Dietele sunt cea mai cunoscută modalitate de a pierde în greutate în întreaga lume. De obicei durează de la 3 la 7 zile, iar în cazuri rare până la 14 zile. Nu toată lumea poate rezista la un astfel de test. Dar poți slăbi fără a renunța la anumite alimente. Rețetele pentru pierderea în greutate, care se bazează pe principiile unei alimentații adecvate, vor ajuta nu numai să țină greutatea sub control, ci și să o slăbești fără pericol pentru sănătate.

Alimentația dietetică ajută nu numai la reducerea excesului de greutate fără a dăuna, ci și la întinerirea organismului. Depunerile de grăsime vor începe treptat să dispară, iar starea ta de spirit va deveni din ce în ce mai bună. Și lăsați kilogramele să dispară puțin mai încet, dar cu o alimentație adecvată nu se vor mai întoarce.

Pe o notă

Poveștile despre cum oamenii slăbesc în câteva zile sunt doar legende. Acest lucru necesită timp. Mâncând corect, încet, dar sigur vei pierde în greutate.

Nu presupuneți că mesele pentru pierderea în greutate sunt neapărat fără gust. La urma urmei, rețetele pentru pierderea în greutate implică utilizarea de produse care conțin o cantitate minimă de calorii. Dar înainte de a trece la acest tip de alimentație, trebuie să înțelegeți că numărul de calorii consumate trebuie să fie neapărat mai mic decât numărul cheltuit.

Rețetele pentru pierderea în greutate necesită anumite restricții cu privire la modul în care pot fi preparate. Va trebui să renunți la alimente prăjite și prăjite. Dar există multe alte moduri de a pregăti mâncăruri gourmet. Produsele pot fi fierte, fierte la abur, fierte.

Restricții

Cei care pierd in greutate ar trebui sa isi mareasca consumul:

• cereale;
• legume;
• fructe;
• leguminoase;
• lactate;
• salate;
• legume proaspete;
• fructe;
• fructe de mare.

Nu este permisă mai mult de o linguriță de sare pe zi. Nu trebuie să renunți la dulciuri, dar cantitatea nu trebuie să depășească o porție pe zi.

Pe o notă. În procesul de slăbire, se aplică o regulă grozavă: cu cât sunt mai multe produse naturale în dieta ta, cu atât slăbești mai repede.

Cele mai simple rețete pentru pierderea în greutate

Apa de lamaie si lime

Faceți o regulă să beți un pahar de apă cu o felie de lămâie sau lămâie. O astfel de apă nu numai că curăță corpul, dar accelerează și metabolismul.

Decoctul de ovăz

Cu ajutorul decoctului de fulgi de ovaz, poti slabi cu usurinta pana la 3,5 kg in doar 10 zile. Pentru a pregăti un astfel de produs de slăbit, veți avea nevoie de un pahar și jumătate de fulgi de ovăz și un litru și jumătate de apă (temperatura nu mai mare decât temperatura camerei). Se amestecă apa cu făina și se fierbe la foc mic câteva ore. Se strecoară prin pânză de brânză, apoi se macină ovăzul și se pune la loc. Se fierbe încă treizeci de minute, apoi se răcește și se adaugă miere. Puneți băutura în frigider. Pentru a-i îmbunătăți gustul, adăugați suc de grapefruit.

Cocktail de kefir

Adaugati un praf de scortisoara si putin piper rosu macinat intr-un pahar de chefir. Bea dimineata pe stomacul gol. Accelerează instantaneu metabolismul.

Supă de roșii

Fierbeți doi cartofi de mărime medie și 200 g de vițel într-un litru de apă. Când bulionul este gătit, trebuie să adăugați roșii (400 g) fără coajă. Puteți adăuga și o ceapă mică în bulion. Gatiti la foc mic timp de 30 de minute.

Supa de dovlecel

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de supă pentru pierderea în greutate. Dovlecelul trebuie tăiat cubulețe mici și apoi fiert. Odată ce dovlecelul s-a înmuiat, luați un blender și faceți piure. Fierbeți supa piure timp de două minute și o puteți servi.

Caserolă cu brânză de vaci

Se zdrobește bine brânza de vaci (300 g) și se adaugă două linguri de gris și aceeași cantitate de zahăr, se amestecă cu stafide (1 lingură). Se pune intregul amestec intr-o forma care trebuie mai intai unsa cu ulei. Va dura o jumătate de oră pentru a coace caserola la cuptor și puțin mai puțin de zece minute la cuptorul cu microunde.

File de pui fiert

Se ia carne de pui (file), sare cu condimente (numai dupa gust), o ceapa si jumatate de morcov, o crenguta de marar si o crenguta de patrunjel. Fileul trebuie spălat și acoperit cu apă, lăsat la foc mare până dă în clocot, nu uitați să îndepărtați spuma. Adăugați ingredientele rămase în tigaie și gătiți încă o jumătate de oră. Se lasa la infuzat sub capac inca 10 minute.

Despre produse lactate

Pentru a pierde în greutate, trebuie neapărat să vă diversificați meniul cu produse lactate. Pentru a pierde în mod eficient kilogramele în plus, este important să consumați brânză de vaci, lapte și chefir în fiecare zi.

Cum să treci cu ușurință la alimente dietetice?

Mulți oameni încep diete de luni, dar, din punctul de vedere al nutriționiștilor, aceasta este o concepție greșită. Cel mai bine este să treci la o alimentație adecvată sâmbăta sau duminica. De obicei, în weekend, este mai ușor să treci la o nouă opțiune alimentară. La urma urmei, nu vei fi distras de muncă și alte activități de zi cu zi. Veți avea mult timp liber pentru a crea un meniu pentru următoarele 7 zile. Doar nu planifica excursii în afara orașului sau întâlniri cu prietenii în aceste zile.

Mai jos este o aproximativă meniu pentru slabit timp de trei zile.

Nutriție	Ziua 1	Ziua 2	Ziua 3
Mic dejun	Caserolă cu brânză de vaci, portocale, cafea (puteți adăuga scorțișoară și lapte)	Fulgi de ovăz, mere, cafea (puteți adăuga lapte)	Terci de hrișcă, salată de legume, ceai verde
Masa de pranz	Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și caise uscate	Iaurt și măr	Cocktail făcut din lapte cu conținut scăzut de grăsimi și banane
Cină	Supă de pește de râu, pui la cuptor, salată de legume	Cotlet de pește la abur, supă de pui	Supă de roșii, suc de sfeclă, terci de hrișcă cu sparanghel
Gustare de după amiază	Rusk și doi kiwi	Migdale (nu mai mult de 25 de bucăți)	Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și o mână de nuci
Cină	Carne de porc la cuptor cu legume, ceai de plante	Pește la cuptor, salată ușoară de legume, ceai de plante	File de pui la cuptor, legume la gratar, ceai, la care puteti adauga menta si o felie de lamaie

Pe o notă. Nu face din pierderea în greutate sensul principal al vieții tale. Faceți din alimentația echilibrată o parte integrantă a acesteia.

