Multe fete vor să aibă un corp atletic. Îți poți atinge obiectivul dacă combini corect alimentația adecvată și activitatea fizică. Dieta este o șansă mare nu numai de a îmbunătăți parametrii externi ai corpului, ci și de a îmbunătăți sănătatea corpului. Nu toată lumea știe ce să mănânce pentru a pierde în greutate. Există o părere că alimentele și felurile de mâncare cu conținut scăzut de calorii sunt monotone și fără gust. De fapt, acest lucru nu este adevărat.

Astăzi există un număr mare de rețete pentru fiecare zi care vă permit să organizați acasă mese dietetice, gustoase și sănătoase pentru adulți, adolescenți și copii. Pentru a vă face plăcere pe dumneavoastră și pe cei dragi cu delicatese fără a vă afecta silueta, este suficient să cunoașteți caracteristicile și principiile de bază ale PP, să selectați o rețetă și, de asemenea, să respectați o serie de reguli și recomandări simple.

Este de remarcat faptul că există diete expres stricte care vă permit să pierdeți rapid kilogramele în plus, dar astfel de programe sunt caracterizate de restricții alimentare semnificative. În plus, au o serie de contraindicații și pot dăuna organismului. Nutriția dietetică este o metodă loială care vă permite să slăbiți fără probleme și care aduce numai beneficii pentru femei și bărbați. Regimul alimentar se bazează pe principiile PP:

• trebuie să mănânci în porții mici, de 5-6 ori pe zi;
• dimensiunea porției nu trebuie să depășească 250 de grame;
• alimentația trebuie să fie completă și echilibrată, satisfacând pe deplin nevoile organismului;
• Este obligatoriu să se respecte regimul de băut, aportul zilnic de lichide este de 2 litri;
• Atunci când creați un meniu pentru săptămână, ar trebui să vă ghidați nu după gustul preparatelor, ci după valoarea energetică și nutritivă a acestora;
• învață și ține cont de BJU al alimentelor raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați poate fi studiat în tabelul de mai jos;
• revizuiți-vă tehnologia de gătit, opriți prăjirea, aburați carnea și legumele, coaceți în cuptor, fierbeți într-un aragaz lent;
• excludeți din dieta dumneavoastră produsele de cofetărie din făină (), băuturile carbogazoase, fast-food-urile, semifabricatele și produsele din făină de grâu;
• încercați să nu folosiți grăsime când gătiți, dacă este necesar, înlocuiți uleiul de floarea soarelui cu ulei de măsline.

Alimentele dietetice pentru fiecare zi includ alimente proteice: carne (pui, curcan, vită, pește), salate, supe, cereale. Este important să combinați alimentele corect, să mâncați alimente la un anumit moment și să le gătiți după anumite reguli. Pentru a pierde în greutate, baza dietei ar trebui să fie proteinele în combinație cu și. Pentru câștigarea masei musculare, care este adesea de interes pentru sportivi, carbohidrații complecși sunt cei mai importanți. Cantitatea de grăsime în ambele cazuri trebuie menținută la minimum.

Ce să gătești

Este de remarcat faptul că, în timpul dietei, micul dejun este considerat masa principală. Masa de dimineata trebuie sa fie cat mai satioasa pentru a oferi energie pentru intreaga zi. Cea mai bună soluție este terciul (hrișcă, orez, fulgi de ovăz). Prânzul trebuie să fie hrănitor, dar sărace în calorii caserola de dovleac și ficatul de pui (aburit) sunt perfecte. Cina este cât se poate de ușoară. Nu uitați de gustări.

Ce poți mânca între mesele principale? Această întrebare este adesea adresată de persoanele care urmează o dietă. Iaurtul și fructele cu conținut scăzut de grăsimi îți vor potoli bine foamea, fără a-ți afecta silueta.

Recenziile indică faptul că pierderea în greutate nu este singura sarcină cu care alimentația dietetică vă poate ajuta să faceți față rețetelor pentru fiecare zi cu calorii, prezentate mai jos, ajută la saturarea organismului cu setul necesar de nutrienți, acizi, vitamine și minerale.

Supa de ceapa

Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare din bucătăria franceză este de 32 kcal la 100 de grame. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• ceapa 3 buc.;
• roșie 1 buc.;
• morcovi 1 buc.;
• varză albă 1\2 capete;
• ierburi și condimente după gust.

1. Toate legumele trebuie curatate de coaja, spalate si tocate marunt.
2. Puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu apă și puneți-le pe foc.
3. Puteți da preparatului o nuanță aurie și o aromă unică dacă prăjiți în prealabil ceapa tocată în ulei de măsline și apoi o adăugați în bulion.
4. Supa trebuie să fiarbă 10 minute, apoi să fiarbă încă 30 de minute sub capac la foc mic. Dacă bateți masa finită cu un blender, veți obține o supă piure delicată.

Cotlet de pui

Conținutul de calorii a 100 de grame din felul de mâncare finit este de 145 kcal. Trebuie să gătiți cotleturile într-un cazan dublu. Rețeta poate fi folosită respectând nivelul de proteine. Pentru preparare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 700 g piept de pui;
• 2 cepe;
• 1 telina;
• 100 de grame de brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 oua;
• condimente și ierburi după gust.

1. Pregătim pui tocat.
2. Adăugați brânză rasă, ceapă și țelină.
3. Adăugați ouăle și condimentele la carnea tocată și amestecați bine.
4. Gătiți într-un boiler timp de 30 de minute.

Pește copt

100 de grame de alimente nu conțin mai mult de 50 kcal. Este important să înțelegeți ce pește este potrivit pentru gătit. Este mai bine să acordați preferință soiurilor de râu (crap) sau soiurilor de mare slabe (salău, biban). A face pește gustos și suculent în cuptor nu este dificil, pentru asta aveți nevoie de:

• 500 de grame de caras;
• 1 lamaie;
• 20 ml ulei de măsline;
• ierburi și condimente.

1. Curățăm peștele, scoatem oasele și îl filegem.
2. Tăiați lămâia în jumătate, stoarceți zeama dintr-o jumătate și turnați-o peste file.
3. Sărați peștele, adăugați condimente și lăsați la marinat timp de 30 de minute.
4. Ștergeți folia cu ulei de măsline, puneți peștele în ea și introduceți felii de lămâie în tăieturile de pe file.
5. Coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 1 oră.

Ciuperci umplute

Conținutul caloric al felului de mâncare este de 45 kcal la 100 g. Pentru a pregăti, trebuie să luați șampioane. Este mai bine să cumpărați fructe de mărime medie. Când începeți să gătiți, luați:

• 200 de grame de ciuperci;
• 1 rosie;
• usturoi;
• 50 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• verdeaţă.

1. Spălați ciupercile, separați tulpinile de capace.
2. Se toaca marunt pulpele, se adauga usturoiul, ierburile tocate si rosiile tocate marunt.
3. Se pune masa rezultată în capace de ciuperci, se presară cu brânză rasă și se dă la cuptor pentru 30-40 de minute.

Ratatouille

Conținutul de calorii al preparatului nu depășește 100 kcal. Această rețetă este perfectă nu numai pentru cei care pierd în greutate, ci și pentru toți membrii familiei. Pentru a pregăti, ar trebui să aveți următoarele produse la îndemână:

• 1-2 dovlecei;
• 1 vinete;
• 2 roșii;
• 2-3 ardei grasi dulci;
• 3 morcovi;
• verdeaţă;
• ulei de masline.

1. Preparatul este simplu de preparat. Toate legumele trebuie spalate, curatate de coaja si taiate felii.
2. Foaia de copt este unsă cu ulei, apoi toate ingredientele sunt așezate pe ea într-o anumită ordine.
3. Piesa de prelucrat se toarnă cu ulei de măsline, se sare, se adaugă ierburi și condimente și se dă la cuptor pentru 45 de minute.

Aceste rețete sunt simple și ușor de preparat. Toate ingredientele pot fi achiziționate de la cel mai apropiat magazin sau piață. Utilizați rețetele prezentate atunci când vă creați propriul meniu dietetic pentru fiecare zi. Mănâncă corect, fii frumos și sănătos!

Se întâmplă adesea ca o persoană, după ce a decis să piardă în greutate, să se grăbească la extreme, considerând alimentația sănătoasă sau o dietă ca fiind o grevă a foamei, se presupune că aceasta este singura modalitate de a pierde acele kilograme urâte. De fapt, acest lucru nu este deloc adevărat.

Oricine care pierde în greutate nu ar trebui să refuze în niciun caz să mănânce, pentru a nu perturba nivelul hormonal al organismului, micul dejun, prânzul și cina sunt necesare. Singurul lucru care trebuie luat în considerare este că ar trebui să existe alimente dietetice pe masă, aceasta va ajuta la problema excesului de greutate, fără a vă afecta sănătatea, ci, dimpotrivă, întărirea acesteia.

Ce să excluzi din dieta ta

Grăsimile, făina și alimentele care conțin zahăr sunt cele mai bogate în calorii, așa că alimentele dietetice pentru pierderea în greutate le exclud din dieta unei persoane care a decis să slăbească. Acestea sunt toate dulciurile (prăjituri, bomboane, băuturi carbogazoase și altele care conțin zahăr), produse de panificație și făină (paste, chifle, prăjituri), alimente grase (untură, cârnați, brânzeturi, maioneză) și alte produse care nu au legătură cu acest tip de hrana ca hrana dietetica.

Rețetele dietetice sunt de fapt variate, adică alimentația dietetică nu înseamnă în niciun caz renunțarea la bunătăți. Trebuie doar să eliminați produsele de mai sus din meniu și să reduceți aportul de sare, deoarece aceasta tinde să rețină apa în organism, iar acest lucru nu contribuie la pierderea în greutate. Și, desigur, ar trebui să renunți la alcool - această băutură nu este doar bogată în calorii, dar conține și zahăr și provoacă și pofta de mâncare.

