Takoj ko športniki začetniki razumejo, da lahko brez učinkovitih pomočnikov v obliki uravnoteženih športnih zdravil dosežejo visoke rezultate gugalnem stolu ne bodo uspeli, začnejo spraševati preproste, a zelo pomembno vprašanje»Ali škodujejo beljakovinski dodatki telo? O neprecenljivih koristih za mišice, imuniteto in splošno fizično stanje Prinašajo koristi telesu, kar ve skoraj vsak bodibilder in športnik moči. Kaj pa o negativen vpliv– tukaj je vse v glavnem zgrajeno na ravni govoric, mitov in špekulacij.

Najslabše, kar smo slišali o beljakovinah

Najprej se morate odločiti, kaj so beljakovine? Beljakovine so navadne beljakovine, ki vsebujejo esencialne in zamenljive aminokisline za optimalno prehranjevanje vseh tkiv in celic telesa. Med proizvodnim procesom je podvržen večstopenjski filtraciji, ki iz sestave odstrani odvečne maščobe, ogljikove hidrate in nečistoče. Proteinski športni dodatki hitro zapolnijo pomanjkanje sredstev za popolno okrevanje mišic po intenzivnem treningu in za pospešeno rast jasno definirane mišice.

Vsi radi govorijo o nevarnostih beljakovin, še posebej ljudje, ki so daleč od njih profesionalni šport in zdravila. Tu rastejo najpogostejši stereotipi in napačne predstave o škodljivosti beljakovin. Skoraj vsak bodybuilder pozna izraze »proteinski prah je čista kemija«, »srce bo slabše delovalo in jetra bodo odpadla« ali še bolje »če piješ, boš postal impotenten in ne boš dočakal 45 let. .” Izkušeni športniki Takšne absurdne izjave obravnavajo z ironijo, vendar novi varnostni uradniki morda dvomijo v pravilnost svoje izbire.

Kako škodljive so beljakovine za jetra?

Za zdravje in normalno delovanje jetrne beljakovine so popolnoma neškodljive. Poleg tega sta to medsebojno izključujoča pojma - beljakovine in škoda za jetra, saj na noben način ne vpliva na njihovo delovanje. Edino, česar se ta tip boji je pomemben organ- anaboličnih steroidov, in to samo v tabletah in v presežku odmerka.

Študija škodljivosti, objavljena leta 2016 visoko beljakovinska dieta(več kot tri grame na kilogram telesne teže) z vnosom sirotkinih beljakovin. Udeleženci so se te diete držali 2 meseca, medtem ko so aktivno trenirali v telovadnici (klasični trening moči). Rezultati niso pokazali sprememb ravni lipidov v krvi ali markerjev poškodbe ledvic in jeter.

Ali beljakovine škodujejo moči in reproduktivnemu zdravju?

Ne ne in še enkrat ne! Bodite previdni pri androgenih steroidih, ne pri beljakovinah v čisti obliki. Nekateri nevedneži postavljajo enačaj med beljakovinski napitek in farmakološko zdravilo. Vendar je to v osnovi napačno.

Kako škodljive so beljakovine za srce?

No, kako lahko redne beljakovine škodijo delovanju srca? Nikakor - to je edini pravilen odgovor. Poleg tega nikakor ne vpliva na njegovo delovanje: ne izboljša se ali poslabša.

Zdaj pa prava škoda.

Takoj bi rad opozoril, da noben beljakovinski dodatek ne nadomesti popolnega zdrava prehrana. In če upoštevate vsa priporočila, odmerke in pravila uporabe, potem ne samo, da ne škodi, ampak tudi pomaga hitro doseči izjemno visoke rezultate v športu.

Torej, tukaj so vsi negativni dejavniki uživanja beljakovin:

1. Ljudje z intoleranco za beljakovine ali alergijami na določene sestavine športna droga lahko ob uporabi občutite nelagodje. Pred nakupom morate natančno preučiti sestavo.
2. Prebavne motnje se pojavijo v primerih, ko je motena proizvodnja encimov za razgradnjo beljakovin ali oseba trpi zaradi disbioze. Zmanjšanje odmerka in jemanje dodatnih encimov bo rešilo težavo.

To je vse! Ne bi smeli verjeti nepismenim zgodbam o nevarnostih beljakovin, ki sestavljajo naše mišice.

Zadosten vnos beljakovin je nujen pogoj ohranjanje suhega mišična masa. Potreba po beljakovinah pri športnikih je veliko večja, saj je potrebno vzdrževati visoko telesno aktivnost telesa, športniki za moč pa beljakovine potrebujejo tudi za pridobivanje mišične mase.