Video - Rețete pentru pierderea în greutate

Slăbirea nu înseamnă să mănânci doar varză sau să mesteci piept fiert plictisitor. Există o mulțime de mâncăruri dietetice interesante care vă vor ajuta să vă diversificați dieta, să o facă gustoasă și sănătoasă. Cele mai interesante, dar ușor de preparat rețete de supe, băuturi, salate și deserturi vor face să slăbiți interesantă și nu vă vor face să vă simțiți foame. Cu ei, pierderea în greutate va fi mult mai ușoară, dieta se va trece fără probleme de la un test la un mod de viață.

Conţinut:

Principii generale de preparare a preparatelor dietetice

Mesele dietetice cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate constau în principal din legume, produse lactate, carne slabă, carne de pasăre și pește. Pentru gătit se folosesc metode blânde de tratament termic: grătar, fierbere, tocănire, coacere. Un multicooker, care combină mai multe funcții, va fi de un bun ajutor în gospodărie. Saci de copt, folie obișnuită, diverse forme și tigăi antiaderențe vor fi, de asemenea, la îndemână.

Principii de baza:

1. Grăsime minimă. O lingură de ulei conține aproximativ 120 kcal, ceea ce reprezintă 12-15% din valoarea energetică zilnică medie a unei femei care slăbește. Grăsimile trebuie adăugate strict folosind o cântar.
2. zahăr minim. Dulciurile nu numai că au un conținut ridicat de calorii, dar afectează și fluctuațiile nivelului de glucoză din sânge și provoacă foame severă și bruscă. Este mai bine să folosiți fructe proaspete și uscate, fructe de pădure sau înlocuitori naturali de zahăr ca îndulcitori în preparatele dietetice.
3. Minim făină de grâu, amidon. În dieta pentru pierderea în greutate, este permisă prezența produselor de panificație din cereale integrale, făină de secară, tărâțe și fulgi de ovăz. Dar este mai bine să pregătiți alte feluri de mâncare dietetice.

Este important să evitați sosurile cumpărate din magazin. Chiar și maioneza cu conținut scăzut de calorii conține multe grăsimi, ketchup-urile sunt umplute cu zahăr și amidon. Iar potențatorii de gust incluși în compoziție trezesc senzația de foame și reduc beneficiile preparatelor dietetice. Un observator al greutății ar trebui să elimine absolut acest lucru din dieta lor.

Rețete pentru primele feluri de mâncare dietetice

Primele feluri de mâncare dietetice pentru pierderea în greutate ar trebui să fie prezente în dietă; ele umplu stomacul, creează o senzație de sațietate, dar în același timp conțin puține calorii. Există chiar și diete speciale pe bază de supe. Mâncărurile reci sunt răcoritoare în vara fierbinte și încărcate cu vitamine. Supele calde te vor ajuta să te încălzești iarna, să te încânte cu sortimentul și să facă meniul variat.

În preparatele pentru slăbit, nu este indicat să combinați cartofii cu cereale, paste sau leguminoase. Dacă supa este cu tăiței sau fasole, atunci este mai bine să nu adăugați tuberculul amidon. Puteți folosi în siguranță cartofii în rețete de supă de varză de legume și borș.

Supa de ceapa cu varza

Compus:
Ceapa – 6 buc.
Varză - 800 g
Piper – 2 buc.
tulpini de țelină – 4 buc.
roșii – 2 buc.
Ierburi, condimente după gust

Preparare:
Se măsoară 2,5 litri de apă, se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Tăiați ceapa în cuburi, adăugați-o în tigaie și fierbeți timp de 5 minute. Se toacă varza, se taie ardeiul, tulpinile de țelină și se adaugă totul la ceapă, se adaugă puțin sare în supă. Se fierbe 5 minute, se adauga rosiile tocate. Se fierbe vasul la foc mic până când toate legumele sunt fierte. La final, adaugă piper, ierburi proaspete, dafin și alte condimente după gust.

Dieta okroshka

Compus:
Castraveți proaspeți – 3 buc.
Ouă fierte – 2 buc.
Ridichi – 10 buc.
Pui fiert - 200 g
Ceapa verde – 1 buchet
Mărar – 1 buchet
Chefir cu conținut scăzut de grăsimi – 600 ml
Apă plată sau minerală – 400 ml
Lămâie – 0,5 buc.

Preparare:
Curățați ouăle, tăiați-le cubulețe, turnați într-o cratiță. Dezasamblați puiul în fibre sau tăiați-l și el. Este recomandabil să îndepărtați pielea și bucățile grase. Tăiați toate legumele și ierburile și combinați. Amestecați chefirul și apă, puteți lua apă minerală cu gaz, adăugați sare, piper, stoarceți sucul de lămâie, amestecați. Adăugați umplutură la produsele principale ale unui fel de mâncare dietetic. Se serveste rece si se pastreaza la frigider nu mai mult de o zi.

Borș verde „vara”

Compus:
Pui (file) – 250 g
Cartofi – 2 buc.
Morcovi – 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Măcriș – 2 ciorchini
Mărar – 0,5 legături
Ouă – 3 buc.

Preparare:
Clătiți, tăiați fileul de pui în bucăți, puneți într-o cratiță, adăugați 1,5 litri de apă, aduceți la fiert. Îndepărtați orice spumă care se formează, reduceți căldura și fierbeți bulionul timp de 15 minute. Curățați ceapa și morcovii, tăiați cubulețe, adăugați în tigaie. Adauga sare. Cartofii se curata de coaja, se taie bucati, se adauga primele legume dupa fierbere. Gatiti pana cartofii sunt moi. Se spala macrisul si mararul, se taie bucatele, se adauga la supa aproape gata. Gustați de sare, adăugați dacă este necesar, asezonați cu piper și foi de dafin, aduceți la fierbere, opriți. Acoperiți tigaia și lăsați vasul dietetic timp de 10 minute. Când serviți, adăugați în farfurie ou fiert tocat.

Retete feluri principale

Felurile principale dietetice nu sunt preparate din cartofi, carne grasă sau paste din grâu moale. Acestea constau în principal din legume, carne slabă sau păsări de curte, iar leguminoasele sunt binevenite.

Cotlet pentru dieta de pui

Compus:
File – 500 g
Ou - 1 buc.
Ardei gras - 1 buc.
Morcovi – 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 2 catei
Sare piper

Preparare:
Scoateți semințele din păstăile de ardei, tăiați legumele în cuburi și puneți-le într-un bol. Măcinați usturoiul, ceapa și fileul de pui printr-o mașină de tocat carne. Adăugați morcovi tăiați cubulețe mici și un ou crud. Se condimentează carnea tocată cu condimente și se amestecă. Faceți mici cotlet rotunde de 50-70 g fiecare, puneți într-o tavă de copt, gătiți vasul la cuptor timp de 25 de minute la 180 de grade. Sau puneți pe o tavă de aburi și gătiți timp de 20-25 de minute după ce apa fierbe.

Varză înăbușită cu ficat

Compus:
ficat - 300 g
Varză - 800 g
ceapa - 100 g
Morcovi - 100 g
Ulei 1 lingura. l.
Condimente, ierburi, usturoi după gust

Preparare:
Turnați o lingură de ulei într-o tigaie mare, ceaun sau cratiță, astfel încât să unge ușor suprafața și puneți pe aragaz. Se toacă ceapa, se dau prin răzătoare morcovii și se prăjesc ușor. Clătiți ficatul. Dacă produsul este carne de vită, atunci tăiați fâșii. Dacă ficatul este de pui, atunci doar în bucăți, după bunul plac. Se adaugă în legume, se prăjește timp de 1-2 minute. Tocați varza albă. Puteți folosi o răzătoare sau un cuțit special, adăugați puțină sare și zdrobiți cu mâinile. Transferați legumele la masa totală, amestecați, acoperiți și fierbeți în sucul ei până se înmoaie. Cu două minute înainte de sfârșit, asezonați vasul cu piper, usturoi, ierburi și adăugați sare.