Ce este considerat aliment dietetic?

6. Legume înăbușite, salată verde de castraveți, ierburi și măsline, chefir, lapte copt fermentat sau orice altă băutură neîndulcită.

Salatele pot fi asezonate cu câteva picături de ulei de măsline, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt clasic. Este mai bine să gătiți supe fără cartofi.

Alimente dietetice: rețete pentru cină

O cină adecvată pe o dietă ar trebui să conțină carbohidrați naturali și proteine. Ce poți mânca la cină?

• Cotlete la abur făcute din curcan sau carne slabă de vită.
• Orez brun.
• Conopidă.
• Pește înăbușit.
• Cotlet de varză.
• Diverse smoothie-uri făcute din fructe sau legume.

Pe baza tuturor celor de mai sus, trebuie să înțelegeți că alimentele dietetice pot fi foarte gustoase și variate. Nu trebuie să te înfometezi pentru a pierde kilogramele în plus.

Și în sfârșit: cum să nu mănânci în exces înainte de culcare

• Bea un pahar de lichid inainte de cina: poate fi apa, chefir sau ceai de plante. Astfel corpul tau va fi satul si nu va avea nevoie de o a doua masa chiar inainte de culcare.
• Nu beți sucuri dulci sau apă sub nicio formă, acestea nu vor face decât să sporească senzația de foame.
• Păstrați în frigider doar alimente dietetice, astfel nu veți mai avea chef să gustați diverse alimente dăunătoare.
• Spală-te pe dinți după ultima masă ca pas final. Fă din asta un obicei.
• Nu intrați în bucătărie după cină decât dacă este absolut necesar.

Asta e tot. Slăbește cu stil!

Excesul de greutate este o problemă comună și mare în societatea noastră modernă. Tocmai pentru a scăpa de acest exces de greutate, nu ar trebui să refuzi complet să mănânci sau să mănânci alimente neapetisante, sănătoase. La urma urmei, poți slăbi delicios și cu plăcere. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să căutați prin rețete simple pentru feluri principale dietetice, rețete pentru mâncăruri calde dietetice, care sunt colectate pentru dvs. în această subcategorie.

Bucătăria dietetică este un prieten al celor care slăbesc

Mesele dietetice pentru slabit sunt cea mai buna optiune pentru a pierde kilogramele in plus in timp ce mancati gustos si benefic pentru organism. O astfel de nutriție oferă organismului substanțele necesare pentru funcționarea deplină. Psihicul nu va fi subminat, sănătatea dumneavoastră va fi păstrată, iar reducerea depozitelor de grăsime vă va mulțumi. Kilogramele se vor topi încet, dar sigur.

Gânduri greșite despre dietă

În mintea multor oameni, mâncarea dietetică este o mâncare absolut lipsită de gust care trebuie înghițită cu mare durere. Aceasta este o idee fundamental greșită. Mâncarea dietetică implică un meniu format din feluri de mâncare cu conținut limitat de calorii. O astfel de mâncare nu este doar sănătoasă și gustoasă, ci oferă și o adevărată plăcere gastronomică.

Metode de preparare a mâncărurilor dietetice

Mâncarea dietetică limitează oarecum modul în care pregătiți mâncarea. Opțiunile care implică prăjire, inclusiv prăjirea adâncă, sunt absolut inacceptabile. Dar aparatele moderne de bucătărie vă permit să pregătiți mâncăruri gourmet în alte moduri.

Este foarte gustos și, în plus, la un cost minim puteți pregăti mâncăruri dietetice într-un aragaz lent. Produsele sunt în principal fierte la abur și fierte. De asemenea, puteți diversifica meniul cu o varietate de salate din legume și fructe proaspete. Cu abordarea corectă, preparatele dietetice delicioase îți vor face masa festivă!

Retete de salate

Salata "Prospetime"

O modalitate eficientă și gustoasă de a scăpa de kilogramele în plus. O reteta simpla de salata pentru cei care vor sa slabeasca!

Ingrediente:

• Sfecla rosie - 200 gr
• Morcovi - 300 g
• Varză - 300 gr
• Verdeturi - - După gust
• Suc de lamaie - - Dupa gust
• Ulei de măsline - - După gust

Descrierea preparatului:
1. Se rade morcovii si sfecla pe razatoarea medie, se toaca marunt varza si verdeata.
2. Amestecați legumele, asezonați cu suc de lămâie și puțină apă.
3. Lasă salata la frigider 30 de minute, apoi condimentează cu ulei de măsline și mănâncă. Nu punem sare!
Salata de slabit este gata. Poftă bună!

Numar de portii: 4

Salata "Pastel"

Salata magică vă curăță intestinele de toxine ca o mătură! De aici și numele. Gustos și sănătos. Înlocuiți cina cu salata „Metelka” timp de 7-10 zile și veți pierde vizibil în greutate.

Ingrediente:

• Varză - 100 de grame
• Morcov - 1 bucată
• Măr - 1 bucată
• Sfeclă roșie - 100 de grame
• Varza de mare - 100 de grame
• Prune uscate - 50 de grame
• Suc de lamaie - Dupa gust
• Ulei vegetal - După gust

Descrierea preparatului:

Măcinați toate ingredientele după cum doriți. Se amestecă într-un castron mare de salată și se condimentează cu suc de lămâie și ulei vegetal.
Când asezonați, asigurați-vă că amestecați des. Ingredientele sunt foarte multe, salata va fi voluminoasa, dar este necesar ca fiecare bucata sa fie inmuiata in zeama de lamaie si ulei vegetal. Deoarece aceste două produse ajută la digestia și descompun produsul în microelemente utile. Poftă bună.
Numar de portii: 3-4

Salata de ghimbir

Aceasta este o rețetă incredibil de simplă de salată de ghimbir pentru pierderea în greutate, care durează doar câteva minute pentru a fi pregătită. Principalul punct culminant al felului de mâncare este dressing-ul. Dacă nu aveți niciunul dintre ingredientele enumerate, nu contează, le puteți înlocui oricând cu ceea ce aveți la îndemână.

Ingrediente:

• Morcovi - 2 bucăți
• Ridiche - 100 grame
• Rădăcină de ghimbir - 1 linguriță
• Pătrunjel - După gust
• Oțet de orez - 1 linguriță
• Usturoi măcinat - 1 praf
• Ulei de măsline - 2 linguri. linguri
• Sirop de arțar - 1 linguriță (opțional)

Descrierea preparatului:
1. În primul rând, spălați și curățați bine morcovii.
2. Toate ingredientele pentru salată trebuie tocate în mod egal, dar cum depinde de tine. Puteți să o dați pe răzătoare, să o tăiați în cuburi sau cercuri, de exemplu.
3. Apoi, spălați și tocați ridichile.
4. Curățați și tocați rădăcina de ghimbir. El este cel care promovează pierderea intensivă în greutate.
5. Spălați și uscați câteva verdețuri. ÎN în acest caz, Acesta este pătrunjel, dar puteți folosi altul. Se toaca verdeata si se adauga la salata.
6. Mai rămâne un singur lucru mic de făcut: salata de ghimbir pentru pierderea în greutate acasă trebuie condimentată. Pentru a face acest lucru, combinați uleiul de măsline, oțetul de orez și siropul de arțar într-un recipient mic. Adăugați usturoi măcinat, piper măcinat dacă doriți și un praf de sare (în timpul dietelor este mai bine să limitați utilizarea acestuia). Amestecați bine pansamentul.
7. Se toarnă în salată, se amestecă. Gata, preparatul este gata de mâncat.

Numar de portii: 2-3.

Salată „Dietă rapidă”.

Astăzi, la cină, avem o salată de dietă rapidă făcută dintr-un amestec de frunze de salată verde și brânză mozzarella. Mozzarella are multe proteine ​​- 25 de grame la 100 de grame. Exact ce este nevoie. Din păcate, ca toate brânzeturile, este destul de bogată în calorii, de obicei 280-300 kcal la 100 g, în funcție de conținutul de grăsimi din laptele din care a fost făcută. Uită-te la conținutul de calorii de pe ambalaj, cu cât mai puține, cu atât mai bine. Vom lua o bucată mică pentru a face cina cu adevărat ușoară.

Ingrediente:

• Mix de salată „Rucola și radicchio” – 1 pachet 100-125 g.
• Mozzarella - 50 gr.
• Sos/sos de salată:
• 1 lingura. linguri de ulei de măsline,
• jumatate st. lingura de suc de lamaie,
• 1 linguriță de muștar franțuzesc cu boabe zdrobite (disponibil în magazine)
• 1 lingurita otet balsamic.

Descrierea preparatului:

1. Clătiți frunzele de salată cu apă rece și uscați cu un prosop de hârtie. Dacă amestecul este într-un pachet sigilat, puteți sări peste acest pas.
2. Rupeți frunzele mari de radicchio în bucăți mici și puneți-le împreună cu frunzele de rucola ondulată pe o farfurie de servire.
3. Tăiați brânza Mozzarella moale și împrăștiați-o deasupra.

Pregătiți dressingul:

1. Se amestecă muștarul, oțetul balsamic, sucul de lămâie și uleiul de măsline.
2. Turnați dressingul peste amestecul de salată cu brânză moale.

Serviți imediat! Puteți mânca o salată în orice moment al zilei. Dacă ați făcut totul corect, un astfel de fel de mâncare nu va conține mai mult de 250 kcal.

Numar de portii: 2-3.

Salată cu carne de vită și ardei gras

Ingrediente:

• carne de vită - 200 g,
• fructe proaspete de roșii – 1 – 2 buc.,
• salată proaspătă de ardei verzi - 1 buc.,
• 1 cap de ceapa de salata mov,
• verdeata proaspata preferata,
• sare de mare,
• piper măcinat,
• ulei de măsline - 3 linguri. l.,
• muștar - 0,5 linguri. l.,
• suc de lamaie - 1 lingura. l.

