Astăzi meniul nostru include mâncăruri dietetice, rețete care vă ajută să vă mențineți corpul în formă, să favorizeze pierderea în greutate și care pot fi preparate acasă.

Mulți oameni, în special femeile care au încercat să slăbească, adesea se epuizează cu diferite diete, uneori pur și simplu mor de foame, iar rezultatul este uneori zero.

Recent, mulți nutriționiști au fost de acord că, în principiu, poți mânca orice dorește inima ta, dar adesea în porții mici

În timpul zilei ar trebui să existe cel puțin trei mese, iar alimentele trebuie să conțină toți nutrienții necesari organismului.

Aportul zilnic de calorii trebuie distribuit între micul dejun, prânz și cină în proporții - 40%, 35% și respectiv 25%.

Bea cel puțin 2 litri de apă.

Desigur, principalul lucru este că felurile de mâncare nu sunt doar variate, ci și sănătoase.

Pentru a ajuta persoanele care vor să slăbească, acestea sunt preparate dietetice care nu numai că te vor ajuta să slăbești kilogramele în plus, ci vor fi și gustoase și sănătoase pentru organism.

Bucătăria dietetică pur și simplu surprinde prin diversitatea sa, de la primele feluri la diferite deserturi.

Prin urmare, astăzi totul este despre rețete de mâncăruri dietetice pregătite acasă.

Salata dietetica din dovleac si mere pas cu pas cu fotografii

Salată dietetică, gust original și arată frumos

Compoziție umplutură de salată și sos

Se rade dovleacul pe răzătoarea medie

Stoarceți sucul de la o jumătate de portocală în dovleac și lăsați la marinat 15-20 de minute.

Scoateți semințele din măr și tăiați-le în cuburi

Adăugați la dovleac

Adăugați stafide pre-spălate și uscate la mere și dovleac

Stoarceți sucul de la o jumătate de portocală în ulei.

Adăugați scorțișoară

Se amestecă bine

Pune salata într-un bol de servire

Adăugarea unei umpleri

Presărați semințele de dovleac decojite deasupra

Salata chinezeasca de varza este suculenta si usoara pentru cei care slabesc

Salata are un conținut scăzut de calorii, foarte gustoasă și rapid de preparat.

Un fel de mâncare foarte potrivit pentru cei care țin dietă.

Salata chinezeasca de varza cu mere si portocale

Salată cu un conținut ridicat de vitamine C și A, care ajută la reducerea ridurilor și la menținerea pielii netede și frumoase.

Mâncăruri dietetice - salate pentru menținerea frumuseții

Morcovi cu menta

Această compoziție este pentru 4 – 6 porții

• Morcovi rasi - 300 g
• Stafide spălate la abur (de preferință fără semințe) – ½ linguriță.
• Suc de lamaie - 2 linguri. l.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.
• Frunze de mentă tocate - ¼ linguriță.

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele cu excepția mentei, se ține la frigider 30 de minute, se adaugă menta la servire.

Salata de castraveti cu ardei rosu

• Castraveți – 3 buc.
• Ardei gras roșu – 1 buc.
• Suc de lămâie - 3 linguri. l.
• Ulei de măsline - 1 lingură. l.

Preparare:

1. Tăiați castraveții în felii
2. Se curata ardeiul, se taie rondele
3. Se amestecă totul, se toarnă peste el suc și ulei

Salata de orez brun

• orez brun fiert - 1 lingura.
• Țelină – 3 tulpini
• Măsline fără sâmburi – 50 buc.
• Ceapa verde – 3 pene
• Morcovi fierți – 2 buc.
• Castravete proaspăt – 2 buc.

Pentru sos:

• Ulei de canola - 1/3 linguriță. l.
• Pătrunjel, tocat mărunt - 2 linguri. l.
• Suc de lamaie - 2 linguri. l.
• zahăr - ½ linguriță.

Preparare:

Amesteca orezul cu castraveti tocati, morcovi, ceapa, masline, asezoneaza cu sosul facut.

Supă pentru arderea grăsimilor pentru pierderea în greutate

Principiul de acțiune al supei este că pentru a o digera, organismul are nevoie de mai multă energie decât consumă

Ingredientele necesare pentru prepararea supei

Puneți bulionul pe aragaz, tocați mărunt varza și despărțiți conopida în buchețe.

Tăiați morcovii în fâșii mici

Tăiați ardeiul în cuburi mici

Pune ambele tipuri de varză în bulionul clocotit, astfel încât apa să acopere legumele

Adăugați morcovi și ardei, gătiți timp de 10 minute

Tăiați țelina în jumătate pe lungime și tăiați-o fâșii

Tăiați ceapa în cuburi mici și tăiați și roșia în cuburi

Zdrobiți usturoiul cu partea plată a unui cuțit și tocați mărunt

Adaugati in supa telina, ceapa, rosiile, usturoiul, acoperiti cu un capac si gatiti 5 minute.

Roșii uscate tăiate mărunt

Adauga busuioc, turmeric, coriandru, piper in supa cate un praf, adauga rosiile

Stoarceți sucul de lămâie, gătiți timp de 2 minute și luați de pe foc; lăsați supa finită să fiarbă timp de 10 minute.

Tăiați mărunt verdeața

Se toarnă supa în boluri, se stropește cu ierburi

Supa dietetica pentru slabit, in 5 minute fara gatit

Noi vom avea nevoie:

• 1 ou fiert
• 1 castravete
• 1 legătură de mărar verde
• 1 legătură de ceapă verde
• 1 pachet de chefir 1% grăsime

Tăiați oul în cuburi medii, opțional puteți folosi un albus pentru supă

Tăiați castravetele în cuburi medii și adăugați-l în ou.

Se toacă mărunt ceapa, mărar

Adăugați totul în ou și castraveți

Umpleți totul cu chefir

Adăugați un praf de sare

Piper dupa gust

Supe pentru a menține frumusețea

Supa de legume

• Țelină – 3 tulpini
• Ceapa - 1 buc.
• Nap – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Dovlecel mic – 1 buc.
• Cartofi dulci - 1 buc.
• Pătrunjel – 1 legătură
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Frunze de dafin, boabe de piper

Preparare:

1. Se spala legumele si se taie cubulete
2. Se pune în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute
3. Adăugați frunza de dafin, piper

Supa de spanac cu tofu

• Tofu - 1 pachet
• Spanac tocat - 3 linguri.
• bulion de legume - 10 căni
• Ceapa, tocata - ¼ lingurita.

Preparare:

1. Aduceți bulionul la fiert
2. Turnați toate ingredientele în el
3. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute

Supă de varză

Necesar:

• Kohlrabi - 1
• Conopida - 0,5 furculiță
• Varză albă - 300 g.
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 lingură.
• apă - 3 linguri.
• piper alb

Preparare:

1. Tocați varza (guși-rabe, coaja mai întâi)
2. Amesteca laptele cu apa
3. Adăugați piper și aduceți la fierbere
4. Adăugați varza, fierbeți timp de 20 de minute

Reteta pentru un preparat dietetic din peste, fiert la abur

Necesar:

• 3 fripturi din orice pește slab
• 1 morcov
• Condimente pentru pește

Tăiați morcovii fâșii

Turnați o jumătate de pahar cu apă în vas și turnați morcovii într-o formă specială de gătit.

Sărați peștele, stropiți cu condimente pe ambele părți

Puneți peștele într-un cuptor cu abur și gătiți timp de 30 de minute

Necesar:

• 3 morcovi mari
• 1 lingura miere sau zahar
• 1/2 cană gris
• Ulei de măsline pentru prăjit

Gatiti morcovii in apa cu sare pana se inmoaie

Se răcește și se curăță morcovii

Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră

Adăugați miere, gris, amestecați

Formați cotlet din masa rezultată și rulați în gris.

Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți cotleturile pe ambele părți până se rumenesc.