Într-o notă: Este mai bine să prăjiți alimentele pentru mâncăruri dietetice în ulei de cocos. Este mult mai sănătos și emite mai puține substanțe nocive atunci când este încălzit.

Ratatouille (rețetă pentru cuptor)

Compus:
vinete - 250 g
Dovlecel (dovlecel) – 250 g
Ceapa - 170 g
Ulei de măsline - 10 g
Ardei gras - 100 g
roșii - 800 g
Pătrunjel, condimente, oțet după gust

Preparare:
Tăiați ceapa cubulețe, turnați-o într-o tigaie cu uleiul de rețetă. Se prăjește ușor. Scoateți semințele din ardeiul gras. Se taie cubulețe și se adaugă la ceapă. Tăiați două roșii în jumătate, radeți pulpa, îndepărtați coaja. Adăugați amestecul de roșii în tigaie, acoperiți și fierbeți legumele până când ardeii sunt moi. Tăiați în cercuri vinetele, dovlecelul și roșiile rămase. Adăugați condimente și sare în legumele din tigaie. Stoarceți usturoiul dacă doriți și condimentați cu oțet pentru un plus de condiment. Puneți jumătate într-o tavă de copt și uniformizați stratul. Aranjați bucăți de legume, alternând vinetele cu roșii, dovleceii, puneți pe margine. Puneți deasupra amestecul de legume cu ardei gras rămas și neteziți. Coaceți vasul timp de 35-40 de minute la 180°C.

Deserturi dietetice

Pentru a adăuga dulceață și a îmbunătăți gustul mâncărurilor cu deserturi dietetice pentru pierderea în greutate, se folosesc fructe și fructe de pădure și pot fi adăugați înlocuitori de zahăr. Sunt naturale și sintetice. Dintre tipurile naturale, produsele pe bază de stevie sunt cele mai comune. Este important să folosiți mierea cu mai multă atenție. Desigur, este mai sănătos decât zahărul alb rafinat, dar are și un conținut ridicat de calorii.

Important! Oricare ar fi desertul cu fructe cu putine calorii, este recomandat sa il consumi in prima jumatate a zilei sau cel putin inainte de ora 16.00. În caz contrar, vasul va încetini pierderea în greutate.

Mere la cuptor cu scortisoara

Compus:
Mere – 3 buc.
Scorțișoară - 1 linguriță.
Miere - 1,5 linguriță.

Preparare:
Spălați merele; este indicat să alegeți fructe dense de aceeași dimensiune. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați ciotul din spate, făcând o pâlnie, dar nu străpungeți. Puneti 0,5 lingurite in fiecare mar. miere, stropiți feliile cu scorțișoară măcinată. Dacă doriți, puteți face găurile mai mari și le puteți umple cu brânză de vaci sau cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Așezați o bucată de folie pe fundul tavii, puneți merele și coaceți vasul de desert până când se înmoaie la cuptor. Temperatura 200°C.

Inghetata cu fructe de padure

Compus:
Iaurt - 100 g
Orice boabe - 100 g
Miere - 1 linguriță.

Preparare:
Puneți fructele de pădure spălate într-un bol de blender. Dacă au sâmburi, de exemplu, cireșe, atunci îndepărtați sâmburele. Se amestecă până la omogenizare. Adăugați iaurt, miere, bate din nou. Pune la congelator timp de 40 de minute. Scoateți, amestecați rapid, puneți în forme pentru înghețată și congelați.

Desert caș cu banane

Compus:
Brânză de vaci – 300 g
banane – 2 buc.
Suc de lamaie - 10 ml
lapte – 100 ml
gelatină - 8 g

Preparare:
Combinați laptele cu gelatina și amestecați. Se lasa sa se umfle, timpul indicat pe ambalaj. Uneori, gelatina este instantanee, trebuie doar să stea în lichid timp de 5-10 minute. Dacă produsul este obișnuit, atunci timpul crește la o jumătate de oră. Se curăță bananele, se rupe în bucăți, se stropesc cu zeamă de lămâie pentru a preveni închiderea fructelor. Se pasează bine cu o furculiță sau se bate cu un blender. Se amestecă cu brânză de vaci, se amestecă bine. Topiți gelatina în lapte până când se lichidează, puteți face acest lucru într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. Se amestecă cu brânză de vaci, se bate bine pentru a deveni pufoasă, se toarnă amestecul în forme mici, pahare sau boluri. Se da la frigider 2,5-3 ore pana se fixeaza.

Rețete de salate dietetice

Din anumite motive, atunci când slăbești, se obișnuiește să consumi salate proaspete în cantități incredibile. Legumele sunt, fără îndoială, sănătoase, dar este mai bine să le combinați cu alimente proteice. Acesta este singurul mod în care vă vor umple, nu vă vor întinde stomacul și vor înlocui complet o masă completă pentru prânz sau cină. Cele mai bune opțiuni pentru suplimente sunt ouăle, puiul, peștele, produsele lactate.

Rețetă de salată Caesar dietetică

Compus:
Pui fiert sau curcan - 100 g
Cireș – 6 buc.
frunze de salata verde - 80 g
Ouă de prepeliță fierte – 4 buc.
Gălbenuș fiert – 1 buc.
Usturoi - 1 buc.
Suc de lămâie - 1 linguriță.
Muștar - 1 linguriță.
Iaurt natural – 30 g

Preparare:
Puneți frunzele de salată spălate pe o farfurie plată. Tăiați pui sau curcan felii și puneți deasupra. Adăugați roșiile cherry și ouăle de prepeliță, tăiate în sferturi, aranjați frumos. Pentru sos, măcinați muștarul cu zeamă de lămâie, usturoiul și gălbenușul tocat, diluați totul cu iaurt natural și adăugați sare după gust. Condimentați salata dietetică și serviți imediat.

Reteta de salata Lady

Compus:
File de pui fiert – 200 g
Castraveți proaspeți – 250 g
Verdeturi – 1 buchet
mazăre verde conservată – 150 g
Smântână 10% – 100 g

Preparare:
Tăiați fileul fiert, castraveții și ierburile, turnați într-un castron. Se adauga mazarea verde, sarea si se condimenteaza cu smantana. Puteți să-l înlocuiți cu iaurt natural și să amestecați.

Salata „Cipollino” (rețetă simplă)

Compus:
Ouă fierte – 4 buc.
Ceapa verde – 1 buchet
Smântână - 70 g
Sare piper

Preparare:
Tăiați ceapa verde și ouăle fierte, turnați într-un castron, puteți adăuga suplimentar mărar sau pătrunjel. Sare, piper, asezonați cu smântână, amestecați.

Video: Salată dietetică în 15 minute

Băuturi dietetice

Apa este una dintre componentele principale ale pierderii corecte în greutate. Dar nu vrei să-l folosești întotdeauna. Soluția sunt băuturile cu conținut scăzut de calorii, gustoase și care ard grăsimile. De obicei, sunt preparate cu adaos de citrice, ierburi, diferite tipuri de ceai sau băuturi cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi.