Če želite razviti čvrste mišice, morate trdo trenirati in se pravilno prehranjevati. Če športnik zanemari zahtevano količino uporabne snovi in kalorij, ne bo napredoval. Beljakovine (beljakovine) so glavna sestavina za rast mišic.

1,5-2 grama beljakovin na kilogram vaše teže - dnevna normašportnik Večino tega odmerka naj sestavljajo naravne aminokisline, ki jih najdemo v mesnih izdelkih, skuti in siru. Nobena skrivnost ni, da je eden najboljših virov tega gradbenega materiala jajčni beljak.

Prav tako športnik ne sme zanemariti – v precej manjši meri – maščob. Pravilen prehranjevalni režim, sestavljen iz mesni izdelki, beljakovin in majhnega odmerka maščobe, bo zagotovo pomagalo vsakemu športniku doseči visoko zmogljivost.

Za pridobitev največja korist od aditiva, si morate zapomniti Zlato pravilo: “Dopolnil ne jemljite namesto običajnega obroka, ampak poleg bogate prehrane.”

Za naše namene uporabljamo športno prehrano

Izgradnja mišične mase

Športniki, ki trenirajo s ciljem zgraditi trdno mišično maso in se fenomenalno razviti fizična moč, naj uživajo povečane odmerke beljakovin. če navadnemu človeku Za ohranjanje zmogljivosti in zdravja je dovolj 1-1,5 grama beljakovin na dan, potem jih športnik potrebuje vsaj 2-2,5 grama. Poleg tega 2/3 tega odmerka ne sme biti beljakovinski prah, temveč naravna hrana.

Dan po naporni vadbi morate povečati dnevni odmerek enkrat in pol in se tega držite dva dni. Da bi procesi izgradnje mišic potekali gladko in brez motenj, morate takoj po treningu zaužiti obrok ogljikovih hidratov. In v naslednjih 24 urah naj bi jih športnik zaužil dvakrat toliko več ogljikovih hidratov. ¾ teh ogljikovih hidratov naj bo kompleksnih.

Med sušenjem

V tem obdobju se je vredno po treningu pokriti z beljakovinskimi mešanicami in ne. Tudi med treningom "črpanja" lahko takšen koktajl popijete takoj po končani vadbi. Priporočljivo je tudi uživanje beljakovin v obdobju "sušenja" in pred treningom (bodite pozorni na sušenje za moške in dekleta).

Uporaba med hujšanjem

Proteinski šejk za hujšanje ... Ko ljudje slišijo kaj takega, so presenečeni.

Dejansko, kako lahko shujšate z uživanjem beljakovin, zaradi katerih oseba, nasprotno, pridobi mišično maso. Izkazalo se je, da je to mogoče.

Glavna stvar je, da se držite prava slikaživljenje, prehrano in uživanje kakovostnih izdelkov.

Ne le beljakovine, v večji meri morajo biti kakovostni vsi izdelki, ki jih uživa človek.

Odmerke ogljikovih hidratov in maščob je treba zmanjšati, odmerka beljakovin pa ni treba zmanjšati. En in pol gram beljakovin na kilogram vaše teže je dnevna norma za vse primere.

¾ ogljikovih hidratov, ki so prisotni v prehrani športnika, mora izvirati iz "prave" hrane - testenin iz trde pšenice, črnega kruha, žitaric itd. Sladkarije in izdelke iz moke je treba zaužiti čim manj in po možnosti v prvi polovici dneva. .

Pravzaprav se človek od beljakovinskih napitkov ne zredi, če telesu ni treba zgraditi novih mišic, zato se pri hujšanju ne bojte, da boste pridobili nekaj kilogramov. Nasprotno, želodec boste razbremenili težke hrane in jo boste lahko hitro dobili potrebne snovi iz drugih prehrambenih izdelkov.

Zaključek

Izpostavimo glavne točke članka:

1. Beljakovine in beljakovine so ista stvar, le različnih jezikih. Ta snov predstavlja določene sklope aminokislin, ki so potrebne za izgradnjo mišic in nekatere presnovni procesi znotraj našega telesa.
2. Znanost takšne škode ne more potrditi športni dodatek za osebo. Edina izjema so ljudje, ki imajo individualno intoleranco za izdelek ali nepravilnosti v delovanju notranjih organov.
3. Mešanice lahko vsebujejo drugačen komplet beljakovine, ki jih bo telo absorbiralo z različnimi hitrostmi.
4. Ocene beljakovin si lahko ogledate na.

