Mese separate timp de 90 de zile. Salata de ridichi

Dermatovenerolog, cosmetolog, tricholog, autor onorat al cărții Evehealth

24-10-2014

71 457

Informații verificate

Acest articol se bazează pe dovezi științifice, scrise și revizuite de experți. Echipa noastră de nutriționiști și esteticieni autorizați se străduiește să fie obiectivă, imparțială, cinstită și să prezinte ambele părți ale argumentului.

Mulți oameni care doresc să slăbească visează să găsească o modalitate de a scăpa de kilogramele în plus, fără a se limita în mâncare. În astfel de cazuri există o dietă „90 de zile cu mese separate”. Se deosebește de alte metode de slăbire nu numai prin durata, ci și prin varietatea de invidiat a meniului.

Principiul de bază al dietei de 90 de zile este mesele separate, dar atunci când mănânci ai voie să combinați diferite alimente. Meniul dietetic „90 de zile de mese separate”, spre deosebire de alte diete, permite consumul de făină și dulciuri. Scopul dietei de 90 de zile este de a accelera procesele metabolice și de a dezvolta un comportament alimentar corect. Nu există restricții gastronomice stricte.

După cum reiese din numele dietei, durează trei luni. Costul dietei este comparabil cu cheltuielile zilnice cu alimente. Puteți folosi dieta de 90 de zile ca sistem de nutriție permanent. Puteți combina această tehnică de slăbire cu cursuri de fitness și activitate fizică activă. Rezultatele unei diete fracționate de 90 de zile variază de la 3 la 25 de kilograme, în funcție de greutatea inițială și de obiectiv.

Are o dietă „90 de zile cu mese separate” și contraindicații. Nu se recomandă utilizarea lui pentru afecțiuni ale sistemului digestiv și excretor, în timpul sarcinii și alăptării. În caz de obezitate severă, o astfel de dietă, precum și oricare alta, poate fi folosită numai sub supravegherea unui specialist.

Întregul meniu al dietei de 90 de zile este împărțit în etape de 4 zile:

În prima zi se consumă doar alimente proteice.
A doua zi este mâncare bogată în amidon.
A treia zi este hrana cu carbohidrati.
A patra zi este hrana cu vitamine.

În același timp, în fiecare a 29-a zi de dietă, este necesar să se aranjeze o dietă pe care să fie permisă doar apa. Ultima masă ar trebui să fie cel târziu la ora 20:00. Cea mai mică porție de mâncare se ia la micul dejun, la prânz se mărește cantitatea de mâncare, iar la cină se consumă o porție egală cu jumătate din prânz. Între mese, puteți mânca unul dintre orice fructe.

Rețetele pentru dieta „90 de zile cu mese separate” pot fi variate. Condiția principală este să folosiți numai produse aprobate.

Meniu dieta de 90 de zile mese separate

Pe parcursul întregii diete „90 de zile de mese separate”, micul dejun zilnic constă din aceleași produse. Restul meniului este planificat pe baza preferințelor personale. Un exemplu arată astfel:

Ziua dietei	Meniul zilei
eu.Carne,proteină	Mic dejun Cină- 150 g friptură de somon, 100 g salată verde. Gustare de după amiază- sandviș cu roșii, pui și salată verde. Cină- un pahar de lapte copt fermentat și chefir.
II.Vegetal,amidon	Mic dejun- un pahar de fructe de padure proaspete si 1-2 fructe. Cină- 250 g tocană de legume, Gustare de după amiază- 200 g prajite cu telina si turmeric. Cină- niste fructe uscate.
III.Delicios,carbohidrați	Mic dejun- un pahar de fructe de padure proaspete si 1-2 fructe. Cină- 300 g pizza de casa. Gustare de după amiază- spaghete cu busuioc si sos de rosii. Cină- ceai cu biscuiti.
IV.fructe,vitamina	Mic dejun- un pahar de fructe de padure proaspete si 1-2 fructe. Cină- 250 g salata de fructe. Gustare de după amiază- 200 g mere coapte cu scortisoara. Cină- câteva bucăți de pepene galben.
V.Proteină	Mic dejun- un pahar de fructe de padure proaspete si 1-2 fructe. Cină- 250 g salată de salată verde, avocado și leguminoase. Gustare de după amiază- 200 g omleta cu sunca si branza. Cină- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
VI.Vegetal	Mic dejun- un pahar de fructe de padure proaspete si 1-2 fructe. Cină- 200 g vinete, înăbușite cu morcovi și usturoi, 50 g pâine. Gustare de după amiază- 200 g caserolă de cartofi cu ierburi. Cină- o banană.
VII.Carbohidrați	Mic dejun- un pahar de fructe de padure proaspete si 1-2 fructe. Cină- 250 g lasagna de legume. Gustare de după amiază- 150 g de orice plăcintă. Cină- o cana de ciocolata calda dulce.

Pentru a face dieta „90 de zile cu mese separate” mai eficientă, puteți folosi câteva recomandări utile:

consumați legume doar fierte sau înăbușite, minimizați consumul de fructe și evitați pâinea;
utilizați o cantitate minimă de grăsime;
alege produse cu un minim de preprocesare;
pregătiți singuri felurile de mâncare și, dacă este posibil, nu folosiți semifabricate, în timp ce este permisă folosirea unei cantități moderate de sare, condimente, ierburi și diverse sosuri.

Pentru consolidarea rezultatelor obținute după finalizarea dietei de 90 de zile, se recomandă renunțarea corectă la ea. Este necesar să urmați în continuare regulile de bază ale dietei:

mâncați fructe la micul dejun;
continua să mănânci conform regulilor;
urmați un program de masă.

Toate recenziile despre dieta „90 de zile de mese separate” sunt de acord cu un singur lucru: în trei luni organismul se obișnuiește cu o anumită dietă și dieta se transformă într-un obicei, organismul nu necesită o cantitate mare de alimente, alimentele consumate. este suficient pentru a menține energia pe tot parcursul zilei și nu apare excesul de greutate.se tastează.

Rezultatele finale ale dietei de 90 de zile pot varia semnificativ. Deci, dacă ai o cantitate mică de kilograme în plus, vei slăbi 1-3 kilograme pe lună. Dacă dieta este folosită de persoanele obeze, atunci puteți pierde până la 25 de kilograme în plus.

Principalul avantaj al unei diete de 90 de zile cu mese separate este că excesul de greutate dispare irevocabil, deoarece procesele metabolice sunt complet reconstruite.

Video cu mituri despre mese separate

Video cu o prelegere despre alimentația separată

Video cu diagrama de compatibilitate a produselor

Anna Mironova

Timp de citire: 11 minute

A A

Toată lumea cunoaște de mult principiile și semnificația nutriției separate, principalul popularizator al căruia a fost Herber Shelton, care a creat tabele de compatibilitate pentru diferite produse. Pe baza acestei metode, a cărei eficacitate pentru pierderea în greutate a fost dovedită de timp și de experiența multor oameni, slovenii Polanshek și Hrobat au dezvoltat o dietă separată de 90 de zile, care a cucerit întreaga lume. Este simplu, este accesibil persoanelor de orice vârstă și în orice stare de sănătate.

Principalele beneficii ale dietei sunt normalizarea metabolismului, îmbunătățirea tractului gastrointestinal și eficacitatea pierderii în greutate.

Esența și principiile dietei de nutriție separată de 90 de zile

Această dietă vă permite să obțineți greutatea optimă pentru silueta dvs. și să pierdeți (dacă există) până la douăzeci și cinci de kilograme în plus . Dacă urmați principiile unei alimentații adecvate și după terminarea dietei, rezultatul obținut se va menține.

Principiile de bază ale dietei de 90 de zile:

Mananca doar anumite alimente în combinația lor corectă.
Nu e nevoie să te înfometezi.
Separarea produselor în grupuri și rotația lor , permițând organismului să renunțe în mod eficient la rezervele de grăsime, slăbând prin eliminarea surplusului de grăsime.
Pierdere treptată în greutate fără a afecta organismul și rezultate pe termen lung.