Apa "Sassi"

Compus:
Castraveți - 1 buc.
apă – 1,5 l
Lămâie – 0,5 buc.
Menta – 5-10 frunze
Ghimbir - 10 g

Preparare:
Se spală castravetele și lămâia, se taie în felii, se toarnă într-un borcan de 2 litri sau o carafă. Adăugați rădăcină de ghimbir proaspătă rasă. Spălați menta, rupeți-o, puneți-o într-un borcan. Se toarnă în apă rece purificată sau de izvor, se închide și se pune la frigider pentru 10-12 ore. Este mai bine să pregătiți apa Sassi seara, astfel încât să o puteți bea toată ziua între mese.

Ceai verde de ghimbir

Compus:
Ghimbir - 15 g
Lămâie – 2 felii
Ceai verde - 1 linguriță.
apă clocotită - 500 ml

Preparare:
Puteți prepara ceaiul de ghimbir într-un termos, o presă franceză (pentru cafea) sau doar într-un borcan. Se rade ghimbirul, se taie doua felii de lamaie cu coaja, se pune intr-un recipient folosit si se toarna apa clocotita peste el. Se acopera si se lasa 5 minute. Adăugați frunze de ceai verde și amestecați. Lăsați încă 20-30 de minute. Ceaiul verde nu trebuie preparat cu apă clocotită, deoarece aceasta distruge substanțele benefice și produce amărăciune. Folosiți rece sau cald dimineața, puteți adăuga o linguriță de miere.

Cocktail de ardere a grăsimilor de kefir

Compus:
Chefir – 200 ml
Scorțișoară - 0,3 linguriță.
Ghimbir măcinat uscat - 0,3 linguriță.
Un praf de ardei rosu

Preparare:
Combinați toate ingredientele cocktail-ului de kefir, amestecați, lăsați timp de 10-15 minute, astfel încât condimentele să-și elibereze esterii și aroma. Amesteca din nou, bea in loc de gustari sau pentru a potoli foamea brusca. Este util să bei un cocktail de ardere a grăsimilor pe timp de noapte.

Apropo! Scorțișoara nu este întotdeauna în pungile cumpărate din magazin. Adesea, producătorul este necinstit și folosește un analog mai ieftin - cassia. Nu este dăunător, dă și o aromă plăcută, dar nu are foarte multe proprietăți benefice și efecte de ardere a grăsimilor, precum coaja naturală de scorțișoară.

Video: Smoothie pentru arderea grăsimilor

Sosuri dietetice pentru diverse preparate

Ketchup-urile, maioneza, untul sunt principalii inamici ai unei siluete zvelte. Este foarte important să găsiți un înlocuitor demn pentru ele. Pansamentul potrivit pentru salate, paste și carne va face chiar și cel mai modest fel de mâncare mai gustos, nu va crește conținutul de calorii și va preveni deteriorarea.

Sos de iaurt pentru salate, carne, carne de pasare, preparate din peste

Compus:
Iaurt natural – 100 g
Suc de lamaie - 10 ml
Muștar - 5-10 g
Sare, piper, usturoi dupa gust

Preparare:
Pentru sosul dietetic, este indicat să folosiți iaurt natural grecesc. Adăugați suc de lămâie și muștar și amestecați. Sare si piper dupa gust, puteti adauga ierburi si usturoi tocat, in functie de compozitia vasului in care se va adauga dressingul.

Reteta sos de rosii

Compus:
roșii - 400 g
Ardei gras - 100 g
ceapa - 50 g
mere – 100 g
Ulei de măsline - 1 linguriță.
Sare, piper dupa gust

Preparare:
Se toacă ceapa și se prăjește într-o linguriță de ulei de măsline. Se opăresc roșiile, se scot coaja, se taie bucăți, se adaugă la ceapă. Se toacă și mărul și ardeiul, se adaugă la legume, se aduce la fierbere și se fierbe în sucul eliberat până se înmoaie. Se macină legumele într-un blender și se aduce din nou la fiert. Asezonați cu sare și adăugați piper pentru picant.

Sos pesto cu conținut scăzut de calorii pentru orice fel de mâncare

Compus:
Busuioc - 50 g
parmezan - 50 g
Usturoi – 3 catei
Nuci de pin - 1 lingura. l.
Ulei de măsline - 3 linguri. l.

Preparare:
Cantitatea de ulei din sosul pesto dietetic este redusă. Prin urmare, este important să tăiați bine busuiocul și usturoiul suculent. Pune totul într-un bol blender și amestecă până se omogenizează. Adăugați parmezan, unt și nuci de pin. Bate timp de 10-15 secunde. Serviți pesto cu mâncăruri dietetice din cereale, carne, carne de pasăre și pește.

Când scapi de excesul de greutate, uneori trebuie să te confrunți cu problemele care decurg - imunitatea redusă, probleme cu tractul gastrointestinal, stres.

Chiar dacă slăbești dramatic datorită unei diete discutabile, nu există nicio garanție că rezultatele nu vor fi pe termen scurt; greutatea poate deveni și mai mare decât înainte.

Cum să obții rezultate bune în pierderea în greutate fără a-ți compromite propria sănătate?

Răspunsul este mai jos.

Alimente dietetice și selecția lor

Cea mai eficientă metodă este să mănânci alimente cu conținut scăzut de calorii, dar sănătoase.

Atunci când nutriția dietetică este prescrisă din cauza unei anumite boli, ar trebui să respectați cu strictețe recomandările specialistului în alegerea produselor.

Dar, în cele mai multe cazuri, dieta este schimbată în scopuri preventive.

Este mai bine dacă acest mod de a mânca devine parte integrantă a vieții.

Beneficii din aceasta:

• pierdere în greutate;
• curățarea intestinelor, normalizarea tractului gastro-intestinal;
• scăderea nivelului de colesterol;
• îmbogățirea corpului cu elemente utile;

Alimentele dietetice pot fi naturale sau specializate.

Produse naturale cu proprietăți dietetice:

• proteinele stau la baza alimentatiei dietetice, se gasesc in carnea slaba (pui, vita), peste (merluciu, cod, crap, pollock, stiuca) si fructe de mare (midii, scoici, crabi si creveti);
• lapte – brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt fără zahăr;
• terci de cereale (hrișcă, mei);
• produse din cereale integrale (pâine de secară, tărâțe de ovăz, musli);
• legume și fructe (în cantități mici, sunt excluse strugurii și bananele);
• ceai verde;
• cicoare.

Produsele dietetice specializate sunt suplimente preparate în prealabil de specialiști care ajută la furnizarea organismului de vitaminele și substanțele necesare atunci când există o nevoie specială de ele.

Au fost dezvoltate diete speciale pentru copii de diferite vârste, pentru femeile însărcinate, pentru bătrâni sau pentru sportivi.

Fiecare dintre aceste diete are propriile sale proprietăți unice și mod de acțiune asupra unui organism individual.

Multe diete moderne se bazează pe consumul într-o măsură mai mare a unui singur produs specific (castraveți, măr, chefir), dar este mai sigură și mai eficientă reducerea conținutului caloric al dietei, menținând în același timp nivelul necesar de elemente valoroase.

