Pentru a-ți pune silueta în ordine și a-ți lua rămas bun pentru mult timp de la kilogramele urâte care ies din senin, omenirea inventează moduri imaginabile și inimaginabile. În cea mai mare parte, acestea sunt de post pe un anumit produs, atunci când mănânci doar 1-2 săptămâni.

Ca urmare, poți deveni slăbire, dar, din păcate, în detrimentul sănătății tale, deoarece epuizarea, problemele de stomac și stresul sunt garantate în acest caz. Și cât de bine este că nutriționiștii oferă o schemă mai blândă care nu presupune așa ceva consecințe neplăcute. Acest dieta cu proteine pentru pierderea în greutate, prezentate în diverse opțiuni.

Soiuri

Diverse diete proteice pentru pierdere rapidă în greutate bune pentru că garantează o pierdere notabilă de kilograme într-o perioadă scurtă de timp. Principiul lor principal este să mănânce în principal alimente proteice. ÎN variatii diferite sunt permise aditivii de carbohidrați sau grăsimi. Un nutriționist vă va sfătui ce tip de post este potrivit pentru dvs.

1. Cea mai eficientă dietă proteică este cea clasică (tradițională), când dieta conține multe proteine ​​cu un mic adaos de carbohidrați.
2. Dieta stricta cu proteine: exclusiv proteine ​​+ portii reduse fata de dieta clasica.
3. : + fructe, legume, fructe de padure.
4. : + grăsimi.
5. : + legume.
6. : + carbohidrați.
7. : + fructe.

Orice dietă cu proteine ​​pentru pierderea rapidă în greutate - varianta perfecta pentru cei cărora le este frică să nu fie foame. Pierderea în greutate are loc fără ea senzație neplăcută, întrucât corpul primește cantitate suficientă nutrienți. De asemenea, anorexia cu un astfel de sistem nu trebuie de temut, deoarece proteinele vor împiedica atrofierea mușchilor. Dimpotrivă, le va da formă frumoasă. Dar cum se va întâmpla procesul de pierdere în greutate? Din cauza a ce?

Prin paginile istoriei. Proteinele alimentare au fost izolate pentru prima dată în 1728 de către Proust din descompunerea brânzei de vaci și a brânzei de vaci.

Efect asupra organismului

Nu există nicio îndoială cu privire la eficacitatea unei diete cu proteine, deoarece mecanismul acțiunii sale asupra pierderii în greutate a fost studiat și dovedit științific. Acest sistem nutrițional declanșează procese în organism care promovează pierderea în greutate.

1. Grăsimile și carbohidrații nu intră în organism și începe să-și consume propriile rezerve de grăsime pe părțile laterale, pe abdomen și pe fese (pentru femei, acestea sunt zonele cele mai problematice).
2. Este nevoie de multă energie pentru a digera proteinele, ceea ce favorizează arderea grăsime subcutanata.
3. Alimentele proteice sporesc producția de căldură, accelerând procesele metabolice care promovează pierderea în greutate.

Așadar, dacă aveți nevoie urgent să slăbiți fără a vă afecta sănătatea, o dietă eficientă cu proteine ​​vă stă la dispoziție. Alege tipul care se potrivește cel mai bine sănătății tale și preferințelor gustative, familiarizează-te cu listele de produse - și spune la revedere de la acele kilograme în plus!

Acest lucru este interesant! Proteinele de origine animală se absorb mai ușor decât aceleași substanțe, dar din plante.

Alimente

Prima întrebare pe care trebuie să o decideți singur atunci când alegeți acest tip pierderea în greutate - ce puteți mânca într-o dietă cu proteine ​​și ce alimente sunt strict interzise. Acest lucru va depinde în mare măsură de tipul de greva foamei. Dar rămâneți întotdeauna la următoarele liste ca bază.

Produse interzise

Aveți întotdeauna la îndemână o listă cu alimentele care sunt interzise pentru consum într-o dietă cu proteine:

• sucuri dulci, alcool, băuturi carbogazoase;
• grăsimi: unt, untură, smântână;
• carne afumată;
• produse de patiserie, cereale, paine obisnuita, ciocolata, dulciuri, produse de cofetarie;
• fructe uscate;
• nuci;
• sosuri, smantana, mustar, maioneza, condimente, ketchup;
• cartofi, sfeclă, morcovi;
• struguri, banane, caise, curki, mango, pepene galben, papaya;
• porumb, mazăre;
• mezeluri, produse semifabricate;
• fast food;
• zahăr;
• carne grasă: porc, vită;
• peste gras: halibut, hering, macrou, burbot, sturion;
• mancare la conserva

Produse autorizate

Simțiți-vă liber să îl includeți în dieta dvs următoarele produse pentru o dietă cu proteine:

• ouă fierte;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: brânză, brânză de vaci, brânză feta, lapte, chefir, lapte copt fermentat, iaurt, iaurt (natural, fără coloranți);
• joc: pui, curcan (mai întâi trebuie să scoți pielea de pe ele);
• vițel, vită, iepure;
• pește (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi): ton, căptușeală, somon roz, pollock;
• fructe de mare: calmar, creveți, stridii, crabi;
• legume;
• ciuperci;
• leguminoase: linte, năut, fasole;
• fructele neindulcite, se preferă merele, ananasul, kiwi-urile și citricele: pomelo, grapefruit, mandarine, portocale;
• cafea slabă și ceai fără zahăr și smântână, shake-uri de proteine, infuzii și decocturi din plante.

Acesta este ceva pe care îl puteți mânca ca parte a oricărei diete cu proteine. Dacă luăm variantele sale (grăsimi sau carbohidrați), această listă se va extinde cu produse noi.

Pentru a crea corect un meniu, trebuie să știți ce este inclus în dieta cu proteine ​​și ce este strict interzis pentru consum. Rezultatul pierderii în greutate va depinde de acest lucru. Stabilește-ți dinainte ce poți mânca și la ce produse va trebui să renunți și pur și simplu să nu le cumperi, pentru a nu fi tentat.

Tabel cu produse Nr. 1: viteza de absorbție

Tabelul de produse nr. 2: conținut de proteine ​​(grăsimile sunt, de asemenea, date pentru comparație)

Tabelele arată alimentele pe care le poți mânca în timp ce slăbești cu o dietă cu proteine. Sunt absorbite rapid de organism, conțin puțină grăsime și suficiente proteine ​​pentru a face corpul slăbit, sculptat și frumos. Dar atunci când alegeți acest tip de post, nu uitați să-l evaluați pe tot părțile slabe, ceea ce poate dezamăgi. Printre acestea se numără o listă impresionantă de contraindicații.

Din trecut. Conform scrierilor lui Pliniu cel Bătrân, în Roma antică Albusul de ou a fost folosit ca medicament.

Contraindicații

Orice dietă, inclusiv proteine, este o povară gravă pentru organism. Metabolismul se accelerează, grăsimile sunt arse, toxinele sunt eliminate, stomacul trebuie să se adapteze la noile condiții nutriționale și la alimente neobișnuite.

Toate acestea duc la faptul că este necesară o eficiență sporită din partea organelor. Și dacă totul nu este în regulă cu ei inițial, starea persoanei care pierde în greutate se înrăutățește în fiecare zi de dietă. Rezultatul este o exacerbare a bolilor existente, o sănătate precară și refuzul organismului de a scăpa de kilogramele în plus. O dietă cu proteine ​​este contraindicată în următoarele cazuri:

• boli de rinichi;
• vârsta înaintată: după 55 de ani;
• tipuri de putere sport;
• antrenament cardio;
• sarcina;
• probleme cu tractul gastro-intestinal;
• alăptarea;
• stres psihic și fizic semnificativ;
• colelitiaza;
• alergie la citrice;
• patologii ale sistemului genito-urinar;
• cancer al oricărui organ;
• adolescent;
• Diabet.

Oricare dintre aceste contraindicații ar trebui să fie un semnal de oprire pentru cei care slăbesc care au ales o dietă cu proteine. Dacă doriți cu adevărat să încercați acest sistem special de a scăpa de greutate excesiva, mai întâi trebuie să încercați să eliminați acești factori. De exemplu, din exercițiile cardio și antrenament de forta Puteți renunța la el timp de câteva săptămâni fără a vă afecta sănătatea. Alăptarea, sarcina, adolescența se vor încheia cândva - trebuie doar să ai răbdare. Toate celelalte boli trebuie tratate. Și apoi puteți declara în siguranță postul proteic.

Stiai asta... Toată viața de pe Pământ este formată din proteine?

Durată

Odată ce ați ales tipul de dietă cu proteine, gândiți-vă la durata acesteia. El este foarte important. Rezultatele și bunăstarea voastră pot fi stricate fără speranță dacă vă supraestimați puterea și decideți să intrați într-o grevă lungă a foamei.