Osebni trener, športni zdravnik, zdravnik fizioterapije

Sestavlja in vodi osebni programi tečaji za korekcijo vaše postave. Specializiran je za športno travmatologijo in fizioterapijo. Ukvarja se z vodenjem sej klasične medicine in športna masaža. Izvaja medicinski in biološki nadzor.

Beljakovine Velike molekule, ki vsebujejo dragocene aminokisline, potrebne za strukturo in obnovo telesnih celic.

Koristi beljakovin za človeka se kažejo v dveh smereh: hitro nastajanje dovolj dobro mišično maso in hujšanje.

Številne telesne funkcije, kot so metabolizem, delovanje imunskega sistema ali sinteza določenih hormonov, potekajo zaradi beljakovin. Takoj se vpije in takoj začne delovati. Proteinski napitki se pijejo za:

• Poveča vzdržljivost
• Hitra rast mišice
• Za pridobivanje energije
• Obogatitev telesa z dragocenimi snovmi

Beljakovine kot športna prehrana najpogosteje je v obliki prahu. Iz njega pripravljajo koktajle, ki jih vzamejo določen časčez dan. Na kozarcu praška proizvajalci navedejo aminokislinsko sestavo mešanice - količino hranilnih snovi, ki jih vsebuje koncentrirani protein. Najpogosteje minerali in vitaminski kompleksi, koristno za športnike, pa tudi glutamin in kreatin.

Vrste beljakovin

Naravni viri beljakovin so: ribe, piščanec, mlečni izdelki, govedina, jajca. Aktiven športnik kdor želi povečati mišično maso, mora vsak dan zaužiti ogromne količine teh živil, kar je skoraj nemogoče. V tem primeru pridejo na pomoč beljakovinske spojine, iz katerih so pridobljeni. okusni koktajli, ki jih vsekakor mora vključiti v svojo prehrano.

Glede na pogoje in cilje usposabljanja morate izbrati pravilna vrsta beljakovine. Glede na vrsto surovine je razdeljen na 7 glavnih vrst, škoda in koristi beljakovin v vsakem primeru pa se lahko razlikujejo.

Vrste beljakovinskih mešanic:

Sirotka (koncentrat, izolat, hidrolizat)- eden najpogostejših in hitre vrste beljakovine z odlično aminokislinsko sestavo. Raven beljakovin se glede na vrsto mešanice giblje od 75 do 96, najdražja in najhitreje absorbirana pa je hidrolizat.

Kazein – telo ga absorbira v približno 6 urah in velja za največ počasi beljakovine. Izkušeni športniki priporočajo uživanje pred spanjem za obnovitev mišic med počitkom.

Soja - ima povprečno prebavljivost, to je ena izmed poceni vrste beljakovine. Pomaga pri zniževanju holesterola, vendar ni preveč priljubljen, ker je njegova beljakovinska sestavina nizke kakovosti in je rastlinskega izvora.

Pšenica – njene lastnosti so podobne sojinim beljakovinam. Najpogosteje ga za hujšanje uporabljajo ljudje z intoleranco za laktozo.

Mleko je kombinacija beljakovin sirotke in kazeina. Zahvale gredo edinstvena sestava en del mešanice se hitro absorbira, drugi pa dolgo časa obogati mišice z esencialnimi aminokislinami.

Jajca - zavzema vodilno mesto v kakovosti aminokislin in hitri prebavljivosti (po vrsti sirotke). Ta beljakovina ni poceni in ima specifičen okus.

Meso - ima kakovostne aminokisline v visoki koncentraciji (35-40). Zelo hitro in zlahka absorbira telo.

škoda

Ali so beljakovine škodljive?

Seveda se vsak, ki ga zanima športna prehrana, sprašuje, ali so beljakovine škodljive. Ker je popolnoma naravne sestave in je narejen iz navadnega visokokalorično hrano, beljakovine ne morejo škodovati telesu. Edina stvar, na katero ste lahko pozorni pri jemanju beljakovinskih napitkov, je izdelek nizke kakovosti. Beljakovine lahko človeku prej škodijo kot koristijo, če jih zaužijemo v ogromne količine in ne sledite navodilom na etiketi.