Cheesecakes fierte la abur într-un aragaz lent

Mâncare dietetică făcută din brânză de vaci

Compoziția vasului

Se macină brânza de vaci cu o furculiță

Se bate oul și se amestecă

Adăugați îndulcitor, amestecați

Adăugați tărâțe

Adăugați făină, amestecați

Turnați o jumătate de pahar cu apă în vasul cu mai multe gătite

Puneți o matriță specială deasupra vasului

Formăm cheesecake din brânză de vaci și le punem într-o formă

Așezați recipientul cu cheesecakes într-un multicooker, setați timp de 30 de minute la o temperatură de 100 de grade

Scoatem tava din multicooker, lasam cheesecake-urile sa se raceasca putin si abia apoi le scoatem

Se aseaza pe un platou si se orneaza cu felii de nectarina

Pui cu sos de mere

Necesar:

• Carcasa de pui - 1
• Oțet de mere - ½ linguriță.
• Apă 1 lingură.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.

Preparare:

1. Curățați puiul din interior, îndepărtați pielea, îndepărtați grăsimea
2. Aplicați oțet de mere
3. Se unge cu ulei vegetal
4. Puneți carcasa înapoi pe un pahar cu apă și puneți-o la cuptor
5. Gatiti 30-35 de minute pana cand carnea este fierta

Reteta de peste - pollock in sos de marar

Necesar:

• File de pollock – 500 g.
• Ceapă verde – 1 tulpină
• Lămâie – ¼ parte (tăiată în felii)

Pentru sos:

• Mărar – 1 legătură (tocat mărunt)
• Suc de lamaie - 2 linguri. l.
• Muștar gata - ½ linguriță.
• Ulei de măsline 2 linguri.

Preparare:

1. Pregătiți sosul amestecând toate ingredientele pentru sos
2. Se spala fileul si se unge cu sos
3. Puneți bucățile de pollock pe o tavă de copt
4. Deasupra puneți felii de lămâie
5. Coacem in cuptor la 180 de grade pana se termina
6. Se raceste, se presara ceapa verde tocata marunt

O completare excelentă la dieta ta este un smoothie, ceva între suc și piure.

Îl puteți pregăti din orice fructe și legume; totul este măcinat într-un blender; principalul lucru este să puteți combina corect ingredientele cocktailului.

Smoothie verde. Cocktail pentru pierderea în greutate

Produse:

• 1 kiwi
• 1 mar verde
• 1 banană
• 5 frunze verzi de spanac
• 2 crengute patrunjel verde
• 1 lingurita miere

Kiwi decojit în prealabil, tăiat cubulețe

Tăiați mărul în jumătate, îndepărtând miezul

Banana taiata in felii

Rupeți cu mâna frunzele de spanac și pătrunjelul

Adăugați miere

Se macină totul într-un blender

Desert dietetic – mere coapte cu brânză de vaci

Necesar:

• Mere – 7 buc.
• zahăr brun - 2 linguri. l.
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• Nucșoară - ¼ linguriță.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g.

Preparare:

1. Se macină zahăr, scorțișoară, nuci cu brânză de vaci
2. Merele se decorează și se umplu cu amestec de brânză de vaci.
3. Se coace la cuptor pentru 5 - 7 minute la 160 de grade

Fursecuri dietetice cu ghimbir pentru slabit

Un desert foarte gustos cu care te poți răsfăța în zilele tale de slăbire. Citeste reteta....

Fursecuri cu fulgi de ovaz "Dieta"

Aceste fursecuri sunt făcute din fulgi de ovăz, fructe și nuci.

Mâncarea dietetică nu înseamnă că este neapărat fadă și nu gustoasă.

De exemplu, dacă ați cumpărat o înghețată obișnuită într-o ceașcă de vafe și, după cum știți, înghețata este foarte bogată în calorii, dar chiar dacă o mâncați corect, nu vă va afecta silueta.

Pune doar paharul deoparte, adaugă afine sau lingonberries la înghețată și minunatul tău desert este gata.

Meniul dietetic este variat și poți alege preparatele care îți plac și care ți se potrivesc

Rețetele pentru mâncăruri dietetice care sunt folosite într-o dietă pentru pierderea în greutate constau în alimente sănătoase și promovează pierderea în greutate acasă. Ținând cont de conținutul caloric al alimentelor și de nevoile zilnice de energie ale organismului, puteți crea un meniu complet.

Valoarea energetică a preparatelor dietetice nu trebuie să depășească 150 de calorii la 100 g, ceea ce vă va permite să formați o masă principală de 300-400 de calorii și să nu depășiți aportul caloric zilnic.

Rețete pentru primul fel

În meniul tău de dietă zilnică pentru pierderea în greutate, poți folosi mâncăruri simple și gustoase pe bază de carne, pește, ciuperci și legume. Pentru prepararea supelor dietetice, se recomandă utilizarea unei cantități minime de unt sau ulei vegetal pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului.

Borș (68 kcal)

Ingrediente pentru bors: 200 g file de pui, varza (500 g), sfecla rosie de marime medie, 3 cartofi, ceapa, morcovi, 2 rosii, 20 g nuci, smantana 10% grasime dupa gust, sare, condimente si piper.

Sfecla și morcovii se înfășoară în folie și se coace timp de 30-40 de minute până când sunt fierte.

Fileul de pui, tăiat în bucăți, se aduce la fiert în doi litri de apă. Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete, varza se toaca si se pune intr-o cratita cu bulion clocotit. În acest moment, pregătiți roșiile: scufundați roșiile în apă clocotită timp de 3 minute, apoi îndepărtați coaja, tăiați bucăți și fierbeți într-o tigaie. Adăugați ceapa tocată la roșii și gătiți încă 3-5 minute.

Când cartofii din bulion devin moale, adăugați morcovii, sfecla, sosul de roșii și ceapă și condimentele în tigaie, adăugați sare și gătiți încă 5 minute. Serviți borșul cu smântână și ierburi.

Okroshka (90 kcal)

Ingrediente pentru preparat: chefir cu conținut scăzut de grăsimi (500 mg), 400 g curcan fiert, 2 cartofi, 2 ouă fierte tari, castraveți, 100 g ridichi, o treime dintr-o conservă de mazăre, ceapă, mărar sau pătrunjel .

Carnea și legumele sunt tăiate în cuburi, amestecate într-un recipient adânc, sărate și turnate cu chefir. Verzile sunt adăugate la okroshka.

Puteți pregăti diferite versiuni de okroshka:

• fara cartofi;
• cu creveți, file de pește sau ciuperci în loc de carne;
• reteta vegetariana cu mere;
• cu sfeclă fiartă (sfeclă roșie).

Supa de ciuperci (40 kcal)

Pentru a pregăti supa, veți avea nevoie de 3 cartofi, morcovi, un kilogram de șampioane, usturoi (doi căței), sare, ierburi, piper, ierburi (mărar, pătrunjel).

Cartofii și morcovii se taie cubulețe și se pun la fiert în apă timp de 20 de minute. In acest timp, ciupercile se spala, se taie si se pun in supa. După 10 minute se ia vasul de pe foc, se face piure cu ajutorul unui blender de imersie, se adaugă usturoiul trecut printr-o presă și se mai fierbe încă 5 minute. Înainte de servire, supa este decorată cu ierburi.

Ukha (110 kcal)

Pentru a pregăti supa de pește, folosiți o jumătate de kilogram de sardine, 200-300 g de biban sau alt pește cu o cantitate mică de oase, 200 g de roșii, ceapă, jumătate de lămâie, boabe de piper negru, ierburi pentru pește, ierburi.

Se toarnă apă peste sardine și se fierbe bulionul cu condimente, legume întregi și sare timp de 50-60 de minute până când peștele este fiert. În acest timp, bibanul este curățat de piele și oase și tăiat în porții.

În continuare, strecoară bulionul, se pune din nou pe foc și se adaugă peștele tocat și, dacă se dorește, morcovii tăiați. Gatiti supa de peste inca 20 de minute, apoi adaugati rosiile tocate. Serviți supa de pește cu ierburi și o felie de lămâie.

Supa crema de broccoli (32 kcal, sos - 43 kcal la 1 lingura)

Ingrediente supei crema: broccoli (500 g), bulion (750 ml), smantana (100 ml), ceapa (2 buc), ceapa verde, nucsoara.
Pentru sos: ghee sau unt (30 g), lapte (150 ml), făină (jumătate de pahar).