Dacă aceasta este prima ta experiență, începe puțin. Mai bine, consultați un nutriționist. El vă va oferi următoarele opțiuni:

• 3-4 zile: această durată este potrivită pentru cei care au nevoie urgent să slăbească câteva kg - mai multe rezultate Nu vă așteptați la o dietă proteică pe termen scurt;
• o dietă strictă sau cu conținut scăzut de calorii nu ar trebui să dureze mai mult de o săptămână, altfel nu va mai rămâne putere nici măcar pentru a ridica o lingură; orice nutritionist iti va spune asta – cel mai mult cea mai buna varianta pentru a-ți testa puterea;
• - recomandat celor care au deja experienta in post;
• - daca trebuie sa slabesti cel putin 8-9 kg;
• 21 de zile - o dietă proteică pe termen lung este permisă numai pentru cei care nu au probleme de sănătate, dar supraponderal ieşirea din scară;
• - o excepție de la regulă; dacă nu este urmată corect, poate duce la complicații de sănătate, așa că trebuie să obțineți permisiunea unui medic.

Puteți opri întotdeauna dieta cu proteine, dar este mai bine să calculați totul de la început, să creați un meniu și să câștigați putere pentru o anumită perioadă de timp. Începe cu puțin și poți continua oricând dacă rezultatele ți se potrivesc și sănătatea ta rămâne bună. Câteva sfaturi utile vă vor permite să slăbiți rapid și plăcut.

Pe o notă. Nutriționiștii recomandă combinarea proteinelor de origine vegetală și animală într-un fel de mâncare. Cele mai reușite combinații, după părerea lor: terci cu lapte, omletă cu fasole, sushi cu pește, carne cu fasole.

Nutriționiștii sugerează cum să slăbești cu o dietă cu proteine ​​fără a vă afecta sănătatea și cu rezultate maxime pierdere în greutate. Se pare că nu este suficient să urmați dieta recomandată: trebuie să respectați mai multe reguli în timpul postului. Acestea sunt principiile imagine sănătoasă vieți care pot fi puse în funcțiune în viitor.

Pentru sanatate

1. Înainte de a urma o dietă cu proteine, treceți la un examen medical pentru a verifica dacă există contraindicații.
2. Obțineți permisiunea unui nutriționist și a unui medic pentru a intra în greva foamei.
3. Luați multivitamine pe tot parcursul postului.
4. Dacă simțiți crize de amețeală și slăbiciune, creșteți cantitatea de carbohidrați din dieta dumneavoastră. Aveți voie să mâncați fulgi de ovăz la micul dejun.
5. Aflați cum să vă opriți la timp: dacă sănătatea dumneavoastră se deteriorează semnificativ, este mai bine să renunțați la dieta cu proteine.
6. În timp ce pierdeți în greutate, nu trebuie să luați medicamente.

Prin alimentatie

1. Creați un meniu cu un specialist.
2. Mănâncă strict după ceas, în același timp.
3. Luați cina nu mai târziu de 4 ore înainte de culcare. Dacă ai 6 mese pe zi, ultima ta masă ar trebui să fie cu 2 ore înainte.
4. Numărați caloriile: trebuie să cheltuiți mai mult decât consumați.
5. Băutură apă curată 1,5 litri pe zi.
6. Ai grijă la greutatea ta.
7. Dieta cu proteine ​​ar trebui să includă feluri de mâncare aburite, înăbușite, fierte sau coapte. Prăjirea este interzisă.
8. Volumul de porții recomandate: 150 de grame din orice fel de mâncare, 200 ml de băuturi - la un moment dat. Fructe aproximativ 100 g.
9. Nu abuzați de sare.

După stilul de viață

1. Du-te la culcare înainte de ora 23.00.
2. Dormi 8 ore pe zi.
3. Plimbați-vă zilnic în aer curat.
4. Lasă sporturile de forță și antrenamentele cardio pentru un timp.
5. Faceți ciclism, înot, modelare, aerobic.
6. Menține-ți moralul și buna dispoziție.
7. Renunta la fumat, alcool, droguri si petreceri zgomotoase.

Poate părea că unele puncte nu au nimic de-a face cu dieta cu proteine. De fapt, în procesul de pierdere în greutate, fiecare nuanță este importantă. De exemplu, cei care nu dorm suficient se pot întrerupe și nu încheie greva foamei, deoarece organismul are nevoie de putere pentru a depăși această dificultate. Așa că ajută-l cu asta. Și în sfârșit, unul dintre cele mai importante momente este crearea unui meniu.

Ține minte. Alimentele proteice sunt mai bine absorbite după tratamentul termic.

Exemplu de meniu

Meniul dietei cu proteine ​​ar trebui să includă produse din lista permise. Ca exemplu, vă sugerăm să vă concentrați pe varianta clasică, suplimentând-o cu carbohidrați sau grăsimi, în funcție de tipul de post.

Prima zi

• Dimineața: pâine de tărâțe, ouă fierte, cafea (ceai, apă).
• Prânz: măr verde sau galben.
• Prânz: supă de spanac, ton la abur, pâine cu tărâțe, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: brânză de vaci.
• Seara: creveți cu suc de lămâie.

A doua zi

• Prânz: portocaliu.
• Pranz: supa de peste, ciuperci porcini la cuptor cu legume, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: brânză tare.
• Seara: salata de legume.

A treia zi

• Dimineața: pui, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Pranz: grapefruit.
• Prânz: supă de ouă, fasole la cuptor, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: chefir.
• Seara: caserolă cu brânză de vaci.

A patra zi

• Dimineața: brânză de vaci, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Pranz: mandarina.
• Pranz: hash proteic, dovlecel in folie, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: iaurt.
• Seara: calmar umplut.

A cincea zi

• Dimineața: omletă de albușuri, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Prânz: kiwi.
• Prânz: supă de chiftele, carne de vită, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: lapte copt fermentat.
• Seara: salata de proteine.

A șasea zi

• Dimineața: mai multe proteine, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Prânz: pomelo.
• Prânz: supă de tărâțe, foietaj de pui, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: brânză de vaci.
• Seară: tocană de legume cu Chiken.

A șaptea zi

• Dimineața: brânză de vaci, pâine de tărâțe, cafea (ceai, apă).
• Pranz: ananas.
• Pranz: supa de galbenusuri, omleta cu rosii, shake proteic.
• Gustare de după-amiază: iaurt.
• Seara: peste aburit.

Opțional, există un tabel care se potrivește convenabil cu meniul dietei cu proteine ​​pentru pierderea în greutate timp de 7 zile. Decideți să prelungiți greva foamei - puteți pur și simplu să repetați dieta.

Atunci când creați un meniu pentru fiecare zi, țineți cont de mărimile porțiilor indicate în sfaturi. Nu excludeți posibilitatea unor modificări: un produs nu era la îndemână, sănătatea precară v-a obligat să mâncați o lingură de miere sau un bol de terci. Nu fii prea strict cu tine, dar nu-ți permite răsfățuri sub formă de dulciuri și fast-food.

Doar o abordare competentă a unei diete cu proteine ​​vă va permite să obțineți rezultate cu adevărat uimitoare. Și pentru a face pierderea în greutate plăcută, studiați rețetele de dietă cu proteine ​​pentru a vă asigura că acest sistem Este greu să-i spui post - oferă o dietă atât de variată.

Nu exagera. Dacă organismul simte excesul de proteine, va începe să le transforme în grăsimi, iar întreaga ta dietă nu va da niciun rezultat. Așa că fii atent și monitorizează-ți greutatea pe tot parcursul postului.

Rețete

Selectarea felurilor de mâncare pentru o dietă cu proteine ​​poate fi uneori foarte dificilă, deoarece lista de produse este limitată. Mai multe rețete vă vor permite să vă orientați și să vă răsfățați cu salate hrănitoare, supe delicioase și o varietate de feluri principale.

Reteta de salata cu proteine

Ingrediente:

• albusuri 5 buc;
• calmar 150 gr;
• pui (preferabil piept) 150 g;
• patrunjel 15 gr;
• suc de lamaie nediluat 50 ml.

Preparare:

1. Se macină albușurile fierte tari în firimituri.
2. Tăiați calmarul și puiul în fâșii subțiri și scurte.
3. Amesteca.
4. Adăugați un praf de sare.
5. Se presara patrunjel tocat.
6. Asezonați cu suc de lămâie.

Reţetă supă proteică pui si sparanghel

Ingrediente:

• bulion de pui 500 ml;
• pui (de preferat file) 300 g;
• sparanghel la conserva 100 gr;
• făină de porumb 30 gr;
• conserva de porumb 100 gr;
• șampioane tocate 300 gr;
• ulei de susan (preferabil nerafinat) 10 ml;
• ceapa verde dupa gust.

Preparare:

1. Adăugați ciupercile în bulionul care fierbe și fierbeți timp de 10 minute.
2. Se diluează făina în apă până se face piure.
3. Se toarnă în supă. Gatiti cu amestecare constanta pana se ingroasa.
4. Tăiați sparanghelul și fileul în fâșii subțiri.
5. Adăugați în supă. Adăugați porumb. Se tine la foc mic timp de o jumatate de ora.
6. Înainte de servire, adăugați o jumătate de linguriță de ulei de susan și puțină ceapă tocată la fiecare porție separat.