Cum să introduceți corect o dietă separată?

În primul rând, acordă-te la rezultat. De regulă, excesul de centimetri la nivelul taliei sunt consecințele unui metabolism perturbat, care este normalizat datorită acestei diete. Eficacitatea alimentației separate, dovedită în timp, și reducerea conținutului de calorii al alimentelor vă vor permite să obțineți rezultatul dorit și să îl mențineți pentru o perioadă lungă de timp.

Fii răbdător — nu te poți descurca fără ea, ca în orice dietă.
Urmați cu atenție recomandările în conformitate cu cerințele dietetice.
Nu vă așteptați ca în doar o lună să vă transformați într-un model de modă și să vă puteți întoarce la dieta anterioară cu o inimă ușoară și un corp ușor. Cursul dietei este de nouăzeci de zile.
Ia un blocnotes. Înregistrați-vă greutatea chiar la începutul dietei, inclusiv măsurătorile șoldurilor, taliei și pieptului. Rămâneți pe fază pentru schimbări.
Combinați o dietă cu un stil de viață activ (mașini de exerciții, exerciții de dimineață, plimbări etc.).

Baza dietei de nutriție separată de 90 de zile. Blocuri de patru zile

Aceste blocuri sunt „baza” dietei de 90 de zile. Ele presupun consumul strict de anumite alimente și în anumite zile.

Ziua proteinelor. Dieta constă exclusiv din alimente bogate în proteine. Adică ouă, pește și produse din carne. Sunt permise și legumele.
Ziua amidonului. Dieta - alimente bogate in amidon. Terci și cartofi, legume care conțin amidon, pâine făcută din făină, care conține cereale integrale. Supele de fasole și legume sunt permise.
Ziua carbohidraților . Dieta - preparate din cereale, paine, produse de patiserie (fara lapte, oua, drojdie), paste, fursecuri. Legumele și puțină ciocolată neagră sunt acceptabile.
Ziua vitaminelor . Dieta: orice fruct care se potriveste organismului. Fructele uscate (șapte până la opt bucăți, pentru normalizarea tractului gastrointestinal), semințele și nucile (nesărate și în cantități mici) sunt de asemenea permise pentru consum. Orice sucuri sunt de asemenea permise (și chiar recomandate).

Care este cel mai greu lucru la această dietă? La fiecare douăzeci și nouă zi dietele pot fi consumate exclusiv apă minerală . Acesta este un fel de curățare a organismului pentru o absorbție mai completă a produselor consumate anterior. Această „descărcare” se efectuează de trei ori pe întreaga perioadă a dietei, după ziua vitaminei.

Recomandări pentru completarea unei diete fracționate de 90 de zile

Mese separate - meniu dietetic timp de 90 de zile

Ziua proteinelor

Mic dejun- câteva fructe (un pahar de fructe de pădure, pere, mere).
Cină– carne slabă, înăbușită sau fiartă, pește sau două ouă. O altă opțiune este bulion, brânză, brânză de vaci, salată de legume fără amidon. Verde, o bucată de pâine.
Cină- la fel ca la prânz, cu excepția pâinii și bulionului.

Dacă vă este foame în timpul zilei, puteți bea ceai, apă și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

zi cu amidon

Mic dejun- câteva fructe.
Cină– orez, fasole sau cartofi. De asemenea, sunt permise bulion sau salată de legume și o felie de pâine.
Cină– jumătate de prânz, fără pâine.

Ziua carbohidraților

Mic dejun- doua fructe, dupa traditie.
Cină– paste, clătite (fără ouă sau lapte), legume fierte cu sos de roșii. Terciurile (hrișcă, orz etc.) sunt acceptabile.
Cină– fursecuri (trei bucăți), ciocolată neagră (trei bucăți), prăjituri minuscule (aceeași cantitate), înghețată (cincizeci de grame) – la alegere.

Ziua vitaminelor

Meniul pentru această zi este foarte simplu: poți mânca fructe crude, fierte sau coapte pe tot parcursul zilei, compoturi, sucuri, ceva legume.

Efectul acestei diete este atins într-o măsură mai mare prin reducerea continutului caloric al preparatelor consumate. Într-un fel sau altul, trebuie să sacrifici ceva - fie o bucată de pâine, fie o cotlet, înlocuindu-le cu legume sărace în calorii. Procesul de pierdere în greutate cu o dietă de 90 de zile nu încetinește, ceea ce se datorează schimbării ciclice a dietei.

Dieta fracționată de 90 de zile, inventată de Breda Hrobat și Mojca Polanshek din Slovenia, diferă de multe alte planuri de masă pentru pierderea în greutate nu numai prin durata, ci și prin varietatea de invidiat din meniu. Autorii și-au stabilit ca scop să forțeze metabolismul unei persoane care slăbește să lucreze mai intens și să-l obișnuiască cu o anumită disciplină în materie de aport alimentar, dar nu caută să priveze o persoană de bucurii gastronomice. Familiarizați-vă cu rețetele pentru fiecare dintre cele patru faze - proteine, amidon, carbohidrați și vitamine.

Rețete pentru dieta de 90 de zile: poți mânca orice! Dar la timp

Dieta alimentară separată de 90 de zile este organizată foarte simplu: constă în cicluri repetate de zile, a căror secvență nu poate fi schimbată.

1 zi - proteine
Ziua 2 - zi cu amidon
Ziua 3 - carbohidrați
Ziua 4 - vitamina (fructe).

La sfârșitul ciclului, se repetă din nou, după fiecare al șaptelea ciclu (adică în fiecare a 29-a zi a dietei de 90 de zile), este necesar să se efectueze o zi de post, în care nu trebuie să mănânci și să bei nimic. apă plată plată.

Rețete de dietă de 90 de zile: alimente permise pe zi

1 Ziua proteinelor pe o dietă de 90 de zile: carne, pește, fructe de mare, ouă,brânză, brânză de vaci, orice produse lactate fără aditivi. Toate legumele, cu excepția celor cu amidon. Nu mai mult de o felie de pâine integrală (numai la prânz!).
2 Ziua cu amidon pe o dietă de 90 de zile:leguminoase (inclusiv linte și soia), cereale, legume, inclusiv legume cu amidon și cartofi,o felie de pâine integrală (la prânz).
3 Ziua cu carbohidrați într-o dietă de 90 de zile: paste, pâine, biscuiți, pizza cu legume, hrișcă și orz, mei,
orice legume și sos de roșii, produse de copt fără drojdie fără ouă, dulciuri.
4 Ziua vitaminelor pe o dietă de 90 de zile: fructe, fructe uscate, legume, sucuri de fructe și legume, semințe și nuci (nu mai mult de 25 de grame).

Meniu dietetic de 90 de zile: mai puțin exotic, mai realism

Numele zilelor indică în mod elocvent care ingredient este prioritar astăzi. Cu toate acestea, numind dieta lor de 90 de zile o dietă alimentară separată, autorii stabilesc reguli departe de a fi stricte pentru selectarea alimentelor - este permisă utilizarea de sare, condimente și unii aditivi (inclusiv cuburi de bulion).

Atunci când combinați alimente, este important să nu consumați alimente proteice cu carbohidrați, cu excepția legumelor fără amidon și a roșiilor, pe care autorii le tratează cu mare evlavie, considerând că roșiile și sosul simplu de roșii fără aditivi pot fi consumate aproape în orice zi, cu excepția pentru post. De asemenea, nu este recomandat să amestecați produse proteice din diferite surse într-o singură masă - de exemplu, consumul de pește cu brânză de vaci sau carne cu ouă.

Breda și Mojtsa au abordat pregătirea rețetelor pentru dieta de 90 de zile cu caracterul practic al gospodinelor cu experiență: toate preparatele pot fi preparate cu ușurință acasă din ingrediente care se găsesc în orice magazin și se oferă întregii familii.

