Telo odrasle osebe mora dnevno prejeti 1 g kalcija. Ravno tolikšna količina mineralov zagotavlja močne kosti, močne zobe, lepo držo in goste lase. Med nosečnostjo in dojenje potreba se poveča na 1,2-1,5 g, če katerikoli telesni sistem zazna pomanjkanje snovi, jo začne črpati iz kosti, zaradi česar postanejo krhke. Zato pri načrtovanju prehrane preučite kemična sestava izdelki za vsebnost koristnih mineralov in snovi, ki spodbujajo njegovo absorpcijo.

Kaj morate vedeti o mineralu

Kalcij je po koncentraciji v telesu na petem mestu med minerali. Predstavlja 2% celotne teže človeškega telesa. Ko boste spoznali pomen te snovi za zdravje, boste o prehrani začeli razmišljati drugače.

Koristi za telo

Če uživate kalcij v hrani, bo to prineslo neprecenljive koristi za kosti in druge telesne sisteme. Človeško telo v kateri koli starosti ne bo moglo normalno delovati brez tega minerala.

• Skeletni sistem. 99% kalcija je koncentriranega v kosteh. To je njihova osnova, ki določa njihovo moč. Mineral je še posebej pomemben za ženske med nosečnostjo, saj sodeluje pri oblikovanju otrokovega okostja.
• srce. Kalcij je pomemben za ritem srčnega utripa. Pomaga tudi zmanjšati.
• krvni pritisk Mišice. Mineral zagotavlja rast mišična masa
• . Ko v telesu pride do pomanjkanja snovi, se izgubijo gladki gibi in se pojavi šibkost.Živčni sistem. Ca zagotavlja normalno delovanježivčni sistem

, ki pomaga stimulirati hitrost prenosa impulzov. Če snovi ne zaužijete dovolj, jo bodo živci »vzeli« iz kostnega tkiva.

Do česa vodi pomanjkanje?

1. Skeletni sistem. Krhke kosti, karies in lomljivi lasje so le nekatere od težav, ki jih lahko povzroči pomanjkanje kalcija. Pomanjkanje mineralov najbolj prizadene naslednjih pet telesnih sistemov.
2. Poveča se tveganje za osteoporozo. Osteoporoza povzroča krhkost in deformacijo kosti.
3. Srce in ožilje. Pomanjkanje minerala negativno vpliva na delovanje srčne mišice in lahko celo povzroči srčno popuščanje. Stalni skoki krvnega tlaka lahko kažejo tudi na pomanjkanje koristne snovi. Telo postane bolj dovzetno za okužbe in viruse. Kronične bolezni, ki se dolgo niso čutile, se lahko poslabšajo.
4. . Ko v telesu pride do pomanjkanja snovi, se izgubijo gladki gibi in se pojavi šibkost. Oseba postane nemirna in razdražljiva. Lahko pride do motenj spanja.
5. Vizualni aparat. Ostrina vida se zmanjša. Obstaja nevarnost sive mrene.

Sedeči življenjski slog lahko povzroči pomanjkanje kalcija. Zmerna telesna aktivnost spodbuja intenzivnejšo absorpcijo minerala iz hrane. In športniki morajo povečati koncentracijo snovi v prehrani.

Izdelki, ki vsebujejo kalcij

Če veste, katera živila vsebujejo kalcij, lahko enostavno rešite problem pomanjkanja tega minerala. Vir elementov - preprost in zdrava živila, ki bo navdušila tako gurmane kot ljubitelje domače hrane.

Mlečni izdelki

Mlečni izdelki so najpomembnejši vir kalcija. Vsebujejo visoko koncentracijo koristnega minerala, ki se skoraj popolnoma absorbira. Pomembno je tudi, da se kalcij iz mlečnih izdelkov kopiči v zobni sklenini, kar spodbuja njeno remineralizacijo in krepitev. Tabela vsebuje mlečne izdelke, bogate s kalcijem.

Tabela - Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo kalcija

Izdelek	Vsebnost kalorij, Kcal / 100 g	Vsebnost Ca, mg/100 g	Delež dnevne vrednosti, %
Parmezan	392	1200	120
Mleko v prahu	469	1000	100
ruski sir	364	900	90
Suluguni	286	650	65
Brynza	260	530	53
Kozji sir	290	500	50
Topljeni sir	257	300	30
kravje mleko	64	300	30
Kondenzirano mleko	320	243	24
Skuta	159	200	20
Kozje mleko	68	143	14
Kislo mleko	58	126	13
Rjaženka	54	124	12
Jogurt	60	120	12
Jogurt	60	120	12
Kisla smetana	119	120	12
Kefir	40	120	12

Vklopljeno ta trenutek Med zdravniki ni enotnega mnenja o koristih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Zato tudi če trpite za prekomerno telesno težo, dajte prednost izdelkom s srednjo vsebnostjo maščob, saj izguba teže ne bi smela potekati na račun zdravja.

Semena in oreščki

Ljubitelji različnih vrst oreščkov in aromatičnih semen imajo praviloma manj možnosti za izpadanje las in krhke nohtne plošče. In vse zato, ker so bogati s kalcijem in magnezijem. Slednji pa spodbuja maksimalno absorpcijo prvega. Oseba dnevno potrebuje veliko žlico semen ali pest oluščenih orehov, da ohrani koncentracijo minerala na normalno raven. V tabeli boste našli izdelke z najvišjo visoka vsebnost kalcij.

Tabela - Semena in oreščki z visoko vsebnostjo Ca

Izdelek	Vsebnost kalorij, Kcal / 100 g	Vsebnost Ca, mg/100 g	Delež dnevne vrednosti, %
Mak	556	1600	160
Sezam	565	1400	140
Mandelj	575	250	25
lešnik	704	500	50
Pistacije	556	130	13
Sončnična semena	578	100	10

Morski sadeži

Morski sadeži poleg kalcija vsebujejo veliko število vitamina D in K, ki povečata biološko uporabnost prvega. Zato morate za krepitev kosti jesti morske sadeže vsaj dvakrat do trikrat na teden. Tabela živil, ki vsebujejo kalcij, vam bo pomagala pravilno sestaviti svoj jedilnik.

Tabela – Morski sadeži z visoko vsebnostjo Ca

Izdelek	Vsebnost kalorij, Kcal / 100 g	Vsebnost Ca, mg/100 g	Delež dnevne vrednosti, %
Sardine	166	380	38
Papaline	363	300	30
Skuša	191	240	24
Losos	142	210	21
Rak	73	100	10

Nai velika količina Snov ne najdemo v mesu, ampak v kosteh rib. Zato je v prehrano priporočljivo vključiti konzervirano hrano ali enolončnice, kjer je okostje zmehčano in primerno za uživanje.