Primele cursuri de nutriție alimentară

Primele feluri de mâncare ar trebui să facă întotdeauna parte din dietă, mai ales atunci când sunteți la dietă.

Și există o mulțime de rețete pentru mâncăruri dietetice cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate.

Gazpacho ar fi o soluție excelentă, mai ales dacă a sosit sezonul cald.

Gazpacho verde

1. Înmuiați pâinea în apă pentru câteva minute.
2. Se macină ardeii (curățați din semințe), pâinea, castraveții, ceapa, usturoiul și pătrunjelul până la un piure (într-un robot de bucătărie).
3. Turnați oțet, apă în piure, adăugați ulei. Adăugați puțină sare și piper.
4. Dupa ce s-a racit vasul, se toarna intr-o farfurie si se presara castraveti tocati marunt.

O supă care va face acele kilograme în plus să „fuge” de tine ar putea fi cam așa:

Mâncăruri pentru a doua dietă pentru pierderea în greutate

Fără feluri secunde nu va exista o dietă bună și echilibrată, deoarece acestea sunt sursa proteinelor necesare.

Gătirea bibanului într-o oală

Ingrediente:

• biban - 2 buc.;
• conopidă - 200 g;
• dovlecel - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 l.

Procesul de preparare a unui fel de mâncare pentru pierderea în greutate:

1. Tăiați peștele tăind capul, aripioarele și coada, curățați-l și clătiți bine. Se pune pe fundul oalei, taiand in bucati mici.
2. Pune conopida pe pește.
3. Morcovi (paie) și dovlecei (bucăți medii) – al 3-lea strat.
4. Sare si piper dupa gust, se toarna chefir (1,5 cm pana la margine).
5. Dam la cuptor (incalzit la 180 0 C) timp de 1,5 ore.

Pui la abur cu ghimbir

Ingrediente:

• pulpă de pui;
• radacina de ghimbir;
• ciuperci;
• ardei gras;
• bec;
• cepe verzi;
• unt - 25 g;
• lămâie;
• usturoi - 2 catei;
• vin de masă - 1 lingură;
• sos de soia - 1 lingura.

Preparare:

1. Tăiați ciupercile, ceapa și usturoiul, tăiați ardeiul fâșii.
2. Se pune deasupra untul, ciupercile, ardeii, ghimbirul, ceapa, pulpa de pui deasupra, apoi iar untul, usturoiul, feliile de lamaie, ciupercile. Stropiți cu sos și vin.
3. Înfășurați în folie și fierbeți la băutură timp de jumătate de oră. Apoi întoarceți puiul și gătiți timp de 10 minute.

Vă oferim pentru vizualizare o selecție întreagă de rețete actuale pentru pierderea în greutate:

Retete cu legume

Fără mâncăruri dietetice delicioase pe bază de legume pentru pierderea în greutate, nicio dietă nu este posibilă.

Aperitive și salate - toate acestea se fac rapid și ușor.

mozaic de la Beijing

Ingrediente:

• varză chinezească - 1 cap;
• ardei dulce - 3 buc.;
• brânză feta - 200 g;
• brânză procesată - 2 buc.;
• măsline fără sâmburi - 1 conserve;
• usturoi - 2 catei;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.

Preparare:

1. Rade brânza, piure brânza și toca usturoiul. Adăugați smântână la amestec și amestecați.
2. Tăiați ardeii în cuburi și măslinele în felii. Se amestecă cu amestecul de brânză.
3. Taiati varza pe lungime in doua jumatati. Dacă doriți, tăiați miezul. Acoperiți ușor fiecare foaie cu umplutură (un strat subțire). Conectați cele două jumătăți. Înfășurați cu folie alimentară.
4. Pune la frigider pentru 2 ore.
5. Tăiați în bucăți, stropiți cu suc de lămâie.

Salata de legume cu sos de iaurt

Produse necesare pentru un fel de mâncare cu legume dietetice pentru pierderea în greutate:

Preparare:

1. Tăiați castravetele și ridichea în felii, tăiați roșiile în jumătate și ardeiul fâșii.
2. Se amestecă mărar tocat cu iaurt, se adaugă suc de lămâie și condimente. Îmbrăcați salata.

Iată o altă rețetă pentru o salată cu conținut scăzut de calorii și foarte sănătoasă:

Deserturile sunt mai distractive!

În mod paradoxal, deserturile sunt perfect acceptabile atunci când ești la dietă, dar trebuie să știi să le prepari corect.

Cheesecake cu ciocolată

Ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g;
• lapte cu 1% grăsime - 100 ml;
• miere naturală - 20 g;
• gelatină alimentară - 15 g;
• cacao - 50 g.

Secvență de gătit:

1. Înmuiați gelatina timp de 30 de minute. in 1 lingura. apă.
2. Se pune la foc mic, se adauga lapte, apoi branza de vaci, miere si cacao.
3. Se amestecă cu un blender și se toarnă în formă. Pune la frigider pana se fixeaza.

Pentru a vă asigura că dieta dumneavoastră este eficientă și plăcută, puteți lua în considerare câteva sfaturi:

1. Utilizarea îndulcitorilor. Dacă scopul principal al schimbării dietei este pierderea în greutate, trebuie să renunți aproape complet la zahăr, ceea ce nu este atât de ușor. Un înlocuitor bun vă va ajuta să faceți față problemei - „zahărul din fructe” (fructoză), are valoare energetică și este implicat în metabolism. Dar, deoarece fructoza este mai dulce decât zahărul în sine, poate fi folosită în cantități mult mai mici. Un alt tip de îndulcitor sunt îndulcitorii intensi. Cea mai sigură opțiune este stevia (plantă cu miere), care are zero calorii. Dulceața sa depășește cu mult dulceața zahărului, dar beneficiile sunt incontestabile.
2. Regularitate și frecvență. Alimentația dietetică nu înseamnă că trebuie să mănânci rar. Dimpotrivă, ar trebui să existe cel puțin 5-6 astfel de recepții pe zi, dar numărul de porții în sine ar trebui redus. Trebuie să încercați să renunțați la gustări, deoarece adesea acestea nu sunt alimente sănătoase, ci carbohidrați „rapidi” (dulciuri). Deși senzația de plenitudine vine rapid, dispare la fel de repede, drept urmare foarte curând organismul începe din nou să aibă nevoie de hrană.
3. Metoda de gatit. Tratamentul termic cu abur va ajuta la păstrarea cantității maxime de nutrienți. Dar prăjelile sau afumatele sunt contraindicate. De asemenea, ar trebui să reduceți consumul de sare.

Fără îndoială, mâncărurile dietetice sănătoase și simple pentru pierderea în greutate în dietă, combinate cu un stil de viață sănătos, sunt cheia unei sănătăți bune pentru fiecare persoană.

Poate fi gustos și variat.

Află în videoclip ce mic dejun sunt bune pentru silueta ta:

Este foarte trist, dar societatea modernă se confruntă cu problema excesului de greutate. Dar nu ar trebui să mergi la extreme și să te înfometezi ținând diete crude.

Poti slabi fara a te limita la mancarurile sanatoase si preferate, adica cu placere. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să știți să le gătiți corect și să alegeți acele rețete care nu vă vor face rău.

Iată câteva rețete de preparate care vă vor plăcea foarte mult și, în plus, nu vor adăuga kilograme în plus.

