Hujšajte na zelenjavna dieta dolgočasno: korenje in zelje. Druga stvar je jušna dieta z osnovo iz istih sestavin! Zelenjavne juhe bodo "ubile" občutek lakote, telesu dale del vitaminov in moči ter recepte dietne juhe velik znesek, tako da lahko posodobite jedilnik vsaj vsak dan.

S pomočjo juhe lahko izgubite do 5 kg na teden, če je potrebno. Morda bodo na tem mestu mnogi vzkliknili - kdaj se poveča apetit? Medtem naprej Novo leto, prazniki, pasivni počitek do 12. januarja, zato bodo po praznikih mnogi želeli na hitro. Ne bom paničen! Skrivnost je v tem, da morate pripraviti juho z zelenjavo po posebni tehnologiji, o kateri boste izvedeli v tem članku.

Hiter prehod:

Kako jesti med jušno dieto

Juhe za hujšanje pripravljajo predvsem iz zelja

Osnova jušne diete je naravna juha. Toda poleg tega morate zaužiti še druga živila. Priporočila so naslednja: juho lahko zaužijemo v ne omejene količine, pijte čaj in kavo brez sladkorja, a hkrati popijte še 1,5-2 litra navadne (negazirane) vode. Dobra gosta hrana je zelenjava (razen banan in grozdja), pečen krompir (en krompir enkrat na teden), sveža zelenjava (razen tiste v juhi), paradižnik, pusto kuhano meso, riž.

Tedenski meni z jušno dieto:

• 1 dan: 1 kg sadja;
• 2. dan: 1 kg poljubne sveže zelenjave in pečen krompir;
• 3. dan: 1 kg zelenjave in sadja;
• 4. dan: 1 kg zelenjave in sadja ter kozarec posneto mleko;
• 5. dan: 0,5 kg paradižnika in 350 g kuhano meso(pust piščanec);
• 6. dan: 350 g kuhanega mesa in zelenjave;
• 7. dan: sveža zelenjava in 200 g riža.

4. dan je dovoljeno, če ste zelo lačni.

Recepti za juho za hujšanje

Dietna zelenjavna juha Dr. Mitchell

Potrebovali boste: 500 g korenja, 200 g korenine zelene, 2 zeleni papriki, 6 čebul, vilice belo zelje, 500 g fižola, 1 liter paradižnikovega soka.

Korenje narežemo na trakove, papriko in čebulo na kocke, zelje pa drobno sesekljamo. Vse zdrobljene sestavine prelijemo z vodo.

5 minut po vrenju dodamo v juho fižol in paradižnikov sok in kuhamo na majhnem ognju 20 minut, občasno premešamo.

Juha iz zelene

Sestavine:

• 200-250 g zelene;
• 2-3 paradižnika;
• 300 g belega zelja;
• 2-3 paprike;
• 3-4 čebule;
• 1 bujonska kocka.

Juho kuhamo do konca (zelenjava mora biti mehka).

Čebulna juha

Osnova juhe je zeljna glava in 6 čebul. Dodatne sestavine bodo (pozimi lahko uporabite tudi konzervirane), bolgarski poper(2 kosa na volumen), velik šopek zelene zelene.

Zelenjavo narežemo in vržemo v vodo. Bujonsko kocko najprej raztopimo v vodi in jo posolimo. Manj soli, bolje je.
Juho kuhamo 25-30 minut, dokler se vsa zelenjava ne zmehča.

Ohrovtova juha

Tukaj je vse zelo podobno čebulni juhi. Potrebujete večjo ponev, ki vsebuje 6 litrov vode, srednje veliko glavo zelja, 6 paradižnikov ali kozarec paradižnikovega soka, 6 večjih olupljenih čebul, 6 korenčkov, 50 gramov fižola (zelenega ali navadnega), zelišča in koren zelene. Poleg tega je dobro, da v juho dodate nekaj sladkih paprik, bujonsko kocko, sol in piment (to je po okusu).
Kuhajte do konca.

bonska juha

Ta recept je morda najbolj zapleten, vendar ga z ustrezno spretnostjo ne bo težko pripraviti. Mimogrede, to so dokazali najboljši evropski nutricionisti.

Sestavine:

• 0,5 kg belega zelja;
• 170 g korena zelene in enako količino korenja;
• 150 g čebule in sveža čebula;
• 300 g cvetače in enako količino paradižnika;
• 20 g svežega česna;
• 200 ml sveže pripravljenega paradižnikovega soka;
• četrtina kozarca oljčnega olja;
• 1,5 l pitna voda;
• 2 kocki zelenjavne juhe;
• 1 žlica mlete kumine;
• 1 žlica sesekljanega koriandra;
• 2 lovorjeva lista;
• 2 suhi čili papriki;
• 1 čajna žlička sojine omake;
• 1 čajna žlička curryja;
• majhna količina svežega ingverja in dišečega cilantra.

Drobno sesekljano čebulo pražimo na majhnem ognju na oljčnem olju do mehkega. Nato čebulo začinimo s karijem, česnom, kumino in mešanico vržemo v vrelo vodo. Tja se pošlje tudi zelena in korenje, narezano na kocke, vse razpoložljivo zelje in drobno sesekljan paradižnik.

Juho nekaj minut zavremo, dodamo koriander, sesekljano papriko in preostale sestavine. V povprečju traja približno pol ure kuhanja, dokler ni vsa zelenjava pripravljena.

Vredno je poskusiti tudi tisto univerzalno, ki jo lahko jeste brez omejitev in kljub temu shujšate!

Prednosti in slabosti jušne diete

Prednosti:

• Hitra izguba teže do 5 kg na teden;
• Brez občutka lakote;
• Čiščenje telesa in izboljšanje delovanja črevesja;
• Pomanjkanje zaspanosti, razdražljivosti in utrujenosti.

Idealnih rešitev ni, zato ima jušna dieta svoje kontraindikacije.

Slabosti in kontraindikacije diete:

• "Hujšanje na juhah" je strogo odsvetovano starejšim, otrokom, nosečnicam in doječim materam, bolnikom z boleznimi. prebavni sistem med obdobjem poslabšanja;
• Na jušni dieti lahko shujšate le do 14 dni;
• Psihološko je težko nenehno jesti juho.

Kako deluje jušna dieta?

Dieta z juho- je nizkokalorično dietna prehrana brez ogljikovih hidratov. Telo začne pomanjkanje teh snovi nadomeščati z maščobnimi oblogami. Ker ima zelenjava tudi negativno vsebnost kalorij, je telo prisiljeno hrano predelati. Zaradi tega negativno stanje in izločanjem ogljikovih hidratov med dieto telo izgublja maščobo in težo. Poleg tega velika količina zaužite tekočine odstrani toksine in odpadke iz telesa, sama hrana pa ne ostane dolgo v notranjosti.

Na ta način ne smete jesti več kot 2 tedna. V nasprotnem primeru bo prišlo do neravnovesja hranil in vaše zdravje se lahko resno poslabša. In še eno opozorilo glede zeljna dieta oz dolgo sedenje na zeljne juhe. Ne v zelje potrebuje oseba beljakovin, zato na zahodu dieto, ki temelji na zeljni juhi, imenujejo smrtonosna dieta – smrtonosna. nevarna dieta. V bistvu nekaj dni lahka hrana z pravo količino voda bo koristila telesu. Vendar bo bolj koristno zamenjati takšne postne dneve s svojo običajno prehrano.

Če se pomlad bliža in je vaša postava še daleč od idealne, potem morate nujno ukrepati. Športne obremenitve, tek in obisk bazena sta čudovita, a brez razumna prehrana tega ne morete storiti, sicer bodo vsi vaši napori zaman, mišično tkivo bo raslo pod plastjo maščobe, ne da bi se kaj spremenilo v obsegu vaše figure.

