Atkinsova dieta je ena najbolj učinkovitih in priljubljenih diet v zadnjem času. Če imate težave z prekomerno telesno težo Najbolje se je zateči k temu. Osnova prehrane je zmanjšanje zaužitih ogljikovih hidratov, zaradi česar se teža zelo aktivno izgublja.

Kako deluje Atkinsova dieta

Ljubitelji diet menijo, da je glavni problem odvečne teže- uživanje presežka ogljikovih hidratov. In ko se njihovo število zmanjša, bo oseba začela izgubljati težo, ne glede na število zaužitih kalorij. Atkinsova dieta se je izkazala za učinkovito – dejansko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov dodatnih kilogramov gramov ni več. Toda poleg zagovornikov ima dieta tudi nasprotnike - menijo, da je treba zmanjšati skupno število porabljenih kalorij na dan, tj. zmanjšajte količino zaužitih maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin.

Drugo načelo hujšanja z Atkinsovo dieto je ketoza.

Ketoza je človeško stanje, v katerem nastajajo ketoni. Ko je njihova vsebnost v človeškem telesu visoka, pride do izgube zanimanja za hrano. In gnus, v skladu s tem, vodi do manj zaužite hrane in izgube teže. A ketoza ima tudi slabo stran – če v ketozi ostaneš dovolj dolgo, lahko pride do resnih težav. Urolitiaza, dehidracija in celo aritmija so posledice dolgotrajne izpostavljenosti ketonom na telo. Da ne bi razvili tega šopka bolezni, morate natančno preučiti podrobnosti Atkinsove diete, jih dosledno upoštevati in vzeti tudi tečaj vitaminov in mineralov.

Kontraindikacije

Seznam situacij, ko ne morete slediti Atkinsovi dieti:

1. Odpoved ledvic- pri tej bolezni so nihanja sladkorja škodljiva in ta dieta lahko povzroči takšno težavo;
2. Nosečnost - obstaja velika verjetnost odražanja učinkov prehrane na plod. Med nosečnostjo zdravniki ne priporočajo nobenih diet;
3. Dojenje- Med dojenjem mora mati skrbno spremljati svoj način prehranjevanja. Na Atkinsovi dieti telo morda ne bo prejelo nekaterih uporabne snovi, kar bo vplivalo na kakovost Materino mleko, in lahko vodi do negativne posledice na otroka.

Faze Atkinsove diete

Obstajajo samo 4 faze diete. pri strogo upoštevanje vse faze možna izguba teže več kot 10 kg.

Prva faza: indukcija.

Njegov glavni cilj je izguba teže z minimalno porabo ogljikovih hidratov - le 20 g na dan. S takšnim načinom prehranjevanja bo telo začelo predelovati nakopičene odvečne maščobe, saj... za normalno delovanje ne bo imel dovolj ogljikovih hidratov, ki jih dobi s hrano. Dolžina prve faze Atkinsove diete je 14 dni.

Načela prehrane za prvo fazo Atkinsove diete:

1. Jesti strogo 3-krat ali 5-krat na dan;
2. Vsaj 8 kozarcev čiste negazirane vode;
3. Omejitev količine ogljikovih hidratov - 20 g na dan;
4. Med obroki je največ 6 ur;
5. Prepovedano je uživanje izdelkov, ki vsebujejo kofein, pa tudi hrane z nadomestki sladkorja;
6. Jejte na dan minimalni znesek hrana, pri kateri ne bo občutka lakote.

Atkinsova dietna tabela s seznamom dovoljenih živil

1. stopnja	2. stopnja	3. stopnja
Vse vrste mesa, perutnina		Vsi izdelki iz prejšnjih faz
Vse ribe (razen rdečega kaviarja)	orehi	riž
Siri	Brazilski oreh	Kruh
Morski sadeži	arašidov	fižol
jajca	lešniki	fižol
kumare	Semena	Leča
Redkev	maline	Čičerika
bolgarski poper	Borovnica	Pesa
Gobe	limone	Krompir
Zelenje	Melona
Listna solata	Lubenica
Luzern	Mandarine
Buča
Jajčevec
Paradižnik
korenček
Čebula (čebula in zelenjava)
Zelje: brokoli, brstični ohrovt, cvetača

Za zabelo solate lahko uporabite olje, kis, limonin sok (ne več kot 2 naenkrat po eno žlico). Sol, poper, druge začimbe, vendar v nobenem primeru ne smete dodati sladkorja.

Lahko pijete juhe, navadna voda, Zeliščni čaj. Črni čaj in kavo je dovoljeno piti le, če ne vsebujeta kofeina.

Druga faza Atkinsove diete

Cilj te faze je podpreti hujšanje, sedaj pa se pri sestavljanju jedilnika upoštevajo tudi želje shujšanih. Osnovna pravila faze so:

• Ohranjanje ravni zaužitih ogljikovih hidratov;
• Nadzor apetita;
• Uživanje bolj raznolike hrane;
• Če povečate telesno aktivnost (obiskovanje fitnesa, tek, fitnes), lahko sorazmerno povečate količino ogljikovih hidratov v hrani;
• Nadaljujte s hujšanjem.

V tej fazi se izračuna količina ogljikovih hidratov, katerih poraba bo vodila do izgube teže. Če želite to narediti, morate vsak teden druge faze dodati 5 g ogljikovih hidratov, zaužitih s hrano. Medtem ko hujšanje poteka, zahtevani volumen še ni dosežen. Če se je teža povečala ali začela naraščati, je treba zmanjšati količino ogljikovih hidratov.

Pomembno je, da nadaljujete s hujšanjem med drugo fazo Atkinsove diete. V nasprotnem primeru bo celotna dieta padla v vodo.

V drugi fazi lahko v jedilnik Atkinsove diete dodate oreščke, semena in smetano. Nekaj ​​jagod in sveže stisnjen sok bo na tej stopnji popestrilo prehrano. Alkohol je sprejemljiv v zmernih količinah.

Tretja faza Atkinsove diete

Faza 3 se razlikuje po tem, da je v hrani dovoljeno več ogljikovih hidratov. Teža počasi pada - ne več kot 500 g na teden. Ogljikove hidrate povečamo za 10 g na teden.

Dovoljena živila v tej fazi na Atkinsovi dieti: vsa iz prejšnjih stopenj + manjša količina krompirja, riža, kruha, stročnic. Lahko jeste sadje in sokove. Če določen izdelek poveča apetit ali povzroči povečanje telesne mase, ga je treba izključiti. Postopoma dosežen zahtevana teža in pride do prehoda v fazo 4.

Četrta faza Atkinsove diete

Ta stopnja vključuje vzdrževanje teže na določeni ravni. Na tej točki je treba določiti omejitev dnevnega vnosa ogljikovih hidratov. Bodite prepričani, da se držite te številke in če pridobite več kot 3 kg teže, se vrnite na prejšnjo stopnjo in zmanjšajte raven ogljikovih hidratov. Na tej stopnji je priporočljivo jesti katero koli hrano, če je ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Pomembno je jemati vitaminske komplekse psihične vaje, spremljajte količino popite vode.

Rezultati Atkinsove diete- izguba vseh odvečnih volumnov. A bolj pomembno je, da se ne vrnejo, kot se zgodi pri večini diet.

Recepti za Atkinsovo dieto

Atkinsova dieta ima veliko število dovoljenih živil, zato sestavljanje jedilnika ni težko.

Zajtrk: poširano jajce, umešana jajca s šunko in sirom, kuhana jajca in solata, sirniki brez sladkorja.

Kosilo: sveža zelenjavna solata s piščancem, narezek z zeljem ob strani, pečena riba in solata, puranji kotleti v pečici z zelenjavno enolončnico.

Večerja: dušena riba z zeljem, solata iz jajc in sveže zelenjave, sote iz jajčevcev, goveji zrezek in zelena solata, pečena zelenjava in svinjina.

Recept za goveji zrezek

Kos govejega mesa solimo in popramo (bolje je izbrati sveže mlet poper), pustimo nekaj minut počivati ​​na mizi. V ponvi segrejemo nekaj olja in prižgemo pečico. Steak popečemo 1-2 minuti na vsaki strani in ga postavimo v pečico direktno v segreto ponev. Za več okusa v ponev med praženjem dodamo par vejic timijana in rožmarina. Pripeljite do želene stopnje pečenosti 3-6 minut. Ponev vzamemo ven, meso položimo na krožnik in pustimo počivati. Postrežemo s prilogo po izbiri.

Puranji kotleti

500 g puranjega fileja zmeljemo skozi mlinček za meso ali z nožem. V drugi možnosti boste dobili sesekljane rezine. Solimo in popramo po okusu. Razbijte nekaj jajc, mleto meso temeljito premešajte. Postavite na list, obložen s pergamentom. Pečemo v ogreti pečici do konca. Okras - sveža zelenjavna solata.

Svinjska enolončnica

Svinjino (300 g) narežemo na majhne kocke. Na majhni količini olja pražimo 3-5 minut. V ponev dodamo drobno sesekljano čebulo, naribano korenje, poljubno zelje in paradižnik. Zelenjavo je treba dodajati v intervalih po nekaj minut. Paradižnik - šele potem, ko je celotna jed pripravljena. Po potrebi dodajte vodo, ne več kot 1 kozarec. Sol in poper po okusu. Skupni čas kuhanje - 1-1,5 ure.

Prednosti in slabosti Atkinsove diete

• Kot rezultat, velik seznam sprejemljivih izdelkov pester jedilnik, lažje sledite omejitvam;
• Dovoljeno je jesti meso, jajca, sire - hranljiva živila, zato prehrana ni "lačna";
• Normalizacija teže, prehrane, količine zaužitih ogljikovih hidratov;
• Počasno hujšanje - rezultat bo trajal dolgo, morda vse življenje.