Salată dietetică de legume

O opțiune excelentă de salată pentru cei care slăbesc.

Produsele pe care le conține acționează ca un fel de „mătură” și elimină organismul de toxine dăunătoare, saturându-l cu vitamine și microelemente esențiale.

Ești destul de bine Puteți înlocui cina cu această salatăși veți simți rezultatul foarte curând.

Ingrediente:

• varză albă - 100 g;
• măr verde - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• sfeclă - 100 g;
• suc de lamaie proaspat stors - 1 lingura;
• prune uscate – 60 g;
• ulei de măsline pentru dressing.

Pregătirea:

1. Spălați legumele, curățați-le de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră.
2. Frământați-le ușor cu mâinile, astfel încât să elibereze sucul.
3. Mărul se rade împreună cu coaja și se adaugă la masa principală.
4. Umpleți prunele cu apă caldă și lăsați timp de 15 minute, apoi tăiați fâșii și adăugați în salată.
5. Se amestecă totul, se condimentează cu suc de lămâie și ulei de măsline.

Nu este nevoie să adăugați sare la această salată.– toate ingredientele au un gust natural minunat.

Supa de conopida cu bulion de ceapa

Această supă ușoară și aromată vă va mulțumi cu siguranță gustul și vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus.

Ingrediente:

• bulion de ceapa - 2 litri;
• rădăcină de țelină – 1 buc.;
• verdeață de țelină – 1 buchet;
• roșii proaspete – 3 buc.;
• ceapa – 5 buc.;
• conopida – ½ cap.

Pregătirea:

1. Spălați legumele, curățați ceapa și tăiați-o în 4 părți, tăiați o ceapă în cuburi mici. Împărțim varza în inflorescențe, dam rădăcina de țelină, tocăm mărunt verdeața și tăiem roșiile în bucăți medii. Le puteți albi mai întâi. Pentru a face acest lucru, trebuie să le puneți în apă clocotită timp de câteva secunde, apoi să le trimiteți imediat în apă rece. Datorită schimbărilor de temperatură, coaja legumelor se va desprinde cu ușurință și nu va interfera cu vasul finit.
2. Pune bucăți mari de ceapă în apă clocotită și fierbe-le timp de 10 minute. După aceasta, scoateți ceapa și aruncați-o.
3. Adaugati ceapa ramasa tocata marunt si toata telina in bulionul de ceapa rezultat. Continuați să gătiți încă 7-10 minute.
4. După aceasta, adăugați roșiile și gătiți aproximativ 10 minute.
5. La final, puneți în supă inflorescențele de varză pregătite. Sarat la gust. Fierbeți supa pentru încă 15-20 de minute.

Cotlet de curcan cu oua de prepelita

Carnea de curcan este ideală pentru pregătirea mâncărurilor dietetice cu conținut scăzut de calorii. Cotleturile le vom aburi - acest lucru va adăuga și mai multe beneficii preparatului nostru și va elimina caloriile suplimentare.

Mâncarea se dovedește foarte satisfăcătoare și gustoasă. A Dacă le pregătiți și sos de spanac, gustul lor va fi îmbogățit și pur și simplu „exploziv”.

Ingrediente:

• curcan tocat – 400 g;
• varză chinezească - 150 g;
• ouă de prepeliță – 3 buc.;
• praz – 40 g;
• orez fiert - 80 g;
• ardei iute proaspat - 1 pastaie;
• condimente.

Preparare:

1. Sarați și piperați carnea tocată și adăugați ouăle de prepeliță pentru a o lega.
   Se toacă mărunt varza chinezească, se toacă prazul și se adaugă la carne. Aceste legume vor adăuga un plus de suculent cotletelor noastre.
2. Adăugați orezul fiert la masa principală. Va face carnea tocată mai densă și va împiedica să se destrame.
3. Tăiați ardeiul iute fără semințe foarte fin și adăugați-l în carnea tocată pregătită. Amesteca.
4. Cu mainile umede formam bile mici si le dam forma de cotlet.
5. Cotleturile se fierb la abur aproximativ 8 minute. Totul depinde de grosajul cărnii tocate. Timpul de gătire poate fi mărit la 10 minute.

Slăbirea este delicioasă - este foarte ușor și posibil!

Aceasta este o categorie specială de rețete care folosesc alimente cu conținut scăzut de calorii și tipuri blânde de procesare, cum ar fi fierberea, coacerea în folie, tocănirea și gătirea la abur. Ca urmare, alimentele rețin mai mulți nutrienți și nu măresc valoarea energetică. Această dietă are ca scop pierderea în greutate și îmbunătățirea contururilor siluetei. Rețetele dietetice, cu conținutul lor scăzut de calorii, conțin cantitatea necesară de vitamine și minerale pentru o persoană care pierde în greutate. Totul datorită utilizării frecvente a fructelor și legumelor.

Mâncăruri dietetice

În mintea multora care slăbesc, mesele sănătoase sunt întotdeauna lipsite de gust și nu aduc nicio plăcere. Acesta este unul dintre motivele defecțiunilor, dar această idee este fundamental greșită. Meniul de dietă este limitat la un anumit nivel de calorii, dar pregătirea mâncărurilor pentru acesta poate fi foarte gustoasă. Chiar și aripioarele de pui prăjite vor deveni sărace în calorii dacă sunt procesate corespunzător, iar plăcerea gastronomică va ajuta la eliminarea riscului de eșec la pierderea în greutate.

Este dificil să creezi un meniu de dietă pe cont propriu, dar cunoscând câteva reguli și având în stoc o serie de rețete, este destul de fezabil. Mâncărurile cu conținut scăzut de calorii trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• conținut ridicat de fibre sub formă de fructe și legume;
• conținut caloric zilnic în intervalul 1200-1800 kcal, în funcție de modul de încărcare;
• număr redus de carbohidrați simpli, inclusiv deserturi și alte dulciuri, și grăsimi animale sub formă de carne grasă, untură și unt;
• cantitate crescută de proteine ​​- aproximativ 90-110 g pe zi;
• folosind îndulcitori în loc de zahăr;
• un număr limitat de alimente care stimulează apetitul.

Trebuie să mănânci des, dar în porții mici. Ar trebui să fie 5-6 mese pe zi. Este mai bine să mănânci în același timp pentru a dezvolta un ritm digestiv. Toate felurile de mâncare pentru pierderea în greutate sunt împărțite în mai multe categorii:

1. Primii. Aceasta include supe. Sunt utile diverse opțiuni vegetariene, adăugând puțin cartofi și cereale, borș, supă de varză, supă de sfeclă roșie, okroshka, supă de căptușeală, somon, biban, somon roz sau alt pește. Se recomanda consumul de supa de 2-3 ori pe saptamana, cate 250-300 g. Poate fi pe baza de peste, carne sau bulion slab de legume.
2. Produse din făină. Pâinea de secară, pâinea integrală, proteina-grâu, proteina-tărâțe sunt potrivite pentru dietă.
3. Desert. În loc de dulciurile obișnuite, este mai bine să folosiți fructe uscate sub formă de stafide, prune uscate, caise uscate. Nucile sunt utile în cantități mici: migdale, arahide, nuci.
4. Al treilea curs. Acestea includ fructe, inclusiv banane, mere, pere, kiwi și citrice. Aceasta include și băuturi. Opțiunile dietetice includ cafea neagră cu lapte, fructe de pădure neîndulcite, sucuri de fructe și legume și infuzii de plante.
5. Cursuri secunde. Unul dintre cele mai comune grupuri. Include feluri de mâncare:

• din carne și pasăre (vită, vițel, iepure, pui, curcan);
• lactate (brânză de vaci, budinci, smântână, prăjituri cu brânză, budinci);
• din oua (omlete cu legume, albusuri, oua fierte);
• din legume (vinaigrete și alte salate, piureuri de legume, dovlecei copți, înăbușiți, fierți, dovlecei, sparanghel, cartofi, dovleac);
• din cereale (hrișcă, orz perlat, terci de orz, gris);
• grăsimi (ulei vegetal în cantități limitate pentru a asezona salatele sau a prăji ingredientele până se rumenesc).

