Dieta je dober način za hujšanje. Kaj jesti na dieti, da shujšate - to vprašanje skrbi mnogeženske vsak dan.

Obstaja veliko živil, ki izboljšujejo prebavo, pospeševanje presnovnega procesa. Ti izdelki hranljiva in nizkokalorična.

Seveda z njihovo pomočjo ne boste mogli hitro shujšati.. Ampak, ne skrbi. Navsezadnje ne morete hitro shujšati - to je škodljivo za vaše zdravje..

Pravilna prehrana je ključna zdravo hujšanje! V približno enem tednu se bo telo navadilo na novo prehrano, na tej točki je pomembno ne zlomi: ne jesti sladkarije, moko, ne prenajedaj se, ne piti alkoholne pijače.

Izdelki za hujšanje:

Mora biti zdravo hrana, ki vsebuje koristne mikroelemente. Ne izpostavljaj nobenega izdelek s seznama, jejte raznoliko.

Jesti:

pusto meso: teletina, piščanec in puran;

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (mleko, kefir, jogurt, sir, skuta, srednje masten sir, kisla smetana, sladoled, jogurt z dodatkom sadja) in fermentirani mlečni izdelki. Konec koncev so dragocen vir lahko prebavljivih beljakovin. Za prebavo beljakovin, telo porabi več kalorij kot za prebavo ogljikovih hidratov ali maščob. Poleg tega so beljakovine dragocen vir energije, ne odloženo v telesu v obliki maščobe. In za alcij, ki vsebuje v mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkih, krepi kosti.

Piščanec in prepelica jajca (kuhana, omleta);

Puste ribe (sveže morske pečene ribe, dimljene, marinirano, aspik),

zelenjava ( sveže, zamrznjene, dušene brez olja, vključno s prehranjevanjem stročnice, zelišča, začimbe) in sadje (sveže, zamrznjeno). Še posebej pomembno je, da uporabite takšne sveže sadje, kot je jabolko in hruške, ker imajo veliko pektina, b hitro napolni želodec, povzroči občutek sitosti, ima nizek vsebnost kalorij. Poleg tega vsebujejo vitamini in minerali, ki spodbujajo presnovo.

juhe,

Rastlinska olja (olivno, sončnično, koruzno, ker vsebujejo veliko nenasičenih maščobnih kislin),

Kruh: polnozrnat, otrobi, sezamov, sončnični,

nesladkani müsli,

nebrušen riž,

krompir (kuhan v lupini, pečen v foliji, pire krompir, cmoki),

dovoljene pijače: o zelenjavni sokovi, sadni sokovi, sadne pijače, zeliščni poparki in zeliščni čajišibek čaj, šibka kava, mineralna voda brez plina (dva litra na dan), do isel, kompot. Še posebej koristno je piti zeleni čaj, saj vsebuje antioksidante, ki upočasnjujejo staranje celic, pa tudi snovi, ki spodbujajo aktivno izgorevanje maščob. Ne smete piti več kot štiri skodelice zelenega čaja na dan, da preprečite stimulacijo živčnega sistema.

Kaša in poliran riž (trikrat na teden),

maslo (trikrat na teden),

Testenine (trikrat na teden),

Zelenjava (soljena konzervirana hrana) in juha iz zelenjave (trikrat na teden),

suho sadje: suhe marelice, fige, rozine, suhe slive, datlji itd. (trikrat na teden), je še posebej pomembno uživanje fig, saj pomagajo izboljšati prebavo, spodbujajo delovanje črevesja, so odvajalo in pomagajo telesu, da se hitro znebi predelane hrane in odvečne teže. Dobro poteši lakoto (za prigrizek si lahko privoščite dva kosa tega suhega sadja, saj sadje vsebuje malo kalorij.

Oreščki - deset oreščkov na dan bo dovolj, da telo nasičite z zdravimi maščobnimi kislinami, vitamini B, PP, ki pospešujejo metabolizem in zmanjšujejo raven holesterola v telesu. Najbolj primerni prigrizki so arašidi, pinjole in mandlji.