Descrierea preparatului:

1. Se spală bine carnea de vită și se fierbe în apă cu sare până se înmoaie.
2. Se răcește carnea și se taie în fâșii subțiri.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele cu un cuțit.
4. Tăiați roșiile coapte în felii.
5. Spălați ardeiul dulce, tăiați-l în jumătate și îndepărtați tulpina și semințele. Spala din nou ardeiul si taie-l fasii subtiri.

Realizarea umpluturii:

1. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline, muștarul și sucul de lămâie într-un castron,
2. Adăugați un praf de sare și piper negru.
3. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează.

Serviți salata cu carne de vită și ardei gras imediat la masă. Poftă bună!

Numar de portii: 2-3

Salata de fasole rosie cu masline

O salată suculentă și strălucitoare nu îi va lăsa indiferenți pe adepții unei diete sănătoase!

Ingrediente:

Descrierea preparatului:

1. Tăiați roșiile și castraveții în sferturi.
2. Scurgeți lichidul din fasole, tăiați ceapa în jumătate de rondele, adăugați măslinele.
3. Se condimentează cu suc de lămâie, ulei de măsline, piper și sare.
4. Se presara patrunjel tocat. Poftă bună!

Numar de portii: 2.

Retete de la primul fel

Supa de linte cu spanac

Toată lumea știe despre beneficiile lintei, dar supa de linte proaspăt gătită cu spanac vă va potoli pofta de mâncare și vă va umple stomacul înainte să vă dați seama. Combinația reușită de linte și spanac conferă supei un gust bogat, caracteristic.
Ingrediente:

• spanac-120 gr.;
• o grămadă de mărar;
• rădăcină de țelină - 200 gr.;
• linte verde - 8 linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• smantana-170 gr.;
• hamei-suneli-10 gr.;
• morcov - 1 buc.;
• zer - 180 ml;
• sare, zahăr;
• ulei de floarea soarelui;

Descrierea preparatului:

1. Spălăm lintea. După ce a pus o cratiță (2 litri) pe foc și apă fiartă, se adaugă lintea, se reduce focul și se fierbe pe jumătate (nu mai mult de cincisprezece minute).
2. Curata morcovii si taiati-i fasii mici sau trei pe razatoarea.
3. Tăiați rădăcina de țelină.
4. Se toaca mararul cu patrunjel si spanacul.
5. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
6. Încinge bine tigaia. Puneți morcovii, ceapa și țelina într-o tigaie fierbinte, adăugându-le hamei suneli și prăjiți până devine maro deschis.
7. Aruncați legumele în tigaia cu lintea.
8. După ce turnați zerul și smântâna, reduceți căldura la maxim și gătiți timp de cel mult zece minute.
9. Sare, adauga si putin zahar pentru a elimina acrisul zerului, adauga ierburi tocate si amesteca supa.
10. Se lasă să se infuzeze sub capac și se toarnă în farfurii, se condimentează cu smântână și crutoane sau pâine cu usturoi

Numar de portii:

Supă chinezească cu broccoli și bile de pește

Bucătăria chinezească este renumită pentru faptul că totul este pregătit foarte repede. Această supă ușoară chinezească cu bile de pește (scrumbie) și broccoli, care nu durează mai mult de jumătate de oră pentru a se prepara, nu face excepție.

Ingrediente:

• broccoli - 250 g;
• macrou proaspăt congelat – 300 g;
• cuburi de bulion – 2 buc.;
• praz – 30 g;
• ardei iute – 1 buc.;
• ou de pui – 1 buc.;
• sare de mare, condimente după gust.

Descrierea preparatului:

1. Deci, să începem cu chifteluțele. Se separă fileul de macrou de oase, se îndepărtează coaja, se toacă peștele foarte fin sau se pisează carnea tocată în blender, se condimentează cu praz și ardei roșu tocate mărunt, se adaugă o linguriță de sare de mare.
2. Cu mâinile umede, formați chiftele mici din peștele tocat. Bucătăria chinezească este renumită pentru tăieturile sale frumoase și pentru produsele culinare mici, dar foarte frumoase. Chiftele nu trebuie făcute mai mari decât o nucă;
3. Separați broccoli în buchete, gătiți la abur timp de 5 minute, asigurându-vă că varza devine moale, dar își păstrează culoarea verde.
4. Turnați un litru de apă clocotită într-o cratiță, adăugați două cuburi de bulion de pui (puteți înlocui cu bulion obișnuit de pui dacă aveți rezervă), adăugați broccoli în bulion.
5. Adaugati in supa bilutele de peste pregatite si partea verde tocata marunt a frunzelor de praz. Pune tigaia pe aragaz, aduce supa la fiert si ia imediat de pe foc.
6. Servește fierbinte supa chinezească de broccoli și chiftele.

Numar de portii: 4

Cu supa de telina

Supa ajută la normalizarea metabolismului și, ca rezultat, caloriile supei sunt arse rapid și corpul este curățat. Prin urmare, dacă nu vă plac dietele, dar doriți să slăbiți, pregătiți supă dietetică de țelină!

Ingrediente:

• țelină - 250 de grame,
• morcovi - 150 de grame,
• roșii - 150 de grame,
• ceapa - 1 buc.,
• varză - 250 de grame,
• frunze de dafin - 2 buc.,
• boabe de piper - 4-6 buc.,
• sare - după gust (dacă este posibil, este mai bine să nu o adăugați deloc).

Descrierea preparatului:

1. Curățați țelina și tăiați-o în cuburi mici.
2. Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa.
3. Curățați și tăiați morcovii.
4. Se spală și se toacă varza.
5. Se spala rosiile si se taie cubulete.
6. Puneți toate legumele într-o cratiță.
7. Se umple cu apă, se adaugă frunza de dafin, boabele de piper, sare și se fierbe 20-30 de minute până se înmoaie.

Numar de portii: 6

Supă cremoasă de dovleac copt cu usturoi

Supa cremă din dovleac copt cu usturoi este atât de aromată și gustoasă, încât o porție este destul de rar. Secretul acestei supe cremă de dovleac este pregătirea specială a ingredientelor și o combinație reușită de condimente sa fie foarte bogat in gust, care condimente va ajuta la sporirea si ghimbirul ras.

Ingrediente:

• dovleac – 400 gr;
• usturoi – 3-5 căței;
• morcovi – 1 mic;
• ceapa - 2 buc;
• boia dulce, piper negru măcinat – câte 0,5 linguriță;
• ulei vegetal - 3 linguri. l;
• zahăr – 2 vârfuri;
• ghimbir (rădăcină rasă) – 1-1,5 lingurițe;
• Sarat la gust;
• apă sau bulion (pui, legume) – 1 litru;
• smântână sau smântână, ierburi - pentru servirea supei.

Descrierea preparatului:

1. Dezasamblam capul de usturoi in catei, fara a-l curata de coaja. Scoatem dovleacul din centrul moale cu semințe, tăiem coaja într-un strat subțire. Tăiați pulpa în cuburi mici sau farfurii. Se aseaza intr-o tava de copt sau se aseaza pe o tava de copt (trebuie unsa cu ulei). Dam la cuptorul incins, unde coacem dovleacul si usturoiul pentru aproximativ 20 de minute (pana dovleacul este moale).
2. În același timp, începem să pregătim legumele pentru supă. Tăiați ceapa în patru părți și tăiați-le în fâșii subțiri. Tăiați morcovii în bucăți mici.
3. Se toarnă uleiul într-o cratiță cu fund gros și se încălzește bine. Se arunca ceapa, se prajeste putin pana devine translucida, se adauga doua praf de zahar pentru ca ceapa sa aiba aroma de caramel.
4. Se adauga morcovii, amestecand, se prajesc legumele fara a-si schimba culoarea pana se inmoaie.
5. Lăsați morcovii și ceapa să fiarbă la foc mic și reveniți la dovleac. Scoateți tava din cuptor și verificați dacă legumele sunt fierte. Nu turnați sucul eliberat din dovleac, acesta va intra și în supă. Lasam usturoiul sa se raceasca putin.
6. Adăugați condimente la morcovi și ceapă, amestecați și încălziți până când aroma se intensifică.
7. Adăugați dovleac copt la legume. Scoateți cojile de usturoi și adăugați-l și în legume.
8. Adăugați apă sau bulion, acoperind legumele. Sarat la gust. Lasa supa sa se ridice la temperatura la foc mic. Imediat ce începe să fiarbă, reduceți focul la mic. Gătiți supa timp de 10 minute până când legumele sunt gata.
9. La sfârșitul gătitului, frecați rădăcina de ghimbir decojită în viitoarea supă cremă. Acesta este cazul dacă nimeni nu se opune prezenței ghimbirului în supă. Dacă cuiva nu îi place, este mai bine să radeți ghimbirul și să îl adăugați individual în farfurii când serviți supa.
10. Strecurați supa printr-o strecurătoare. Se macină legumele cu un blender dacă este necesar (dacă piureul de legume este foarte gros), se diluează cu bulion. Turnați conținutul blenderului într-o cratiță cu bulion de legume și amestecați. Gustați de sare și ajustați gustul dacă este necesar.
11. Puteți adăuga imediat smântână în supă și încălziți-o (nu fierbeți!) sau puneți smântână sau smântână în farfurii înainte de servire. Presarati supa crema de dovleac cu ierburi, un praf de condimente si serviti cu crutoane sau crutoane. Poftă bună!