Po dolgotrajnih študijah je bilo ugotovljeno, da nizkokakovostne sojine beljakovine morda ne bodo na najboljši možen način vpliva na stanje telesa. Vsebuje fitoestrogene – snovi, ki so po molekularni strukturi podobne ženskih hormonov. Uživanje takšnih koktajlov lahko povzroči znižanje ravni testosterona in prekomerno telesno težo. Prav tako ne smemo pozabiti, da je osnova sojine beljakovine je gensko spremenjena surovina, uživanje tovrstnih izdelkov pa resno ogroža naše zdravje.

Če želite ugotoviti, ali je beljakovina škodljiva, je bolje, da se pred zaužitjem seznanite z njenimi sestavinami in preučite stranske učinke jemanja.

Neželeni učinki po jemanju beljakovin:

• Alergijske manifestacije
• Motnje delovanja ledvic
• Prebavne težave (napenjanje, slabost, bruhanje, napenjanje)
• Pojav aken (najpogosteje po jemanju sirotkinih beljakovin)
• Prekomerna teža in aktiviranje rasti prisotnih tumorjev v telesu (po zaužitju sojinih beljakovin)

Vsaka vrsta beljakovin je kontraindicirana za ljudi, ki imajo kronično ledvično bolezen ali imajo individualno intoleranco za vsaj eno sestavino tega izdelka.

Korist

Prednosti beljakovin

Da zadržimo telo v v odlični formi oseba mora zaužiti dovolj beljakovin. Njegova količina se lahko razlikuje - ta indikator je odvisen od njegovega življenjskega sloga in stanja njegovih mišic. Še več, beljakovine potrebujemo vedno, saj jih porabljamo tudi med spanjem.

Prednosti beljakovin so naslednje:

• Potrebujejo ga vsi vitalni sistemi telesa, saj njegovo pomanjkanje poslabša njihovo delovanje.
• Beljakovine morajo biti prisotne v prehrani športnikov v obdobju izgradnje mišic - če jih primanjkuje, se lahko razvijejo mišična distrofija, kar bo povzročilo delno izgubo gibljivosti okončin.
• Beljakovine vplivajo na sestavo in kakovost krvi ter normalizirajo raven hemoglobina.
• Beljakovine zagotavljajo aktivno delo zaščitne sile telo, ki tvori močan imunski sistem.
• Beljakovine so potrebne za dobra menjava snovi v telesu, to pa je zagotovilo normalno težo in pravilno delovanje vsi notranji organi.
• Beljakovine uravnavajo hormonsko ozadje, aktiviraj možganska aktivnost, spodbujajo hitro regeneracijo tkiva.
• Beljakovine pomagajo telesu, da si hitro opomore po telesna aktivnost, normalizira krvni tlak in zavira lakoto.

Kako izbrati beljakovine

Izbira beljakovin je neposredno odvisna od končnega rezultata, ki ga oseba želi doseči. Najbolje je, da uporabite več vrst izdelkov različne lastnosti in prebavljivost.

Glede na stopnjo absorpcije beljakovinska dopolnila delimo na tri vrste:

Hitro (sirotka)– potrebno pri hudi izčrpanosti telesa, med aktivno rastjo mišic in hujšanjem. Hitre beljakovine jemljemo pred treningom, ob koncu treninga in zjutraj, ko ima telo močno potrebo po beljakovinah.

Počasi (kazeini, sojine beljakovine)– uporablja se kot pomožni izdelek pri hujšanju in pridobivanju mišične mase. Nadomestijo 1-2 obroka, vendar jih je treba jemati strogo ob določenem času, po možnosti ponoči.

Kompleksne - vsebujejo mešanico več vrst beljakovin, telesu zagotavljajo dragocene aminokisline, se hitro absorbirajo, hkrati pa obogatijo mišice. zahtevana količina veverica.

Kako jemati beljakovine

Standardna priporočila za uporabo so enaka za moške in ženske, katerih telo je izpostavljeno hudemu fizičnemu stresu. Zjutraj je bolje vzeti koktajl iz sirotke, med obroki - kompleksen, po vadbi morate vzeti še en koktajl iz sirotke in pred spanjem - kazeinska vrsta beljakovine.

Beljakovine je najbolje razredčiti v vodi ali mleku. Zapomniti si morate glavno pravilo za jemanje katere koli vrste koktajla: ne smete ga razredčiti v vreli vodi, sicer bo beljakovina koagulirala. Strogo ni priporočljivo uporabljati velika porcija beljakovin, saj prebavni sistem morda ne bo kos takšni obremenitvi in ​​nekaterih snovi ne bo absorbiral.