Priporočljivo je, da naslednjih nekaj dni ne le omejite vnos hrane, ampak popolnoma spremenite svoj življenjski slog. Omejite namreč uživanje mastne in sladke hrane, po možnosti preklopite na zelenjavo in sadje, ne pozabite na ravnovesje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Vendar pa je včasih potrebno hitri rezultati, kar pomeni drastične ukrepe. Ena najučinkovitejših je jušna dieta za hujšanje 7 dni.

Glavne razlike

Zakaj je ta sistem edinstven? Ker noben drug izdelek ne zagotavlja tako nežnega hujšanja. Jušno dieto za hujšanje 7 dni uporabljajo zdravniki pred operacijami in drugimi posegi ter strokovnjaki s tega področja. zdrava prehrana. Praktično nima kontraindikacij in ga lahko uporabljajo tudi nosečnice in doječe matere.

Poleg tega številne kronične bolezni tudi niso kontraindikacije. Od drugih se razlikuje po tem, da deluje po načelu »več ko boste jedli, več boste shujšali«. Pravljica in nič več. Seveda se je na takšno prehrano precej težko navaditi, vendar obstaja priložnost, da očistite telo in ga nasičite s potrebnimi vitamini in minerali ter hitro izgubite težo. odvečne teže brez gladovne stavke.

Izračun vaše prehrane

Jušna dieta za hujšanje 7 dni vključuje uživanje ne vseh tekočih prvih jedi. To pravilo velja samo za zelenjavne juhe. Dejstvo je, da so bogate mesne juhe zelo kalorične, kar se pogosto ne upošteva pri izračunu, kaj se dnevno zaužije. Toda zelenjavne juhe ne vsebujejo več kot 200 kcal na 100 g, pogosto pa še manj. Če upoštevamo, da lahko oseba zaužije do 1500 kcal na dan, medtem ko intenzivno hujša, potem se izkaže, da lahko pojeste 7-8 polovičnih krožnikov. To je več kot dovolj, da ne boste lačni.

Osnovna pravila

Le če jih boste upoštevali, bo jušna dieta za hujšanje 7 dni učinkovita. Pozabite na že pripravljene osnove za prve jedi iz vrečk. Skoraj vsak od njih vsebuje škodljivi dodatki, mononatrijev glutamat in veliko soli, pa tudi maščobe, ki jih je treba popolnoma izključiti iz prehrane. Le naravne, domače jedi vam lahko zagotovijo želeni učinek.

Kaj pravijo zdravniki? Kako vidijo dieto z juho za 7 dni? Jedilnik, katerega prednosti so nesporne pred večino monodiet, je sestavljen iz večkomponentnih tekočih jedi. To vam omogoča, da zmanjšate obremenitev gastrointestinalnega trakta, zato ta dieta ne bo povzročila razvoja številnih neprijetnih bolezni.

Noben strokovnjak na področju zdrave prehrane ne priporoča uporabe nujnih diet z resnimi omejitvami količine maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Naša prehrana mora biti uravnotežena. Zmanjšati morate le kalorije, torej prazne vire maščob in ogljikovih hidratov nadomestiti z več zdrava živila, bogata z vlakninami in mikroelementi. Na podlagi tega strokovnjaki na področju zdrave prehrane pravijo, da je jušna dieta sprejemljiva kot ena najvarnejših. Vendar ga morate upoštevati največ en teden. Naše telo potrebuje beljakovine in maščobe ter dana dieta so popolnoma izključeni.

Možno je in ni mogoče

Pravzaprav pravila sploh niso zapletena. Glavna stvar je, da ne pijete gaziranih pijač ali alkohola. Ampak to ni tako težko. Najslabše je, da se boste morali odpovedati moki in sladkim, ocvrtim in mastna hrana. Prehrano lahko popestrite s sadjem, razen banan, grozdja in avokada. Najboljša izbira bodo postali lubenica, ananas, jabolka in pomaranče. To sadje prispeva hitro hujšanje. Tvoja Pravi prijatelji Tudi sveža zelenjava ne bo manjkala. Med odmori lahko jeste kumare, paradižnik in korenje.

Ni tako strašno

Dejansko vam ni treba vzdržati dolgega posta. Proti koncu diete je presnova že precej pospešena, zato lahko v svojo prehrano vključite vire beljakovin – piščančje prsi in svežo zelenjavo. Zelo priporočljivo je, da vsak dan po končanem tečaju v svojo prehrano vključite skledo juhe. To bo utrdilo in povečalo učinek. Najbolje je začeti v ponedeljek. Najtežji dnevi bodo preživeti v službi, v vrvežu katere je veliko lažje prestati pomanjkanje sladkarij in drugih okusni izdelki. Toda s seboj boste morali vzeti juho in če boste lačni, lahko prigriznete in ne boste trpeli obžalovanja.

Več o meniju

Na splošno je že jasno, kaj je jušna dieta za hujšanje. Recepti za juhe, meniji za vsak dan - o tem bomo govorili v nadaljevanju. Torej je čas opazovanja omejen na en teden. Po premoru ponovite kuro hujšanja, če se potreba nadaljuje. Glavne prednosti takšne prehrane so možnost jesti kadar koli v dnevu, ne da bi se omejili in brez občutka lakote.

Prvih pet dni morate jesti juho vsaj 3-krat. Poleg tega količina ni omejena. Več ko jeste, intenzivnejši je proces izgorevanja maščob. Prvi dan si lahko vmes privoščite sadje in pijete vodo. Drugi dan mora prehrana vsebovati juho in zelenjavo. Izključite le fižol in koruzo. V tem primeru lahko sami izberete način kuhanja. Dušimo, kuhamo, pečemo ali jemo v sveže. Krompir je izključen iz prehrane.

Tretji dan postane nekoliko lažje. Jušna dieta za hujšanje 7 dni, o meniju, o katerem zdaj razpravljamo, postaja vse bolj raznolika in zanimiva. Tretji dan se na jedilniku poleg juhe pojavita zelenjava in sadje. V tem času lahko izgubite 2-3 kg. Omejitve ostajajo pri zgornjih bananah, koruzi in stročnicah.

Druga polovica diete je vrnitev na običajno prehrano

To je še ena lastnost, ki zagotavlja visoko učinkovitost, po kateri slovi 7-dnevna jušna dieta. Hujšajte pravilno, ne mučite telesa s strogimi omejitvami. To bo samo povzročilo upočasnitev vašega metabolizma in zaustavitev procesa hujšanja. Torej, četrti dan odpravlja omejitve glede sadja. Samo ne pojejte več kot 3 banane. Poleg tega lahko popijete kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob. Bodite prepričani, da pijete veliko vode, vsaj 2,5 litra.

Peti dan je že zelo lahko prenašati. Zdaj lahko svoji prehrani dodate 300 g piščanca ali rib, pa tudi svež paradižnik. Zmanjšajte količino popite vode na liter in pol. Šesti dan boste morali le dvakrat pojesti skledo juhe, preostali čas - kuhano meso, listnato zelenjavo in zeleno zelenjavo. Zadnji dan lahko kot prilogo uporabite tudi rjavi riž.

Kakšne so ocene? »Oh, jušna dieta!« pravijo tisti, ki so z njo že poskusili shujšati, »težko je zdržati le prve dni, druga polovica je zelo lahka in človeka nevsiljivo nauči pravilne prehrane.« Izogibajte se sladkarijam, moki, ocvrtim, prekajenim in polizdelkom. IN lepa postava za vas.

Klasični recepti

Še vedno nismo potešili bralčeve radovednosti in nam nismo povedali, kako pripraviti juho za kurjenje maščob. Receptov je veliko in vsak od njih ima odličen učinek na hujšanje. Dieta z bonsko juho je med zdravniki zelo znana. Je univerzalen, kar pomeni, da lahko opravite celoten sedemdnevni tečaj ali pa ga uporabite za očiščevalne, postne dni.

Potrebovali boste torej glavo zelja, šest majhnih čebulic, več paradižnikov, dve zeleni papriki in šopek zelene. Zelenjavo je treba sesekljati v vodi in kuhati do mehkega. Priporočljivo je, da ne uporabljate soli ali zmanjšate njeno količino.

