In medie continutul zilnic de calorii 1694 Kcal.

Această dietă a venit la noi din Occident și conține practic o restricție asupra cantității de carbohidrați. Spre deosebire de toate celelalte diete fără excepție, dieta Atkins ia în considerare caracteristici individuale exact corpul tău. De fapt, dieta Atkins este un complex al dietei în sine și al sistemului nutrițional (dieta în sine se efectuează o singură dată, iar sistemul nutrițional îți menține greutatea în limita permisă).

Această dietă este urmată cu succes de celebrități străine și interne și de personalități politice proeminente. Se folosește același principiu. Ideologul dietei, dr. Atkins, cere neapărat abstinența completă de la orice medicamente în timpul primelor două săptămâni de dietă - ceea ce va necesita cel mai probabil consultarea unui medic. Limitarea carbohidraților din dietă va însemna scăderea glicemiei – ceea ce necesită și consultarea unui medic.

Dieta este contraindicată: în timpul sarcinii - poate avea un efect negativ asupra copilului, în timpul alăptării - din același motiv, există insuficiență renală- fluctuații ale nivelului de zahăr și o serie de altele.

Dieta Atkins este o dietă în două faze - în prima fază, care durează 14 zile, organismul tău va primi minim suma necesară carbohidrați - care vor egaliza echilibrul caloric prin cheltuirea resurselor interne din depozitele de grăsime - reducerea maxima greutate. După 14 zile, restricția privind conținutul de calorii al alimentelor este eliminată, dar restricția privind cantitatea de carbohidrați rămâne - aceasta este complexitatea dietei - valoarea maximă este determinată individual, în funcție de caracteristicile corpului dvs. - control constant greutatea și corectarea echilibrului de carbohidrați aproape pe tot parcursul vieții.

În primele două săptămâni, cantitatea de carbohidrați nu trebuie să depășească 20 de grame pe zi. Valoarea medie a acestui parametru pentru majoritatea oamenilor este de aproximativ 40 de grame (depășirea va duce la obezitate - ceea ce este cazul majorității persoanelor cu supraponderal- carbohidrații și grăsimile consumate în același timp nu sunt absorbite în mod egal - carbohidrații ca sursă de energie sunt cheltuiți complet pentru a menține nevoile actuale, iar unele dintre grăsimi sunt stocate - dacă a existat un exces - corpul nostru este capabil doar să stocheze ei – aceasta este fiziologia noastră).

Cifra de 20 de grame este ușor de atins - sunt doar 3 lingurițe de zahăr granulat în ceai sau o chiflă - deci nu fast foodși gustări. Pentru a preveni astfel de situații, s-a întocmit o listă de alimente care sunt întotdeauna permise și în orice cantitate (condiționat) - este clar că inițiativa dvs. este subînțeleasă - fără excese - mâncăm doar când există o senzație stabilă de foame - fără chipsuri în timp ce vă uitați la seriale TV.

Lista alimentelor permise în meniul dietei Atkins:

• orice pește (atât de mare, cât și de râu)
• orice pasăre (inclusiv vânat)
• oricare (limită de cantitate pentru stridii - dar este mai bine să calculați rețeta în avans)
• ouă de orice fel (sunt posibile și pui și prepeliță)
• orice branza tare(pentru unele soiuri există o limită de cantitate - calculați rețeta în avans)
• toate tipurile de legume (care pot fi consumate crude)
• orice ciuperci proaspete

Restricție suplimentară- nu se poate consuma doza zilnica de carbohidrati in combinatie cu proteine ​​(pasare, carne) si grasimi la o masa. Este necesar să se mențină un interval de 2 ore. Nu există nicio restricție privind combinația de proteine ​​și grăsimi.

Lista produselor interzise:

• alcool sub orice formă
• grăsimi artificiale
• zahăr sub orice formă (în caz contrar, mergeți dincolo valoare zilnica pentru alte produse)
• fructe (toate conținut grozav carbohidrați - chiar și o lămâie medie conține aproape 5 grame)
• legume cu continut ridicat amidon (cartofi, porumb - calculează rețeta)
• produse de cofetarie (toate contin zahar)
• produse de patiserie (conținut ridicat de amidon)

Lista produselor cu restricții de cantitate

• varză
• zucchini
• mazăre
• rosii
• smântână () și o serie de alte produse.