Zelenjava

Zelenjava, sadje in zelišča so po vsebnosti koristnih mineralov slabši od drugih kategorij živil. Toda glede na njihovo bogato vitaminsko sestavo morajo biti zagotovo prisotni v dnevni meni. V spodnji tabeli je seznam rastlinskih proizvodov, ki bodo odličen dodaten vir snovi.

Tabela - Rastlinski izdelki ki vsebujejo kalcij

Izdelek	Vsebnost kalorij, Kcal / 100 g	Vsebnost Ca, mg/100 g	Delež dnevne vrednosti, %
Kopriva	33	715	70
Bazilika	27	370	37
Šipek	110	256	26
Peteršilj	49	245	25
Zelena	12	240	24
Špinača	22	210	21
Belo zelje	27	210	21
koper	40	208	21
Soja	381	200	20
fižol	93	194	19
Posušeni jurčki	34	184	18
Česen	143	180	18
Posušene marelice	215	180	18
Melona	35	170	17
Peteršilj	49	138	14
Kaki	67	127	13
Brokoli	28	105	11
Datumi	274	100	10
Suhe fige	54	90	9
Grozdje	72	18	2

IN rastlinska hrana vsebuje oksalno kislino. Moti absorpcijo številnih snovi. Da bi nevtralizirali njegov učinek in povečali absorpcijo Ca, je treba živila rahlo prekuhati ali kuhati na pari.

Sladkarije

Menijo, da so sladkarije škodljive za zdravje. Napačnost tega mnenja lahko preverite tako, da preučite kemično sestavo svojih najljubših dobrot za otroke in odrasle. Miza vsebuje najljubše sladice vseh, ki služijo kot dodaten vir vitalnih snovi.

Tabela – Sladkarije, bogate s Ca

Biološka uporabnost kalcija je lahko od 20 do 90 %. Hitrost absorpcije minerala je odvisna od številnih dejavnikov, od značilnosti prehrane in prisotnosti snovi, ki pomagajo pri absorpciji kalcija, do zdravstvenega stanja ljudi. S temi petimi nasveti lahko kar najbolje izkoristite svoje izdelke.

1. Jemljite vitamin D. Njegov vir so lahko prehranska dopolnila ali živila, kot so jetra, jajca in mastne ribe. In tudi hoja na soncu bo telo nasičila s tem uporabnim elementom.
2. Vzemite fosfor in magnezij. Dobimo jih lahko iz svežih zelišč, skute in morskih sadežev.
3. Omejite hrano, ki izpira minerale. To so izdelki, ki vsebujejo kofein, sol, pesa, rabarbara, pa tudi vse gazirane pijače. Podoben učinek imajo tudi živila z ogljikovimi hidrati.
4. Spremljajte zdravje prebavil.Če pride do motenj v delovanju želodca in črevesja, telo ne bo prejelo dovolj hranil iz hrane in prehranskih dopolnil.
5. Zaščitite se pred stresom. Živčna napetost izzove nastajanje kortizola, kar posledično spodbuja izločanje mineralov skozi ledvice.

Ljubitelji kave naj upoštevajo, da ta izpira kalcij iz kosti, zato jo je bolje nadomestiti s kakovostnim čajem. Če ne morete zavrniti poživljajoče pijače, ji dodajte mleko ali smetano.

Za dobro zdravje Pomembno je, da sestavite prehrano na podlagi seznama živil, ki vsebujejo kalcij. Toda zunanji negativni dejavniki in notranje težave lahko povzročijo pomanjkanje mineralov tudi pri Uravnotežena prehrana. V tem primeru vredna alternativa Jajčne lupine bodo postale drago prehransko dopolnilo. Dobro ga operemo, osušimo in zmeljemo v kavnem mlinčku. Če dva meseca uživate pol čajne žličke tega zdravila, boste popolnoma nadomestili pomanjkanje snovi v telesu.

Večina rednih izdelkov prehrana lahko zadovolji potrebe človeškega telesa po kalcij. Glavna stvar je uporaba živila, bogata s kalcijem, skupaj s hrano, ki pomaga pri absorpciji tega elementa.

Kalcij in njegova vloga v telesu

Kalcij je eden najpomembnejših kemičnih elementov za človeško telo. Kalcij tvori strukturno osnovo kosti in zob ter je potreben za normalno strjevanje krvi, proizvodnjo hormonov in krčenje mišic. povzroča težave, kot so motena rast (pri otrocih), osteoporoza in krči (pri odraslih).

Potrebe telesa po kalciju so precej visoke. Tako otroci, mlajši od 3 let, potrebujejo 600 mg kalcija na dan, otroci od 4 do 10 let - 800 mg, otroci od 10 do 13 let - 1000 mg, mladostniki od 13 do 16 let - 1200 mg, odrasli od 16 let. let - približno 1000 mg, nosečnice in doječe ženske - od 1500 do 2000 mg.

Na srečo lahko tudi najbolj običajna živila zadovoljijo telesne potrebe po kalciju. Glavna stvar je, da uživate hrano, bogato s kalcijem, skupaj s hrano, ki pomaga pri absorpciji tega elementa.

Oreščki, semena in fižol so živila z visoko vsebnostjo kalcija

V nasprotju s priljubljenimi stereotipi kalcija ne najdemo le v živalskih proizvodih. Še več: med izdelki, ki so prisotni v prehrani mnogih ljudi, so izdelki rastlinskega izvora očitno vodilni po vsebnosti kalcija!

Tako vsebuje 100 g maka skoraj 1,5 g kalcija (za primerjavo: mleko vsebuje 120 mg kalcija na 100 ml izdelka). V sezamovih semenih - 800 mg / 100 g, v mandljih - 250 mg / 100 g, v fižolu - 200 mg / 100 g.

Seveda samo s temi izdelki ne bo mogoče zadovoljiti telesnih potreb po kalciju, bodo pa postali dragocen dodatek k prehrani in bodo znatno povečali vnos kalcija v telo s hrano.

Zelenje, šipek - in kalcij!

Dobršno količino kalcija najdemo tudi v izdelkih, kot so mlada kopriva (713 mg/100 g), vodna kreša (214 mg/100 g), šipek (257 mg/100 g).

Teh izdelkov seveda skorajda ne zaužijemo več kot recimo fižol, a ne smemo pozabiti, da »človek ne živi samo od kalcija«! Sveža zelišča in decokcija šipka bo v vsakem primeru postala zelo dragocen dodatek k prehrani v obdobju zimsko-pomladnega pomanjkanja vitaminov. Navsezadnje ne morejo samo obnoviti zalog kalcija v telesu, temveč tudi izboljšati absorpcijo tega dragocenega elementa.