În primul rând, topește untul într-o tigaie, adaugă făina și amestecă până se omogenizează. Apoi, sosul se toarnă cu lapte, se sare și se aduce la consistența de smântână groasă.

Broccoli se spala, se imparte in buchetele si se fierbe in bulion timp de 15 minute, apoi se adauga ceapa tocata, sosul, sare, nucsoara si piper. După 5 minute, scoateți supa cremă de pe aragaz și faceți-o piure cu un blender. Înainte de servire, stropiți vasul cu ceapă verde și adăugați sos după gust.

Cursuri secunde

Cursurile secundare din meniul de slăbire ar trebui să includă alimente bogate în proteine ​​și cantități minime de carbohidrați rapizi. Prezența produselor proteice în dietă duce la un metabolism mai rapid și la creșterea costurilor energetice pentru descompunerea proteinelor.

Când pregătiți feluri de mâncare, ar trebui să utilizați metode de tratament termic precum fierberea, tocănirea și coacerea, care ajută la păstrarea proprietăților benefice ale alimentelor.

Omletă cu brânză și legume (147 cal)

Pentru o omleta vei avea nevoie de 4 oua, 20 g lapte, 20 g unt, 50 g branza, rosii, ardei gras, ceapa verde, marar, sare.

Se incinge o tigaie cu un nod de ulei, se adauga ardeii tocati, rosiile, sare si condimente. Se fierbe legume timp de 5-7 minute. Apoi, scoateți dressingul de pe foc.

Batem ouale cu sare si laptele si turnam intr-o tigaie incalzita cu untul topit. La foc mic, prăjiți ouăle pe o parte până când partea superioară lichidă a omletei se întărește.

Apoi, puneți legumele înăbușite, ceapa tocată și brânza rasă pe jumătate de omletă, apoi acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate de clătită cu ou. Vasul se gătește acoperit 1-2 minute la foc mic.

Carne de porc fiartă de casă (154 kcal)

Carnea de porc de casă este o completare excelentă pentru orice masă: un sandviș la micul dejun, o gustare, supă sau salată pentru prânz și cină. Ingrediente: carne slaba de porc (1 kg), usturoi (3-4 catei), smantana sau smantana (120 ml), sare, piper, dafin.

Carnea de porc se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se fac 5-6 tăieturi înguste de un centimetru adâncime, unde trebuie să pui bucăți mici de foi de dafin. In continuare, pregatiti sosul: treceti usturoiul printr-o presa si amestecati cu smantana, sare, piper si alte condimente.

Carnea de porc este acoperită complet cu sos, învelită în folie și coaptă timp de 60 de minute până la gata. Apoi, scoateți folia și coaceți încă 5-7 minute pentru a se rumeni.

Buzhenina se servește rece.

Ruladă de pește la abur (88 kcal)

Pentru preparat veți avea nevoie de file de merluciu (1 kg), mazăre verde congelată (100 g), morcovi, ceapă, 3 căței de usturoi, un ou, 50 g tărâțe, 10 g. unt.

Morcovii se toaca si se prajesc in ulei 3-5 minute. Peștele și ceapa se face piure într-un blender, se amestecă cu mazărea dezghețată, morcovii și tărâțele, se adaugă sare și se stropește cu condimente.

Curcan înăbușit cu legume (60 kcal)

Veți avea nevoie de următoarele produse: 700 g file de curcan, 300 g fiecare dovlecel, varză albă, 1-2 ardei gras, roșii mari, morcovi, ceapă, sare, piper, 30 g smântână, condimente după gust, unt.

Spălați fileul de curcan și tăiați peste bob. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie și se prăjește curcanul timp de 2 minute pe toate părțile. Apoi, transferați carnea într-o cratiță, adăugați apă și gătiți la foc mic. Tăiați ceapa și morcovii și căleți în ulei până se înmoaie, apoi adăugați roșia și fierbeți încă 3 minute.

Dovleceii, ardeii și varza se toacă și se adaugă în carne, monitorizându-se cantitatea de apă și adăugând, dacă este necesar. După 20 de minute, adăugați în legume dressingul de roșii, condimentele, sare și scoateți de pe aragaz după 10 minute. La servire, vasul poate fi decorat cu ierburi.

Salate cu putine calorii

Salatele de legume care pot fi consumate în timpul slăbirii ar trebui să aibă un conținut scăzut de calorii și, de asemenea, să completeze nevoile organismului de vitamine, minerale și fibre. În acest scop, folosiți rețete simple de sosuri pentru salate pe bază de produse lactate fermentate (iaurt grecesc, chefir, smântână cu conținut scăzut de grăsimi), suc de lămâie sau oțet de mere.

Salata de morcovi (55 kcal)

Pentru salată se iau 3 morcovi medii, 2 buc. prune uscate, 300 g varză chinezească, 2 căței de usturoi, ulei vegetal (1 lingură), sare, piper negru.

Se rade morcovii cu o răzătoare coreeană, se toacă varza, se adaugă prune uscate tocate, usturoiul și untul și se adaugă sare. Se amestecă bine salata și se lasă 20-30 de minute. Salata se serveste cu preparate din carne si peste.

Salata de legume fara ulei (53 kcal)

Veți avea nevoie de 2 ouă fierte tari, o grămadă de salată verde, castraveți, roșii, sare, mărar verde, piper.

Se pasează gălbenușurile cu o furculiță până se sfărâmă fin. Spălați și tăiați salata verde, castraveții și roșiile. Se amestecă legumele și se adaugă albușuri și gălbenușuri, sare. Se presară mărar proaspăt înainte de servire.

Salată de varză cu șuncă (100 kcal)

Ingrediente: 500 g varza alba, 200 g sunca, 120 g smantana, 30 g usturoi, sare, patrunjel verde, piper.

Varza se toaca fasii si se framanta cu sare si maini. Șunca se taie cubulețe sau fâșii lungi, se adaugă în varză împreună cu smântână, usturoi și pătrunjel tocate și se sare.

Salată de sfeclă roșie cu nuci (90 kcal)

Ingrediente: sfeclă de mărime medie, două mere, 30 g nuci, 100 g smântână, sare.

Nucile se înmoaie în prealabil timp de 10-12 ore. Sfecla se fierbe in coaja timp de 1 ora. Nucile se spală și se zdrobesc într-un blender. Merele și sfecla răcită gata preparată se dau pe răzătoare medie, se amestecă cu nuci și smântână și se sare după gust.

Desert

Atunci când alegeți rețete dietetice pentru prepararea deserturilor, ar trebui să acordați preferință mâncărurilor fără zahăr, făină albă și alți carbohidrați rapizi care contribuie la acumularea de grăsime în organism. Pentru a înlocui făina premium, sunt potrivite orezul, hrișca, nuca de cocos și alte tipuri de făină, precum și tărâțele sănătoase.

Tort cu morcovi cu nuci (186 kcal)

Ingrediente pentru plăcintă: 300 g morcovi (3-4 buc), 100 g nuci, 20 g tărâțe de ovăz, lămâie, două ouă, 5 g praf de copt, îndulcitor după gust, scorțișoară.

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se toacă nucile într-un robot de bucătărie și se îndepărtează coaja de lămâie. Se separă albușurile de gălbenușuri.

Se amestecă gălbenușurile cu tărâțe, praful de copt, scorțișoară, coaja și se amestecă bine, apoi se adaugă morcovii și nucile. Albusurile se bat timp de 4-5 minute si se pliaza cu grija in aluatul de placinta.

Ungeți tava cu ulei, puneți aluatul în tavă și coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 60 de minute.

Sufleu cu chefir (105 kcal)

Pentru a pregăti sufleul veți avea nevoie de: un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi (250 ml), două ouă, 30 g amidon de porumb, zahăr sau îndulcitor după gust.

Separam albusurile de galbenusuri si amestecam galbenusurile, chefirul si amidonul pana se omogenizeaza. Albusurile se bat timp de 5-7 minute pana se formeaza spuma tare si se adauga in aluat.