Puteți bea atât obișnuit, cât și apă minerală, și ceai, și cafea, și Coca-Cola Light - orice băutură fără carbohidrați (de exemplu, un pahar de suc de struguri conține aproape 30 de grame de carbohidrați - și aceasta este în mod clar prea mult din necesarul zilnic).

Faza a doua a dietei Atkins

A doua fază a dietei este și mai simplă - organismul se obișnuiește deja cu o serie de restricții, iar metabolismul este reorientat către cheltuirea rezervelor interne de grăsime.

Aportul zilnic admis de carbohidrați este de aproximativ 40 de grame (pentru fiecare persoană în parte). Dar acum este necesar un control constant al greutății - reducerea grăsimii corporale va continua (dar ceva mai lent). De îndată ce atingeți greutatea optimă pentru dvs., puteți adăuga treptat alimente cu carbohidrați în meniu - până când greutatea începe să crească - acesta va fi nivelul dvs. individual de carbohidrați (maximul pentru dvs.). În viitor, dacă treci de acest nivel, vei începe să te îngrași - și invers.

Desigur, în viitor, cel mai probabil vei permite unele excese din motive obiective - de exemplu, o călătorie de vacanță însoțită de alcool - este clar că vei câștiga o cantitate mică de greutate excesiva- reduceți aportul de carbohidrați la 20 de grame pe zi - ca în prima fază - până când vă readuceți greutatea la normal.

Beneficiile dietei Atkins

Pe de o parte, dieta este extrem de simplă și ușor de implementat - restricțiile sunt nesemnificative și ușor de implementat. Alimentele permise de dietă includ alimente care sunt complet interzise în alte diete (smântână, ouă, brânză, carne și produse din carne). Dieta Atkins este extrem de eficientă – urmând recomandările sale, încet, dar sigur vei pierde în greutate până la normal. Un avantaj incontestabil al dietei Atkins este normalizarea dietei și a metabolismului. Aceasta include și absența restricțiilor privind numărul și timpul meselor.

Dezavantajele dietei Atkins

Dieta Atkins nu este complet echilibrată (dar în acest sens este de multe ori superioară altor diete) - poate fi necesar să luați complexe vitamine și minerale suplimentare. Dezavantajul dietei Atkins este durata acesteia - trebuie să controlezi echilibrul carbohidraților de-a lungul vieții. Desigur, necesitatea de a precalcula rețetele folosind tabele are și un efect negativ asupra acestei diete.

Rezolva problema cu supraponderal corp și să-ți faci corpul subțire și atractiv acum nu este dificil, deoarece au fost dezvoltate multe tehnici alimentare pentru a pierde în greutate. Unul dintre ei este dieta cu proteine Atkins se bazează pe consumul predominant de alimente proteice.

Această tehnică a fost dezvoltată de Dr. Robert Atkins în 1976, când cântărea 116 kg. A decis să încerce să mănânce mai multe proteine ​​și să minimizeze carbohidrații, drept urmare a reușit să slăbească 28 kg.

Slăbirea cu ajutorul dietei cu proteine ​​Atkins pentru slăbire nu este doar ușoară și simplă, dar, potrivit experților, este și corectă. Tehnica se bazează pe consumul de alimente bogate în proteine; această substanță potolește bine foamea și promovează creșterea în masă musculară și arderea țesutului adipos. De la sfârșitul anilor 60, acest sistem alimentar a început să se răspândească rapid în întreaga lume.

Principiile dietei cu proteine ​​ale Dr. Atkins

Dieta proteică a Dr. Atkins se bazează pe principiul „mult de pește și carne”. Dieta contine si legume si fructe, dar acestea nu trebuie sa depaseasca cantitatea de proteine. Tehnica este mai potrivită pentru cei care doresc să slăbească în exces fără a folosi voința. Pierderea în greutate apare din cauza faptului că organismul începe să simtă o lipsă de carbohidrați și suferă de foame. În această perioadă încep să fie consumate toate rezervele ascunse de carbohidrați prezente în organism. Apa începe să fie eliminată în mod activ din ea, proteinele din mușchi sunt consumate și numai atunci grăsimile sunt descompuse.