Kalcij v mleku in fermentiranih mlečnih izdelkih

To je glavni vir naravnega kalcija v telesu. In čeprav mleko po vsebnosti kalcija še zdaleč ni v TOP izdelkih, ki vsebujejo kalcij, lahko mlečne izdelke uživamo skoraj brez omejitev.

Posebej velja omeniti vprašanje, kateri mlečni izdelki imajo več kalcija - sveže mleko ali skuto in sire.

Dejstvo je, da je "levji delež" kalcija v sirotki, zato je v skuti, če je narejena iz čistega mleka, malo manj kalcija kot v prvotnem izdelku - v povprečju 80 mg na 100 g.

Med industrijsko proizvodnjo skute pa lahko mleku dodamo kalcijev klorid, ki pospeši proces sirjenja. Zato je »trgovinska« skuta nekoliko bogatejša s kalcijem kot »tržna« skuta. Enako velja v zvezi z trdi siri.

Kalcij v mesnih izdelkih in ribah

V nasprotju s priljubljenim stereotipom, mesni izdelki precej malo kalcija. Dejstvo je, da se v telesu sesalcev in ptic večina kalcija nahaja v krvni plazmi in ne v celicah. Zato meso vsebuje zelo malo kalcija (manj kot 50 mg/100 g).

Tudi ribe in morski sadeži vsebujejo malo kalcija. Izjema je le sardina (300 mg/100 g).

Kalcij v živilih, kot so žita in zelenjava

Žita in zelenjava imajo običajno malo kalcija. Večina zelenjave, polnozrnate žitarice in kruh z otrobi (ali polnozrnat kruh) vsebuje približno enako količino kalcija kot meso – do 50 mg/100g.

Vendar pa ta živila tvorijo osnovo naše prehrane, njihovo nizko vsebnost kalcija pa nadomestimo z več teh sestavin v prehrani.

Kalcij v živilih: vprašanja biološke uporabnosti

Kot izhaja iz zgoraj navedenega, sploh ni težko sestaviti prehrane, bogate s kalcijem in hkrati uravnotežene v kalorij in hranilnih snoveh.

Obstaja pa tudi vprašanje biološke uporabnosti kalcija – to je sposobnosti našega telesa, da ta element absorbira. Zato je treba živila, bogata s kalcijem, kombinirati z živili, ki vsebujejo velike količine vitamina D (ta vitamin je prisoten v maslu, mlečnih izdelkih, rumenjak, mastne ribe) in askorbinska kislina (glavni vir njegov vnos v telo je zelenjava).

Poleg tega mora telo prejeti dovolj magnezija (veliko ga je v otrobih, polnozrnatem kruhu in oreščkih) in fosforjevih soli (najdemo jih v ribah), da kostno tkivo absorbira kalcij. V nasprotnem primeru se bo kalcij preprosto izločil z urinom ali odložil v sklepih in ledvicah v obliki "kamnov" - kalcinatov.

Ne pozabite tudi, da vsi diuretiki pospešujejo izločanje kalcija. Zato bo prekomerno uživanje alkoholnih in kofeinskih pijač, ki delujejo diuretično, negativno vplivalo na absorpcijo kalcija iz živil.

Kalcij v hrani in hiperkalcemija

Vse je dobro v zmernih količinah. Vključno z vnosom kalcija! Presežek tega elementa lahko povzroči tako imenovano hiperkalciemijo, ki povzroči nastanek kamnov (kalkulusov) v ledvicah in mehurju, motnje strjevanja krvi in ​​oslabljeno imunost.

vendar zdravo telo ima popolne mehanizme za nadzor absorpcije kalcija. Torej, tudi če naravna hrana vsebuje prevelike količine kalcija, to praviloma ne škoduje telesu. Presežek kalcija se enostavno ne absorbira!

Tukaj je, da ga uporabite medicinske zaloge s kalcijem je treba ravnati previdno. To še posebej velja za zdravila, kot sta kalcijev glukonat (Calcii gluconas) in kalcijev klorid (Calcii chloridum). Ta zdravila niso namenjena za uporabo kot prehransko dopolnilo in se jih ne sme jemati brez njih medicinske indikacije lahko povzroči neprijetne posledice.

Nobena skrivnost ni, da je kalcij ključnega pomena za krepitev in vzdrževanje kosti in zob. Ta mineral sodeluje pri uravnavanju krvnega tlaka, pri prenosu živčnih signalov, ohranja elastičnost krvnih žil in opravlja številne druge funkcije v telesu, da zagotovi normalno delovanje vseh sistemov človeškega telesa.

Kalcij je najbolj zastopan mineral v človeškem telesu. Njegov delež je več kot dvoodstoten totalna teža telesa. Vse življenje mora redno vstopati v telo in biti prisoten. optimalno raven. Čeprav je zdaj biološko veliko aktivni dodatki s kalcijem, a vseeno po mnenju zdravnikov nutricionistov, Najboljši način njegov vnos s hrano.

Obstaja kar nekaj izdelkov, ki vsebujejo ta mineral, ki je pomemben za zdravje ljudi. Najboljši viri so mleko in mlečni izdelki. Toda veliko ljudi ima laktozno intoleranco za mlečne beljakovine. V tem članku boste izvedeli, kje se še nahaja kalcij in v katerih živilih ga lahko najdete.

S kalcijem bogata živila

Veliko živil vsebuje kalcij. Poleg mlečnih izdelkov najdemo kalcij še v številnih drugih živilih: zeleni listne solate, oreščki, ribe, nekaj zelenjave, predvsem zelene.

Številne študije ocenjujejo, da v povprečju približno 70 odstotkov ljudi dobi kalcij iz mleka in izdelkov na osnovi mleka. Zasedajo tudi zelenjava, žita, stročnice, meso in ribe določeno mesto da naše telo obogatimo s tem bistvenim elementom.

Nekateri proizvajalci hrane svoje izdelke obogatijo s kalcijem. Toda kako velik je prispevek takih izdelkov, trenutno ni znano.

Za večino ljudi bi ta količina zadostovala, če bi spili 3 kozarce mleka na dan, upoštevajoč kalcij iz drugih živil. Veliko ljudi pa se izogiba uživanju mleka in mlečnih izdelkov iz več razlogov. Takšni ljudje bi morali najti alternativni nadomestek za vzdrževanje potrebnega ravnovesja kalcija v telesu. To še posebej velja za stroge vegetarijance.

