Dolgoročno hujšanje je po mnenju zdravnikov dobro začeti s čiščenjem telesa, ki naj ne traja dlje kot teden dni, pri tem pa je pripravljena pomagati riževa dieta za hujšanje in odvajanje toksinov. Med žiti za oblikovanje postave je najbolj priljubljena ajda, najmočnejše čiščenje pa poskrbi riž. Katere njegove sorte je treba uporabljati v prehrani in kateri od sistemov hujšanja z njegovo uporabo je najučinkovitejši?

Prednosti riža za hujšanje

Sestava tega predstavnika žit, tako kot druga žita, slovi predvsem po kompleksnih (ali počasnih) ogljikovih hidratih, katerih delež je skoraj 80%. Pomagajo telesu, da se počuti hitro in dolgo časa, zato hujšanje z rižem ni najbolj lačna metoda, čeprav se po hranilni vrednosti ne more primerjati z beljakovinskimi živili. Dodatna prednost te vrste ogljikovih hidratov je, da ne povzroča skokov sladkorja, saj se glikemični indeks riža giblje od 55 do 65 enot (odvisno od sorte), kar je cenjeno ne le za hujšanje, ampak tudi v prehrani. diabetikov.

Pozitivni vidiki vključitve riža v prehrano osebe, ki hujša, so:

• Sposobnost te žitarice, da odstrani vodo, kar zagotavlja hitro izgubo odvečne teže, čeprav to nima nobene zveze z izgorevanjem maščob.
• Brez glutena (močan alergen).
• Nežen učinek na prebavni trakt, skupaj z lastnostjo pomirjanja in ovijanja sluznice, vodi do minimalnega števila neželenih učinkov pri izgubi teže z uporabo riževih jedi.

Kako shujšati na rižu

Tudi brez sestavljanja zapletenega strogega urnika prehrane lahko shujšate, če izberete pravo vrsto žit, ker... Vsi nimajo enakega učinka, izberite prave kombinacije in recepte. Poleg tega si morate zapomniti, da se pri hujšanju riž ne uživa zvečer, dodajanje mastnih živil (maslo, smetanova omaka ipd.) pa poveča "težo" živila, hkrati pa zmanjša njegovo vrednost v pogoji za hujšanje in odpravo vseh koristnih lastnosti riža .

Kakšen riž lahko jeste na dieti?

Če nameravate shujšati in izbrani sistem ni zasnovan za dnevno izgubo nekaj kilogramov, ampak za daljše obdobje, je bolje, da beli riž zavrnete. Zaradi aktivnega mletja izgubi večino vitaminov in telesu ne prinaša skoraj nobene koristi. Tovrstna žita se tudi hitreje prebavijo, zato boste prej občutili vrnitev lakote. Edina prednost bele sorte je, da ni najvišja vsebnost kalorij: rjavi (rjavi) riž je vodilni v tem parametru - idealen za hujšanje, ker:

• hrapava lupina bolje odvaja odpadke;
• glikemični indeks rjave sorte je nižji;
• antioksidativne lastnosti so višje od drugih vrst riža.

Poleg rjave sorte je smiselno pri dieti ali dolgoročnem nežnem hujšanju pogledati še:

• Črna - lahko jo imenujemo "divja". Enoletno žito, ki raste v močvirjih in ima privlačno nizko kalorično vsebnost (101 kcal na 100 g). Vsebuje več vlaknin kot druge vrste in bolj aktivno čisti črevesje. Minus – kuhanje traja 40 minut.
• Rdeča tudi ni polirana, zato zadrži hranila, telo oskrbi z vlakninami in ima nizek GI.

S čim lahko jeste riž na dieti?

Glede na število kalorij je ta izdelek, razen divje sorte, tako kot druga žita "težak", zato strokovnjaki ljudem, ki želijo shujšati, takoj svetujejo, naj na enem krožniku ne kombinirajo narezkov in riževih kosmičev. Dodate lahko ribe in morske sadeže. To žito dopolnjujejo z zelenjavo (razen krompirja), jabolki in celo mešajo s suhim sadjem in oreščki, ko pripravljajo kašo za zajtrk. Začinite lahko s sojino omako, oljčnim oljem in celo naravnim jogurtom (za sladice). Prednost riža je njegova nevtralnost, zato so jedi z njim lahko kakršnega koli okusa.

Riževa dieta

Število idej za hujšanje s tem izdelkom, ki jih ponujajo odprti viri, je neverjetno. Priporočljivo je kombinirati riževe kosmiče z zelenjavnimi sokovi (zlasti priljubljen je paradižnikov sok), jabolki, kefirjem ali jih zaužiti samostojno. Beljakovinsko dieto lahko zamenjate tudi z dnevno prehrano riževe kaše. Vsestranskost te žitarice je omogočila ustvarjanje več deset metod hujšanja, ki temeljijo na njej, pri izbiri katere se upošteva zdravstveno stanje in želeni učinek.

Pravila

Vsaka različica riževe diete za hujšanje postavlja svoje pogoje in ima posamezne značilnosti, vendar se strinjajo v več točkah:

• Pijte čisto negazirano vodo (mineralna voda je v redu), sicer bo kateri koli prehranski sistem 7 dni ali več škodoval telesu.
• Ne pozabite jesti suhih marelic, če morate "sedeti" na rižu več kot 3 dni, da ne povzročite izpiranja kalija.
• Pozabite na alkohol.
• Jejte majhne porcije.
• Jedi lahko začinite s česnom, koprom, kurkumo.