Mai jos în fotografie sunt rezultatele dietei Atkins, puteți vedea cum puteți pierde în greutate cu o dietă bazată pe proteine:

Nu este greu de urmat metoda, deoarece meniul de dieta Atkins este variat, nu este nevoie sa te forțezi să consumi aceleași alimente în fiecare zi. Condiție obligatorie- bea cât mai mult posibil mai multă apă pentru a îmbunătăți funcția rinichilor în timpul slăbirii. Există câteva contraindicații pentru a urma acest lucru program alimentar, este contraindicat persoanelor care suferă de boli de rinichi, pancreatită cronică, sindrom de colon iritabil, colită, gută și disbacterioză. Pierderea în greutate în acest fel nu este recomandată nici persoanelor în vârstă, deoarece un numar mare de proteinele cresc riscul apariției cheagurilor de sânge în vasele de sânge.

Robert Atkins a susținut că motivul pentru care crește excesul de greutate este consumul excesiv de carbohidrați. Potrivit lui, aceste substanțe sunt cele care nu dau la corpul uman descompune grăsimile. Principiile dietei Atkins sunt că organismul este privat de principala sa sursă de nutriție, care sunt carbohidrații, iar după aceea începe să proceseze intens rezervele de grăsime.

În timp ce slăbești, Dr. Atkins îți permite să mănânci ceea ce multe diete au interzis. Meniul dietei cu proteine ​​Atkins poate include brânzeturi, carne grasă și unt.

Pe lângă pierderea în greutate, sistemul nutrițional are efecte asupra organismului precum:

• care se transformă în depozite de grăsime;
• normalizarea nivelului de glucoză din sânge;
• , îmbunătățind starea de spirit.

Tehnica Atkins este cunoscută și ca Dieta Hollywood, a primit acest nume datorită faptului că, datorită acestui sistem de nutriție, mulți actori americani și vedete din show-business au devenit mai subțiri.

Meniul primei faze a dietei Dr. Atkins

Dieta Dr. Atkins este un complex format din patru faze. Cele patru faze ale dietei Atkins diferă în alimentație.

Prima fază este pierderea activă în greutate. Durata acestei etape este de două săptămâni, timp în care persoana supraponderală respectă recomandările stricte ale unui specialist. Faza are ca scop modificarea proceselor chimice din organism. Prima fază a dietei Atkins necesită reducerea aportului zilnic de carbohidrați la 20 de grame. În această perioadă, apare o deficiență de carbohidrați, în urma căreia procesul metabolic este înlocuit cu cetoză. Aceasta face ca sângele persoanei să producă cantități insuficiente de glucoză pentru a produce insulină. Pe baza faptului că aceasta proces natural este perturbat, organismul este forțat să se reconstruiască, începe să consume celule grase, amânat mai devreme.

Mesele din prima fază a dietei ar trebui să fie de 4-5 ori pe zi, iar intervalul dintre ele nu trebuie să depășească 6 ore. Nu este necesar să vă monitorizați cu strictețe dieta în această perioadă, dar nu trebuie să mâncați în exces. Principalul lucru în această fază este că cantitatea de carbohidrați nu depășește 20 de grame pe zi.

Meniul dietei Atkins pentru prima săptămână exclude consumul de pâine și legume cu amidon. De asemenea, ar trebui să evitați alimentele și băuturile care conțin cofeină și nu trebuie să mâncați nuci și semințe. Produsele permise ale dietei Atkins în prima fază a pierderii în greutate includ pește, carne, brânzeturi, fructe de mare, ouă, ciuperci, toate uleiurile vegetale, ardei, ridichi și apă.