Možnosti za vsakega od vas

Pomembno vlogo igrajo tudi preference okusa. Če oseba ne mara jedi, jo bo zelo težko jesti ves teden. Ljubitelji fižola lahko pripravite zelo okusno juho. Za to boste potrebovali pet paradižnikov, šest korenčkov, šest srednje velikih čebul, dve skodelici fižola, zelena čebula in zelenice, pa tudi paprika (2 kosa). Fižol je treba namočiti čez noč.

Imate radi kremno juho? Potem poskusite še en odličen recept. Če želite to narediti, 300 g cvetače zavrite v majhni količini vode. V tem času v mešalniku sesekljajte tri korenčke, štiri paradižnike, štiri čebule, česen in zeleno ter dodajte v ponev. Kuhajte do konca.

Namesto zaključka

Lahko se pritožujemo, da je zelenjavna juha s to sestavo popolnoma brez okusa. Mogoče, vendar je to odlična osnova za vašo prehrano, ki ji lahko dodate zdravo hrano, s čimer si zagotovite priložnost ne le za izgubo teže, ampak tudi za ohranitev rezultata. dolga leta. Kakšen učinek ima jušna dieta? Izguba 5-8 kg na teden je resnična. To dokazujejo številni pregledi. To ni le dobro, ampak odlično, glede na to, kako lahko takšno dieto prenašamo in kako ugoden učinek na prebavnih organih.

Glavna stvar, ki jo ugotavljajo nutricionisti, je, da ne obupate, če res želite pojesti nekaj sladkega in zadovoljivega. Pazi na svojo težo, taljenje odvečnih kilogramov ti bo dalo moč za naprej. Dieto morate zapustiti postopoma, eno za drugo uvajati nova živila. Priporočljivo je, da si tudi po končani kuri enkrat tedensko privoščite postne dneve z zelenjavno juho ali z njo nadomestite en obrok na dan.

Ali je mogoče shujšati, če jeste, kolikor želite? Na jušni dieti – vsekakor da! Izberite eno od 5 možnosti menija in izgubite do 10 kg v samo enem tednu brez lakote in treninga!

Trenutno število ljudi s prekomerno telesno težo presega število podhranjenih. Zato ni presenetljivo, da je po statističnih podatkih storitve Yandex Market število zahtev za besedo "hujšanje" na zadnjih mesecih je 2 milijona, za besedo "dieta" pa 3 milijone. Ker je povpraševanje tako veliko, raste tudi ponudba – na spletu najdete na stotine diet za hujšanje: kratkoročne, dolgoročne, varne, tvegane, večkomponentne in temeljijo na enem izdelku.

Strokovnjaki menijo, da je nizkokalorična dieta na osnovi juh relativno udobna in tudi precej varna. Dieta z juho je zasnovana za 7 dni, omogoča vam, da opazno izgubite težo brez občutka lakote, ne da bi pri tem škodovali telesu - razen če seveda imate individualno nestrpnost do živil, vključenih v dieto. Med skladnostjo dietni režim Priporočljiva je zmerna telesna dejavnost, vendar vrste moči Bolje je, da se vzdržite športa.

Osnovna načela

Osnova teh dietnih tehnik je, kot že ime pove, posebna juha. Zaužijemo ga lahko takoj, ko se pojavi občutek lakote, količina prve jedi za en obrok pa ni omejena. Glavno jed pripravljajte vsak dan, da ohranite največjo količino. uporabne snovi.

Poleg tega dnevni meni vključuje nekaj dodatnih izdelkov: to surova zelenjava in sadje, ki ne vsebuje veliko sladkorja in je zato nizkokalorično. Telo oskrbujejo z bistvenimi vitamini, služijo pa tudi kot vir vlaknin, ki spodbujajo prebavo. Dovoljeno je tudi piti vodo, naravni sokovi, čaj ali kava brez sladkorja.

Pri tej dieti telo skoraj ne dobi virov energije, zato se zaloge maščob začnejo aktivno predelovati. Poleg tega prebava nekaterih rastlinskih živil zahteva več kalorij, kot jih prinašajo s seboj - zaradi tega pride do izgube teže precej hitro. Teža bo zagotovo izginila, tudi če ne boste telovadili.

Prednosti in slabosti

Prednosti metode hujšanja "juha" vključujejo:

1. Izvedba. Rezultat njegovega strogega upoštevanja v enem tednu je izguba najmanj 5 kg teže, z dobro reakcijo telesa pa do 8 kg. Teža se bo zagotovo zmanjšala, tudi če ne telovadite.
2. Preprostost. Glavna jed praviloma nima zapletenega recepta in je pripravljena tudi za ves dan.
3. Enostavna prenosljivost. Najtežje pri sledenju dieti je stalni občutek lakota. IN v tem primeru Ne bo vam treba biti lačen, "čarobno juho" lahko jeste, kolikor želite in kadarkoli želite.
4. Relativna neškodljivost. Prehrana vključuje živila, ki vsebujejo večino snovi, potrebnih za normalno delovanje telesa. To metodo hujšanja je bolj priročno uporabiti ob koncu zime ali zgodaj spomladi, ko je običajna hrana revna z mikroelementi.
5. Veliko število tekočina poskrbi za čiščenje črevesja pred toksini.
6. Uživanje toplega obroka pozitivno vpliva na prebavni sistem.

Slabosti tehnike:

1. Ne smejo ga uporabljati starejši ljudje, otroci in nosečnice. Za vse ostale je priporočljivo, da se pred začetkom shujševalne diete posvetujete z zdravnikom.
2. Relativne kontraindikacije vključujejo nekatere bolezni prebavil, resne bolezni srca in ožilja ter motnje delovanja ledvic.
3. Kljub prisotnosti sveže zelenjave in sadja v prehrani lahko pride do pomanjkanja nekaterih mikrohranil, zlasti v maščobi topnih vitaminov A, D, E. Tudi ta prehrana je slaba. kompleksni ogljikovi hidrati, beljakovine, minerali. Zato za dolgo časa njegova uporaba ni priporočljiva.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Meni jušne diete vključuje zelenjavo (razen krompirja), sadje (razen banan). In tudi v majhnih količinah stročnice, gobe, pusto kuhano meso, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, mleko, kefir. Glede na način delovanja za hujšanje jih lahko razdelimo v 3 skupine.

Topilci maščob

V to skupino spadajo izdelki, ki se imenujejo "ubijalci" bela maščoba" večina močan gorilnik maščoba - ananas. to eksotično sadje vsebuje proteolitični encim bromelain, ki tako kot želodčni pepsini spodbuja razgradnjo maščob in pospešuje prebavo beljakovin. Na drugem mestu je avokado. "Aligatorjeva hruška" je vir pomembnih za presnovo maščobne kisline Poleg tega ima avokado sposobnost znižanja ravni inzulina, kar pomaga pri zatiranju apetita.

Blokatorji maščob

To so izdelki, ki preprečujejo nastanek maščobnih "depojev". Sem spadajo stročnice - grah, soja, ki vsebujejo saponine, ki lahko vežejo molekule holesterola in preprečujejo njihovo absorpcijo. Ta seznam vključuje tudi nekaj zelenjave in sadja. Na primer, korenje in jabolka sta bogat vir pektina, ta polisaharid pa pospešuje pretok hrane skozi prebavila. Posledično gredo maščobe skozi "tranzit", ne da bi imele čas za odlaganje "v rezervo".

Nizkokalorična živila

Vrednost teh izdelkov je v tem, da ne vsebujejo maščob in imajo zato najmanj kalorij. Vsebujejo pa veliko vlaknin, ki pospešujejo prebavo, pa tudi mikrohranil, potrebnih za telo. Ta kategorija vključuje lubenico, melono, jabolka, solato, kumare in paradižnik.

Živila, prepovedana med jušno dieto

V celotnem 7-dnevnem obdobju je treba iz prehrane izključiti:

• sladkor;
• slaščice;
• izdelki iz moke (tudi kruh);
• živalske maščobe;
• gazirane pijače (zadržujejo tekočino v telesu);
• alkohol (moti presnovne procese).