Rețete dietetice pentru pierderea în greutate

Din lista descrisă de produse, puteți crea o varietate de rețete dietetice delicioase pentru pierderea în greutate. În ceea ce privește originalitatea și apetisantul, acestea nu sunt în niciun fel inferioare meniului „dăunător”. Mulți oameni care pierd în greutate notează că atunci când trec la o alimentație adecvată, chiar și simțul gustului se schimbă. O persoană începe să experimenteze mâncarea diferit. În plus, sentimentul de utilitate și necesitate al anumitor produse este pe primul loc. Rețetele dietetice simple te vor ajuta să risipiți mitul despre monotonia alimentației adecvate.

• Timp: 1 oră 30 minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 180 kcal.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Rulourile de varză sunt un fel de mâncare din bucătăria est-europeană. În varianta clasică, este legume tocate sau carne amestecată cu orez fiert sau hrișcă și învelită într-o frunză de struguri sau de varză. Rulourile de varză leneșă sunt mai ușor de preparat. Sunt chiftele de carne și varză. Nu există proporții clare pentru sarmale leneșe. Condiția principală este ca să existe la fel de mult orez cu carne tocată cât și varză. În versiunea dietetică a sarmale, puiul sau curcanul este folosit ca carne.

Ingrediente:

• roșii – 1 buc.;
• varză - 0,5 kg;
• condimente - la discreția ta;
• morcovi - 1 legumă rădăcină;
• 1 cană bulion sau apă;
• piept de pui - 400 g;
• cap de ceapa – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Se toaca marunt varza curata uscata si se framanta cu mainile.
2. Măcinați carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne.
3. Asezonați cu condimente după gust și adăugați morcovii rasi.
4. Se amestecă totul, se formează mici cotlet de formă arbitrară.
5. Luați un recipient de copt și ungeți-l cu ulei.
6. Puneți sarmale pe fund.
7. Roșiile se curăță, se dau pe răzătoare și se diluează cu apă.
8. Se toarnă sosul peste sarmale.
9. Gatiti la 180 de grade in cuptor. Coaceți timp de 40 de minute.

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: ușoară.

Numele acestei salate este direct legat de funcția pe care o îndeplinește. El, ca o „perie”, curăță corpul de toxine și deșeuri. Acesta este unul dintre criteriile pentru pierderea în greutate cu succes. În plus, această salată îmbunătățește motilitatea intestinală și o saturează cu vitamine. Pentru a imbraca salata foloseste iaurt natural sau smantana, ulei de masline si chiar miere. Principalul lucru este să nu adăugați sare la gustare sau să folosiți doar un praf mic. În varianta clasică, salata constă din perie, varză și morcovi. Alte rețete folosesc mere, fulgi de ovăz, ridichi, castraveți și alte produse.

Ingrediente:

• sfeclă roșie – 1 buc.;
• tubercul de morcov – 1 buc.;
• 1 lingura ulei de masline;
• frunze de varză - 800 g.

Metoda de gatire:

1. Se spală frunzele de varză și se usucă. În continuare, se toacă mărunt și se frământă cu mâinile. Lăsați să stea pentru a elibera sucul.
2. Curata morcovii si sfecla. După spălare, dați-le prin răzătoare sau tăiați-le fâșii.
3. Puneți sfecla și morcovii pe fundul bolului de salată. Mai întâi, stoarceți excesul de lichid din varză.
4. Adăugați ulei, amestecați.

Salată cu calmar

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 70 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: ușoară.

Alimentele proteice joacă un rol important în pierderea în greutate. Se recomandă să fie incluse în dieta zilnică. Proteinele pot fi obținute dintr-o varietate de alimente. Pe lângă pieptul de pui și ouăle obișnuite, se găsește în calmari. Carnea lor fragedă nu este doar hrănitoare, ci și foarte gustoasă. Calamarul este combinat cu diverse produse. În salate sunt bune cu legume, măsline, usturoi, ierburi, castraveți proaspeți, parmezan și alte tipuri. Gustul acestor fructe de mare este sporit de ouă.

Ingrediente:

• cap de usturoi – 1 buc.;
• lingură ulei de măsline – 1 buc.;
• grămadă de verdeață – 1 buc.;
• carcasă de calmar – 1 buc.;
• piper, sare - la discreția ta;
• proteine ​​fierte – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățați carcasa și gătiți-o timp de 4 minute. Se lasa apoi sa se raceasca, dupa care il poti taia fasii.
2. Tăiați roșiile în felii de dimensiuni arbitrare.
3. Repetați același lucru cu proteinele.
4. Se amestecă ingredientele.
5. Tăiați mărunt usturoiul și ierburile și puneți-le într-un bol de salată.
6. Asezonați cu sare și piper, ulei, amestecați.

Dieta okroshka

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 62 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Okroshka este un fel de mâncare tradițional din bucătăria rusă. Acest fel de mâncare neobișnuit de legume și carne tocate mărunt este asezonat cu kvas și smântână. Produsele din carne pentru okroshka sunt folosite atât fierte, cât și prăjite într-o tigaie. Uneori se adaugă cârnați obișnuiți. În varianta dietetică, sunt folosite doar alimente cu conținut scăzut de calorii. Dacă se adaugă carne, este pui sau curcan. Pansamentul poate fi lăsat sub formă de kvas, dar există o opțiune mai originală folosind chefir.

Ingrediente:

• castraveți – 2 buc.;
• jumătate de grămadă de mărar și pătrunjel - 1 buc.;
• ridichi – 2-3 buc.;
• chefir 1% – 0,5 l.

Metoda de gatire:

1. Spălați verdeața și legumele și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
2. Pătrunjelul se toacă grosier, mărarul puțin mai mic.
3. Se toaca ridichea si castravetele cat mai fin.
4. Pune toate ingredientele într-un castron de salată și toarnă chefir.

• Timp: 15 minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 89 kcal.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Gustările sunt, de asemenea, dietetice. De exemplu, sandvișuri cu mere. În esență, acestea sunt sandvișuri formate din una sau mai multe felii de pâine cu umplutură. Ca acestea din urmă sunt folosite diverse produse. Conform rețetei clasice, umplutura este carne. Puteți adăuga un măr la un sandviș dietetic. Din acest motiv, sandvișul va fi dulce, dar va rămâne sărac în calorii.