Trikrat na teden je dovoljeno piti malo vina, pivo

Prepovedani izdelki:

maščobe (z aljo, jedilna mast, margarina, mast),

stranski proizvodi,

klobase in hrenovke, klobase,

mlečni izdelki - str pečen sir, kondenzirano mleko, stepena smetana,

kruh: beli, mafini, palačinke, pite,

krompir - pomfri, ocvrt, čips,

zelenjava, ki je bila dolgo kuhana in so bili ocvrti

konzervirano sadje,

pijače, kot so: sladko soda, žgane pijače,

"lahki" ogljikovi hidrati (sladkarije, moka, hitra hrana),

polizdelki, kupljeni v trgovini.

Pri pravilnem načrtovanju prehrane prehrana za hujšanje za vsak dan, morate izbrati prave izdelke, jih pravilno kuhati (peči, kuhajte, kuhajte na pari – s to metodo kuhanje, izdelki bodo ohranjeni vse koristne snovi, ne vzemite odvečne maščobe), in tudi popestrite svojo prehrano. Hkrati dietno jedi vendar mora vsebovati minimum maščoba

Možnost #1:

1. dan:

Zajtrk Jemo: včeraj poparjeno ajdo, zelenjavno solato brez olja, kozarec nesladkanega zeleni čaj

Večerja Jemo: zelenjavno juho, v pečici dušeno zelenjavo, kos zajčjega mesa.

Večerja Jemo: par kuhanih jajca, zelenjavna solata.

2. dan:

Zajtrk Jemo: bučkine palačinke, kozarec nesladkane zelenečaj ali kozarec sveže stisnjenega soka.

Večerja Jemo: zelenjavno juho (koren zelene, paradižnik, korenje, čebula), 1/2 porcije ajde.

Večerja Jemo: korenčkovo enolončnico, skuto, kefir.

3. dan:

Zajtrk Jemo: palačinke z jabolki in kislo smetano, kozarec sveže stisnjenega sok

Večerja Jemo: kuhano ribo, zelenjavno solato, pusto boršč.

Večerja Jemo: v pečici popečeno zelenjavo, kozarec nesladkane zelene nekaj čaja bolj sveže stisnjen sok

4. dan:

Zajtrk Jemo: porcijo poljubne kaše, zelenjavno solato, kozarec nesladkanega čaja.

Večerja Jemo: juho, kos piščanca.

Večerja okus: saden solata z medom, kozarec sveže stisnjenega sadja sok

5. dan:

Zajtrk Jemo: nekaj kolačkov s sirom, kozarec nesladkanega čaja.

Večerja Jemo: juho, kos kuhanega mesa, svežo zelenjavo.

Večerja Jemo: zelenjavo, dušeno v pečici, kuhano piščančje jajce.

6. dan in 7: v teh dneh lahko privoščiti kaj ta teden nisem jedel (vendar moram še vedno pojesti vse z nizko vsebnostjo maščob, ne mokasto). Lahko pojeste košček temne čokolade, popijete kavo.

Če vam ta dieta ustreza, jo po enem tednu popestrite Prehrana: zamenjajte žitarice, sokove, sadje itd. Prilagodite prehrano po sezoni: zima lahko jeste manj sadje, pa bolj za pepel itd., in poleti jejte več sadja jagode Toda prehrana mora biti raznolika.

Možnost št. 2:

1. dan:

Kaša z dodajanje suhega sadja, sveže sadje, tuna, črn kruh, bučna semena, ovseni kosmiči.

2. dan:

Zelenjavna solata, sveže sadje, kuhan piščanec, jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

3. dan:

Piščančje jajce, rženi kruh, grenivke, kuhane ribe, sadje, zelenjava.

4. dan:

Skuta z nizko vsebnostjo maščob z dodajanje sadja, kuhane ribe, pečen krompir, piščanec na žaru, sveže sadje, sveža zelenjava.

5. dan:

sveže sadje, kaša, zelenjavna juha, rženi kruh, kuhana riba ali piščanec, zelenjava.

6. dan:

toast, sveže sadje, piščanec, riž, kuhan fižol, zelenjava.

7. dan:

samo zelenjava in sadje, majhen kos piščanca.

Ta načrt prehrane se lahko prilagodi glede na vaše želje po okusu, vendar ne pozabite piti vsaj 2 litra vode.