Klasični meni za 7 dni

Dnevna prehrana je sestavljena iz prve jedi, ki jo lahko zaužijemo 5–7 krat na dan, v neomejenih količinah, in dodatkov, razporejenih po dnevih v tednu.

Jedilnik za 7 dni

• 1 dan – glavna jed, 1,5 kg surove zelenjave;
• 2. dan – glavna jed, 1,5 kg sadja;
• 3. dan – glavna jed, zelenjava in sadje (skupaj do 1,5 kg);
• 4. dan - glavna jed, pusto kuhano meso (govedina ali piščanec) 400-600 g;
• 5. dan – glavna jed, več nesladkanega sadja, kozarec kefirja brez maščobe;
• 6., 7. dan – glavna jed, 1,5 kg surove zelenjave.

Recepti za juho za hujšanje

Postopek priprave teh pustih juh je enak: oprane, na koščke narezane rastlinske izdelke prelijemo z vodo in kuhamo na majhnem ognju približno pol ure. Pripravljena jed Lahko dodate sol, maščobe ne.

Postni boršč

Sestavine: 0,5 kg pese z vršički, 200 g paradižnika, korenje, koren zelene, majhen šopek zelene čebule. Za preliv - zelenjava, kefir z nizko vsebnostjo maščob ali jogurt.

Juhe iz zelene za "kurjenje maščob".

Imenujejo jih tudi "Bonn", čebula ali zelje-zelena, to je največ priljubljen videz glavna jed večine jušnih diet.

Možnost 1

Sestavine: šopek zelene, manjša glava zelja, 5-6 čebul, 1-2 papriki, več paradižnikov.

Možnost 2

Sestavine: šopek zelene, šopek zelene čebule, glava zelja, kozarec fižola, po 6 čebul in korenčkov, 2 papriki, 5 paradižnikov (lahko jih nadomestimo s kozarcem paradižnikovega soka).

Možnost 3

Sestavine: 300 gr. koren zelene, 0,5 kg čebule, 250 g korenja, koren peteršilja, belega zelja ali cvetače. Zelenjavno mešanico kuhajte, dokler se ne zmehča, nato jo pretlačite v pire tako, da ji dodate kozarec paradižnikovega soka.

Juhe brez čebule

Nekateri ljudje ne morejo jesti kuhane čebule, lahko pa pripravite dietno juho brez čebule. Tukaj je nekaj receptov.

Ribja juha z zelenjavo

Sestavine: 300 g pustega ribjega fileja, 250 g korenja, prav toliko korena zelene, 1 paprika, par strokov česna, šopek zelišč, 2 žlički olivnega olja. Zelenjavo narežemo in skuhamo, zalijemo z 1,5 litra vode. Ko so že skoraj pripravljeni dodamo koščke rib in kuhamo še 5-10 minut.

Hladen litovski boršč

Stepite kozarec kefirja in ga na pol razredčite z vodo. Na drobno sesekljajte 1–2 kuhani pesi in par sveže kumare. Vse premešamo, posolimo, potresemo s koprom.

Paradižnik-kumarična juha-pire

Naribajte 0,5 kg kumar, 0,5 kg paradižnika, nasekljajte 1 papriko. Vse zmeljemo v blenderju, nato pa prilijemo sok zelene, da prekrije zmes. Ob serviranju lahko dodate česen ali zelišča.

Sladka bučna juha

400 g olupljene buče, 200 g jabolk, enako količino korenja narežemo na kocke, spečemo. Kot možnost, korenja ne pecite, ampak ga prepražite v rastlinskem olju. Vse sestavine zmešajte, zmešajte z mešalnikom, dodajte cimet. Dobljeni pire razredčimo z vodo do konsistence goste juhe, zavremo in pustimo vreti približno 10 minut. Ob serviranju potresemo s sesekljanimi bučnimi semeni.

Možnosti prehrane

finščina

Ta dietna tehnika je bila razvita kot del mednarodnega programa za boj proti debelosti. Finska dieta ni ekstremna, zahteva polnih šest obrokov na dan, pri čemer lahko glavno jed zaužijemo v poljubni količini, dodatne jedi pa lahko zaužijemo v količinah, ki jih omejujejo jedilniki.

Ta prehranjevalni sistem vključuje postopno zmanjšanje telesne teže z izločanjem iz prehrane živil, ki vsebujejo živalske maščobe, pa tudi sladkor in sol. Dietni meni je predviden za en teden, vendar ga je mogoče uporabiti več dolgo časa– v smislu prehranske uravnoteženosti zagotavlja normalno delovanje telesa.

Dnevna prehrana vključuje živila z nizko energijsko vrednostjo:

• glavna jed - juha iz zelenjavnega pireja;
• ovsena kaša, ajda, ječmenova kaša;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• pusto kuhano meso;
• sorte rib z nizko vsebnostjo maščob;
• morski sadeži;
• surova zelenjava;
• sveže sadje (razen banan).

Vzorčni meni za dan

• Zajtrk: finska juha ali 200 gramov mlečne kaše, nesladkan čaj.
• Kosilo: kremna juha, jabolko, kozarec mineralna voda brez plina.
• Kosilo: finska juha, naribano korenje, 100 g pustega piščanca, sadni sok.
• Popoldanska malica: nesladkana sadna solata, nemasten jogurt.
• Večerja: 200 gramov kaše z vodo, 100 gramov pustega mesa, kuhanega na pari, čaj.
• Pred spanjem: kozarec kefir z nizko vsebnostjo maščob ali mineralna voda.

Recept za finsko kremno juho

Sestavine: po 250 g bele in cvetače, peteršiljeva korenina, korenje, zelena, 0,5 kg čebule, glavica česna.

Priprava: oprano zelenjavo sesekljamo, prilijemo hladno vodo, kuhamo približno pol ure. Zelenjavno mešanico zmeljemo z mešalnikom, dodamo drobno sesekljana zelišča, 1 kozarec paradižnikovega soka, kuhamo še 10 minut.

Doktor Mitchell

Metoda hujšanja, ki jo je razvil profesionalni nutricionist, temelji na načelih nizkokalorična dieta. Hkrati je paleta izdelkov za dnevno prehrano precej široka, telesu zagotavljajo vsa potrebna mikrohranila.

Glavna jed na meniju je dokaj krepka juha iz zelene, kuhana v nemastni mesni juhi. Vroča tekoča jed je dobra za želodec - hitro se absorbira, izboljša metabolizem in zagotavlja optimalno ravnovesje tekočine. Glavna sestavina Mitchellove juhe, zelena, je močan topilec maščob.

Dodatne jedi vključujejo meso, iz katerega je bila kuhana juha, pa tudi rjavi riž, zelenjavne solate, nesladkanega sadja, mlečnih izdelkov in celo majhna porcija pečen krompir. Zato je za razliko od drugih metod "juhe" Mitchellova dieta enostavna za sledenje in ne povzroča gnusa.

Jedilnik za teden

Hrano morate jesti petkrat na dan, vsakič začenši z delom prve jedi. Dodatna živila je treba razdeliti čez dan in jih zaužiti po želji. Dnevnega seznama teh spodaj navedenih izdelkov ni mogoče nadomestiti ali dopolniti.

Torej vsak od petih popoldanske obroke po sistemu Mitchell je to kozarec vroče prve jedi in nekaj s seznama dodatnih izdelkov, dovoljenih tisti dan:

• 1. dan. 1 kg sadja, čaj, mineralna voda brez plina.
• 2. dan 1 pečen krompir, 1 kg zelene solate ali špinače.
• 3. dan. 0,5 kg sadja, 0,5 kg zelenjavne solate.
• 4. dan. Kozarec 1% mleka, 3 banane.
• 5. dan. 0,5 kg kuhane govedine, 3 litre mineralne vode brez plina.
• 6. dan. 300 g pustega kuhanega mesa, 0,5 kg špinačne solate, čajna žlička rastlinskega olja.
• 7. dan. kozarec kuhanega rjavega riža, nekaj sadja.