Kako kuhati riž za dieto

Obstajata 2 shemi, ki ju zdravniki svetujejo, da sledijo vsem, ki obvladajo riževo dieto ali poskušajo shujšati s tem izdelkom na zdravi prehrani. Najbolj uporaben, a ne najbolj okusen rezultat je videti takole:

1. Izperite žito in se prepričajte, da je tekoča voda čista.
2. Nalijemo v skodelico, prelijemo s kuhano hladno (!) vodo.
3. Po 10 urah (pripravljeno predvsem čez noč) lahko izdelek zaužijemo.

Manj uporabna, a dovoljena tudi na strogih dietah, je klasična priprava kuhanih ali poparjenih žit, ki jih je priporočljivo tudi najprej namočiti, da se znebite škroba. Tukaj zdravniki poudarjajo le, da je izdelek pripravljen brez soli, sicer bo poskus, da se znebite medcelične tekočine, zaman.

Riževa dieta za hujšanje 7 dni

Teden dni takšne prehrane in izgubili boste 5 kg - to so obljube ustvarjalcev tega sistema hujšanja. Zapleteno je, ker ... Dieta je lačna, a daje dober zagon čiščenju telesa: na jedilniku je velika količina zelenjave. V skladu z načeli te riževe diete za hujšanje morate vsako jutro zaužiti 200 g kuhanih žit, ki jim po želji lahko dodate:

• žlica 10% kisle smetane;
• limonin sok;
• jabolko;
• hruška;
• žlica rozin.

Za kosilo in večerjo vzamete glavni izdelek, le 150 g za vsak obrok.Dodatek je treba znova izbrati s seznama:

• kuhano zelje;
• dušene bučke;
• naribano surovo korenje;
• sveža kumara;
• paradižnik;
• velik kup zelenja.

Riževa dieta 5 zvezkov

Ključno pravilo tega sistema hujšanja je uživanje surovega riža, ne kuhanega, ki ga je treba pripraviti pred spanjem. Tako bo čiščenje telesa čim bolj izrazito. Zjutraj boste jedli riževe kosmiče, nato pa si lahko pripravite juhe (lahka juha, lahko uporabite piščančje prsi), zelenjavne solate, ribe na pari, tako da bo hujšanje aktivno. Trajanje prehranskega programa je 2 tedna.

Načelo priprave glavne jedi:

1. Postavite 5 steklenih posod (kozarci do pol litra), v vsako nalijte 2 žlici. l. opranih riževih kosmičev.
2. V prvo nalijemo kozarec hladne vode in pokrijemo s pokrovko.
3. Naslednji dan iz nje izperite kosmiče, jih ponovno napolnite in enako naredite za 2. posodo.
4. Na dan, ko so riževa zrna namočena v 5. posodi, jih morate jesti od 1.

Japonska riževa dieta

Po tej shemi se lahko oseba znebi 10 kg, če izgubi odvečno težo, v skoraj 2 tednih. Vendar je sistem težak, saj boste zjutraj morali jesti surov riž, ki ste ga predhodno namočili več dni. Osebam, ki tehtajo manj kot 65 kg, je priporočljivo, da si pripravijo 2 žlici, za tiste, ki tehtajo več, pa 3 žlice. Oprane riževe kosmiče prelijemo s kozarcem vode (mrzle!) in jih vsako jutro 4 dni ponovno operemo in namakamo.

Prehranski program japonske diete na rižu je zasnovan za 13 dni:

• Zjutraj pojejte celotno porcijo namočenih kosmičev, brez pitja čaja/kave ali dodajanja izdelkov tretjih oseb.
• Po 3 urah pojejte prigrizek s sadjem (razen banane).
• Za večerjo in kosilo kuhajte po zdravih receptih.

Jabolčno-riževa dieta

Ta možnost izgube teže je videti relativno uravnotežena, čeprav je prehrana skromna. To riževo dieto za hujšanje lahko izvajate le 3 dni, med katerimi obstaja možnost izgube 3 kg. Dovoljeno je ponoviti čez mesec dni. Videti je takole:

1. Zjutraj pripravite kašo (za 250 g suhega izdelka uporabite 4 kozarce vode). Za zajtrk vzemite 1/3 pripravljene jedi in jo poplaknite s sveže iztisnjenim sokom zelenega jabolka (200 ml).
2. Prigrizek pečeno jabolko, ki ga lahko potresemo s cimetom.
3. Za kosilo vzemite polovico preostale kaše in jo ponovno sperite z enako količino soka.
4. Po 2 urah pojejte prigrizek s svežim jabolkom.
5. Večerja je podobna kosilu.

Stroga riževa dieta

V enem dnevu lahko pretresete svoje telo in prebavni sistem, kot bonus pa lahko izgubite 1-1,5 kg, če naredite klasičen rižev postni dan. To je najstrožji načrt hujšanja, ker... prehrana je omejena na en izdelek. Zaradi tega vam vsaka fizična in duševna aktivnost postane nedostopna, vendar je čiščenje telesa opazno takoj. Shema je preprosta:

1. Na prazen želodec popijte žlico lanenega olja.
2. Po eni uri pojejte 100 g kuhanega riža (sorta ni pomembna).
3. Čez dan jejte enako porcijo v 3-urnih intervalih. Zadnji čas za jesti je ob 20.00.