Kalcij v mleku in mlečnih izdelkih

Mlečni izdelki, kot so jogurt, skuta, sir, mlečni izdelki, ostajajo najboljši viri kalcija za mnoge ljudi. Poleg tega vsebujejo kalcij v obliki, v kateri jih telo lahko prosto absorbira in asimilira.

Čeprav ima homogenizirano in pasterizirano mleko več kalcija, je slabše prebavljivo. Pomanjkljivosti mlečnih izdelkov vključujejo visoko vsebnost toksinov v njih, kot so rastni hormoni in antibiotiki.

Polnomastno mleko, ki vsebuje mlečna maščoba do 4 odstotke, priporočljivo za otroke od enega in dveh let. Odrasli in otroci, starejši od dveh let, naj pijejo mleko z več nizka vsebnost maščobe: 1 do 2 odstotka, oz posneto mleko in mlečni izdelki. Odstranjevanje maščobe ne zmanjša količine kalcija v njih.

Jogurt, večina sirov in sirotka so odlični viri tega dragocenega minerala.

Poleg tega je mleko dober vir fosforja in magnezija, ki pomagata absorbirati in absorbirati kalcij.

Vitamin D je potreben, da telo absorbira kalcij, zato so mlečni izdelki pogosto obogateni z njim.

Dober vir kalcija je tudi kozje mleko.

Drugi viri kalcija

Poleg mlečnih izdelkov obstajajo tudi drugi viri. Tej vključujejo:

Zelenolistne solate: gorčica, špinača, rukola itd.

Zelenjava: brokoli, zelje, repa, kitajsko zelje;

Ribe: losos, sardine itd.;

Orehi: sezam, brazilski oreh, sončnična semena;

Poleg tega je veliko kalcija v pomarančnem soku, tofu siru in sojinem mleku.

Majhna sezamova semena se lahko štejejo za rekorderje po vsebnosti kalcija in drugih uporabne snovi. 100 gramov semen vsebuje skoraj 1000 mg. Tahini pasta, kjer je glavna sestavina sezam, vsebuje 426 mg kalcija na 100 gramov. Poleg tega se sezam odlično poda k številnim drugim živilom. Samo dodajte jih solati, potresite po ribah ali mesu ali pekovskih izdelkih.

Veliko ljudi je že slišalo za koristnost chia semen, ne vedo pa, da lahko 100 gramov teh semen našemu telesu zagotovi skoraj 630 mg kalcija.

Zelenjava, listnate zelene solate (temnejša kot je barva, več kalcija), zelenjava so odličen vir kalcija. Med temi predstavniki je špinača na prvem mestu. Porcija bok choya lahko zagotovi več kot 150 mg, zelenjava gorčice pa več kot 100 mg.

Ena skodelica sveže stisnjenega sadja bo telesu zagotovila 72 mg kalcija, da ne omenjamo obilice vitamina C, ki pomaga pri absorpciji kalcija. Poleg tega so pomaranče odličen vir kalija, vitamina A in betakarotena.

Medtem ko nam eksotično zrnje kvinoje (quinoa) ponuja od 60 do 100 mg kalcija, plus veliko količino kalija, cinka in zdravih beljakovin.

In znani fižol lahko vsebuje, odvisno od sorte (barve), več kot 400 mg kalcija na 100 gramov.

Brokoli vsebuje približno 74 mg kalcija in 120 mg vitamina C, ki ga telo lažje absorbira. Poleg tega vsebuje veliko prehranskih vlaknin, vitamina K, A in folno kislino.

Pet kosov suhih fig bo telo napolnilo s skoraj 135 mg kalcija. Veliko ga je v mandljih in brazilskih oreščkih. Tudi olja iz teh orehov so bogata s tem elementom.

Ne samo sveže, ampak tudi posušena zelišča vsebujejo kalcij. Jedem ne pozabite dodati rožmarina, mete, žajblja, bazilike, peteršilja, kopra, origana in drugih zelišč.

Pripravki, ki vsebujejo kalcij

Kalcij najdemo v številnih multivitaminskih dodatkih. Njegova količina v njih se lahko razlikuje glede na določen dodatek.

Obstajajo vitamini, ki lahko vsebujejo samo kalcij ali kalcij z drugimi hranila, kot je vitamin D.

Najbolj dostopni obliki kalcija v pripravkih sta kalcijev citrat in kalcijev karbonat.

Kalcijev citrat je več drago videti dodatki. Telo ga absorbira, če ga zaužijemo na prazen ali poln želodec.

Kalcijev karbonat je cenejši. Bolje se absorbira, če ga zaužijemo s hrano.

Poleg tega lahko dodatki kalcija in multivitamini vključujejo kalcijev laktat in kalcijev fosfat.

Absorpcija kalcija je najboljša, če ga zaužijemo v količinah, ki ne presegajo 500 mg naenkrat.

Vitamin D in kalcij. Zakaj je vitamin D pomemben?

Vitamin D je potreben, da telo učinkovito absorbira kalcij. Za razliko od drugih vitaminov nam ga ni treba dobiti s hrano. Večino tega vitamina, ki ga imamo, proizvedejo naši organi, ko smo izpostavljeni sončni svetlobi. To je dobro, ker ga večina izdelkov nima ali pa ga vsebuje zelo majhno količino. Živila, ki vsebujejo vitamin D so:

• Maščobne ribe (kot so sardele, sled, postrv, tuna, losos ali skuša);
• Obogatena živila (kar pomeni, da je živilom dodan vitamin D), kot so margarina, nekatera žita, mleko in mlečni izdelki.

Uživanje vitamina D je še posebej pomembno pozimi. Nekateri ljudje so v nevarnosti, da jim primanjkuje tega vitamina in bi ga morali jemati vse leto.

Koliko kalcija potrebujemo?

Odrasli, starejši od 18 let, potrebujejo približno 700 mg kalcija na dan. Obstajajo tudi druge okoliščine, v katerih je potrebno več kalcija. Lahko bi bilo:

• Otroci, stari 9-18 let - 1300 mg, otroci, stari 4-8 let, potrebujejo približno 800 mg na dan;
• Dojenje - 1250 mg;
• Bolniki s celiakijo ali Crohnovo boleznijo, z ulceroznim kolitisom - od 1000 mg do 1500 mg;
• Moški in ženske, starejši od 55 let - 1200 mg;
• Pri osteoporozi ali nagnjenosti k tej bolezni - 1000 mg.

Če se zdravite zaradi osteoporoze z zdravili, kot je alendronska kislina, je še posebej pomembno, da v telo vnesete dovolj kalcija. V nasprotnem primeru se učinek zdravljenja zmanjša na nič.