Aluatul finit se distribuie in forme mici si se coace la 200 de grade timp de 15 minute.

Popsicles (114 kcal)

Inghetata contine 2 banane, 100 g caise, 100 g branza de vaci 9% (moale), 50 g lapte sau iaurt fara aditivi.

Se amestecă toate ingredientele și se bat cu un blender până la omogenizare. Pune la congelator. Apoi inghetata se bate de 3 ori la fiecare 60 de minute. Dupa ultima bataie, desertul poate fi distribuit in forme si bagat la congelator pentru inca 2-3 ore.

Băuturi care arde grăsimi

Când slăbești, poți folosi și băuturi care arde grăsimi, care ajută la accelerarea metabolismului, la reducerea umflăturilor, la descompunerea țesutului adipos și, de asemenea, la eliminarea toxinelor din organism:

• Infuzie de papadie. Borcanul de un litru se umple cu flori de păpădie și se toarnă apă clocotită. După ce s-a răcit, se adaugă 2 linguri de miere în infuzie și se da la frigider pentru 2 ore, apoi se filtrează și se bea pe tot parcursul zilei.
• Ghimbir cu lamaie. Se dizolvă sucul de la o jumătate de lămâie și o linguriță de rădăcină de ghimbir rasă fin într-un pahar cu apă.
• Apa de Sassi. Conform rețetei clasice, pentru a pregăti un cocktail trebuie să amesteci 2 litri de apă, suc de lămâie, castraveți ras fin, o lingură de ghimbir ras, 10 frunze de mentă și să dai la frigider timp de 15 ore. Un pahar de apă Sassi se bea cu 20-30 de minute înainte de micul dejun și, de asemenea, pe tot parcursul zilei în loc de ceai.
• Se bea cu scortisoara. Se toarnă o jumătate de linguriță de scorțișoară pudră într-un pahar cu apă clocotită și se lasă la răcit, apoi se adaugă o lingură de miere. Puteți bea 3 porții de băutură pe zi.

Este foarte trist, dar societatea modernă se confruntă cu problema excesului de greutate. Dar nu ar trebui să mergi la extreme și să te înfometezi ținând diete crude.

Poti slabi fara a te limita la mancarurile sanatoase si preferate, adica cu placere. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să știți să le gătiți corect și să alegeți acele rețete care nu vă vor face rău.

Iată câteva rețete de preparate care vă vor plăcea foarte mult și, în plus, nu vor adăuga kilograme în plus.

Salată dietetică de legume

O opțiune excelentă de salată pentru cei care slăbesc.

Produsele pe care le conține acționează ca un fel de „mătură” și elimină organismul de toxine dăunătoare, saturându-l cu vitamine și microelemente esențiale.

Ești destul de bine Puteți înlocui cina cu această salatăși veți simți rezultatul foarte curând.

Ingrediente:

• varză albă - 100 g;
• măr verde - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• sfeclă - 100 g;
• suc de lamaie proaspat stors - 1 lingura;
• prune uscate – 60 g;
• ulei de măsline pentru dressing.

Pregătirea:

1. Spălați legumele, curățați-le de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră.
2. Frământați-le ușor cu mâinile, astfel încât să elibereze sucul.
3. Mărul se rade împreună cu coaja și se adaugă la masa principală.
4. Umpleți prunele cu apă caldă și lăsați timp de 15 minute, apoi tăiați fâșii și adăugați în salată.
5. Se amestecă totul, se condimentează cu suc de lămâie și ulei de măsline.

Nu este nevoie să adăugați sare la această salată.– toate ingredientele au un gust natural minunat.

Supa de conopida cu bulion de ceapa

Această supă ușoară și aromată vă va mulțumi cu siguranță gustul și vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus.

Ingrediente:

• bulion de ceapa - 2 litri;
• rădăcină de țelină – 1 buc.;
• verdeață de țelină – 1 buchet;
• roșii proaspete – 3 buc.;
• ceapa – 5 buc.;
• conopida – ½ cap.

Pregătirea:

1. Spălați legumele, curățați ceapa și tăiați-o în 4 părți, tăiați o ceapă în cuburi mici. Împărțim varza în inflorescențe, dam rădăcina de țelină, tocăm mărunt verdeața și tăiem roșiile în bucăți medii. Le puteți albi mai întâi. Pentru a face acest lucru, trebuie să le puneți în apă clocotită timp de câteva secunde, apoi să le trimiteți imediat în apă rece. Datorită schimbărilor de temperatură, coaja legumelor se va desprinde cu ușurință și nu va interfera cu vasul finit.
2. Pune bucăți mari de ceapă în apă clocotită și fierbe-le timp de 10 minute. După aceasta, scoateți ceapa și aruncați-o.
3. Adaugati ceapa ramasa tocata marunt si toata telina in bulionul de ceapa rezultat. Continuați să gătiți încă 7-10 minute.
4. După aceasta, adăugați roșiile și gătiți aproximativ 10 minute.
5. La final, puneți în supă inflorescențele de varză pregătite. Sarat la gust. Fierbeți supa pentru încă 15-20 de minute.

Cotlet de curcan cu oua de prepelita

Carnea de curcan este ideală pentru pregătirea mâncărurilor dietetice cu conținut scăzut de calorii. Cotleturile le vom aburi - acest lucru va adăuga și mai multe beneficii preparatului nostru și va elimina caloriile suplimentare.

Mâncarea se dovedește foarte satisfăcătoare și gustoasă. A Dacă le pregătiți și sos de spanac, gustul lor va fi îmbogățit și pur și simplu „exploziv”.

Ingrediente:

• curcan tocat – 400 g;
• varză chinezească - 150 g;
• ouă de prepeliță – 3 buc.;
• praz – 40 g;
• orez fiert - 80 g;
• ardei iute proaspat - 1 pastaie;
• condimente.

Preparare:

1. Sarați și piperați carnea tocată și adăugați ouăle de prepeliță pentru a o lega.
   Se toacă mărunt varza chinezească, se toacă prazul și se adaugă la carne. Aceste legume vor adăuga un plus de suculent cotletelor noastre.
2. Adăugați orezul fiert la amestecul principal. Va face carnea tocată mai densă și va împiedica să se destrame.
3. Tăiați ardeiul iute fără semințe foarte fin și adăugați-l în carnea tocată pregătită. Amesteca.
4. Cu mainile umede formam bile mici si le dam forma de cotlet.
5. Cotleturile se fierb la abur aproximativ 8 minute. Totul depinde de grosajul cărnii tocate. Timpul de gătire poate fi mărit la 10 minute.

Slăbirea este delicioasă - este foarte ușor și posibil!

Pentru rezultate maxime atunci când slăbiți în exces, trebuie să utilizați rețete de nutriție adecvată pentru pierderea în greutate atunci când vă creați meniul zilnic. O dietă echilibrată vă va ajuta să vă îmbunătățiți metabolismul, să scăpați de kilogramele în plus și să vă atingeți dimensiunea dorită. Tot ce trebuie să faceți este să puteți combina produsele între ele și să le cunoașteți proprietățile. Rețetele pentru pierderea în greutate se bazează pe conținutul caloric al alimentelor.