Meniu zilnic de dietă pentru 90 de zile: diagramă de proiectare

Mic dejun

În fiecare zi (cu excepția zilelor de post) - orice două fructe sau fructe + un pahar de fructe de pădure

Cină

300 ml bulion (într-o zi cu proteine - carne, într-o zi cu amidon și carbohidrați - legume) + un fel de mâncare sau salată fierbinte din ingredientele permise

Cină

Într-o zi cu carbohidrați - 1 fâșie (20 g) de ciocolată neagră + o porție de înghețată, 1 prăjitură sau 3 fursecuri mici

În zilele cu proteine și amidon - ½ porție din felul de mâncare sau salata fierbinte pe care ați avut-o la prânz

Într-o zi cu vitamine - ½ porție din felul de mâncare pe care l-ați mâncat la prânz sau 1 grapefruit (sau 2 felii de pepene verde, o porție de fructe uscate înmuiate, fructe proaspete la alegere).

Astfel, în esență, la o dietă de 90 de zile, trebuie să alegeți și să pregătiți un singur fel de mâncare complet pe zi, calculând cantitatea astfel încât să fie suficientă pentru prânz și cină. Rețetele noastre pentru dieta de 90 de zile vă vor ajuta să vă imaginați mai bine cum ar putea fi acest aliment și să vă inspirați din aroma slovenă.

Retete de dieta de 90 de zile, zi proteine: boia de pui

Ingrediente: piept mare de pui (sau trei pulpe, toate fără piele), 2 cepe, 1 cățel de usturoi zdrobit, ulei de măsline, 1 linguriță boia roșie, un praf de maghiran, puțin ardei iute sau sos Tabasco.

Preparare:

1 Prăjiți ceapa tocată mărunt în 1 linguriță de ulei de măsline până se înmoaie, adăugați puiul tăiat cubulețe mari, prăjiți până se rumenește ușor.
2 Adăugați usturoiul și toate condimentele, amestecați bine.
3 Turnați apă fierbinte peste boia de ardei, reduceți focul la mic și lăsați vasul să fiarbă sub capac timp de 15-20 de minute. Serviți cu ierburi proaspete sau salată verde.

Rețete pentru dieta de 90 de zile, Ziua carbohidraților: găluște cu tăiței

Ingrediente: 120 g faina, 125 ml apa, 1 lingura ulei de masline, putina sare, 1 ceapa, sos de rosii pasat.

Preparare:

1 Frământați aluatul din făină, apă și sare - unul trebuie să aibă o consistență care să-i permită să treacă ușor printr-o strecurătoare cu găuri rotunde rare.
2 Adăugați ulei de măsline la 2-3 litri de apă clocotită și turnați aluatul printr-o strecurătoare, amestecând continuu.
3 Gătiți până se înmoaie (aproximativ 5 minute), scurgeți tăițeii de găluște într-o strecurătoare puțin adâncă sau îndepărtați cu o lingură, serviți cu ceapă călită, adăugând ierburi dacă doriți.

Dieta 90 de zile, zi cu amidon: caserola de musaca de cartofi

Ingrediente: 6 cartofi de mărime medie, 3 roșii medii (sau mai multe roșii cherry), 1 cană de linte sau fasole fiartă, 1 morcov ras, 100 ml orice bulion, sare, piper, 1 lingură pătrunjel tocat mărunt, 1 lingură ulei de măsline.

Preparare:

1 Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și tăiați felii.
2 Puneti cartofii, lintea, morcovii, rosiile feliate in straturi intr-un vas ignifug, uns usor, stropiti cu ulei de masline, asezonati cu piper macinat.
3 Se toarna bulion peste viitoarea musaca (poate fi inlocuita cu lapte degresat), se coace la 200 C pana se rumeneste. Se serveste presarata cu patrunjel sau ceapa verde.

Retete de dieta de 90 de zile, zi cu vitamine: pere cu miere

Ingrediente: 3 pere mari galbene, 3 cuișoare picante, extract de vanilie, scorțișoară, miere, nuci.

Preparare:

1 Tăiați perele în felii subțiri și fierbeți ușor într-o tigaie cu apă, cuișoare și vanilie.
2 Lasam sa se raceasca, adaugam 1 lingura de miere si scortisoara pe varful unui cutit.
3 Amestecați ușor, astfel încât feliile să nu se rupă și mierea să se împrăștie; stropiți vasul cu nuci (nu mai mult de 25 g).

Există un astfel de model: cu cât o persoană ține mai des diete, cu atât devine mai dificil să piardă în greutate. Motivul constă în durata lor scurtă și meniul dezechilibrat. Prin urmare, recent a devenit relevantă o dietă cu mese separate timp de 90 de zile. Diferă prin faptul că vă permite să scăpați rapid de excesul de greutate și să vă îmbunătățiți metabolismul.

Ce ar trebui să știți înainte de a începe dieta de 90 de zile

Dacă o persoană s-a săturat de numeroase pierderi în greutate și de restricții alimentare stricte și are mai mult de 20 kg de greutate în exces, atunci această dietă este ideală pentru el.

Pro:

A scăpa de kilogramele în plus
Normalizarea metabolismului și accelerarea acestuia
Bunăstarea generală îmbunătățită
Curățarea organismului de toxine
Greutate stabilă după absolvire

Greutatea pierdută la mese separate nu se va întoarce, iar aceasta este dorința principală a majorității oamenilor care slăbesc. În timp, o persoană se obișnuiește cu sistemul și nu mai vrea să mănânce combinații complexe de alimente.

Minusuri:

Gust specific al alimentelor
La început, s-ar putea să vă simțiți foame din cauza combinațiilor neobișnuite de alimente
Necesitatea de a urma o dietă

Aceste neajunsuri sunt de natură pe termen scurt, iar după câteva săptămâni o persoană se obișnuiește să separe mesele. Practic nu există contraindicații pentru dieta de 90 de zile, dar este mai bine să consultați un medic. Dacă o persoană are dorința, voința și dorința de a pierde în greutate, atunci acest sistem este pentru el.

De unde să începem cu mese separate

Cu siguranță trebuie să începeți cu o decizie clară. Este necesar să vă analizați capacitățile și evenimentele viitoare. Nu ar trebui să începi această cale dacă ai în față o călătorie de vacanță sau urmează o serie de sărbători.

Trebuie să vă stabiliți un obiectiv și să vă concentrați doar pe un rezultat pozitiv

Odată luată decizia, ar trebui să studiați cu atenție informațiile despre sistemul de nutriție, compatibilitatea alimentară și opțiunile de meniu. În această etapă, puteți alege preparatele care vă plac, le puteți scrie și le puteți depozita într-un loc accesibil. Cu siguranță ar trebui să ții un jurnal alimentar. Va fi deosebit de util la început, când există dorința de a mânca ceva interzis. Gândul că un păcat va trebui notat îi oprește pe mulți. În plus, jurnalul facilitează analiza greșelilor și găsirea erorilor.

Dacă o persoană se teme că nu se va putea implica în sistem, atunci poate începe treptat dieta și poate petrece 2-3 zile separate pe săptămână. Când câștigi încredere în abilitățile tale și combinația neobișnuită de alimente devine mai familiară, poți trece la dieta în sine.

Înainte de prima zi a dietei, trebuie să pregătiți mâncarea și să vă familiarizați din nou cu caracteristicile sistemului de nutriție. Dacă o persoană este ocupată, atunci puteți pregăti micul dejun și prânzul seara. În prima zi, ar trebui să vă cântăriți dimineața și să vă măsurați parametrii corpului cu o bandă centimetrică. Apoi cântăriți-vă o dată pe săptămână și înregistrați rezultatele într-un jurnal alimentar. Sunt oameni care încearcă să nu se cântărească până la sfârșitul sistemului. Această abordare nu este în întregime corectă: liniile de plumb vă vor ridica moralul și vă vor stimula să vă continuați călătoria.