Poskrbeti boste morali tudi za dovolj kalcija, če imate nizko raven kalcija v krvi (hipokalciemijo) ali jemljete zdravila zdravila, ki motijo ​​absorpcijo kalcija in ga izpirajo, kot so steroidi.

Eden od stranski učinki Pri dolgotrajnem jemanju steroidnih zdravil (več kot 3 mesece) se poveča tveganje za nastanek osteoporoze.

Obstaja nekaj dokazov, da lahko povečan vnos natrija v prehrani, običajno v obliki soli, poveča izločanje kalcija iz telesa. Najbolj razumno v tem primeru je zmanjšati vnos soli. Prekomerno uživanje kave lahko tudi spodbudi zardevanje, kar lahko privede do pomanjkanja kave.

Neželeni učinki in preveliko odmerjanje

Po mnenju zdravnikov in nutricionistov večina ljudi ne dobi dovolj zahtevani znesek kalcija v hrani. 90 odstotkov ljudi, pri katerih obstaja tveganje za pomanjkanje kalcija, ne doseže priporočene dnevne količine. Zato je preveliko odmerjanje pri odrasli populaciji malo verjetno.

Po podatkih ameriške uprave za hrano in zdravila so sprejemljive zgornje ravni kalcija:

• 0-6 mesecev - 1000 mg
• 6-12 mesecev - 1500 mg
• 1-3 leta - 2500 mg
• 4-8 let - 2500 mg
• 9-13 let - 3000 mg
• 14-18 let - 3000 mg
• 19-30 let - 2500 mg
• 31-50 let - 2500 mg
• 51+ let - 2000 mg
• Nosečnice in doječe ženske (mlajše od 18 let) - 3000 mg
• Nosečnice in doječe ženske (starejše od 18 let) - 2500 mg

Da bi oseba srednjih let presegla to mejo 2500 miligramov dnevnega vnosa kalcija, bi morala pojesti približno 10 skodelic špinače ali zelenjave. Redkokdo bo dnevno zaužil približno 6 skodelic jogurta, kolikor jih potrebujemo za največjo dovoljeno količino.

Obstaja stanje, imenovano mlečno-alkalni sindrom, pri katerem lahko pride do hude dehidracije zaradi prekomernega vnosa kalcija. To stanje je skoraj vedno posledica jemanja dodatkov kalcija ali antacidov, ki vsebujejo kalcij. To tveganje obstaja pri vnosih kalcija s hrano, večjim od 2000 mg na dan. Vendar, kot smo že omenili, je uživanje 2000 miligramov iz hrane še vedno malo verjetno.

V posebno kategorijo sodijo ljudje z obstoječimi zdravstvenimi težavami, kot so bolezni ledvic, ali s posebnim tveganjem za tovrstne težave. Tako lahko ljudje, ki jemljejo visoke odmerke kalcijevih dodatkov (multivitaminov), povečajo tveganje za bolezni srca, vendar to ne velja za hrano.

Če torej govorimo o presežku kalcija pri določeni osebi, bo to najverjetneje povezano z zdravjem in ne z vnosom kalcija s hrano.

Preden vzamete dodatek kalcija iz prehranskih dopolnil, se posvetujte s svojim zdravnikom, da določi ustrezno količino vnosa glede na vaše zdravstveno stanje.

Tabela živil, bogatih s kalcijem

V tej tabeli boste našli seznam živil, ki jih večina ljudi najpogosteje uživa.

IZDELKI	PORCIJA	VSEBNOST KALCIJA, MG
	mlečni izdelki
Mleko (poljubno)	200 ml	240
Kozje mleko	250 ml	345
Jogurt	125 gramov	200
Cheddar sir	30 gramov	216
Mehki sir (trikotnik)	15 gramov	100
Skuta	100 g	73
sir ricotta	125 gramov	269-356
Sladoled	60 gramov	78
Jajčna krema	120 gramov	150
	ribe
Sardine (Atlas)	75 gramov	286
papalina	100 g	340
Vahnja	150 gramov (file)	150
Konzervirani losos	75 gramov	179-212
postrv	100 g	20
Konzervirane skuše.	75 gramov	181
Pacifiške sardele	75 gramov	180
trska	100 g	25
inčuni	75 gramov	174
Lignji	100 g	40
kozice	100 g	90
Meso rakov	100 g	100
	zelenjava
Zelena solata	100 g	200
Sveža špinača	100 g	150
Špinača je kuhana.	125 gramov	129
Brokoli	50 gramov	30
Zelje	50 gramov	65
	drugo
Posušeni jurčki.	100 g	184
Sveži jurčki	100 g	30
Polnozrnat kruh	100 g	55
riž	100 g	33
Ajda	100 g	21
koruzni kosmiči	100 g	43
ovseni kosmiči	100 g	50
Čičerika	100 g	45
grah	100 g	50
fižol	100 g	194
oljke	100 g	85
Piščančja jajca	100 g	58
Suhe fige	60 gramov	150
Melona	100 g	170
pomarančni sok	250 ml	300
Bazilika	100 g	370
	oreški
Sojina zrna	100 g	240
Sojino mleko	200 ml	240
Tofu sir	100	500
Sojin jogurt	175 gramov	206
Sezam	100	780
Sončnična semena	100	100
Sončnična halva	100	91
Mandelj	100	250
lešnik	100	175
orehi	100 g	90
Brazilski oreh	15 gramov	26
	Čokolada
Temna čokolada	100 g	60
Čokoladno bela	100 g	280
Mlečna čokolada	100	220

Kot je razvidno iz zgoraj navedenega in daleč od tega polna mizaČeprav mlečni izdelki veljajo za najbogatejše s kalcijem, obstajajo drugi, ki ga nimajo nič manj in jih lahko nadomestijo tistim, ki imajo intoleranco na mlečne beljakovine. Dobra alternativa dopolnite prehrano z jemanjem prehranskih dopolnil.

Navadni ljudje niso tako dobro obveščeni o katerem koli drugem kemičnem elementu, ki je koristen za telo, kot o kalciju. Že od otroštva so nam govorili, da je to osnova za strukturo kostnega tkiva. Pomanjkanje kalcija je nevarno za krhkost kosti in hrustanca. Verjetnost poškodbe pri športniku je nekajkrat večja kot pri navaden človek, zato je vprašanje ravnovesja kalcija zanje še posebej pereče. Zanje je še posebej pomembno, da uživajo živila, ki vsebujejo kalcij.