Dnevni odmerek beljakovin za izgradnjo mišične mase:

• Povprečna zgradba – 300,350 g
• Nagnjeni k debelosti – 250.300 g

• Z malo prekomerno telesno težo– 250.300 g
• Debele ženske - 180,250 g

Ljudje, katerih teža presega 100 kg, dnevna potreba beljakovine je treba izračunati v količini 4 g na 1 kg telesne teže.

Beljakovine za hujšanje

Če želite izgubiti težo in pridobiti definicijo, morate izbrati beljakovine z minimalna količina ogljikovi hidrati in maščobe v sestavi. Najboljši v tej kategoriji je beljakovinski izolat - količina teh snovi v pripravku je nič. Ta koktajl se vzame zjutraj, pred in po treningu. Hkrati je priporočljivo jemati visokokakovostne topilce maščob.

Stopnja uporabe beljakovinske formulacije za hujšanje:

• Za moške - znotraj 130-160 g
• Za ženske - v količini 100,140 g

Pravilne in natančne informacije o vrstah tega izdelka, njegovem dnevnem odmerku in priporočilih za vnos bodo popolnoma odpravile vprašanja o tem, ali so beljakovine škodljive in kako jih jemati. Med jemanjem tega dodatka ne smete zanemariti glavnega pravila: ne morete popolnoma zapolniti dnevne potrebe telesa po beljakovinah z beljakovinami! Dragocene snovi naj bi dobili v količini 50 % s hrano, le preostalih 50 % pa lahko nadomestimo z beljakovinskimi dodatki.

Vsako leto raste število ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. In vedno več ljudi se postavlja na stran zdravega načina življenja. Tistim med njimi, ki se začnejo aktivno intenzivno ukvarjati telovadnica, se prej ali slej pojavi vprašanje o potrebi po uporabi beljakovin in njihovih lastnostih. Danes bomo poskušali razbliniti mite, ki so se razvili okoli te snovi.

Beljakovine: škoda ali korist?

Spori o koristih in škodah beljakovin še danes ne pojenjajo, čeprav so se začeli že zelo dolgo nazaj. Številni zdravniki in športniki trdijo, da so beljakovine bistvene beljakovine za telo, njihova prisotnost pa bo le pozitivno vplivala na splošno stanje telo.

Beljakovine so glavni gradbeni material, iz njih in drugih sestavin so zgrajene mišična vlakna, celice in kosti človeškega telesa. Športniki, ki si z vso močjo prizadevajo čim hitreje doseči rezultate, kupujejo beljakovine posebej za to in na njihovi osnovi pripravljajo koktajle.

Toda vedno bodo nesoglasja, ki trdijo, da beljakovine ne morejo biti koristne in jih je bolje ne jemati. Zlasti je veliko razprav v tej temi namenjenih vplivu beljakovin na moška potenca. Dejansko lahko v nekaterih primerih beljakovine povzročijo negativen učinek in vplivajo na delovanje nekaterih notranjih organov, vendar najprej najprej.

Kdo ima prav?

Zavedati se morate, kje so mnogi ljudje razvili tako negativen odnos do beljakovin. Korenine segajo globoko v ZSSR. Takrat so beljakovine in z njimi energijske pijače, gainerje in celo aminokisline enačili z anaboličnih steroidov. To prepričanje je ostalo v zavesti ljudi in je delno prišlo tudi do nas. Če želite biti popolnoma prepričani o škodi ali koristi beljakovin, morate razumeti, kaj je.

Torej, beljakovine so beljakovine. Dovolj je, da odprete slovar angleščine, nemščine ali drugega jezika in se prepričate, da je ta beseda dešifrirana točno tako. In kot vemo, so beljakovine osnova osnov. Njegova poraba v zahtevana količina veliko bolj zdravo kot uživanje vitaminov in mineralov.

Po vstopu v telo se izvede razgradnja beljakovin prebavni sistem. Beljakovine razpadejo na aminokisline (potrebne tudi za naše telo), nato pa iz aminokislin spet nastanejo beljakovine, iz katerih je sestavljeno vse v telesu: koža, mišice, kite, notranji organi in tako naprej.

kako boljše telo absorbira beljakovine, ki vstopajo vanj, bolje in hitreje bo zgrajeno novo tkivo.