• Atkinsova dieta ni uravnotežena - morate preveriti raven glukoze v krvi, vzeti kompleks vitaminov in mineralov;
• Kompleksen proces štetja ogljikovih hidratov skozi celotno prehrano;
• Zadnja stopnja traja vse življenje, zato morate stalno spremljati raven ogljikovih hidratov.

Večina znane diete sodobnost temelji na zmanjšanju količine zaužite hrane in dolgočasnem. Zdi se, da se temu res ni mogoče izogniti: navsezadnje, kako drugače lahko shujšate, če se ne omejite v hrani in matematično izračunate vsako porcijo?

Ameriški zdravnik po imenu Atkins si je drznil oporekati tej neomajni resnici in razvil lasten sistem hujšanja, ki ga je najprej preizkusil na sebi. Sam je shujšal pri 28 kg in trdil, da s svojo dieto shujšati za poljubno želeno količino kilogramov vsak lahko.

Osnovno načelo Atkinsove diete

Glavno načelo Atkinsova dieta - sproži proces ketoze v telesu, tj. razgradnjo maščobnih celic lastno telo za sproščanje energije.

Človek v »nedietnem« življenju porabi ogromne količine energije, ki služijo kot vir zlahka sproščene energije. Ostala živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (in maščob) se prebavljajo dolgo in ne morejo zadovoljiti takojšnjih energijskih potreb, kar pomeni, da se shranijo kot maščobne rezerve.

Po mnenju dr. Atkinsa, če zmanjšate dnevna poraba ogljikovih hidratov skoraj na nič - telo bo začelo uporabljati lastne rezerve - tiste iste osovražene - za dopolnitev svojega energetskega potenciala maščobne celice. Posledično oseba izgubi težo, vendar ne strada. Navsezadnje lahko jeste vse. Vse razen ogljikovih hidratov. Zaradi tega je Atkinsova dieta udobna za uporabo in praktično ne nalaga omejitev glede njenega trajanja - na splošno trajanje diete odvisno koliko kilogramov mora človek shujšati.

Prednosti in slabosti diete

Nesporno dejstvo je, da ima dieta Dr. Atkins naslednje prednosti:

• Hujšanje po tem sistemu vam ne grozi z napadi lakote - jeste lahko vse, razen hrane z ogljikovimi hidrati. V tem primeru vsebnost kalorij v prehrani ni pomembna.
• Hladilnik osebe, ki shujša, ne bo podoben zadnjemu zatočišču "obešene miške" - ta dieta zagotavlja raznolikost številnih dovoljenih živil.
• Po številnih medicinskih študijah ta dieta ne samo da ni zdravju škodljiva, ampak je v nekaterih primerih celo koristna. To omogoča, da je Atkinsova metoda vključena na seznam metod hujšanja, ki jih uradno priporočajo zdravniki.
• Če se držite tega sistema, lahko ponastavite vse prekomerno telesno težo.

Ta sod medu prednosti Atkinsove diete je mogoče razredčiti z nekaj slabimi stranmi:

• Omejitev vnosa ogljikovih hidratov bo privedla do pomanjkanja glukoze v telesu, ki je hranilni medij za živčne celice. Zato lahko tisti, ki hujšajo po Atkinsovem sistemu, občutijo pomanjkanje pozornosti, počasne reakcije, razdražljivost in kronično utrujenost.
• Izredno redek stranski učinek Atkinsove diete je življenjsko nevarno stanje, imenovano ketoacidoza. Hkrati se v telesu postopoma kopičijo strupeni produkti razgradnje maščob.
• Samoupravljanje diete brez predhodnega posveta z zdravnikom lahko povzroči poslabšanje zdravja, saj je Atkinsova metoda za nekatere ljudi kontraindicirana.

Na številko kontraindikacije vključujejo:

• Kronične bolezni ledvic. Pri takšnem načinu prehranjevanja je povečanje količine beljakovin v prehrani neizogibno in to morda ni največ na najboljši možen način vplivajo na delovanje urinarnega sistema.
• Nosečnost in dojenje nista čas za eksperimentiranje lastno telo po Atkinsovem sistemu.
• Vsakodnevna težka telesna dejavnost (poklicna ali športna), pri kateri je uživanje ogljikovih hidratov bistvenega pomena za ohranjanje dobre telesne forme.
• Bolezni srca, presnovne motnje in osteoporoza so pogojne kontraindikacije. To pomeni, da teoretično, če imate te bolezni, lahko uporabite dieto, vendar le po posvetovanju z zdravnikom.

• Kljub dejstvu, da dieta teoretično ne omejuje količine zaužite hrane, se požrešnost ne spodbuja. Tudi v vsakdanjem življenju ne bi smeli jesti do mile volje, med dieto pa je to popolnoma prepovedano.
• Vsi izdelki s sladkorjem in škrobom so strogo prepovedani - vsebujejo preveč ogljikovih hidratov. Živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so dovoljena v omejenih količinah, vendar le v strogem skladu s priporočenimi vnosi v vsaki fazi diete.
• Med dieto morate piti in se več gibati - to bo pospešilo proces ketoze.
• Priporočljivo je dodatno jemati multivitamine.
• Bolje je kuhati: pečite v foliji, zavrite ali uporabite.
• Težo je treba spremljati vsak dan, zato naj bo kopalniška tehtnica vedno »pod nogami«.
• Dr. Atkins priporoča uporabo indikatorskih trakov za določanje ketonska telesa v urinu. Z njihovo pomočjo lahko ugotovite, ali se je proces ketoze začel in ga nadzorujete.
• Ljubitelji kave naj nadzorujejo porabo kave - ta pijača v nesladkani obliki ni prepovedana, vendar je tudi ne zlorabljajte.
• Ni vredno dovoljenja dnevni odmerek zaužijte ogljikove hidrate med enim obrokom - bolje je, da jih malo po malo porazdelite čez dan. Še več, namesto predpisanega odmerka ogljikovih hidratov vam ni treba jesti sladkarij ali torte.

Bistvo diete

Hujšanje po tem sistemu vključuje 4 zaporedne etape.

Prva stopnja - indukcija

Namen odra: zaženite proces ketoze.

Trajanje: 2 tedna.

Naloge:

• jesti majhne porcije in pogosto - vsaj 4-krat na dan;
• ne zaužijte več kot 20 g neto ogljikovih hidratov na dan - za to je bolje uporabiti posebne tabele, ki označujejo količino ogljikovih hidratov na 100 g izdelka;
• brez omejitev lahko jeste zelenjavo (ne vso!), (samo nesladkano in brez polnil);
• pijte več (omejite kavo, sploh ne pijte sladkih gaziranih pijač itd.).

pričakovani rezultati: izguba 3-6 kg(odvisno od začetne teže in dodatne telesne aktivnosti: več bo obojega, več bo izgubljenih “nepotrebnih” kilogramov).

Ustavite izdelke(katerih uporaba je strogo prepovedana):

Druga stopnja - uravnoteženje

Tarča: zmanjšajte težo, dokler ne postane skoraj idealna.

Trajanje: individualno, v vsakem konkretnem primeru.

Naloge:

• Postopoma povečujte količino zaužitih ogljikovih hidratov z njihovim dodajanjem 5-10 g vsakega v tednu.
• Nenehno spremljajte svojo težo: če se še naprej zmanjšuje, lahko dodate malo več ogljikovih hidratov in uvedete prej prepovedana živila; če je vaša teža zamrznila, morate zaužiti manj ogljikovih hidratov. Zato morate najti idealno ravnovesje ogljikovih hidratov za udobno hujšanje.

pričakovani rezultati: teža naj pade na ravni, ki so le 1-2 kg nad normalno. Izguba teže do konca te stopnje bo manjša od 0,5 kg na teden.

Tretja stopnja – fina nastavitev ali se pripravljate na opustitev diete

Tarča: razvijte optimalno uravnoteženo prehrano, ki vam bo omogočila dolgotrajno vzdrževanje normalne teže.

Trajanje: nekaj mesecev.

Naloge:

• postopoma diverzificirajte svojo prehrano, vključno s prej prepovedano hrano;
• strogo nadzorujte svojo težo, da bi ugotovili, katera živila prispevajo k njenemu povečanju;
• povečajte količino ogljikovih hidratov v hrani na 10 g v tednu. V tem primeru je treba povečati vnos ogljikovih hidratov dnevna vrednost 2-3 g/kg telesne teže na dan proti koncu faze.

pričakovani rezultati: normalna stabilna teža z uravnoteženo prehrano.

Četrta faza - vzdrževanje teže ali opustitev diete

Trajanje: preostanek svojega življenja.

Naloge:

• nadzorujte svojo težo z vzdrževanjem ravnovesja med uživanjem ogljikovih hidratov in zmanjšanjem njihove količine v prehrani;
• Ni nujno, da popolnoma opustite prej prepovedano hrano, jeste lahko vse – vendar zmerno;
• Če pridobite težo zaradi prekomernega uživanja hrane z ogljikovimi hidrati, morate za nekaj časa spet preiti na dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

pričakovani rezultati: Normalna, stabilna teža vse življenje.

Meni Atkinsove diete

Ker Atkinsova dieta ne omejuje svojega privrženca v količini dovoljenih zaužitih živil, jedilnik za vsak dan ne označuje teže določene porcije. Omejitev velja samo za izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate - njihova količina v meniju je določena.