Reguli pentru crearea unui meniu pentru o dietă cu mese separate timp de 90 de zile

Mănâncă numai dacă ți-e foame.
Nu trebuie să amesteci multe alimente la o masă, chiar dacă sunt combinate între ele după sistem.
Nu beți apă cu 10 minute înainte de masă și 30 de minute după aceasta.
Acordați preferință alimentelor simple și legumelor și fructelor de sezon.
Limitați consumul de sare. Înlocuiți-l cu condimente și ierburi pe cât posibil.
Menține temperatura alimentelor. Nu trebuie să fie calde sau reci.

Dieta constă în zile alternative. Trebuie să începeți cu o zi cu proteine. După 28 de zile se face o zi de apă (vor fi în total 3 zile când vei putea bea doar apă). Următorul ciclu începe din nou cu o zi de proteine.

Proteină. Dieta constă numai din produse proteice. Le poți completa cu legume care nu conțin amidon. Prânzul poate consta în bulion cu o bucată mică de pâine închisă la culoare sau cu tărâțe (de cereale). Această zi este cea mai ușor de suportat, mâncarea este sățioasă, există multă varietate. Daca laptele este intolerant, acesta este inlocuit cu carne sau peste.
Amidon. Baza meniului pentru o astfel de zi constă în produse care conțin amidon: cartofi, cereale, fasole și pâine. Ziua este, de asemenea, destul de plină. Sortiment mare de cereale și preparate din legume. La prânz, puteți mânca și bulion de legume cu o bucată mică de pâine sau biscuiți.
Carbohidrați. Dieta constă în deserturi dulci, ciocolată, produse de patiserie, paste și legume. Această zi aduce o mare plăcere celor cu dinte de dulce. Este important ca preparatele gata preparate să nu conțină proteine, cum ar fi ouăle. Atunci când creați un meniu, vă puteți concentra pe rețete de preparate destinate Postului Mare.
Vitamina. În timpul zilei puteți mânca orice fructe și semințe. Mesele pot fi înlocuite și cu sucuri naturale. Această zi este mai greu de suportat decât cele anterioare și s-ar putea să-ți fie periodic foame. Consolarea este că se întâmplă doar o dată la 4 zile.

Atunci când creați un meniu, este important să nu confundați produsele și să studiați cu atenție compoziția preparatelor gata preparate. De regulă, astfel de feluri de mâncare conțin puține ingrediente. Excepție fac salatele de fructe și legume. Prin urmare, deși va trebui să vă pregătiți propria mâncare separat, nu va dura mult timp.

Atunci când alegeți o metodă de gătit, ar trebui să folosiți prăjirea cât mai puțin posibil și să preferați fierberea (în apă sau abur) și coacerea. Pentru a vă diversifica zilele cu vitamine, puteți, de asemenea, să gătiți fructe la abur, să pregătiți piureuri și supe de fructe.

Exemplu de meniu pentru fiecare zi

Meniul poate fi creat individual, ținând cont de preferințele dvs. de gust. Dar la început, este mai bine să folosiți șabloane gata făcute pentru a înțelege rapid sistemul și pentru a nu confunda nimic accidental. Mai jos sunt diferite opțiuni pentru micul dejun, prânz și cină în anumite zile. Micul dejun în toate zilele constă în fructe sau sucuri.

Luni: Ziua proteinelor

Mic dejun: 2 mere
Pranz: o portie de bulion si o felie de paine cu cereale, o bucata de carne fiarta si o salata de castraveti
Cina: fructe de mare in crema cu ierburi

Sfat:În ciuda permisiunii oricăror produse proteice, este mai bine să nu le mâncați pe cele care au un conținut ridicat de grăsimi. Caloriile suplimentare nu sunt bune pentru nimeni.

Marți: Zi cu amidon

Mic dejun: 2 piersici
Prânz: piure de mazăre, o felie de pâine și bulion de legume.
Cina: clătite cu cartofi (clatite)

Sfat: La prânz este mai bine să mănânci porții întregi, dar pentru cină este mai bine să limitezi 200-300g de mâncare. Salatele proaspete pot fi imbracate cu 5 grame. ulei vegetal și suc de lămâie. Este mai bine să excludeți sarea

Miercuri: Ziua carbohidraților

Mic dejun: suc de portocale
Pranz: paste cu sos de rosii
Cina: clătite fără ou cu cardamom, 3 cuburi de ciocolată neagră

Sfat: carbohidrații sunt foarte mari în calorii, așa că zilele acestea ar fi o idee bună să vă înarmați cu un calculator și să verificați valoarea energetică a meniului

Joi: Ziua vitaminelor (fructelor).

Mic dejun: 2 pere
Pranz: salata de fructe cu nuci
Cina: amestec de seminte si fructe uscate

Sfat: Dacă vă este foarte foame într-o zi cu fructe, trebuie să beți mai mult lichid cald. Compotul sau ceaiul neîndulcit vor fi de folos

Vineri: Ziua proteinelor

Mic dejun: un pahar de suc de mere
Prânz: omletă cu brânză, castraveți proaspeți
Cina: somon copt in folie si salata de rosii

Sfat:într-o zi cu proteine, nu amestecați lactate și produse din carne

Sâmbătă: zi cu amidon

Mic dejun: 5 prune
Pranz: tocanita de legume cu ierburi
Cină: orez cu turmeric și ierburi proaspete

Sfat: daca vrei prajeli, mai bine le gatesti intr-o tigaie antiaderenta, unsa usor cu ulei vegetal

Duminică: Ziua carbohidraților

Mic dejun: un pahar cu suc de piersici
Pranz: pizza cu rosii si branza
Cina: spaghete cu sos de rosii

Sfat: asezoneaza pastele doar cu sosuri de rosii

Rețete pentru fiecare zi

Clatite fara ou cu cardamom

Făină 1,5 căni
Apa 2 pahare
Ulei vegetal 30 gr.
Sare, zahar dupa gust
Cardamom
Un praf de sifon

Se dizolvă sare, zahăr, sifon în apă. Adăugați treptat făina, amestecând cu un tel, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Adăugați ulei vegetal și cardamom. Se prăjește într-o tigaie cu fundul gros. Clatitele sunt dese, amintesc de lavash subtire. Se asorteaza perfect cu sosurile sarate si dulci.

Pizza cu rosii si branza

Aluat:

Făină 1,5 căni
Apă 0,5 căni
Praf de copt 0,5 linguriță
Ulei vegetal - lingura
Sarat la gust

Umplere:

2 rosii
Branza tare 50 gr.
Condimente, sare

Framantam aluatul elastic din produsele de mai sus. Este posibil să aveți nevoie de puțină mai multă sau mai puțină făină, totul depinde de conținutul ei de umiditate. Lasam aluatul sa se odihneasca 10 minute. În acest moment, tăiați roșiile în felii și radeți brânza. Întindeți aluatul într-un strat, ungeți-l cu ulei vegetal deasupra și întindeți roșiile, stropiți cu condimente. Și deasupra cu brânză. Se coace la 200 de grade timp de 15 minute.

Fructe de mare in crema cu ierburi

Clătiți fructele de mare, puneți-le într-o cratiță și turnați smântâna. Se fierbe timp de 8 minute, apoi se adaugă sare, după 2 minute se adaugă ierburi tocate, se stinge și se lasă să se infuzeze.

Somon copt în folie

Se amestecă muștarul cu sare și condimente, se freacă fripturile și se lasă la marinat o jumătate de oră. Înveliți în folie și coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de 25 de minute.

Tocană de legume înăbușite

Curățați și tăiați legumele. Se pune intr-o cratita sau ceaun, unsa cu ulei, se adauga 100 g. apa si se fierbe pana la jumatate, apoi se adauga sare si pasta de rosii. Acoperiți cu un capac și fierbeți încă 15 minute.