Numar de portii: 6

Rețete pentru preparate din carne fierbinte:

Cotlete delicioase de carne tocată cu hrișcă

Dacă nu știți ce să gătiți din terciul de ieri, pe care, evident, nimeni nu îl va mânca, pregătiți cotlet cu hrișcă și carne tocată. Un fel de mâncare foarte gustos, economic și cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• hrișcă fiartă - 1 lingură;
• carne tocată de pui sau carne (vită, porc sau combinată) – 400 g
• mărar proaspăt sau uscat - 1 buchet
• ou de pui selectat - 1 buc.;
• sare și piper - după gust
• biscuiti zdrobiti - pentru pane
• putin ulei vegetal pentru a unge foaia de copt.

Descrierea preparatului:

1. Hrișca trebuie gătită până este gata. Dacă ați pregătit deja hrișcă, atunci omiteți automat acest pas. Spălați bine hrișca și sortați-o. Puneți-l într-o cratiță și umpleți-l cu apă curată. Aduceți la fierbere și fierbeți până se înmoaie, aproximativ o jumătate de oră sau puțin mai puțin. De asemenea, trebuie să pregătiți carne tocată dacă aveți carne. Se macină într-o mașină de tocat carne. Va fi gustos și suculent dacă luați părți egale carne de porc și vită. Dar puiul tocat va fi, de asemenea, apetisant și nu uscat. Apoi spălați și tocați bine verdeața. Am folosit mărar și ceapă verde. Dar pot fi folosite și alte tipuri de verdețuri.
2. Se amestecă toate ingredientele pregătite. Bateți 1 ou mare de pui sau două mici. Se adauga sare, piper si usturoi dupa gust. Daca nu ai uscat, poti folosi proaspat, tocat-o marunt cu un cutit sau trecand printr-o presa speciala.
3. Amestecați carnea tocată pentru cotlet cu hrișcă. Ar trebui să fie omogen. Se amestecă până devine mai dens și nu se destramă când se formează chiftele.
4. Formați bile mici și aplatizați-le. Dar puteți face și forma tradițională de cotlet alungită. Rulați-le în pesmet. În schimb, poți folosi făină de grâu sau fulgi de ovăz tocat.
5. Tapetați o tavă sau o tavă de copt cu pergament. Unge-l cu o cantitate mică de ulei vegetal. Puneți cotlet cu hrișcă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Gătiți cotletele la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră (poate puțin mai mult).
6. Pentru a evita arderea, puteți acoperi cu folie și îndepărtați cu 7 minute înainte de sfârșitul gătitului. Apoi va apărea o crustă maro-aurie.

Numar de portii: 2-3

Cotlete de porc la cuptor

Vă sugerez să renunțați azi la carnea prăjită și să gătiți cotlete de porc la cuptor. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să evitați dificultățile în pregătirea felului de mâncare. Deși sunt foarte simplu de preparat, și chiar și un începător se poate descurca.

Ingrediente:

• muschiu sau muschi de porc – 500 g;
• vin, mere sau oțet balsamic - 5-6 linguri. l.;
• ketchup sau sos de roșii - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal - 3-4 linguri. l.;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• categoria selectată ou de pui – 1 buc.;
• lapte – 100-150 ml sare – după gust;
• piper negru măcinat - un praf
• usturoi uscat - după gust
• biscuiti zdrobiti (faina de porumb) - pentru pane.

Descrierea preparatului:

1. Pentru a pregăti cotlete după această rețetă, aveți nevoie de carne din dosul carcasei, adică muschiu sau muschiu, cu puțină grăsime. Cealaltă parte va face cotletele puțin tari. Tăiați carnea de porc în porții.
2. Bateți ușor fiecare bucată de carne de porc cu un ciocan. Pentru a evita ruperea cotletelor, puteți face acest lucru prin folie alimentară.
3. Pregătiți marinata. Se amestecă oțet, ketchup sau sos de roșii aromat, zahăr și ulei vegetal. Nu este nevoie să adăugați alte condimente și sare deocamdată.
4. Se amestecă. Am folosit oțet balsamic închis, așa că marinada a fost destul de închisă. Dar acest lucru nu a afectat gustul excelent al cotletelor.
5. Puneți carnea într-un recipient sau bol. Se toarnă marinada și se distribuie uniform peste cotlete. Acoperiți recipientul cu un capac sau acoperiți cu folie. Se lasa la marinat la temperatura camerei timp de 60 de minute. Și apoi puneți-l la frigider pentru încă câteva ore sau începeți imediat să pâineți și să coaceți.
6. Bateți un ou în laptele ușor încălzit. Adăugați sare și condimente.
7. Se amestecă până se omogenizează.
8. Pune pesmetul sau făina de porumb pe o farfurie plată. Înmuiați fiecare cotlet în amestecul de lapte-ou și acoperiți-l în pane.
9. Tapetați o tavă de copt sau o tavă mare de copt cu pergament de copt. Se unge cu un strat subțire de ulei vegetal. Puneți cotletele pane într-un singur strat. Se coace in cuptorul preincalzit pana este gata. Mai întâi coaceți la o temperatură de 220-200 de grade, după 10 minute reduceți focul la 180 și fierbeți aproximativ 10-15 minute.
10. Verificați starea de gătit pe cea mai groasă bucată de carne. Dacă la tăiere iese suc limpede, cotletele de porc sunt gata la cuptor. Pot fi servite.

Numar de portii: 6

Chifteluțe cu sos de roșii într-un aragaz lent

Mâncarea este absolut nepretențioasă, dar se dovedește delicioasă. Nu mă îndoiesc că familia ta va cere mai mult.

Ingrediente:

Pentru chiftele:

Pentru sos:

• ceapa - 1 ceapa mare;
• morcovi – 1 buc. mărime medie;
• pasta de tomate (concentrata) – 40 g;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• coriandru macinat - un praf;
• apă filtrată – 1 pahar.

Descrierea preparatului:

1. Mai întâi trebuie să fierbi orezul. Clătiți-l bine sub jet de apă rece și fierbeți până se înmoaie. Sau aproape până când este gata. Principalul lucru este că orezul nu se transformă în terci. Deoarece un multicooker va fi folosit la prepararea vasului, puteți fierbe orezul în el. Mai ales dacă aveți un program preinstalat pentru gătitul orezului. Lăsați orezul fiert să se răcească ușor înainte de a adăuga la celelalte ingrediente.
2. Veți avea nevoie de multă ceapă, astfel încât să fie suficientă atât pentru sos, cât și pentru chiftelele în sine. Prin urmare, luați fie o ceapă mare, fie câteva mici. Ceapa se toacă mărunt și se împarte imediat în jumătate pentru a nu uita.
3. Se spală, se usucă și se toacă o grămadă mică de mărar proaspăt. Verdeturile vor face chiftelele să aibă un gust mai original.
4. Curățați unul sau câțiva (în funcție de cât de mult vă place acest condiment picant) de căței de usturoi și tocați-i mărunt. Sau o poți trece printr-o presă specială.
5. Amestecați orezul, carnea tocată, ierburile tocate, usturoiul, piperul negru măcinat, sare, ouăle. Frământați bine carnea tocată și bateți-o pentru ca chiftelele să nu se destrame în timpul gătirii în slow cooker.
6. Din carnea tocată se formează chiftele. Le fac sub formă de bile mici.
7. Rulați-le în puțină făină. Ungeți vasul multivac cu ulei vegetal. Setați modul „Prăjire” pentru 5 minute. Prăjiți chiftelele pe o parte timp de 2,5 minute și la fel pe cealaltă parte.
8. În paralel cu prăjirea, puteți începe să pregătiți sosul. Tăiați morcovii fâșii subțiri sau dați-i pe răzătoare grosieră. Nu este mare diferență.
9. Se amestecă cu ceapa tocată anterior. Adauga pasta de rosii, sare, coriandru macinat si piper. Daca pasta este prea acra, echilibreaza-i gustul cu un praf mic de zahar.
10. Se diluează viitorul sos cu apă. Se amestecă bine.
11. Se toarnă sosul peste chiftele rumenite. Închideți capacul dispozitivului. Selectați modul „Stingere”. Gatiti chiftelele in slow cooker cu sos pe acest program timp de 20 de minute.
12. Când se aude bip-ul și deschideți capacul, veți avea chiftele fragede, gustoase și sățioase cu un sos bogat de roșii.

Numar de portii: 6

Zrazy de pui cu ciuperci la cuptor

Cel mai simplu mod de a prepara zrazy de pui cu ciuperci este la cuptor, pentru a nu folosi excesul de grăsimi nedorite la dietă. Puteți completa preparatele apetisante cu o salată de legume și nu vă faceți griji pentru caloriile suplimentare.

Ingrediente:

• 1 file mare de pui;
• 2 oua;
• 1 praf de sare si un amestec de ardei;
• 200 g champignon;
• 1 lingura ulei de masline;
• 1 ceapă;
• 30 g de brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi.

Descrierea preparatului:

1. Spalam ciupitele si le taiem felii.
2. Tăiați ceapa decojită în cuburi mari.
3. Pentru 0,5 linguriță. ulei de măsline, prăjiți ceapa la foc mare până se rumenește, amestecând constant.
4. Adăugăm ciuperci tocate în ceapă, adăugăm sare și piper - ciupercile vor da imediat multă zeamă, fără a reduce focul, le amestecăm constant până când umiditatea s-a evaporat complet.
5. Adăugați ciuperci brânză rasă fin și amestecați.
6. Treceți fileul de pui prin blender și adăugați sare.
7. Adăugați câteva ouă la file și amestecați carnea tocată finită.
8. Pe o farfurie umedă se pune o lingură de carne tocată și se pune deasupra puțină umplutură de brânză și ciuperci.
9. Acoperiți umplutura cu încă o lingură de carne tocată, formați un cotlet cu mâinile umede, apoi puneți-o pe o tavă de copt acoperită cu folie (ungeți folia cu 0,5 lingurițe de ulei de măsline).
10. Repetăm ​​procedura, așezând zrazy-ul la o oarecare distanță unul de celălalt.
11. Se coace la 200 de grade. După 25 de minute, zrazy-ul cu ciuperci va fi gata - deasupra vor deveni roz și vor avea o crustă ușoară pe dedesubt.
12. Serviți foarte fierbinte; preparatul se potrivește bine cu o salată de legume proaspete și țelină.