Principiile de bază ale unei alimentații adecvate

Dieta oricărei diete de slăbire se bazează pe o combinație de alimente care te ajută să slăbești în exces. În plus, astfel de sisteme de nutriție includ mai multe reguli de bază, în urma cărora se realizează efectul de slăbire. Acestea includ:

• rețetele pentru toate felurile de mâncare trebuie să fie echilibrate în proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus, este necesar să adăugați fibre și alimente care conțin vitamine și microelemente necesare organismului pentru menținerea funcțiilor vitale la rețete;
• Trebuie să aveți grijă de mărimea porțiilor. Este necesar să se respecte regula „mai bine mai puțin, dar mai des” - reducerea dimensiunii porțiilor, dar creșterea frecvenței meselor;
• fiecare persoană care aderă la principiile unei alimentații adecvate și se străduiește să slăbească ar trebui să poată cel puțin aproximativ să calculeze valoarea energetică a rețetelor;
• nu poți sări peste micul dejun. Chiar dacă organismul nu simte foame, nu poate fi lipsit de această masă – micul dejun îi asigură energie pentru întreaga zi. De asemenea, cu o jumătate de oră înainte de prima masă, trebuie să bei un pahar cu apă caldă - acest lucru va începe procesul metabolic. Pentru a adăuga varietate micul dejun, există multe rețete de slăbit;
• Trebuie să excludeți pe cât posibil alimentele dăunătoare din dieta dumneavoastră zilnică. Acestea includ: alimente prajite si grase, produse din faina, fast-food, dulciuri, bauturi alcoolice. Utilizarea lor încetinește semnificativ procesul de pierdere în greutate;
• dacă organismului îi este greu să se adapteze la o dietă constând doar din rețete pentru feluri de mâncare preparate fără adaos de zahăr, atunci este mai bine să înlocuiți astfel de componente de meniu cu analogi sănătoși: bomboanele pot fi făcute din fructe uscate și nuci, prăjiturile pot fi coapte. din fulgi de ovaz dupa o reteta de casa, iar zaharul din ceai poate fi inlocuit cu mierea;
• Este mai bine să achiziționați produse pentru rețete de la producători de încredere care nu le cresc sau nu le produc cu adaos de diferite substanțe chimice și hormoni. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne și pește - conțin cei mai mulți hormoni de creștere, care afectează negativ atât procesul de pierdere în greutate, cât și corpul uman în ansamblu;
• De asemenea, este mai bine să minimizați utilizarea sării în rețetele pentru pierderea în greutate, deoarece favorizează acumularea de lichid și poate provoca umflături. Rețetele de nutriție adecvate pentru pierderea în greutate ar trebui să conțină o cantitate foarte mică de sare;
• pe lângă rețetele de slăbire, meniul PP ar trebui să conțină un aport zilnic de lichide de cel puțin 2 litri;
• Mestecați alimentele bine și încet. Acest lucru vă va ajuta să vă simțiți sătul mai repede în timp ce mâncați mai puține alimente.

Tabel cu produse pentru prepararea retetelor

Pentru a vă crea propriile rețete pentru o nutriție adecvată, puteți folosi următorul tabel, care enumeră alimentele permise și interzise pentru pierderea în greutate.

Cum să-ți planifici dieta atunci când slăbești

Distribuția corectă a meselor și controlul porțiilor pot afecta obținerea rezultatelor de scădere în greutate, așa că este mai bine să vă planificați mesele în avans și să respectați această rutină în fiecare zi:

• Când slăbești, nu trebuie să sari niciodată la micul dejun;
• trebuie să evitați senzația de foame - de îndată ce organismului îi lipsește hrana, începe să stocheze grăsime. Pentru a evita acest lucru, trebuie să folosiți rețete de gustări pentru pierderea în greutate;
• toate rețetele pentru o alimentație adecvată pentru pierderea în greutate trebuie să fie echilibrate în compoziție;
• trebuie să mănânci măsurat - în porții mici, dar des;
• este necesar să planificați ziua în avans, astfel încât să includeți activitatea fizică, dar să o combinați cu mesele - pentru a nu face exerciții pe stomacul plin și a nu mânca în exces după antrenament;
• în caz de nevoie urgentă de a mânca unul dintre alimentele interzise, ​​este mai bine să o faci, dar păstrează-te în control.

Rețete pentru o alimentație adecvată

Este ușor și simplu să prepari mâncărurile potrivite conform acestor rețete folosind fotografii, iar fiecare dintre ele poate fi un exemplu excelent de alimentație sănătoasă și poate duce la pierderea în greutate

Reteta: paste cu legume si pui

Fierbe pastele (din grâu dur) fără a adăuga sare. Tăiați un dovlecel mic în cercuri subțiri (nu curățați pielea de legume), adăugați-i fasole verde și broccoli. Tocanați legume într-o tigaie, adăugând puțin sos de soia sau sos teriyaki. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și adăugați-le în legume. Odată fierte, legumele și puiul pot fi turnate cu pastele sau servite separat.

Reteta: peste cu sos alb

Partea bună a acestei rețete de slăbit este că ingredientele pot fi variate în funcție de preferințele personale. Sosul poate fi preparat din timp: amestecați câteva linguri de smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) cu un praf de nucșoară și piper negru. Adăugați castraveți murați sau murați tocat (de preferință în blender), o lingură mică de muștar.

Gatiti pestele: pentru a face acest lucru, puteți lua orice pește alb de mare (codul, biban, merluciu, tilapia, halibut), îndepărtați pielea și oasele, turnați puțin suc de lămâie, puneți pe o tavă de copt și coaceți. Puteți face acest lucru adăugând mai întâi legume la pește - prazul tăiat în inele subțiri este perfect. După gătit, serviți vasul cu sos alb, stropiți deasupra cu semințe de chimen.

Reteta: Dovlecel umplut

Tăiați dovlecelul mic (cu cât este mai mic, cu atât mai bine) în jumătate pe lungime și scoateți pulpa. Rade mai întâi niște brânză. Adăugați-l în pulpa de dovlecel, condimentând cu usturoi și un amestec de ierburi provensale. Umpleți fiecare jumătate cu amestecul. Tăiați roșiile cherry în 2 părți și puneți-le în „bărci” pe toată lungimea. Se presara deasupra patrunjel, coriandru sau ceapa tocate marunt.

Sfat: în astfel de rețete este mai bine să folosiți brânza Adyghe - este un produs cu conținut scăzut de calorii, care vă permite să evitați adăugarea de sare în preparat, favorizând pierderea în greutate.

Reteta: Cuscus cu legume si peste

Cuscusul este o cereală care ajută la normalizarea echilibrului de sare din organism, reduce semnificativ colesterolul și duce la pierderea în greutate. Retetele cu aceasta cereala iti pot diversifica in mod semnificativ dieta obisnuita atunci cand slabesti. Puteți găti cușcușul într-un cazan dublu sau fierbându-l în apă. Durează doar 5 minute. Puteți adăuga orice legume înăbușite la cerealele gătite, dar se potrivește cel mai bine cu mazăre verde tânără, morcovi, ceapă și ardei gras. Puteți mânca cușcuș ca garnitură cu pește roșu la grătar sau la cuptor.

Salata de legume si fasole pentru slabit

Se fierb 2 tipuri de fasole: albă și roșie. Adăugați roșii tăiate cubulețe. Completați salata cu boabe de porumb și mărar și pătrunjel tocate mărunt. Condimentam salata cu 1/3 de otet de vin (ca optiune: poti adauga ceapa tocata marunt marinata in prealabil in otet) sau zeama de lamaie, piper.

Sfat: în rețetele de salate pentru pierderea în greutate, este mai bine să nu folosiți conserve de fasole, porumb sau mazăre, ci să pregătiți un fel de mâncare din ingrediente proaspete - fierbeți fasolea, înlocuiți porumbul cu porumb copt sau congelat și luați mazăre proaspătă sau congelată .

Shawarma pentru pierderea în greutate

Această rețetă este potrivită pentru cei care doresc să slăbească fără a se nega hrana obișnuită. Pentru lavash, este mai bine să luați o pâine plată din făină integrală. De asemenea, îl puteți pregăti singur. În loc de maioneză, ungeți pâinea pita cu smântână cu adaos de ierburi tocate (mărar, pătrunjel, ceapă verde, busuioc, puteți folosi combinații de diverse condimente fără MSG). Se fierbe puiul, tăiat bucăți, în sos de soia. Puneți sosul, castraveții proaspeți (în inele), avocado (în felii subțiri), puiul, salata verde și adăugați semințele de rodie în centrul turtei. Înfășurați în plicuri sau rulați.

Reteta pentru slabit: Champignons umpluti

Această rețetă poate fi un înlocuitor pentru pizza dacă mănânci corect și slăbești. Este mai bine să luați mai multe șampioane. Separați tulpinile de capacele ciupercilor. Toacă mărunt pulpele, adaugă la ele broccoli, demontat în buchete, ardei gras tăiat cubulețe și roșii tăiate cubulețe. Umpleți capacele de ciuperci cu acest amestec și presărați brânză deasupra. Coaceți în cuptor.