Omletă cu brânză

Se amestecă ouăle cu brânză rasă și condimentele, se toarnă într-o tigaie încălzită și unsă. Amestecând în mod constant, aduceți la pregătire.

Salata de fructe cu nuci

Se spala fructele, se curata si se taie cubulete, se adauga iaurt si se presara deasupra nuci tocate.

Orez cu turmeric

Fierbeți orezul în apă cu sare și scurgeți-l. Se unge o tigaie cu ulei, se amestecă orezul cu turmeric și se prăjește. Aflați mai multe despre proprietățile turmericului.

Mere coapte cu scorțișoară

Tăiați merele în jumătate, tăiați mijlocul și presărați scorțișoară deasupra. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 10 minute.

Vinete cu usturoi si morcovi

Se rade morcovii pe razatoarea coreeana, se presara deasupra usturoi tocat, sare si condimente. Pus deoparte. Tăiați vinetele fâșii și prăjiți rapid într-o tigaie unsă cu unsoare. Se pune fierbinte deasupra morcovilor. Se lasa sa stea pana se raceste complet si abia apoi se amesteca.

Rezultatele femeilor înainte și după dietă

Rezultatele dietei sunt impresionante; În doar 3 luni te poți schimba dincolo de recunoaștere. Adesea, după 90 de zile, o persoană se obișnuiește cu combinația de alimente, iar greutatea continuă să scadă. Aceasta este principala diferență dintre sistem și dietele pe termen scurt și dăunătoare.

Anna are 27 de ani. Am slabit 19 kg. Înainte: 70 kg, după: 51.

Tatyana are 41 de ani. In 90 de zile am scapat de 16 kg.

Alina, 31 de ani. Am slabit 14 kg. Metabolismul sistemului a fost perturbat. Nu puteam slăbi nici măcar 5 kg cu dietele de scurtă durată. Până la: 67 kg. După: 53.

Maria are 36 de ani. Am slabit 20 kg. Până la: 84 kg. După: 64 kg.

După cum puteți vedea, rezultatele sunt impresionante. Meniul dietetic este foarte variat. Contine preparate foarte gustoase si satioase. Iată doar câteva exemple de rețete. Cu o abordare corectă, o dietă de 90 de zile te va ajuta să scapi de 10-25 kg de exces de greutate fără stres asupra corpului, proastă dispoziție și o dietă proastă.

Ziua proteinelor

Cod cu mustar. (de la ValentinaV)
Ingrediente: 500 g file de cod, câte 1 rădăcină de morcov, păstârnac, pătrunjel, 1 lingură. ulei vegetal, 1 linguriță. muștar, 1/4 lămâie (sau acid citric pe vârful unui cuțit), ierburi, sare, piper
Spălați morcovii, păstârnacul, pătrunjelul (rădăcinile), curățați și tăiați-le în cuburi. Taiati fileul de cod in portii, puneti intr-o oala, adaugati legumele, asezonati cu ulei vegetal, adaugati sare, piper si gatiti pana se inmoaie. Se diluează muștarul preparat cu bulion și se adaugă la pește și legume. Nu aduceți la fierbere! Se pune o frunză de dafin și se stropește cu suc de lămâie. Stropiți cu ierburi.

Pește sub marinată. (de la ValentinaV)
Ingrediente: 800 g file de pește, 2 linguri ulei vegetal
Pentru prajit: sare, piper macinat
Pentru marinată: 4 cepe, 2-3 căni de bulion de pește, 1/2 cană de soluție slabă de oțet sau acid citric, 1 lingură zahăr, 2 foi de dafin, 8 boabe de piper, 8 cuișoare, sare.
Tăiați fileul în bucăți, adăugați sare și piper și prăjiți ușor fără făină în ulei vegetal.
Adăugați în bulion oțet de masă sau acid citric diluat, zahăr, sare după gust, dafin, ienibahar și cuișoare. Se pune pe foc si se lasa marinada sa fiarba 3-4 minute. Ceapa se taie felii si se pune in marinada clocotita, se amesteca, se lasa sa fiarba, apoi se ia de pe foc.
Se toarnă marinada peste peștele prăjit și se fierbe pe foc 5-10 minute până se fierbe. Când se răcește, puneți pe un platou și dați la frigider.
Un mic secret: pentru a conferi marinatei o culoare aurie, se recomandă să înmuiați oțetul câteva ore într-un recipient de sticlă umplut cu coji de ceapă.

Pește copt cu ciuperci. (de la ValentinaV)
Ingrediente: 700-800 g file de peste, 4 linguri ulei vegetal, 5-6 ciuperci, sare si piper dupa gust, 1 pahar de sos.
Tăiați fileul de pește cu pielea în porții, puneți-l într-o tigaie unsă, adăugați sare și piper. Se pun ciupercile prajite pana la jumatate fierte in jurul pestelui, se toarna sosul peste tot, se stropesc cu ulei vegetal incins si se coace la cuptor pana se rumenesc.

Jeleata (de la ValentinaV)
Ingrediente: 400 g carne fiartă, prăjită, 500 g jeleu de carne, 1 morcov, 1 castravete, 2 roșii, o grămadă de ierburi, sare, piper
Carnea în jeleu închis are cel mai bun gust. Înainte de gătire, prăjiți carnea fără grăsime, apoi fierbeți și tăiați fâșii. Se toarnă un strat subțire de jeleu într-o formă, se răcește, se ornează cu legume și ierburi. Umpleți forma până sus cu carne tocată, turnați jeleu peste ea. Misto. Inainte de servire, coborati forma in apa fierbinte pentru cateva secunde, intoarceti-o si asezati cu grija continutul pe o farfurie. Decorați cu verdeață.

Rulouri de pui fierte (rețete de crin din catalogul meu)
Ingrediente: 2 jumătăți de piept de pui, 1 morcov mediu, 1 ceapă medie, ulei vegetal pentru prăjit, 4 linguri. linguri de smantana, sare, piper, folie alimentara.
Sânul trebuie tăiat, ca și cum și-ar crește zona în dreapta și în stânga.
Sânul trebuie tăiat, ca și cum și-ar crește zona în dreapta și în stânga. Sare si piper.
Ceapa se toaca marunt, se rade marunt morcovii si se prajesc in ulei vegetal. Pune 2 linguri pe mijlocul pieptului. linguri de smântână și morcovi și ceapă răciți pe el. Folosind folie alimentară, rulați rulada și tăiați capetele foliei.
Puneți ruloul finit peste film, rulați-l strâns, apoi răsuciți foarte strâns capetele filmului și legați-le.
Puneți rulourile finite în apă clocotită, „înecați-le” cu o farfurie și gătiți timp de 5 - 10 minute. Decojiți rulourile de pe folie și tăiați-le în felii. Poftă bună.

Păstrăv la cuptor cu salată (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Ingrediente: 2 păstrăvi eviscerați, sare, piper alb, 1 lămâie; frunze și tulpini de busuioc; 1 lingura. l. ulei de masline.
Ingrediente pentru o salata racoritoare: 2 rosii, 1 castravete, 1 ceapa mica, o legatura de marar, sare, piper negru, 1 lingurita. ulei de măsline, amestec de condimente pentru salată.
Umpleți păstrăvul spălat și uscat (mai păstrați unul pentru cină) cu tulpini și frunze de busuioc și felii de lămâie. Se unge cu ulei de măsline, piper alb, sare și se prăjește pe ambele părți la foc moderat, adăugând apă dacă este necesar. Pune legumele curatate, spalate si tocate intr-un castron de salata. Tăiați mărarul și amestecați cu ulei, oțet, sare și piper. Turnați dressingul rezultat peste legume.