Numar de portii: 4-6

Rețete de pește

Macrou la gratar la cuptorul cu microunde

Dacă trebuie să pregătiți un fel de mâncare, așa cum se spune, „în grabă”, atunci macrou la grătar la cuptorul cu microunde, rețeta cu o fotografie pe care o oferim, este doar asta. Grățirea peștelui este destul de ușoară și simplă și, cel mai important, foarte rapid. În plus, acesta este un fel de mâncare destul de ieftin, iar astăzi acest lucru este important pentru multe familii.

Ingrediente:

• macrou (mare) – 2 bucăți;
• lămâie – 1 bucată;
• orice condimente pentru pește (în această master class am folosit un amestec de sare, usturoi uscat, busuioc, muștar alb, ghimbir, cimbru, pătrunjel și ceapă) – 1,5-2 lingurițe
• zahăr granulat - ½ linguriță
• sare – 1-2 vârfuri;
• piper negru măcinat – 1/3 linguriță.

Descrierea preparatului:

1. Macuroul trebuie clătit sub jet de apă, capul tăiat, curățat și spălat bine din interior. Amestecă toate condimentele într-un bol. Apoi frecați cu generozitate peștele atât în ​​interior, cât și în exterior și, de asemenea, stropiți-l cu suc de lămâie proaspăt stors.
2. Se lasa totul jumatate de ora pentru ca macroul sa fie bine marinat. Apoi puneți peștele pe grătar.
3. În continuare, pune macroul pregătit la cuptorul cu microunde. Gătiți în modul super grill (gril dublu) până când este complet gătit.
4. După aproximativ 14 minute, macroul la grătar la cuptorul cu microunde va fi gata și va avea o crustă minunată abia vizibilă.
5. Acum trebuie să scoateți macroul din cuptor și, înainte de a-l tăia în porții, lăsați-l să stea doar câteva minute.
6. Macroul la grătar gătit la cuptorul cu microunde este gata!

Principalul și cel mai important avantaj al gătirii peștelui folosind metoda grătarului este că excesul de grăsime este îndepărtat în timpul gătirii, ceea ce permite ca acest preparat să fie inclus în categoria preparatelor dietetice. În același timp, peștele este destul de suculent și fraged. Drept urmare, tu și familia ta obțineți un fel de mâncare sănătos, satisfăcător și cu conținut scăzut de grăsimi, cu un gust neobișnuit și o aromă subtilă de condimente.

Numar de portii: 4

Cotlet de pește la abur

Această rețetă poate fi clasificată în siguranță ca dietetică, este potrivită și pentru mesele pentru copii. Cotletele de pește la abur sunt o modalitate excelentă de a „descărca” după o vacanță lungă. Valoarea lor nutritivă este destul de mare, dar conținutul lor de calorii este scăzut. Ingredientele au fost alese astfel nu întâmplător. Deoarece fileul de merluciu este destul de uscat, trebuie să căutați modalități de a-l face mai suculent.

Ingrediente:

• 2 pești (merluciu),
• 200 g burtă de somon;
• 1 ou de gaina;
• 1 ceapă;
• 2 ardei dulci;
• 3 linguri. făină;
• 0,5 linguriță sare;
• condimente;
• lămâie și ierburi - pentru servire.

Descrierea preparatului:

1. Luați două carcase de merluciu de mărime medie și procesați-le. Îndepărtați pielea, împărțiți de-a lungul liniei crestei și selectați semințele.
2. De asemenea, curățați burta somonului, verificați dacă există oase și tăiați-le în bucăți.
3. Puneți bucățile de file, burta de somon, ceapa curățată și tăiată în câteva bucăți în bolul unui robot de bucătărie. Puteți face pește tocat folosind o mașină de tocat carne, electrică sau manuală. Desigur, o combină va economisi mult timp și efort.
4. Adăugați sare, condimente și bateți un ou de pui. În general, este mai bine să spargeți oul într-o farfurie separată pentru a vă asigura că este proaspăt. Și apoi turnați în bolul combinat.
5. Adăugați făina de grâu cernută în bol.
6. Incepem sa macinam toate ingredientele pana la o carne tocata omogena. Din cauza burtilor, va capata o nuanta delicata de roz.
7. Ardeiul dulce se curăță și se clătește, se taie cubulețe mici. Puteți lua legume proaspete sau congelate.
8. Se amestecă bucățile de ardei în peștele tocat.
9. Acoperiți vasul cu aburi cu folie alimentară sau folie pentru a preveni scurgerea sucului din cotlet în timpul fierberii la abur. Cu mâinile umede, formați cotleturile și puneți-le în cuptorul cu abur. Acoperiți și setați cronometrul la 40 de minute.
10. După semnalul sonor, deschideți cu grijă capacul și lăsați prăjiturile de pește să se răcească puțin. Transferați-le apoi într-un vas și serviți cu orice garnitură: legume, orez cu roșii, ierburi.

Numar de portii: 4

Somon copt în aluat
e

Ingrediente:

• somon - 500 g
• Smântână - 50
• Ou de pui - 2 buc
• muștar de Dijon - 1 lingură
• Boia macinata - dupa gust
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Descrierea preparatului:

1. Tăiați somonul în porții.
2. Asezonați, adăugați sare.
3. Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle, muștarul, smântâna și condimentele.
4. Înmuiați bucățile de pește în aluat.
5. Puneți într-o tavă de copt.
6. Se coace la 190 de grade timp de 15-20 de minute.

Rețeta de „Somon copt în aluat” este gata, poftă bună!

Numar de portii: 2

Pește Pompano cu legume

Peștele Pompano este foarte asemănător cu lipa și este, de asemenea, plat. Aici se termină asemănările. Peștele pe pat de legume la cuptor conform acestei rețete iese suculent, moale, și nu are miros de mare, ca macroul.

Ingrediente:

• dovlecel 100 gr;
• 1 morcov;
• 1 peste pompanito;
• cartofi noi 150 berbec;
• ulei vegetal - optional;
• piper negru;
• lămâie;
• sare.

Descrierea preparatului:

1. Fără a curăța, tăiați dovlecelul tânăr în inele.
2. Tăiem morcovii tineri în fâșii largi pentru aceasta este convenabil să folosiți un tocător.
   Dacă morcovul nu mai este tânăr, îl dați pe răzătoare fină.
3. Peștele Pompano este asemănător ca strălucire cu heringul - dar nu are miros. Dezghețați-l (puteți complet), spălați-l și uscați-l cu un prosop de hârtie.
4. Tăiați capul cu branhii și curățați-l. Spre surprinderea mea, cantitatea de mărunțiș este minimă.
5. Tăiați peștele pompanito în porții mari.
6. Fierbeți cartofii noi până când sunt fierți pe jumătate, iar cartofii obișnuiți până se înmoaie.
7. Se fierbe dovleceii și morcovii într-o cantitate mică de apă, se răcesc legumele.
8. Ungeți forma cu ulei vegetal sau turnați câteva linguri de apă.
   Pune cartofii pe fundul unui vas de copt și stropește cu sare și piper proaspăt măcinat.
9. Asezati un strat de dovlecel si un strat de morcovi. Pentru frumusețe, rulați morcovii înăbușiți în inele, gustul nu se schimbă, dar aspectul vasului se va schimba imediat.
10. Așezați bucățile de pește.
11. Presărați peștele cu sare și piper după cum doriți.
12. Coaceți peștele cu legume timp de 25-30 de minute până când este fiert. Dacă pielea peștelui poate fi străpunsă ușor cu o scobitoare și bulionul curge din gaură, peștele este gata.
13. Tăiați lămâia în inele și tăiați fiecare inel.
    Pune lămâia între bucățile de pește sau pe bucățile în sine.

Servește peștele excepțional de fierbinte, cu salată de legume, pâine copioasă de casă sau murături de casă. Poftă bună!

Numar de portii: 1

Pentru rezultate maxime atunci când slăbiți în exces, trebuie să utilizați rețete de nutriție adecvată pentru pierderea în greutate atunci când vă creați meniul zilnic. O dietă echilibrată vă va ajuta să vă îmbunătățiți metabolismul, să scăpați de kilogramele în plus și să vă atingeți dimensiunea dorită. Tot ce trebuie să faceți este să puteți combina produsele între ele și să le cunoașteți proprietățile. Rețetele pentru pierderea în greutate se bazează pe conținutul caloric al alimentelor.