Nasveti za hujšanje:

Če želite jesti in shujšati, morate vzdrževati ravnovesje med hranili – maščobami, beljakovine, ogljikovi hidrati. V tem če lahko jeste karkoli hočeš brez povečanja teže;

Prav tako se morate naučiti šteti kalorije. Poleg tega morate dnevno porabiti več kalorij, kot jih porabite shujšali boste;

Da bi shujšali, boste morali pozabiti na diete s postom in tistih, ki jih opazujete, čutite počutiti se neprijetno. Ni mogoče opaziti stradanje diete, saj dieta ne sme samo pomaga pri izgubi teže, ampak tudi za ohranjanje dobrega razpoloženja in zdravja. Naj vas ne zmede postna dieta in stradajočo dieto. Ker postna dieta vključuje kefir, sadje, stradanje pa je telesu škodljivo.

Sledite lahko kateremu koli dieta, ampak včasih si ne odrekajte užitka pri jedi košček čokolade ali skodelico kave.

Za dieti je bilo lažje slediti - pohvala sebe za vsak uspešno zaključen teden, vsak izgubljen kilogram. Vendar ne nenehno se tehtajte in čez nekaj tednov boste videli pozitiven rezultat.

Za učinkovito hujšanje morate telovaditi, sajšport in pravilna prehrana so deli od celote - lepa postava. n potrebnoitd.) v kombinaciji s pravilno prehrano.

Tudi dČe želite shujšati, morate spremeniti svoj življenjski slog: odpraviti slabe navade, kot so slaba prehrana, lenoba, pomanjkanje motivacije, telesna aktivnost, potem ne boste zboleli in se boste starali veliko kasneje.

Če želite izgubiti težo med dieto, ne smete jesti hrano y, ki ima veliko sladkorja in fruktoze.

Če želite izgubiti težo, morate biti strogi sebi v smislu hrane. Izogibajte se svoji najljubši visokokalorični hrani, vendar si včasih privoščite.

Tudi za hujšanje in počutite se dobro, morate razmišljati pozitivno, spremeniti svoja prepričanja:

postaviti cilj- izgubiti težo,

prisilite se k fizičnim obremenitve (tek, hoditi, delati vaje na napravah, izvajajte treninge moči itd.),

načrtovati pravilno moj dan, da imate čas za trening in si pripravite »pravo« hrano,

pazi na svojega uspehi, ne neuspehi,

bodite odgovorni do sebe in svoje postave,

Vsekakor vzdržujte svojo normalno težo,

uporabo obstajajo pravila pravilne prehrane v vsakdanjem življenju, tako da ti dajo zdravje.

Kakšno dieto potrebujete za hujšanje?

Dieta, ki temelji na načelih pravilne prehrane. Kaj je to Zdrava hrana? To pomeni uživajte v hrani, podpora z njeno pomočjo dobro dobro počutje, hitro rešiti težave s prekomerno težo.

Pravilna prehrana je prehrana zdravo hrana z uravnoteženo vsebnostjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Dieta mora biti pet obrokov na dan, to je, morate jesti pogosto, vsake tri ure, v majhnih porcijah. To bo pozitivno vplivalo na metabolizem, prebavila, krvožilni sistem, bolje se bodo absorbirali vitamini in minerali.

Jejte hrano, bogato z vlakninami. Na primer: pojesti morate 2 sveža zelenjave med vsakim obrokom in en sadež, ki vsebuje vitaminov na dan (na primer jabolko).

Idealna živila za hujšanje so zelenjava, sadje in beljakovinski izdelki (kefir, jogurt, sir, skuta).

Katera je prava malica?

sadje: jabolko, banana, pomaranča, narezana rezine;

Muesli z nizko vsebnostjo maščob kefir, jogurt ali mleko z nizko vsebnostjo maščob;

Sendvič: črni kruh + maslo oz črni kruh + tanek rezina sira z nizko vsebnostjo maščob in listi zelene solate;

del ne bogatih juha;

en krompir, pečen v foliji s skuto, pomešano z zelišči;

pet orehov, vendar ne arašidi in kozarecčaj s krekerji;

skuto z nizko vsebnostjo maščob s koščki sadja;

sesekljana sveža zelenjava: korenje, paprika itd.;

paradižnik s sirom in kos črnega kruha;

nekaj kosov mesa ali rib, pečenih v foliji;

solata iz kuhane zelenjave z zelišči.

V tem primeru ne boste občutili lakote, lahko nadzorujete vaš apetit, ne prejedite in ne boste pridobili prekomerne teže, prav tako pa se postopoma znebite prej pridobljene odvečne teže.