Coaste de porc prăjite cu salată colorată (din cartea „Dietă de 90 de zile cu dietă împărțită”)
Produse: 500 gr. coaste slabe de porc; sare, piper negru, chimen; 3 catei de usturoi, 300 ml. bulion sau apă.
Pentru o salată multicoloră: 1 dovlecel mic; 1 cap mic din orice salata verde; sare, piper negru; ulei vegetal, oțet; verdeata pentru salata.
Frecați coastele cu sare, piper și usturoi zdrobit, stropiți cu semințe de chimen. Așezați carnea pe o foaie de copt și acoperiți cu bulion fierbinte sau apă. Se coace 50 de minute in cuptorul preincalzit la 200 C. Se unge periodic carnea cu sos. Pregătiți o salată colorată din ingredientele enumerate. Mănâncă cu o felie de pâine.

calamar într-un borcan
Produse: 500-800 gr. calmar; 1 morcov mic; 2 cepe; 0,5-1 linguriță. sare; 1/2 linguriță. piper; ulei vegetal.
Se toarnă apă clocotită peste calamar, se clătește, se scoate farfuria. Tăiați în bucăți mari. Se rade morcovii pe răzătoarea medie și se toacă grosier ceapa. Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă.
Puneți totul într-un borcan uscat de 1,5 litri, acoperiți gâtul cu folie. Se pune borcanul intr-o tigaie si se pune la cuptorul rece.
Setați temperatura la 220 C. Se fierbe timp de 1,5 ore.

piept de pui cu crusta de miere
Ingrediente: 2 piept de pui; 1/2 lămâie; 1 lingura. miere limpede; 1 lingura. sos de soia închis; condimente.
Puneți piepții într-o tavă de cuptor și asezonați cu condimente. Stoarceți lămâia într-un bol, adăugați miere și sos de soia. Turnați sosul peste pui și puneți lămâia storsă între bucăți (va face carnea mai suculentă și va adăuga un plus de aromă puiului). Coacem la cuptor la 190C timp de 30-35 minute. Serviți cu salată și pâine cu usturoi.

Calamari intr-o oala
Produse: calmar; smântână; ciuperci; ceapă; brânză; condimente.
Prăjiți ciupercile cu ceapă. Se fierbe calamarul 5-7 minute si se scufunda imediat in apa rece (pentru a se curata usor). Tăiați calmarul fâșii. Pune calamarii, ciupercile și ceapa în straturi în oale. Se toarnă sosul de smântână, se stropește cu brânză și se coace la cuptor.

Salată asortată cu pește (din cartea „Dieta alimentară separată de 90 de zile”)
Produse: 3 tipuri de salată verde (1 cap fiecare); o mână de muguri de cereale; 1 conserva de peste (sardine sau ton); oțet, ulei (poate fi din conserve de pește); putina sare, piper alb; buchet de ridichi (optional)
Spălați și uscați trei furculițe de salată verde. Apoi se despart în frunze, se toacă și se aruncă într-un castron mare de salată cu un amestec de ulei, oțet, sare și piper alb. deasupra cu sardine sau ton. Ridichile pot fi folosite pentru decor. Mananca salata cu o felie de paine.
În loc de conserve de pește, puteți folosi zeitan, tofu sau ouă fierte, sau cârnați de pui la grătar. Salata și o felie de pâine sunt obligatorii. Ia cina fără pâine.

Pulpe de pui prăjite și salată (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Ingrediente: 2 pulpe de pui fara piele; sare, piper negru; 1 lingura paprika; 1 lingura. ulei vegetal; 500 ml. apă.
Pentru salata: 200 gr. varza de Bruxelles congelata sau proaspata; 200 gr. conopida congelată sau proaspătă; 200 gr. broccoli congelat sau proaspăt; 1 lingura. ulei de masline; sare piper; oţet; 1 lingura patrunjel.
Clătiți pulpele și uscați cu un prosop de hârtie. Pregătiți o marinadă din ulei vegetal, sare, piper negru și roșu dulce. Ungeți pulpele cu marinată și puneți-le într-o tigaie de teflon, adăugați apă și fierbeți, acoperit, până când apa se evaporă, apoi prăjiți pulpele pe toate părțile. Pregătiți o salată asortată ca adaos: fierbeți guli-rabe, varza de Bruxelles și conopida în apă clocotită cu sare până se fierbe pe jumătate și se scurg. Se răcește, se toarnă un amestec de ulei, oțet, sare și piper. Se presara patrunjel. Păstrează o coapsă pentru cină.

Picioare italiene fierte
Ingrediente: 1 lingura ulei vegetal; 4 sferturi de pui sau 8 pulpe (pielea poate fi îndepărtată în siguranță); 1 cutie (jumatate de litru) de rosii tocate in suc propriu; 1/3 cana pasta de rosii; 2 ardei grasi mici (taiati fasii); 1/2 cană brânză rasă; sare, zahăr, oțet; busuioc uscat și oregano
1. Împărțiți sferturile de pui în jumătate în 2 părți, îndepărtați pielea, adăugați sare și piper și prăjiți în ulei de măsline timp de 10 minute, sau până se rumenesc pe toate părțile.
2. Se amestecă roșii, pastă de tomate, 1 lingură. o lingura de otet, 2 lingurite de zahar, sare dupa gust (pastele noastre sunt deja sarate), piper si condimente uscate (in limite rezonabile). Se pun 2/3 din sos intr-o tigaie adanca, se aseaza puiul prajit deasupra si se toarna sosul ramas peste pui.
3. Gatiti 20 de minute la foc mediu-mare sub capac, apoi 10 minute fara capac. (verificați starea de gătit a puiului!!!).
4. Pe fiecare bucată se pune brânză rasă, se acoperă cu un capac până se topește brânza (2-3 minute) și se servește imediat puiul la fiert. Orezul, pastele și piureul de cartofi sunt perfecte ca garnitură.

„Obara” (din cartea „The 90-Day Separate Diet”)
Produse: 3 pulpe de pui; 1 ceapa mica; bulion; gulie; 1 morcov; 1 lingura mare. mazăre; sare, piper, un praf de cimbru; ardei roşu; piure de roșii (opțional).
Gătiți peste 1 linguriță. ulei vegetal o ceapa mica, adauga carnea pulpei taiata bucatele. Se amestecă până când carnea se rumenește pe toate părțile. Se toarnă în bulion. Adăugați guli-rabe tocate, morcovi și mazăre. Adăugați condimente la sfârșit.

Fructe de mare cu salată (din cartea „The 90-Day Separate Diet”)
Produse: 400 gr. fructe de mare; 1 ceapa mica; 1 lingura. ulei de masline; 3 catei de usturoi; 200 ml. bulion; 1 lingura. arpagic; un praf de oregano; pătrunjel; ingrediente pentru salata de sezon.
Prăjiți ceapa în ulei vegetal, adăugați bulion și lăsați-o să fiarbă. Adauga fructe de mare, usturoi tocat, putin patrunjel tocat si arpagic. Acoperiți cu un capac și lăsați apa să se evapore. Chiar înainte de gătit, adăugați oregano și restul de pătrunjel și arpagic. Mănâncă cu o salată de castraveți și roșii stropite cu pătrunjel.

Salată de ouă (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Pregătiți o salată din diverse legume (la alegere). Se fărâmițează ouăle fierte tari deasupra (2 ouă la prânz, 1 la cină). Salata poate fi stropită cu brânză rasă (100 grame la prânz, 50 grame la cină) sau cârnați de pui tăiați mărunt (2 cârnați la prânz, 1 la cină).

Pui fiert cu salată (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Ingrediente: 1 pui mic (750 gr.); legume pentru supă; 1/2 ceapă; 1 catel de usturoi; sare, 2 boabe de piper negru; 1 litru de apă; ingrediente pentru salata verde.
Se spala puiul si se taie in portii mari. Puneți legumele în apă, adăugați sare și piper. Când baza dă în clocot, se adaugă carnea și se fierbe la foc moderat aproximativ 40 de minute. Scoateți puiul din bulion. Dacă doriți, îl puteți prăji într-o tigaie de teflon fără a adăuga grăsime. Păstrează o parte din carne pentru cină. Faceți o salată de varză chinezească cu carnea. Tăiați un cap mic de salată chinezească în tăiței subțiri, adăugați usturoi zdrobit și 2 linguri. pătrunjel tocat. Se condimentează cu ulei vegetal, oțet, sare și piper.