Reteta pentru un fel al doilea cu proteine: foietaj de pui

Ingrediente:

• pui (preferabil file) 250 g;
• broccoli 150 gr;
• iaurt 50 ml;
• sos de soia 20 ml;
• seminte de mustar 5 buc.

Preparare:

1. Clătiți puiul și tăiați-l în straturi subțiri. Bate-l.
2. Se fierbe broccoli, piure.
3. Pregătiți sosul: amestecați iaurtul, muștarul și soia într-un blender. Ungeți fiecare bucată de file cu ea.
4. Asezati puiul in straturi pe o tava de copt.
5. Amestecați sosul rămas cu piureul de varză și ungeți blatul plăcintei cu pui.
6. Se tine la cuptor la 200°C timp de jumatate de ora.

Nu uitați că rețetele pentru mâncăruri dietetice proteice trebuie să corespundă opțiunii pe care ați ales-o. Dacă este proteină-grăsimi, trebuie să mănânci carne de porc și vită, prăjite în ulei. Când aveți o dietă cu proteine ​​​​-carbohidrați, gătiți orez sau hrișcă ca garnitură. Adaptați-vă la sistemul dvs. de post, astfel încât să fie eficient și plăcut. Și la finalizare, nu uitați să ieșiți corect din dietă.

Cu grija! Dacă organismul trebuie să proceseze prea mult un numar mare de proteine ​​de origine animală, poate începe intoxicația.

Renuntarea la dieta

A securiza rezultate atinse iar pentru a preveni întoarcerea kilogramelor urâte, de care am reușit să scăpăm cu o muncă atât de sfâșietoare, avem nevoie de o ieșire competentă din dieta proteică. Implică o tranziție treptată către o dietă echilibrată, inclusiv grăsimi și carbohidrați.

1. În prima zi după dieta cu proteine, consumați 100 ml de orice terci la micul dejun și 100 de grame de garnitură (hrișcă, orez, paste) la prânz.
2. În a doua zi, puteți crește aceste porții la 150 de grame, iar pentru cină pregătiți o salată îmbrăcată cu maioneză sau ulei.
3. În a treia zi, includeți ciocolata neagră în meniu (începeți să reveniți la dulciuri de aici).
4. Începând din a patra zi, mâncați carne de porc, miel, pește gras, dar inițial porțiile nu trebuie să depășească 150 de grame.
5. În a cincea zi, alcoolul este permis.

Dacă chiar în prima zi după o dietă cu proteine ​​reușiți să vă rețineți și să nu mâncați înghețată și fast-food, atunci nu va trebui să regretați că greutatea pierdută a revenit atât de repede. La ce rezultate te poți aștepta de la acest sistem de slăbire?

Date de cercetare. Proteinele pot duce la creșterea colesterolului din sânge.

rezultate

Diferite tipuri de diete proteice produc rezultate diferite, care vor depinde și de durata postului.

Vă rugăm să rețineți că o dietă proteică strictă vă permite să pierdeți 10 kg imediat într-o săptămână, în timp ce rezultatele după varianta clasica pierderea în greutate este mai modestă. Pentru a evalua obiectiv toate consecințele unui astfel de post, trebuie să cântăriți toate argumentele pro și contra pentru a vă bucura de aspectele pozitive și a fi pregătit pentru anumite dezamăgiri.

Program educațional.În diferite surse, proteinele pot fi numite diferit: proteine ​​sau polipeptide.

Avantaje

Nutriționiștii și cei care au folosit deja un astfel de sistem notează că o dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate acasă este bună din următoarele motive.

1. Nu ți-e foame datorită întâlniri frecvente mancare si meniu variat.
2. Sistemul imunitar este întărit.
3. Stresul și depresia sunt mai ușor de depășit.
4. Greutatea corporală este normalizată.
5. Masa musculară nu este epuizată, deoarece există o mulțime de proteine ​​în dietă. Deci, ca urmare a unei astfel de diete, obțineți o siluetă frumoasă, sculptată.
6. Nu au rămas vergeturi pe piele.
7. În general, starea unghiilor, părului și pielii nu se deteriorează, deoarece organismul primește o cantitate suficientă de vitamine și minerale.
8. Ideal pentru sportivi.

Alături de aceste avantaje incontestabile, este necesar să cântărim și să evaluăm în mod obiectiv toate dezavantajele unei diete proteice pentru ca acestea să nu devină o surpriză neplăcută.

Wow! Proteina conține 22 de aminoacizi, care sunt materiale de construcție pentru celule.

Defecte

Aflați dinainte pericolele unei diete cu proteine. În ciuda faptului că nu dăunează grav sănătății, problemele pot apărea în cazul postului prelungit.

1. Performanță scăzută datorită aportului scăzut de carbohidrați.
2. Insomnie, tensiune arterială crescută, afectarea funcției renale este o consecință a consumului excesiv de vitamina C (dieta proteică conține în principal fructe citrice).
3. Iritabilitate din cauza lipsei de grăsimi din dietă - material de construcții pentru celulele nervoase.
4. Probleme cu coagularea sângelui (grasimile îl normalizează), formarea de cheaguri de sânge.
5. O dietă cu proteine ​​este dăunătoare pentru stomac, care trebuie să se obișnuiască sistem nou nutriție. Acest lucru vă poate face să vă simțiți inconfortabil.
6. Respirația urât mirositoare din cauza abundenței alimentelor proteice.
7. Mult calciu este eliminat din organism.

Acesta este motivul pentru care o dietă cu proteine ​​este dăunătoare și este mai bine să înveți despre aceste puncte în avans pentru a-ți evalua și distribui corect puterea în timpul postului. Dacă există puncte îndoielnice sau neclare, este mai bine să consultați un nutriționist specialist. Amintiți-vă: uneori determinarea singură nu este suficientă pentru a pierde în greutate - aveți nevoie și de sănătate și de o abordare competentă. Numai împreună, toți acești factori vă vor permite să obțineți rezultatele dorite.

O dietă cu proteine ​​din punct de vedere al nutriției este una dintre cele mai eficiente diete care te ajută cu adevărat să slăbești. Dar în discuții, părțile interesate diferă radical în două direcții principale: unii idolatrizează efectul destul de rapid al unei diete speciale cu proteine, precum și ușurința de a o urma, în timp ce alții sunt plini de scepticism din cauza posibilului diverse probleme asociate cu sănătatea, care sunt cauzate de un consum crescut și stabil de proteine ​​din alimente. În felul lor, ambele opțiuni pot fi considerate corecte, totuși, o dietă proteică pentru slăbire poate fi și un instrument excelent pentru pierderea radicală în greutate, dar cu condiția să fie folosită corect și rațional.

Dieta cu proteine ​​pentru pierderea in greutate: ce este cel mai important

Proteina este un macronutrient foarte important, adică. Acesta este unul dintre cei mai de bază și importanți nutrienți care sunt necesari pentru funcționarea completă a oricărei persoane. Un număr de polipeptide sunt considerate proteine ​​deoarece în compoziția lor moleculară aminoacizii alfa sunt legați printr-o legătură peptidică foarte stabilă.

În celulele oricărei ființe vii, rolurile proteinelor obișnuite sunt destul de diverse. Toate proteinele enzimatice pot fi responsabile de metabolism și biochimie; alte tipuri de proteine ​​sunt folosite în menținerea și formarea integrității citoscheletului (așa-numitul „cadru” al citoplasmei în organismele multicelulare). Proteinele sunt implicate activ într-o varietate de reacții imune, în timpul procesului de schimb de date între celulele din organism. Majoritatea proteinelor sunt proteine ​​„în mai multe etape” care produc simultan mare beneficiu pe diverse fronturi ale corpului uman.

Pentru o dezvoltare deplină, sănătate și creștere, corpul uman are nevoie în mod constant de o cantitate imensă dintr-o mare varietate de aminoacizi și nu toți sunt capabili să fie sintetizați corect singuri. În timpul digestiei, proteinele sunt fermentate, apoi transformate într-o varietate de aminoacizi, care sunt fie parte din propriile proteine ​​ale oricărui corpul uman, sau descompune și mai mult, eliberând în același timp energie, care este esențială pentru pierderea în greutate.

Esența unei diete cu proteine

Esența unei diete cu proteine ​​este saturarea constantă a organismului. alimente bogate în proteineși limitarea alimentelor cu carbohidrați.

În timpul unei astfel de dietă, în organism apare un deficit de energie. Atunci când reface rezervele de energie în absența carbohidraților, organismul începe să extragă rezervele ascunse de glicogen. Este stocat în țesutul adipos și în masa musculară. În primul rând, pierderea în greutate are loc din cauza pierderii grave de lichid, apoi țesutul adipos începe să elibereze material energetic.

Senzația de foame cu o dietă cu proteine ​​aproape nu se simte, de atunci produse proteice mai satisfăcătoare și durează mult mai mult pentru a digera.