Principii de bază ale unei alimentații adecvate

Dieta oricărei diete de slăbire se bazează pe o combinație de alimente care te ajută să slăbești în exces. În plus, astfel de sisteme de nutriție includ mai multe reguli de bază, în urma cărora se realizează efectul de slăbire. Acestea includ:

• rețetele pentru toate felurile de mâncare trebuie să fie echilibrate în proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus, este necesar să adăugați fibre și alimente care conțin vitamine și microelemente necesare organismului pentru menținerea funcțiilor vitale la rețete;
• Trebuie să aveți grijă de mărimea porțiilor. Este necesar să se respecte regula „mai bine mai puțin, dar mai des” - reducerea dimensiunii porțiilor, dar creșterea frecvenței meselor;
• fiecare persoană care aderă la principiile unei alimentații adecvate și se străduiește să slăbească ar trebui să poată cel puțin aproximativ să calculeze valoarea energetică a rețetelor;
• nu poți sări peste micul dejun. Chiar dacă organismul nu simte foame, nu poate fi lipsit de această masă – micul dejun îi asigură energie pentru întreaga zi. De asemenea, cu o jumătate de oră înainte de prima masă, trebuie să bei un pahar cu apă caldă - acest lucru va începe procesul metabolic. Pentru a adăuga varietate micul dejun, există multe rețete de slăbit;
• Trebuie să excludeți alimentele dăunătoare cât mai mult posibil din dieta dumneavoastră zilnică. Acestea includ: alimente prajite si grase, produse din faina, fast-food, dulciuri, bauturi alcoolice. Utilizarea lor încetinește semnificativ procesul de pierdere în greutate;
• dacă organismului îi este greu să se adapteze la o dietă constând doar din rețete pentru mâncăruri preparate fără zahăr adăugat, atunci este mai bine să înlocuiți astfel de componente de meniu cu analogi sănătoși: bomboane pot fi făcute din fructe uscate și nuci, prăjiturile pot fi coapte. din fulgi de ovaz dupa o reteta de casa, iar zaharul din ceai poate fi inlocuit mierea;
• Este mai bine să achiziționați produse pentru rețete de la producători de încredere care nu le cresc sau nu le produc cu adaos de diferite substanțe chimice și hormoni. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne și pește - conțin cei mai mulți hormoni de creștere, care afectează negativ atât procesul de pierdere în greutate, cât și corpul uman în ansamblu;
• De asemenea, este mai bine să minimizați utilizarea sării în rețetele pentru pierderea în greutate, deoarece favorizează acumularea de lichid și poate provoca umflături. Rețetele de nutriție adecvate pentru pierderea în greutate ar trebui să conțină o cantitate foarte mică de sare;
• pe lângă rețetele pentru pierderea în greutate, meniul PP ar trebui să conțină un aport zilnic de lichide de cel puțin 2 litri;
• Mestecați alimentele bine și încet. Acest lucru vă va ajuta să vă simțiți sătul mai repede în timp ce mâncați mai puține alimente.

Tabel cu produse pentru prepararea retetelor

Pentru a vă crea propriile rețete pentru o nutriție adecvată, puteți folosi următorul tabel, care enumeră alimentele permise și interzise pentru pierderea în greutate.

Cum să-ți planifici dieta atunci când slăbești

Distribuția corectă a meselor și controlul porțiilor pot afecta obținerea rezultatelor de scădere în greutate, așa că este mai bine să vă planificați mesele în avans și să respectați această rutină în fiecare zi:

• Când slăbești, nu trebuie să sari niciodată peste micul dejun;
• trebuie să evitați senzația de foame - de îndată ce organismului îi lipsește hrana, începe să stocheze grăsime. Pentru a evita acest lucru, trebuie să folosiți rețete de gustări pentru pierderea în greutate;
• toate rețetele pentru o alimentație adecvată pentru pierderea în greutate trebuie să fie echilibrate în compoziție;
• trebuie să mănânci măsurat - în porții mici, dar des;
• este necesar să planificați ziua în avans, astfel încât să includeți activitatea fizică, dar să o combinați cu mesele - pentru a nu face exerciții pe stomacul plin și a nu mânca în exces după antrenament;
• în caz de nevoie urgentă de a mânca unul dintre alimentele interzise, ​​este mai bine să o faci, dar păstrează-te în control.

Rețete pentru o alimentație adecvată

Este ușor și simplu să prepari mâncărurile potrivite conform acestor rețete folosind fotografii, iar fiecare dintre ele poate fi un exemplu excelent de alimentație sănătoasă și poate duce la pierderea în greutate

Reteta: paste cu legume si pui

Fierbe pastele (din grâu dur) fără a adăuga sare. Tăiați un dovlecel mic în cercuri subțiri (nu curățați pielea de legume), adăugați-i fasole verde și broccoli. Tocanați legume într-o tigaie, adăugând puțin sos de soia sau sos teriyaki. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și adăugați la legume. Odată fierte, legumele și puiul pot fi turnate cu pastele sau servite separat.

Reteta: peste cu sos alb

Partea bună a acestei rețete de slăbit este că ingredientele pot fi variate în funcție de preferințele personale. Sosul poate fi preparat din timp: amestecați câteva linguri de smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) cu un praf de nucșoară și piper negru. Adaugati castraveti murati sau murati tocati (de preferat in blender), o lingura mica de mustar.

Gatiti pestele: pentru a face acest lucru, puteți lua orice pește de mare alb (codul, biban, merluciu, tilapia, halibut), îndepărtați pielea și oasele, turnați puțin suc de lămâie, puneți pe o tavă de copt și coaceți. Puteți face acest lucru adăugând mai întâi legume la pește - prazul tăiat în inele subțiri este perfect. După gătit, serviți vasul cu sos alb, stropiți deasupra cu semințe de chimen.

Reteta: Dovlecel umplut

Tăiați dovlecelul mic (cu cât este mai mic, cu atât mai bine) în jumătate pe lungime și scoateți pulpa. Rade mai întâi niște brânză. Adăugați-l în pulpa de dovlecel, condimentând cu usturoi și un amestec de ierburi provensale. Umpleți fiecare jumătate cu amestecul. Tăiați roșiile cherry în 2 părți și puneți-le în „bărci” pe toată lungimea. Se presara deasupra patrunjel, coriandru sau ceapa tocate marunt.

Sfat: în astfel de rețete este mai bine să folosiți brânza Adyghe - este un produs cu conținut scăzut de calorii, care vă permite să evitați adăugarea de sare în preparat, favorizând pierderea în greutate.

Reteta: Cuscus cu legume si peste

Cuscusul este o cereală care ajută la normalizarea echilibrului de sare din organism, reduce semnificativ colesterolul și duce la pierderea în greutate. Retetele cu aceasta cereala iti pot diversifica in mod semnificativ dieta obisnuita atunci cand slabesti. Puteți găti cușcușul într-un cazan dublu sau fierbându-l în apă. Durează doar 5 minute. Puteți adăuga orice legume înăbușite la cerealele gătite, dar se potrivește cel mai bine cu mazăre verde tânără, morcovi, ceapă și ardei gras. Puteți mânca cușcuș ca garnitură cu pește roșu la grătar sau la cuptor.

Salata de legume si fasole pentru slabit

Se fierb 2 tipuri de fasole: albă și roșie. Adăugați roșii tăiate cubulețe. Completați salata cu boabe de porumb și mărar și pătrunjel tocate mărunt. Condimentam salata cu 1/3 de otet de vin (ca optiune: poti adauga ceapa tocata marunt marinata in prealabil in otet) sau zeama de lamaie, piper.

Sfat: în rețetele de salate pentru pierderea în greutate, este mai bine să nu folosiți conserve de fasole, porumb sau mazăre, ci să pregătiți un fel de mâncare din ingrediente proaspete - fierbeți fasolea, înlocuiți porumbul cu porumb copt sau congelat și luați mazăre proaspătă sau congelată .

Shawarma pentru pierderea în greutate

Această rețetă este potrivită pentru cei care doresc să slăbească fără a se nega hrana obișnuită. Pentru lavash, este mai bine să luați o pâine plată din făină integrală. De asemenea, îl puteți pregăti singur. În loc de maioneză, ungeți pâinea pita cu smântână cu adaos de ierburi tocate (mărar, pătrunjel, ceapă verde, busuioc, puteți folosi combinații de diverse condimente fără MSG). Se fierbe puiul, tăiat bucăți, în sos de soia. Puneți sosul, castraveții proaspeți (în inele), avocado (în felii subțiri), puiul, salata verde și adăugați semințele de rodie în mijlocul turtei. Înfășurați în plicuri sau rulați.

Reteta pentru slabit: Champignons umplute

Această rețetă poate fi un înlocuitor pentru pizza dacă mănânci corect și slăbești. Este mai bine să luați mai multe șampioane. Separați tulpinile de capacele ciupercilor. Toacă mărunt pulpele, adaugă la ele broccoli, demontat în buchete, ardei gras tăiat cubulețe și roșii tăiate cubulețe. Umpleți capacele de ciuperci cu acest amestec și presărați brânză deasupra. Coaceți în cuptor.

Salata de legume

Aceasta este una dintre variantele rețetelor de salată de roșii și castraveți, care este o parte integrantă a meniului de slăbire. Rosiile cherry se taie in jumatate, castravetele proaspat se taie in fasii subtiri, se pre-marineaza ceapa in otet de vin. Se amestecă totul, adăugând rucola, se presară cu condimente deasupra.

O dietă zilnică aproximativă pentru pierderea în greutate

Pentru a invata sa iti controlezi dieta in timp, fara a calcula continutul caloric al meselor tale de fiecare data, poti incepe prin a tine un jurnal de nutritie corespunzator, in care inregistrezi toate alimentele pe care le consumi in timpul zilei. Acest lucru vă ajută să analizați alimentele pe care le consumați, să slăbiți și vă va permite să creați rețete pentru propriile mese fără dificultate în viitor. Pentru a începe, puteți utiliza un meniu zilnic aproximativ de nutriție adecvată:

	Mic dejun	Cină	Cină	Gustări (distribui toată ziua)	Băuturi
1	Fulgi de ovăz pe apă	Piept de pui fiert cu legume. Ca garnitură - paste din grâu dur	Tocană de legume cu bucăți de carne de soia	50 g fructe uscate; sandviș cu pâine cu o bucată de pește roșu și avocado	Apă plată; ceai verde; ceai de plante; cafea fara zahar; sucuri naturale de legume și fructe.
2	Salată de castraveți cu roșii și ierburi. Sandviș făcut din pâine integrală cu o felie de roșie, o bucată de mozzarella și ierburi	Caserolă cu broccoli, brânză și ouă.	Orez brun cu calmar (sau alte fructe de mare)	1 măr; sandviș făcut din pâine integrală cu brânză de vaci (sau brânză de vaci) și ierburi
3	Terci de hrișcă pe apă	Supă de legume cu o bucată de pâine neagră	O bucată mică de carne de vită fiartă și dovlecel înăbușit cu vinete	50 de grame de orice nuci; un pahar de chefir (puteți adăuga o lingură mică de miere)
4	Brânză de vaci (scăzut în grăsimi) cu smântână sau fructe	Pui cu hrisca. Cerealele pot fi variate cu morcovi și ceapă	Omletă cu ouă cu legume (broccoli, roșii, ceapă, ardei gras)	Fursecuri cu fulgi de ovaz (fara zahar); pumn de fructe uscate
5	Salata de fructe imbracata cu iaurt natural	Supa crema de orez cu legume	caserolă cu brânză. Salată proaspătă de varză și morcovi	Un pahar de chefir; 1 măr
6	Terci de mei pe apă	Caserolă de legume (dovlecel, roșii, morcovi, vinete, ou)	Bucata de peste alb fiert cu orez brun	Sandviș cu pâine de orez cu păstrăv ușor sărat și o felie de castraveți
7	Terci de orez pe apă	Omletă cu o bucată de pui la cuptor	Salată de sfeclă proaspătă, varză și morcovi și o bucată de carne de vită fiartă	Un pahar de chefir; pumn de nuci