Salată fragedă cu ton (din cartea „Dieta de 90 de zile cu mese separate”)
Pregătiți o porție dintr-o salată delicată cu adaos de conserva de ton. Turnați puțin ulei din cutie și adăugați puțin în salată. Nu uita de usturoi. Poti diversifica salata adaugand castravete murat tocat. Cu o felie de pâine, acest preparat va fi mai mult decât minunat!

Supă de gulaș (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Produse: 400 gr. vită; 1 ceapă mare; 1 ardei; 3 catei de usturoi; 1 lingura. ulei vegetal; 1 lingura paprika; sare, piper negru; 800 ml. apă; maghiran, cimbru, chimen; 1 lingura oțet de mere; 1 lingura. pătrunjel; ingrediente pentru salată.
Prăjiți ceapa tocată și ardeiul tocat în ulei vegetal. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o. Se toarnă apă fierbinte și se adaugă condimente, usturoi, piper roșu măcinat, sare, piper negru și oțet. Gatiti pana cand carnea este frageda. Adăugați pătrunjel tocat în gulaș. Mănâncă o felie de pâine și, în plus: murături sau ardei dulci murați (sau altă salată). Carnea de vită poate fi înlocuită cu trei pulpe de pui.

Aperitiv „Caprese” (de la Ilara)
Porți 6
Ingrediente: 3 vinete mici, tăiate în cercuri de 1 cm grosime; sare grunjoasă; 2 roșii mici, felii subțiri 350 g mozzarella proaspătă, felii subțiri 1/4 cană frunze de busuioc
Pentru sos: 1/4 cana ulei de masline; 1 cățel de usturoi zdrobit; 1 lingurita mustar cu boabe; 1 lingurita zahar; 2 linguri otet de vin rosu; sare piper
Asezati feliile de vinete pe un gratar si presarati generos cu sare grunjoasa. Lăsați o jumătate de oră, stoarceți sau clătiți cu apă curată și uscați.
Se încălzește o tigaie grătar, unge cu ulei și vinetele la grătar pe ambele părți până se înmoaie.
Pune vinetele, roșiile, brânza și busuiocul pe o farfurie.
Pregătiți sosul. Puneți toate componentele într-un borcan cu capac etanș și agitați până se obține un amestec uniform. Se toarna o treime din sos peste legume, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru 3 ore.
Înainte de servire, turnați sosul rămas peste salată.

Supă de dovleac picant
Produse: 1 ceapa; 1 catel de usturoi; 1 lingura ghimbir; 1 kg. dovlecei, 1 litru de bulion de pui; sare piper.
Prăjiți ceapa, usturoiul, ghimbirul și dovleacul tăiate mărunt, în ulei vegetal. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se toarnă bulionul și se fierbe aproximativ 30 de minute până când dovleacul este gata. Se lasa sa se raceasca si se paseaza intr-un blender. A fierbe. Serviți cu smântână, sau brânză rasă deasupra, sau crutoane.

Carne asortată
Produse: 300-400 gr. porc; 600 grame fiecare vinete, ardei gras, rosii, mere; 1 ceapă mare; patrunjel, marar, coriandru, telina, piper, usturoi, sare; 0,5 linguri. vin uscat nr. 3 linguri. ulei vegetal; sare piper.
Tăiați carnea în cuburi, tăiați ceapa în rondele. Tăiați verdeața. Se amestecă totul, se adaugă sare și se toarnă vin. Se lasa 1 ora.
Într-o cratiță mare, aduceți uleiul la fiert. Amestecați (pasați ușor) carnea cu mâinile. Se pune in ulei timp de 15 minute (la foc mare). Adăugați deasupra roșii - vinete - ardei - ierburi - mere. Adăugați fiecare strat la intervale de 15 minute. Nu amestecați.

Mâncare cu ouă în stil balcanic (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Produse: 1 ceapa; 1 ardei proaspat; 2 roșii; 2 catei de usturoi; 2 oua, patrunjel; 1 lingura ulei vegetal
Prăjiți ceapa și ardeiul tăiate mărunt, tăiate fâșii, în ulei. Adăugați roșiile tăiate cubulețe și usturoiul zdrobit. Sare, piper, se adauga ouale batute, se presara patrunjel. Mănâncă cu o felie de pâine.
Dacă îți place brânza de vaci, mănâncă-o în această zi!

Cotlet de curcan cu salată verde și morcovi (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Ingrediente: 2 cotlete de curcan; 3 morcovi; 2 catei de usturoi; 500 gr. salată verde; sare, piper negru; 1 lingura ulei de masline; 1 lingura suc de lămâie; ingrediente pentru salată.
Se condimentează cotletele de curcan cu sare, piper și ulei. Se spală frunzele de salată verde, se rup frunzele și se taie tulpinile. Tăiați morcovii în felii. Tăiați sau zdrobiți usturoiul. Prăjiți carnea de curcan într-o tigaie de teflon fără ulei, adăugați puțină apă și fierbeți până se fierbe. Acoperiți cu un capac. Într-o altă tigaie, fierbeți salata verde și morcovii, adăugați usturoiul. mai fierbe putin. Sare si piper usor. adauga zeama de lamaie. Faceți o salată verde. Rade morcovii peste salata.

Omletă cu legume (din cartea „Dietă împărțită de 90 de zile”)
Produse: 200 gr. legume; 2 oua; 1 lingura ulei vegetal
Tocați mărunt legumele (la alegere). Se bat ouăle, se amestecă cu ierburi și se prăjesc. Sarați și piperați omleta terminată și presărați pătrunjel. Dacă ți-e foame, fă o salată de sezon.

Pește cu anason (din cartea „Dietă dietă de 90 de zile”)
Produse: 3 bucăți din orice file de pește; 1 lingura. ulei vegetal; 100 ml. apă; o tulpină mare de anason; 1 catel de usturoi; 1 rosie; 1 suc de lamaie; o grămadă de pătrunjel; tulpina de rozmarin
Tocăniți două bucăți de file de pește în apă cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal. Când tot lichidul s-a evaporat, prăjiți fileul pe ambele părți. Scoateți peștele din tigaie. Tocăniți roșia cu rozmarin într-o tigaie. Cand masa de rosii se ingroasa pune deasupra fileul prajit. Separat, amestecați usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat și sucul de lămâie. Turnați acest amestec peste fileuri. Condimentează-ți prânzul cu o salată de sezon sau măsline și o felie de pâine.
Peștele poate fi copt în folie. Dupa eviscerarea, sare si pipereaza interiorul, adauga usturoiul si rozmarinul. Înveliți în folie și coaceți la cuptor la 210C pentru aproximativ 30 de minute.

Spanac cu ouă (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Produse: 500 gr. spanac congelat; 2 catei de usturoi; sare, piper negru; nucsoara (optional); nu mai puțin de 100 ml. apă; 2 oua.
Se pune spanacul congelat in apa si se lasa sa fiarba. Gatiti la foc moderat, adaugand apa daca este necesar. Cand spanacul se ingroasa adaugam usturoiul tocat, nucsoara, sare si piper. Alături de spanac, puteți mânca 2 ouă omletă, fierte într-o tigaie de teflon fără a adăuga ulei și o felie de pâine. Ouăle pot fi înlocuite cu cârnați, o porție de carne slabă sau tofu. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi se potrivește și cu spanacul.