Salata de legume

Aceasta este una dintre variantele rețetelor de salată de roșii și castraveți, care este o parte integrantă a meniului de slăbire. Rosiile cherry se taie in jumatate, castravetele proaspat se taie in fasii subtiri, se pre-marineaza ceapa in otet de vin. Se amestecă totul, adăugând rucola, se presară cu condimente deasupra.

O dietă zilnică aproximativă pentru pierderea în greutate

Pentru a invata sa iti controlezi dieta in timp, fara a calcula de fiecare data continutul caloric al meselor, poti incepe prin a tine un jurnal de nutritie corespunzator, in care sa notezi toate alimentele pe care le consumi in timpul zilei. Acest lucru vă ajută să analizați alimentele pe care le consumați, să slăbiți și vă permite să creați rețete pentru propriile mese fără dificultate în viitor. Pentru a începe, puteți folosi un meniu zilnic aproximativ de nutriție adecvată:

	Mic dejun	Cină	Cină	Gustări (distribui toată ziua)	Băuturi
1	Fulgi de ovăz pe apă	Piept de pui fiert cu legume. Ca garnitură - paste din grâu dur	Tocană de legume cu bucăți de carne de soia	50 g fructe uscate; sandviș cu pâine cu o bucată de pește roșu și avocado	Apă plată; ceai verde; ceai de plante; cafea fara zahar; sucuri naturale de legume și fructe.
2	Salată de castraveți cu roșii și ierburi. Sandviș făcut din pâine integrală cu o felie de roșie, o bucată de mozzarella și ierburi	Caserolă cu broccoli, brânză și ouă.	Orez brun cu calmar (sau alte fructe de mare)	1 măr; sandviș făcut din pâine integrală cu brânză de vaci (sau brânză de vaci) și ierburi
3	Terci de hrișcă pe apă	Supă de legume cu o bucată de pâine neagră	O bucată mică de carne de vită fiartă și dovlecel înăbușit cu vinete	50 de grame de orice nuci; un pahar de chefir (puteți adăuga o lingură mică de miere)
4	Brânză de vaci (scăzut în grăsimi) cu smântână sau fructe	Pui cu hrișcă. Cerealele pot fi variate cu morcovi și ceapă	Omletă cu ouă cu legume (broccoli, roșii, ceapă, ardei gras)	Fursecuri cu fulgi de ovaz (fara zahar); pumn de fructe uscate
5	Salata de fructe imbracata cu iaurt natural	Supa crema de orez cu legume	caserolă cu brânză. Salată proaspătă de varză și morcovi	Un pahar de chefir; 1 măr
6	Terci de mei pe apă	Caserolă de legume (dovlecel, roșii, morcovi, vinete, ou)	Bucata de peste alb fiert cu orez brun	Sandviș cu pâine de orez cu păstrăv ușor sărat și o felie de castraveți
7	Terci de orez pe apă	Omletă cu o bucată de pui la cuptor	Salată de sfeclă proaspătă, varză și morcovi și o bucată de carne de vită fiartă	Un pahar de chefir; pumn de nuci

Eșantionați o dietă adecvată pentru pierderea în greutate timp de o săptămână

Rețetele pentru o nutriție adecvată ar trebui să includă feluri de mâncare care țin cont de caracteristicile corpului, promovând în același timp pierderea în greutate:

1. La micul dejun, este mai bine să mănânci alimente care să ofere organismului suficientă energie pentru întreaga zi. Cel mai sănătos mic dejun este terciul gătit în apă. Cerealele sănătoase includ: orez brun, hrișcă, fulgi de ovăz, orz, mei. Puteți completa masa de dimineață cu un ou fiert sau un sandviș de pâine neagră cu brânză sau o felie de pește ușor sărat.
2. Prânzul trebuie să fie echilibrat în ceea ce privește proteinele, grăsimile și carbohidrații. Soluția optimă poate fi supe de legume, pește sau pui. Zilele de luare a meselor lichide pot fi alternate cu alimente solide: o bucată de carne sau pește fiert, completată cu o garnitură de cereale sau legume fierte.
3. La cină, ar trebui să mănânci rețete mai ușoare pentru organism. Acestea pot fi salate de legume, caserole, tocanite de legume cu bucati de carne sau fructe de mare. O cină ușoară este cheia succesului atunci când slăbești.
4. Ca gustare bea câteva pahare de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Fructele (în cantități rezonabile), nucile și fructele uscate sunt, de asemenea, o soluție excelentă.
5. Respectând o alimentație adecvată, puteți aranja săptămânal sau o dată la 2 săptămâni zile de post.

Dieta adecvată aproximativă pentru pierderea în greutate timp de o lună

Atunci când întocmiți un plan de nutriție sănătos pentru luna, trebuie să respectați regulile generale care formează dieta dumneavoastră zilnică. Rețetele folosite sunt aceleași, se bazează pe o combinație de produse sănătoase. Principalul lucru de reținut este că rezultatele nu vin instantaneu. Trebuie să aveți răbdare și să nu vă abateți de la principiile unei alimentații adecvate. Numai în acest caz o siluetă subțire va înceta să mai fie un vis, ci va deveni o realitate reală. Există un alt sfat util care te ajută adesea să slăbești nu mai puțin decât rețetele de preparate sănătoase: mergi la cumpărături pe stomacul plin.

Opțiuni pentru gustări sănătoase

Aceste mese nu sunt mai puțin importante în crearea unei alimentații sănătoase în efortul de a pierde în greutate. Acestea ar trebui să fie sănătoase, hrănitoare și să promoveze pierderea în greutate. Fructele uscate și nucile au toate aceste calități. Este important să le consumați puțin câte puțin – o mână mică este suficientă. De asemenea, rețetele pentru gustări adecvate pot consta în sandvișuri sănătoase. În acest caz, este mai bine să folosiți pâine integrală, iar rețetele de sandvici sănătoase sunt completate cu o felie de brânză, castraveți, pește ușor sărat, roșii, ierburi sau brânză de vaci. Toate aceste ingrediente pot fi folosite individual sau combinate pentru a crea rețete de sandvișuri delicioase pentru pierderea în greutate. Un pahar de chefir ajută la normalizarea metabolismului, așa că ar trebui să-i acordați atenție. Astfel de rețete nu necesită mult timp pentru a fi pregătite, dar te pot împiedica să consumi alimente nesănătoase.

Respectarea tuturor principiilor și condițiilor unei alimentații adecvate folosind rețete de slăbire, împreună cu activitatea fizică activă, vor fi soluția în lupta împotriva excesului de greutate. Este important să ai răbdare și să mergi cu încredere către obiectivul tău.

Aceasta este o categorie specială de rețete care folosesc alimente cu conținut scăzut de calorii și tipuri blânde de procesare, cum ar fi fierberea, coacerea în folie, tocănirea și fierberea la abur. Ca urmare, alimentele rețin mai mulți nutrienți și nu măresc valoarea energetică. Această dietă are ca scop pierderea în greutate și îmbunătățirea contururilor siluetei. Rețetele dietetice, cu conținutul lor scăzut de calorii, conțin cantitatea necesară de vitamine și minerale pentru o persoană care pierde în greutate. Totul datorită utilizării frecvente a fructelor și legumelor.

Mâncăruri dietetice

În mintea multora care slăbesc, mesele sănătoase sunt întotdeauna lipsite de gust și nu aduc nicio plăcere. Acesta este unul dintre motivele defecțiunilor, dar această idee este fundamental greșită. Meniul de dietă este limitat la un anumit nivel de calorii, dar pregătirea mâncărurilor pentru acesta poate fi foarte gustoasă. Chiar și aripioarele de pui prăjite vor deveni sărace în calorii dacă sunt procesate corespunzător, iar plăcerea gastronomică va ajuta la eliminarea riscului de eșec la pierderea în greutate.