Eșantionați o dietă adecvată pentru pierderea în greutate timp de o săptămână

Rețetele pentru o nutriție adecvată ar trebui să includă feluri de mâncare care țin cont de caracteristicile corpului, promovând în același timp pierderea în greutate:

1. La micul dejun, este mai bine să mănânci alimente care să ofere organismului suficientă energie pentru întreaga zi. Cel mai sănătos mic dejun este terciul gătit în apă. Cerealele sănătoase includ: orez brun, hrișcă, fulgi de ovăz, orz, mei. Puteți completa masa de dimineață cu un ou fiert sau un sandviș de pâine neagră cu brânză sau o felie de pește ușor sărat.
2. Prânzul trebuie să fie echilibrat în ceea ce privește proteinele, grăsimile și carbohidrații. Soluția optimă poate fi supe de legume, pește sau pui. Zilele de luare a meselor lichide pot fi alternate cu alimente solide: o bucată de carne sau pește fiert, completată cu o garnitură de cereale sau legume fierte.
3. La cină, ar trebui să mănânci rețete mai ușoare pentru organism. Acestea pot fi salate de legume, caserole, tocanite de legume cu bucati de carne sau fructe de mare. O cină ușoară este cheia succesului atunci când slăbești.
4. Ca o gustare bea câteva pahare de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Fructele (în cantități rezonabile), nucile și fructele uscate sunt, de asemenea, o soluție excelentă.
5. Respectând o alimentație adecvată, puteți aranja săptămânal sau o dată la 2 săptămâni zile de post.

O dietă aproximativă adecvată pentru pierderea în greutate timp de o lună

Atunci când întocmiți un plan de nutriție sănătos pentru luna, trebuie să respectați regulile generale care formează dieta dumneavoastră zilnică. Rețetele folosite sunt aceleași, se bazează pe o combinație de produse sănătoase. Principalul lucru de reținut este că rezultatele nu vin instantaneu. Trebuie să aveți răbdare și să nu vă abateți de la principiile unei alimentații adecvate. Numai în acest caz o siluetă subțire va înceta să mai fie un vis, ci va deveni o realitate reală. Există un alt sfat util care te ajută adesea să slăbești nu mai puțin decât rețetele de preparate sănătoase: mergi la cumpărături pe stomacul plin.

Opțiuni pentru gustări sănătoase

Aceste mese nu sunt mai puțin importante în crearea unei alimentații sănătoase în efortul de a pierde în greutate. Acestea ar trebui să fie sănătoase, hrănitoare și să promoveze pierderea în greutate. Fructele uscate și nucile au toate aceste calități. Este important să le consumați puțin câte puțin – o mână mică este suficientă. De asemenea, rețetele pentru gustări adecvate pot consta în sandvișuri sănătoase. În acest caz, este mai bine să folosiți pâine integrală, iar rețetele de sandvici sănătoase sunt completate cu o felie de brânză, castraveți, pește ușor sărat, roșii, ierburi sau brânză de vaci. Toate aceste ingrediente pot fi folosite individual sau combinate pentru a crea rețete de sandvici delicioase pentru pierderea în greutate. Un pahar de chefir ajută la normalizarea metabolismului, așa că ar trebui să-i acordați atenție. Astfel de rețete nu necesită mult timp pentru a fi pregătite, dar te pot împiedica să consumi alimente nesănătoase.

Respectarea tuturor principiilor și condițiilor unei alimentații adecvate folosind rețete de slăbire, împreună cu activitatea fizică activă, vor fi soluția în lupta împotriva excesului de greutate. Este important să ai răbdare și să mergi cu încredere către obiectivul tău.

Un corp zvelt, lejeritate, grație, frumusețe, sănătate excelentă - nu este ceea ce visăm fiecare dintre noi? Este dificil să obții totul deodată, dar un succes sigur poate fi obținut cu ajutorul preparatelor dietetice care stau la baza nutriției dietetice. Din anumite motive, atunci când auziți cuvintele „mâncăruri dietetice”, vă apar imediat în fața ochilor farfurii cu alimente cu aspect inestetic, fade, dar, după cum înțelegem cu toții, foarte sănătoase. Majoritatea dintre noi avem astfel de asociații. Cu toate acestea, preparatele dietetice pot fi nu numai sănătoase, ci și apetisante, frumoase și gustoase. A învăța să gătești astfel de feluri de mâncare este o sarcină complet fezabilă.

Site-ul Culinary Eden va fi bucuros să vă spună cum să pregătiți mâncăruri dietetice simple și delicioase. Vă oferim câteva rețete pe care le puteți folosi ca bază pentru prima dată, iar apoi, odată ce ați înțeles, veniți cu ale dvs., pentru că aceasta este o activitate incitantă care dă emoții pozitive și, în final - un rezultat excelent. Apropo, dacă vrei să accelerezi procesul de slăbire, nu adaugi sare în preparatele tale!

Poate cel mai dificil lucru în orice dietă este să adere cu strictețe la dietă. Prin urmare, vă puteți permite să luați o gustare uneori. Aceasta ar putea fi, de exemplu, o salată. Fiecare salată pe care o mănânci este un pas către sănătate și frumusețe. Apropo, salatele pot acționa nu numai ca o gustare, ci și ca un fel de mâncare independent - să zicem, salate de carne cu legume. Mănâncă-le fără pâine sau garnituri. Gustos și sănătoși în același timp.

Salata "Grace"

Ingrediente:
½ rădăcină de țelină,
1 mar,
1 ardei roșu dulce,
1 ardei verde dulce,
40 g smantana,
piper negru.

Preparare:
Tăiați rădăcina de țelină și ardeiul verde dulce în fâșii, ardeiul roșu dulce în inele și mărul în felii. Se amestecă totul și se condimentează cu smântână și piper negru, se adaugă sare după gust.

Salată macedoneană caldă

Ingrediente:
25 g fasole verde,
1 morcov,
2 cepe mici,
1 ardei dulce.
1 roșie sau castraveți,
ulei vegetal, piper negru măcinat.

Preparare:
Se fierb morcovii tăiați felii, ceapa mică și fasolea verde tocată mărunt în apă cu sare și se strecoară. Ardeiul copt se curăță, se toacă și se amestecă cu legumele fierte. Se sare, piperează, se condimentează cu ulei vegetal, se amestecă și se ornează cu felii de roșii sau castraveți.

Salată egipteană

Ingrediente:
2-3 rosii,
1 ceapa,
60 g fistic,
ardei roșu măcinat.

Preparare:
Roșiile se curăță de coajă, se îndepărtează semințele, se toacă mărunt pulpa și se amestecă cu ceapa tocată, fistic mărunțit, sare și piper. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute.

Salată de pui și țelină

Ingrediente:
150 g file de pui fiert,
150 g telina,
50 g branza,
150 g smantana,
100 g roșii.

Preparare:
Tăiați fileul de pui și țelina în fâșii subțiri, rade brânza. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu smântână și sare. Se ornează cu felii de roșii.

Salata de vitamine cu calmar

Ingrediente:
250 g file de calmar,
1 mar,
100 g varză albă,
1 morcov,
smântână.

Preparare:
Fierbeți fileul de calmar în apă cu sare până se înmoaie și se răcește. Tăiați mărul proaspăt, varza, morcovii și fileul de calmar în fâșii subțiri și asezonați vasul finit cu smântână.

Salată „Sănătate”

Ingrediente:
200 g ficat de vita fiert,
3 castraveți,
1 morcov,
1 ceapa,
suc de lămâie,
ulei vegetal.

Preparare:
Treceți ficatul printr-o mașină de tocat carne. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o cu suc de lămâie și sare. Tăiați castraveții și morcovii fierți în felii. Se amestecă cu ficatul și ceapa murată. Asezonați salata terminată cu ulei vegetal.

Discută mâncăruri dietetice, Nu trebuie să amintim de supe, care sunt ușor și rapid de preparat și sunt ideale ca prânz.

Supa de morcovi cu gris

Ingrediente:
3 morcovi,
1 radacina de telina,
1 ceapa,
1 lingura. griş,
1 lingura. ulei vegetal,
½ cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Preparare:
Tăiați morcovii, țelina și ceapa în cuburi, fierbeți până se înmoaie, adăugând ½ cană. apă și ulei vegetal. Se toarna apa fierbinte si se adauga grisul, uscat in prealabil intr-o tigaie pana se rumeneste. Fierbe supa încă 5-7 minute la foc mic și asezonează cu smântână.

Ingrediente:
1 kg păstăi de fasole,
½ cană pasta de tomate,
1 ceapa,
1 legătură de mărar,
1 crenguță de coriandru,
1 crenguță de busuioc,
2 linguri. ulei vegetal,
ardei iute macinat.