Supa de ciuperci (de la romaZZZka)
Produse: ciuperci porcini; cartof; ceapă cu bulb; morcov; catel de usturoi;
verdeaţă
Gatim ciupercile - cu cat sunt mai multe, cu atat sunt mai bogate si mai gustoase, in acest timp calim ceapa, usturoiul si morcovul. Cand legumele sunt gata, adauga-le in ciuperci si adauga si cartofii. Ei bine, și verdeață, desigur. Cu smântână - îți vei linge degetele!

Cotlete de porc cu sos de ceapă (din cartea „Dieta de 90 de zile”)
Ingrediente: 2 cotlete slabe de porc; 2 cepe mari; sare, piper negru; frunză de dafin, ghimbir; 1 lingura. pătrunjel tocat; 200 ml. bulion; 1 lingura. muştar; 1 lingura ulei vegetal; ingrediente pentru salata de varza.
Clătiți cotletele, uscați cu un prosop de hârtie și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Scoateți din tigaie. Prăjiți ceapa tocată în sucul de carne rezultat, adăugați ghimbir, frunza de dafin și turnați bulion. Puneți cotletele în sosul de ceapă și fierbeți aproximativ 15 minute. La final adaugam sare, piper, mustar si patrunjel. Ca plus, faceți o salată de varză murată sau varză proaspătă.
Cotletele pot fi înlocuite cu carne de pui sau de curcan.

Muschiu de vita cu mustar si salata verde (din cartea „Dieta de 90 de zile”)
Ingrediente: 3 bucati de muschi de vita; 200 ml. bulion; piper negru; paprika; 1 lingura ulei de masline; ingrediente pentru salata verde.
Clătiți muschiul, uscați-l cu un prosop de hârtie și prăjiți ușor pe ambele părți. Se toarnă bulion fierbinte, piper, se adaugă puțin boia de ardei și se fierbe la foc mic. Dacă este necesar, adăugați apă caldă până când carnea este fiartă. Când apa s-a evaporat aproape complet, adăugați muștar. Mănâncă cu o felie de pâine și o salată verde.
Muschiul poate fi inlocuit cu file de pui prajit. Sau peste, sau tofu prajit cu ierburi.

Tortila cu pui
Produse: 2 linguri. făină, 1 linguriță. sare, 1/4 linguriță. unt sau margarina, 1/2 lingura. apa calda.
Umplutura: piept de pui, oregano, ceapa, usturoi, ardei, rosii, lamaie, coriandru
Se amestecă făina și sarea. Se sfărâmă margarina sau untul. Adăugați apă caldă. Framanta aluatul. Lasam aluatul sa se odihneasca putin. Poate fi lăsat timp de 30 de minute. in frigider. Împărțiți aluatul în 12-15 bucăți și rulați fiecare într-o prăjitură plată foarte subțire. Nu este nevoie să folosiți făină când rulați. Puneți pâinea pe o tigaie uscată și fierbinte. Se prăjește pe ambele părți timp de 2-3 minute. Se pune la grămadă pe o farfurie, se acoperă cu un prosop și se servește fierbinte cu umplutură.
Umplutura: pui. Tăiați fileul de pui în fâșii lungi, adăugați sare și marinați cu piper și ceapă. Adăugați ierburi uscate la marinată. Este indicat să prăjiți mai întâi puiul, apoi legumele. Piper/ceapa. Tăiați ardeiul în fâșii mari, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se sare, se adauga ulei vegetal, se adauga zeama de lamaie si putina apa, se lasa la marinat daca se poate. Se prăjește la foc mare înainte de servire. Legumele trebuie să rămână ușor crocante. Salsa. Tocați mărunt roșiile, adăugați usturoi, coriandru, ceapă verde, ardei iute.
Puneți umplutura fierbinte în mijlocul tortillei și înfășurați-o. Membrii familiei care nu slăbesc pot oferi ca topping suplimentar brânză rasă și smântână.

Boia de ardei de pui (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Ingrediente: piept de pui (sau 3 pulpe), 1 lingurita. ulei vegetal, 2 cepe, boia de ardei, usturoi, piper, dafin, maghiran, sare
Prăjiți ceapa în ulei. Se adauga pieptul de pui feliat (mare, fara piele) si se prajeste totul cateva minute, amestecand continuu. Adăugați usturoiul zdrobit, boia de ardei, ardei iute iute, dacă doriți, frunza de dafin și un praf de maghiran. Se toarnă bulion sau apă clocotită (puțin!) și se fierbe până se înmoaie. Mănâncă cu o felie de pâine și salată la alegere.

Merluciu înăbușit cu salată (din cartea „Dieta separată de 90 de zile”)
Ingrediente: 3 bucăți de file de merluciu, 1 lingură ulei de măsline, 1 lingură. patrunjel, 1 catel de usturoi, sare, piper negru, 100 ml. apa, ingrediente pentru salata de rosii
Puneti 2 bucati de file de merluciu intr-o tigaie, umpleti-le cu un amestec de apa si ulei vegetal si abia apoi asezati-le pe aragazul preincalzit. Se fierbe pana cand apa s-a evaporat complet, apoi se prajeste usor pe ambele parti, se presara patrunjel si usturoi ras. Asezonați cu sare și piper. Se serveste cu salata de rosii si o felie de paine. Pentru salata ai nevoie de: rosie, ardei proaspat, ceapa, usturoi, busuioc, sare, piper negru, 1 lingura. ulei vegetal, oțet după gust. Puteți stropi salata cu semințe de susan prăjite. Fileul de merluciu poate fi înlocuit cu un alt file de pește sau carne de pui. Tofu prăjit este un înlocuitor excelent pentru carne sau pește.

cotlete de brânză (de la romaZZZka)
Produse: brânză tare, biscuiți, ouă, ulei vegetal
Tăiați brânza tare în bucăți de 1-1,5 cm grosime, apoi rulați în pesmet și ou, iar din nou în pesmet. Puneți pe o tigaie fierbinte și prăjiți 3-5 minute, dacă „cotletul” este mai gros, atunci prăjiți mai mult.

Salată de roșii proaspete, vinete la cuptor și dovlecei cu sos de iaurt
Ingrediente: 2 rosii (mici), 2 vinete chiar medii, 2-3 dovlecei sau dovlecei medii, ulei de masline pentru copt, sare grunjoasa, piper negru,
Pentru sos: 2 borcane de iaurt obisnuit, 3-4 catei de usturoi macinati, 2-3 linguri. menta tocata marunt (sau patrunjel), 3 linguri ulei de masline, 1 lingurita zahar, sare si piper dupa gust
Încinge cuptorul la 200 de grade. Tăiați vinetele în felii subțiri și stropiți cu sare grunjoasă. Se lasa o jumatate de ora sa se scurga lichidul, apoi se stoarce si se usuca cu un prosop de hartie. Tăiați dovlecelul în felii. Puneți vinetele și dovleceii pe o tavă mare de copt; ungeți cu ulei de măsline, sare și piper și coaceți până când sunt moale și aurii. Scoateți din cuptor și răciți.
Taiati rosiile in cercuri sau felii, puneti-le intr-un bol de salata, adaugati vinetele si dovleceii, turnati peste sosul racit si serviti cu paine proaspata. Puteti aseza legumele pe o farfurie si serviti separat sosul. Dar când se amestecă, legumele sunt mai bine înmuiate.

Creveți cu legume (de la Lilicook)
Ingrediente: ulei de masline, ciuperci (champignons), ardei dulci, ceapa verde, usturoi, broccoli (optional), condimente (piper negru, vigueta, sos de soia, ierburi), seminte de susan, rosii, mustar (optional), creveti
Se incinge putin ulei de masline intr-o tigaie (de preferat teflon). Se adauga ceapa tocata marunt si se fierbe usor. Adăugați ciuperci proaspete sau conservate. Se evapora apa, se adauga ardeiul gras tocat, ceapa verde tocata marunt si usturoiul. Adăugați creveții. Mai întâi, dezasamblați broccoli în buchețele, puneți-le în apă cu sare pentru câteva minute și