Toată lumea știe foarte bine că fiecare dietă pentru slăbire trebuie să fie echilibrată, bogată în legume și fructe pentru livrarea în organism. vitamine utile si minerale. Dar ce legume și fructe poți mânca la dietă? După cum se dovedește, există fructe care nu numai că ne fac mai sănătoși, dar ajută și în lupta împotriva kilogramelor în plus.

Ce fructe să mănânci la dietă: listă de fructe sănătoase

Deci, ce fructe ar trebui să mănânci în dieta ta? Cele mai utile fructe sunt:

• portocale, al căror conținut de calorii este de 35 kcal la 100 g. O portocală poate furniza mai mult de jumătate necesar zilnic in vitamina C. In plus, fructul este bogat in potasiu si nu contine grasimi;
• mere, al căror conținut de calorii este de 42 kcal la 100 g. Acesta este un fruct excelent pentru sănătate, fără grăsimi, cu un minim de colesterol și sodiu. Merele sunt bogate în fibre și vitamina C. Pot fi adăugate în salate și cereale;
• banane - deși aceste fructe sunt destul de bogate în calorii (89 kcal la 100 g), acestea trebuie consumate în timpul dietei, dar în cantități limitate. Bananele sunt practic lipsite de colesterol si grasimi, ne imbogatesc cu fibre, vitaminele B6 si C;
• Următorul pe lista cu ce fructe să mănânci la dietă este caise. Este bogat în fibre, vitamine C și A. Aceste fructe de pădure au un conținut scăzut de calorii și conțin un minim de zahăr;
• Ciresele, care contin 47 kcal la 100 g, sunt o sursa de vitamina C si fibre. O mână de aceste fructe de pădure pot înlocui o gustare de după-amiază sau micul dejun;
• ce fructe sa mananci la dieta? Desigur, ananas! Este foarte util pentru resetare greutate excesiva datorită capacității sale de a descompune grăsimile. Chiar și fructele conservate sunt utile. După antrenament sportiv permiteți-vă un borcan mic de ananas - vă va potoli foamea fără a vă afecta silueta. Cunoscuta Sophia Loren a mâncat un ananas pe zi timp de mulți ani pentru a rămâne slabă.

Ce legume și fructe puteți mânca la dietă? Acum să trecem la lista de legume care promovează pierderea în greutate:

• morcovi – 32 kcal la 100 g, cu conținut scăzut de grăsimi. Această legumă rădăcină este capabilă să scadă colesterolul, să sature organismul cu vitaminele B6, A, K, C, fibre și fier;
• broccoli – 28 cal la 100 g. Cea mai sănătoasă legumă pentru slăbit și dieta echilibrata. Broccoli este delicios atât crud, cât și gătit, este un adevărat depozit de fibre, vitamine A, E, C, K, B6;
• spanacul, al cărui conținut de calorii este de 22 kcal la 100 g. Nu degeaba marinarul Popeye l-a iubit atât de mult, pentru că i-a dat o putere incredibilă! Spanacul este o sursă de calciu, fier, cupru, vitaminele B6, A, E, C, K. Asigurați-vă că îl includeți în alimentație dacă doriți să slăbiți;
• Ce alte fructe și legume puteți mânca în timp ce țineți dietă? Dieta sanatoasa nu te poți lipsi de dovleac cu un conținut de calorii de 21 kcal la 100 g. Această legumă este bună atât proaspătă, cât și gătită. Dovleacul contine un minim de grasimi, colesterol, zahar, dar este bogat in microelemente si vitamine;
• ceapa, al cărei conținut caloric este de 38 kcal la 100 g. Este incredibil de sănătos datorită conținutului de vitamine K, C, B6, acid folic și fibre. În plus, această legumă rădăcină este un adevărat antiseptic natural;
• roșii cu un conținut de calorii de 20 kcal la 100 g. Simțiți-vă liber să adăugați roșii în dieta dumneavoastră și nu vă faceți griji pentru grăsimi, colesterol și calorii! Fructele sunt bogate în fibre, microelemente și vitamine;
• telina, al carei continut caloric este de 12 kcal la 100 g. Aproape lipsita de grasimi, saraca in calorii, bogata in vitaminele C si A, potasiu, calciu, fosfor. Dacă mesteci țelină crudă înainte de a mânca, caloriile rezultate vor fi arse;
• salată, al cărei conținut caloric este de 15 kcal la 100 g. Este bogată acizi grași omega-3, vitaminele C, A, K. Salata de frunze indispensabil pentru dieta sanatoasa, deoarece poate scădea nivelul colesterolului;
• Varza este o sursă excelentă de fibre, saturează rapid organismul și îl îmbogățește cu vitamina C.

Fructe nedorite

Desigur, o persoană care nu are un obiectiv de pierdere în greutate poate mânca toate fructele. Cu toate acestea, cei care pierd în greutate ar trebui să se limiteze oarecum. Deci, ce fructe nu ar trebui să mănânci în timp ce ești la dietă?

În primul rând, limitează-ți consumul de struguri, deoarece aceștia conțin o cantitate mare de zahăr, iar pielea lor durează foarte mult timp pentru a se digera în intestine. Perele nu trebuie consumate la micul dejun, deoarece au un efect de consolidare, perturbând astfel funcția intestinală.