Ca urmare a unei diete cu proteine, puteți pierde în medie 5 kg pe săptămână.

Atenţie: Durata totală a dietei cu proteine ​​nu trebuie să depășească 2 săptămâni.

Depășirea perioadei de aderare la o dietă proteică nu este aprobată de medici - o astfel de dietă nu poate fi numită echilibrată. Se recomandă repetarea acestuia nu mai devreme de un an de la sfârșitul celui precedent.

Beneficiile cheie ale unei diete cu proteine

• O dietă cu proteine ​​poate fi foarte variată. Îți permite să mănânci după gustul tău.
• Kilogramele dintr-o dietă cu proteine ​​trec destul de repede, dar nu există senzație de foame (proteinele sunt digerate mult timp, dând sațietate).
• După ce termină o dietă, o persoană își recapătă rar toate kilogramele pierdute.
• Digestia proteinelor necesită mai multe calorii decât digerarea carbohidraților. Ca urmare, caloriile sunt cheltuite pe digestie în sine, ceea ce îmbunătățește rezultatul.

Alimente proteice: lista de produse

Pe baza a 100 de grame de produs/gram de proteine

Vițel fiert	30,7
Pui fiert	20
Curcan fiert	25,3
Iepure fiert	24,6
somon roz	22,9
Cambulă	18,3
Pollock	17,6
Biban	19,9
Zander	21,3
cod	17,8
Merluciu	18,5
Ştiucă	21,3
Calamar (file)	18
crabi	18,7
Creveți	17,8
Albus de ou fiert 1 BUC. - 25 gr.	3
Lapte degresat	3
Chefir cu conținut scăzut de grăsimi	4,3
Iaurt 1,5%	5
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi	18
Brânzeturi: cu conținut scăzut de grăsimi	25-30
Galuste cu cartofi 2 buc.	5,3
Cartofi fierți	2,4
Orez brun fiert	2,2
Orez fiert, lustruit	2,4
pâine de secara	6,5
Mazăre	5
varza alba	1,8
Ardei dulce	1,3
Verdeturi (patrunjel, marar, salata verde, macris)	1,5-3,7
Ridiche	1,2
Ridiche	1,5
Banane	1,5
Cireșe	1,1
Coacăz negru	1
Alb proaspăt	3,7
Champignon proaspete	4,3
Varză murată	1,8
Caise uscate	5,2
Stafide	1,8
Prune uscate	2,3
Merele	2,2
Datele	2,5
Miere naturală	0,8
Borș vegetarian, supă de varză	1
Cartof	1,4
Mazăre	3,4
supa de pui	0,5
bulion de carne	0,6

Carne de vita fiarta	24
Tocană de vită	14,3
Miel fiert	22
Ficat înăbușit	11
Ficat de vita prajit	22,8
Pui prăjit	26,3
Curcan prăjit	26,2
Icre roșii	31,6
Caviar negru granulat	28,6
Icre de pollock	28,4
Lapte 3,2%	2,8
Chefir plin de grăsime	2,8
Brânză de vaci semi-grasă	16,7
brânză olandeză	26
Brânza Kostroma	25,2
Brynza	17,9
Brânză afumată cârnați	23
Brânzeturi procesate	22
Ceapa cu bulbi	2
Varză albă înăbușită	2
Conopidă	3,1
Dovlecel prăjit	1,1
Sarmale cu legume	2
Mazăre	3,1
rosii	1,1
Fasole verde	1,2
Caviar de vinete	1,7
Caviar de dovlecel	2
Pâine integrală, grâu de secară	7
Pâine de grâu făcută din făină premium	8,1
Suc de roșii	1

Carne de porc fiartă	22,6
Porc prăjit	20
Snitel de porc tocat	13,5
Cotlet de vită tocate	14,6
kebab de miel	22,9
Cotlet de miel	20
Rață fiartă	19,7
Friptură de rață	22,6
Pate de ficat	18
Galuste 4 buc.	14,5
Diverse conserve de carne	15-20
Cârnatul doctorului	12,8
Cârnați de lapte	11,7
Cârnați de Cracovia	16,2
Cârnați din Tallinn	17,1
Cervelat	24
Cârnați de vită	11,4
Cârnați de porc	10,1
Cârnați din lapte	11
Șuncă	22,6
Șuncă	14,3
Șprot	17,1
Hering	17,5
cod	26
Macrou	23,4
Sturion balyk	20,4
Ficat de cod natural	4,2
Sardine in ulei	17,9
Saira	18,3

Unde sa încep? Iată o listă cu 5 alimente care sunt cele mai potrivite pentru o dietă cu proteine. Cu un continut ridicat de proteine, aceste produse contin un minim de grasimi si carbohidrati.

Piept de pui

Cel mai popular aliment în timpul unei diete cu proteine. Un sân conține aproximativ 200 g greutate și 40 g proteine, 2 g grăsimi, 200 kcal. Este pur și simplu de neînlocuit atunci când slăbești.

Fileuri de somon

Produs dietetic: conținut ridicat de proteine ​​și acizi grași omega-3 sănătoși. 100 g de produs conțin 20 g de proteine, 8 g de grăsimi și 153 kcal.

Vită

La fel de sănătos ca și pieptul de pui, dar conținutul de grăsime este puțin mai mare decât acesta din urmă.

În 100 g carne de vită: 24 g proteine, 15 g grăsimi, 228 kcal.

ouă

Gălbenușul dintr-un ou este destul de bogat în calorii. Dacă mâncați, să zicem, 5 ouă pe porție, vă recomandăm să aruncați 2-3 gălbenușuri. Dacă nu le mănânci deloc, proteinele din ou vor fi mai puțin digerabile - gălbenușul ajută la digerarea proteinei. 1 ou conține 12,5 g de proteine, 11 g de grăsimi, 157 kcal.

Shake-uri de proteine

1 pahar de shake proteic conține aproximativ 40 g de proteine. În plus, diferitele pulberi conțin o cantitate destul de mare de vitamine: B1, B2, B6, B9, B12, A, C, PP. La unele tipuri de cocktail-uri se adaugă săruri de potasiu și sodiu, fructoză și zaharoză.

Atenţie! Nu toate alimentele bogate în proteine ​​pot fi consumate fără restricții. Multe alimente proteice sunt, de asemenea, foarte grase!

Hering

Are 19 g de proteine ​​și 17 g de grăsimi.

ficat de cod

4 g proteine ​​și 65 g grăsimi.

Dieta cu proteine: meniu pentru 7, 14 zile

Dieta cu proteine: 7 zile

EXEMPRE DE MENIU

luni
Mic dejun: terci nesărat cu apă (4 linguri) și roșii
Al doilea mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (100 g)
Pranz: 200 g peste aburit, salata de legume cu frunze, proaspat stors suc vegetal
Gustare de după-amiază: chefir
Cina: ciuperci înăbușite și file de pui fiert

marţi
Mic dejun: pâine prăjită cu paste caș
Al doilea mic dejun: iaurt sau lapte caș
Prânz: friptură, legume cu frunze
Gustare de după-amiază: o mână de nuci
Cina: grepfrut și fructe de mare

miercuri
Mic dejun: chefir și 150-200 g brânză de vaci
Masa de pranz: cocktail de proteine
Prânz: 200 g pui fiert fără piele, legume cu frunze
Gustare de după-amiază: grapefruit (mai multe felii)
Cină: tocană de pește (200 g)

joi
Mic dejun: abur omleta de albus de ou
Al doilea mic dejun: lapte caș
Prânz: 200 g carne de vită, 1 castravete proaspăt
Gustare de după-amiază: măr
Cina: peste aburit si castraveti

vineri
Mic dejun: caserolă cu brânză de vaci (200 g brânză de vaci, 1 lingură tărâțe, scorțișoară și 2 albușuri)
Al doilea mic dejun: iaurt
Pranz: supa de pui (fara crutoane, cu 1 ou)
Gustare de după-amiază: o mână de nuci
Cina: omleta aburita cu spanac

sâmbătă
Mic dejun: hrisca fiarta nesarata (100 g)
Al doilea mic dejun: 100 g fiecare iaurt și brânză de vaci
Prânz: friptură de pește, tocană de legume
Gustare de după-amiază: 100 g fructe de pădure și 200 ml chefir
Cina: 200 g fileu de pui, verdeata

duminică
Mic dejun: pâine prăjită și omletă de albuș
Al doilea mic dejun: lapte caș
Prânz: friptură, legume cu frunze
Gustare de după-amiază: migdale (30 g)
Cina: o portie de fasole fiarta si legume proaspete

Dieta cu proteine: meniu pentru 14 zile

*Dimensiunile porțiilor sunt selectate individual

luni

Mic dejun: cafea sau ceai.
Al doilea mic dejun: ouă și salată de varză.
Prânz: 100 g fiert orez brun, 100 g piept de pui.
Gustare de după-amiază: 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina: peste aburit 100 g (pollock, lipa, cod, ton) sau peste fiert cu salata de legume (100 g).
2 ore înainte de culcare: pahar suc de roșii.