Beljakovine lahko uvrstimo med hrano. Nekoč je bilo mleko v prahu glavni vir beljakovin med bodybuilderji. Za njegovo izdelavo je bilo porabljenega veliko časa. Nekaj ​​let kasneje so iz njega začeli odstranjevati maščobo, saj nima pozitivnega učinka na telo bodybuilderja v smislu definicije figure. Minilo je še nekaj let in mleku so začeli dodajati minerale in vitamine. Z razvojem industrije so mlečne beljakovine razdelili na dve komponenti: kazein in sirotkine beljakovine. In če kazein telo zelo težko absorbira, potem se sirotkino mleko, nasprotno, skoraj popolnoma absorbira.

Dolgo časa so beljakovine uporabljali za pridobivanje mišične mase, dokler niso odkrili, da učinkovita rast mišično tkivo Potrebujete tudi ogljikove hidrate. To je bila spodbuda za dodajanje fruktoze, glukoze in drugih ogljikovih hidratov beljakovinski sestavi. Tako so nastali gainerji, idealni za pridobivanje mišične mase.

Danes je postopek proizvodnje beljakovin popolnoma drugačen od nekoč priljubljenih primerkov. Beljakovine so narejene tako, da jih telo takoj absorbira in opravljajo svojo funkcijo. Uporabljajo ga vsi športniki in celo ljudje z določenimi boleznimi. Proteinski napitki se pijejo za povečanje vzdržljivosti in pridobivanje energije, aktivno se uporabljajo v dietah za oskrbo telesa s potrebnimi snovmi.

Prekomerna in nepravilna uporaba beljakovin

Mnogi športniki pijejo beljakovine prepogosto in ne po urniku, kar lahko vpliva na splošno stanje telesa. Priporočljivo ga je jemati le po navodilih zdravnika ali športnega trenerja.

Odmerek za vsako osebo je treba izračunati glede na individualna merila. Po navedbah športni zdravniki Idealen odmerek beljakovin je 1 gram na kilogram teže. Priporočljivo je, da ga upoštevate, sicer obstaja tveganje za stranski učinki: alergije, napenjanje, driska. Tisti, katerih telo ne sprejema beljakovin iz hrane, naj jih prenehajo uporabljati.

Sojine beljakovine: škoda ali korist?

Sojine beljakovine – rastlinske beljakovine, o koristih in škodi pa se na veliko razpravlja tudi v športnem svetu.

Po številnih podatkih, ki so jih pridobili raziskovalci, so sojine beljakovine najslabše uvrščene med vsemi vrstami beljakovin.

škoda

Nizkokakovostne sojine beljakovine telo ne absorbira v celoti. Na žalost je danes zelo veliko število sojine beljakovine se proizvajajo brez upoštevanja tehnoloških zahtev. In kakovost je neposredno odvisna od stopnje obdelave. Soja vsebuje tudi zaviralce – snovi, ki upočasnjujejo delovanje notranjih encimov, odgovornih za predelavo beljakovin. Posledično se predelava upočasni in absorpcija traja dlje, kot je potrebno. Problem se reši z industrijskim čiščenjem sojinega izdelka.

Soja vsebuje snovi rastlinskega izvora– fitoestrogeni. Po strukturi so podobni ženskim hormonom in delujejo na podoben način. Posledice – znižana raven testosterona, povečana odvečne teže, stimulacija tumorjev, prisotnih v telesu.

Po nekaterih poročilih sojine beljakovine povzročajo negativne učinke pri dolgotrajni uporabi. Ne smemo pozabiti, da so sojine beljakovine narejene iz gensko spremenjene baze in za mnoge je to rdeča črta, ki je ne morejo prestopiti. In delajo prav.

Sojine beljakovine so bile slabše v primerjavi z drugimi vrstami beljakovin. Zato bi moralo že samo to dejstvo spodbuditi, da ga zavrnete.

Prednosti sojinih beljakovin

če nizka cena lahko imenujemo prednost sojinih beljakovin, potem je tako. Vendar ne bi smeli loviti poceni, bolje je porabiti dodatnih 100 rubljev, kot da bi pozneje porabili tisoče za obnovitev zdravja.

Sojine beljakovine vsebujejo lecitin, ki sodeluje pri regenerativnih procesih možganskih celic in upočasnjuje procese staranja v telesu.

Nekoliko manj negativno vplivajo na ledvice sojine beljakovine. Uporabljajo ga lahko ljudje, ki imajo patologije urinarnega sistema.

Sojine beljakovine povzročajo povišanje ravni ščitničnih hormonov, kar pozitivno vpliva v boju proti prekomerno telesno težo. Prav tako po nekaterih podatkih sojine beljakovine pozitivno vplivajo na ščitnico.