Ce fructe nu ar trebui să mănânci când ești la dietă? Încercați să minimizați sau să limitați complet consumul de papaya, curmale, pomelo, smochine, curmale, piersici, cireșe și mango. Aceste fructe sunt bune pentru organism, dar conțin mult zahăr. Din acest motiv le sunt impuse restricții în timpul dietelor. Dar menținând rezultatul atinsși în cele din urmă lustruindu-ți silueta, poți mânca aceste fructe, doar în cantități rezonabile - nu mai mult de 200 g pe zi.

Ce fructe să mănânci la dietă: reguli de consum

Răspunzând la întrebarea principală Când te gândești la ce fructe să mănânci la dietă, nu trebuie să uiți că există anumite reguli pentru consumul de fructe.

Fructele nu trebuie consumate cu alte alimente dacă nu doriți să dăunați procesului de digestie. Mănâncă fructe numai pe stomacul gol. Dacă vrei neapărat, le poți mânca cu jumătate de oră înainte de prânz. Va provoca mai puțin consecințe negative mai degrabă decât fructele ca desert. Fructele pot fi consumate numai atunci când alimentul principal a fost deja digerat, adică după trei ore sau mai mult.

• mănâncă-le dimineața cu o jumătate de oră înainte de micul dejun;
• se poate consuma inainte de culcare, la 4 ore dupa masa de seara;
• După prânz, patru ore mai târziu, puteți tripla gustarea cu fructe.

• saturați-vă dieta cu legume bogate în potasiu: spanac, roșii, dovleac, verdeață de sfeclă;
• nu este nevoie să adaugi preparate din legume calorii suplimentare sub formă de sosuri;
• Pregătiți mesele cu fructe proaspete mai des pentru a vă reduce aportul de sodiu;
• Dacă cumpărați legume conservate, acordați preferință celor pe care eticheta scrie „fără sare adăugată”.

Ce fructe să mănânci într-o dietă: reguli de alegere

Ce fructe ar trebui să mănânci în dieta ta? În primul rând, cel mai bine este să cumpărați fructe de pe piață de la furnizori ferme scară mică. Fructele sunt livrate în mod regulat la supermarketuri în cantități mari. Aceasta înseamnă că lucrează cu ferme mari, unde nu ezită să folosească chimicale în timpul cultivării.

În al doilea rând, ar trebui să se acorde preferință fructelor care au formă neregulată, cu pete maronii și alte defecte. Perfect uniforme, netede și lucioase, conțin multe impurități nocive. Spre deosebire de fructele naturale, acestea practic nu au miros și au gust de plastic. În plus, atenție la gradul de coacere al fructelor, pentru că cele necoapte nu ne sunt atât de utile.

Experimental, încercați să determinați singur ce vă place să cumpărați cel mai mult, de la ce producător, ce varietate etc. Și încercați să vă împrieteniți cu vânzătorii: acest lucru vă va motiva, vânzătorul va începe să vă vadă ca o persoană și să găsească doar ce este mai bun.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem stil de viata sedentar viață, încă mergem - la urma urmei, avem...

605578 65 Mai multe detalii

În acest articol vom vorbi despre efectele legumelor fierte asupra siluetei, beneficiile, efectele nocive și contraindicațiile acestora și, de asemenea, vom împărtăși mâncăruri dietetice delicioase și un meniu alimentar eșantion bazat exclusiv pe legume fierte.

Legumele sunt partea comestibilă a plantelor esențiale pentru dieta umană. Sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, care ajută organismul să funcționeze bine. Legumele sunt foarte benefice pentru piele, păr, unghii și silueta. Ele favorizează pierderea în greutate și au un conținut scăzut de calorii, făcându-le ideale pentru combatere kilograme urâte. Există chiar și o dietă bazată pe legume fierte, care este foarte comună în rândul femeilor.

Beneficii și contraindicații

Unul dintre dezavantajele unei astfel de diete este conținutul scăzut de calorii, care poate provoca slăbiciune, dureri de cap și depresie. stare emoțională. Nu este recomandat să rămâi cu această dietă mai mult de paisprezece zile, deoarece organismul are nevoie de grăsimi și carbohidrați, care practic lipsesc în această dietă.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că o astfel de pierdere în greutate este contraindicată persoanelor care suferă de tulburări tract gastrointestinal, gastrită și ulcere. Și copiilor și adolescenților sub 16 ani le este strict interzis să slăbească în acest fel.

Avantajele dietei:

• pierderea mai multor kilograme într-o perioadă scurtă de timp;
• normalizarea scaunului și îmbunătățirea calității somnului;
• îmbunătățirea culorii și stării pielii și părului.

• dieta saraca in calorii;
• absenta grasimi sanatoase si carbohidrati pt functionare normala corp;
• probabilitatea ca toate kilogramele pierdute să revină;
• slăbiciune, sensibilitate crescută și iritabilitate;
• probabilitate crescută de întreruperi din cauza restricțiilor puternice;
• încetinirea metabolismului din cauza unui deficit caloric sever.