Dietni dan	meni
najprej	Zajtrk: umešana jajca z 2 jajci in slanino. Večerja: Piščanec pečen v pečici. Popoldanska malica: solata iz in s kislo smetano. Večerja: dušeni jajčevci z mesom.
drugič	Zajtrk: šunka in sir s kumarami. Večerja: pire juha iz . Popoldanska malica: . Večerja: lososovi zrezki na žaru.
Tretjič	Zajtrk: skuta in 1 kisl. Večerja: Dušene piščančje prsi z. Popoldanska malica: . Večerja: ocvrta riba v beljakovinskem testu.
Četrtič	Zajtrk: Omleta iz 2 jajc s šunko. Večerja: svinjski kotleti z. Popoldanska malica: sir in zeleni čaj. Večerja: ocvrte bučke z .
Petič	Zajtrk: sirniki s kislo smetano. Večerja: piščanec na žaru z zelenjavno prilogo. Popoldanska malica: 2 kuhani jajci. Večerja: 2 pečeni papriki polnjeni z mesom.
Šesto	Zajtrk: umešana jajca iz 2 jajc z zelišči. Večerja: dušena zelenjava z mesom. Popoldanska malica: naravni jogurt. Večerja: .
Sedmo	Zajtrk: naravni jogurt. Večerja: lososova juha z zelišči. Popoldanska malica: in sir. Večerja: piščančji kotleti s sirom.
osmo	Zajtrk: skuta s kislo smetano. Večerja: zelenjavna juha z mesom. Popoldanska malica: kefir. Večerja: ribe, kuhane na pari.
deveti	Zajtrk: beljakovinska omleta s sirom. Večerja: dušeno zelje z mesom. Popoldanska malica: jogurt brez dodatkov. Večerja: ribje mesne kroglice.
Deseta	Zajtrk: solata iz paradižnika in kumar. Večerja: pečeno meso z gobami in sirom. Popoldanska malica: zeleni čaj in sir. Večerja: zelenjavna enolončnica.
Enajsta	Zajtrk: 2 kuhani jajci in paradižnik. Večerja: kokošja juha. Popoldanska malica: naravni jogurt. Večerja: meso z zelenjavo v loncu.
Dvanajsti	Zajtrk: kefir in kislo jabolko. Večerja: zelenjava, dušena z mesom. Popoldanska malica: skuta s kislo smetano. Večerja: skuša pečena v foliji.
trinajsti	Zajtrk: sir in bela umešana jajca. Večerja: Svinjski kotleti s solato. Popoldanska malica: kefir. Večerja: pečena riba s paradižnikom in sirom.
Štirinajsti	Zajtrk: brez, na pari. Večerja: zelenjavna juha z mesom. Popoldanska malica: naravni jogurt. Večerja: rečna riba, dušena s čebulo in paradižnikom.

Atkinsova dieta - ocene

Moja teža je že skoraj normalna, vendar ne bi škodilo, če bi izgubila kakšen kilogram. Preizkusila sem to dieto – samo prvo fazo. Tam sem sedela 2 tedna in pozabila na 3 odvečne kg. A brez sladkarij je bilo težko.

Anna

Izgubila sem 15 kg. In sploh ni bilo težko: raznolikost hrane na tej dieti je preprosto ogromna. Poleg tega nihče ne omejuje porcij, prigrizke si lahko uredite sami. In namesto sladkarij sem si skuhala različne okusne sadne čaje.

Ljudmila

Teden dni sem stal in nisem nadaljeval: ves čas sem bil vrtoglav in moje razpoloženje je bilo na ničli. Sklenila sem, da sem odvisnica od sladkorja in ne morem brez sladkarij. Na splošno sladkosnedi: diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov niso za vas! Niti ne poskušaj!

Alla

Atkinsova dieta je razumna in logična - ni zaman, da je njen ustanovitelj zdravnik. Z njim je povsem mogoče shujšati, vendar morate za to dosledno upoštevati njegove faze in pravila.

Če boste začeli hujšati z uporabo zdravila Atkins, se posvetujte s svojim zdravnikom, ali si to lahko privoščite. In če ste ta sistem že preizkusili iz lastnih izkušenj, delite svoje vtise v komentarjih.

V želji, da bi shujšali in postali vitki, fit postava veliko ljudi se izčrpa stroge diete, ki včasih dajejo le kratkoročne rezultate in škodljivo vplivajo na zdravje. Ameriški zdravnik Robert Atkins je predlagal prehranjevalni sistem, ki mu je osebno sledil vse življenje od trenutka njegovega razvoja. Njegovo bistvo je omejiti porabo ogljikovih hidratov v vaši prehrani, prevlado beljakovinskih živil in naravnih maščob. Med oboževalci Atkinsove diete so številne zvezde šovbiznisa, kot so Demi Moore, Kim Kardashian, Jennifer Aniston, Catherine Zeta-Jones, ki z lastnim primerom dokazujejo njeno učinkovitost.

Pravila Atkinsove diete

Beljakovinska dieta Atkins za hitro hujšanje ne spada v kategorijo napornih in težkih. Sploh vam ni treba biti lačen, saj porcije beljakovinskih živil niso omejene. Če imate močan občutek lakote, lahko po Atkinsu pred spanjem pojeste prigrizek, vendar le sprejemljivih izdelkov. Prednosti revolucionarne Atkinsove diete ne vključujejo le polni način prehrana, ampak tudi normalizacija metabolizma, kar vodi do stabilne izgube teže.

Atkins pravi, da z uživanjem ogljikovih hidratov, predvsem enostavnih (sladkarije, slaščice), telo prejme veliko kalorij, ki se ob nezadostni telesni aktivnosti spremenijo v maščobo. Beljakovinska živila in kompleksni ogljikovi hidrati (zelenjava, sadje), pravi dr. Atkins, se prebavljajo veliko počasneje in njihova energijska vrednost veliko manj energije telo porabi za njihovo absorpcijo, kar prispeva k izgubi teže. Hkrati se občutek sitosti po zaužitju beljakovinskih živil občuti veliko dlje, kar vodi do zmanjšanja apetita.

Atkinsova dieta za hujšanje (faze):

• Indukcija- traja dva tedna. V tem obdobju naj bi se začela ketoza (razgradnja maščobe). V tem obdobju naj bodo na jedilniku: ribe, meso, soja in mlečni izdelki. Dnevni vnos ogljikovih hidratov naj bo 20 gramov (zagotavlja naj ga neškrobna zelenjava: kumare, zelje, brokoli). Iz prehrane so izključeni vsi izdelki iz moke, sadje, žita, škrobna zelenjava, semena, oreščki in maslo. V fazi »indukcije« opazimo hitro izgubo teže.
• Uravnoteženje– na tej stopnji je dovoljeno povečanje ogljikovih hidratov na 40 gramov na dan. Lahko jih jeste kot vire: semena, oreščki, jagode in nesladkano sadje. Trajanje stopnje "Uravnoteženje" je, dokler ne izgubite teže in dosežete želeni rezultat. Teža se zmanjšuje počasi, za razliko od prve stopnje, vendar vztrajno. Vsak dan je potrebno spremljati svojo težo. Po izgubi teže morate ponovno zmanjšati dnevni vnos ogljikovih hidratov na 20 gramov.
• Vzdrževanje telesne teže– v tem obdobju naj v jedilniku prevladujejo beljakovine in maščobe. Ogljikovi hidrati so dovoljeni v količinah, ki ne povzročajo povečanja telesne teže. Njihovo normo je treba povečati za 10 gramov na teden. V prehrano je dovoljeno vključiti škrobno zelenjavo in žitarice, če pa se teža celo rahlo poveča, bo treba njihovo količino zmanjšati. Trajanje etape je skladno z njenim imenom. Tega načela prehrane se je treba držati, dokler se teža ne ustavi, brez nenadnih nihanj.
• Stabilizacija– vseživljenjska faza. Ohraniti vse življenje dosežen rezultat Atkins meni, da bi morali dnevni vnos ogljikovih hidratov omejiti na 120 gramov.

Za koga je Atkinsova dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov primerna za hujšanje in ali lahko škoduje telesu? Atkinsovi dieti lahko sledijo ljudje s prekomerno telesno težo, ki nimajo kroničnih bolezni. Nedvomno prevlado beljakovinskih izdelkov v meniju ni Uravnotežena prehrana. Da bi nadomestili pomanjkanje mikroelementov, potrebnih za zdravje v telesu, pri prehranjevanju po Atkinsu za hujšanje morate vzeti kompleks vitaminov in mineralov.

Ali obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo? Dieta Atins ni sprejemljiva za številne obstoječe bolezni ali v določenem življenjskem obdobju (na primer med nosečnostjo, da ne bi plodu odvzeli potrebnih vitaminskih in mineralnih kompleksov za normalen razvoj).

Kontraindikacije vključujejo:

• motnje gastrointestinalnega trakta;
• kronične bolezni v akutni fazi;
• nosečnost in dojenje;
• otroštvo in adolescenca;
• diabetes;
• ledvična bolezen (odpoved, holecistitis);
• visoka raven holesterola v krvi.

Seznam živil

Atkinsova dieta vključuje vsakodnevno uživanje določenega nabora dovoljenih živil, ki jih je treba zagotoviti trajnostno hujšanje brez škode za zdravje.

Seznam živil za Atkinsovo dieto:

• Meso: govedina, teletina, svinjina, zajec;
• Perutnina (vključno z divjačino);
• Ribe in morski sadeži (omejene količine ostrig);
• Jajca (v kateri koli obliki: trdo kuhana, mehko kuhana, omleta, ocvrta jajca);
• Neškrobna zelenjava: šparglji, špinača, solata, brokoli, cvetača, kumare, paprika, redkev, kislica;
• Sadje in jagode: maline, borovnice, avokado, jabolka, hruške;
• Oreški, stročnice;
• Mlečni izdelki: skuta, sir, naravni jogurt, mleko;
• gobe;
• Ječmen, rjavi riž, oves;
• Polnozrnat kruh;
• Oreščki, semena;
• Rastlinsko, sojino, grozdno olje, kis;
• Česen, timijan, koper, rožmarin;
• Voda, limonin sok, soda, čaj, kava (s nizka vsebnost kofein).