Pomen kalcija za zdravje športnika

Najpomembnejše funkcije kalcija, ki so še posebej pomembne za ljudi, ki se ukvarjajo s športom, so naslednje:

• Trdnost kosti, zob, sklepov.
• Zagotavljanje krčenja mišic.
• Sodelovanje pri sintezi beljakovin.
• Prenos živčnih impulzov.
• Sodelovanje v procesu strjevanja krvi.
• Zagotavljanje dobro usklajenega delovanja imunskega sistema.
• Sočasno z magnezijem pravilno delovanje srce in ožilje.

Kalcij se iz telesa izpira, ko telesna aktivnost in obilno potenje.

Značilnosti absorpcije kalcija v telesu

Kalcij je eden najtežjih prebavljivih elementov. Najprej se iz živilskih proizvodov, prebavljenih v želodcu, raztopi v klorovodikovi kislini želodčnega soka. Nato se pod vplivom žolča spremeni v lahko prebavljivo obliko in se začne absorbirati skozi črevesne stene. Želodčne bolezni, povezane z nizko kislostjo, znatno zavirajo razgradnjo kalcijevih spojin.

Nekatere snovi, ki jih vsebujejo kislica, pesa, špinača, rabarbara in čokolada, zmanjšajo absorpcijo kalcija. Uživati ​​jih je treba ločeno od živil, ki vsebujejo kalcij, ali prehranskih dopolnil.

Alkohol, prekomerna porabačaj, kava, gazirane pijače poslabšajo absorpcijo kalcija in pospešijo njegovo izločanje iz telesa.

Presežek živalskih maščob v prehrani poslabša absorpcijo kalcija, laktoza (mlečni sladkor), nasprotno, prispeva k temu. Vitamin D, beljakovinske aminokisline rastlinskega izvora, pospešijo absorpcijo kalcija.

Pomembno je vzdrževati ravnovesje magnezija, natrija, kalcija, kalija in fosforja v telesu. Presežek natrija vodi do pospešenega izpiranja kalcija. Presežek fosforja se veže na kalcij v obliki netopnih soli. Kalcij začne opravljati nekatere funkcije magnezija, ko le-tega primanjkuje. Zadostne količine kalija ohranjajo kalcij v telesu.

S kalcijem bogata živila

Izdelki, ki vsebujejo kalcij	Vsebnost kalcija, mg na 100 g proizvoda
Orehi
Mak	1500
Sezam	800
Mandelj	250
lešnik	170
Pistacije, orehi	130
Mleko in mlečni izdelki
Trdi siri	800-1000
Brynza, topljeni sir	500
Sladoled, mastna skuta	150
Jogurt, polnomasten kefir	120
Mleko	120-150
Zelenje
Mlada kopriva	700
Bazilika	370
Peteršilj	240
Solata z vodno krešo	210
koper	130
Zelena čebula	100
Morski biološki viri
Morske alge	1000
Sardine v olju	400
Losos	200
Kuhane kozice	100
Polnozrnat kruh	300

Približno 30% kalcija se absorbira iz mlečnih izdelkov, 20% iz oreščkov, skoraj 50% iz zelenjave, polnozrnat kruh skoraj 80 %.

Nekatera današnja živila so posebej obogatena s kalcijem. Tako 1 kozarec obogatenega sojinega mleka vsebuje 500 mg kalcija, jogurt - 400 mg, pomarančni sok približno 300 mg.

Vitaminsko-mineralni kompleksi, ki vsebujejo kalcij

Zaradi nizke stopnje absorpcije kalcija iz hrane je težko zagotoviti njegov ustrezen vnos v telo. V tem primeru pridejo na pomoč posebni pripravki, ki vsebujejo kalcij.

Bolj smiselno je kupiti kombinirana zdravila s kalcijem:

• Magnezijev kalcijev kompleks Cal Apatite z magnezijem (550 mg kalcija).
• Enako količino kalcija vsebuje kompleks vitamina D Natekal D3 podjetja Italfarmaco s.p.a.
• Calcium-D3 Nycomed vsebuje 500 mg kalcija in vitamina D.
• Žvečljivi kalcij z vitaminoma C in D proizvajalca Coral Club (500 mg kalcija).
• NOW Calcium Magnesium (500 mcg magnezija, 1000 mg kalcija).
• Natures Plus Mega-Mins vsebuje 500 mg kalcija in 250 mg magnezija
• Calmag iz Vitaproma (400 mg kalcija in 200 mg magnezija).

Vitaminsko-mineralni kompleksi, ki vsebujejo kalcij, priljubljeni med športniki:

• Universal Nutrition's Animal Pak vsebuje 2000 mg kalcija in večino pomembne vitamine in minerali v odmerkih, namenjenih športnikom.
• MegiCal proizvajalca Coral Club vsebuje 1300 mg kalcija, 600 mg magnezija in druge bistvene vitamine, mikro- in makroelemente.
• Mineralni kompleks 7 PLUS JSC NPH ECHO vključuje 500 mg kalcija, pa tudi magnezij, kalij, jod, cink in druge minerale.
• 250 mg kalcija vsebuje z vitamini in minerali bogate Multi Mineral Caps iz Ameriško podjetje Twinlab, Spectramin od Vitamax, Calcium Magnesium Chelate od NSP, Astrum Bone-Aid od Astrum.

Izbira primeren kompleks ki vsebujejo kalcij, je treba zaupati specialistu. Ponudba prehranskih dopolnil je ogromna, razlikujejo se po seznamu in količini koristne vitamine in minerali. Pomembno je jemati dodatke, ki so popolnoma uravnoteženi za vaše potrebe. Ohranite svoje zdravje!

Kot veste, so v človeškem telesu različni presnovni procesi uravnoteženi in med seboj povezani. Redno uživanje živil, ki vsebujejo kalcij, je pomembno za zdravje kostnega tkiva, zob, optimalno delovanje ožilja, mišic, kože in možganov.

Lastnosti kalcija

Sprejem v zadostna količina izdelki, ki vsebujejo kalcij, so še posebej potrebni za kosti in zobe. Poleg tega je koristno makrohranilo vključeno v celično presnovni procesi, pomembna za optimalno mišično aktivnost in koordinacijo gibov. Odpravlja zmanjšano strjevanje krvi, deluje protivnetno in podpira živčni sistem.

V primeru neuravnotežene prehrane ali prisotnosti določenih bolezni je telo prisiljeno črpati kalcij iz kostnega tkiva, tudi za zadovoljevanje potreb po dodatni energiji. To se zgodi pri motnjah presnove kalcija, ko je telo kronično dehidrirano. Posledično se razvije osteoporoza postanejo kosti porozne in dovzetne za zlome.