Recept za Mitchellovo juho

Sestavine: 0,8 kg pusta govedina, po 0,5 kg zelja in korenja, 200 g korenine zelene, več velikih čebul, pol kozarca fižola, 1,3 litra paradižnikovega soka.

Priprava: meso skuhamo in vzamemo iz ponve. V juho dodajte sesekljano ali naribano zelenjavo in kuhajte, dokler se ne zmehča. Dodamo paradižnikov sok, dušimo še 5-10 minut.

Metoda klinike Mayo

To je stroga nizkokalorična dieta, ki temelji na rastlinski hrani. Tehnika je nastala v ameriški kliniki, ki se že od sredine prejšnjega stoletja ukvarja z zdravljenjem debelosti. Glede na ocene Hollywoodske zvezde, tehnika se je izkazala za super učinkovito, saj vam omogoča, da se znebite 7-10 odvečnih kilogramov v enem tednu.

Osnovna jed te diete je ena od variant zelene juhe, ki zaradi odličnih lastnosti kurjenja maščob in velike količine grobih vlaknin, ki spodbujajo prebavo, hitro hujšanje. Jesti ga je treba 4-5 krat na dan v poljubnih količinah.

Dodatni izdelki na meniju – rjavi riž, zelenjava, sadje, kuhane ali parjene jedi iz pustega mesa ali rib. Prve 3-4 dni je treba zaužiti čim več. več kot prvi jedi. V drugi polovici tedna je poudarek na dodatnih jedeh, nato pa je za vzdrževanje vodnega ravnovesja priporočljivo piti vsaj 2 litra čiste vode na dan.

Jedilnik za 7 dni

• 1. dan – osnovna jed, sadje (ne več kot kilogram).
• 2. dan – blagovna znamka juha, sveža ali konzervirana zelenjava (ne več kot kilogram).
• 3. dan – nizkokalorična zelenjava in sadje (neomejena količina).
• 4. dan – osnovna jed, sadno-zelenjavna solata, dve banani ali kozarec mleka.
• 5. dan – juha iz zelene, 300-500 g kuhane govedine, več svežih ali konzerviranih paradižnikov.
• 6. dan - ponovite včerajšnji meni, zamenjajte kuhano meso z zrezkom.
• 7. dan – juha, kozarec kuhanega rjavega riža, 1 l sadni sok, nekaj zelenjavne solate.

Recept za dietno juho

Sestavine: šopek zelene, srednja glavica zelja, 6 čebul, 2 paradižnika, 2 papriki.

Priprava: pripravljene surovine operemo, nasekljamo, damo v ponev, dodamo vodo, da pokrije zelenjavno mešanico, kuhamo do mehkega. Ne morete dodati soli ali dodati začimb.

Od Catherine Zeta-Jones

To je hitra dieta z juho, ki strogo omejuje vsebnost kalorij v prehrani in seznam dovoljenih živil. Med filmskimi zvezdami je zelo modna, saj nosi ime Catherine Zeta-Jones, dobitnice oskarja, zlatega globusa in nagrade BAFTA za najboljšo igralko. Vendar pa ona sama Britanska igralka pravi, da nikoli ni uporabljala nobene juhe za hujšanje, in razlog zanjo vitka postava- relativno dobra genetika aktivna slikaživljenje in racionalno organizirano prehranjevanje.

Ampak, tako ali drugače, dieta Zeta-Jones obstaja. Vključuje uživanje večinoma tekoče juhe 7 dni, pripravljene iz majhne vilice zelja, več čebul in zelene paprike. Po kuhanju je priporočljivo, da ta kulinarični čudež zmeljemo z mešalnikom in začinimo paradižnikova omaka Da bo jed bolj užitna, jo boste morali jesti 5-7 krat na dan. Poleg tega je predlagano, da v dnevni meni vključite nesladkano sadje in svežo zelenjavo (skupaj do 1,5 kg na dan). Dvakrat na teden lahko jeste 400 g kuhanega mesa ali rib.

Kako izstopiti iz diete

Za ohranitev rezultatov jušne diete obstaja več možnosti za izhod iz omejene diete:

1. V prvem tednu "jušni" zajtrk nadomestimo z jedjo, bogato z beljakovinami (to je lahko omleta s paradižniki in zelišči oz. posnet sir s sadjem). Po zajtrku, dnevni obrok prehrana z juho ostane nespremenjena. V drugem tednu se kosilu doda še druga jed - porcija ajdove kaše ali pečenega krompirja. Od tretjega tedna lahko nadaljujete na redna prehrana, vendar z omejitvijo kalorij.
2. Energetska vrednost vsak teden dnevna prehrana poveča za 100-200 kcal.
3. Od prvega dne po zaključku diete lahko preidete na običajno prehrano, vendar preživite postni dan na juhah 2-krat na teden.

Tradicionalno so prve jedi vključene v jedilnik menz, ponujajo jih v restavracijah in drugih gostinskih obratih. Če je juha pravilno pripravljena, so njene koristi za telo neprecenljive:

• vsebnost vlaknin v zelenjavni juhi pomaga očistiti telo toksinov, normalizirati prebavo in preprečiti zaprtje;
• mesna juha z nizko vsebnostjo maščob vsebuje beljakovine, ki so idealne za krepitev telesa po dolgi bolezni;
• juha ogreje, nasiči, obnovi vodno ravnovesje telesa;
• kuhanje ohrani največ hranilnih snovi v sestavinah;
• Z juho se lažje počutite siti, število kalorij v njej pa je manjše kot v enaki količini druge jedi.

Kalorije in hranilna vrednost

Energijske lastnosti so močno odvisne od recepta za pripravo prve jedi. Najmanj kalorična možnost je voda z dodatkom zelenjave in zelišč.Če sestavine niso bile pražene in med njimi ni krompirja, hranilno vrednost Odvar bo vseboval le 20 kilokalorij na 100 ml. Če dodate meso, krompir in uporabite rastlinsko olje za cvrtje preliva, lahko vsebnost kalorij doseže 70 kilokalorij.

Pravila in načela

Dieta za hujšanje z uporabo juh je nizkokalorična. Hkrati tisti, ki hujšajo, ne bodo lačni, saj gosta zelenjavna juha dobro nasiči. Pravila jušne diete za hujšanje:

• tradicionalna dieta z juho traja 7 dni, vendar lahko v 3-5 dneh nekoliko izgubite težo;
• Juho lahko jeste vsake 1,5-2 ure, vendar porcije ne smejo biti večje od 250 ml, da ne raztegnete sten želodca;
• Med obroki morate piti navadna voda;
• Z glavno jedjo lahko kombinirate živila, ki pospešujejo hujšanje - ananas (vsebuje bromelain, snov, ki "ubija" maščobe), avokado, jabolka, surova zelenjava;
• Zelenjavno juho je bolje zaužiti brez kruha, v v skrajnem primeru, uporabite polnozrnat kruh ali krekerje.

Kako narediti juho za hujšanje

Obstaja veliko receptov za pripravo dietnih juh. Vendar osnovna načela ostajajo nespremenjena:

• Za pripravo jedi se ne uporablja mesna juha, lahko pa juhi dodamo ločeno kuhano meso ali ribe;
• juhe za prehrano ne smejo biti močno nasoljene, bolje je uporabiti začimbe;
• glavna sestavina decokcije je zelena - uporabljajo se različni deli rastline;
• Juho lahko pripravite po družinskih receptih in ji dodate grah, sojo, lečo, fižol, ki vsebujejo zaviralce maščob, ki preprečujejo nastajanje oblog;
• Decoction je treba pripraviti pod pokrovom in ne več kot 20 minut - to bo pomagalo ohraniti vitamine;
• Priporočljivo je, da sestavine položite v vrelo vodo.