marţi

Mic dejun: cafea sau ceai.
Al doilea mic dejun: salata de varza cu Mazăre 150 g, biscuit.
Prânz: 100 g orez, 150 g pește fiert.
Gustare de după-amiază: salată de legume (rosii, castraveți, ardei gras) în ulei de măsline.
Cina: 200 g fierte sau la abur carne slabă de vită.
Înainte de culcare: un pahar de chefir.

miercuri

Mic dejun: cafea sau ceai.
Al doilea mic dejun: un ou, un măr sau o portocală sau două kiwi.
Pranz: 1 ou fiert tare, salata de morcovi si varza cu ulei vegetal.
Gustare de după-amiază: salată de legume 200 g (varză, morcovi, ardei gras).
Cina: 200 g carne slaba de vita fiarta sau aburita sau pui la abur.

joi

Mic dejun: ceai sau cafea.
Al doilea mic dejun: ou, 50 g brânză.
Prânz: dovlecel înăbușit, 300 g.
Gustare de după-amiază: grapefruit mic.
Cina: salata de legume 200 g.
Înainte de culcare: suc de mere 200 g.

vineri

Mic dejun: ceai sau cafea.
Al doilea mic dejun: salata de legume 150 g.
Prânz: 50 g orez brun, 150 g carne fiartă
Gustare de după-amiază: 150 g salată de morcovi.
Cina: un măr.

sâmbătă

Mic dejun: ceai sau cafea.
Al doilea mic dejun: ouă și salată de legume 150 g.
Prânz: orez brun fiert, 50 g, 150 g piept de pui.
Gustare de după-amiază: 150 g. salată de legume.
Cina: ou si 150 g salata de morcovi in ​​ulei de masline.
Înainte de culcare: ceai sau un pahar de chefir.

duminică

Mic dejun: ceai sau cafea.
Al doilea mic dejun: mere sau portocale.
Prânz: 200 g carne (nu miel)
Gustare de după-amiază: 150 g brânză de vaci.
Cina: salata de legume 200 g.
Înainte de culcare: ceai sau un pahar de chefir.

luni

Mic dejun: ceai.
Al doilea mic dejun: măr.
Pranz: 100 g hrisca fiarta fara sare, 150 g pui
Gustare de după-amiază: 50 g brânză.
Cina: salata de legume 200 g.
Înainte de culcare: ceai sau un pahar de chefir.

marţi

Mic dejun: cafea.
Al doilea mic dejun: salată de varză 200 g.
Gustare de după-amiază: 150 g salată de morcovi.
Înainte de culcare: ceai sau un pahar de chefir.

miercuri

Mic dejun: ceai.
Prânz: 50 g orez brun, 150 g pui
Gustare de după-amiază: suc de roșii 200 g.
Cina: grapefruit mic.
Înainte de culcare: ceai, negru sau verde.

joi

Mic dejun: cafea.
Al doilea mic dejun: un ou.
Pranz: 200 g salata de rosii, castraveti, ceapa, ardei.
Gustare de după-amiază: 50 g brânză.
Cina: mere sau portocale sau 2 kiwi.

vineri

Mic dejun: ceai.
Al doilea mic dejun: măr.
Prânz: 50 g orez brun, 150 g pui.
Gustare de după-amiază: 150 g salată de varză cu ulei de măsline.
Cina: 2 oua.
Înainte de culcare: un pahar de chefir sau ceai.

sâmbătă

Mic dejun: cafea.
Al doilea mic dejun: salata de legume 200 g.
Prânz: 50 g fulgi de ovăz, 150 g pui
Gustare de după-amiază: pahar suc de portocale.
Cina: 100 g peste fiert, 50 g orez.
Înainte de culcare: un pahar de chefir sau ceai.

duminică

Mic dejun: ceai.
Al doilea mic dejun: brânză de vaci 150 g.
Prânz: 50 g orez brun, 150 g pește fiert.
Gustare de după-amiază: 150 g salată de legume.
Cina: 2 oua si o felie de paine.
Înainte de culcare: un pahar cu suc de roșii.

Diete mixte cu proteine

Există diete și metode în care se adaugă un alt ingredient la componenta proteică. De exemplu:

• Dieta proteine-vitamine. O opțiune de nutriție blândă pentru pierderea în greutate. Se refera la mese fracționate. Conține anumite tipuri de legume și fructe ca componentă vitaminică.
• Dieta proteine-vegetale. Conform acestui sistem, aportul de proteine ​​alternează cu aportul de legume. Acest sistem este conceput pentru o perioadă mai mare de 1 săptămână. La finalizare, pierderea în greutate va fi de aproximativ 5-7 kg.
• Dieta proteine-fructe. Sistem bazat pe alternanță aportul de proteine mâncare cu făină de fructe. Bazat pe principii alimentare separată. Consumul este mare produse carbohidrate limitat.

Dietele populare cu proteine

dieta lui Ducan

Dieta Pierre Dukan este una dintre cele mai populare diete cu proteine ​​în prezent. Principiul său este că, pe măsură ce se obțin anumite rezultate, o listă produse acceptabile crește. Dieta constă din 4 etape. Primele 2 etape sunt concepute pentru a atinge o anumită greutate, a doua 2 etape sunt concepute pentru a o stabiliza.

Fiecare etapă are propriul ei nume și propriile sale obiective. Fiecare etapă are propria listă de produse permise.

O regulă importantă a dietei Dukan: Puteți mânca cât doriți. Nu este nevoie să numărați caloriile.

Etapa 1 - Atac: etapa scurta si super eficienta. Permis numai produse proteice. Durata - de la 2 la 10 zile. Caracteristici - pierdere bruscă greutate.

Etapa 2 - Alternare: pierderea de bază în greutate. În această etapă se atinge greutatea dorită. Multe legume sunt adăugate pe lista alimentelor permise.

Etapa 3 - Consolidare: Pentru a consolida rezultatul obtinut, organismul se obisnuieste cu noul sistem de nutritie. Meniul încă se extinde. Durata: 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut.

Etapa 4 - Stabilizare: ultima etapă a dietei. Consolidarea finală a greutății prin măsuri care se propun a fi urmate pentru tot restul vieții. 6 zile pe săptămână mese fără restricții, o zi pe săptămână la alegere - proteine.

Dieta cu ouă

Dieta cu ouă este o mono-dietă bazată pe un singur produs - ou de gaina. Sunt permise și legumele, citricele și alte fructe. Datorită unei compoziții atât de bogate a dietei, nu este nevoie să luați complexe de vitamine suplimentare împreună cu aceasta.

Reguli pentru dieta cu ouă:

• mese doar de trei ori pe zi (excluse gustările)
• Implicit, oul este fiert moale, fara sare.
• dacă volumul produsului nu este indicat, puteți lua o cantitate nelimitată din acesta
• toate salatele se prepară fără sare și ulei

În primele două săptămâni, principalul produs al dietei sunt ouăle; următoarele două săptămâni, menite să consolideze rezultatul, implică adăugarea de legume.

• Mic dejun zilnic: 1-2 oua, jumatate de citrice

Luni:

• Cina: carne fiarta (pui, iepure, curcan)

Marţi:

• Cină: pui fiert sau curcan fără piele
• Cina: salata de legume (castraveti, rosii, ceapa, ardei), 2 oua, 1 paine prajita, 1 citrice.

Miercuri:

• Prânz: orice tip de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, pâine prăjită, roșii nelimitate.
• Cina: carne fiarta (cu exceptia mielului).

Joi:

• Pranz: un singur tip de fructe (portocale, pepeni, pepeni, pere, mere) in cantitati nelimitate. Strugurii și bananele nu sunt permise.

Vineri:

• Cină: legume fierte(sfecla, morcovi, dovlecel), 2 oua fierte
• Cina: carne fiarta (cu exceptia mielului), salata de legume.

Sâmbătă:

• Pranz: un singur tip de fructe (portocale, pepeni, pepeni, pere, mere) in cantitati nelimitate. Strugurii și bananele nu sunt permise.
• Cina: carne fiarta (cu exceptia mielului), salata de legume.

Duminică:

• Pranz: pui fiert sau curcan, legume fierte, 1 citrice medie
• Cina: legume fierte.

Dieta Kremlinului

O opțiune de dietă cu proteine ​​și legume populară în Rusia la începutul anilor 2000. Ideea dietei este de a elimina complet carbohidrații. Sunt permise doar alimente proteice, dar le puteți consuma oricând, respectând o anumită normă. Fiecare produs are propriul său număr de puncte. Dieta zilnica nutriția nu trebuie să depășească 40 de puncte. Le poți cheltui așa cum vrei.