Kefir-riževa dieta

Sistem hujšanja, osredotočen na 9 dni, dobro pomaga pri izgubi obsega trebuha, saj... Aktivno deluje na prebavo, vendar ga telo zaradi svoje togosti ne sprejme vedno dobro. Prehrana je skromna, glavni izdelki so beli riž in kefir z nizko vsebnostjo maščob. Napajanje je naslednje:

1. 1. do 3. dan morate zaužiti 100 g kuhanih riževih kosmičev na obrok (teh bo 5). Kuhamo z veliko vode, da nastane skoraj kaša s sluzasto konsistenco. Vse pijače so prepovedane.
2. 4. do 6. dan jejte kefir - liter je dodeljen na dan. Pri hudi vrtoglavici je dovoljena žlica medu zjutraj.
3. V zadnjih 3 dneh prehrana postane "bogatejša": isti 1 liter kefirja skupaj s kašo (kozarec suhega izdelka) za vsak dan.

Prednosti in slabosti

Ta način hujšanja ima veliko pozitivnih lastnosti: poleg splošnega izboljšanja delovanja črevesja in sprememb v kakovosti telesa oseba prejme:

• hitra izguba teže zaradi izgube tekočine;
• ugoden učinek na sklepe;
• izguba odpadkov;
• enostavnost prehoda na zdravo prehrano.

Vendar pa je dolgoročna (daljša od enega tedna) izguba teže na riževih dietah polna:

• izpiranje kalija in vitamina D;
• poslabšanje želodčnih težav;
• znižanje ravni sladkorja;
• zmanjšana zmogljivost.

Kontraindikacije

Aktivno uživanje riževih jedi povzroča zaprtje, zato je ta vrsta hujšanja prepovedana pri boleznih prebavil. Ne posegajte po njem v primeru pomanjkanja kalija, preveč očitnih nihanj insulina ali nosečnosti. Posebej strogi sistemi, ki vključujejo močno zmanjšanje prehrane, zahtevajo previdnost pri osebah z boleznijo jeter in aktivnimi vnetnimi procesi.

Video: Riževa dieta 3 dni

Riževa zrna so osnovna hrana milijard ljudi v azijskih državah, kjer besedi "riž" in "hrana" pomenita isto. Najbolj uporabna so nebrušena zrna, so rjave barve, njihova lupina vsebuje veliko vitaminov in. Članek vsebuje posebne recepte in diete na osnovi riža.

Prednosti uživanja riža

Po mletju v zrnih ostane le malo koristnega. Zato je bolje jesti tako imenovan dušen riž, ki je svetle, rahlo rjave barve.

Dva ducata priljubljenih sort se razlikujejo po obliki zrn: okrogle, srednje zrnate in dolgozrnate.

Riž vsebuje do 80 % aminokislin, malo vlaknin in sploh nič glutena.

Veliko ga je v visokokakovostni pšenični moki, nujen je pri večji telesni aktivnosti – za športnike, rudarje, plezalce. Če pa gluten povzroči alergijsko reakcijo, morate preiti na riževe jedi.

Riž vsebuje vitamine skupine B, ki so pomembni za centralni živčni sistem. Lecitina je veliko, spodbuja intelektualno aktivnost. Mikroelemente predstavlja kalij. Železo, fosfor, veliko manj.

V rižu je veliko riža, ki ovije želodčno sluznico, kar je koristno pri peptičnem ulkusu, s povečano kislostjo želodčnega soka.

Riževa kaša je koristna za mlade matere - spodbuja laktacijo, zato jih je treba vključiti v otroško hrano že pri 6 mesecih.

Jedi iz riževih zrn krepijo živčni sistem.

Jedi iz riža nase vežejo in odvajajo odvečno vodo, kar zmanjša količino vlage v telesu, normalizira krvni tlak, izboljša krvni tlak in zmanjša telesno težo.

Japonke čistijo in belijo lise in pege na koži z rižem, pripravljajo prevretke in kaše.

Pomanjkanje riževe prehrane - poslabšanje peristaltike, zaprtje.

Čiščenje telesa

Da bi preprečili nastanek odvečne teže in izboljšali videz, je koristno občasno izvajati jutranje čiščenje z rižem:

• V steklen kozarec dajte toliko žlic riža, kolikor ste let živeli, oplaknite, dodajte prekuhano vodo sobne temperature in postavite v hladilnik.

Vsako jutro od 1 žlice. kašo kuhamo 5 minut v vodi in brez soli. Zajtrk naj bo zgodaj, najbolje pred 7. uro zjutraj.

Riž oplaknite, ponovno dodajte vrelo vodo in kozarec postavite v hladilnik. Nadaljujte, dokler kozarec ni prazen.

Z namakanjem se iz zrn odstrani škrob, ki napolni mrežo vlaken. V črevesju rešetka znotraj zrn ujame škodljive snovi, telo pa jih odstrani po naravni poti. Posledično se presnovni procesi in telesna teža normalizirajo, maščobe, presnovni produkti in soli se prenehajo kopičiti.

Tridnevna riževa dieta

Za čiščenje in normalizacijo telesne teže se uporablja ta način prehrane:

• Žito sperite in dodajte vodo nekoliko nad nivojem. Kuhamo kratek čas, da zrna ne izgubijo oblike.

Rok uporabnosti končnega izdelka je največ en dan, zato je bolje, da ne naredite zaloge.

Čiščenje z rižem izvajajte ves dan. Jejte trikrat ali večkrat. Jejte samo na opisani način pripravljen riž, vsako žlico izdelka temeljito prežvečite. Po jedi se 1-2 uri vzdržite kakršnih koli pijač, saj je namen čiščenja odstraniti škodljive snovi in ​​odvečno vlago iz telesa.

Zajtrkujte pred 9. uro zjutraj, kosilo okoli 14. ure, večerjo ob 18. uri – v tem času je želodec najbolj aktiven.