Seznam odobrenih izdelkov

Dodate lahko ne samo zelenjavo, ampak tudi druge izdelke. Skupaj z juho lahko jeste surovo zelenjavo, kruh in sadje. Dovoljeni izdelki vključujejo naslednje:

• bučke;
• zelje – belo zelje, cvetača, brokoli;
• črni Eyed Peas;
• artičoke;
• zelena;
• sveži zeleni grah;
• korenček;
• čebula (čebula, zelena, por);
• pesa;
• buča;
• zelenice - špinača, koper, peteršilj, rukola;
• sadje - jabolka, ananas, avokado;
• stročnice - grah, čičerika, leča, fižol;
• fermentirani mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe 0-1,5% - skuta, jogurt, sir;
• kuhano pusto meso, ribe, morski sadeži (kozice, školjke, morski koktajl);
• žita - ajda, divji riž, pšenica, ječmen, koruza;
• jajca;
• gobe – šampinjoni, ostrigari, lisičke, jurčki.

Prepovedani izdelki

Ločeno je treba omeniti izdelke, ki jih ni priporočljivo uporabljati v meniju. Prepovedano:

• mastno meso (svinjska rebra, govedina, raca);
• sadje z visoko glikemični indeks(banane, grozdje);
• živalske maščobe (mast, mast, maslo);
• prekajeno meso (balik, slanina itd.);
• klobase, klobase;
• krompir (ali uporaba v omejenih količinah);
• sladkarije in pecivo;
• domači pripravki, konzerviranje;
• sladke gazirane pijače;
• omake;
• alkohol.

Klasična jušna dieta za hujšanje 7 dni

Tedenska metoda hujšanja z uporabo juh vključuje uživanje ne le glavne jedi, temveč tudi drugih izdelkov. Na dan lahko pripravite 1200–1500 ml juhe, ki jo pojeste v 5-6 obrokih, med obroki pa lahko uživate zelenjavo, sadje, meso ali mlečne izdelke. Klasična dieta za kurjenje maščob – 1,5 litra juhe in dodatki:

• 1., 6. in 7. dan: 1000–1500 g sveže zelenjave;
• 2. dan: 1000–1500 g sadja;
• 3. dan: zelenjava in sadje (1000–1500 g);
• 4. dan: 500 g pustega mesa - kuhanega ali na pari;
• 5. dan: kozarec kefirja in dve jabolki.

Prednosti in slabosti

Priljubljena in cenovno dostopna jušna dieta za hujšanje ima številne prednosti. Med njimi so naslednji:

• Učinkovitost. Če upoštevate priporočila metode, lahko v celotnem tečaju izgubite od 8 do 15 kg.
• Načrtovanje proračuna. Ta dieta ne bo obremenila družinskega proračuna, saj priprava kosila in večerje ne zahteva dragih sestavin;
• Koristi za prebavo. Velika količina vlaknin pomaga pri delovanju črevesja.
• Relativna neškodljivost. Če uživate beljakovine, fermentirane mlečne izdelke in žitarice skupaj s prehransko juho, je tedenska omejitev kalorij varna za telo.
• Zelenjavna decokcija z zeleno znižuje holesterol, čisti krvne žile in pomaga pri hipertenziji.
• Preprečevanje prehladi. Po tem vroča juha zimski sprehod Pomagal vam bo pri ogrevanju in krepitvi imunskega sistema zahvaljujoč vitaminom.
• Ne bo vam treba biti lačen. Odvarek z zelenjavo je malo kaloričen, vendar dobro napolni želodec.

Metoda hujšanja s tekočimi obroki ni primerna za vsakogar. Napajalni sistem ima slabosti:

• Primerneje je jesti prve jedi na posebej opremljenih mestih - doma, v kavarni. Če vaše delo vključuje potovanja po mestu ali pisarniško okolje ne dopušča redne odsotnosti, bo prehrana v breme.
• V porciji je malo kalorij, a še manj mineralov. Mnogi strokovnjaki priporočajo jemanje kompleksa mikroelementov med hujšanjem.
• Pomanjkanje maščobe ni na najboljši možen način vpliva na duševno aktivnost.

Možnosti prehrane

Obstaja več načinov hujšanja z uporabo juh - razlikujejo se po uporabljenih izdelkih in trajanju. V povprečju lahko dieta traja od enega dneva do dveh tednov. Če želite izbrati primerno in udobno sorto, morate upoštevati svoje navade in značilnosti telesa. Dieto lahko sestavite po svojih željah in iz vsake različice diete vzamete najboljše.

finščina

Tehnika, ki so jo razvili finski nutricionisti, vam omogoča, da izgubite 2-4 kg na teden. Te diete se lahko držite dlje – prednost diete je, da je jedilnik uravnotežen, vsebuje vse, kar potrebujete za normalno delovanje telo. Proti: Glavne jedi se lahko naveličate po enem tednu. Juha je pripravljena preprosto - skuhati morate korenje, koren peteršilja in zelene, zelje, cvetača, česen, sesekljajte v mešalniku, dodajte paradižnikov sok, zavrite in potresemo z zelišči. Juho pire dopolnjujejo naslednje jedi:

• kaše z vodo (viri polisaharidov);
• fermentirani mlečni izdelki (kalcij, beljakovine, pomoč pri prebavi);
• pusto meso, ribe, morski sadeži (čiste beljakovine);
• surova zelenjava in sadje (prehranske vlaknine, vitamini, mikroelementi).

Na dan lahko pojeste 400–600 ml glavne jedi, preostalo hrano pa po lastni presoji organizirajte iz dovoljenih izdelkov. Približna prehrana za dan:

• Zajtrk: porcija glavne jedi (200 ml).
• Kosilo: ovseni kosmiči na vodi z medom, jabolko.
• Kosilo: glavna jed, parjeni piščančji file, surova zelenjava.
• Popoldanska malica: jogurt, pomaranča, jabolko.
• Večerja: zelenjavna enolončnica, kozarec kefirja.

Dieta klinike Mayo

Ameriški strokovnjaki so sredi prejšnjega stoletja razvili lasten sistem hujšanja z uporabo rastlinskih vlaken. Mayo dieta temelji na uživanju juhe z zeleno, korenjem, čebulo, paradižnikom in zelišči, ki lahko "očistijo" telo. Poleg zelenjavne juhe so dovoljeni divji riž, zelenjava, pusto meso in sadje. Prednosti diete so, da lahko v enem tednu izgubite 5-6 kg, slabost pa je, da je nizkokalorična. Na takšni dieti ne smete biti več kot en teden, da ne povzročite zdravstvenih težav. Zelenjavno juho je treba jesti 5-6 krat na dan, obrok pa dopolniti z dovoljenimi živili:

• 1 dan: sadje - 1000 g;
• 2. dan: sveža zelenjava – 1000 g;
• 3. dan: zelenjava in sadje – 1000 g;
• 4. dan: 400 g kuhanega mesa (teletina ali piščanec), 300 g zelenjave;
• 5. dan: sadje (pomaranče in banane);
• 6. dan: 400 g parjenega mesa, 300 g zelene zelenjave;
• 7. dan: 300 g divjega riža, zelenjava in sadje (500 g).

Postni dan na juhah

Ni vsakdo pripravljen vztrajati na dieti z juho en teden ali več, da bi postal vitkejši. Postni dan je lahko nežen način, da malo izgubite težo (0,5 - 1,5 kg). Pripraviti morate 1–1,5 litra glavne jedi (po finskem receptu ali kliniki Mayo) in jo pojesti v 24 urah brez dodajanja ničesar. Če želite povečati učinek, ne solite, ampak pijte vodo med obroki. prednosti postni dan– kratkotrajnost. Slabosti - bolje je načrtovati raztovarjanje ob koncu tedna, saj ima takšen nabor izdelkov z vodo diuretični učinek.