Ingrediente:

• lingura miere – 2 buc.;
• măr – 1 buc.;
• pâine sandviș – 4 buc.;
• cimbru proaspăt – câteva frunze;
• ceapa rosie mica – 1 cap;
• o linguriță de suc de lămâie – 1-2 buc.;
• brânză tare – 30 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați crusta pâinii, curățați merele de coajă și miez.
2. Tăiați fructele în felii subțiri, stropiți cu suc de lămâie.
3. Tăiați brânza în felii.
4. Ungeți pâinea cu miere și puneți pe ea felii de mere.
5. Apoi adăugați rondele de ceapă.
6. Asezati ultimul strat de branza si frunze de cimbru.
7. Așezați sandvișurile pe panoul multiplu.
8. Acoperiți cu a doua felii.
9. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 5-6 minute până se rumenesc.

Chiftele de morcovi

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 113 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Chiftele sunt chifteluțe care, după rețeta clasică, sunt înăbușite într-un sos făcut din pastă de roșii sau smântână. Deși pot fi coapte sau aburite. Pentru chiftele dietetice se folosește carne fragedă de curcan sau pui. Un plus la acesta sunt morcovii. Face carnea mai suculentă și împiedică uscarea acesteia. Este mai bine să mănânci chiftele fără garnitură. Aveți voie să le adăugați doar o salată ușoară.

Ingrediente:

• un praf de sare si piper - 1 buc.;
• file de piept de pui – 600 g;
• morcovi - 1 legumă rădăcină;
• cap de ceapa – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați și uscați sânul.
2. Curățați morcovii și ceapa și treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu pulpa de pui.
3. Se condimentează carnea tocată rezultată cu sare și piper.
4. Formați bile mici după ce vă umeziți mâinile cu apă.
5. Puneți chiftelele pe fundul cratiței, turnați apă clocotită la jumătate deasupra.
6. Se fierbe la foc mic aproximativ 30-35 de minute.
7. La servire, puteți adăuga smântână cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt natural.

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 60 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Prânzurile dietetice pentru slăbit sunt reprezentate în principal de supe. Un exemplu ar fi mazărea. Compoziția mazării este foarte bogată în vitamine și minerale. În plus, conține proteine, care sunt atât de necesare atunci când slăbești. Mazărea este indicată pentru prevenirea obezității și normalizarea funcționării organelor interne, dar nu este recomandată celor care suferă de flatulență. Supa clasică de mazăre nu este pe deplin potrivită pentru pierderea în greutate, deoarece este gătită cu carne de vită grasă. În versiunea dietetică, vă puteți descurca complet fără carne.

Ingrediente:

• țelină – 200 g;
• tuberculi de morcov – 1-2 buc.;
• apă – 5 l.;
• un pahar de mazăre - 1 buc.;
• cap de ceapa – 1 buc.;
• lingura ulei de masline – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Turnați apă rece peste mazăre seara.
2. Dimineața, gătiți bulion din țelină, morcovi și apă.
3. Apoi, adăugați mazăre la ea, gătiți până se înmoaie.
4. Tăiați ceapa și morcovii și puneți-le pe o tavă de copt unsă.
5. Pune legumele la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade.
6. Apoi asezonați supa cu ele.

Piept de pui cu crema de branza intr-un aragaz lent

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 125 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

În categoria „garnituri dietetice pentru slăbire”, pieptul de pui cu caș nu ocupă ultimul loc. Este deosebit de ușor de gătit într-un aragaz lent. Datorită combinației de produse, felul de mâncare devine suculent și fraged. Cașul pentru rețetă trebuie ales exclusiv alb. Prospetimea produsului este indicata de un miros de lapte. Pieptul în sine este umplut cu brânză, așa că ar trebui să alegeți bucăți mai mari. Într-un multicooker se coace în diferite programe. În plus față de modul cu același nume, puteți utiliza „Tocătura”, „Multi-cook”, „Prăjire”.

Ingrediente:

• piper, sare, ierburi provensale - după gustul tău;
• roșii – 3-4 buc.;
• piept de pui – 4 buc.;
• caș - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Combinați brânza de vaci cu ierburi, sare și piper, amestecați.
2. Clătiți fileul și uscați. Apoi, bateți carnea, sarea și piperul pe ambele părți.
3. Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.
4. Ungeți pieptul de pui cu caș și înfășurați-i într-un rulou.
5. Așezați carnea în fundul vasului multicooker și puneți feliile de roșii lângă ea.
6. Porniți modul de coacere timp de 40-50 de minute.

Rulouri cu brânză de vaci și ierburi

• Timp: 1 oră 15 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 85 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

Această rețetă de dietă pentru pierderea în greutate se încadrează în categoria gustărilor. Rulourile cu brânză de vaci sunt potrivite și pentru o masă festivă dacă printre invitați se numără și cei care slăbesc. Baza gustării este lavash. Este subțire de hârtie, ceea ce face ușor să împachetați orice ingrediente zdrobite în ea. Când adăugați brânză de vaci, gustarea se dovedește rece. Cel mai bine este să-l păstrați la frigider până la servire. Pentru a da brânzei de vaci o aromă neobișnuită, puteți adăuga usturoi și ierburi. Acesta din urmă ar fi pătrunjel, mărar, busuioc și coriandru.

Ingrediente:

• piper negru măcinat - un praf;
• smântână – 100 ml;
• o grămadă de pătrunjel și mărar - 1 buc.;
• un praf de sare – 1 buc.;
• lavash – 1 buc.;
• cățel de usturoi – 2 buc.;
• brânză de vaci - 250 g.

Metoda de gatire:

1. Luați un vas adânc de sticlă. Măcinați brânza de vaci în ea printr-o strecurătoare fină de fier. Îl poți zdrobi pur și simplu cu o furculiță.
2. Se adauga smantana, se amesteca bine.
3. Se curăță capetele de usturoi, se toacă mărunt sau se dau pe răzătoare.
4. Adăugați în brânză de vaci, amestecați. Asezonați cu condimente.
5. În continuare, puteți adăuga verdeață tocată mărunt. Amestecă din nou.
6. Puneți pâinea pita pe o suprafață plană. Întindeți uniform amestecul de caș cu o lingură.
7. Înfășurați pâinea pita cu un rulou. Apoi, înfășurați în folie alimentară și puneți la frigider pentru o oră.
8. După timpul specificat, scoateți rulada și tăiați felii.

Cocktail de castraveți

• Timp: 10 minute.
• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 75 kcal.
• Scop: pentru gustare / pentru pierderea în greutate.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate: medie.

Un shake dietetic este perfect pentru micul dejun sau o gustare ușoară. Baza acestei rețete este chefirul. Această băutură este utilă de băut chiar și imediat după masă, deoarece ajută la accelerarea metabolismului. Puteți adăuga pur și simplu diferite condimente la chefir, de exemplu, ardei roșu, ghimbir. Această opțiune de băutură este optimă pentru consum cu 1 oră înainte de masă. Condiția principală pentru crearea unui cocktail dietetic este conținutul scăzut de grăsimi al chefirului. Este chiar mai bine dacă este complet cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți bea un cocktail de kefir chiar și noaptea dacă vă este foarte foame.

Ingrediente:

• castraveți - 100 g;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le felii.
2. Puneți într-un bol de blender și amestecați până la omogenizare.
3. Apoi, turnați chefir acolo. Bateți încă câteva minute până la omogenizare.
4. Pentru picant, puteți adăuga pătrunjel tocat sau alte ierburi.

Video