Od 21.00 do 23.00 popolnoma prenehajte jesti in piti - v tem času se izvaja intenzivno čiščenje prebavnega sistema.

Če imate kakršne koli bolezni, se posvetujte z zdravnikom.

Riževa dieta zmanjša telesno težo tako, da telo osvobodi odvečne vlage. Maščoba izgoreva veliko počasneje.

Vsebnost kalorij rjave sorte na 100 g je 331 kcal, rjave - 337 kcal, nepolirane - 285 kcal.

Zato je telesna vadba nujna za boljše rezultate.

Preproste 3-dnevne diete

Tri dni vsak dan pojejte kozarec kuhanega riža, soli in olja ne smete dodajati.

Občutek lakote povzroča nelagodje, zato ta način hujšanja ni primeren za vsakogar. Da bi odpravili nelagodje, lahko jeste eno ali dve jabolki. Čez dan pijte mineralno vodo brez sladkorja.

• Količino riža s hitrostjo 2 žlici namočite štiri dni. Za vsak obrok dnevno zamenjajte vodo.

V treh dneh pojejte namočena zrna surova. Ta metoda očisti jetra in ledvice, zmanjša otekline in normalizira presnovne procese.

• Prvi dan - jejte samo kuhan riž.
• Drugi dan - skuhajte piščančje prsi brez nog in kože
• Tretji dan je treba jesti izključno jabolka.

Petdnevna riževa dieta

Če v treh dneh ni bilo mogoče doseči želenega rezultata, lahko tečaj podaljšate na pet dni.

Kuhan riž kombinirajte z nesladkanim kompotom iz svežega ali suhega sadja (suhe marelice, hruške, slive, jabolka, suhe slive, rozine, češnje).

Sadje (jabolka, pomaranče, mandarine) pomaga preprečiti zaprtje.

Čez dan popijte zeleni čaj in pojejte jabolko.

Na Japonskem se kuhan riž uživa skupaj s kuhanimi ali parjenimi ribami z nizko vsebnostjo maščob. Primerna sta ščuka ali trska. Riževo jed uporabimo kot prilogo ali pa ribe jemo ločeno.

Riževa dieta za en teden

Za tiste, ki so se jim prejšnji načini hujšanja zdeli težki, je primeren nežen tečaj:

• Kombinirajte dieto kuhanega riža z zelenjavo in sadjem. Jejte solate z dodatkom rastlinskega olja.

Z zmerno prehrano ta metoda omogoča zmanjšanje telesne teže do 3 kg na teden.

Druga vrsta nežnega hujšanja je dodajanje graha ali koruze, puste ribe ali kuhanega piščanca riževim jedem.

Za zmanjšanje telesne teže je dovolj pol kilograma kuhanega riža in do 200 g dodatne prehrane na dan.

V primeru napadov lakote lahko jeste sadje - ne več kot pol kilograma na dan.

Spremenjeno: 10.11.2018

Privrženci zdravega načina življenja vedo, da je riž sam po sebi koristen za človeško telo. Če ga dopolnite z zelenjavo, lahko naredite neverjetno okusno in zdravo jed.

Osnova vsake diete je uživanje prave hrane in zdravih jedi. Cilj večine upoštevanja načel pravilne prehrane je znebiti se odvečnih kilogramov in ohraniti dober ton.

Tisti, ki želijo doseči hitre rezultate. Po štirih dneh, preživetih v družbi ajdove kaše, vam bo morda uspelo shujšati, a vam bo ajda povzročila bruhanje. In te metode ni mogoče imenovati uporabno. Poleg tega, da je to telesu škodljivo, saj se bo telo brez pestrega jedilnika v nekaj dneh začelo izločati, vas bo preganjalo, dokler se odvečni kilogrami ne povrnejo.

Če nimate želje po dieti, potem lahko razmislite o možnosti prehranjevanja prehranskih glavnih jedi. Ena od možnosti je dietni riž z zelenjavo.

Posebnosti jedi

Zakaj je riž z zelenjavo tako priljubljena in zdrava jed? Odgovor na to vprašanje je sestavljen iz več komponent:

• enostavnost priprave. Recepti so tako preprosti, da jim bodo kos tudi tisti, ki so pred kratkim prvič vzeli v roke kuharsko knjigo;
• čas kuhanja. Odvisno od izbranih sestavin bo kuhanje jedi v povprečju trajalo od 40 do 60 minut;
• uporabnost. Prednosti riža in zelenjave ni treba ponavljati;
• raznolikost jedi. Vsak dan lahko kuhate dietni riž z zelenjavo po različnih receptih;
• možnost izgube odvečne teže.

Za koga je primeren?

Jedo ga lahko otroci, nosečnice in vsi. Izjema so le tisti, ki imajo individualno intoleranco na hrano. Posebno pozornost je treba nameniti dietnemu rižu z zelenjavo za hujšanje tistim, ki radi jedo okusno hrano in ne želijo porabiti veliko časa za pripravo jedi.

Recepti

Obstaja veliko receptov za kuhanje dietnega riža z zelenjavo, tako v ponvi kot v dvojnem kotlu. Za kuhanje je primerna katera koli vrsta riža. Posebej pa bodite pozorni na dušen riž - tako bo drobljiv.