Dieta Kremlin - tabel de puncte

Pește, carne de pasăre, ouă
Pește pane (oricare)	6
Pește fiert (oricare)	0
Calamar, crabi	4
creveți	0
caviar (oricare)	0
Păsări de curte pane (oricare)	6
Pasăre fiartă (oricare)	0
Carne pane (oricare)	6
Carne fiartă (oricare)	0
Ficat de pui	1,5
Ficat de porc si vita	0
inima	0
Cârnați	2
Cârnați	1,5
Untura sarata si afumata	1
Cârnați afumati	2
Şuncă, cârnaţi fierţi	1
ouă	0,5

Supe, sosuri, conserve
Supă de mazăre cu carne	20
Supă de legume sau ciuperci	17
Supă de varză cu carne	12
Sos de făină cu carne	6
Bulion de pasăre sau carne	0
Sos de făină cu carne	6
Bulion de pasăre sau carne	0
Icre de dovleac	8
Conserve de porumb	14,5
Conserve de măsline	6
Conserve de fasole	15
Varza de mare	6
Pastă de tomate, lecho	18
Castraveți murați, roșii	4

Fructe de padure, fructe, fructe uscate
Un ananas	11
Pepene	9
Portocale	7
Caise, piersici	9
Banană	21
Strugurii	15
Cireașă	10
Rodie	10
Prune, prune cireșe	10
Lămâie	3
Mere, pere	10
Kiwi	10
Zmeura	8
Agrișă	9
Merișor	4
Datele	68
Mandarin	8
Curmal japonez	13
coacaze	8
Stafide	68
Coacăze	8
Caise uscate, prune uscate	57

După cum se poate observa din tabel, toate produsele proteice (carne, cârnați, untură) conțin 0 puncte (desigur, asta nu înseamnă că ar trebui consumate absolut fără restricții). Același lucru este valabil și pentru bauturi alcoolice. Se recomandă consumul de alimente aburite. Pâinea este permisă numai din făină de soia.

Avantajele „Kremlevka” sunt că are o reprezentare foarte bogată a tuturor bucătării din carne, pe care cu toții o iubim foarte mult. Dar nu trebuie să vă concentrați asupra faptului că cârnații dvs. preferati sunt marcați cu 0 în dieta Kremlin! Avantajele sale sunt că exclude complet făina și dulciurile. Primul loc în numărul de puncte în plus revine unui tort cu smântână. Dieta este, de asemenea, foarte eficientă pe termen scurt - atunci când trebuie să slăbești pentru un eveniment important, de exemplu, o nuntă.

Dar dieta are mai multe dezavantaje recunoscute. De exemplu, exces acizi grași iar colesterolul duce la ateroscleroză, hepatoză hepatică grasă și formarea de calculi biliari.

Contraindicații și opiniile medicilor

Contraindicațiile clinice ale unei diete cu proteine ​​sunt:

• hipertensiune
• colelitiaza
• planificarea sarcinii, sarcina, alaptarea
• copilărie
• ateroscleroza
• gută
• diskinezie intestinală
• ulcer la stomac
• ulcer duodenal
• colecistită
• boli de rinichi

De asemenea, o dietă proteică este nedorită pentru diabet, constipație cronică, atonie intestinală, gastrită și alergii. Persoanele predispuse la depresie și cei a căror profesie implică stres de atenție ar trebui să fie deosebit de atenți atunci când consumă o dietă cu proteine.

Ce zice doctorul? Lipsa carbohidraților are un impact negativ asupra funcționării sistem nervos, prin urmare, în timp ce urmați o astfel de dietă, puteți simți slăbiciune, greață, amețeli, insomnie și oboseală. Un deficit de carbohidrați poate duce la intoxicație cu acetonă. Hrana animală este slab absorbită de organism, astfel încât sunt posibile probleme cu tractul gastrointestinal și pancreas. Prin urmare, trebuie acordată o atenție deosebită termene de conformitate dieta cu proteine.

Nu există una, ci mai multe metode de pierdere în greutate, care sunt similare în baza lor - toate se bazează pe respingerea completă sau parțială a alimentelor cu carbohidrați. Accentul în timpul dietei este, după cum sugerează și numele, pe consumul „creștet” de proteine. În câteva săptămâni, dieta vă permite să slăbiți între patru și șase kilograme.

Principiile de bază sau esența unei diete cu proteine

Esența dietei proteice poate fi înțeleasă din numele său - principala sursă de energie în timpul dietei este proteinele. Dar nu confundați și considerați această dietă monotonă. Principiul principal Dieta proteică se bazează pe consumul de alimente proteice care pot ameliora foamea și pot ajuta la refacerea organismului masa musculara. Astfel, dieta proteică poate fi considerată pe bună dreptate cea mai blândă și dieta eficienta.

Dieta cu proteine ​​se bazează pe următoarele reguli:

• fiecare porție ar trebui să fie compusă din alimente care conțin proteine ​​și alimente care conțin alte substanțe benefice;


• trebuie să mănânci în porții mici, fără a mânca în exces;


• prima masă nu trebuie să fie mai devreme de o oră după trezire, iar ultima masă trebuie să fie cu câteva ore înainte de culcare;


• trebuie să limitați consumul de fructe dulci; de exemplu, sunt permise 1-2 citrice, dar numai în prima jumătate a zilei;


• Trebuie să evitați complet băuturile dulci și carbogazoase, deoarece pot stimula pofta de mâncare și, de asemenea, conțin o cantitate mare de carbohidrați;


• produsele care contin grasimi animale pot fi consumate pana la 30-40g pe zi;


• Trebuie să bei mult în timpul dietei, cel puțin 1,5 litri de apă pe zi;


• Sunt excluse complet dulciurile, făina, conservele, semifabricatele, organele și fast-food-urile.

Dieta cu proteine ​​este potrivită în primul rând pentru cei care iubesc preparate din carneși este indiferent față de dulciuri, deoarece esența unei diete proteice se rezumă la consumul de proteine. Dar acest sistem de alimentare are și dezavantajele sale. Merită să ne amintim că șederea prelungită cu această dietă este plină consecințe negative datorită restricției de carbohidrați, vitamine și minerale. Dieta cu proteine ​​este concepută pentru una până la două săptămâni și poate fi folosită nu mai mult de o dată pe an.

Dieta cu proteine: produse

Produsele dietetice cu proteine ​​ar trebui să fie bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați și grăsimi. Carnea slabă ocupă primul loc în ceea ce privește conținutul de proteine, așa că atunci când se întocmește o listă de produse dietetice proteice, aceasta trebuie inclusă în dietă. Dintre produsele din carne, puteți prefera pui, curcan, rață, carne slabă de vită și miel. Carnea de porc are un conținut ridicat de grăsimi, așa că ar trebui exclusă în timpul dietei. De asemenea, ar trebui să excludeți carnea conservată și afumată și produsele din carne, cum ar fi cârnații, cârnații și cârnații. Practic nu există substanțe utile sau hrănitoare în ele.

Peștele și fructele de mare sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​de înaltă calitate. Proteina conținută în pește, spre deosebire de proteina „carne”, este mai ușor absorbită de organism și conține toți aminoacizii necesari. Proteinele trebuie consumate împreună cu alte alimente la fiecare masă. produse sanatoase. Acestea sunt în principal legume. Includeți roșii, varză și castraveți în dieta dvs. Este recomandabil să consumați legume proaspăt fără a le supune unui tratament termic. Deci vor da suma maxima vitamine si minerale, necesare organismuluiîn timpul unei diete cu proteine. Ar trebui să excludeți legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, sfecla și ridichile.

Produsele pentru o dietă cu proteine ​​includ produse lactate, de exemplu, chefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu un conținut de grăsimi de până la 3% și lapte. Cel mai bine se combina cu fructele neindulcite, dar nu se recomanda combinarea lor cu carne. Brânza moale și tare conține cel puțin 5% proteine ​​și, prin urmare, ar trebui să fie prezentă în dieta unei diete proteice. Proteina conținută de ouă este ideală pentru alimentație, dar nu trebuie să exagerezi și să mănânci mai mult de 3 ouă pe săptămână.

Mese cu proteine ​​pentru fiecare zi

Un meniu alimentar cu proteine ​​poate fi destul de interesant, sănătos și gustos. Principalul lucru este că principalele produse sunt bogate în proteine. Daca vrei sa iti diversifici alimentatia fara a te priva de placere si alimentatie echilibrata, poti folosi diverse metode preparate. O dietă cu proteine ​​vă permite să gătiți la abur, la grătar, cel mai important - cu cantitate minima grăsime și ulei.

O dietă cu proteine ​​timp de o săptămână poate consta în mâncăruri familiare și preferate. Îl poți găti la micul dejun caserolă cu brânză de vaci cu fructe uscate. Se prepară rapid și simplu. Conține doar ingrediente permise: brânză de vaci, lapte, ou. O altă variantă pentru micul dejun ar putea fi o omletă cu legume (ceapă, ardei roșu, roșii).

Printre primele feluri din meniul dietei proteice, le puteți include pe cele cu care v-ați obișnuit, dar fără cartofi:

• ciorba de peste;
• okroshka;
• supa de legume.

Pentru felul principal, pentru iubitorii de pește și fructe de mare, puteți, de exemplu, să pregătiți:

• păstrăv cu legume;
• creveți pe frigărui cu legume;
• pește dorado la grătar;
• prăjituri suculente de pește;
• somon copt cu dovlecel și brânză feta.