Poleg tega morate spremljati raven insulina v krvi za zmanjšanje števila maščobnih celic v telesu. Dejstvo je, da med jedjo raven glukoze se poveča. In pod vplivom inzulina, ki se sprošča med obroki, telo kuri glukozo in nekaj odloži hrano v obliki maščobe. Če želite shujšati, potem prisilite maščobo, da se razprši v obliki toplote.

Torej, naredimo zaključek iz prebranega:

Kaj morate jesti na dieti, da shujšate? Lahko jeste vse, vendar v razumnih količinah in tudi v določenem razmerju. Na primer: kozarec vina + kos torte lahko si jih tudi privoščiš ne pokvari videza, če med tednom boste samo jedli kaša, sadje.

Ženske so vedno želele izgledati dobro. Tudi predstavnice nežnejšega spola, ki živijo v 21. stoletju, niso izjema od splošnega pravila. Zato večina sodobnih žensk želi imeti vitko in lepo postavo. Toda na žalost ima le majhen del tistih, ki hujšajo, jasne predstave o tem, kako pravilno iti na dieto, da izgubijo težo. Na prvi pogled se to vprašanje ne zdi preveč težko. Ne smemo pa pozabiti, da se na tisoče žensk v naši državi, ki se držijo nepravilne prehrane, ne le ne znebijo odvečnih kilogramov, ampak tudi škodijo svojemu zdravju.

Kako se pravilno prehranjevati, da izgubite težo

Da ne bi poškodovali svojega telesa in zlahka shujšali, vam ni treba stradati. Samo upoštevajte nekaj preprostih pravil.
1. Da se izognete nepotrebnemu prigrizku, skrbno razmislite o svojem jedilniku za naslednji dan. Vzemite si poseben zvezek in vanj zapišite, kaj boste kuhali za zajtrk, kosilo in večerjo. Ne pozabite tudi na prigrizke.
2. Jejte iz majhnih krožnikov in v majhnih porcijah, da se izognete prenajedanju.
3. Jejte hrano sistematično, ne da bi čakali na napad lakote.
4. Kupujte samo tiste prehranske izdelke, katerih okus vam je všeč.

Na katero dieto se shujšati

Pri izbiri diete se morate najprej odločiti, koliko kilogramov želite izgubiti. Če jih je več kot deset, potem boste potrebovali dolgotrajno dieto. Če se želite v kratkem času znebiti 2-3 kilogramov, potem bodite pozorni na ekspresno dieto. Poleg tega je pomemben vidik letni čas. Če na primer nameravate hujšati pozimi, potem boste morali v svojo prehrano uvesti kaše, če pa hujšanje poteka v toplejših letnih časih, se odločite za sveže sadje in zelenjavo, ki vsebujeta veliko vitaminov in minerali, ki vas lahko naredijo ne le lepe, ampak tudi zdrave.

Kako na dieti za hujšanje

Pri dieti se ne smete osredotočati le na izgubo kilogramov in nenehne omejitve, saj lahko pretirana askeza povzroči stres in depresijo. Poskusite preživeti več časa s prijatelji, se ukvarjati z ustvarjalnostjo in živeti v harmoniji s seboj, ne da bi nenehno razmišljali o hrani.
Poleg tega se ne smete dolgo držati stroge diete, saj lahko to negativno vpliva na telo in vaše duševno zdravje. Občasno si uredite postne dneve. A nikar se v tem času ne nasedajte prenajedanju, ki lahko razvrednoti vse vaše pozitivne rezultate.
Katere diete morate upoštevati, da izgubite težo.
Dandanes obstaja ogromno diet, zato si lahko vsaka ženska izbere točno tisto dieto, ki ji najbolj ustreza. Ne bi smeli izbrati diete, katere glavne sestavine so živila, ki jih ne marate, saj lahko takšna izbira v vas povzroči negativna čustva in hitro razočaranje nad dieto. Poleg tega pri dieti ne smemo pozabiti, da ženske potrebujejo 1500 kalorij na dan, moški pa 2500.
Če govorimo o izdelkih, ki lahko pospešijo proces izgube teže, potem so to:
1. Voda;
2. zeleni čaj;
3. kefir (z nizko vsebnostjo maščob);
4. ananas;
5. grenivke.