Z zelenjavo in čilijevo omako

Za pripravo jedi boste potrebovali:

Do okusnega kosila ali večerje vas loči le nekaj korakov:

• Riž dajte v cedilo in ga spirajte pod hladno vodo, dokler voda ne postane bistra. Riž damo v ponev s hladno vodo (standardno razmerje je kozarec riža : 2,5 skodelice vode) in kuhamo do mehkega na majhnem ognju po navodilih na embalaži. (Običajno se riž kuha 18-20 minut, vendar obstajajo izjeme - rdeči riž se kuha 40-45 minut).
• Da se riž ne bi prijel, morate v ponev dodati 2 žlici. l. sončnično olje.
• Medtem ko se riž kuha, se morate lotiti zelenjave. Česen narežemo na majhne koščke in damo v ponev z vročim sončničnim oljem. Pražimo 3-5 minut (česen moramo nenehno obračati, da se ne zažge).
• Česen odstranite iz ponve. Na dobljenem česnovem olju 5-7 minut pražimo drobno sesekljano čebulo. Dodamo na kocke narezano korenje in pražimo še 5 minut.
• Dodamo na trakove narezano papriko. Zelenjavo temeljito premešajte. Dodamo sol, poper, začimbe.
• Na koščke narezan paradižnik damo v ponev, dušimo minuto in v jed dodamo riž ter dobro premešamo.
• kuhajte še 5 minut, nato odstavite z ognja in pustite stati (10-15 minut).
• Ko jed postrežemo, riž prelijemo s čilijevo omako in po vrhu potresemo drobno sesekljana zelišča.

zanimivo!Če otroci jedo riž, lahko korenje in drugo zelenjavo narežete na oblike (zvezdice, srčke itd.), kar bo povečalo otrokovo zanimanje za jed.

Z zelenjavo in grahom

Za pripravo boste potrebovali:

Recept:

• Riž oplaknemo, prilijemo hladno vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča;
• Čebulo in korenje olupimo in narežemo na srednje velike kocke. Na rastlinskem olju v ponvi pražimo 5 minut (v vroče rastlinsko olje lahko dodamo ščepec karija. Tako bo jed dobila bogat okus);
• dodamo na kocke zrezano bučko in žlico vode. Hkrati je treba zelenjavo soliti in dodati začimbe;
• Po 5 minutah zelenjavi dodamo koruzo in grah. Vse premešamo, pokrijemo in dušimo 5-7 minut;
• zelenjavi dodajte riž in pustite vreti 15 minut.

Jed je pripravljena. Preden postrežemo, krožnik riža potresemo s sesekljanimi zelišči. Poleg tega lahko jedi dodate svežo zelenjavo - paradižnik, kumare in papriko.

V kitajščini

Za pripravo boste potrebovali:

• 250 gramov riža;
• 1 rdeča čebula (lahko jo nadomestite z običajno čebulo);
• 2 stroka česna;
• 1 korenček;
• 2 papriki (priporočljivo je izbrati različne barve);
• 200 gramov zelja (brstični ohrovt, cvetača in kitajsko zelje);
• olivno olje;
• sojina omaka;
• sol, poper, začimbe.

Zgoraj si lahko ogledate fotografijo znane orientalske jedi, recept za to vrsto dietnega riža z zelenjavo pa je precej preprost, potrebujete:

• Riž spirajte pod hladno vodo, dokler tekočina ne postane bistra. Na šibkem ognju zavremo in kuhamo do mehkega. Odstranite kuhan riž z ognja;
• Česen narežemo na rezine, čebulo pa na pol obročke. V predhodno segreto ponev vlijemo olivno olje, ki ga čez minuto pristavimo na srednjo temperaturo. Dodamo čebulo in česen. Med mešanjem z leseno žlico pražimo 2-3 minute;
• Korenje in papriko operemo in olupimo. Narežemo na velike kocke. Vlijemo v ponev in med mešanjem dušimo približno 10 minut;
• Ohrovt narežemo na srednje velike kose in dodamo zelenjavi. V tem času lahko dodate sol in začimbe. Premešamo in kuhamo še 7 minut;
• v ponev dodamo že kuhan riž, premešamo in kuhamo še 1 minuto;
• dodajte 2-3 žlice sojine omake;
• Pred serviranjem jed okrasite z zelišči.

Navedeni recepti so primerni za vse brez izjeme. Riževe jedi z zelenjavo lahko jeste samostojno ali kot prilogo. Odlično se poda k piščancu (kuhane piščančje prsi in file).

Obstaja več skrivnosti, ki vam bodo pomagale skuhati še bolj okusen in aromatičen riž.

• Za izboljšanje okusa jedi lahko uporabite curry in barberry.
• Če med cvrtjem zelenjava začne goreti, potem morate v ponev dodati malo vode.
• Za kuhanje riža lahko uporabite katero koli ponev, za cvrtje zelenjave pa je kot nalašč vok.

Povzetek

Riž z zelenjavo je odlično kosilo ali večerja. Vsak dan ga lahko pripravite z drugačno zelenjavo.

Ta jed, ki jo je enostavno pripraviti, ne bo pustila ravnodušnega nobenega družinskega člana. Tedensko uživanje dietnega riža z zelenjavo vam bo omogočilo, da izgubite približno 2-3 odvečne kilograme.

Kako porabiti več časa zase in za svojo družino, namesto da ure in ure kuhate? Kako narediti jed lepo in okusno? Kako preživeti z minimalnim številom kuhinjskih aparatov? Čudežni nož 3v1 je priročen in funkcionalen kuhinjski pomočnik. Preizkusite s popustom.

Dietne jedi z rižem zasedajo častno mesto v kuhinjah mnogih ljudstev po vsem svetu. Med najpogostejšimi so dietne paprike z rižem, vse vrste pilafov (z zelenjavo in sadjem). Spodaj najdete recept za sladki pilaf s suhim sadjem in se tudi naučite, kako pripraviti dietni pilaf in druge jedi za vzdrževanje stabilne teže.