Po Atkinsu ne morete zaužiti dnevnega vnosa ogljikovih hidratov v kombinaciji z beljakovinami in maščobami v enem obroku - vzdržujemo dvourni interval. Ta omejitev ne velja za kombinacijo beljakovin in maščob.

Seznam dietnih izdelkov Roberta Atkinsa, ki so sprejemljivi na jedilniku, vendar omejeni v količini:

• Kisla smetana;
• grah;
• bučke;
• Belo zelje;
• čebula;
• Paradižnik.

Seznam prepovedanih živil na dieti dr. Atkinsa:

• Alkoholne pijače;
• Sladkor (v kateri koli obliki);
• zelenjava z visoko vsebnostjo škroba (krompir, koruza);
• Sladko sadje (banane, melone, grozdje);
• Pšenični pekovski izdelki;
• Pekovski izdelki, slaščice, sladice s smetano;
• Maščobe umetnega izvora.

Jedilnik za teden

Meni za teden po Atkinsovi dieti (zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek, večerja):

ponedeljek:

• Parna omleta. šunka;
• Bouillon. Goveji medaljoni;
• Naravni jogurt;
• Losos pečen z Kitajsko zelje v limonovi omaki.

torek:

• 2 trdo kuhana jajca. sir;
• Brokolijeva juha; Dušeni puranji file;
• Kefir;
• Dušen zajec. Šparglji.

sreda:

• Skuta začinjena z naravnim jogurtom.
• Uho. ribji file;
• Orehi;
• Pečen piščanec (pojeden brez kože). Špinača.

četrtek:

• ovseni kosmiči.
• Bouillon. Govedina na žaru.
• Rjaženka;
• Ribji kotleti. Squash kaviar.

petek:

• 2 mehko kuhana jajca. paradižnik;
• goveji golaž;
• Morska solata.

sobota:

• Sojina pašteta. šunka;
• Tuna, pečena s špinačo;
• Trdo kuhano jajce;
• Solata iz piščančjih jeter.

nedelja:

• Omleta s šunko, paradižniki in zelišči;
• Parjeni goveji kotleti. Šparglji;
• Naravni jogurt;
• Piščančji zvitki. cvetača.

Recepti

Dieta dr. Atkins je precej raznolika. Predstavljamo vam nekaj receptov za okusne jedi, ki jih lahko vključite v svojo prehrano za hujšanje.

Pečen piščanec

Pečen piščanec

Sestavine:

• piščanec;
• česen;
• Limonin sok;
• sol;
• Poper.

Piščanca oplaknite in osušite. Natrite z začimbami: soljo, poprom, suhim česnom. Trup potresemo z limoninim sokom. Pečemo na 180 stopinjah do konca (približno 1 uro).

To je neverjetno okusna jed, ki jo lahko vključite v svoj dietni meni za kosilo ali večerjo. Vendar je vredno zapomniti, da Atkinsova dieta izključuje uživanje kože. Ko je pečen, ptičji file postane sočen in nežnega okusa.

Morska solata

Morska solata

Sestavine:

• listi zelene solate;
• kozice;
• Kolobarji lignjev;
• paprika;
• čebula;
• Limonin sok.

Skuhajte kozico. Papriko olupimo iz semen, operemo, narežemo na tanke polobroče. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Na krožnik položite list solate, nanj položite kozice, kolobarje lignjev, papriko in čebulo. Solato začinimo z limoninim sokom.

Lahka, a zadovoljiva solata z morskimi sadeži, ki je kot nalašč za večerjo, če ste na Atkinsovi dieti.

Brokolijeva juha

Brokolijeva juha

Sestavine:

• Brokoli;
• Piščančja juha;
• Zelenje;
• Sol.

Brokoli skuhamo in z mešalnikom pretlačimo. Nastali pire razredčite s piščančjo juho, dokler ne postane gosta kisla smetana, dobro premešajte in dodajte sol. Pred serviranjem po želji okrasite z zelišči (koper, peteršilj).

Brokolijevo juho lahko vključite v svojo prehrano za kosilo. Po Atkinsu je to jed po želji dovoljeno kuhati v mesni juhi.

Piščančji zvitki

Piščančji zvitki

Sestavine:

• piščančji file;
• Šampinjon;
• jajca;
• Zelenje;
• sol;
• Poper.

Piščančji file narežemo na kose, potolčemo, solimo in popramo. Pripravite nadev - drobno sesekljajte zeleno s šampinjoni in kuhanim jajcem. Nadev položite v mesne kroglice, zvijte zvitke in jih pritrdite z zobotrebcem. Vsak zvitek pomočimo v stepeno jajce in položimo na pekač. Pečemo v ogreti pečici do konca (35-45 minut).

Je obdobje vaše diete sovpadalo s počitnicami? Ne bodite razburjeni, v jedilnik praznične mize lahko vključite slane piščančje zvitke, ne da bi pri tem kršili osnovna načela Atkinsove diete za hujšanje.

Ribji kotleti

Ribji kotleti

Sestavine:

• Mlete ribe;
• korenček;
• čebula;
• jajce;
• sol;
• Poper.

Pripravite mleto ribo, dodajte naribano korenje, drobno sesekljano čebulo, jajce, sol, dobro premešajte do gladkega. Oblikujte majhne kotlete in jih kuhajte v dvojnem kotlu 20 minut.

Ribji kotleti se preprosto topijo v ustih, zato si privoščite ta preprost, a hkrati nasiten in okusna jed za večerjo med dieto. Lahko jih postrežete z brokolijem, špinačo ali Atkins šparglji.

Jetrna solata

Jetrna solata

Sestavine:

• Piščančja jetra;
• korenček;
• jajca;
• trdi sir;
• Zelenje;
• sol;
• Poper;
• Naravni jogurt.

Skuhajte jetra, jajca in korenje, pustite, da se izdelki ohladijo. Jetra narežemo na trakove, korenje, jajca in sir pa na grobo naribamo. Jetra zmešamo s korenjem in jajci, posolimo in začinimo z jogurtom. Solato preložimo na krožnik, po vrhu potresemo nariban sir in okrasimo z zelišči.

Jetrna solata je kar nasitna. To samozadostno jed lahko postrežete za kosilo ali večerjo na Atkinsovi dieti.

Parna omleta

Parna omleta

Sestavine:

• 2 jajci;
• 50 g mleka;
• Sol.

V mešalniku stepemo jajca. Dodamo mleko, sol, premešamo. Zmes vlijemo v model. Omleto kuhajte na pari 15 minut.

Za zajtrk vključite v svojo prehrano nežno, zračno parno omleto. Po Atkinsu ga lahko postrežemo s šunko ali zelenjavo.

Pravila Atkinsove diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hipertenzijo in epilepsijo

Ali lahko uporabim dieto Roberta Atkinsa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hujšanje, če imam hipertenzijo? Hipertenzija po Atkinsu ni kontraindikacija za shujševalno prehrano. Ljudje z visokim krvnim tlakom se ga lahko držijo, vendar z nekaj prilagoditvami. Dnevna norma ogljikove hidrate je treba rahlo povečati. V prehrani naj prevladujejo: zelenjava, nesladkano sadje in jagode. Večina menija bi morala biti beljakovinski izdelki, in tukaj mastna hrana ne bi smeli zlorabljati.

Številne študije so pokazale, da revolucionarna dieta Dr. Atkins lahko zmanjša število napadov do 90 % pri ljudeh z epilepsijo. Da bi dosegli ta rezultat, bi morali jesti vsa živila, ki so dovoljena za hujšanje po Atkinsovi dieti, vendar dajte prednost ne maščobam, temveč beljakovinam. Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne bo le pomagala zmanjšati tveganja za nove epileptične napade, temveč vam bo tudi pomagala ohranjati svojo težo pod nadzorom.

Katera dieta je boljša: Atkinsova ali Dukanova?

Atkinsova in Dukanova dieta sta si zelo podobni, še posebej 7-dnevni jedilnik. Oba načina hujšanja temeljita na prevladi beljakovinskih izdelkov v meniju, znatno zmanjšanje kompleksni ogljikovi hidrati, pa tudi izključitev preprostih (sladkarije, sladice, sveže pecivo). Obe metodi za hujšanje sta sestavljeni iz 4 stopenj, od katerih je treba zadnji slediti vse življenje. Hkrati pa obseg porcij in število odmerkov nista omejena.

Vendar pa obstaja nekaj pomembnih razlik med obema dietama:

Atkinsova dieta. Meni dovoljuje uživanje mastnega mesa in perutnine (svinjina, raca, gos), gobe, oreščki, maslo in rastlinsko olje. Prepovedana živila so: ingver, adjika, gorčica. Redno morate šteti količino zaužitih ogljikovih hidratov. Norma ne sme presegati 20-120 gramov na dan, odvisno od stopnje prehrane.

Dukanova dieta. Prepovedano je uživanje mastnega mesa in perutnine, masla in rastlinskega olja ter oreščkov, zlasti arašidov. Dovoljeno: adjika, ingver, gorčica. Gobe ​​so v prvi fazi diete prepovedane, nato dovoljene. Po mnenju Dukana ni treba šteti količine zaužitih ogljikovih hidratov. Vendar pa morate izmenjevati beljakovinske in ogljikove hidratne dni.

Najbolje je izbrati najprimernejšo dieto za hujšanje individualno, ob upoštevanju lastnih želja in značilnosti telesa.