Postholecistektomični sindrom, vzroki in simptomi

Sindrom prebavne motnje z odstranjenim žolčnikom je posledica motenj v delovanju organov, ki mejijo na žolčnik. Zelo redko se bolezni žolčnika pojavljajo ločeno od trebušne slinavke, jeter, želodca in črevesja. Zato morate po operaciji v pogojih okvarjenega delovanja celotnega prebavnega trakta slediti dieti in upoštevati priporočila za zdravljenje.

Z razvojem postholecistektomijskega sindroma so bolniki zaskrbljeni zaradi:

• Teža v desnem hipohondriju.
• Periodična slabost.
• Črevesna disfunkcija.
• Bolečina različne intenzivnosti.
• Porumenelost kože.

Posledice kaotičnega izločanja žolča v črevesje so kolitis in enteritis z oslabljeno absorpcijo hranil in vitaminov. Takšna stanja je težko popraviti. Da bi se izognili zdravljenju teh zapletov, morate pravilno jesti. Torej, koliko časa morate slediti dieti po odstranitvi žolčnika, je odvisno od tega, kako hitro se pojavi proces obnove prebave, običajno traja vsaj eno leto.

Vrste prehrane po operaciji

Za obnovitev bolnikov v pooperativnem obdobju je dietna prehrana predpisana v več fazah:

1. Prvi dan bo morda potrebna popolna abstinenca od hrane in vode. Dovoljeno je navlažiti ustnice z vodo ali spirati usta s šibkimi zeliščnimi poparki.
2. Drugi dan: lahko pijete običajno negazirano vodo, šibek čaj, kompot, riževo vodo, infuzijo šipka. Vse pijače pijemo tople, po 100 ml naenkrat.
3. Peti dan po operaciji dodamo tekoče pasirane jedi - kašo, kuhano meso in ribe v obliki pireja ali sufleja, parjeno beljakovo omleto, pasirano skuto, pečena jabolka, bele krekerje.
4. Od sedmega dne je predpisana dieta št. 5 po Pevznerju za lajšanje vnetja in varčevanje prebavnega sistema. Zagotavlja vnos mlečnih in zelenjavnih juh, viskoznih kaš, mesa, rib, skute, zelenjavnih pirejev, sadja v obliki želeja, kompotov in pene. Dovoljeni so parni kotleti in mesne kroglice, leni cmoki. Diete je treba upoštevati od enega meseca do 45 dni.
5. Po obdobju od dveh tednov do enega in pol meseca je predpisana peta miza zdravljenja in ta dieta se izvaja po odstranitvi žolčnika, dokler se zdravstveno stanje in laboratorijski parametri ne normalizirajo. Takšna prehrana mora biti nežna za jetra, izboljšati izločanje žolča in ustvariti pogoje za delovanje celotnega prebavnega sistema. Posledice neupoštevanja diete se kažejo v obliki ponovne bolečine in intolerance na hrano.

Dieta št. 5 v obdobju okrevanja

Po odpustu iz bolnišnice bolniki dobijo priporočila, kakšno dieto naj upoštevajo, da posledice operacije ne bi poslabšale njihovega počutja. Osnovna načela dietne prehrane v obdobju okrevanja po operaciji odstranitve žolčnika:

• Popolna prehrana z visoko vsebnostjo vitaminov in beljakovin.
• Postopno obogatitev prehrane s prehranskimi vlakninami - nove izdelke najprej uvajamo v kuhani obliki, nato postopoma dodajamo zelenjavo in sadje v obliki solat, jagodičja in sadja, očiščenih semen in lupin. Opazovati morate svojo reakcijo, individualno sestaviti meni, vendar le iz dovoljenih izdelkov.
• Izključitev maščob - meso, ribe, gobe.
• Stroga prepoved mastne, začinjene in ocvrte hrane ter alkohola vsaj eno leto. Za ugoden potek bolezni in ohranitev delovanja jeter se morate teh omejitev držati vse življenje.
• Omejite sladkor in sladke izdelke.

Zdravilna tabela št. 5 ima skupno vsebnost kalorij od 2150 do 2450 kcal, beljakovine so 85 g (živalske 45 g), maščobe 70 g (rastlinske 30 g), ogljikovi hidrati 350 g, od tega sladkor ne več kot 30 g.

Pravilna prehrana mora biti sestavljena tako, da obroke jemljete ob istih urah. V tem primeru so žolčni kanali v jetrih osvobojeni žolča in ni obremenitve trebušne slinavke, jeter in črevesja. Delna prehrana je preprečevanje debelosti. Pogostost obrokov je vsaj 4-krat, optimalno jesti 6-krat na dan.