Recept za dietni pilaf z zelenjavo

Sestavine:

2 skodelici riža, 1 čebula, 2 korenčka, 2 paradižnika, 1 sladka paprika, zelišča, česen, rastlinsko olje, voda, sol.

Način kuhanja:

1. Za pripravo prehranskega pilafa je treba riž sortirati, oprati, dati na ogenj, nasoliti in posušiti, nenehno mešati, dokler vsa vlaga ne izhlapi, riž pa naj se poveča v volumnu. Nato v ponev vlijemo 3,5 skodelice vrele vode, pokrijemo s pokrovom in na majhnem ognju kuhamo do mehkega. Ni treba mešati.

2. V tem času pripravimo zelenjavo – na olju prepražimo čebulo, sesekljano korenje, papriko in paradižnik, nato pa jih združimo z rižem. Premešamo in pustimo skupaj pokrito vreti približno 5 minut.

3. Pripravljenemu dietnemu pilavu ​​z zelenjavo dodajte sesekljana zelišča in sesekljan česen, pustite, da se malo pokuha in postrezite.

Kako kuhati pilaf z rozinami

Sestavine:

100 g riža, 200 ml vode, 50 g rozin, 30 g masla, vanilin, sol.

Način kuhanja:

1. Riž razvrstite, sperite in namočite 30-40 minut, nato ga prestavite v cedilo, posušite in rahlo segrejte na maslu.

2. Pripravljen riž položite v vrelo vodo, dodajte sol, vanilin, sortirane in oprane rozine in jih pripravite. Pilaf z rozinami postrezite vroče.

Dietni pilaf s sladko papriko

Sestavine:

100 g riža (dietski, črni), 210 ml juhe ali vode, 30 ml rastlinskega olja, 50 g paprike in paradižnika, 25 g čebule, zelišča, sol.

Način kuhanja:

1. Riž na hitro operemo v vroči vodi in odcedimo v cedilu. Ko voda popolnoma odteče, riž razporedite po pekaču v plasti največ 2 cm in posušite v pečici. Nato riž prelijemo z rastlinsko ali živalsko maščobo in med občasnim mešanjem pražimo toliko časa, da riž porumeni. Ocvrt dietni riž ohladimo po receptu, nato pa ga dodamo v vrelo zelenjavno juho ali vodo in kuhamo pri nizkem vrenju v zaprti posodi. Ko se kaša začne zgostiti, to je v trenutku, ko riž skoraj popolnoma absorbira tekočino.

2. Dodamo na majhne koščke narezano papriko (brez semen), prepraženo sesekljano čebulo in rezine srednje velikih paradižnikov. Vse previdno premešamo, posodo pokrijemo s pokrovom in postavimo v pečico za 40-50 minut. Ko postrežete pilav s papriko, pilav potresite z zelišči.

Recept za sladki pilaf s suhim sadjem

Sestavine:

2 skodelici riža, 50 g suhih marelic, rozine, 10-12 datljev, suhe slive, 2 žlici. žlice medu, vode, soli.

Način kuhanja:

1. Riž skuhamo v rahlo osoljeni vodi do polovice, dodamo dobro oprane in sortirane rozine, sesekljane suhe marelice, nekaj na trakove narezane datlje ter izkoščičene in nasekljane suhe slive.

2. Pustite pod pokrovom, dokler ni kuhano, dodajte med, premešajte in pustite, da se sladki pilaf s suhim sadjem kuha.

Kako kuhati pilav na kmečki način

Sestavine:

50 g riža, 1 liter vode, 20 g masla, 100 g zelenjavne juhe, voda, sol.

Način kuhanja:

1. Razvrščen riž prelijemo s toplo vodo, po 25-30 minutah odcedimo v cedilu in ko voda odteče, pražimo v ponvi na olju 2-3 minute in zalijemo z vročo zelenjavno juho.

2. Zavremo, takoj pokrijemo s pokrovko in postavimo v pečico za 15-18 minut. Pekač vzamemo iz pečice, riž premešamo, dodamo malo olja, da se kosmiči ne izsušijo in sprimejo, posolimo. Pilav po kmečki postrežemo vroč.

Kako pripraviti dietni pilaf iz bisernega ječmena z bučkami

Dietni pilaf po spodaj predstavljenem receptu pripravimo iz 400 g ječmena, 1 litra vode, 450 g bučk, 65 g paradižnika, 55 ml rastlinskega olja, 80 g čebule, 25 g polnozrnate moke, soli. .

Način kuhanja:

Ješprenj oplaknemo in namakamo 3-4 ure, nato vodo odlijemo, ječmen prelijemo z vrelo slano vodo, skuhamo do mehkega in pustimo, da se dobro prepoji. Bučke olupite s kože in semen, povaljajte v moki in prepražite v rastlinskem olju. V ječmenovo kašo dodajte narezane bučke in paradižnik ter kuhajte 10-15 minut. Postrezite dietni ječmenov pilaf z bučkami vroče.

Dietna polnjena paprika: recept za polnjene paprike

Za pripravo polnjene paprike po dietnem receptu boste potrebovali 1 skodelico riža, 1-2 korenčka, 1 čebulo, 1-2 paradižnika, zelišča, rastlinsko olje, sol, vodo, zelišča.