Zadostna oskrba s kalcijem bogate hrane poveča odpornost telesa na okužbe in nenadne temperaturne spremembe, zmanjša prepustnost žil in zmanjša verjetnost povišanega krvnega tlaka.

Makroelement čisti krvne žile in pomaga pri odstranjevanju holesterolnih oblog. Nastajanje vodnega kamna na stenah krvnih žil je pogosto povezano s prekomernim uživanjem živil, bogatih s kalcijem. Pravzaprav vse vrste bolezni povzroča anorganska raznolikost elementa. Uživanje naravne hrane brez toplotne obdelave pomaga ohranjati in ohranjati zdravje.

Kaj povzroča pomanjkanje kalcija

Absorpcijo makrohranil iz hrane in prenos v kostno tkivo olajša zadostna telesna aktivnost. Zato športniki in športniki, ki se ukvarjajo z rednim fizičnim delom, črpajo iz hrane večje količine makrohranil. Pomanjkanje se pogosteje ugotovi, ko sedečiživljenje.

Po drugi strani pa mišična napetost, obisk kopeli ali savne povzroči neizogibno potenje, kar povzroča pomanjkanje kalcija.

Absorpcija je motena v primeru disbakterioze, bolezni prebavni sistem, ledvice, s pankreatitisom, hiperfunkcijo Ščitnica, čezmerni vnos magnezija, cinka, železa, kalija, natrija s hrano, v primeru pomanjkanja vitamina D, dolgotrajna uporaba odvajal ali diuretikov.

Pomanjkanje kalcija povzroča tetraciklin, ki izzove izločanje makrohranil z urinom. Tetraciklin s kemično reakcijo sčasoma uniči kosti in zobe, na sklenini pa nastanejo značilne rumene lise.

Vzroki za pomanjkanje napačna prehrana prehrana, zloraba soli (natrijev klorid), sladkorja, kave, alkohola.

Pomanjkanje kalcija poslabša trdnost kostnega tkiva. Med spanjem začnejo boleti mišice, strjevanje krvi se poslabša, imuniteta se zmanjša.

Povečana raven kalcija v telesu

V primeru presežka vnosa makrohranil se poveča razdražljivost živčnega sistema, celice postanejo dehidrirane. vezivnega tkiva, kar zmanjšuje njihovo funkcionalnost.

Povišane ravni kalcija v telesu povzročajo razvoj urolitiaza, tvorba kalcijevih in magnezijevih soli.

Poveča koncentracijo urati, soli Sečna kislina. Nastanejo usedline v predelu sklepov, povečana koncentracija soli v hrustancu, ki ovirajo gibljivost, protin.

Če je kalcij povišan, je koristno piti destilirano ali tako imenovano "mehko" vodo, ki vsebuje najmanj makrohranil. Odlično čisti telo in topi odvečne minerale. Potek hidroterapije je treba omejiti na dva meseca.

Stopnja vnosa kalcija

Vsak dan s hrano mora odrasel prejeti do 1 g kalcija, otrok do 0,8 g.

Ta norma upošteva, da v obrok hrane Prebivalci Rusije vključujejo vse vrste mlečnih izdelkov. Upoštevana je tudi visoka stopnja izločanja neporabljenih makrohranil iz telesa: približno 0,75 g se izloči z blatom, 0,2 g z znojem in urinom.

V prehrani prebivalcev držav z nizko porabo mleka prevladujejo druga živila, ki vsebujejo kalcij: žita, sadje, zelenjava, meso. Naravni izkoristek neporabljenih makrohranil je bistveno manjši. V Indiji, na Japonskem, v Turčiji dnevna norma je 0,35 g.

Kalcij in vitamin D

Poleg izdelkov, ki vsebujejo kalcij, za njegovo absorpcijo v tankem črevesu telo potrebuje kalcij, ki se sintetizira pod vplivom sončne svetlobe.

Zadostna vsebnost vitamina D preprečuje nastanek osteoporoza, rahitis, parodontalna bolezen, revmatizem. Potreben je za strjevanje krvi, rast tkiv, nemoteno delovanje srca in zdravje živčnega sistema.

Približno 90 % vitamina D sintetizira koža pod vplivom sonca. Naravno sintezo ovirata strah pred sončenjem in intenzivna uporaba krem ​​za sončenje.

Sončenje je potrebno, vendar le na mestih s čistim zrakom, z največjo koncentracijo ultravijoličnih žarkov, tj. zjutraj ali zvečer.

Odprava pomanjkanja s hrano ali sintetičnimi vitamini zahteva določeno delo telesa, zato je težko govoriti o prednostih tega pristopa. Poleg tega v nekaterih primerih uživanje živil, umetno obogatenih z vitaminom D, povzroči odlaganje kalcijevih soli.

Za odpravo znatnega pomanjkanja vitamina je potrebnih 400-600 ie na dan.

Z vitaminom D so bogata naslednja živila: ribje olje, jetra polenovke ali morske plošče, atlantski sled, skuša, tuna, skuša, surov rumenjak, sir, skuta, maslo, pa tudi svinjska, goveja, ribja ali perutninska jetra.

Kalcij in fosfor

Za boljšo absorpcijo kalcija je treba v prehrano vključiti živila, ki vsebujejo fosfor. V zobeh so skoncentrirane znatne zaloge fosforja. Zadostna sinteza vitamina D podpira optimalno razmerje teh elementov v krvi.

Sodobni prebivalec praviloma prejme dovolj fosforja. Najdemo ga v ribah, mesu, siru, jajčnem rumenjaku, leči, grahu, fižolu, hruškah, prosu, oreščkih in kruhu.

V primeru prevelikega vnosa fosforja samega ali v kombinaciji s kalcijem je hormonski nadzor, ki ga izvajajo ledvice, moten. Dokler se raven fosforja v krvi ne normalizira, se koristni element izloča z urinom. Za zagotovitev vitalnih procesov mora telo porabiti rezerve, nakopičene v kostnem tkivu.

Dnevnice norma za odrasle fosfor 1,6 g.

Fosfor in kalcij najdemo v naslednje izdelke: zeleni grah, fižol, zelena, sveže kumare, redkev, zelje katere koli sorte, siri z nizko vsebnostjo maščob, jabolka.

Velja za odličen vir teh elementov Herkul. Pred kuhanjem ga je treba namočiti hladna voda za 3–4 ure.

Vsebnost kalcija v mlečnih izdelkih

Tradicionalni vir kalcija in beljakovin so mlečni izdelki. Najprej mleko, jogurt, kisla smetana.