Kulinarična obdelava hrane: kuhanje, parjenje in pečenje. Lahko zavrite v vodi ali kuhate v počasnem kuhalniku. 30-45 dni po operaciji ne smete predelati jedi, vendar je potrebno temeljito žvečiti hrano.

Temperatura hrane: hrana naj bo le topla, saj hladna (pod 15 stopinj) in vroča (nad 60 stopinj) povzročata refleksni krč žolčnih kanalov.

Režim pitja vključuje jemanje tople vode v količini 100 ml pred obroki, po možnosti mineralne vode, kot so Essentuki št. 4 ali 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Narzan. Po zaužitju lahko popijete eno uro kasneje. Skupna količina vode na dan je dva litra, brez prvih jedi in pijač.

Dovoljene jedi in izdelki po holecistektomiji

Izdelki, odobreni za dietno prehrano, morajo biti bogati z lipotropnimi (topilnimi) snovmi, ker redčijo žolč, izboljšajo delovanje jeter in preprečujejo debelost in aterosklerozo. Pektini iz zelenjave in sadja spodbujajo izločanje maščob, aktivirajo črevesje, preprečujejo napenjanje in zaprtje.

Dietne jedi in izdelki za mizo zdravljenja št. 5:

• Prve jedi so vegetarijanske z zelenjavo, žiti in testeninami. Dovoljeno je dodati kuhano meso ali ribe, mesne kroglice in pripravljene morske sadeže. Končni jedi lahko dodate tudi žlico rastlinskega olja, kislo smetano in sesekljana zelišča ter krekerje.
• Za mesne jedi se uporablja piščančje ali puranje meso brez kože in maščobe, govedina in zajec. Kuhano meso lahko dodajate kašam in enolončnicam, zeljnim zavitkom, pilavu ​​in pripravite enolončnice. Kolete kuhamo na pari ali v pečici.
• Ribje jedi iz ščuke, ščuke, polloka, kuhane in pečene trske, izdelki iz mletega mesa. Lahko kuhate žele ribe. Če ga dobro prenašate, kot prigrizek uporabite sled, namočen v vodi ali šibkem čaju.
• Dušena, kuhana zelenjava in kaše (viskozne in drobljive) se priporočajo kot priloga k mesu ali ribam. Pripravite lahko zelenjavne enolončnice, enolončnice in pireje. Priporočena žita so ovseni kosmiči, ajda in pšenica.
• V prehrano vključite zelenjavne solate iz sveže zelenjave z rastlinskim oljem.
• Od stročnic lahko uporabimo mlad stročji grah in kuhan stročji fižol.
• Dovoljeno je sveže zrelo sadje, sadni sokovi, kompoti in želeji.
• Posušeno sadje je treba uporabiti tako za kompote kot dodatke kašam, skuti in enolončnicam.
• Fermentirane mlečne pijače služijo kot viri koristnih bakterij za črevesje in kalcija za izboljšanje sestave žolča. Vsebnost maščobe v kefirju, kislem mleku, jogurtu mora biti znotraj 2,7%, kisle smetane in smetane - 10%, skute - ne več kot 9%. V pripravljene jedi je dovoljeno dodati največ 5 g masla na dan. Postopoma lahko v jedilnik uvedete mehak in neslan sir, z vsebnostjo maščobe največ 45%.
• Jajca lahko dodamo jedem ali uporabimo za kuhanje omlet na pari. V prvih mesecih je rumenjak izključen, nato pa po 2-3 mesecih lahko jeste 1 kokošje jajce ali 2 prepeličja jajca na dan.
• Omake pripravljamo na osnovi mleka ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, sadja.
• Sladkarije so dovoljene v obliki marmelad, konzerv, medu kot dodatka žitom in skute v količini največ 1-2 žlici na dan.
• Dovoljen je pšenični kruh iz moke prvega in drugega razreda, rži, 2 meseca kasneje z otrobi, posušen ali včerajšnji kruh. V jedilnik lahko dodate domače krekerje, piškote, sušilnike in medenjake v majhnih količinah 1-3 na dan.
• Po dveh mesecih po operaciji lahko kosmičem in fermentiranim mlečnim napitkom dodate žlico predhodno kuhanih otrobov ter pripravite prve jedi z njihovo decokcijo.
• Pijače so dovoljene v obliki decokcij suhega sadja, otrobov in šipkov. Kot tudi zeliščni čaji iz mete, origana, kamilice, razredčenih sokov, šibkega čaja, cikorije. Za pripravo zeliščnih čajev in decokcije šipka morate vzeti žlico zdrobljenega rastlinskega materiala na kozarec vrele vode. Kuhajte na majhnem ognju ali v vodni kopeli 15 minut. Pijte precejeno, toplo po 100 ml dvakrat na dan.

Kadar ima oseba prebavne težave in bolezni prebavnega trakta, je pravilna prehrana in posebna prehrana zelo pomembna.
Obstajajo različne bolezni in v skladu z njimi so izbrane vrste diet. Zato oseba z želodčno boleznijo, na primer, morda ni primerna za dieto, ki je predpisana za ljudi z boleznijo žolčnika, in obratno. Zaradi udobja in enostavnosti je ta vrsta terapevtske prehrane razdeljena na določene kategorije ali "tabele", vsaka s svojo številko. Dieta št. 1 je odlična za vse, ki želite shujšati. Ta dieta upošteva vse posamezne značilnosti različnih bolezni.

Obstaja celoten sistem - "dietna terapija". Z njegovo pomočjo se lahko znebite številnih bolezni ali pa jih v vsakem primeru omilite. Seveda se uporablja v kombinaciji z drugimi zdravili. Dietoterapija se uporablja tudi za preprečevanje različnih zapletov, ki negativno vplivajo na delovanje organov in celotnega telesa kot celote. Ta sistem je posebej zasnovan in zato pomaga izboljšati zdravje. Osnova tega sistema je zdrava prehrana. In v primerih bolezni prebavil je nenadomestljiv.

Kemična sestava diete št. 1

• Beljakovine 100 g (od tega 60% živalskega izvora),
• maščobe 90-100 g (30% zelenjave),
• ogljikovi hidrati 400 g,
• namizna sol 6 g,
• vsebnost kalorij 2800-2900 kcal,
• askorbinska kislina 100 mg,
• retinol 2 mg,
• tiamin 4 mg,
• riboflavin 4 mg,
• nikotinska kislina 30 mg;
• kalcij 0,8 g,
• fosfor vsaj 1,6 g,
• magnezij 0,5 g,
• železo 15 mg.

Skupna količina proste tekočine je 1,5 l, temperatura hrane je normalna. Priporočljivo je omejiti kuhinjsko sol.

Ko je predpisana "dieta št. 1":

• Med poslabšanjem (vendar ne ostrim) peptičnega ulkusa želodca in dvanajstnika ter v obdobju okrevanja;
• V obdobju okrevanja po akutnem gastritisu z visoko kislostjo;
• Med blagim poslabšanjem gastritisa s povečanim ali ohranjenim izločanjem.

Dieta št. 1 pomaga:

• Zmanjša vnetje in normalizira izločanje prebavil;
• Zdravljenje razjed in vnetij;
• Stabilizacija motoričnih funkcij želodca.

Kako jesti

1. Osnova naj bo pire, parjena ali kuhana hrana. Pri peki katere koli jedi jih je treba zaužiti brez skorje.
2. Pogostost obrokov: 6-krat na dan v majhnih porcijah.
3. Hrana mora biti topla. Ne morete jesti zelo hladne ali vroče hrane.
4. Priporočljivo je, da ponoči popijete kozarec mleka.

V celotnem obdobju lahko uživate: star bel kruh, pire zelenjavo (razen zelja), mlečne kaše in juhe na osnovi dobro kuhanih žit, mleko, svežo kislo smetano, kotlete, kuhane izključno na pari, piščanca, kuhane ribe, sladko sadje. Prepovedano je uživanje: različnih bogatih juh (zlasti mesnih in ribjih), začimb in grobih rastlinskih vlaken.

Pri vnosu soli morate biti zmerni.
Ta dieta je uravnotežena glede vsebnosti maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Njegovo načelo je omejiti dražilne snovi želodčne sluznice in produkte, ki spodbujajo njeno izločanje, ter tiste, ki se dolgo prebavljajo.
Tukaj je nekaj posebnih priporočil glede menija:
Juhe:

• V korenčkovo ali krompirjevo juho dodajte kuhano ali na pari kuhano zelenjavo (razen zelja), lahko tudi vermicelli.
• Skuhajte pusto meso in na njegovi osnovi pripravite pire juho brez juhe.
• Skuhajte zdrobovo juho s sladkimi jagodami.