Pentru fani carne de pui iti va placea:

• pui la gratar;
• rață la cuptor cu mere;
• file de curcan cu sos de afine.

Dieta proteică include mâncăruri gustoase și fragede din carne de vită, miel și miel. Vă puteți răsfăța cu delicatese mai satisfăcătoare și mai apetisante:

• carne de vită la cuptor cu usturoi;
• miel înăbușit cu prune uscate;
• carne de vită înăbușită cu vinete

Pentru a realiza efect maxim de la pierderea în greutate, este necesar să respectați cu strictețe lista alimentelor permise pe parcursul întregii diete proteice. Astfel, doar proteinele vor intra în organism, iar carbohidrații vor fi practic absenți din organism, motiv pentru care ardere activă gras

Din cand in cand avem dorinta de a slabi. Începem să citim despre diverse diete, caută pastile de slăbit minune, uneori chiar ne înscriem GYM-urile. Dar apoi ne dăm seama că nu avem timp să mergem la sală, toate pastilele se dovedesc a fi o risipă de bani și toate dietele sugerează să ne interzicem totul. Sentimentul de foame începe să ne înnebunească.

Cum putem slabi daca nu ne putem limita in alimentatie? Chiar nu se poate face nimic? Poate sa! Aproape toți am auzit despre existența dietelor Kremlin cu conținut scăzut de carbohidrați, bogate în proteine. În esență, acesta este același sistem de alimentare, prezentat în mai multe moduri.

Esența dietei cu proteine ​​este că excludeți din alimentație alimentele care conțin carbohidrați. Uită de zahăr, dulciuri, cereale, cartofi, morcovi, sfeclă și fructe, cu excepția citricelor. În dumneavoastră dieta zilnica conținutul de carbohidrați nu trebuie să depășească 40 de unități convenționale. Este foarte ușor să calculezi aceste unități convenționale fără a apela la tabele uriașe. Orice produs indică câți carbohidrați conține. Vom lua aceste date ca unități standard de dietă. De exemplu, ați cumpărat iaurt. Ne uităm la ambalaj - scrie că 100 g de produs conține 16,1% carbohidrați. Adică vor fi 16 unități convenționale. Dar greutatea iaurtului este de 125 g, prin urmare, 125 g vor conține 20 de unități convenționale.

Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți atunci când decideți să începeți o dietă cu proteine ​​este să începeți să beți ceai și cafea fără zahăr. Evitați să beți băuturi dulci, sucuri sau iaurturi. Această etapă poate fi cea mai dificilă. Suntem obișnuiți cu ceai și cafea dulci. Gustul lor fără zahăr ni se pare dezgustător. Dar acest fenomen este temporar. Crede-mă, într-o lună nu vei mai dori să adaugi zahăr la ceai și cafea.

Uită de cartofi, paste, cereale. Înlocuim garniturile noastre obișnuite cu legume crude, salate de legume. Excludem complet pâinea și produsele de patiserie. Uităm de tot ce se face din făină. Renunțăm la toate dulciurile, deși puteți mânca 25 g de ciocolată neagră pe zi. Dintre dulciurile cu care ne putem răsfăța uneori, lăsăm bezele albe, fructele uscate (caise uscate, prune uscate) și marmeladă. Desigur, nu vom mânca kilograme din ele, dar vom mânca puțin seara de plăcere.

Cu o dietă cu proteine, poți mânca de toate, cu excepția dulciurilor și a alimentelor cu amidon. Meniul dumneavoastră poate include carne, cârnați, pui, pește, ouă, brânză de vaci, smântână. Puteți consuma toate produsele proteice în cantități nelimitate, atât cât dorește corpul tău. Acestea pot fi preparate fierte, prăjite și coapte. Nu excludem maioneza din alimentația noastră. De aceea ne pregătim salatele preferate. Mâncăm legume și citrice. Uneori ne putem permite mere. Laptele poate fi consumat, dar cu moderatie. Un pahar de lapte, de exemplu, conține 6 unități convenționale și nu putem avea mai mult de 40 pe zi. Orice nuci sunt potrivite pentru gustare.

O dată la două săptămâni, puteți și ar trebui să vă odihniți corpul. Alegem o zi pentru noi și ne răsfățăm cu prăjiturile, dulciurile și cartofii noștri preferati.

Când ținem o dietă cu proteine, excludem complet sucurile, limonadele și băuturile carbogazoase. Bem ceai și cafea fără zahăr, Ceaiuri din planteși ceaiuri. Cu această dietă, este permis consumul de alcool, dar alcoolul trebuie să fie puternic - vodcă, coniac, whisky.

Este necesar să creșteți cantitatea de lichid pe care o beți pe zi, deoarece rinichii funcționează într-un mod îmbunătățit în timpul unei diete cu proteine.

Uneori poate apărea constipația. Prin urmare, aprovizionați cu ceaiuri laxative din plante și beți un pahar de astfel de ceai înainte de culcare.

Un avantaj uriaș al unei diete cu proteine ​​sau cu conținut scăzut de carbohidrați este că ne putem crea pentru noi înșine meniu variat, mâncăm alimentele noastre preferate, nu ne punem în limite cantitative stricte ale alimentelor pe care le consumăm. Amintiți-vă că eliminăm toate dulciurile, toată făina, cartofii, cerealele din dietă timp de cel puțin șase luni. Efectul unei astfel de diete va fi vizibil după două săptămâni, și pentru a se realiza rezultate buneși va dura cel puțin șase luni pentru a le consolida. Dar, dacă nu vă place carnea și preparate din peste Dacă nu îți poți imagina viața fără dulciuri, atunci o dietă cu proteine ​​nu este pentru tine.

De câte ori ai fost nevoit să recitești numeroase diete extrem de eficiente care ajută o persoană să scape de grăsimea subcutanată? Știți de ce există peste 10.000 de opțiuni pentru diferite activități de slăbire în lume? Este simplu: pentru că 90% dintre ele sunt ineficiente. O dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate este o opțiune bună, dar poate să nu fie eficientă dacă este abordată incorect. Cum să folosiți proteinele pentru pierderea în greutate fără a dăuna sănătății cu rezultate maxime?

Pentru a scăpa de grăsimea subcutanată, trebuie să știți nevoi fiziologice organismului, să înțelegem când este necesar să consumăm carbohidrați și când să consumăm proteine ​​și să ne putem asculta corpul, ceea ce dă un număr nelimitat de indicii dacă pregătim incorect dieta.

Cu siguranță cei mai mulți dintre voi știți deja că, dacă limitați consumul de dulciuri și carbohidrați complecși, este posibil să obțineți o pierdere semnificativă în greutate, cifra specifică depinde de procentul de grăsime din corpul uman. Această tehnică poate fi numită o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care este o modalitate foarte eficientă de a scăpa de grăsimi. Deficitul caloric creat prin minimizarea aportului de carbohidrați este complet compensat de grăsimi. Acesta este motivul pentru care oamenii pierd in greutate prin limitarea aportului de carbohidrati din dieta lor.

Ce se întâmplă dacă eliminăm complet carbohidrații din dieta noastră?

Vom primi mai multe metoda eficienta a scăpa de excesul de greutate? Răspunsul nostru: firesc, da. Această dietă a fost deosebit de populară în timpul erei de aur a culturismului și a fost promovată pe scară largă de Vince Gironda. Trebuie doar să te uiți la fotografia lui și imediat va deveni clar de ce a recomandat-o. Numele acestei metode este una dintre cele mai bune, potrivit multor nutriționiști ardere eficientă a grăsimilor- dieta cu proteine.

O dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate este o dietă fără carbohidrați care constă numai din alimente proteice și grăsimi sănătoase pentru organism. Caloriile carbohidraților sunt complet compensate de proteinele animale. Această abordare vă permite nu numai să scăpați de grăsime cât mai eficient posibil, ci și să vă accelerați suficient metabolismul și să păstrați cât mai mult țesutul muscular.

Multe diete practic nu țin cont de ultimele două aspecte: scopul lor principal este să reducă pur și simplu totalul continutul zilnic de calorii, care nu are un efect foarte favorabil asupra stării unei persoane care slăbește. O scădere bruscă Organismul consideră caloriile o amenințare pentru viață, începe să încetinească metabolismul și transportă toate alimentele consumate în grăsimea subcutanată, folosind fibrele musculare pentru consumul de energie. Deci, se dovedește că la sfârșitul acestei metode de a pierde în greutate o persoană creează conditii ideale să câștige grăsime și face totul pentru a arde masa musculară. Sperăm că acum ți-ai pierdut pofta de a încerca celebrele mono-diete?

Principiile de bază ale dietei proteice!

Când creăm condiții în care carbohidrații sunt complet absenți, grăsimea subcutanată începe să se elibereze corpi cetonici, care sunt principala sursă de aprovizionare cu energie pentru creier și sistemul nervos.