Sojine beljakovine naj uživajo tisti, ki potrebujejo dolgotrajni občutek sitosti: tisti, ki hujšajo, vegetarijanci, športniki takoj po končani vadbi. Vendar na ta način ne boste mogli povečati mišične mase. Bolje je kombinirati kompleks z beljakovinami živalskega izvora.

Če niste prepričani o prednostih sojinih beljakovin, se je njihovemu uživanju bolje izogniti. Nekateri ljudje čutijo gnus že ob omembi te besede.

Sirotkine beljakovine: škoda ali korist

Toda sirotkine beljakovine so, nasprotno, zelo priljubljene v svetu športne prehrane. Pridobiva se iz mleka ali skute in sira v času proizvodnje. V tem primeru se odstranijo maščobe in druge sestavine, kar povzroči izdelek z največjo vsebnostjo beljakovin.

Sirotkine beljakovine velja za najbolj uporabnega za uživanje. Je popolnoma naraven izdelek in ima zelo malo stranskih učinkov.

Škoda sirotkinih beljakovin

Beljakovine morate jemati pametno. Nepravilni odmerki in prekomerna uporaba beljakovine lahko povzročijo poslabšanje stanja: pojavile se bodo težave z delom srčno-žilnega sistema, se bodo pojavile alergijske reakcije, slabost, bruhanje. V bistvu se ti neželeni učinki pojavijo, ko je presežek katere koli vrste beljakovin. Tisti, ki želijo shujšati, morajo biti previdni. V vaši prehrani ni treba zaužiti preveč beljakovin.

Sirotkinih beljakovin ne prenašajo vsi enako. Telo nekoga ga bo popolnoma zavrnilo predelati, kar bo povzročilo bolečine v trebuhu, napenjanje in drisko. Zato je idealno, da se pred uporabo posvetujete z zdravnikom. Če nimate težav, ste popolnoma zdravi, potem le upoštevajte odmerek beljakovin.

Prednosti sirotkinih beljakovin

Nedvomna prednost sirotkinih beljakovin je njihova sposobnost povečanja ravni glutationa, ki je močan antioksidant. to pomemben indikator pri zdravljenju Parkinsonove in Alzheimerjeve bolezni.

Sirotkine beljakovine pozitivno vplivajo na človeški imunski sistem, saj povečujejo obrambo telesa pred zunanji dejavniki. Raven holesterola v krvi se zmanjša.

Poleg tega sirotkine beljakovine:

• Izboljša kakovost mišičnega tkiva.
• Poveča človekovo vzdržljivost, kar mu omogoča podaljšanje časa vadbe.
• Aktivno sodeluje v procesih okrevanja mišična vlakna po treningu.
• Pospešuje proces regeneracije tkiva.

Stranski učinki beljakovin

Stranski učinki pri jemanju beljakovin se pojavljajo. Vendar pa se nanašajo predvsem na tiste, ki imajo individualno intoleranco za beljakovine in nekatere bolezni. Neželeni učinki se lahko pojavijo tudi pri tistih, ki jemljejo beljakovine v prevelikih količinah. Tukaj je seznam stranskih učinkov:

• Alergijske reakcije zaradi intolerance na beljakovine, ki prihajajo od zunaj.
• Težave z ledvicami pri bolnikih.
• Napihnjenost, vetrovi, slabost in bruhanje (redko).
• Pojav aken pri dolgotrajni uporabi sirotkinih beljakovin.
• Videz odvečne maščobe z dolgotrajnim uživanjem sojinih beljakovin.

Ne pozabite, da se zelo pogosto neželeni učinki pojavijo po zaužitju beljakovin nizke kakovosti. Lahko celo vsebuje težke kovine. Jemanje takšne beljakovine ne obeta nič dobrega. Zato je glavno pravilo pri nakupu zaupanje zaupanja vrednemu proizvajalcu.

Beljakovine: kontraindikacije

Pomanjkanje beljakovin v telesu vodi do negativne posledice, vendar je za nekatere ljudi še vedno kontraindiciran. Tisti, ki imajo:

• Odpoved ledvic in druge bolezni ledvic.
• Genetska nagnjenost k boleznim ledvic.
• Individualna nestrpnost do komponent.

Sestava beljakovin

Sestava beljakovin se razlikuje glede na vrsto dodatka. Sirotkine beljakovine so sestavljene iz globularnih beljakovin, ki jih pridobimo pri proizvodnji kravjega mleka. Mleko je sestavljeno iz kazeina, sirotke in drugih beljakovinskih sestavin, kot so imunoglobulin, alfa-laktalbumin, glutamin itd.