Način kuhanja:

1. Skuhamo puhasti riž in ga na olju premešamo s prepraženo, drobno narezano čebulo in korenjem ter posolimo.

2. Pripravljene paprike nadevajte in položite v lonec ali globoko ponev, zalijte z vodo in nasekljanim paradižnikom, posolite in polnjene paprike dušite pod pokrovom.

3. Klasično polnjeno papriko postrezite z omako, potreseno z zelišči.

Recept za dietne zeljne žemljice, polnjene z zelenjavo

Način kuhanja:

1. Odstranite zgornje velike liste z glave zelja - 10-12 kosov, jih rahlo zavrite, dokler ne postanejo mehki, potolčite ali odrežite peclje.

2. Za pripravo mletega mesa skuhamo drobtin riž, prepražimo sesekljano korenje in drobno sesekljano čebulo, združimo z rižem, dodamo drobno sesekljan strok česna.

3. Zeljne liste napolnite s pripravljenim mletim mesom, zvijte v zvitke in položite v globoko ponev ali ponev. Zalijemo z vodo, dodamo zelišča, sol in dušimo zeljne zvitke, polnjene z rižem, do kuhanja.

Kako kuhati riž z bananami na venezuelski način

Sestavine:

80 g riža, 20 g masla, 80 g banan, 5 g peteršilja.

Način kuhanja:

Puhast riž skuhamo in osušimo. Na olju prepražimo bananine rezine, previdno primešamo rižu in potresemo s peteršiljem. Postrezite riž z venezuelskimi trpotci vroč.

Dietni riž z bučkami

Sestavine:

50 g riža, 25 g masla, 50 ml juhe, 90 g bučk, nariban sir, sol.

Način kuhanja:

1. Opran riž in olje damo v ponev, solimo, segrevamo in mešamo. Nato prilijemo juho, dobro premešamo, zavremo, zapremo pokrov in postavimo v srednje ogreto pečico za 16-18 minut.

2. Bučke olupimo, narežemo na kocke in popražimo. Bučke zmešamo s kuhanim rižem in potresemo s sirom. Dietni riž z bučkami je okusen tako kot glavna jed kot priloga.

Še več o temi

Kljub visokim koristnim lastnostim se mandžurski orehi redko uporabljajo za prehrambene namene takoj po zbiranju: to je povezano z velikimi težavami ...

Za pravilno prehrano bolnikov z diagnozo peptičnega ulkusa je bilo razvitih več diet. V akutni fazi je predpisano ...

Svojo težo lahko povrnete v normalno stanje ne samo s pomočjo prehranskih dopolnil ali dodatkov za izgorevanje maščob iz lekarne. Z odvečnimi kilogrami se lahko borite z običajnimi izdelki, ki jih imamo v naši kuhinji. To vključuje riž; kako ga pravilno kuhati za hujšanje?

Prednosti žitaric

Nepolirana vrsta žit z lupino brez cevi je vir:

• naravna vlakna;
• nenasičene maščobne kisline;
• veverica;
• vitamini;
• minerali.

Riž uvrščamo med počasne ogljikove hidrate, ki nasitijo počasi in za dolgo časa. Vsebnost kalorij v žitu je nizka, 100 g pripravljenega izdelka predstavlja 100-150 kcal, odvisno od sorte.

Kako deluje riž?

Hujšanje z rižem vključuje predvsem splošno čiščenje telesa. Deluje kot sorbent, veže in odstranjuje žlindre in strupene snovi iz telesa, ki nastanejo kot posledica različnih procesov.

1. Vlaknine spodbujajo delovanje črevesja in normalizirajo raven holesterola v krvi.
2. Žita normalizirajo vodno ravnovesje telesa in odstranijo soli iz njega.
3. Žita pozitivno vplivajo na živčni sistem, ga pomirjajo in pomagajo pri preprečevanju stresa.
4. Vsebnost železa, cinka, magnezija, kalija, selena, lecitina, folne kisline, vitaminov B zagotavlja telesu vse potrebne sestavine za normalno delovanje.

Kako kuhati različne vrste riža

Beli poliran riž iz supermarketa ne bo pomagal pri izgubi teže, saj nima nebiserne lupine, ki ta proces olajša. Za hujšanje se uporabljajo naslednje sorte tega izdelka:

• rjava (rjava);
• rdeča;
• Črna.

Nasvet! Te vrste riža rastejo samo v Indiji ali na Kitajskem. V našo državo se ne uvažajo v zelo velikih količinah. Pri izbiri žit bodite pozorni na državo izvora, da bo telo kar najbolje izkoristilo.

Z upoštevanjem pravil izbrane diete lahko izgubite odvečno težo in izboljšate zdravje telesa. Pred začetkom je priporočljivo, da se posvetujete s strokovnjakom, ta način hujšanja ni primeren za vsakogar, možni so stranski učinki, s katerimi se ne bo enostavno spopasti.

Pravila za pripravo in uživanje žit:

Kako pravilno kuhati rjavi riž

Za hujšanje se kaša kuha na vodi, brez soli in olja. Recept je preprost: za eno porcijo vzemite 60 g žit in 120 ml vode, čas kuhanja je 30-35 minut od trenutka vrenja. Bolje je kuhati na majhnem ognju, občasno premešati.

Ta jed se zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov dolgo prebavlja. Ne povzroča močnega skoka ravni sladkorja v krvi, daje telesu občutek sitosti za dolgo časa. To vrsto žit lahko kombinirate v prehrani z zelenjavo, ribami, morskimi sadeži in piščancem.