Veliko kalcija vsebujejo naslednji mlečni izdelki: siri, kondenzirano mleko, kefir, jogurt, kisla smetana, skuta. Trdi siri so še posebej bogati s koristnimi makrohranili.

Živila, razen mlečnih izdelkov, ki vsebujejo največ kalcija

Nekaj ​​podpornikov zdrava prehrana Prepričani smo, da je mleko škodljivo za odrasle. Zaradi njega se v telesu tvori kislina. Kalcij, ki ga dobimo s hrano, se uporablja za nevtralizacijo kislega okolja.

Poleg tega je kalcij, ki ga vsebuje mleko, nenavaden za človeško telo. Njegova absorpcija zahteva veliko energije in zalog kalcija iz kosti in zob.

Poleg tega mlečni izdelek Sir, bogat s kalcijem, vsebuje veliko maščob in soli, kar ni dobro za zdravje. Zato kot vir potrebnega elementa podporniki zdrava slikaživljenje izberite druge izdelke.

Še posebej veliko koristnih makrohranil je v sezamu, lešnikih, mandljih, orehi, arašidi, suhe marelice, rozine, sončnična in bučna semena.

Vsebnost je precej visoka v jabolkih, marelicah, češnjah, ribezu, kosmuljah, grozdju, pomarančah, melonah, jagodah, gozdnih jagodah.

Mlečna čokolada vsebuje več kot temna čokolada uporaben element, je vključen v kakav v prahu, pa tudi v črni in beli kruh.

Veliko kalcija vsebuje zelenjava: soja, stročnice, listnato in zeleno zelje, peteršilj, fižol, špinača, zelena, zelena čebula, korenje, zelena solata, krompir.

Poleg tega listnata zelenjava vsebuje oksalno kislino, ki veže koristni element in moti njegovo absorpcijo.

Prekomerno uživanje hrane zakisa telo, zakaj masa Koristni element se izloči z urinom. Telo je prisiljeno porabiti rezerve iz kostnega tkiva.

Tabela 2. Živila, ki vsebujejo kalcij

Izdelek	Vsebnost Ca v 100 g proizvoda, mg
Sezam	1150
Lešniki (lešniki)	290
Mandelj	254
Posušene marelice	170
Sončnična semena	100
orehi	83
arašidov	70
Bučna semena	60
Rozin	56
Soja, fižol	257
ohrovt	212
Zeleno zelje	210
Peteršilj	190
fižol	105
Špinača	87
Zelena	70
Zelena čebula	60
korenček	40
Solata	20
Krompir	14

Odpravljanje pomanjkanja kalcija z jajčnimi lupinami

Če iz različnih razlogov ne želite uporabljati farmacevtskih kompleksov, ki vsebujejo vitamine in minerale, lahko pripravite svoje prehransko dopolnilo iz piščančjih jajčnih lupin.

Jajčne lupine so 90 % sestavljene iz kalcijev karbonat. Sintetiziran iz organskih in anorganskih sort uporabnega elementa se skoraj popolnoma absorbira Človeško telo. Posledično kalcijev fosfat krepi kostno tkivo in zobe. Lupina vsebuje tudi fosfor, baker, cink, železo in mangan.

Menijo, da zdravilni učinek lupine surovih jajc so višje, vendar morate biti prepričani, da ptica ni okužena salmonela. Salmonele umrejo, ko se temperatura dvigne. Na primer, da zagotovite, da se ne okužite, je dovolj, da hrano segrevate 10 minut pri temperaturi +75C.

Recept 1. Temeljito umijte surovo jajce, lupine kuhajte 15-20 minut, odstranite film. Posušimo in zmeljemo v kavnem mlinčku. Uporabite lupine 3-5 jajc hkrati. Nato vzemite 1 žlico. ribje olje, bogato z vitaminom D.

Recept 2. Prah, dobljen iz treh jajc, prelijemo s sokom enega limona, postavite na spodnjo polico hladilnika. Ko se lupina raztopi, vzemite 1 žličko. dvakrat na dan. Kisla sestava olajša absorpcijo elementa v črevesju. Namesto limonin sok je lahko uporabljen brusnice, še eno kislo jagodičje. Za izboljšanje okusa dodajte 1 žlico. med.

Kalcij po toplotni obdelavi živil

Kuhanje hrane pretvori koristno organsko sorto v anorgansko stanje. Ne absorbira se in povzroči nastanek kamnov v ledvicah, žolčniku ali mehurju.

Mlečni izdelki iz trgovine in vse vrste mlečnih formul za majhne otroke so pasterizirane in zato vsebujejo anorganski kalcij.

Bogata z organsko sorto surova zelenjava, sadje, semena, pa tudi sveže kravje mleko, ki prebivalcem mesta ni na voljo.

Masa organskega kalcija v materinem mleku. Pri naravnem dojenju se otrok hitreje razvija zob in je manj dovzeten za rahitis kot pri hranjenju z umetnimi formulami.

Izdelki, ki raztapljajo anorganski kalcij

Poleg toplotne obdelave živil absorpcijo koristnega elementa ovirajo zloraba soli in obilica sladkorjev in škroba iz izdelkov iz moke v prehrani.

Enkrat v krvi se anorganska različica makroelementa kopiči na stenah žil. trebušna votlina in anusa, kjer se zmanjša hitrost pretoka krvi. Nezadosten lumen krvnih žil izzove razvoj tumorjev.

Jetra, ki čistijo kri, usmerjajo anorganski element v žolčnik, kjer se postopoma kopiči. Ostanki anorganske sorte se s krvjo prenašajo v ledvice, mehur, kar povzroča nastanek peska in kamenja.

Sok rdeče pese vsebuje le 5 % kalcija in znatno količino antagonističnega elementa natrij. Uživanje pesinega soka čisti kri, raztopi kalcijeve usedline na stenah krvnih žil, kar povzroči povečanje lumna, znižanje krvnega tlaka in obremenitev srčne mišice.

Poleg tega sok vsebuje klor stimulativno delo limfni sistem, čiščenje jeter, žolčnika in ledvic.

Sveže pripravljeno sok pese Pred uporabo hranite na sobni temperaturi dve uri, da odstranite hlapne spojine. Na začetku čiščenja razredčimo s korenčkom oz jabolčni sok. Vsak dan zaužijte 250-300 ml pesinega soka.

Za drugo shemo zdravljenja vzemite kozarec mešanice sokov pese, korenja in kumar trikrat na dan.

Za odpravo odvečne sečne kisline je koristno jemati sok enega od teh trikrat na dan. limona, razredčeno s pol kozarca vode.