Sojine beljakovine so sestavljene iz 55-60 odstotkov aminokislin, od tega več kot 30 odstotkov glutamina in lizina. Obstajajo tudi vitamini in minerali.

Vključeno proteinski kompleksi vsebuje ogljikove hidrate, maščobe, minerale in elemente v sledovih.

IN Zadnje čase zanimanje se je močno povečalo sodobni ljudje Za zdrava slikaživljenje. Danes si vsi želijo živeti srečno do konca svojih dni, zato o prednostih racionalnega uravnotežena prehrana in telesna aktivnost govorijo ves čas. Zato veliko ljudi, ki začnejo intenzivno telovaditi, skrbi vprašanje: ali so beljakovine škodljive za njihovo zdravje?

Večina profesionalni športniki in zdravniki, ki se ukvarjajo s to težavo, trdijo, da so beljakovine posebne, ki jih ne more nadomestiti nobena druga komponenta. Za razvoj in rast mišic in telesnih celic so beljakovine glavne gradbeni material. Zato profesionalni športniki iščejo kratek čas doseči visoko športni rezultati, redno uporabljajte beljakovinski napitki. Poleg tega sta količina in način porabe beljakovin neposredno odvisna od resnosti telesne dejavnosti in nalog, ki se izvajajo v športu.

Vendar pa danes ostaja odprto vprašanje koristi ali škode beljakovin. Dejstvo je, da mnogi športniki te beljakovine uživajo v prevelikih količinah, kar pogosto povzroči stranske učinke. Z vsem pozitiven vpliv beljakovin na človeško telo, ne pozabite, da ga je treba jemati le pod stalnim nadzorom športnega zdravnika, oz osebni trener. Poleg tega je odmerek beljakovin za športnika izbran strogo individualno.

Športni zdravniki ugotavljajo, da standard dnevna norma Vnos beljakovin je raven, pri kateri ima oseba 1 gram beljakovin na kilogram teže. Če beljakovine zaužijemo v prevelikih količinah, jih telo zaradi prevelikega odmerka občuti v presežku. Hkrati se poveča vsebnost mikroelementov, kar bo takoj vplivalo splošno zdravje oseba. Zaradi tega trpijo številni vitalni sistemi za zdravje ljudi in njihovo delovanje prebavila, celo vid se poslabša. Človeško telo ni vedno sposobno ustrezno zaznati dodatnega vnosa beljakovin in drugih biološko aktivnih dodatkov.

Nekateri verjamejo, da so beljakovine steroidi. Pravzaprav je to napačno prepričanje. Protein je beljakovina naravnega rastlinskega ali živalskega izvora, steroidi pa vsebujejo kemične elemente. Umetna struktura steroidov neposredno vpliva na povečanje mišične mase, nemalokrat pa negativno vplivajo na zdravje športnika. Če naravne beljakovine izdeluje zanesljiv proizvajalec, potem niso sintetičnega izvora, ampak so proizvedene iz soje, mesa, piščančja jajca, kazein ali sirotka, pridobljena iz kravjega mleka. te naravne izdelkešportna prehrana je visoko prečiščena in sestoji iz skoraj 100% beljakovin, brez beljakovin.

Če pa se poraba katere koli snovi ne upošteva, se lahko pojavijo neželeni učinki, ki lahko povzročijo znatno škodo telesu. To velja tudi za beljakovine. Glede na to, da so beljakovine po naravi organske molekule velika velikost, lahko ta beljakovina povzroči alergijska reakcija pri ljudeh, ki so nagnjeni k alergijam. Poleg tega imajo nekateri ljudje individualno nestrpnost do beljakovin. To se lahko zgodi, ko v telesu primanjkuje encimov, ki so odgovorni za razgradnjo beljakovin. Drugi razlog je neravnovesje koristnih in patogenih bakterij v mikroflori debelega črevesa (). Posledično lahko pride do boleče občutke v želodcu, napenjanje, driska.

Zato je treba pri odločanju, ali so beljakovine škodljive, upoštevati individualno stanje telesa vsake posamezne osebe. Najprej se morate posvetovati s strokovnjakom in natančno preučiti sestavo biološki dodatek. Če je oseba dobrega zdravja, nima kontraindikacij za jemanje beljakovin in je pod rednim nadzorom izkušenih športnih zdravnikov, potem ta oblika dodatno hranočisto možno. V nasprotnem primeru lahko pričakujete kakršne koli težave. Na zdravje vam!