Mono dieta 3 dni

Če sledite mono dieti, lahko v treh dneh izgubite 3-4 kilograme. Tehnika vam omogoča, da zaužijete 1-1,2 litra juhe na dan (zelenjavna, ajdova, grahova, piščančja), ki mora vključevati koren zelene in piti vsaj 2 litra vode. Kot spremembo lahko pojeste 1-2 jabolki na dan. Prednosti - hitro in samozavestno hujšanje, slabosti - stroge prehranske omejitve lahko povzročijo stres telesu. Možni so glavoboli, razdražljivost in motnje spanja.

Recepti za dietne juhe za hujšanje

Da med dieto ne bi razmišljali o tem, kaj kuhati za zajtrk ali kosilo, lahko uporabite že pripravljeni recepti dietne jedi. Juhe za hujšanje lahko pripravite iz različnih izdelkov ali pa kombinirate zelenjavo po barvah. Okus jedi lahko izboljšate z mešanico začimb, česna in rdeče paprike. Zelenje uporabite na koncu, da ohranite okus.

Bonn

• Čas: 30 minut.
• Število porcij: 10.
• Vsebnost kalorij v jedi: 20 kcal na 100 g.
• Kuhinja: nemška.
• Zahtevnost: srednja.

Okusna in okusna znana bonska juha vam bo pomagala shujšati z užitkom - shujšala sem na njej Hollywoodska igralka Renee Zellwegger. Ta jed "deluje" kot ščetka - čisti črevesje in naredi gladka mišica delati bolj aktivno. Takšno hrano lahko jeste pred pomembnim dogodkom, kjer morate izgledati dobro. Bonski recept je priporočljivo uporabiti, ko se morate znebiti otekline in narediti kožo bolj zdravo.

Sestavine

• belo zelje - 200 g;
• koren in listi zelene - 100 g;
• paprika - 100 g;
• čebula - 1 glava;
• paradižnik - 3 kosi;
• voda - 1,2 l;
• Bazilika, timijan, sol.

Način kuhanja

1. Zelje, koren zelene, papriko in čebulo sesekljajte in stresite v ponev z vrelo vodo.
2. Na majhnem ognju vre 15 minut.
3. Med tem časom paradižnikom odstranimo kožice in jih narežemo na kocke. Zelenje sesekljajte.
4. V vrelo juho vlijemo paradižnik in zelišča, dodamo sol in začimbe.
5. Pokrito vremo še 5 minut, pustimo vreti. Postrezite toplo.

Zelena

• Čas: 35 minut.
• Število porcij: 8.
• Vsebnost kalorij v jedi: 16 kcal na 100 g.
• Kuhinja: italijanska.
• Zahtevnost: srednja.
• Namen: za hujšanje.

Juha iz zelene je zlati standard shujševalnih obrokov. Ta korenina odlično očisti črevesje in začne njihovo delo. V tem primeru se uporabljajo vsi deli rastline - korenina, steblo in listi. S to komponento se odlično prilega peteršiljeva korenina in sesekljana zelišča. Korenje vsebuje pektin, ki normalizira prebavo, in če jedi dodate krompir, se bo vsebnost kalorij precej povečala, vendar bo okus postal bolj nežen.

Sestavine

• koren, steblo, listi zelene - 300 g;
• čebula - 1 glava;
• korenje – 1 kos .;
• koren peteršilja - 50 g;
• voda - 1,2 l;
• začimbe in sol.

Način kuhanja

1. Zavremo vodo.
2. Dodamo sesekljano zelenjavo – čebulo, korenje, peteršilj, koren in steblo zelene.
3. Pokrito kuhamo na majhnem ognju 15 minut.
4. Dodamo narezane liste zelene, začimbe in sol.
5. Pokrijte s pokrovom in pustite stati 10 minut.

• Čas: 35 minut.
• Število porcij: 8.
• Vsebnost kalorij v jedi: 22 kcal na 100 g.
• Kuhinja: francoska.
• Zahtevnost: srednja.
• Namen: za hujšanje.

Ta kremna juha, ki jo postrežejo v vrhunskih restavracijah, ima svilnato, tekočo teksturo in zeleno barvo zaradi uporabe vodne kreše. Pripravite jo lahko za vso družino, vsak pa lahko na krožnik doda žlico kisle smetane. Ta jed vsebuje zeleno, vendar je uporabljen le stebelni ali "listni" del - dišeča in izjemno zdrava sestavina.

Sestavine

• pecelj zelene - 100 g;
• vodna kreša - 200 g;
• por - 1 steblo;
• krompir - 1 kos;.
• oljčno olje - 1 žlica;
• muškatni orešček - ščepec;
• česen – 2 stroka.

Način kuhanja

1. Segrejemo litoželezno ponev in na dno vlijemo olivno olje.
2. Por narežemo na kolobarje, česen stisnemo s ploščato stranjo noža. Čebulo in česen pražimo 5 minut.
3. V ločeni posodi zavremo vodo, vlijemo čebulo in česen.
4. Krompir in stebla zelene narežemo na kocke ali kolobarje ter dodamo v juho.
5. Na majhnem ognju kuhamo 10 minut.
6. Vodno krešo narežemo, dodamo v ponev, posolimo in dodamo muškatni orešček.
7. Vreti še 5 minut.
8. Rahlo ohladite in juho z zelenjavo pretlačite skozi sito ali stepite z mešalnikom.

Kontraindikacije

Na jušno dieto za hujšanje morate iti šele po posvetovanju z zdravnikom. Glavne kontraindikacije so naslednje:

• Nosečnost. Učinki takšne diete na plod so lahko nepredvidljivi.
• Ženske med dojenjem - pitje decokcije zelene lahko povzroči drisko pri otroku.
• Motnje gastrointestinalnega trakta. Nekatere bolezni prebavni trakt Pri zaužitju lahko jed povzroči napenjanje in kolike.
• anemija Pomanjkanje mikroelementov z omejeno prehrano bo težavo poslabšalo.
• Bolezni ledvic. Zelena zdrobi ledvične kamne, njen prevretek pa ima diuretični učinek. Vse to skupaj lahko izzove sproščanje kamnov.
• Krčne žiležile Zelena širi krvne žile, kar je lahko nevarno v primeru bolezni ven.
• Hipotenzija in bolezni srca in ožilja– rastlinski decoctions znižujejo krvni tlak.
• Nagnjenost k driski, napenjanje.

Kaj storiti v primeru okvare

• Ocenite škodo. Če je bil režim kršen samo enkrat, velika škoda To ne bo dobro za vašo postavo - majhne razvajanja lahko pospešijo vaš metabolizem in gredo na roko nekomu, ki shujša.
• Če ste morali za praznično mizo izgubiti živce, poskusite nakopičene kalorije porabiti s telesno aktivnostjo – kolesarjenjem, tekom, vaje za moč.
• Bodite pripravljeni povečati trajanje diete.

Kako pravilno zapustiti dieto

Pomembno je ne samo doseči svoj cilj, ampak tudi stabilizirati svojo težo. To dosežemo s postopnim prilagajanjem na običajno prehrano po koncu diete. Priporočljivo je, da v dveh tednih obnovite običajno prehrano telesa. V prvih treh dneh je priporočljivo zamenjati enega od obrokov z bolj kaloričnim, vendar ne povečati porcije. V naslednjih treh do štirih dneh nadaljujte z uživanjem osnovne jedi, vendar le enkrat na dan. Nato postopoma povečujte energijska vrednost izdelkov, postopno opuščanje zelene juhe.

Video

Jušna dieta lahko dobro očisti telo. Hkrati se prenaša precej udobno in ne povzroča negativnih posledic.

Osnovna pravila in mehanizem delovanja jušne diete

Dieta z juho deluje, ker takšne jedi dajo telesu malo energije. Posledično uporablja shranjene maščobne rezerve za normalno delovanje. Prav tako prva jed pospeši presnovne procese, zaradi česar se telo hitro znebi predelanih ostankov hrane. Poleg tega prebava številnih živil traja več energije kot tisto, kar izhaja iz njihove uporabe. Zahvaljujoč tem dejavnikom pride do izgube teže.