Preparare:
Se eliberează fasolea de fibrele grosiere, se spală, se taie și se acoperă cu apă fierbinte. Se toaca ceapa, se caleste putin in ulei vegetal, se adauga pasta de rosii si se fierbe putin. Adăugați această masă la fasole și gătiți până se înmoaie, adăugați sare, condimentați cu ardei iute și serviți, presărat gros cu ierburi tocate.

Supa de ciuperci cu dovlecel

Ingrediente:
500 g chanterelles,
500 g dovlecel,
1 morcov,
1 ceapa,
2 linguri. ulei vegetal,
verdeturi, smantana.

Preparare:
Tăiați mărunt ciupercile și fierbeți-le în sucul lor într-o tigaie cu puțin ulei. Apoi adăugați ceapa și morcovii tăiați la ciuperci și fierbeți până se înmoaie. Se macină legumele și ciupercile într-un blender și se pune această masă în apă clocotită în același timp cu dovleceii tăiați cubulețe. Gatiti la foc mic pana ierburile sunt gata, legate in buchete. Se serveste cu smantana.

Principalul lucru în orice dietă este o varietate de feluri de mâncare. Cerealele sunt componentele principale ale unei diete adecvate. A mânca doar varză nu este mult mai sănătos decât a mânca doar hamburgeri. Este necesar să folosiți o schemă nutrițională numită „Piramida alimentară”. Concentrați-vă pe cea mai largă parte a triunghiului - alimentele din cereale integrale. Și adăugați o varietate de leguminoase, legume și fructe.

Terci de hrișcă cu legume

Ingrediente:
6 linguri. hrişcă,
350-400 ml apă,
½ dovlecel
1 rădăcină mică de țelină sau pătrunjel
1 morcov,
1 ceapa,
1 ardei dulce,
1 catel de usturoi,
ulei vegetal,
verdeaţă.

Preparare:
Turnați grupul spălat într-o oală cu apă clocotită și gătiți, amestecând, până când cerealele absoarbe apa. Apoi se acopera cu un capac si se fierbe 15 minute la foc mic. Tăiați dovlecelul, țelina, morcovii și ceapa în cuburi, prăjiți în ulei vegetal și fierbeți. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați bucăți de ardei dulce și apoi usturoiul tocat. Puneți terciul finit pe o farfurie, adăugați dressingul pregătit și stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Terci de mei cu dovleac

Ingrediente:
6 linguri. cereale de mei,
350 ml apă,
300 g dovleac tocat,
40 g unt.

Preparare:
Se toarnă cerealele spălate într-o oală cu apă clocotită și se gătesc, amestecând, până când cerealele absorb apa. Lăsați terciul să se odihnească timp de 15 minute. Fierbeți dovleacul la foc mic la foc mic, adăugând puțină apă. Se combină terciul finit cu dovleac fiert, se condimentează cu ulei, se pune la cuptorul preîncălzit și se lasă în el până este gata.

Terci de fulgi de ovaz cu stafide si nuci

Ingrediente:
1 stivă cereale integrale de ovăz,
3 stive apă,
½ cană stafide,
1 mână de nuci,
1 lingura. Miere,
1 lingura. unt.

Preparare:
Înmuiați boabele peste noapte, scurgeți, adăugați apă fierbinte, aduceți la fierbere și scurgeți din nou. Adăugați mai multă apă clocotită, astfel încât apa să fie la 2 cm deasupra terciului și gătiți timp de 15 minute. Clătiți stafidele, turnați apă clocotită peste ele și lăsați până se umflă. Scurgeți apa și puneți stafidele pe un șervețel de hârtie. Opăriți nucile cu apă clocotită, apoi încălziți-le într-o tigaie și tocați-le. Adăugați stafide în terci și puneți la cuptor pentru o perioadă scurtă de timp pentru a absorbi complet apa. Adăugați miere, unt în terciul finit și stropiți cu pesmet de nuci.

Există multe lucruri delicioase în lume. Adesea sunt și utile. Acest lucru poate fi spus cu deplină încredere despre legume. legumele uimesc prin gustul lor rafinat și ușurința de digestie.

Vinete coapte

Ingrediente:
500 g vinete,
4 catei de usturoi,
chimen măcinat,
mai multe măsline negre și verzi,
2 linguri. ulei vegetal.

Preparare:
Coaceți vinetele la cuptor pentru 30 de minute. Se scot, se curata de coaja, se zdrobesc cu usturoi si chimen, se adauga putina sare, se pun intr-un bol de salata, se toarna peste ulei vegetal si se orneaza cu masline.

Cartofi cu legume într-o oală

Ingrediente:
150 g cartofi,
1 morcov,
1 rădăcină de țelină sau pătrunjel
1 ceapă.
2 catei de usturoi,
20 g ulei vegetal.
frunză de dafin, coriandru.

Preparare:
Tăiați cartofii cubulețe. Tăiați morcovii, rădăcina de țelină sau pătrunjelul în felii mici, iar ceapa în jumătate de rondele. Asezati legumele intr-o oala de ceramica in straturi: un strat de ceapa, apoi un strat de cartofi, apoi morcovi si telina sau patrunjel. Repetați totul în aceeași ordine și stropiți vasul cu usturoi tocat și coriandru, turnați 2 linguri. apa, adaugam frunza de dafin, uleiul vegetal si inchidem bine capacul. Pune vasul la cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute.

Cartofi cu fasole verde

Ingrediente:
300 g cartofi,
300 g fasole verde proaspătă sau congelată,
3 linguri. linguri de ulei vegetal,
1 buchet de coriandru,
1 praf de ardei iute macinat.
1 praf de coriandru.

Preparare:
Curățați cartofii și tăiați-i pe lungime în 4 bucăți. Se spală fasolea și se taie în bucăți mici. Încinge ardeiul iute și coriandru în ulei. Apoi puneți cartofii și fasolea într-un vas de ceramică care poate fi folosit în cuptor. Se adaugă sare, se adaugă condimente încălzite, puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 1 oră. Presărați vasul finit cu ierburi tocate.

Sarmale cu legume

Ingrediente:
frunze de varză albă,
½ cană orez,
1 ceapa,
2 morcovi,
2 rosii
1 catel de usturoi,
verdeaţă,
ulei vegetal,
smântână (cu conținut scăzut de grăsimi).

Preparare:
Fierbeți orezul timp de 15-20 de minute, clătiți bine, amestecați cu ceapa, roșiile, morcovii tocate mărunt și fierbeți timp de 10 minute cu o cantitate mică de ulei vegetal. Pune 1 lingura pe fiecare frunza de varza. umplutura, inveliti si puneti intr-o cratita, adaugati apa si gatiti 15 minute. Se serveste cu smantana, stropita cu ierburi si usturoi ras.

Cotlet de cartofi și morcovi

Ingrediente:
250 g cartofi,
1 morcov,
1 lingura. făină,
biscuiti macinati,
ulei vegetal,
mărar sau pătrunjel.

Preparare:
Fierbeți cartofii și morcovii curățați în apă cu sare până se înmoaie și se scurg. Frecați legumele fierbinți printr-o sită, tocată sau piure. Se raceste, se adauga faina si se amesteca bine. Din masa rezultată se formează cotlet, se rulează prin pesmet și se prăjesc pe ambele părți într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. La servire se stropesc cu ierburi tocate.

Dacă vă este foame, includeți mâncăruri dietetice din carne în meniu. Proteinele durează mult să se descompună și de ceva timp nu veți simți senzația de foame. Dar asigurați-vă că adăugați legume și ierburi crude în carne - acest lucru va ajuta la digerarea alimentelor și va elimina excesul de colesterol din sânge. Înlocuiți mai des mâncărurile din carne cu pește. Nu sunt mai puțin satisfăcătoare și mai sănătoase.

Pui de casă

Ingrediente:
1 pui,
2 morcovi,
1 ceapa,
2-3 rosii,
4 catei de usturoi,
2 linguri. ulei vegetal,
mărar sau pătrunjel.

Preparare:
Împărțiți puiul în bucăți și prăjiți până se rumenește. Tăiați morcovii, ceapa și roșiile și puneți-le împreună cu puiul într-un castron cu pereți groși. Se toarnă apă fierbinte, astfel încât să acopere abia puiul și se fierbe la foc mic sub capac până se fierbe (aproximativ 50 de minute). Cu 5 minute înainte de terminarea tocanei, stropiți vasul cu usturoi tocat mărunt, iar la servire, cu ierburi.

Pește copt

Ingrediente:
1 kg de pește mare,
50 g ulei vegetal,
suc de lamaie, piper.

Preparare:
Frecați peștele curățat în interior și exterior cu piper, stropiți cu zeamă de lămâie și ungeți bine exteriorul cu ulei. Puneți pe o tavă de copt sau pe o tigaie. Adăugați 2-3 linguri. apa si punem in cuptorul preincalzit la 180°C. Cand pestele s-a rumenit, se reduce focul si se da la cuptor pana se fierbe, ungand de cateva ori cu sucul format in timpul coacerii.

Pentru cei cu dinte de dulce, poti prepara dulciuri sanatoase.

Bomboane cu nuci

Ingrediente:
20 de nuci,
100 g caise uscate,
100 g stafide fără semințe,
100 g prune uscate,
100 g mere uscate,
coaja de 1 lamaie,
miere - după gust.

Preparare:
Decojiți nucile și coaceți la cuptor pentru crocant și aromă. Apoi măcinați într-un mojar sau râșniță de cafea. Spălați și înmuiați fructele uscate, apoi stoarceți și măcinați într-o mașină de tocat carne împreună cu coaja de lămâie, adăugați miere și amestecați bine. Cu mâna umedă, rulați în bile de mărimea unei bomboane și rulați în nuci tăiate.

Nu sunt astfel de feluri de mâncare dietetice capabile să vă diversifice dieta și să o facă mai strălucitoare și mai interesantă? Gătește cu plăcere și trăiește cu stil!

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina