ÎN încă o dată, oprindu-te în fața frigiderului, gânditor, să mănânci așa ceva, pentru a nu „supraîncărca” organismul cu kilocalorii suplimentare și inutile și a evita riscul de a îngrășa noi kilograme, poți, cu conștiința curată, să dai preferință legume.

Legumele, amintesc nutriționiștii, pot deveni nu numai un „remediu” eficient, ci și util și gustos pe calea către o silueta subțire.

În plus, preparate din legume pentru pierderea în greutate, puteți găti într-o mare varietate - găsirea rețetelor pentru astfel de feluri de mâncare care au fost deja dezvoltate de cineva nu este deloc dificilă. Da, și dați-vă seama cum să amestecați legumele pentru pierderea în greutate pentru a pregăti gustoase și mancare sanatoasa, pentru o gospodină cu experiență va fi mai ușor ca niciodată.

Rețetele de legume pentru pierderea în greutate sunt minunate pentru că le puteți mânca fără să vă faceți griji pentru silueta: atunci când sunt gătite corect (aburite, înăbușite sau coapte, sau chiar mai bine - crude), preparatele din legume vor face posibilă evitarea senzației de foame și vă vor ajuta corpul. Cum?

Cu ajutorul fibrelor. Se știe că legumele nu sunt doar un depozit vitamine utileși minerale, dar și în cantitati mari conțin fibre vegetale.

Fibrele au proprietățile de a normaliza digestia și au un efect benefic asupra funcției intestinale, ceea ce duce la curățarea organismului de toxine și deșeuri. În același timp, caloriile din legume sunt conținute în cantități extrem de mici (în 100 g de varză, de exemplu, sunt doar 27 kcal, în dovleac - 29). Și câte feluri de mâncare se pot pregăti din legume! Începând cu salate (din legume proaspete) – și terminând cu tot felul de chifle și supe. Iată doar câteva pe care orice gospodină cu abilități de bază, dorință și dorință forma buna, poate găti calm și liber în propria bucătărie.

Rețetă de salată de legume „Vitamina”

Pentru reteta veti avea nevoie de: rosii, castraveti, ardei gras, salata verde, praz, guli-rabe, usturoi, ulei de măsline, otet de mere, sare, piper negru macinat. Legumele trebuie luate în astfel de cantități încât, după ce sunt tăiate într-o salată, să obțineți aproximativ același raport de legume.

Pregătirea salatei după rețetă este simplă: tăiați roșiile în jumătăți subțiri, răzuiți guli-rabe pe răzătoarea grosieră, iar legumele rămase tăiați fâșii.

Apoi, ingredientele se amestecă, salata se sare și se piperează după gust și se asezonează cu ulei de măsline și oțet de mere. Dacă doriți, puteți adăuga mozzarella, semințe de susan și ierburi împreună sau separat în salată.

Reteta de supa de legume cu bulion Zero

Pentru reteta de supa veti avea nevoie de bulion de vita, la care se adauga unul cate unul: o ceapa mare curatata de coaja, 2 morcovi medii taiati rondele, 2 linguri de usturoi granulat. După 2-7 minute, adăugați în supă o jumătate de cap de varză mărunțită și un pahar. Când fasolea devine moale, puteți adăuga dovlecei mici tăiați cubulețe și dressing de roșii pre-preparat (2 linguri de pastă de tomate, câte 1 linguriță de oregano și busuioc, sare). Aduceți supa la fiert și luați de pe foc.

Reteta de cotlet de conopida

Conopida, împărțită în inflorescențe, se fierbe până se înmoaie în apă cu sare. Totodata, prajirea se face intr-o tigaie dupa reteta: ceapa tocata marunt trebuie prajita in ulei de floarea soarelui pana devine translucida, apoi se adauga in ceapa 2 catei de usturoi tocati.

Conopida, scoasă din apa clocotită, se pune într-un bol și se pasează până la un piure. La piureul de varză se adaugă prăjit, un praf de chimen, 2 ouă, 100 g făină, piper negru măcinat.

Amestecul se formează în cotlet, care se prăjesc într-o tigaie în ulei de floarea soarelui și pesmet. Apropo, este indicat să mănânci cotleturile imediat ce sunt gata - nu sunt la fel de gustoase când sunt reci.

Reteta de legume la cuptor picante

Conform rețetei vom coace: rădăcină de țelină (aproximativ 350 g), morcovi (4 bucăți), roșii (3 fructe de mărime medie), ceapă (2 cepe roșii), dovlecel (1 fruct de mărime medie). Tăiați roșiile felii, împărțiți ceapa în opt părți, tăiați dovleceii, țelina și morcovii în cuburi. Măcinați 2 căței de usturoi într-un mojar, adăugați rozmarin proaspăt, cimbru, piper negru măcinat și sare după gust și 1 lingură de ulei de măsline la pulpa de usturoi. Amestecați amestecul parfumat de usturoi-picant cu legumele și puneți totul pe o tavă de copt. Conform rețetei, legumele trebuie coapte la cuptor timp de 30-40 de minute la o temperatură de 170-190 de grade.

Știți că unii legume fierte mai sanatos decat proaspat? De aceea dieta fiarta Ajută nu numai la pierderea în greutate, ci și la îmbunătățirea sănătății organismului. Alege una dintre cele 10 opțiuni de meniu și slăbește până la 10 kg în 14 zile!

Afirmația că tratamentul termic deteriorează calitatea alimentelor este doar parțial adevărată. Chiar dacă nu ținem cont de alimentele care sunt periculoase de consumat crude (carne, pește, leguminoase), există multe legume a căror compoziție vitaminică se îmbogățește doar după gătire. În plus, alimentele fierte sunt perfect absorbite de organism, au un efect blând asupra organelor digestive iritate și nu conține calorii suplimentare sub formă de unt sau sos.

Aceste proprietăți ale produselor gătite în apă clocotită sunt pe care le folosește dieta fiartă, salvându-și adepții de excesul de greutate si probleme de sanatate.

Varianta clasica

Versiunea clasică a dietei fierte se bazează pe consumul de alimente sănătoase, mâncare cu conținut scăzut de calorii, bogat în fibre grosiere, amidon sau proteine ​​și cel mai complet digerabil numai după tratament termic.

Reguli

Pentru ardere eficientă a grăsimilorŞi bunăstare Se recomandă respectarea următoarelor reguli:

1. Luați mâncarea în porții mici, în 4-5 mese.
2. Gatiti cerealele numai in apa.
3. Ouăle cu prospețime discutabilă ar trebui să fie fierte tari; ouăle proaspete ar trebui să fie fierte moale.
4. Bea cantitate suficientă lichide, dar nu mai puțin de 1,5 litri.
5. Faceți porții unice în intervalul de 250-300 g.
6. Includeți supe în meniu.
7. Luați complexe multivitaminice.
8. Nu mâncați după ora 19.
9. Includeți numai alimente din lista permisă în dieta dvs.

Dacă le urmezi cu strictețe, poți slăbi până la 10 kg în două săptămâni. Dieta mai lunga Nu este recomandabil să adere la el, deoarece organismul are nevoie de un aport complet de grăsimi, sare și, eventual, o creștere a conținutului de calorii.

Ce poți mânca

Accentul se pune pe următoarele produse:

• legume;
• cereale;
• carne și organe;
• peşte;
• ciuperci;
• leguminoase;
• ouă.

Dintre legume, este de preferat să le alegeți pe cele care practic nu pierd substanțe utile sau chiar să le cumpărăm. Acestea includ:

1. Roșii - când sunt gătite, conținutul de licopen crește.
2. Morcovi - 15 minute de fierbere măresc concentrația de antioxidanți.
3. Spanac - doar înmuiați frunzele în apă clocotită timp de câteva minute și cantitatea inițială de calciu va crește de 3 ori.
4. Telina, vinetele, dovleceii, cartofii, porumbul, varza (varza alba, varza de Bruxelles, conopida, broccoli, varza varza) sunt mai bine absorbite de organism.
5. Sfecla rosie - beneficiile sale raman neschimbate.

Dintre cereale sunt permise numai cereale: fulgi de ovaz, orz perlat, hrisca, nelustruit orez brun.

Peștele și fructele de mare ar trebui să fie soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: lipa, dorado, biban, merluciu, pollock, cod, biban de râu, biban de mare, creveți, calmar, raci. Carnea trebuie aleasă după același principiu - carnea de pasăre, carnea slabă de porc, vită, iepure, organe (ficat, stomac, inimă, rinichi) sunt perfecte.

Pentru a pierde în greutate cu o dietă gătită, nu este necesar să mănânci doar alimente procesate termic. Este acceptabil să consumați cantități mici de legume și fructe proaspete, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Aveți voie să beți ceai negru, alb, verde și din plante, vă puteți răsfăța cu cafea neagră de 2-3 ori pe săptămână.

Ce nu poți mânca

Pentru 14 zile de dietă va trebui să renunți la:

• sare, zahăr, condimente;
• produse din făină;
• băuturi alcoolice, cu conținut scăzut de alcool, bere;
• sifon, sucuri dulci;
• grăsime animală și vegetală;
• murături și marinate;
• alimente uscate, coapte, prăjite.

Argumente pro şi contra

Dieta fiartă este apreciată de cei care slăbesc pentru:

1. Oportunitatea de a pierde o cantitate semnificativă, dar în același timp nu extremă, de kilograme.
2. Efect de vindecare.
3. Meniu relativ echilibrat.
4. Variabilitatea dietei.
5. Restricții rezonabile.
6. Scapa de umflatura.
7. Lipsa sentimentelor puternice de foame.
8. Normalizarea tractului gastro-intestinal.
9. Stare îmbunătățită a pielii.
10. O oportunitate de a vă împrospăta papilele gustative și de a stabili o dietă sănătoasă.

Pentru o evaluare obiectivă, merită luate în considerare dezavantajele:

1. La început, mâncarea poate părea fadă și lipsită de gust.
2. Înainte de adaptare, persoanele cu dinte de dulce pot experimenta iritabilitate și pierderea energiei.
3. Lipsa fibrelor grosiere poate provoca constipație și poate detensiona intestinele.
4. Abstinența pe termen lung de la sare crește riscul de hiponatremie, o afecțiune extrem de periculoasă pentru întregul organism și poate duce chiar la moarte.

Atenţie! Somnolență, amețeli, durere de cap, greața și confuzia sunt simptome ale hiponartemiei. Dacă sunt detectate, trebuie să consultați imediat un medic.

Meniu

Sfaturi de gătit:

1. Pentru a diversifica gustul alimentelor nesărate, îl puteți condimenta suc de lamaie si sos de iaurt.
2. Dacă este posibil, gătiți fructele câmpurilor și grădinilor în coajă, scufundându-le în apă clocotită, ușor sărată.
3. Fierbeți carnea de pasăre fără piele, îndepărtați grăsimea din carne și organe.
4. Evitați fierberea intensă.
5. Când gătiți alimente, o parte din nutrienți se pierd în apă, așa că este mai bine să nu le turnați, ci să o folosiți ca bulion.
6. Dacă nu aveți nevoie de bulion, carnea și peștele pot fi gătite într-o mânecă - în acest fel produsul își va păstra suculenta și practic nu va pierde proteine, rețineți că în acest fel mâncarea durează de 1,5 ori mai mult să se gătească.
7. De asemenea, puteți încerca să gătiți sfecla folosind metoda descrisă mai sus pentru a păstra saturația maximă a culorii acestora.
8. Se toarnă cerealele apa rece, se aduce la fierbere si dupa 5-10 minute se scoate de pe aragaz. Fără a deschide capacul, înfășurați tigaia și lăsați peste noapte. De asemenea, este permisă utilizarea unui termos pentru a prepara terci.

Timp de 10 zile

Pe lângă cursul de slăbire de două săptămâni, dieta clasică fiartă este disponibilă într-o variantă ușoară de 10 versiunea de zi. Greutatea în această perioadă nu va depăși 8 kg.

• 3 - 350 g legume verzi fierte, optional cu adaos de porumb.
• O - borș dietetic cu bulion de pui.
• U - peste fiert si spanac fiert.

• Z - orez brun sau alt terci de cereale integrale.
• DESPRE - piure de legume cu pui fiert.
• U - salata de ciuperci.

În plus, pe tot parcursul zilei poți mânca puțină țelină și conopidă fiartă.

• Z - ou și 100 g brânză de vaci.
• O - supă piure de pui cu legume.

Distribuiți 1,5 litri de supă de varză slabă pentru 5 mese.

Există piure de pui cu usturoi și vinete și tocană de varză.

În următoarele 5 zile meniul se repetă.

Timp de două săptămâni

luni

• B (mic dejun) - fulgi de ovaz cu un mar.
• O (pranz) - supa de linte cu o felie de idee.
• P (gustare de după-amiază) - 2 mere și o banană.
• U (cina) - curcan rămas de la prânz și o garnitură de varză de Bruxelles cu sos de iaurt.

• Z - brânză de vaci, bătută cu iaurt și jumătate de banană.
• O - supă de cartofi cu ou.
• P - sos de mere.
• U - salata de spanac, ardei dulci, ciuperci si oua de prepelita.

• Z - salată de sfeclă fiartă și 5 prune uscate, acoperite cu 2 linguri. l. iaurt.
• O - borș verde cu ouă.
• U - creveți asezonați cu suc de lămâie și broccoli.

• Z - terci de hrișcăși 100 g carne de pui.
• DESPRE - supa de legume- piure.
• P - salata calda din vinete.
• U - 200 g cod fiert cu sos de iaurt, castraveți și roșii.

• Z - brânză de vaci cu caise.
• O - supă de fasole și roșii.
• P - 100 g branza Adyghe fara sare si 6 curmale.
• U - orez brun cu caviar de dovleac (de casă).

• Z - braconat și fulgi de ovăz.
• O - supă de curcan și porumb.
• P - portocaliu, măr verdeși banane.
• U - cartofi noi cu mărar.

duminică

• Z - brânză de vaci cu usturoi și ierburi.
• O - calmar umplut cu ou si castravete.
• P - legume proaspete asortate.
• U - salata de ficat.

În următoarele 7 zile, puteți repeta meniul sau puteți crea unul nou, folosind rețetele de la sfârșitul articolului.

Renuntarea la dieta

După 10 sau 14 zile, trebuie să începeți treptat să introduceți sare în dieta dvs., dar tot nu ar trebui să depășiți 15 g pe zi. În plus, conținutul de sare în produse finite: pâine, sosuri, brânză, cârnați, murături.

Dacă greutatea dorită atins, iar kilogramele continuă să se topească, trebuie să vă măriți porțiile. Este indicat să nu începeți să consumați alimente interzise în timpul dietei (cu excepția sării și condimentelor naturale) sau să le includeți în meniul zilnic în cantități extrem de mici.

Puteți include alimente coapte și la grătar în dieta dvs. Prăjit în cantitati mari Este mai bine să economisiți untul până la o crustă maronie crocantă pentru sărbători mari sau să oferiți corpului dumneavoastră o vacanță adevărată și să renunțați complet la astfel de gătit.

Varietăți de dietă gătită

Cu excepţia varianta clasica„Varenki” nu există mai puțin scheme eficiente pierdere în greutate pe baza consumului de alimente fierte.

Pe termen lung

Planul de nutriție este conceput pentru 37 de zile. Kilogramele pierdute în acest timp pot varia. Totul depinde de masa inițială de grăsime, activitate fizicăși capacitățile de adaptare ale corpului.

Dieta limitează aportul de proteine, minimizează cerealele și elimină complet sarea și zahărul. De asemenea, va trebui să renunți la alcool și la alimentele grase. Cu toate acestea, este mai ușor să enumerați ceea ce este permis.

Dieta pentru primele 10 zile este doar legume fierte(V cantitate nelimitată), câte 2 castravete proaspătși mere verzi.

În următoarele 10 zile, peștele este înlocuit cu piept de pui.

In ultimele 10 zile, meniul a devenit mai variat datorita adaugarii a 2 paine cu cereale, iar carnea de vita fara grasime devine sursa de proteine.

1. Reducere semnificativă a volumului datorită eliminării excesul de lichidși reducerea conținutului obișnuit de calorii (cu siguranță nu este posibil să mănânci mult la început din cauza gustului specific al darurilor naturii fierte fără sare, a interzicerii „bunătăților” și a lipsei alimentelor rafinate și grase).
2. Lipsa unei senzații pronunțate de foame (poți întotdeauna să mănânci legume fierte).
3. Disponibilitate.
4. Curățarea corpului.
5. O oportunitate de a încerca legume sănătoase, dar neiubite până acum.

1. Lipsa de proteine, sare, grăsimi, vitamine și minerale, provenind în principal din alimente de origine animală.
2. Slăbire tubul digestiv datorită consumului pe termen lung de fibre alimentare predominant moi.
3. Deteriorarea sănătății (amețeli, slăbiciune) și aspect(paloare, căderea părului, unghii casante etc.).
4. Riscul de anemie, hiponatremie și alte afecțiuni patologice asociate cu lipsa de vitamine.

Ar trebui să ieși din dietă crescând treptat cantitatea de proteine, legume și fructe proaspete, grăsimi (începând cu cele vegetale), adăugând cereale integrale și sare.

Vegetal

Pierderea în greutate pe legume are loc pe parcursul unei săptămâni, timp în care organismul scapă de 3-5 kg ​​de greutate. Mesele sunt de 4 ori pe zi, greutatea porției nu depășește 300 g. Dieta include legume proaspete și fierte, fructe, nuci, semințe, pâine sănătoasă (cereale integrală, tărâțe), apă, ceai verde și din plante. Puteți adăuga sare, dar cu moderație, nu mai mult de 2 lingurițe. pentru cantitatea zilnică de alimente.

Orele de masă pot fi variate: dacă dimineața începe la orele 6-7, atunci pe lângă micul dejun, prânz și cină, este recomandabil să adăugați prânzul (sau al doilea mic dejun). Dacă te trezești mai târziu, o gustare de după-amiază poate fi o masă suplimentară.

Meniu dietetic bazat pe legume fierte

Este selectată o opțiune pentru fiecare masă.

1. Două pâine prăjită cu cereale integrale și caviar de dovlecei dietetic.
2. Fasole verde cu migdale.
3. Porumb fiert, roșii.
4. Salată de morcovi, câteva felii de pâine de secară.
5. Salata de vinete, rosii si ardei, chifla de tarate.
6. Piure de cartofi cu varza de Bruxelles.
7. Dovlecel cu cartofi și roșii.

1. Supă de cartofi, jumătate ardei gras.
2. Varză înăbușită cu morcovi și cartofi.
3. Supa de legume.
4. Supă de roșii într-o oală făcută din pâine integrală.
5. Supa de broccoli cu nuci.
6. Supă de dovleac și roșii.
7. Borș verde.

1. Legume în sos de nuci.
2. Tocană de conopidă și fasole verde.
3. Piure de cartofi și morcovi.
4. Dovlecel fiert.
5. Cartofi în stil andaluz.
6. Ardei umpluti cu legume.
7. Sparanghel fiert.

Prânz sau gustare de după-amiază

1. Salata de sfecla fiarta cu nuci si usturoi.
2. Două banane și o mână de migdale.
3. Portocală, măr și banană.
4. Vinete cu sos de nuci, castraveti.
5. Anghinare fierte cu nuci de pin, piersici.
6. O cană de zmeură, 2 mere.
7. Pâine prăjită cu 4 caise și 50 g alune.

Argumente pro şi contra

Lucrul bun al dietei este că permite consumul nu doar de legume și fructe, ci și de nuci și cereale (pâine). Datorită acestui fapt, dieta devine mai echilibrată, bogată în vitamine și nutrienți.

Portiile mici ajuta la reducerea poftei de mancare si adapteaza organismul la satietate in volume mici, ceea ce va fi de folos dupa o dieta, in stadiul de mentinere a greutatii.

Gustul alimentelor se îmbunătățește datorită utilizării sării și condimentelor, iar fructele și fructele de pădure dulci vor ajuta la potolirea foametei celor cu dinte de dulce - un fapt important pentru persoanele care sunt obișnuite să savureze alimente. Acest lucru poate reduce probabilitatea defecțiunilor și poate minimiza stresul cauzat de restricțiile alimentare.

Printre dezavantaje, este de remarcat lipsa acelorași vitamine și minerale din alimentele de origine animală: B12, A, fier, calciu, zinc. Dar 7 zile într-un meniu vegan este puțin probabil să vă afecteze sănătatea.

După o săptămână, este suficient să adăugați o componentă proteică (carne, pește, ouă, brânză) la fiecare masă și o astfel de dietă poate fi numită sănătoasă și echilibrată.

Ou

Dieta cu ou fiert este bună pentru că nu chinuie persoana care pierde în greutate cu o senzație acută de foame și furnizează organismului multe elemente utile:

• proteine ​​ușor digerabile, inclusiv 12 aminoacizi esențiali;
• grăsimi, inclusiv omega-3, omega-6, acizi grași mononesaturați;
• retinol, vitaminele B (în special B4 și B12), calciferol, tocoferol, biotină, PP;
• potasiu, calciu, magneziu, sulf, fosfor, sodiu, fier, iod, cobalt, cupru, seleniu, zinc, crom.

În ciuda faptului că ouăle sunt cel mai complet digerate după ce au fost fierte moale, pentru o senzație de plenitudine de lungă durată este recomandat să le consumi fierte tari. În această formă rămân în stomac aproximativ 3 ore.

Mitul potrivit căruia ouăle sunt dăunătoare din cauza conținutului lor ridicat de colesterol a fost de mult infirmat. Colesterolul obținut din grăsimi animale este periculos pentru oameni, deși acest fapt este acum contestat activ de oamenii de știință. Gălbenușurile conțin așa-numitul colesterol bun, care joacă un rol important în metabolismul grăsimilor, astfel încât să vă puteți bucura în siguranță de gustul și bogăția compozitia chimica ouă de găină.

Există multe diete care includ ouă fierte în alimentația lor, dar mai jos sunt prezentate doar cele al căror meniu conține mai multe dintre ele.

Trei zile

Vă permite să slăbiți aproximativ 3 kilograme. Pe lângă consumul produselor enumerate mai jos, este important să bei un volum crescut de lichid - cel puțin -3 litri pe zi, dintre care majoritatea ar trebui să fie apă curată, iar restul - ceai verde fara zahar.

Trei mese pe zi:

1. Mic dejun - 3 ouă, fulgi de ovăz cu apă.
2. Prânz - 5 ouă.
3. Cina - 6 oua.

Nu se recomandă repetarea dietei mai des decât o dată la 6 luni.

Timp de 7-10 zile

Pierderea în greutate de zece zile cu ouă fierte te ajută să slăbești cu 7 kg de exces, dar este mai gravă decât varianta anterioară.

Meniul zilnic este neschimbat - în plus față de fiecare masă, trebuie să mâncați două ouă:

1. Micul dejun - o citrice.
2. cina - amestec de legumeși 100 g de alimente fierte cu conținut scăzut de grăsimi (file de pasăre, pește, creveți, calmar).
3. Cina - măr sau portocală.

Timp de două săptămâni

Dacă slăbești în acest timp, poți slăbi până la 10 kg. Nu puteți adăuga ulei sau alți aditivi cu conținut ridicat de calorii la feluri de mâncare. Luați cina cel târziu la ora 19:00.

La micul dejun, mănâncă două ouă fierte, un grapefruit mediu și bea o cană de Americano fără zahăr.

Prânzul din a 1-a până în a 5-a zi (în format săptămânal) constă din aceleași două ouă plus o legumă sau un fruct (roșie, spanac sau grapefruit), în a 6-a - salată de fructe, al 7-lea - grapefruit, 100 g carne slabă păsări și roșii. Suplimentați mesele cu ceai de plante.

1. Salata de legume fierte, doua oua, grapefruit.
2. Carne slabă (150 g) și legume proaspete asortate.
3. Salată de sfeclă și varză, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, două ouă.
4. Vinaigreta cu varza murata, peste fiert.
5. Repetați opțiunea anterioară.
6. Carne de vită înăbușită și salată de legume proaspete.
7. Pui fiert, legume asortate.

Mesele sunt programate pentru o săptămână și se repetă în a doua săptămână.

Pui

Dieta cu pui oferă o senzație de sațietate, reducerea efectivă greutate și o aprovizionare completă a organismului cu proteine, magneziu, fosfor, cobalt, crom și vitamina PP.

Apropo, oamenii de știință spun că cromul, al cărui conținut este de 100 g file de pui atinge 25 mcg (50% din necesar zilnic persoană), ajută la depășirea poftei de dulciuri și facilitează procesul de ardere a grăsimilor.

Pentru a mânca la dietă, ar trebui să luați file sau picioare fără piele și grăsime. Carnea poate fi gătită în apă clocotită sau în sucuri proprii.

Au fost dezvoltate mai multe diete pe baza de pui fiert: timp de 3 zile, timp de 5, 7, 9 si timp de 3 saptamani.

Timp de 3 zile

În fiecare zi trebuie să mănânci 750 g de carne de pui fără sare, împărțind-o în 5-6 părți. În acest timp, este interzis să bei ceai verde și negru. În trei zile vei putea slăbi de la 1 la 3 kg, dar nu este sigur să ții mai mult timp la o astfel de dietă. Dacă greutatea dorită nu este atinsă, mono dieta cu pui poate fi completat mesele săptămânale conform diagramei de mai jos.

Timp de 5 zile

Dieta constă în piure de pui cu adaos de ierburi și condimente ocazional, sunt permise ouă fierte și legume cu frunze.

Ziua nr. 1: 400 g piure cu ierburi.

Nr. 2: 300 g piure plus spanac și ghimbir.

Nr. 3: 400 g de piure, asezonat cu turmeric, rozmarin și boia de ardei, un pui de pui sau 3 ouă de prepeliță.

Nr. 4: 400 g de piure cu coriandru (cui nu-i place - cu busuioc) si usturoi.

Nr. 5: 300 g piure, salată verde, lapte degresat.

Mananca cantitatea zilnica de mancare in 3-4 mese, poti bea ceai verde si apa plata curata.

Timp de o săptămână

O săptămână de pui fiert poate arde încă 5 kg de grăsime. În carne se adaugă fructe, legume și orez.

Luni: 500 g pui, 350 g terci de orez, de preferat din boabe nelustruite sau maro, un pahar de suc de rosii.

Marți: 700 g file, 550 g pulpă proaspătă de ananas.

Miercuri: 600 g carne, 500 g portocale, 200 ml suc de legume.

Joi: 400 g pui, 200 g varză murată, 2 mere verzi.

Vineri: 400 g piept, 200 g morcovi proaspeți, portocale.

Sambata: 700 g file, 300 g salata de legume proaspete fara ulei.

Duminică: 700 g carne de pui și salată verde.

Timp de 9 zile

Primele 3 zile sunt zile de post. În această etapă de pierdere în greutate, ai voie să mănânci 1,5 kg de mere pe zi.

Ultima etapă a dietei este mixtă: se mănâncă 0,5 kg de pui și ananas în fiecare zi.

Timp de 3 săptămâni

Meniul zilnic este următorul:

• 200 g carne de pui fiartă;
• 200 g terci pe apă;
• 400 g legume din gradina in tocanita fiarta si proaspăt(cu excepția cartofilor și a porumbului).

În acest timp, puteți pierde 7-12 kg.

Cartof

De asemenea, poți deveni mai zvelt mâncând cartofi, dar în acest scop ar trebui să folosești doar legume rădăcinoase tinere fierte. Cartofii cu coaja subțire și translucidă sunt bogați în acid ascorbic, bioflavonoide, fibre, vitamine B și potasiu. Și, dimpotrivă, există mai puțin amidon în ea decât în ​​tovarășul său mai în vârstă, care este binevenit activ în scopul slăbirii.

Este necesar să se gătească cartofii tineri fără coajă - astfel se va păstra maximum de substanțe utile situate direct sub piele. Nu poți adăuga sare.

Nici măcar beneficiile incontestabile ale cartofilor tineri nu sunt un motiv suficient pentru a-i consuma exclusiv. O persoană are nevoie meniu variat, care include o gamă largă de nutrienți care nu pot fi obținuți din cartofi. Prin urmare, mono-dieta nu ar trebui să dureze mai mult de o săptămână. Chiar dacă în dietă sunt incluse și alte produse, pe lângă legumele rădăcinoase, cantitatea acestora rămâne sub normală, iar valoarea nutritivă globală nu satisface nevoile organismului, provocând efecte secundare neplăcute și uneori periculoase.

Meniu pentru 3 zile

Opțiunea „greu”.

Plumb pentru pierderea în greutate - 5 kg.

• Z - 150 g de cartofi, 200 ml de chefir cu conținut minim de grăsime.
• O - 300 g cartofi, ceai verde.
• U - 400 ml chefir.

• Z - 200 ml chefir.
• O - 300 g de cartofi, ceai.
• U - 150 g de cartofi, 200 ml de lapte cu cel mult 1% conținut de grăsime.

• 3 - 150 g cartofi.
• O - 300 g de cartofi și 200 ml de chefir.
• U - apă.

Mono

Mănâncă 1,5 kg de cartofi fierți fără sare pe zi, bea multă apă. Pierderea în greutate va fi de aproximativ 3 kg.

"Moale"

Această schemă de slăbire necesită numărarea caloriilor: nu ar trebui să existe mai mult de 1000 de alimente pe zi sunt indicate în meniu, trebuie doar să le ajustați la valoarea energetică specificată.

Ar trebui să renunți la dulciuri, alcool, ulei vegetalși grăsimi animale. Dar nu există restricții la ceai și cafea.

• Z - piure de cartofi cu pui fiert, asezonați cu ierburi.
• O - cartofi jachete și două ouă de găină sau șase ouă de prepeliță.
• U - piure de cartofi + legume.

• Z - la fel ca în prima zi.
• O - salata de cartofi si legume.
• U - 0,5 litri de chefir.

• Z - un sandviș făcut din pâine integrală cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, o porție de piure de cartofi.
• Oh, ca în a doua zi.
• U - 100 g de brânză de vaci 0% și câteva mere.

Pierderea în greutate în această perioadă va fi de 1-1,5 kg.

Timp de 5 zile

Dieta zilnică (repetată zi după zi):

1. Mic dejun: 250 ml lapte sau chefir (cu conținut scăzut de grăsimi).
2. Pranz: cartofi fierti fara condimente si sare.
3. Cina: salata de 250 g de cartofi si oua, poate fi asezonata cu sare si ulei.

Este posibil să slăbiți 4 kg într-o perioadă de 5 zile.

Timp de 14 zile

În două săptămâni din meniul de cartofi, puteți slăbi de la 7 la 9 kg.

În primele 3 zile ar trebui să mănânci până la 1,5 kg de cartofi jachetă, fără sare sau alți aditivi.

În ultimele 4 zile, cartofii pot fi piureați sau consumați întregi cu sare, ulei și diverse condimente precum oțet, suc de lămâie, piper negru etc.

Carne

O dietă cu carne fiartă ia de la 6 până la 10 kg în 10 zile. În fiecare zi ai voie să mănânci 0,5 kg de iepure, carne slabă de vită, porc sau curcan. Carnea poate fi înlocuită parțial cu pește, fructe de mare sau ouă, puteți mânca cârnați cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta trebuie să includă legume proaspete sau fierte (aproximativ 1 kg) cu excepția cartofilor, leguminoaselor, porumbului, sfeclei și morcovilor.

Exemplu de meniu zilnic

1. Mic dejun - salata de curcan, sparanghel, rosii si vinete.
2. Pranz - bors verde cu carne de vita.
3. Gustare de după-amiază - măr verde și ou.
4. Cina - creveți cu amestec de legume.

Hrişcă

Hrișca este considerată una dintre cele mai sănătoase cereale datorită conținutului ridicat de vitamine B1, B2, B6, siliciu, magneziu, fosfor, fier, mangan, cupru, molibden și acizi polinesaturați omega-6. În plus, terciul de hrișcă practic nu crește nivelul zahărului din sânge, se absoarbe lent și menține senzația de sațietate timp de 2-3 ore după consum.

De preferat alege hrișcă verdeși nu gătiți cerealele în apă clocotită, ci fierbeți-le într-un termos fără sare sau adăugare de ulei.

O dietă cu hrișcă poate dura de la 7 la 14 zile. Plumb maxim la pierderea in greutate va fi de aproximativ 12 kg.

Seara, trebuie să turnați 0,5 kg de cereale uscate într-un termos și să-l umpleți cu 1,5 litri de apă clocotită. Aceasta va deveni dieta ta zilnică a doua zi. Îl poți dilua cu un litru de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și 5-6 bucăți de prune uscate sau caise uscate. Uneori este permis să mănânci mere verzi, varză proaspătă și ierburi.

Du-te la alimentatie buna ar trebui să respecte următoarele recomandări:

1. Nu vă „relaxați sufletul” mâncând dulciuri și fast-food.
2. Adăugați treptat în meniu alimente proteice, legume, fructe, ulei vegetal, nuci.
3. Nu mâncați mai târziu de 3 ore înainte de culcare.
4. Păstrați porții de dimensiuni moderate.

Sfeclă

Sfecla este unul dintre puținele produse a căror compoziție de vitamine și minerale nu devine mai săracă după tratamentul termic. Utilizarea sa ajută la curățarea organismului de toxine și radionuclizi, îmbunătățește metabolismul grăsimilor și activează funcția intestinală. Acestea și multe altele proprietăți benefice sfecla este utilizată pe scară largă pentru îmbunătățirea sănătății și pierderea în greutate.

Dieta cu sfecla rosie te ajuta sa slabesti 5-7 kg intr-o saptamana. În aceste zile, o masă principală ar trebui să fie dedicată sfeclei fiarte. Poate fi consumat sub formă de salată, îmbrăcat cu iaurt și usturoi, sau în compania fructelor uscate.

Pe lângă sfecla fiartă, dieta poate conține și sfeclă crudă, precum și alte legume, pește și carne slabă, produse lactate fermentate, tărâțe sau pâine integrală, orez, ouă, brânză.

Meniul zilnic arată cam așa:

1. Mic dejun: un pahar de iaurt simplu și câteva pâine prăjită cu cereale.
2. Prânz: salată de sfeclă, usturoi și brânză.
3. Cina: peste cu orez, castraveti.

O dietă de post în 1-2 zile ajută la reducerea greutății cu 1 kg sau mai mult. Este suficient să mănânci 2 kg de sfeclă fiartă pe zi, de 6 ori, ușor aromată cu ulei de in.

Orez

Pentru dieta ta, este mai bine să alegi orez brun. Datorită prelucrării speciale, pe bob rămâne o coajă de tărâțe, înmulțind de mai multe ori beneficiile cerealelor. În orez brun de 4,5 ori mai multe fibre decât în ​​alb, există de 2 ori mai multe vitamine B, de 3 ori mai multe tocoferol, fosfor, potasiu, magneziu și un conținut semnificativ mai mare de zinc și seleniu.

Te poți descurca cu orez alb lustruit, dar în acest caz dieta poate provoca constipație, creșteri ale nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, umple corpul cu așa-numitele calorii goale. Chiar și notoriul potasiu, care se presupune că este bogat în orez alb, 100 g de terci nu sunt suficiente pentru a acoperi cel puțin 3% din nevoile zilnice ale unei persoane.

Schemele de slăbire folosind orez au o eficiență diferită. CU diverse opțiuni dietele pot fi găsite mai jos.

Timp de 3 zile

În fiecare zi trebuie să mănânci 300 g de terci de orez, împărțit în 3 doze. Pe lângă fiecare, puteți alege 1 fruct, legume (o porție mică de 100–150 g) sau 200 ml bulion de legume.

Exemplu de meniu

1. Mic dejun - orez și mere.
2. Prânz - orez și bulion.
3. Cina - orez și morcovi fierți.

În acest timp, greutatea estimată va fi de 2-4 kg.

Timp de 5 zile („2 cursuri”)

Timp de 5 zile, mesele sunt limitate la două feluri de mâncare, dintre care unul este orez, iar celălalt este fructe de mare sau pește. Alimentele trebuie gătite fără sare, iar uleiul nu trebuie adăugat. La o dietă, puteți slăbi de la 2 la 5 kg - rezultatul depinde de mărimea porțiilor, controlată de persoana care pierde în greutate.

Timp de o săptămână

Meniul zilnic constă din următoarele elemente:

• 350 g terci de orez, care se împarte în 3 doze;
• Nu legume cu amidon fierte și proaspete, ciuperci (în cantități mai mici decât o porție de orez);
• fructe și fructe uscate (cu excepția curmalelor, strugurilor și bananelor);
• nuci (nu mai mult de 20-30 g pe zi).

În mod tradițional, toate acestea ar trebui consumate fără sare și grăsime suplimentară, cu toate acestea, gustul preparatelor poate fi îmbunătățit cu ajutorul naturalului sos de soia cu continut redus de sare.

Într-o săptămână vei putea să-ți iei rămas bun de la 4 kg. Pentru a pierde și mai mult în greutate, puteți prelungi dieta cu 2 zile.

Timp de două săptămâni („5 volume”)

Înainte de a începe dieta (cu 4 zile înainte), trebuie să efectuați următoarea procedură:

1. Adăugați 2 linguri la 5 pahare de volum standard. l. orez uscat.
2. Adăugați la pahare apă curată spre vârf.
3. Reînnoiește apa în fiecare zi.

În a 5-a zi începe dieta. În fiecare dimineață, luați un pahar de orez și mâncați-l, apoi turnați o nouă porție de cereale în el și puneți-l la capătul firului. Astfel, o porție de orez fermentat va fi gata pentru fiecare dintre cele 14 zile. În timpul rămas, aveți voie să nu mâncați mai mult de 150 g de brânză de vaci, carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi sau 3 ouă de găină, precum și legume și fructe proaspete.

In 2 saptamani, cu ajutorul unei astfel de diete neobisnuite, slabesti de la 5 la 7 kg.

Rețete

Supa de linte cu curcan

• 250 g file de curcan;
• 30 g linte verde;
• 200 g roșii;
• tulpina de telina.

Tăiați fileul cubulețe și puneți-l în apă clocotită (1 litru) împreună cu lintea. Roșiile se curăță de coajă și se taie cubulețe, se adaugă în tigaie împreună cu țelina tocată după 10 minute. gătit După 15 min. Supa este gata.

Supa de cartofi cu ou

• 200 g cartofi;
• 1 ou de gaina;
• un buchet mic de spanac.

Puneti cartofii tocati in 0,75 litri de apa clocotita. Cu 5 minute înainte de a fi gata de adăugat ou crud si spanac.

Branza adyghe sau paneer indian

Aceste două tipuri de brânză practic nu diferă ca gust și sunt preparate la fel de simplu:

1. Turnați 1,5 litri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi într-o tavă metalică sau emailată și aduceți la 80 °C sau până când pe suprafața laptelui încep să apară bule mici.
2. Într-un flux subțire, amestecând, adăugați 0,75 litri de zer acid sau 1-2 linguri. l. suc de lămâie (aceasta este toată diferența dintre Adyghe și paneer).
3. Imediat ce amestecul fierbe, scoateți tigaia de pe aragaz și acoperiți-o cu un prosop.
4. După aproximativ o jumătate de oră, turnați conținutul într-o strecurătoare căptușită cu mai multe straturi de tifon pentru a separa proteina din lapte coagulat de zer.
5. Leagă capetele tifonului și atârnă-le pentru autopresare a brânzei.

Fă-o mai bine searași lăsați brânza atârnată peste noapte.

Sos de iaurt

În 100 ml de iaurt gros fără aditivi (de preferință de casă), adăugați căței de usturoi tocați și ierburi, după gust, amestecați.

Salata de morcovi fierti

• 250 g morcovi;
• 1 lingura. l. otet de mere sau suc de lamaie;
• 1 lingura. l. pătrunjel;
• 1 dinte usturoi

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se adaugă restul ingredientelor, se amestecă și se dă la frigider pentru 1-2 ore.

Salata calda de vinete

• 100 g vinete fierte, ardei dulce proaspăt și roșii;
• 50 g brânză Adyghe;
• verde;
• suc de lamaie.

Tăiați legumele fâșii mari și adăugați brânză mărunțită. Se condimentează cu suc de lămâie și se stropește cu ierburi tocate.

Salată de ciuperci și ficat

• 100 g ficat de pui;
• 100 g champignon;
• 2-3 linguri. l. boabe de porumb;
• 1-2 linguri. l. iaurt.

Se fierb toate ingredientele, se taie dupa preferinta si se condimenteaza cu iaurt.

Calamar umplut

• calmar mic;
• castravete proaspăt;
• ou de gaina;
• 1 lingura. l. sos de iaurt.

Puneți carcasa de calmar în apă clocotită timp de 10 secunde și lăsați să se răcească într-o farfurie. Castraveți și ou fiert se toaca marunt, se amesteca cu sosul de iaurt si se umplu calamarii.

Sparanghel cu migdale

• 300 g sparanghel;
• 10 g petale de migdale;
• câteva picături de suc de lămâie.

Puneti sparanghelul in apa clocotita pentru cateva minute, apoi scoateti si adaugati apa cu gheata. Stropiți tulpinile răcite și uscate cu suc de lămâie și stropiți cu petale de migdale.

Icre de dovlecei dietetice

• 500 g dovlecel;
• 30 g morcovi;
• 20 g ceapa;
• 15 g pasta de tomate;
• verde.

Tăiați dovleceii și ceapa în cuburi, dați morcovii prin răzătoare. Pune totul într-o cratiță și fierbe până când excesul de lichid s-a evaporat aproape complet. Adăugați pasta de roșii și amestecați cu un blender de imersie. Se fierbe încă 10-15 minute.

În acest articol, vom vorbi despre efectele legumelor fierte asupra siluetei, beneficiile, efectele nocive și contraindicațiile acestora și, de asemenea, vom împărtăși mâncăruri dietetice delicioase și un meniu alimentar de probă bazat exclusiv pe legume fierte.

Legumele sunt partea comestibilă a plantelor esențiale pentru dieta umană. Sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, care ajută organismul să funcționeze bine. Legumele sunt foarte benefice pentru piele, păr, unghii și silueta. Ele favorizează pierderea în greutate și au un conținut scăzut de calorii, făcându-le ideale pentru combatere kilograme urâte. Există chiar și o dietă bazată pe legume fierte, care este foarte comună în rândul femeilor.

Beneficii și contraindicații

Unul dintre dezavantajele unei astfel de diete este conținutul scăzut de calorii, care poate provoca slăbiciune, dureri de cap și depresie. stare emoțională. Nu este recomandat să rămâi în această dietă mai mult de paisprezece zile, deoarece organismul are nevoie de grăsimi și carbohidrați, care practic lipsesc în această dietă.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că o astfel de pierdere în greutate este contraindicată persoanelor care suferă de tulburări tractului gastrointestinal, gastrită și ulcere. Și copiilor și adolescenților sub 16 ani le este strict interzis să slăbească în acest fel.

Avantajele dietei:

• pierderea mai multor kilograme într-o perioadă scurtă de timp;
• normalizarea scaunului și îmbunătățirea calității somnului;
• îmbunătățirea culorii și stării pielii și părului.

• dieta saraca in calorii;
• absenta grasimi sanatoaseși carbohidrați pentru funcționarea normală a organismului;
• probabilitatea ca toate kilogramele pierdute să revină;
• slăbiciune, sensibilitate crescută și iritabilitate;
• probabilitate crescută de defecțiuni din cauza restricțiilor puternice;
• încetinirea metabolismului din cauza unui deficit caloric sever.

Ce este mai sănătos pentru pierderea în greutate - legumele crude sau fierte?

În ciuda faptului că este general acceptat că legumele crude sunt mai sănătoase decât cele fierte, acest lucru nu este în întregime adevărat. Atât legumele crude, cât și cele fierte pot provoca daune și beneficii. Faptul este că tratamentul termic poate crește disponibilitatea unei substanțe benefice prin distrugerea completă a alteia.

• Morcovii fierți sunt mai ușor de digerat și servesc ca laxativ natural, beta-carotenul conținut în morcovi se absoarbe mult mai bine atunci când sunt gătiți decât crudi. Morcovii cruzi conțin pectină și polifenoli – antioxidanți care vor fi distruși prin orice tratament termic;
• sfecla cruda contine fier, calciu si magneziu. Dar mineralele și vitaminele benefice din sfecla fiartă sunt absorbite mai bine decât din cele crude. Trebuie remarcat faptul că sfecla este un laxativ foarte puternic, întărește pereții vaselor de sânge și elimină toxinele din organism prin curățarea rinichilor și a sângelui.
• broccoli este un fruct care contine cel mai mare număr glucozinolatii. Este cel mai util atunci când este fiert la abur. Broccoli este, de asemenea produs dieteticși se găsește adesea în meniurile de slăbire.

Principiile de bază ale acestei diete

Trebuie remarcat faptul că această dietă are mai multe variații, dar cea mai comună dintre ele este dieta proteine-vegetale. Principiile sale principale sunt enumerate mai jos.

1. La dieta cu legume este permis consumul de aproape toate tipurile de legume, cu exceptia celor foarte amidonoase. Dar ar trebui să se acorde preferință celor care conțin cea mai mică cantitate de zahăr.
2. Legumele pot fi fierte, consumate crude sau fierte. Legumele fierte sunt foarte eficiente pentru pierderea în greutate, deoarece conțin o cantitate redusă de calorii și sunt, de asemenea, benefice pentru tractul gastro-intestinal. Se recomandă introducerea mai multor supe de legume cu conținut scăzut de calorii în dietă, salate proaspete, precum și legume fierte.
3. Este permis să se consume carne slabă, ouă, ulei de măsline, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir și lapte.
4. Este necesar să beți cât mai multă apă pură necarbogazoasă și ceaiuri din plante. De asemenea, sunt permise cafeaua și sucuri proaspăt stoarse.
5. Trebuie să consumi cel puțin un kilogram de legume fierte și proaspete pe zi, iar conținutul caloric al dietei tale nu trebuie să depășească 1300 kcal.

Exemplu de meniu pentru trei zile

Mai jos este meniu exemplu din legume fierte pentru o dietă de slăbire.

Ziua 1

• Mic dejun: omleta cu doua oua in lapte de soia cu ardei gras si rosii, 2 paine din cereale integrale;
• Gustare: salata de legume de castraveti si rosii cu seminte de susan, imbracate cu ulei de masline;
• Prânz: piept de pui înăbușit + salată de sfeclă fiartă cu usturoi;
• Gustare: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 150 de grame cu dulceață;
• Cina: sote de vinete, ardei gras si rosii + un pahar de lapte copt fermentat cu putine grasimi.

Ziua 2

• Mic dejun: fulgi de ovaz fiert in apa cu miere si fructe de padure proaspete + suc de portocale proaspat stors;
• Gustare: două mere verzi;
• Pranz: tocanita de legume din dovlecei + orez fiert cu ceapa si morcovi;
• Gustare: un pahar de chefir;
• Cina: peste aburit + morcovi fierti, stropiti cu ulei de masline.

Ziua 3

• Mic dejun: doua oua fierte + salata de castraveti si rosii;
• Gustare: iaurt natural cu nuci si miere;
• Pranz: cartofi fierti, fierti in coaja + piept de pui copt in maneca;
• Gustare: fructe de padure proaspete: afine/capsuni/zmeura/pepene verde;
• Cina: dieta Olivier fara maioneza cu sos de iaurt natural cu piept de pui+ o cană de cafea naturală.

Mâncăruri dietetice din legume

• Ardei umpluti cu orez si ciuperci. Mod de preparare: scoateți miezul ardeiului și umpleți-l cu șampioane, orez și ceapă. Gatiti pana este gata. Se poate servi cu sos de rosiiși coriandru proaspăt;
• Salata dulce de morcovi fierti cu usturoi, asezonata cu smantana slaba;
• Supă de dovleac piure de legume. Pentru preparare, veți avea nevoie de morcovi fierți, dovleac, condimente și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Fierbeți toate legumele până se înmoaie, prăjiți ceapa într-un strop de ulei de măsline și apoi amestecați totul într-un blender până la omogenizare;
• Okroshka pe aluat cu conținut scăzut de grăsimi cu piept de pui și ierburi.

În concluzie, trebuie menționat că legumele fierte pentru slăbit sunt foarte utile.

În ciuda tratamentului termic, majoritatea legumelor rețin vitaminele și mineralele și nu își pierd proprietățile benefice.

Prin urmare, pierderea în greutate pe fiert și legume crude este optim și nu dăunează organismului. Iar dacă vă folosiți imaginația, puteți mânca o dietă foarte variată și puteți pregăti multe feluri de mâncare potrivite.

– 1 buc,

Zucchini– 1 buc,

Roșie– 1 buc,

bulgar piper– 1 buc,

patrunjel, busuioc - 2 linguri. linguri,

floarea soarelui ulei– 2 linguri. linguri,

Busuioc uscat - 1 linguriță,

patrunjel, marar,

Sare.

Metoda de gatire:

Chiar am fost confuz de vinetele din aceasta reteta. La urma urmei, felul de mâncare este dietetic. Nu tuturor le place această legumă, iar stomacul nu reacționează fără ambiguitate la ea. Dar se dovedește că există diete care implică doar vinete. Vinetele aparțin grupului de proteine. Conține potasiu, care se normalizează schimbul de apăîn organism, conține fibre și acizi organici. Vinetele se recomandă să fie consumate când diabet zaharat, precum și persoanele în vârstă pentru prevenire boli cardiovasculare, înlăturarea aterosclerozei și a umflăturilor. Prin urmare, după ce ați studiat proprietățile vinetei cu dvs., puteți pregăti mâncarea noastră dietetică cu liniște sufletească.

1. Spălați toate legumele: vinete, dovleceii, ardei, roșii și tăiați în bucăți mici. Le punem adânc tigaieși prăjiți legumele într-o tigaie uscată la foc mare timp de aproximativ 7 minute. În acest caz, trebuie să amestecați periodic legumele. Apoi reduceți focul, acoperiți legumele cu un capac și fierbeți încă 10 minute.

2.Se toaca mararul si patrunjelul, se presara legumele si se amesteca.

3. Pentru gust și aromă, stropiți legumele cu busuioc uscat sau proaspăt.

4. După 3 minute, turnați ulei de floarea soarelui peste legume. Se amestecă, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ 5 minute Opriți focul, lăsați legumele să stea puțin șilegume înăbușite dieteticegata. Mananca pentru sanatatea ta!

Pentru a deveni proprietarul unui frumos și silueta zveltă, trebuie să vă urmăriți dieta. Înainte de a ține o dietă, este important să știi ce legume poți mânca în timp ce slăbești, iar această listă ar trebui inclusă în meniul tău zilnic. nutriție alimentară. Alimentele cu conținut scăzut de calorii vor ajuta la susținerea organismului deoarece conțin o mulțime de vitamine, fibre, micro și macroelemente.

Legume pentru pierderea în greutate

Substanțele benefice conținute în rădăcinoase și tuberculi ajută la pierderea în greutate fără a dăuna sănătății. kilogramele în plus când există un exces de ele. Legumele pentru pierderea în greutate și îndepărtarea grăsimilor sunt alternativa buna medicamente artificiale care reduc greutatea. Darurile naturii pot fi folosite ca alimente crude, coapte sau fierte. Cele mai scăzute calorii sunt:

• vânătă;
• castraveți;
• dovleac;
• varză.

Dilema cum să slăbești pe legume poate fi rezolvată folosind sucuri proaspete, poți combina rădăcină cu fructe și fructe de pădure. Băutura va umple aportul zilnic cu toate vitaminele necesare, va da putere și energie. De exemplu, dacă faceți suc din mai mulți morcovi, adăugați 3 picături de ulei de măsline, veți obține băutură vindecătoare cu vitamina A liposolubilă. Se știe încă din biologia școlară că această vitamină îmbunătățește vederea umană.

Legume fierte pentru pierderea în greutate

Multe fete care merg adesea la dietă preferă legumele fierte atunci când slăbesc. Este important să știți care legume rădăcină sunt cel mai bine tratate termic pentru conservare cantitate maxima substanțe utile. Vitamina B6 este cea mai rezistentă la temperaturi ridicate, se găsește în varza albă, fasole și ardei.

Este mai bine să curățați sau să tăiați legumele fierte pentru pierderea în greutate în felii după tratamentul termic. Merită să gătiți la abur, pe cât posibil. timp scurt. Multe vitamine nu se păstrează dacă rădăcinile sau tuberculii sunt fierți la temperaturi de peste 100 °C. Deși există unele produse din plante, care își păstrează proprietățile benefice la 120 °C. Merită să știți că vitamina C nu este rezistentă la temperaturi ridicate.

Legume crude pentru pierderea în greutate

Pentru a reduce colesterolul din sânge și a pierde în greutate, ar trebui să includeți morcovii în dietă. Este bogat în vitamine: B6, A, C și conține oligoelementul Fe și fibre. Este mai sănătos să o consumi cu măsline sau orice alt ulei. 1 mai delicios și produs util– acesta este spanacul, este un adevărat depozit de micro și macroelemente: Fe, Cu, Ca, vitamine: K, E, C, A, B6.

Este mai bine să combinați legumele crude între ele în salate. Un duet clasic de ceapă și roșii, unde primul produs conține doar 38 kcal la 100 g, iar al doilea conține 20 kcal. Este util să mănânci frunze de salată verde - 100 g de plantă conține 15 kcal, iar țelina în aceeași cantitate conține 12 kcal. Varza este o legumă importantă și valoroasă, nu trebuie exclusă din alimentație. O dietă cu legume crude îmbunătățește performanța tuturor organele interne, stimulează producția de suc gastric, curăță organismul de toxine, promovează pierderea în greutate.

Legume înăbușite pentru pierderea în greutate

În timp ce țineți dietă, puteți mânca nu numai salate sau supă de legume, ci și gătiți tocane. Chiar și iarna acest lucru nu va fi dificil, ar trebui să înghețați dovleceii, verdeața, porumbul, sparanghelul vara și apoi să le folosiți pentru gătit; mâncăruri delicioase. O dietă bazată pe legume fierte este mai sănătoasă dacă o gătești într-un aragaz lent, astfel încât mâncarea își va păstra toți nutrienții. Simplu, reteta sanatoasa, care include cele obișnuite legume sanatoase pentru pierderea in greutate:

1. Tăiați dovleceii, ceapa și roșiile în cuburi, puneți-le pe fundul cratiței, adăugați varza tocată mărunt, morcovii și ierburile.
2. Adăugați o jumătate de cană de apă în tigaie și sărați ușor legumele.
3. Tocanita se fierbe cu capacul inchis la foc mic pana se fierbe complet.

Legume cu conținut scăzut de calorii

Pentru comoditatea utilizatorilor, special programe de calculator, prin care puteți determina conținutul de calorii nu numai al alimentelor, ci și al mâncărurilor preparate din acestea. Cu ajutorul lor, este imediat clar ce alimente vegetale puteți mânca în dietă. De exemplu, cel mai comun tubercul de cartofi este produs bogat in calorii, este bogat în amidon și altele nutrienti. Dacă o persoană nu știe ce legume pot fi consumate într-o dietă și nu este pregătită să creeze singur un meniu, puteți contacta un nutriționist, acesta va scrie individual feluri de mâncare cu ingredientele necesare.

Următoarele produse vegetale sunt sănătoase și necalorice:

Este posibil să mănânci legume noaptea?

Spre deosebire de produsele de origine animală, puteți mânca legume noaptea, dar ar trebui să le consumați pentru a evita să vă îngrășați alimente cu putine calorii. Dacă doriți o salată de legume, puteți toca morcovii fierți, sfecla și adăugați puțină verdeață. Nu ar trebui să mănânci fasole fiartă noaptea. Acesta este un produs proteic valoros, dar intestinele și stomacul nu ar trebui să fie supraîncărcate cu el. Merită să ne amintim că după ora 18:00 porția de mâncare trebuie să fie moderată pentru a înăbuși senzația de foame. Nu ar trebui să mâncați în exces din orice legume - acest lucru va dăuna pierderii în greutate.

Dieta cu legume

După ce am aflat ce legume contribuie la pierderea în greutate, este important să decideți asupra tipului de dietă. Puteți mânca exclusiv alimente crude sau proaspete, dar mai des oamenii preferă rădăcinoase sau tuberculi fierți. Dieta cu legume pentru pierderea în greutate poate fi efectuată și ca prevenire a multor boli: obezitate, boli intestinale, sistemul cardiovascular.

Fructele și legumele sunt bogate în antioxidanți esențiali; conțin vitamine, minerale, micro și macroelemente care întăresc sistemul imunitar. Dacă există o lipsă de produse origine vegetalăîn a lui dieta zilnica o persoană simte o pierdere a puterii, apatie. Verzile și alte produse vegetale mențin corpul sănătos, îmbunătățesc culoarea pielii și te ajută să arăți mai tânăr.

Rețeta nr. 2. Ingrediente: fasole fiartă – 30 g, tocată ceapa– 50 g, 30 g carne de vita fiarta, jumatate de ou fiert, sare, piper, ulei vegetal sau de masline. Se macină oul și carnea, se adaugă fasole, ceapa, piper, sare, câteva picături de ulei vegetal. Salata poate fi imbracata cu maioneza. Această rețetă conține proteine, grăsimi, carbohidrați, conținutul său de calorii la 100 g este de 192 kcal.

Rețeta nr. 3. Ingrediente: ceapa, castraveti murati - 2 buc., sfecla, 15 ml pasta de rosii, 1 catel de usturoi, 50 ml ulei de floarea soarelui. Se rade castraveții, se fierbe sfecla, se toacă usturoiul, se toacă ceapa și se prăjește. Se toarnă pasta de roșii într-o tigaie cu ceapă gata sotă. După ce ingredientele fierb, acestea trebuie turnate în sfeclă tocată cu castraveți și usturoi, amestecați totul, adăugați sare după gust.

Video: dieta cu legume