Ce este mai sănătos pentru pierderea în greutate - legumele crude sau fierte?

În ciuda faptului că este general acceptat că legumele crude sunt mai sănătoase decât cele fierte, acest lucru nu este în întregime adevărat. Atât legumele crude, cât și cele fierte pot provoca daune și beneficii. Faptul este că tratamentul termic poate crește disponibilitatea unei substanțe benefice prin distrugerea completă a alteia.

• Morcovii fierți sunt mai ușor de digerat și servesc ca laxativ natural; beta-carotenul conținut de morcovi este absorbit mult mai bine atunci când sunt gătiți decât crudi. Morcovii cruzi conțin pectină și polifenoli – antioxidanți care vor fi distruși prin orice tratament termic;
• sfecla cruda contine fier, calciu si magneziu. Dar mineralele și vitaminele benefice din sfecla fiartă sunt absorbite mai bine decât din cele crude. Trebuie remarcat faptul că sfecla este un laxativ foarte puternic; ele întăresc pereții vaselor de sânge și elimină toxinele din organism prin curățarea rinichilor și a sângelui.
• broccoli este un fruct care contine cel mai mare număr glucozinolatii. Este cel mai util atunci când este fiert la abur. Broccoli este, de asemenea produs dieteticși se găsește adesea în meniurile de slăbire.

Principiile de bază ale acestei diete

Trebuie remarcat faptul că această dietă are mai multe variații, dar cea mai comună dintre ele este dieta proteine-vegetale. Principiile sale principale sunt enumerate mai jos.

1. La dieta cu legume este permis consumul de aproape toate tipurile de legume, cu exceptia celor foarte amidonoase. Dar ar trebui să se acorde preferință celor care conțin cea mai mică cantitate de zahăr.
2. Legumele pot fi fierte, consumate crude sau fierte. Legume fierte foarte eficiente pentru pierderea în greutate, deoarece conțin o cantitate mică de calorii și sunt, de asemenea, benefice pentru tractul gastro-intestinal. Se recomandă introducerea mai multor supe de legume cu conținut scăzut de calorii în dietă, salate proaspete, precum și legume fierte.
3. Este permis să se consume carne slabă, ouă, ulei de măsline, brânză degresată, chefir și lapte.
4. Este necesar să beți cât mai multă apă pură necarbogazoasă și ceaiuri din plante. De asemenea, sunt permise cafeaua și sucuri proaspăt stoarse.
5. Trebuie să consumi cel puțin un kilogram de legume fierte și proaspete pe zi, iar conținutul caloric al dietei tale nu trebuie să depășească 1300 kcal.

Exemplu de meniu pentru trei zile

Mai jos este o mostră de meniu de legume fierte pentru o dietă pentru pierderea în greutate.

Ziua 1

• Mic dejun: omleta cu doua oua in lapte de soia cu ardei gras si rosii, 2 paine din cereale integrale;
• Gustare: salata de legume de castraveti si rosii cu seminte de susan, imbracate cu ulei de masline;
• Prânz: piept de pui înăbușit + salată de sfeclă fiartă cu usturoi;
• Gustare: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 150 de grame cu dulceață;
• Cina: sote de vinete, ardei gras si rosii + un pahar de lapte copt fermentat cu putine grasimi.

Ziua 2

• Mic dejun: fulgi de ovaz fiert in apa cu miere si fructe de padure proaspete + suc de portocale proaspat stors;
• Gustare: două mere verzi;
• Cină: tocană de legume dovlecel + orez fiert cu ceapa si morcovi;
• Gustare: un pahar de chefir;
• Cina: peste aburit + morcovi fierti, stropiti cu ulei de masline.

Ziua 3

• Mic dejun: doua oua fierte + salata de castraveti si rosii;
• Gustare: iaurt natural cu nuci si miere;
• Pranz: cartofi fierti, fierti in coaja + piept de pui copt in maneca;
• Gustare: fructe de padure proaspete: afine/capsuni/zmeura/pepene verde;
• Cina: dieta Olivier fara maioneza cu sos de iaurt natural cu piept de pui+ o cană de cafea naturală.

Mâncăruri dietetice din legume

• Ardei umpluti cu orez si champignon. Mod de preparare: scoateți miezul ardeiului și umpleți-l cu șampioane, orez și ceapă. Gatiti pana este gata. Se poate servi cu sos de rosiiși coriandru proaspăt;
• Salata dulce de morcovi fierti cu usturoi, asezonata cu smantana slaba;
• Supă de dovleac piure de legume. Pentru preparare veți avea nevoie de morcovi fierți, dovleac, condimente și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Fierbeți toate legumele până se înmoaie, prăjiți ceapa în picături ulei de masline si apoi bate totul intr-un blender pana se omogenizeaza;
• Okroshka pe aluat cu conținut scăzut de grăsimi cu piept de pui și ierburi.

În concluzie, trebuie menționat că legumele fierte pentru slăbit sunt foarte utile.

În ciuda tratamentului termic, majoritatea legumelor rețin vitaminele și mineralele și nu pierd proprietăți utile.

Prin urmare, pierderea în greutate pe legume fierte și crude este optimă și nu dăunează organismului. Iar dacă vă folosiți imaginația, puteți mânca o dietă foarte variată și puteți pregăti multe feluri de mâncare potrivite.