Kuhanje rdečega riža

Za en del žitaric vzemite dva in pol dela vode, od trenutka vrenja do popolnega kuhanja mine 40-50 minut. Zdravo kašo je treba kuhati na majhnem ognju, bolje je, da ne dodajate soli in olja, sicer bo jed izgubila sposobnost hujšanja.

Pomembno! Kalorična vsebnost te sorte je zelo visoka, 100 g kuhanega izdelka bo vsebovalo do 400 kcal.

3. Kuhanje črnega riža za hujšanje bo trajalo dolgo. Priprava te vrste traja 1-1,5 ure, na 100 g žitaric vzemite 300 ml tekočine. Običajno se črni riž uporablja pri monodietah, pri čemer je pomembno, da pijete vsaj 2 litra čiste negazirane vode na dan.

Ta vrsta velja za najučinkovitejšo v boju proti prekomerni teži, pogosto se meša z rjavo sorto.

Nasvet! Za hitrejše kuhanje kaše lahko čez noč namočite potrebno količino žit.

indijski riž

Za hujšanje se uporablja druga vrsta žit - indijska. Le da ga ne jedo, ampak pijejo poparek. Pripravljen je iz 4 žlice. l. zrna, 15 rozin, 3 žlice. l. sladkor in liter vode. Vse sestavine damo v stekleno posodo in infundiramo tri dni na svetlem mestu, vendar zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo.

1. To zdravilo morate vzeti trikrat na dan, pol ure pred obroki, 100 ml.
2. Poparek je koristen, ker vsebuje encim lipazo, ki preprečuje absorpcijo maščob, ki vstopajo v telo.

Najbolj priljubljena je riževa dieta z rjavimi zrni, rjavi riž že znamo skuhati.

Vrste diet

Obstaja veliko načinov za hujšanje z žiti, razdeljeni so:

1. Glede na vrsto uporabljenega žita.
2. Po trajanju uporabe.
3. V kombinaciji z drugimi dietnimi izdelki.

Ugotovili smo že, katere vrste žit se uporabljajo, ugotovimo, kako dolgo lahko ostanete na takšnih dietah in s čim lahko kombinirate riž.

Tedenska dieta

Dieta za hujšanje 7 dni velja za nežno. Uporablja se lahko največ enkrat na 4 mesece. Predlagana dieta vam bo omogočila izgubo teže, čiščenje telesa in izboljšanje zdravja kože. Glavna sestavina v kombinaciji s suhim sadjem, bučo, jabolki, pustimi ribami in mesom bo olajšala prenašanje prehranskih omejitev in dodatno napolnila telo z vitamini in energijo.

Jedilnik za vsak dan je približno tak:

1. Ob 8. uri zjutraj morate pojesti nekaj žlic namočenega ali kuhanega riža.
2. Po dveh urah popijte kozarec sveže iztisnjenega jabolčnega soka ali navadne vode.
3. Kosilo bomo imeli s kosom kuhanega mesa in dušeno zelenjavo.
4. Imamo večerjo 3 žlice. l. žitna kaša.
5. Pred spanjem popijte kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Ta dieta se uporablja za izgubo 10 kg na teden in to niso prazne besede.

Pomemben korak je jutranje čiščenje telesa toksinov s pomočjo riža. Kosmiči, zaužiti na prazen želodec, bodo kot goba pobrali in naravno odstranili vse slabe obloge, očistili prebavila in jih obnovili od znotraj.

Stroga dieta

Toga riževa dieta ima manj obsežen meni in je zasnovana za 3 dni. Strogo je prepovedano podaljšati dieto, saj se bo telo izčrpalo in lahko se začnejo resne zdravstvene težave. Rezultat bo opazen v enem dnevu, prehrana je naslednja:

1. Za celotno obdobje morate pripraviti kašo iz 0,4 kg žit.
2. Razdelite ga na 15 enakih delov.
3. Kuhajte brez soli in začimb.
4. Za boljšo absorpcijo takšne hrane morate piti vsaj 8 kozarcev vode na dan.

Nasvet! Dieta z rižem brez soli bo najučinkovitejša z rjavo vrsto žit.

Tridnevna mono-dieta za hujšanje je priljubljena pri številnih filmskih in pop zvezdah.

Dieta za en dan

Enodnevna dieta je bolj podobna dnevu posta. To metodo lahko uporabljate precej pogosto, vsakih 10-15 dni. Zanjo je bolje skuhati divji riž, med obroki pa obvezno piti čisto vodo, nesladkan zeleni čaj ter sveže pripravljene sadne in zelenjavne sokove. Bolje je, da kozarec žitaric ne kuhate malo, tako bo učinek boljši. Končano kašo razdelite na majhne porcije in jejte v rednih intervalih.

Hujšanje na rižu bo pozdravilo telo od znotraj, ga učinkovito očistilo in odstranilo toksine in soli. Odvečna teža bo hitreje izginila, notranji organi pa bodo delovali usklajeno in bolj produktivno.

Ajdovo-riževa dieta

Tudi ta mono-dieta je vredna naše pozornosti. Uporablja se, ko morate v kratkem času izgubiti 3-5 kg ​​odvečne teže.

Ves teden se izmenjujeta riž in ajda, iz njih pripravljamo kašo, brez soli in olja. Ta zrna bodo vezala in odstranila strupene obloge iz notranjosti, uredila črevesno mikrofloro, izboljšala peristaltiko in lajšala otekline.

Pomembno! Morate razumeti, da se izgubljena teža zlahka vrne, saj ne gre za maščobne obloge, ampak za tekočino.

Z upoštevanjem vseh pravil in gladkim izstopom iz izbrane diete lahko trajno utrdite doseženi rezultat.