Este dificil să creezi un meniu de dietă pe cont propriu, dar cunoscând câteva reguli și având în stoc o serie de rețete, este destul de fezabil. Mâncărurile cu conținut scăzut de calorii trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• conținut ridicat de fibre sub formă de fructe și legume;
• conținut caloric zilnic în intervalul 1200-1800 kcal, în funcție de modul de încărcare;
• număr redus de carbohidrați simpli, inclusiv deserturi și alte dulciuri, și grăsimi animale sub formă de carne grasă, untură și unt;
• cantitate crescută de proteine ​​- aproximativ 90-110 g pe zi;
• folosind îndulcitori în loc de zahăr;
• un număr limitat de alimente care stimulează apetitul.

Trebuie să mănânci des, dar în porții mici. Ar trebui să fie 5-6 mese pe zi. Este mai bine să mănânci în același timp pentru a dezvolta un ritm digestiv. Toate felurile de mâncare pentru pierderea în greutate sunt împărțite în mai multe categorii:

1. Primii. Aceasta include supe. Sunt utile diverse opțiuni vegetariene, adăugând puțin cartofi și cereale, borș, supă de varză, supă de sfeclă roșie, okroshka, supă de căptușeală, somon, biban, somon roz sau alt pește. Se recomanda consumul de supa de 2-3 ori pe saptamana, cate 250-300 g. Poate fi pe baza de peste, carne sau bulion slab de legume.
2. Produse din făină. Pâinea de secară, pâinea integrală, proteina-grâu, proteina-tărâțe sunt potrivite pentru dietă.
3. Desert. În loc de dulciurile obișnuite, este mai bine să folosiți fructe uscate sub formă de stafide, prune uscate, caise uscate. Nucile sunt utile în cantități mici: migdale, arahide, nuci.
4. Al treilea curs. Acestea includ fructe, inclusiv banane, mere, pere, kiwi și citrice. Aceasta include și băuturi. Opțiunile dietetice includ cafea neagră cu lapte, fructe de pădure neîndulcite, sucuri de fructe și legume și infuzii de plante.
5. Cursuri secunde. Unul dintre cele mai comune grupuri. Include feluri de mâncare:

• din carne și pasăre (vită, vițel, iepure, pui, curcan);
• lactate (brânză de vaci, budinci, smântână, prăjituri cu brânză, budinci);
• din oua (omlete cu legume, albusuri, oua fierte);
• din legume (vinaigrete și alte salate, piureuri de legume, dovlecei copți, înăbușiți, fierți, dovlecei, sparanghel, cartofi, dovleac);
• din cereale (hrișcă, orz perlat, terci de orz, gris);
• grăsimi (ulei vegetal în cantități limitate pentru a asezona salatele sau a prăji ingredientele până se rumenesc).

Rețete dietetice pentru pierderea în greutate

Din lista descrisă de produse, puteți crea o varietate de rețete dietetice delicioase pentru pierderea în greutate. În ceea ce privește originalitatea și apetisantul, acestea nu sunt în niciun fel inferioare meniului „dăunător”. Mulți oameni care pierd în greutate notează că atunci când trec la o alimentație adecvată, chiar și simțul gustului se schimbă. O persoană începe să experimenteze mâncarea diferit. În plus, sentimentul de utilitate și necesitate al anumitor produse este pe primul loc. Rețetele dietetice simple te vor ajuta să risipiți mitul despre monotonia alimentației adecvate.

• Timp: 1 oră 30 minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 180 kcal.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Rulourile de varză sunt un fel de mâncare din bucătăria est-europeană. În varianta clasică, este legume tocate sau carne amestecată cu orez fiert sau hrișcă și învelită într-o frunză de struguri sau de varză. Rulourile de varză leneșă sunt mai ușor de preparat. Sunt chiftele de carne și varză. Nu există proporții clare pentru sarmale leneșe. Condiția principală este ca să existe la fel de mult orez cu carne tocată cât și varză. În versiunea dietetică a sarmale, puiul sau curcanul este folosit ca carne.

Ingrediente:

• roșii – 1 buc.;
• varză - 0,5 kg;
• condimente - la discreția ta;
• morcovi - 1 rădăcină;
• 1 cană bulion sau apă;
• piept de pui - 400 g;
• cap de ceapa – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Se toaca marunt varza curata uscata si se framanta cu mainile.
2. Măcinați carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne.
3. Asezonați cu condimente după gust și adăugați morcovii rasi.
4. Se amestecă totul, se formează mici cotlet de formă arbitrară.
5. Luați un recipient de copt și ungeți-l cu ulei.
6. Puneți sarmale pe fund.
7. Roșiile se curăță, se dau pe răzătoare și se diluează cu apă.
8. Se toarnă sosul peste sarmale.
9. Gatiti la 180 de grade in cuptor. Coaceți timp de 40 de minute.

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: ușoară.

Numele acestei salate este direct legat de funcția pe care o îndeplinește. El, ca o „perie”, curăță corpul de toxine și deșeuri. Acesta este unul dintre criteriile pentru pierderea în greutate cu succes. În plus, această salată îmbunătățește motilitatea intestinală și o saturează cu vitamine. Pentru a imbraca salata foloseste iaurt natural sau smantana, ulei de masline si chiar miere. Principalul lucru este să nu adăugați sare la gustare sau să folosiți doar un praf mic. În varianta clasică, salata constă din perie, varză și morcovi. Alte rețete folosesc mere, fulgi de ovăz, ridichi, castraveți și alte produse.

Ingrediente:

• sfeclă roșie – 1 buc.;
• tubercul de morcov – 1 buc.;
• 1 lingura ulei de masline;
• frunze de varză - 800 g.

Metoda de gatire:

1. Se spală frunzele de varză și se usucă. În continuare, se toacă mărunt și se frământă cu mâinile. Lăsați să stea pentru a elibera sucul.
2. Curata morcovii si sfecla. După spălare, dați-le prin răzătoare sau tăiați-le fâșii.
3. Puneți sfecla și morcovii pe fundul bolului de salată. Mai întâi, stoarceți excesul de lichid din varză.
4. Adăugați ulei, amestecați.

Salată cu calmar

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 70 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: ușoară.

Alimentele proteice joacă un rol important în pierderea în greutate. Se recomandă să fie incluse în dieta zilnică. Proteinele pot fi obținute dintr-o varietate de alimente. Pe lângă pieptul de pui și ouăle obișnuite, se găsește în calmari. Carnea lor fragedă nu este doar hrănitoare, ci și foarte gustoasă. Calamarul este combinat cu diverse produse. În salate sunt bune cu legume, măsline, usturoi, ierburi, castraveți proaspeți, parmezan și alte tipuri. Gustul acestor fructe de mare este sporit de ouă.

Ingrediente:

• cap de usturoi – 1 buc.;
• lingură ulei de măsline – 1 buc.;
• grămadă de verdeață – 1 buc.;
• carcasă de calmar – 1 buc.;
• piper, sare - la discreția ta;
• proteine ​​fierte – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățați carcasa și gătiți-o timp de 4 minute. Se lasa apoi sa se raceasca, dupa care il poti taia fasii.
2. Tăiați roșiile în felii de dimensiuni arbitrare.
3. Repetați același lucru cu proteinele.
4. Se amestecă ingredientele.
5. Tăiați mărunt usturoiul și ierburile și puneți-le într-un bol de salată.
6. Asezonați cu sare și piper, ulei, amestecați.

Dieta okroshka

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 62 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Okroshka este un fel de mâncare tradițional din bucătăria rusă. Acest fel de mâncare neobișnuit de legume și carne tocate mărunt este asezonat cu kvas și smântână. Produsele din carne pentru okroshka sunt folosite atât fierte, cât și prăjite într-o tigaie. Uneori se adaugă cârnați obișnuiți. În varianta dietetică, sunt folosite doar alimente cu conținut scăzut de calorii. Dacă se adaugă carne, este pui sau curcan. Pansamentul poate fi lăsat sub formă de kvas, dar există o opțiune mai originală folosind chefir.

Ingrediente:

• castraveți – 2 buc.;
• jumătate de grămadă de mărar și pătrunjel - 1 buc.;
• ridichi – 2-3 buc.;
• chefir 1% – 0,5 l.