Pentru a fi mai clar, este necesar să explicăm că toate alimentele pe care le consumăm conțin într-o măsură mai mare sau mai mică trei nutrienți, iar fiecare dintre ele își îndeplinește funcția de susținere a vieții organismului. Acestea sunt grăsimi, proteine ​​și carbohidrați.

1. Proteină- acesta este un material de construcție pentru corpul nostru, deoarece energia este folosită în cazuri extrem de rare.
2. Grasimi- Aceasta este energie conservată care se acumulează în situații de urgență; grăsimea este folosită și pentru protejarea organelor interne.
3. Carbohidrați sunt complet responsabili pentru aprovizionarea cu energie a corpului nostru.

Acum este mai clar de ce în timpul foametei vrem să ne umplem cu dulciuri sau carbohidrați complecși? Pentru că carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru corpul nostru, iar proteinele și grăsimile rămân în rezervă. Prin urmare, în viața de zi cu zi, chiar vrei să mănânci dulciuri și carbohidrați complecși: Acesta este cel mai eficient mod de a furniza organismului energie. Și de aceea oamenilor nu le place să elimine din alimentație alimentele care conțin carbohidrați. Corpul nu înțelege că o persoană exclude în mod deliberat principala sursă de energie. Corpul tău crede că te afli în condiții dure de viață și că se așteaptă foamea. Dacă în cât mai repede posibil Dacă carbohidrații nu încep să curgă, organismul va fi forțat să despacheteze rezervele de grăsime de urgență.

Ce se întâmplă dacă continuați să vă limitați aportul de carbohidrați?

În primul rând, corpul tău își va folosi toate rezervele de glicogen, care vor dura o perioadă scurtă de timp, și abia după aceea va trece complet la o alimentație autonomă din proteine ​​și grăsimi. Dieta proteică are o cantitate mare feedback pozitiv de la oameni care au obținut rezultate incredibile datorită acestei metode de slăbire. Ca să fiu mai sincer cu tine, toată lumea din lumea dietei are baza unei metode de slăbire cu proteine. Citiți cu atenție orice mono-dietă, iar printre rânduri veți vedea elementele de bază pe care le indicăm în articolul nostru. Desigur, dacă autorul dietei veți citi a prezentat-o ​​corect.

Trebuie să adăugați asta punct important, că dacă lăsați aproximativ 50 de grame de carbohidrați pe o dietă strictă cu proteine, acest lucru nu va provoca o creștere a glucozei în sângele unei persoane. Aceasta înseamnă că organismul va continua să se hrănească cu țesut adipos pentru a se asigura pozitiv echilibru energeticîn corp.

Este necesar să reduceți aportul de carbohidrați la zero într-o dietă cu proteine?

Această concluzie are o mulțime de avantaje și un mic dezavantaj. Latura pozitiva lucru este excluderea completă carbohidrații duce la epuizarea rapidă a rezervelor de glicogen, iar acest lucru provoacă organismul să înceapă să folosească rezervele de grăsime cât mai repede posibil. Și motivul pentru aceasta este vechea noastră prietenă insulina. Prezența sau absența sa determină ce tip de energie va cheltui corpul. Totul este simplu aici: cu cât mănânci mai puțini carbohidrați, cu atât se secretă mai puțină insulină. Creșterea acestui hormon blochează complet procesul de lipoliză (defalcarea țesutului adipos). Putem concluziona că o dietă cu proteine ​​elimină creșterea insulinei și activează întregul efect al lipolizei.

Care este principalul dezavantaj al unei diete cu proteine?

A sustine functionare normala sistemul digestiv, este necesar să se consume măcar ocazional fibre, care se găsesc unde? Așa e, în carbohidrați. Dacă nu se face acest lucru, pot apărea probleme precum constipația, ceea ce este o veste complet proastă. Prin urmare, vă recomandăm cu tărie să nu excludeți din dieta dumneavoastră legume precum castraveții, roșiile și varza pe o dietă cu proteine. Acestea vor asigura funcționarea completă a tractului gastro-intestinal.

Daune ale unei diete cu proteine

O dietă cu proteine ​​poate fi dăunătoare doar dacă începi să consumi cantități excesive de proteine ​​și elimini complet fibrele din alimentație. Și veți folosi toate aceste acțiuni pentru o perioadă lungă, apoi vor începe defecțiunile în funcționarea corpului. Vă recomandăm insistent să vă consultați cu medicul dumneavoastră și cu nutriționistul înainte de a utiliza regimul de mai sus. Pentru că există o listă considerabilă de boli pentru care este inacceptabil să mănânci numai alimente proteice. Multă sănătate tuturor și deveniți în sfârșit stăpânii celei mai fermecătoare figuri din orașul vostru.

Cât timp să rămâi la o dietă cu proteine?

1. Există o opțiune de a folosi dieta permanent: consumi doar proteine ​​pentru o perioadă lungă de timp, grasimi sanatoaseși fibre.
2. Metoda dietei puternice se aplică numai în zilele de antrenament. Cu aproximativ două ore înainte de antrenament, încărcați carbohidrați pentru a oferi organismului glicogen și pentru a crește semnificativ intensitatea exercițiului. Toate celelalte zile, dieta cu proteine.
3. Mod ciclic de utilizare a dietei cu proteine. Această opțiune implică încărcarea de carbohidrați pe parcursul zilei o dată pe săptămână. Acest lucru va ajuta la menținerea masei musculare la maximum și la accelerarea metabolismului. Recomandăm această metodă tuturor celor care doresc să-și facă corpul demn de spiritul lor. Deși poți experimenta și alege cea mai potrivită opțiune pentru tine.

Ce să mănânci într-o dietă cu proteine: alimente?

Probabil că răspunsul nu te va surprinde dacă spunem că acestea ar trebui să fie produse care conțin proteine ​​animale. Cel mai bine este să folosiți carne soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: vitel, vita, piept de puiși un iepure. Dintre produsele lactate, alegeți produse care nu conțin o cantitate mare de grăsime, dar nu trebuie să mâncați doar chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul de grăsime de până la 10% este destul de potrivit. Acest lucru este normal, nu trebuie să vă faceți griji. „Amintiți-vă că grăsimile ard în focul carbohidraților.” Asigurați-vă că mâncați pește: nu numai că conține multe proteine, dar este și o sursă de grăsimi omega sănătoase. Nu uitați de ouă ca standard de absorbție printre toate produsele de mai sus.

Ar trebui să fie de la 5 până la 10 mese pe zi, de fapt, cu cât mai multe, cu atât mai bine. De aceea, toate alimentele trebuie pregătite dimineața și distribuite uniform între recipiente: acest lucru face posibilă deschiderea unui recipient cu alimente în orice moment al zilei și consumarea acestuia. suma necesară produse.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Așa ar putea arăta un meniu dintr-o dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate timp de 7 zile; poate fi prelungit și pentru 14 zile.

Luni:

• pachet brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi(citit - )
• borcan de iaurt, 1 grapefruit
• 2 piept de pui, broccoli, jumatate de pahar de chefir
• borcan de iaurt, morcovi medii rasi
• 1 litru de apă minerală plată, un pahar de suc natural de mere

Marţi:

• iaurt, măr verde
• 100 g de orice carne, brânză, roșii, 1 ardei gras
• 200 g pește, salată de țelină, morcovi și ½ măr
• 2 oua fierte tari, salata de varza cu patrunjel si zeama de lamaie
• 1 litru de apă, 1 pahar de suc de coacăze

Miercuri:

• iaurt, pahar de căpșuni
• brânză de vaci granulată cu adaos de o lingură de pătrunjel tocat, ardei roșu și pastă de roșii
• 2 piept de pui, o cana de spanac, o jumatate de pahar de chefir
• orice carne înăbușită, dovlecel, 1 roșie, 2 linguri de mărar (puteți amesteca legumele și adăugați 2 linguri ulei de masline), 2 felii de sunca

Joi:

• ambalaj de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• un pahar de chefir, ½ pahar de zmeură
• 200 g carne tocană, 1/3 cană lapte, morcovi
• 2 oua, salata de varza cu ardei rosu si patrunjel, imbracate cu zeama de lamaie;

Vineri:

• iaurt, 2 mandarine
• brânză de vaci granulată (1 pachet)
• 200 g pește de mare, salata de rosii, ardei rosu si patrunjel, iaurt
• brânză de vaci granulată (1 pachet), morcovi, măr verde
• 1 litru de apă, un pahar de suc de portocale

Sâmbătă:

• 100 g branza de vaci, lapte degresat
• pahar de chefir
• 2 piept de pui, fasole, iaurt
• 2 felii sunca, broccoli, 1 ou, 2 linguri porumb
• 1 l. apă, un pahar de suc de coacăze

Duminică:

• un pahar de chefir, ½ pahar de zmeură (sau alte fructe de pădure)
• brânză de vaci granulată, felie de șuncă
• ficat de pui înăbușit, salata de frunze cu suc de lamaie, mere
• iaurt cu fructe adăugate
• 1 litru de apă, un pahar de suc de mere