(2 ocene, povprečje: 5,00 od 5)

Atkinsova dieta je ena najbolj priporočljivih diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hujšanje – ideja za tem režimom prehranjevanja je, da omejitev vnosa ogljikovih hidratov na manj kot 20 gramov na dan prisili telo, da se obrne na alternativno gorivo za energijo – shranjeno maščobo.

Atkinsova dieta ni samo program z malo ogljikovimi hidrati. Čeprav ta dieta vključuje močno zmanjšanje ogljikovih hidratov, je poudarjeno tudi uživanje hrane z visoko vsebnostjo beljakovin in maščob.

Teoretično vam ne bo treba skrbeti za štetje kalorij, saj večina škrobnih in visoko predelanih ogljikovih hidratov, ogromno količino kalorije so že z mize.

Tako kot drugi programi prehranjevanja z nizko vsebnostjo kalorij ali ogljikovimi hidrati je tudi ta režim prehranjevanja postal priljubljen, ker daje rezultate.

Njegovo hitro priljubljenost podpira tudi več velikih Hollywoodske zvezde, kot je Kim Kardashian, ki je svoj uspeh pri hujšanju po rojstvu pripisala Atkinsu.

Glede na tvit je tako shujšala in dobila nazaj svoje obline. Če je to nova dieta, zakaj ne Atkinsova dieta? Poglobimo se torej v to nova dieta in kako v resnici deluje.

Kaj je Atkinsova dieta

Dr. Robert K. Atkins je zdravnik in kardiolog, ki je napisal knjižno uspešnico z naslovom Dr. Atkins' Diet Revolution.

Pravzaprav so American News Atkinsovi dieti pripisali 32. mesto od 34 na njihovi skupni lestvici najboljših diet.

Njihov zdravstveni strokovnjak je sklenil, da bi ta dieta lahko prekašala skoraj vse svoje tekmece, vključno s Paleo in Dash dieto, in imenovala Atkins " najboljša dieta za hujšanje,« vsaj kratkoročno.

Toda ko gre za dolgoročno hujšanje in uravnavanje telesne teže, prehrano, varnost in zdravje srca, so ocene precej neugodne.

Kako deluje

Glede na uradno spletno stran Atkinsove diete ta dieta vključuje zmanjšanje ogljikovih hidratov in sladkorja, da telesu omogočite uporabo shranjene maščobe kot energijo.

Ko zmanjšate količino ogljikovih hidratov, se raven glukoze v telesu zniža. Ker primarni vir energije vašega telesa, glukoza ("pretvorjena" oblika ogljikovih hidratov), ​​ni vedno na voljo, vaše telo išče drug vir energije (shranjeno maščobo) in ga začne kuriti za energijo.

Proces izgorevanja maščobe proizvaja kemikalije, imenovane , in njihova prisotnost, ki jo lahko opazite v vašem »dihanju in urinu«, je običajno znak, da dejansko uporabljate maščobo za energijo namesto glukoze.

Čeprav se to sliši precej čudovito, upoštevajte, da kopičenje ketonov (ketoza) vodi do povečane kislosti, kar lahko povzroči negativne učinke, kot je ketoacidoza.

To je pogosto opozorilni znak za sladkorno bolezen tipa 1, ki povzroča pomanjkanje insulina. Pred začetkom katerega koli programa hujšanja se posvetujte s svojim zdravnikom.

Torej, koliko lahko izgubite, če sledite tej dieti? O tem bomo govorili kasneje v tem članku.

Kaj lahko jeste

V nasprotju s splošnim prepričanjem ne boste popolnoma opustili ogljikovih hidratov in boste jedli veliko neškrobnih ogljikovih hidratov, kot je listnata zelenjava.

Lahko boste jedli super živila(superživila), kot so ohrovt, endivija, vodna kreša in špinača za zelenjavo. Sadje, kot so jabolka, češnje, grenivke in borovnice, lahko vključite v svojo prehrano po 2. fazi (skupaj so 4 faze).

Tukaj je seznam izdelkov, ki jim morate slediti:

• Zelenjava z veliko vlakninami (ohrovt, špinača, brokoli, šparglji, zelena endivija (surova), vodna kreša (surova), zelena repa (kuhana) in drugo)
• beljakovine (ribe/morski sadeži, perutnina, govedina, svinjina, jajca, rastline)
• zdrave maščobe(ekstra deviško oljčno olje, avokado, oreščki, maslo, kokosovo olje)
• mlečni izdelki (sir, grški jogurt)
• oreščki in semena (mandlji, makadamija, orehi, sončnična semena)
• sadje z nizkim glikemičnim indeksom (jagode, češnje, melone)

Tabela dovoljenih izdelkov:

Živila, ki se jim je treba izogibati

Če sledite Atkinsovemu režimu, se morate izogibati naslednjim živilom:

• sladkor ( gazirane pijače, sadni sokovi, torte, sladkarije, sladoled)
• žita (pšenica, hrana, ječmen, riž)
• trans maščobe (predelane prehrambeni izdelki, hidrogenirano)
• rastlinska olja (sojino, koruzno, repično olje)

Tabela izdelkov:

Lahko ugotovite celoten seznam hrana iz Atkinsa, če želite izvedeti več o tem, kaj je in kaj ni dovoljeno.

Po eni strani se ta dieta zdi zelo podobna (visoka vsebnost beljakovin, visoka vsebnost maščob, malo ogljikovih hidratov) uživanju iste hrane kot naši predniki lovci-nabiralci.

Če primerjate Paleo in Atkins, sta brez glutena in brez žitaric, dovoljujeta le meso, ribe/morske sadeže, sveže sadje, zelenjava, oreščki/semena in zdrava olja in maščobe.

Glavne sorte hrane so stročnice in mlečni izdelki. Medtem ko Paleo popolnoma izključuje stročnice in mlečne izdelke, Atkinsova dieta dovoljuje fižol, sir in jogurt.

Obstaja še ena konceptualna razlika. Medtem ko se Paleo osredotoča na kakovost ogljikovih hidratov in živil, ki jih lahko jeste, standardne količine ni. V bistvu se osredotoča na kakovost.

Po drugi strani pa se Atkinsova dieta ne osredotoča le na kakovost, ampak tudi na količino zaužitih ogljikovih hidratov. Omeniti velja tudi, da je Atkinsova dieta bolj zapletena kot Paleo. Paleo je preprost v svojih pravilih in jasno pojasnjuje, kaj jesti in česa ne jesti, Atkinsova dieta je sestavljena iz 4 različnih faz, pri čemer vsaka faza zahteva drugačen nabor živil.

Recepti, ki jih lahko kuhate

Jajčna solata z zelenjavo

Boste potrebovali:

• 1 kuhano jajce
• paradižnik
• dve kumari
• pol paprike in listi zelene solate

Priprava:

Vse sestavine je treba sesekljati, premešati in začiniti. olivno olje. Dodate lahko malo limoninega soka in okrasite s pinjolami.

Morska solata

Boste potrebovali:

• kolobarji lignjev
• koruza
• kozice
• olivno olje in limonin sok

Priprava:

Lignje morate narezati in skuhati na kolobarje, jajce pa trdo skuhati. Preostale sestavine je treba skuhati in ohladiti. Nato vse premešamo in po okusu začinimo z olivnim oljem in limoninim sokom.

Lososove zvitke

Boste potrebovali:

• bučke 3 kos
• 300 g fileja lososa
• rožmarin
• olivno olje
• 100 ml belega vina
• 2 paradižnika
• 1 čebula

Priprava:

Bučke je treba narezati na rezine in blanširati v slani vodi. Nato je treba bučke ohladiti. Zavitke naredimo iz ribjih filejev in bučk, jih položimo v globoko ponev, zalijemo z vinom in oljem ter kuhamo do polovice.

Nato posodo prestavimo v pečico za 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Solata je pripravljena posebej. Paradižnik in čebulo morate nasekljati, nato pa jih preliti z oljčnim oljem in limoninim sokom.

Takole bi lahko izgledal jedilnik za teden in 14 dni

• Zajtrk: 2 umešani jajci s slanino.
• Kosilo: piščanec v pečici.
• Popoldanski prigrizek: solata iz paradižnika in kumar s kislo smetano.
• Večerja: dušeni jajčevci z mesom.

• Zajtrk: šunka in sir s kumarami.
• Kosilo: pire bučna juha.
• Popoldanski prigrizek: kefir.
• Večerja: zrezki lososa na žaru.

• Zajtrk: skuta in 1 kislo jabolko.
• Kosilo: piščančje prsi na pari z začimbami.
• Popoldanska malica: jogurt.
• Večerja: ocvrta riba v beljakovinskem testu.

• Zajtrk: 2 jajčna omleta s šunko.
• Kosilo: svinjski kotleti z zelenjavo.
• Popoldanski prigrizek: sir in zeleni čaj.
• Večerja: ocvrte bučke s česnom.

• Zajtrk: sirni kolački s kislo smetano.
• Kosilo: piščanec na žaru z zelenjavno prilogo.
• Popoldanska malica: 2 kuhani jajci.
• Večerja: 2 pečeni papriki polnjeni z mesom.

• Zajtrk: 2 umešani jajci z zelišči.
• Kosilo: dušena zelenjava z mesom.
• Popoldanska malica: naravni jogurt.
• Večerja: bučna kaša z mlekom.

• Zajtrk: naravni jogurt.
• Kosilo: lososova juha z zelišči.
• Popoldanski prigrizek: zeleni čaj in sir.
• Večerja: piščančji kotleti s sirom.

• Zajtrk: skuta s kislo smetano.
• Kosilo: zelenjavna juha z mesom.
• Popoldanski prigrizek: kefir.
• Večerja: ribe, kuhane na pari.

• Popoldanski prigrizek: zeleni čaj in sir.
• Večerja: zelenjavna enolončnica.

• Zajtrk: solata iz paradižnika in kumar.
• Kosilo: meso, pečeno z gobami in sirom.
• Popoldanski prigrizek: zeleni čaj in sir.
• Večerja: zelenjavna enolončnica.

• Zajtrk: 2 kuhani jajci in paradižnik.
• Kosilo: piščančja juha.
• Popoldanska malica: naravni jogurt.
• Večerja: meso z zelenjavo v loncu.

• Zajtrk: kefir in kislo jabolko.
• Kosilo: zelenjava, dušena z mesom.
• Popoldanska malica: skuta s kislo smetano.
• Večerja: skuša, pečena v foliji.

• Zajtrk: sir in bela umešana jajca.
• Kosilo: svinjski kotleti s solato.
• Popoldanski prigrizek: kefir.
• Večerja: riba, pečena s paradižnikom in sirom.

• Zajtrk: skutina enolončnica brez moke, kuhano na pari.
• Kosilo: zelenjavna juha z mesom.
• Popoldanska malica: naravni jogurt.
• Večerja: rečna riba, dušena s čebulo in paradižnikom.

Samo je približen meni po dnevu, ki ga lahko popestrite po svojem okusu v mejah dovoljenih izdelkov.

4 faze Atkinsove diete

Atkinsova dieta ima 4 faze.

Faza 1: Uvodna faza ali indukcija (2-3 tedne ali do 6-7 dodatnih kilogramov)

To je faza izvajanja, kjer se potopite v dieto, začnete hujšati in spodbujate presnovo maščob.

Ta faza je namenjena prehodu iz izgorevanja ogljikovih hidratov na izgorevanje maščob.

Faza 1. Prehrana:

Na dan boste zaužili 3 glavne obroke in dva prigrizka.

Načrt tudi navaja, da morate raztegniti čas med vsakim obrokom, vendar ne smete jesti, ko so minile več kot 3 ali 4 ure brez hrane.

Če pa morate shujšati še malo, ta dieta priporoča, da ostanete v fazi 1 dlje kot tri tedne, da boste lažje izgubili odvečno težo.

V tej fazi boste ostali, dokler ne dosežete izgube teže 6 kilogramov.

Ogljikovi hidrati v tej fazi prihajajo predvsem iz zelenjave z malo ogljikovimi hidrati ali zelenjave z nizkim glikemičnim indeksom.

• 3 hodi + 2 prigrizka
• beljakovine: 113-170 g
• ogljikovi hidrati: do 20 g z nizko glikemični indeks.

Faza 2: Faza ravnotežja

(Ostanite na tej stopnji, dokler niste 4-4,5 kg oddaljeni od ciljne teže)

V 2. fazi gre za ravnotežje. Na tej stopnji začnete postopoma dodajati ogljikove hidrate nazaj v vašo prehrano, kot so oreščki in semena, zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali z nizkim glikemičnim indeksom ter majhne količine sadja, kot so borovnice, melona, ​​jogurt in skuta.

V fazi 2 boste ostali, dokler ne boste približno 4-5 gc oddaljeni od ciljne teže. Cilj druge faze je izgubiti večino odvečne teže in najti idealno ravnovesje ogljikovih hidratov.

Poleg tega boste začeli počasi povečevati količino zaužitih ogljikovih hidratov v količini 5 gramov. Pri nekaterih se lahko ta številka giblje od 30 do 80 gramov na dan. Na osebno število vplivajo starost, spol, aktivnost čez dan, hormonsko ozadje itd.

2. stopnja Na kratko:

• dodajte ogljikove hidrate pri povečanju za 5 gramov
• počasi dodajte sadje z nizko vsebnostjo sladkorja, zelenjavo, mlečne izdelke in oreščke.

Faza 3: Fina nastavitev

(dokler ne dosežete cilja in ga vzdržujete en mesec)

Na tej stopnji ste bližje ciljni teži – verjetno približno 4 kg od želene teže, ki jo boste dosegli v fazi 3.

V fazi 3 boste ostali, dokler ne dosežete svoje teže in jo vzdržujete en mesec.

Glavni cilj 3. faze je trajno izgubiti te odvečne kilograme in še naprej povečevati vnos ogljikovih hidratov, da bi našli ravnovesje ali normalno količino ogljikovih hidratov čez dan, hkrati pa ohranili novo in izgubljeno telesno pripravljenost.

Dnevni vnos ogljikovih hidratov lahko postopoma povečate za 10 ali 5 gramov, če želite. Nadaljujte s ponovnim uvajanjem novih živil z ogljikovimi hidrati, medtem ko še naprej počasi izgubljate težo in nato vzdržujete trenutno težo.

Če vas neka hrana po zaužitju odžeja, je ne jejte ali je zamenjajte. Ta del diete je edinstven glede tega, kako se vi osebno počutite po določeni vrsti hrane.

3. stopnja Na kratko:

• nadaljujte z uvajanjem novih ogljikovih hidratov in poiščite svoje ravnovesje.
• dodajte 5 ali 10 gramov ogljikovih hidratov.

Faza 4: faza stabilizacije ali izhod iz dietnega režima

Faza 4 zadeva stabilizacijo. Tukaj boste šli naprej.
Na tej točki ste dosegli svoj cilj izgube teže in dosegli zdravo ciljno težo.

V 4. fazi boste jedli živila, ki ste jih testirali, za katera se vam zdi, da dobro delujejo. Tista živila, ki jih niste zaužili za pridobivanje teže v fazi 3. Nadaljujte z uživanjem v količinah, ki ne povzročajo povečanja telesne teže.

Če začnete opažati, da se vam kilogrami vračajo, boste morali ponovno ovrednotiti živila, ki jih jeste, in jih odstraniti iz prehrane.

Glede na uradno spletno stran Atkinsove diete, če se lahko prilagodite in sprejmete fazo 4 kot izbiro življenjskega sloga ter se ustrezno ravnate, vam verjetno nikoli več ne bo treba na dieti.

Ne gre za to, da ne boste nikoli pridobili nekaj kilogramov, vendar imate zdaj orodja in spretnosti, ki jih potrebujete, da spremenite kakršno koli težo v izbiro prave hrane za vas in svoje telo.

Vedeli boste, brez katerih živil lahko živite in tistih, ki jih uživate v zmernih količinah.

Ali ta dieta deluje?

Zdaj veste, kako deluje Atkinsova dieta, ostalo pa je samo vprašanje, ali Atkinsova dieta res deluje in ali vam lahko pomaga pri izgubi teže?

Odgovor se skriva v raziskavi, opravljeni na priljubljene diete oh, vključno z Atkinsom.

Študija iz leta 2007 na Medicinski fakulteti Univerze Stanford je primerjala štiri najbolj priljubljene diete za hujšanje, vključno z Atkinsovo. Ostali trije so bili Zone (conska dieta), LEARN in Ornisha. Ti štirje načini hujšanja so bili izbrani tako, da predstavljajo celotno paleto diet z nizko in visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Conska dieta je možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki se osredotoča na specifično razmerje med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami 40:30:30, kar naj bi zmanjšalo raven maščobe in lakote.

Ornish – Dieta Ornish vsebuje zelo veliko ogljikovih hidratov in zelo malo maščob, ki temelji na knjigi Eat More, Lose Less dr. Deana Ornisha. Atkinsova dieta z najnižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov na tem seznamu.

rezultate

Atkinsova dieta z najmanjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov je pokazala najugodnejše rezultate hujšanja.

Od več kot 300 žensk pred menopavzo, brez sladkorne bolezni, s prekomerno telesno težo v študiji, v kateri so bile naključno izbrane, da sledijo Atkinsovi dieti eno leto, ni samo izgubilo več teže kot druge udeleženke, ampak je tudi izkusilo največje koristi v smislu holesterola in krvni pritisk.

Na splošno so rezultati študije pokazali, da je Atkinsova dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zelo učinkovita ne le za hujšanje, ampak tudi za izboljšanje splošno stanje zdravje.

Še več!

Ob koncu leta so rezultati 77 žensk, ki so se lotile Atkinsove diete, znašali povprečno izgubo teže 4,6 kg, kar je dvakrat več od rezultatov skupine LEARN, ki je izgubila 2,3 kg, in skupine Ornish, ki je izgubila 1,8 kg. .kg in več kot trikrat več, kot so ženske izgubile na dieti Zone, izgubile so 1,5 kg.

Študija je poročala tudi o nižjem indeksu telesne mase ali BMI, pa tudi o nižjem krvnem tlaku in ravni trigliceridov pri tistih osebah, ki so sledile Atkinsovi dieti. Ta program je pokazal tudi povečanje HDL holesterola, ki velja za "dober" holesterol.

Druge študije so prav tako pokazale, da je režim prehranjevanja z malo ogljikovimi hidrati, kot je Atkinsova dieta, lahko koristen na več področjih kot pri izgubi teže. Opazili so zmanjšanje tveganja bolezni srca in ožilja in diabetes tipa 2.

Ženske, ki so jedle diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, bogate z rastlinskimi viri maščob ali beljakovin, so imele 30 % manjše tveganje za bolezni srca in 20 % manjše tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 v primerjavi z ženskami, ki so jedle diete z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in malo maščob.

Harvard poudarja, da ženske, ki so bile na programih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki so vsebovali veliko živalskih maščob ali beljakovin, niso opazile enakih koristi.

Druga študija je pokazala, da zamenjava beljakovin z ogljikovimi hidrati ali celo zdravimi enkrat nenasičenimi maščobami pomaga znižati krvni tlak, izboljšati raven lipidov in zmanjšati splošno srčno-žilna tveganja. To je zelo podobno Atkinsovi promociji.

Povzemanje

Kaj je bolj učinkovito in boljše za vas, se odločite sami. Omeniti velja, da se po raziskavah in izkušnjah tistih, ki so že sledili tej dieti, Atkinsova dieta zdi zelo učinkovita rešitev za hujšanje in izgubo maščobe. Ocene so pozitivne in se strinjajo, da se tako dekleta kot moški zelo enostavno držijo te diete.

Čeprav lahko traja nekaj časa, da se navadite na različne faze vaše prehrane, ne boste razočarani, če se boste tega držali dovolj dolgo.

Ne pozabimo omeniti, da je na splošno vsak program hujšanja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki spodbuja zdravo prehranjevanje zdrava živila Uživanje živil, kot so zelenjava, puste beljakovine in zdrave maščobe, vam bo verjetno pomagalo shujšati in izboljšati vaše zdravje. In Adkinsova dieta ni izjema.

Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom in dietetikom, da ugotovite, kateri načrt prehrane je najboljši za vas.

Postanite boljši in močnejši z

Preberite druge blog članke.

Atkinsova dieta pomaga ljudem v boju proti prekomerni teži in je razvrščena kot program z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ona je skupaj s kremeljsko metodo hujšanja in Dukanovo dieto pridobila priljubljenost zahvaljujoč visoka učinkovitost. Fotografije in rezultati Atkinsove diete omogočajo razumevanje, da v njej ni nič nevarnega, ampak doseči želeni učinek to lahko storite precej hitro. Tudi hollywoodske zvezde so to preizkusile na sebi, Ponovno ki dokazuje, da beljakovinska dieta vodi do hitrega in nebolečega hujšanja.

Bistvo in načela

Atkinsovo dieto (fotografije pred in po spodaj) je razvil specialist, ki jo je najprej preizkusil na sebi. Jasno razvit načrt prehrane mu je dal priložnost, da se je v nekaj letih znebil 25 kilogramov. Precej težko je sestaviti jedilnik Atkinsove diete za dan, saj je zasnovan za dva tedna, in v samo enem dnevu bo težko doseči kakršne koli rezultate.

Odprava prekomerne teže poteka ob upoštevanju vseh posamezne značilnostiČloveško telo. Bistvo diete je omejiti dnevno količino zaužitih ogljikovih hidratov oziroma zmanjšati na minimum. Zahvaljujoč temu je telo prisiljeno uporabljati telesna maščoba kot vir energije, ki se praviloma pojavi kot posledica absorpcije glukoze.

Učinkovitost izgorevanja maščob zagotavlja naravni presnovni proces ketoze, to je razgradnja maščobnih celic. Znano je, da nastanejo zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov. Ljudje se lahko dolgo časa prehranjujejo po tem sistemu samo zato, ker jim ni treba stradati.

Atkinsova dieta z jedilnikom za 14 dni temelji na po načelih:

1. Zmanjšan apetit. Občutek lakote se pojavi zaradi porasta insulina, ki ga povzroči glukoza za predelavo, po kateri se njegova raven zmanjša in oseba ima neustavljivo željo po hrani. Če se držite diete brez ogljikovih hidratov, lahko varno pozabite na takšne emisije in nenadzorovan apetit. To načelo je zelo pomembno, saj lakota preprečuje, da bi shujšali.
2. Spremembe v metabolizmu. Zaradi prestrukturiranja prehrane mora telo porabiti več kalorij za kurjenje maščob in prebavo prejete hrane.
3. Uporaba telesnih rezerv. Raven glukoze, ki telo napolni z energijo, povečajo ogljikovi hidrati. Ko ne vstopijo v telo, kot se zgodi pri Atkinsovi dieti, začne porabljati maščobne rezerve. To pomaga pospešiti proces hujšanja.

Pravila

Skladnost z menijem diete Atkins mora upoštevati določena pravila. Ustvarjeni so ne le za hitro hujšanje, ampak tudi za ohranjanje zdravja. Zahvale gredo pravi pristop Lahko zagotovite dolgoročne rezultate in bistveno izboljšate splošno stanje telesa, ne da bi mu škodovali.

Pravila so zelo preprosta za zapomniti:

1. Zaužiti morate samo tiste izdelke, ki so navedeni v vsaki fazi, ne da bi jih zamenjali z drugimi.
2. Treba sprejeti vitaminski kompleks. Kljub temu, da dieta ne sodi v kategorijo trde hrane, vseeno ne vsebuje nekaterih snovi, ki jih telo potrebuje. Zato vam bodo dodatni vitamini pomagali do odličnega počutja, tudi če nenadoma preidete na drugačno prehrano.
3. Ne pozabite na telesno aktivnost. Popoln za to dieto trening moči, kardio pa bo kuril maščobe in povečal porabo kalorij.
4. Bolje je jesti v majhnih porcijah. To pravilo velja za vse možnosti zdravega prehranjevanja, saj pomaga pospešiti presnovo.
5. Zaužiti morate dovolj hrane, da se boste počutili siti, vendar se ne smete prenajedati. V nasprotnem primeru bo teža padala veliko počasneje, poleg tega pa bo v želodcu prisotna stalna teža.
6. Vsak dan morate popiti 8 kozarcev navadne vode. To je treba storiti brez napak, saj bo tekočina pomagala pri razgradnji maščob.

Pred selitvijo v nov sistem za to je treba pripraviti prehrano. Za to boste morali kupiti kuhinjsko tehtnico, ki vam bo omogočila nadzor nad težo hrane, ki jo zaužijete. Poleg tega boste morali pridobiti visokokakovostno napravo za določanje teže. Tudi nekaj dni pred začetkom diete morate postopoma zmanjšati količino zaužitih ogljikovih hidratov, da vam tega ne bo treba storiti nenadoma.

Obdobja

Atkinsova dieta za 14 dni vključuje 4 stopnje, ki se razlikujejo po trajanju in vzorcih prehranjevanja. Vsi prispevajo k sprožitvi procesa razgradnje maščob, pa tudi k iskanju optimalna količina ogljikovi hidrati. Hkrati te stopnje omogočajo ohranitev doseženega rezultata v največji možni meri. za dolgo časa.

Indukcija

Prva stopnja Atkinsove diete, katere fotografije in ocene so v članku, je indukcija. Njegovo trajanje je le dva tedna. Potrebno je sprožiti proces ketoze. Tisti, ki hujšajo, si lahko sami sestavijo dnevno prehrano in omejijo ogljikove hidrate na 20 gramov.

Na tej stopnji se metabolizem spremeni. Telo potrebuje 14 dni, da se obnovi in ​​proizvede adrenalin, ki se razgradi maščobno tkivo v kisline in jih pošlje v predelavo v jetra. Kar zadeva ketone, ki ostanejo iz kislih spojin, so ledvice zmedene zaradi njihove odstranitve.

Indukcija zahteva strogo upoštevanje. Preprosti lekarniški testerji, ki kažejo količino ketonov v telesu, bodo pomagali ugotoviti, ali se je začel proces ketoze. Na prvi stopnji bo njihova sprejemljiva količina 2-10 mmol / liter. Če sta od teh snovi manj kot dve, to pomeni, da notranje maščobe se ne zaužijejo, če pa jih je več, pride do predelave preveč aktivno, kar negativno vpliva na ledvice in jetra. Na tej stopnji obstaja možnost, da se poslovite od 5 kg.

Izguba teže

Ocene Atkinsove diete in rezultati v članku izvirajo iz pravi ljudje, zato ni treba dvomiti o njihovi resničnosti. Najpogosteje tisti, ki hujšajo, komentirajo drugo fazo - hujšanje. Za nemoteno hujšanje je potrebno določiti število spojin ogljikovih hidratov. Tukaj bi se moralo njihovo število nekoliko povečati. To obdobje lahko traja več mesecev. Tedensko morate zaužiti 10 gramov več ogljikovih hidratov. Še naprej jih je treba dodajati, dokler se teža ne zmanjša. Takoj, ko se ta proces ustavi ali gre v nasprotno smer, je telo že doseglo najvišjo raven in čas je, da ponovno zmanjšate količino ogljikovih hidratov.

Ta faza se od ostalih razlikuje po tem, da se tu začne napad na maščobne celice zaradi ketoze. Pri tem je še posebej pomembno spremljanje ketonskih teles v urinu, ki jih lahko določimo s posebno napravo, ki jo prodajajo v vseh lekarnah. Če je dovoljena vrednost presežena, boste morali v prehrano dodati malo hrane z ogljikovimi hidrati, vendar ne dramatično.

Prehodno obdobje

Tretja stopnja Atkinsove diete je prehod. Pomaga pri utrjevanju doseženih rezultatov in zaščiti telo pred vrnitvijo izgubljena teža. Tukaj je treba natančno določiti količino zaužitih ogljikovih hidratov na dan. Strog nadzor mora trajati do želenega rezultata. Prednost obdobja je možnost diverzifikacije prehrane. Traja približno tri mesece.

Shranjevanje rezultata

Končna faza bo zagotovo prinesla opazne rezultate Atkinsova dieta. Temelji na vzdrževanju telesne teže, ki je potrebna za osebo. Ko dosežete idealno težo, lahko dolgo časa sledite sistemu te stopnje. Tukaj že pravilna prehrana ni samo dieta, ampak način življenja. Čeprav v dnevna prehranaže lahko vstopiš različne izdelke, mora količina zaužitih ogljikovih hidratov še vedno ostati enaka kot v prehodnem obdobju.

Pooblaščeni izdelki

Atkinsova beljakovinska dieta omogoča tistim, ki hujšajo, da uživajo naslednja živila:

1. Beljakovine. Deluje kot osnova prehrane. Idealni izdelki so: perutnina, ribe, soja.
2. sadje Takšne sladkarije bodo odličen dodatek k vaši prehrani, jo popestrijo in vam pomagajo opustiti čokolado. Med njimi bodo najbolj dobičkonosni izdelki: maline, borovnice, hruške in avokado. Če vsak dan porabite veliko energije, potem bi morali jesti več nesladkanih jabolk.
3. zelenjava. V skladu z zadevno dieto je treba iz dnevnega menija popolnoma izključiti živila, bogata s škrobom. Vsekakor pa je treba dodati nasprotne izdelke. Sem spadajo: špinača, zelje, kumare, brokoli, paprika. Ljudem, ki redno telovadijo, se priporoča uživanje stročjega fižola.
4. Orehi, mlečni izdelki, rastlinsko olje in stročnice. Uživanje jih je seveda dovoljeno, vendar v omejenih količinah. Poleg tega jih je najbolje zaužiti zjutraj, nikakor pa ne za večerjo.
5. Polnozrnata žita in izdelki iz moke. V prvi fazi so popolnoma izključeni, od druge pa se lahko postopoma uvedejo, začenši z minimalnim zneskom.

Česa ne smete jesti

Ko sami sestavljate jedilnik Atkinsove diete, se morate spomniti na prepovedano hrano. Sem spadajo živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov:

1. Sladkarije. Sem spadajo sladice, vključno z živili z visoko vsebnostjo sladkorja - citrusi, grozdje, ananas, banane, pa tudi sokovi iz njih.
2. Žita, žita, žita. Od prve do četrte faze jih je treba popolnoma izključiti. Čeprav so ogljikovi hidrati tam počasni, njihova količina ne dovoljuje uživanja takšnih živil v procesu hujšanja.
3. Izdelki iz bele moke. Vedno so sovražniki vitke postave.
4. Alkohol. Te pijače vsebujejo precej veliko količino ogljikovih hidratov.
5. Škrobnata zelenjava. Bolje je, da v prvih treh obdobjih ne uživate korenja, krompirja in pese v nobenih količinah, nato pa jih je treba dodajati zelo previdno.

Omejiti je treba tudi kofeinske pijače. Kava čaj lahko znižata raven glukoze, ki sta že nizka stopnja ob upoštevanju jedilnika Atkinsove diete. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo nekateri ne tako prijetni stranski učinki.

Jedilnik za 14 dni

Standardni 14-dnevni jedilnik Atkinsove diete je eden najlažjih za sledenje. Lahko je zelo okusno in zmerno raznoliko.

Prvi teden zna biti težak, saj je vsako prilagajanje za telo stres. Čeprav ravno v tem obdobju občutite izgubo teže in na lastne oči vidite pozitivne rezultate na tehtnici.

Dieta vključuje samo 4 obroke vsak dan. Spreminjanje njihove količine je strogo prepovedano. V tem primeru morate jesti približno ob istem času. Idealna možnost prehrane bi bila:

1. Zajtrk - 7.30.
2. Kosilo - 11.00.
3. Kosilo - 14.00.
4. Večerja - 18.00.

V vsakem obroku porcije ne smejo biti večje od 200 gramov. Po želji lahko zaužijete manjše količine, vendar tako, da potem ne boste lačni.

V ponedeljek bi morali jesti takole:

1. Piščančji file in ocvrta jajca iz par piščančja jajca.
2. Zelenjavna solata s paradižniki, kislo smetano, kumarami in zeleno solato.
3. ribja juha brez krompirja in lignjev, polnjenih z gobami in jajcem.
4. Jajčevci, dušeni z govedino, pa tudi sveža solata.

V torek bo jedilnik takšen:

1. Sveže kumare, šunka, sir.
2. 250 ml kefirja (vsebnost maščobe 1%).
3. Juha iz bučnega pireja.
4. Ne prepečeni zrezki rdeče ribe.

Obroki za sredo:

1. Piščančji kotlet in kuhajte na pari kuhana jajca.
2. Solata iz kumar in paradižnika s kislo smetano.
3. Dušeni jajčevci s čebulo in pečeno ribo.
4. Kuhani morski sadeži s paradižnikom in kislo smetanovo omako.

V četrtek morate jesti:

1. Omleta iz mleka, treh jajc in šunke.
2. Skutina enolončnica in piščančji file.
3. Kokošja juha brez krompirja, dušenega zelja in sveža skuta(po možnosti domače).
4. Ribe, pečene s sirom in solato.

V petek je prehrana naslednja:

1. Domača skuta z nesladkanim jabolkom.
2. Jogurt.
3. Zelenjavna juha (brez krompirja) in parjeni ribji kotlet.
4. Ocvrte ribe v beljakovem testu.

1. Cvetača, dušena z začimbami.
2. Solata iz lignjev z jajcem in paradižnikom.
3. Jajčevci s čebulo, dušeni v ponvi, in parjeni mesni kotlet.
4. Piščančji file, pečen v pečici s sirom in gobami.

Zadnji dan prvega tedna vključuje naslednje obroke:

1. Cheesecakes s kislo smetano.
2. Solata s kozicami, jajcem, paradižnikom in kislo smetano.
3. Nekaj ​​jajc in piščančja juha (brez krompirja in korenja).
4. Bučke, ocvrte s česnom.

Ker smo preživeli prvi teden, z drugim zagotovo ne bo težav. Ker dieta vključuje pečeno in ocvrto hrano, se je ne bo težko držati. Poleg tega bo drugi teden veliko lažji in učinkovitejši.

V ponedeljek bo jedilnik sledeč:

1. Umešana jajca iz dveh jajc z zelišči.
2. Sir s zeleni čaj.
3. Svinjski kotleti z zelenjavo.
4. paprike, polnjene z mesom in pečen v pečici.

Torek je sestavljen iz naslednjih obrokov:

1. Naravni jogurt.
2. Skuta s kislo smetano in orehi.
3. Zelenjava in piščanec na žaru.
4. Kaša z bučo.

Tretji dan drugega tedna je zanimiva tudi dieta:

1. Kefir (kozarec in pol).
2. Juha z rdečimi ribami in zelišči.
3. Dušene ribe.

V četrtek bi morali jesti takole:

1. Omleta iz beljakovin in sira.
2. Naravni jogurt brez dodatkov.
3. Dušeno zelje z mesom.

Petek pomeni naslednje obroke:

1. Kumarična solata s kislo smetano.
2. Bučke z gobami in piščančjim filejem v pečici.
3. Meso pečeno s sirom.
4. Zelenjavna enolončnica.

V soboto bo prehrana naslednja:

1. Par kuhanih jajc.
2. Skuta s kislo smetano in koprom.
3. Svinjski kotleti in zelenjavna solata.
4. Rečne ribe, dušene v ponvi.

meni zadnjič:

1. Dušena skutna enolončnica.
2. Morska solata.
3. Zelenjavna juha.
4. Ribe, pečene s paradižnikom in sirom.

Medtem ko sledite dvotedenski dieti, se morate naučiti več kuharskih tehnik za izboljšanje rezultatov:

• jajce lahko ocvremo, pečemo in kuhamo;
• Perutnino lahko uživamo samo brez kože in jo je bolje kuhati na pari;
• mesne kotlete je treba kuhati pri največji vročini, vendar v rahlo naoljeni ponvi;
• listnato zelenjavo uživamo surovo, zeleno zelenjavo - dušeno.

Kontraindikacije

Preden preidete na drugo dieto, se morate posvetovati s strokovnjakom in opraviti potrebne teste. Obstaja seznam bolezni, v prisotnosti katerih je katera koli dieta, vključno z Atkinsovo, strogo prepovedana. Nekateri od njih se pojavljajo prikrito, zato lahko ljudje, ki spremenijo svojo prehrano brez rezultatov preiskav, poslabšajo svoje zdravstveno stanje in se v prihodnosti ne bodo več osredotočali na hujšanje, temveč na zdravljenje novih težav.

• diabetes;
• težave z kardiovaskularni sistem;
• genetska predispozicija na onkologijo;
• bolezni jeter in ledvic.

Poleg tega se ljudje s patologijami sečil ne smejo držati Atkinsove diete. Lahko bistveno poslabša situacijo in potem preprosto ne morete storiti brez dolgega obdobja rehabilitacije v kliniki.

Vse te kategorije ljudi imajo veliko tveganje za nasprotni učinek, če ne upoštevajo kontraindikacij. Posvet z zdravnikom v v tem primeru je prav tako potreben, da ga uporabimo za iskanje več primeren način hujšanje, ki vam bo pomagalo doseči cilj brez poslabšanja vašega zdravja.

Mnenje nutricionista

Strokovnjaki, ki recenzirajo Atkinsovo dieto, so presenečeni nad rezultati svojih pacientov, a menijo, da lahko neuravnotežena prehrana povzroči dodatne bolezni. Pravijo, da takšna prehrana ni primerna za vse ljudi. Sodeč po njihovih komentarjih nekateri bolniki uspejo premagati debelost, drugi pa se zaradi znižanja ravni sladkorja počutijo šibke in zato doživljajo hud stres.

Zaradi vseh teh razlogov zdravniki močno priporočajo, da začnete z dvotedensko dieto in ne takoj spremenite svojega življenjskega sloga. Ko ste preizkusili lahkotno različico, lahko zagotovo razumete, ali je ta metoda izgube teže potrebna in ali je vredno nadaljevati.

Kaj pravijo ljudje, ki hujšajo

Atkinsova dieta, pregledi, rezultati in fotografije pred in po njej, predstavljeni v tem članku, so lahko mnoge ljudi prisilili k spremembi življenjskega sloga. Zahvaljujoč njej so se shujšani počutili bolje, spremenila se jim je polt in pridobili so energijo.