Metoda de gatire:

1. Spălați verdeața și legumele și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
2. Pătrunjelul se toacă grosier, mărarul puțin mai mic.
3. Se toaca ridichea si castravetele cat mai fin.
4. Pune toate ingredientele într-un castron de salată și toarnă chefir.

• Timp: 15 minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 89 kcal.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Gustările sunt, de asemenea, dietetice. De exemplu, sandvișuri cu mere. În esență, acestea sunt sandvișuri formate din una sau mai multe felii de pâine cu umplutură. Ca acestea din urmă sunt folosite diverse produse. Conform rețetei clasice, umplutura este carne. Puteți adăuga un măr la un sandviș dietetic. Din acest motiv, sandvișul va fi dulce, dar va rămâne sărac în calorii.

Ingrediente:

• lingura miere – 2 buc.;
• măr – 1 buc.;
• pâine sandviș – 4 buc.;
• cimbru proaspăt – câteva frunze;
• ceapa rosie mica – 1 cap;
• o linguriță de suc de lămâie – 1-2 buc.;
• brânză tare – 30 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați crusta pâinii, curățați merele de coajă și miez.
2. Tăiați fructele în felii subțiri, stropiți cu suc de lămâie.
3. Tăiați brânza în felii.
4. Ungeți pâinea cu miere și puneți pe ea felii de mere.
5. Apoi adăugați rondele de ceapă.
6. Asezati ultimul strat de branza si frunze de cimbru.
7. Așezați sandvișurile pe panoul multiplu.
8. Acoperiți cu a doua felii.
9. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 5-6 minute până se rumenesc.

Chiftele de morcovi

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 113 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Chiftele sunt chifteluțe care, după rețeta clasică, sunt înăbușite într-un sos făcut din pastă de roșii sau smântână. Deși pot fi coapte sau aburite. Pentru chiftele dietetice se folosește carne fragedă de curcan sau pui. Un plus la acesta sunt morcovii. Face carnea mai suculentă și împiedică uscarea acesteia. Este mai bine să mănânci chiftele fără garnitură. Aveți voie să le adăugați doar o salată ușoară.

Ingrediente:

• un praf de sare si piper - 1 buc.;
• file de piept de pui – 600 g;
• morcovi - 1 rădăcină;
• cap de ceapa – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați și uscați sânul.
2. Curățați morcovii și ceapa și treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu pulpa de pui.
3. Se condimentează carnea tocată rezultată cu sare și piper.
4. Formați bile mici după ce vă umeziți mâinile cu apă.
5. Puneți chiftelele pe fundul cratiței, turnați apă clocotită la jumătate deasupra.
6. Se fierbe la foc mic aproximativ 30-35 de minute.
7. La servire, puteți adăuga smântână cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt natural.

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 60 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Prânzurile dietetice pentru slăbit sunt reprezentate în principal de supe. Un exemplu ar fi mazărea. Compoziția mazării este foarte bogată în vitamine și minerale. În plus, conține proteine, care sunt atât de necesare atunci când slăbești. Mazărea este indicată pentru prevenirea obezității și normalizarea funcționării organelor interne, dar nu este recomandată celor care suferă de flatulență. Supa clasică de mazăre nu este pe deplin potrivită pentru pierderea în greutate, deoarece este gătită cu carne de vită grasă. În versiunea dietetică, vă puteți descurca complet fără carne.

Ingrediente:

• țelină – 200 g;
• tuberculi de morcov – 1-2 buc.;
• apă – 5 l.;
• un pahar de mazăre - 1 buc.;
• cap de ceapa – 1 buc.;
• lingura ulei de masline – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Turnați apă rece peste mazăre seara.
2. Dimineața, gătiți bulion din țelină, morcovi și apă.
3. Apoi, adăugați mazăre la ea, gătiți până se înmoaie.
4. Tăiați ceapa și morcovii și puneți-le pe o tavă de copt unsă.
5. Pune legumele la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade.
6. Apoi asezonați supa cu ele.

Piept de pui cu crema de branza intr-un aragaz lent

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 125 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

În categoria „garnituri dietetice pentru slăbire”, pieptul de pui cu caș nu ocupă ultimul loc. Este deosebit de ușor de gătit într-un aragaz lent. Datorită combinației de produse, felul de mâncare devine suculent și fraged. Cașul pentru rețetă trebuie ales exclusiv alb. Prospetimea produsului este indicata de un miros de lapte. Pieptul în sine este umplut cu brânză, așa că ar trebui să alegeți bucăți mai mari. Într-un multicooker se coace în diferite programe. În plus față de modul cu același nume, puteți utiliza „Tocătura”, „Multi-cook”, „Prăjire”.

Ingrediente:

• piper, sare, ierburi provensale - după gustul tău;
• roșii – 3-4 buc.;
• piept de pui – 4 buc.;
• caș - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Combinați brânza de vaci cu ierburi, sare și piper, amestecați.
2. Clătiți fileul și uscați. Apoi, bateți carnea, sarea și piperul pe ambele părți.
3. Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.
4. Ungeți pieptul de pui cu caș și înfășurați-i într-un rulou.
5. Așezați carnea în fundul vasului multicooker și puneți feliile de roșii lângă ea.
6. Porniți modul de coacere timp de 40-50 de minute.

Rulouri cu brânză de vaci și ierburi

• Timp: 1 oră 15 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 85 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

Această rețetă de dietă pentru pierderea în greutate se încadrează în categoria gustărilor. Rulourile cu brânză de vaci sunt potrivite și pentru o masă festivă dacă printre invitați se numără și cei care slăbesc. Baza gustării este lavash. Este subțire de hârtie, ceea ce face ușor să împachetați orice ingrediente zdrobite în ea. Când adăugați brânză de vaci, gustarea se dovedește rece. Cel mai bine este să-l păstrați la frigider până la servire. Pentru a da brânzei de vaci o aromă neobișnuită, puteți adăuga usturoi și ierburi. Acesta din urmă ar fi pătrunjel, mărar, busuioc și coriandru.

Ingrediente:

• piper negru măcinat - un praf;
• smântână – 100 ml;
• o grămadă de pătrunjel și mărar - 1 buc.;
• un praf de sare – 1 buc.;
• lavash – 1 bucată;
• cățel de usturoi – 2 buc.;
• brânză de vaci - 250 g.

Metoda de gatire:

1. Luați un vas adânc de sticlă. Măcinați brânza de vaci în ea printr-o strecurătoare fină de fier. Îl poți zdrobi pur și simplu cu o furculiță.
2. Se adauga smantana, se amesteca bine.
3. Se curăță capetele de usturoi, se toacă mărunt sau se dau pe răzătoare.
4. Adăugați în brânză de vaci, amestecați. Asezonați cu condimente.
5. În continuare, puteți adăuga verdeață tocată mărunt. Amestecă din nou.
6. Puneți pâinea pita pe o suprafață plană. Întindeți uniform amestecul de caș cu o lingură.
7. Înfășurați pâinea pita cu un rulou. Apoi, înfășurați în folie alimentară și puneți la frigider pentru o oră.
8. După timpul specificat, scoateți rulada și tăiați felii.

Cocktail de castraveți

• Timp: 10 minute.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 75 kcal.
• Scop: pentru gustare / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

Un shake dietetic este perfect pentru micul dejun sau o gustare ușoară. Baza acestei rețete este chefirul. Această băutură este utilă de băut chiar și imediat după masă, deoarece ajută la accelerarea metabolismului. Puteți adăuga pur și simplu diferite condimente la chefir, de exemplu, ardei roșu, ghimbir. Această opțiune de băutură este optimă pentru consum cu 1 oră înainte de masă. Condiția principală pentru crearea unui cocktail dietetic este conținutul scăzut de grăsimi al chefirului. Este chiar mai bine dacă este complet cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți bea un cocktail de kefir chiar și noaptea dacă vă este foarte foame.

Ingrediente:

• castraveți - 100 g;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le felii.
2. Puneți într-un bol de blender și amestecați până la omogenizare.
3. Apoi, turnați chefir acolo. Bateți încă câteva minute până la omogenizare.
4. Pentru picant, puteți adăuga pătrunjel tocat sau alte ierburi.

Video