- 1 BUC.,

Zucchini- 1 BUC.,

Roșie- 1 BUC.,

bulgară piper- 1 BUC.,

patrunjel, busuioc - 2 linguri. linguri,

floarea soarelui ulei– 2 linguri. linguri,

Busuioc uscat - 1 linguriță,

Pătrunjel mărar,

Sare.

Metoda de gatire:

Chiar am fost confuz de vinetele din aceasta reteta. La urma urmei, felul de mâncare este dietetic. Nu tuturor le place această legumă, iar stomacul nu reacționează fără ambiguitate la ea. Dar se dovedește că există diete care implică doar vinete. Vinetele aparțin grupului de proteine. Conține potasiu, care se normalizează schimbul de apăîn organism, conține fibre și acizi organici. Vinetele se recomandă să fie consumate când diabetul zaharat, precum și persoanele în vârstă pentru prevenire boli cardiovasculare, înlăturarea aterosclerozei și a umflăturilor. Prin urmare, după ce ați studiat proprietățile vinetei cu dvs., puteți pregăti felul nostru de mâncare dietetic cu liniște sufletească.

1. Spălați toate legumele: vinete, dovleceii, ardei, roșii și tăiați în bucăți mici. Le punem adânc tigaieși prăjiți legumele într-o tigaie uscată la foc mare timp de aproximativ 7 minute.În acest caz, trebuie să amestecați periodic legumele. Apoi reduceți focul, acoperiți legumele cu un capac și fierbeți încă 10 minute.

2.Se toaca mararul si patrunjelul, se presara legumele si se amesteca.

3. Pentru gust și aromă, stropiți legumele cu busuioc uscat sau proaspăt.

4. După 3 minute, turnați ulei de floarea soarelui peste legume. Se amestecă, se adaugă sare și se fierbe aproximativ 5 minute.Se oprește focul, se lasă legumele să stea puțin șidietetice tocană de legume gata. Mananca pentru sanatatea ta!

În dieta umană, legumele ocupă loc de cinste datorită proprietăților sale benefice. Ele saturează organismul cu vitamine, microelemente, minerale, sunt bogate în fibre și ajută la accelerarea metabolismului. Dacă trebuie să eliminați rapid excesul grăsime corporală, apoi mai util și dieta eficienta Nu găsești altceva decât legume. Când slăbești cu legume, organismul este mai puțin stresat, deoarece primește elementele necesare vieții. Să aruncăm o privire mai atentă asupra beneficiilor dieta vegetala.

Avantajele și dezavantajele unei diete cu legume

O dietă bazată pe legume este lipsită de principalul dezavantaj al tuturor celor stricte - cu ea nu vă veți simți foame. Avantajele unei diete cu legume pentru pierderea în greutate includ:

1. Cantitate scăzută de grăsime. Acest lucru promovează pierderea în greutate, reducând riscul bolilor cardiovasculare și al tensiunii arteriale.
2. Predominanța carbohidraților complecși. Spre deosebire de carbohidrați rapizi Zaharurile complexe conținute în ele sunt absorbite lent, oferind organismului energie suplimentară.
3. Multe fibre. Îndepărtează toxinele, activează funcția intestinală, îmbunătățește metabolismul și arde grăsimile.
4. Lipsa aminoacidului tirozină. Cu tirozina, care face parte din proteinele animale, organismele produc hormoni care cresc tensiunea arterială.

La contra meniu de legume includ digestia prea rapidă și lipsa anumitor vitamine de origine animală. La pierdere în greutate pe termen lung pe legume, introduceți alimente cu conținut scăzut de grăsimi în dietă lactate pentru a completa aminoacizii esentiali. Organismul are nevoie de energie suplimentară, mai ales în climatele reci, așa că are nevoie de proteine ​​animale pentru a funcționa corect.

Esența dietei

Principalul punct al pierderii în greutate cu legume este să mănânci legume permise în fiecare zi. Ele sunt consumate nu numai crude, ci pot fi preparate și în supe, salate proaspete, sosuri și cocktailuri. Supele trebuie să fie fără sot, iar salatele trebuie să fie fără maioneză, smântână și alte sosuri industriale. Este permisă asezonarea preparatelor cu măsline, porumb sau ulei de in, sos de soia. Adaugă la meniu vegetarian verdeturi, porumb etc. Bea multe lichide zilnic: până la 2 litri de apă plată, sucuri de legume proaspăt stoarse și ceaiuri din plante.

Ce poate și ce nu poate fi mâncat la dietă?

Meniul de dieta cu legume contine in principal legume crude. Nu le puteți prăji sau fierbe. Aburirea produselor este permisă, dar gătitul se poate face numai în timpul procesului de gătire. supe dietetice. O dietă cu legume este săracă în calorii. Rație zilnică nu este mai mare de 1300 kcal - adică 1,5 kg diferite legume, dar trebuie să știi și când să te oprești. Dacă mănânci porumb, cartofi și sfeclă fiartă, apoi uită să fii subțire.

Cu o dietă cu legume, este interzis să mănânci pâine, produse de panificație și făină. Inadmisibile: carne, pește, fructe de mare și supe făcute din acestea. Evitați produsele lactate bogate în grăsimi brânzeturi tari, fructe și sucuri de fructe. Alcoolul, cacaoa, cafeaua, sucurile industriale, băuturile carbogazoase și ceaiul negru nu sunt recomandate în timpul pierderii în greutate.

Meniu pentru saptamana (7 zile)

Durata pierderii în greutate pe legume variază de la 2-3 zile până la o lună. Nutriționiștii nu recomandă folosirea acestei diete mai mult timp, altfel vă veți dăuna sănătății. În ceea ce privește rezultatele, depinde de durata dietei și caracteristici individuale corp. În medie, o dietă cu legume pentru o săptămână aduce minus 10 kg în 7 zile. Această metodă strictă de slăbire este recomandată de medici pentru persoanele care sunt obeze. Exemplu de meniu meniu săptămânalÎntr-o zi:

• Mic dejun – brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (100 g), salată de legume, ceai de plante.
• Prânz – un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• Prânz – chefir okroshka cu conținut scăzut de grăsimi, supă de conopidă, morcovi cruzi rasi cu 1 linguriță. ulei de masline.
• Cina – ardei gras umpluti cu rosii si vinete, un pahar de iaurt degresat.

Timp de 10 zile

Meniul pentru 10 zile nu este deosebit de diferit de cel săptămânal. Dar aceasta este o opțiune pe termen lung pentru pierderea în greutate, deci este permis să fie inclusă în dietă. pâine integrală de grâu. Există două metode de a pierde în greutate: strictă și ușoară. Meniu aproximativ dieta stricta:

• Mic dejun - cereale cu lapte slab gras, un morcov ras fara ulei.
• Prânz – un castravete mediu.
• Pranz – supa de legume, 2 bucati pâine de secara, 2 cartofi fierti.
• Gustare de după-amiază – 2 ardei dulci.
• Cina – legume proaspete.

Pierdere în greutate mai puțin strictă a legumelor în 10 zile:

• Mic dejun – brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (100 g), 1 bucată de pâine de secară, salată de legume cu 1 lingură. ridică uleiuri, ceai verde.
• Pranz – legume verzi.
• Prânz – tocană de legume.
• Cina - legume crude, 2 felii de pâine de secară, un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce legume sunt potrivite pentru dietă?

Nu vă bazați prea mult pe legumele exotice; este mai bine să consumați alimente cultivate în condițiile noastre climatice, deoarece organismul este deja adaptat la ele. Combinați legumele în salate și supe în orice ordine - toate vă vor aduce numai beneficii sănătății. Nu uita de sucuri de legume – alimente lichide se absoarbe mai repede. Amintiți-vă că mâncarea trebuie să fie variată. Când slăbiți, acordați preferință produse vegetale având scăzut Index glicemic: dovleac, varza, spanac, telina, rosii, ardei gras, mazare verde, fasole, morcovi, castraveti, ierburi etc.

Opțiuni de dietă cu legume

Există mai multe opțiuni pierderea în greutate a legumelor: aceasta este o dietă strictă de sucuri de legume și o dietă de legume cu adaos de fructe și meniu de proteine ​​si legume. În funcție de severitatea meniului, gama de produse se modifică. Cu opțiuni blânde, este permis să adăugați în meniu pește slab, terci, fiert la abur sau la cuptor, soiuri alimentare de pâine. Cum dieta mai stricta, cu atât ar trebui să fie mai scurt în timp. Să luăm în considerare cele mai populare opțiuni pentru o dietă cu legume.

Dieta proteine-vegetale

Cea mai ușor de tolerat dieta proteine-vegetale: recenziile și rezultatele confirmă acest lucru. Mecanismul dietei este că, fără restricții, este permisă introducerea în meniul zilnic de carne, pește, fructe, lactate, semințe, nuci, ciuperci, legume sub orice formă.

Pâinea trebuie exclusă din dietă cofetărie, cereale și condimente, cartofi, sare, zahăr. Când consumați proteine ​​și legume, conținutul caloric al alimentelor este limitat natural(din cauza excluderii carbohidraților), ceea ce duce la pierderea în greutate și la îmbunătățirea funcționalității tractului digestivși a sanatatea generala corp.

Dieta cu fructe si legume timp de 7 zile

Un meniu de fructe și legume pentru pierderea în greutate este eficient. Vă permite să curățați intestinele de toxine și deșeuri, să le saturati cu substanțe utile, să întăriți sistemul imunitar, să faceți părul strălucitor și unghiile puternice. Prin utilizarea dieta cu fructe si legumeîți vei stabili tiparul de somn, vei întări sistem nervos, normalizează metabolismul.

Dacă este dificil să treci imediat la legume și fructe, organizează o zi de post pe săptămână cu aceste produse pentru ca organismul tău să se obișnuiască treptat. Dacă vrei să slăbești rapid, atunci treci la o dietă cu fructe și legume, excluzând alte alimente din meniu. Esența dietei sunt legumele și fructele în cantitate de 1,5 kg pe zi cu orice tratament termic, cu excepția prăjirii. Limitați-vă consumul de banane, struguri, cartofi.

Pe salate de legume

Dieta pentru salate de legume- Este un depozit de minerale și vitamine. Trebuie doar să luați acele produse care s-au copt natural, așa că acest tip de pierdere în greutate este importantă vara. Nuanțe ale dietei cu salate:

• legume cu conținut scăzut de calorii: vinete, morcovi, varză, castraveți, verdeață, ardei gras și altele asemenea;
• Sosurile pentru salată sunt permise numai în timpul creșterii. uleiuri, suc de lamaie sau sos de soia;
• ar trebui să mănânci de până la șase ori pe zi în porții mici;
• conduce dieta cu salate nu mai mult de 7 zile la rând.

Dieta cu supa de legume

Chiar și o dietă de mai multe zile pt supa de legume nu te va lăsa foame. Aveți voie să consumați orice cantitate de supă în orice moment, astfel încât senzația de foame este complet eliminată. Eficacitatea unei astfel de diete se bazează pe caloriile negative, deoarece consumul de energie al organismului în timpul digestiei alimentelor depășește energia conținută în acestea. Cu cât mănânci mai multe alimente calorii negative, cu atât pierderea în greutate va fi mai eficientă.

O condiție importantă pentru o dietă pe supe de legume este durata - nu mai mult de o săptămână. Apoi ia o pauză, timp în care te prezinți produse proteice. Se recomandă repetarea cursului după 2 săptămâni. Greutate pierduta pe săptămână variază de la 4 la 8 kilograme.

Rețete de legume

Mâncărurile pentru o dietă cu legume sunt preparate slabe, dar acest lucru nu le face mai puțin gustoase. Produsele sunt preparate fără grăsimi, uleiuri sau supragătire. Nerafinat ulei vegetal Este permis să adăugați la ele numai după gătire. Vă aducem în atenție câteva ușor digerabile retete de legume, care sunt potrivite pentru dietă, pierdere în greutate, alimentație sănătoasă.

Salata de morcovi si sfecla

La fierbere unele legume, indicele glicemic al acestora crește semnificativ, ceea ce nu este potrivit pentru pierderea în greutate. Acest lucru poate fi evitat cu ușurință dacă consumați alimente crude fără tratament termic.

Ingrediente:

• 2-3 buc. sfeclă crudă;
• 2-3 buc. morcovi cruzi;
• doi căței de usturoi;
• 1 lingura. ulei (orice legumă);
• 1 lingura. suc de lamaie proaspat stors;
• verdeata proaspata.

Preparare:

1. Curățați, tăiați sau rade legumele.
2. Tăiați mărunt verdeața.
3. Tocați grosier usturoiul.
4. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu ulei și suc de lămâie.

Supa de legume

Dietele cu supă ard grăsimile intens și sunt foarte ușor de preparat. Cea mai populară dintre cei care slăbesc este supa Bonn, al cărei produs principal este varza albă.

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de varză;
• 5 bucăți. morcovi;
• o jumătate de kilogram de fasole verde;
• 2 ardei gras(verde);
• pătrunjel mărar.

Preparare:

1. Curățați produsele și tăiați-le după cum doriți.
2. Puneți într-o cratiță, adăugați apă, aduceți la fierbere.
3. Gatiti la foc mic timp de 15 minute.
4. A consuma in portii mici cu patrunjel tocat marunt.

Tocană dietetică de legume

Pentru aceasta preparat dietetic Orice legume pe care le găsiți în supermarket va fi de folos. Dar pentru pierderea în greutate, felul de mâncare este pregătit fără a adăuga sare și grăsime. Este permis să adăugați 1 linguriță în farfurie după gătit. ulei vegetal.

Ingrediente:

• vânătă;
• zucchini;
• morcov;
• roșie;
• ceapă;
• Ardei gras;
• usturoi;
• verdeaţă.

Preparare:

1. Tăiați produsele după cum doriți.
2. Turnați puțină apă în tigaie și adăugați legumele.
3. Se fierbe până când legumele eliberează sucul și nu mai rămâne apă în tigaie (30-40 de minute).
4. Adăugați ierburi tocate și usturoi după ce stingeți focul.

Se știe de mult că legumele sunt o componentă ideală rația alimentară. În multe sisteme alimentare, meniul se bazează pe diferite combinații ale acestora produse sanatoase. Dieta cu legume pentru pierderea în greutate este una dintre cele mai populare printre persoanele care doresc să obțină o talie subțire.

Cum să slăbești cu legume?

Astfel de diete sunt create ținând cont de diverși factori și de avantajele evidente hrana vegetala pot fi atribuite:

1. Aproape toate legumele conțin fibre. Și ea, după cum știți, a făcut-o influență pozitivă asupra organelor abdominale.
2. Toate legumele (cu excepția cartofilor) au un conținut scăzut de calorii, chiar și ținând cont de metoda în care sunt preparate - vinetele prăjite vă vor deteriora mult mai puțin silueta decât o bucată de carne prăjită.
3. Datorită lui compoziție chimică legumele normalizează metabolismul.
4. Pe lângă fibre, legumele sunt o sursă carbohidrați sănătoși, care sunt necesare la pregătirea unei alimentații echilibrate.

Când respectați orice meniu al unei diete cu legume pentru pierderea în greutate, ar trebui să vă amintiți câteva reguli:

1. Nu exagera exercițiu fizicîn timpul unor astfel de diete
2. Puteți mânca legume sub orice formă, mai puțin prăjite, dar cel mai bine este să le consumați crude, deoarece conțin mai multe substanțe utile. In medie norma zilnică consumul de legume - aproximativ 1200 kcal.
3. La aderare stricta Cu o dietă cu legume pentru pierderea în greutate, poți slăbi până la 7 kg.
4. Orele de masă sunt respectate cu strictețe în fiecare zi.
5. Meniul de legume trebuie completat carbohidrați complecși, proteine ​​și fructoză.
6. Nu consumați băuturi alcoolice, zahăr, produse din făină și alimente grase în timpul dietei.
7. Cu această dietă trebuie să consumi multe lichide. Bea apa, ceai fara zahar, infuzii de plante sau sucuri naturale de legume.

Ce legume poți mânca în timp ce slăbești?

Metoda de preparare a legumelor joacă un rol important. De asemenea, ar trebui să selectați legumele astfel încât să mențineți un echilibru al nutrienților în dietă, deoarece lipsa acestora vă va afecta imediat bunăstarea. Nu ar trebui să vă simțiți lipsiți de energie și este important să vă amintiți să mâncați legume cu amidon în cantități foarte mici. Legumele dulci conțin fructoză, care ajută la stimularea poftei de mâncare; încercați să reduceți ponderea lor în dieta dumneavoastră.

Lista de legume pe care orice dieta clasica le poate include:

1. Broccoli - contine carotenoide, vitaminele E, B, A, C, PP si U.
2. Spanacul - conține o cantitate mare de potasiu, calciu, magneziu, sodiu și fier (24 mg.).
3. Salata verde este o sursă bogată de fier, fosfor, iod, cobalt, zinc, sodiu, potasiu și cupru.
4. Fasolea verde conține o gamă întreagă de vitamine din acid ascorbic, pantotenic și folic.
5. Castraveții conțin o cantitate mare de fibre, vitamine A, C, D, B6, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier.
6. Morcovii au o compoziție foarte diversă - conțin vitaminele C, B, A, E, B9, calciu, magneziu, sulf, clor.
7. Pătrunjelul conține cantități semnificative de zaharuri, proteine ​​și vitamina C în frunzele sale.
8. Sparanghelul este bogat în sodiu, calciu, fier, fosfor, magneziu.
9. Varza albă conține un număr mare de vitamine, inclusiv vitaminele B.

Legume fierte pentru pierderea în greutate

Legumele sănătoase pentru pierderea în greutate sunt în primul rând legume fierte. Le puteți găti în mod tradițional sau le puteți fierbe la abur. Ele rețin cantitatea maximă posibilă de substanțe utile. În plus, au un efect benefic asupra funcției intestinale. Dar sub formă de procesare, există câteva trucuri care pot fi folosite pentru a extrage cel mai mare beneficiu din produse:

1. Este de preferat să mănânci alimente aburite decât cele fierte.
2. Când gătiți, este mai bine să nu îndepărtați mai întâi coaja și să tăiați ingredientele după ce sunt gătite în întregime. Este mai bine să nu adăugați sare când gătiți.
3. Pierderea în greutate pe legume vă permite să mâncați salate, dar fără a adăuga maioneză sau smântână. Ele nu pot fi înlocuite o cantitate mare oțet de vin sau suc de lămâie.
4. Calculați cantitățile de ingrediente necesare înainte de a le prepara pentru a evita păstrarea lor la frigider. În caz contrar, legumele își vor pierde proprietățile benefice.

Legumele dietetice diferă prin proprietățile lor. Există unele care sunt mai benefice dacă sunt consumate fierte, mai degrabă decât crude:

1. Morcovi - trec lin prin întregul proces digestiv și ajută la ameliorarea constipației.
2. Sparanghelul este o legumă care, gătită, capătă și mai multe microelemente benefice.
3. Când sunt consumate crude, unele legume au un efect negativ asupra performanței. glanda tiroida, dar când sunt gătite această proprietate dispare din ele. Astfel de legume includ ridichi, napi, ridichi și varză.
4. Dovlecelul devine, de asemenea, mult mai sănătos după ce a fost supus unui tratament termic. Crește cantitatea de vitamine B9, A și B3.
5. Sfecla fiartă accelerează pierderea în greutate datorită proprietăților sale laxative.

Legume crude pentru pierderea în greutate

Așa cum unele legume fierte sunt mai de preferat pentru pierderea în greutate, există o serie de legume asupra cărora acest tip de prelucrare (ca și oricare alta) are un efect negativ. Printre ei:

1. Ceapa - își pierde tot calitati utile, in timp ce in forma sa bruta este un produs care imbunatateste functia intestinala.
2. Castraveți - această legumă nu acceptă nici un fel de tratament termic.
3. Broccoli - având o mulțime de proprietăți utile, totul le pierde atunci când este gătit și devine inutil.

1. Legumele măcinate în blender trebuie consumate imediat.
2. De asemenea, ar trebui să evitați maioneza, înlocuind-o cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei vegetal.
3. Persoanele care au tulburări de stomac sau intestinale nu trebuie să recurgă la dietă.
4. Dacă aveți boli de această natură, este mai bine să acordați preferință legumelor fierte.

Dacă nu doriți să mâncați legume, există o dietă excelentă de orz perlat, care se bazează pe consumul de terci de orz perlat.

Dacă nu doriți să mâncați numai legume, dar doriți totuși să slăbiți, atunci aveți nevoie de dieta cu 6 petale, care se bazează pe 6 mono-diete diferite -.

Legume la cuptor

Acest tip de prelucrare necesită și respectarea anumitor reguli:

1. Pentru a pregăti legume coapte, puteți folosi nu numai cuptorul, ci și un foc deschis sau grătar.
2. În coajă se creează o cantitate mare de lichid. Dacă îl tăiați înainte de a găti, va deveni mai suculent.
3. A se forma pe legume crusta delicioasa, iar acest lucru nu contravine principiilor nutriție alimentară, mai intai le ungem cu ulei de masline.
4. Ca și în cazul altor tratamente, încercați să evitați adăugarea de sare.
5. Pe foaia de copt, lăsați goluri între felii, astfel încât acestea să nu se spele și ulterior să se destrame.
6. Uscați legumele înainte de prăjire. Acest lucru va ajuta la evitarea fisurilor în alimentele gătite.

Dieta cu legume

Există multe variatii diferite diete cu legume. Ar trebui să-l alegeți pe cel potrivit pe baza multor parametri: preferințe de gust, Caracteristici fizice, rezultatul așteptat și durata cursului de dietă.

Protein-vegetal

Această dietă este un tip de dietă vegetală, doar dieta sa este completată cu produse proteice. Rămânând la dieta proteine-vegetale Pentru a pierde în greutate, va trebui să excludeți din dieta dvs.:

• legume care conțin amidon;
• cereale;
• zahăr și sare;
• carne afumată;
• alimente grase;
• făină și produse de patiserie;
• dulce.

Sunt permise aproape toate tipurile de preparare a alimentelor, cu excepția prăjirii. Trebuie să vă completați dieta cu multă apă și activitate fizica. Încercați să nu mâncați după apusul soarelui. Acest tip de dietă cu legume există în diverse opțiuni, care diferă ca durată:

1. Dieta timp de 4 zile. Meniu zilnic include legume în cantitate de 700 g, carne (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - vită, pui) - 150 g, pește - 250 g, 500 g fructe și 250 ml chefir.
2. Dieta cu legume pentru o săptămână se bazează pe calorii totale produse care nu depășesc 1250 kcal. Componentele meniului pot fi preluate din produse neinterzise.
3. Dieta-alternanta. Durează 7 zile și constă în consumul alternativ de alimente. Prima zi este o zi de post. 500 ml de chefir se beau pe tot parcursul zilei. În zilele 2,4,6 ar trebui să mănânci numai alimente proteice, în zilele rămase - legume.

Fructe și legume

Această dietă va oferi organismului dumneavoastră o cantitate mare de microelemente și vitamine. O dietă cu fructe și legume pentru pierderea în greutate are un efect benefic asupra aspect si starea generala:

1. Metabolismul este normalizat.
2. Funcționarea tuturor proceselor vitale din organism se va îmbunătăți.
3. Starea părului, a pielii și a unghiilor se va îmbunătăți considerabil.
4. Poti apela la aceasta dieta chiar si iarna consumand fructe congelate.
5. După un curs de astfel de nutriție, organismul se va îmbunătăți - fructele ajută la eliminarea toxinelor și a substanțelor nocive.

Pentru cel mai bun rezultat cu o zi înainte de a începe această dietă, puteți bea un laxativ, acesta va pregăti intestinele pentru un numar mare fibră.

Alimentele interzise în timpul acestei diete includ:

• fructe uscate, în principal prune uscate și stafide;
• cartof;
• mazăre;
• mango, banane și struguri.

Legumele și fructele pot fi consumate sub orice formă, fără a depăși norma de 1500 g. Trebuie să mănânci la aceleași ore de trei ori pe zi, inclusiv 2-3 gustări. Acest dieta cu fructe si legume nu permite consumul de carne, peste, produse din faina, carnati.

Dieta cu supa de legume

Această dietă nu impune restricții asupra cantității de alimente, deși puteți mânca doar un fel de mâncare - supa de legume. Dieta cu supă de legume pentru pierderea în greutate este foarte eficientă dacă nu vă abateți de la reguli:

1. Puteți folosi orice ingrediente pentru supă, cu excepția legumelor cu amidon. Trebuie să combinați produsele ținând cont de proprietățile unei anumite legume - unele sunt excelente arzătoare de grăsimi, altele conțin un nivel ridicat de fibre.
2. Puteți adăuga sare în supe, dar nu multă. Utilizare acceptabilă condimente naturale. Dar bulionul făcut din pește sau carne este interzis.
3. Dieta poate fi completată cu legume și fructe crude.
4. Durata acestei diete nu trebuie să depășească 7 zile.