Vse juhe lahko začinimo s svežo kislo smetano ali smetano. Možno je dodati maslo. Med dieto se izogibajte vsem vrstam juh. Izjema je zelenjava, vendar ne močna.

Meso in perutnina:

• Dovoljeno je jesti pusto perutnino, teletino, zajce, svinjino, govedino in jagnjetino. Vse je kuhano ali kuhano na pari. Lahko ga občasno spečete, vendar brez skorje.
• Iz mesa lahko pripravite različne souffléje, quenelle in goveji stroganoff (samo ne cvrete).
• Izključite gos, raco, prekajeno meso in konzervirano hrano.

Mlečni izdelki:

Uporabi se lahko skoraj vse. Izjema so slani in ostri siri. Za ostalo uporabite svojo domišljijo, iz mlečnih izdelkov lahko pripravite nešteto jedi, na primer sirove kolačke in lene cmoke.

Žita:

Žita lahko jeste tako v obliki kaše kot priloge k mesu in ribam, na primer. Med dieto je najbolje uživati ​​zdrob, riž, ovsene kosmiče in ajdo. Treba je izključiti žita, ki se zelo dolgo prebavljajo. Za zdravo osebo so zelo koristni, vendar je njihova uporaba pri boleznih prebavil nesprejemljiva: proso, biserni ječmen, koruzni zdrob, ječmen. Iz istega razloga je treba iz prehrane izključiti vse stročnice.

Izdelki iz moke:

Beli pšenični kruh (po možnosti včerajšnji). Ne smete jesti kruha z otrobi. Otrobi so groba vlaknina, ki je pri tej dieti kontraindicirana. - bolje suho. Pite (neocvrte) z jabolki, meso (kuhano), različne marmelade, ribe - niso iz maslenega testa. Izključiti je treba tudi peko iz listnatega testa.

ribe:

Uporabite lahko skoraj vse ribe, le da so z nizko vsebnostjo maščob. Iz njega lahko naredite parjene ali kuhane kotlete. Občasno ga lahko spečete.

jajca:

Bolje je jesti mehko kuhana jajca ali kuhati omleto na pari. Odpovedati se boste morali umešanim in trdo kuhanim jajcem (pa tudi solatam, ki jih vsebujejo).
zelenjava:
Primerna zelenjava je pesa, korenje, krompir in zrel paradižnik. Samo cvetača. Brez belega zelja. Včasih lahko uporabite zeleni grah in koper, ki ju je treba zelo drobno sesekljati. Previdno z grahom in koprom. In jih vključite v svojo prehrano samo zato, da se malo razvajate in za popestritev.
Kot smo že omenili, lahko zelenjavo uživamo predvsem kuhano in pretlačeno. Iz njih lahko pripravimo pireje, kuhane pudinge in različne sufleje.

Izključena živila in jedi diete št. 1

Obstajata dve skupini živil, ki bi jih morali izključiti iz svoje prehrane.

• Izdelki, ki povzročajo ali povečujejo bolečino. Sem spadajo: pijače - močan čaj, kava, gazirane pijače; paradižnik itd.
• Izdelki, ki močno spodbujajo izločanje želodca in črevesja. Ti vključujejo: zgoščene mesne in ribje juhe, gobove decokcije; ocvrta hrana; meso in ribe, dušene v lastnem soku; mesne, ribje, paradižnikove in gobove omake; soljene ali prekajene ribe in mesni izdelki; konzervirano meso in ribe; soljena, vložena zelenjava in sadje; začimbe in začimbe (gorčica, hren).

Poleg tega so izključeni: rž in vsak svež kruh, pecivo; mlečni izdelki z visoko kislostjo; proso, biserni ječmen, ječmen in koruzna žita, stročnice; belo zelje, redkev, kislica, čebula, kumare; soljena, vložena in vložena zelenjava, gobe; kislo in z vlakninami bogato sadje in jagode.

Osredotočiti se je treba na bolnikove občutke. Če pri uživanju določenega izdelka bolnik čuti slabost in bruhanje, je treba ta izdelek opustiti.