Da bi bila takšna prehrana koristna, morate upoštevati nekaj pravil:

• pijte vsaj 1,5 litra vode na dan;
• hodite (zlasti pred spanjem);
• delati telesno vzgojo;
• ne bodite živčni ali preutrujeni;
• upoštevajte urnik počitka in spanja;
• iz prehrane izključite ocvrto, slano, prekajeno, hitro hrano, moko, sladkarije in tudi ne začinite prvega s kislo smetano ali ji dodajte maslo ali smetano;
• držite se prehrane in menija;
• Priporočljivo je kuhati juho 1 dan, tako da je sveža;
• večerjajte vsaj 3 ure pred spanjem;
• omejite porabo zelenjave z visokim glikemičnim indeksom (na primer pese, korenja), pa tudi krompirja;
• Juhe je bolje jesti v obliki pireja;
• Vse sestavine je treba dušiti ali kuhati, vendar ne ocvrti.

Najpogosteje je jušna dieta za hujšanje zasnovana 7 dni, saj lahko v tem obdobju dosežete želene rezultate in ne povzroča škode telesu.

Možnosti prehrane

Jušna dieta je lahko različne možnosti. Na primer:

1. Postni dan. Dovoljeno je jesti največ 1 liter prvega brez drugih izdelkov.
2. Mono dieta 3 dni. Vključuje zaužitje 1 litra ene vrste juhe.
3. Dieta za 7 dni. Ta režim vključuje uživanje juh, pa tudi zelenjave in sadja.
4. Dolgotrajno razkladanje, zasnovano za 2 ali več tednov. Takšne gladovne stavke niso varne za telo.

Vzorčni meni za 1 teden

Prehrana na tej dieti je precej uravnotežena. Primer menija izgleda takole:

1. dan:
   • zajtrk - zelenjavna juha, kava brez sladkorja in mleka;
   • prigrizek - pomaranča;
   • kosilo - paradižnikova juha, zeleni čaj z limono;
   • prigrizek - kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
   • večerja - zelenjavna juha s piščančjo juho, zeliščna decokcija.
2. dan:
   • zajtrk - juha iz ovseni kosmiči, kava;
   • prigrizek - pomaranča;
   • kosilo - čebulna juha, čaj z limono;
   • prigrizek - nizkokalorična skuta;
   • večerja - ribja juha z zelenjavo, decokcija šipka.
3. dan:
   • zajtrk - juha z beljaki, čaj ali kava;
   • prigrizek - 2 mandarine ali pomaranče;
   • kosilo - zelena juha, čaj;
   • prigrizek - kozarec jogurta ali kefirja;
   • večerja - zelenjavna juha s piščančji file, Zeliščni čaj.
4. dan:
   • zajtrk - zelenjavna juha, čaj ali kava;
   • prigrizek - kivi ali mandarina;
   • kosilo - špinačna kremna juha, zeleni čaj;
   • prigrizek - kozarec naravnega jogurta ali skute;
   • večerja - piščančja juha z zelenjavo, zeleni čaj.
5. dan:
   • zajtrk - omleta ali juha z beljaki, kava;
   • prigrizek - oranžno ali zeleno jabolko;
   • kosilo - kremna juha z zelišči, infuzija šipka z limono;
   • prigrizek - kozarec posnetega mleka;
   • večerja - ribja juha z zelenjavo, zeleni čaj z limono.
6. dan:
   • zajtrk - umešana jajca ali juha z beljaki, kava;
   • prigrizek - hruška ali zeleno jabolko;
   • kosilo - kremna sirna juha, čaj;
   • prigrizek - kozarec kefirja;
   • večerja - juha iz rdeče pese, kamilični čaj.
7. dan:
   • zajtrk - zelenjavna juha, čaj;
   • prigrizek - avokado ali hruška;
   • kosilo - juha s piščancem in zelenjavo, šibek čaj z limono;
   • prigrizek - skuta z nizko vsebnostjo maščob ali kozarec jogurta;
   • večerja - okroshka, čaj z meto ali kamilico.

Ta meni je približen - lahko ga nekoliko spremenimo. Na primer, lahko popolnoma dieto na zelenjavni juhi ali pripravite juhe iz morskih sadežev: kozice, školjke, lignje, rake itd.

Recepti

Spodaj so recepti za nizkokalorične prve jedi za vsak dan.

Za paradižnikovo juho boste potrebovali:

• 1 kg paradižnika;
• 0,5 kg sladke paprike;
• 1 liter zelenjavne juhe;
• 2 stroka česna;
• 30 ml olivnega olja;
• Bazilika.

Paradižnikom odstranimo kožice, jih narežemo na majhne trakove in podušimo na olju. Česen sesekljamo, papriko narežemo na trakove in dodamo paradižniku. Malo podušimo in zalijemo z vročo juho. Pustite vreti 10-15 minut. Preden odstavite z ognja, potresite z baziliko.

Za čebulno juho boste potrebovali:

• 5 srednjih čebul;
• 4 paradižniki;
• glava zelja;
• 2 papriki;
• 2 korenja;
• šopek zelene;
• peteršilj.

Zelenjavo drobno narežemo, prilijemo hladno vodo in zavremo. Nato zmanjšamo ogenj in kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča. Pred uporabo potresemo s peteršiljem.

Za juho iz zelene potrebujete naslednje sestavine:

• 500 g belega zelja;
• 400 g zelene;
• 5 majhnih čebul;
• 3 srednji paradižniki;
• 3 litre vode;
• bolgarski poper

Zelenjavo sesekljajte in položite v vrelo vodo. Pustite vreti 10 minut. Po tem zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler se ne zmehča.

Za prvo kozico morate vzeti:

• 150-200 g olupljenih kozic;
• 200 g brokolija;
• 2 šopka zelene;
• 2 paradižnika;
• 2 stroka česna;
• žarnica;
• 10 ml limoninega soka;
• zelenje.

Zelenjavo sesekljajte, položite v vrelo vodo in kuhajte 15 minut. Dodamo kozice in limonin sok. Kuhajte še 5 minut. Odstranite z ognja in pustite stati 30-35 minut.

Za piščančjo juho z zelenjavo boste potrebovali:

• piščančji file;
• 400 g zelja;
• 3 paradižniki;
• 2 korenja;
• žarnice;
• zelenje.

File skuhamo, nato odstranimo meso in v juho dodamo sesekljano zelenjavo. Kuhajte 15-20 minut. Odstavite z ognja in dodajte sesekljane prsi. Potresemo z zelišči.

Za jajčno juho boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2 litra piščančje juhe;
• 3 surova jajca;
• majhna peščica testenin iz trde pšenice;
• 2 limoni;
• peteršilj.

Zavremo piščančjo juho. Nato odstranite meso in v juho skuhajte testenine. Stepite jajca, jih zmešajte z 20 ml hladna voda in limonin sok. Jajčno zmes vlijemo v juho s testeninami, potresemo z zelišči. Limono narežemo na rezine in ob serviranju jed okrasimo.

Ker lahko takšno dieto izvajate z zelenjavno juho, sta spodaj 2 najpreprostejša in najbolj okusna recepta.

Za zelenjavno kremno juho potrebujete:

• 300 g cvetače;
• 250 ml paradižnikovega soka;
• 5 majhnih čebul;
• 2 korenja;
• 2 šopka zelene;
• pol glave zelja;
• 1/2 glave česna;
• koper in peteršilj.

Zelenjavo sesekljamo, dodamo vodo in zavremo. Na močnem ognju kuhamo 10-15 minut, nato zmanjšamo ogenj in kuhamo še pol ure. Nato vse zmeljemo z mešalnikom do gladkega, dodamo paradižnikov sok in ponovno premešamo. Potresemo z zelišči.

Za preprosto zelenjavna juha boste potrebovali:

• 5 čebule;
• 4 paradižniki;
• 2 papriki;
• majhna glava zelja;
• šopek zelene.

Paradižnik narežemo na kocke, papriko na trakove, zelje, zeleno in čebulo pa drobno sesekljamo. Prilijemo vodo in zavremo. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler se ne zmehčajo.