Etapele 2, 3 și 4 ale dietei Atkins

A doua etapă a dietei Atkins este menținerea greutății. Aceasta implică creșterea aportului de carbohidrați cu 5 grame pe săptămână, în timp ce are loc pierderea în greutate. Dacă începi să adaugi carbohidrați în dieta ta, dar începi să te îngrași, trebuie să reduci cantitatea acestora. Sarcina principală este de a stabiliza sau continua pierderea în greutate. Există alimente interzise în dieta Atkins pentru a doua fază, acestea sunt pâinea și toate produsele din făină, zahăr, legume cu amidon, fructe, băuturi alcoolice.

Când treceți la a treia etapă, ar trebui să creșteți cantitatea de carbohidrați cu 10 grame pe săptămână. Este necesar să introduci treptat carbohidrații în dieta ta, iar cu cât faci asta mai încet, cu atât rezultatul va fi mai bun. Va fi posibil să vă mențineți greutatea la un anumit nivel fără a crește supraponderal. Conform regulilor, puteți adăuga produse proteice în dieta Atkins treptat, nu mai mult de unul pe masă.

A patra și ultima fază a metodei dietetice vizează menținerea pe termen lung a rezultatelor obținute ale dietei Atkins. În această perioadă, puteți crește cantitatea de carbohidrați, dar trebuie să vă monitorizați în mod constant greutatea și, de îndată ce aceasta începe să crească, reduceți alimentele care conțin carbohidrați, înlocuindu-le cu proteine. Această fază are ca scop menținerea greutății, deci dieta nu trebuie să conțină carbohidrați nocivi, trebuie să excludeți dulciurile și toate alimentele care au un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră.

Avantajele și dezavantajele dietei Atkins

Principalul avantaj al tehnicii este pierdere rapidă în greutate, puteți scăpa de excesul de greutate într-un mod corect timp scurt. În plus, în timp ce urmează o dietă, o persoană nu suferă de foame, deoarece alimente proteice asigură organismului energia necesară.

După ce a trecut prin toate etapele dietei Atkins, devine puțin probabil ca o persoană să revină la comportamentul alimentar anterior și să înceapă să mănânce mâncare proastă mult. Faptul este că o persoană care a suferit anterior de supraponderal, când învață să controleze procesele care au loc în corpul său, nu va dori să revină la problemele sale anterioare cu silueta.

Dieta Atkins, ca orice altă metodă alimentară, are dezavantajele sale. Se discută de mai mulți ani despre dezavantajele sistemului alimentar. Unii experți spun că există o probabilitate mare de apariție consecințe periculoase pentru persoanele care urmează această dietă. Vorbim despre deshidratarea organismului, deoarece carbohidrații sunt cei care duc la faptul că apa este reținută în organism. De aceea, pe fondul unei astfel de pierderi în greutate, se pot dezvolta boli de rinichi. Pe baza acestui fapt, mulți nutriționiști recomandă efectuarea unei examinări preliminare, efectuarea unor teste pentru a determina starea și funcționarea ficatului și a rinichilor. De asemenea, se știe că lipsa carbohidraților în dieta zilnica persoană poate duce la o scădere activitatea creierului, deoarece creierul are nevoie de nutriție sub formă de glucoză.

Nu dieta echilibrata iar lipsa carbohidraților la unii oameni duce la probleme precum. Acest lucru se întâmplă din cauza lipsei de fibre și fibre alimentare. Din acest motiv, pentru a elimina problemele cu activitatea tract gastrointestinal pentru a compensa deficitul substanțe utile, experții recomandă să luați complexe de vitamineși suplimente alimentare.

Un alt lucru de care trebuie să fii conștient atunci când urmează planul de dietă al Dr. Atkins este posibila lipsă de calciu din organism. Deficiența de calciu poate duce la o boală atât de gravă precum osteoporoza, așa că trebuie să luați această substanță atunci când începeți o dietă. Întreaga perioadă de slăbire cu ajutorul unei diete cu proteine ​​trebuie monitorizată în sânge, deoarece poate crește brusc din cauza cantității mari grăsime saturată continute in proteine.

Meniul dietei cu proteine ​​Dr. Atkins

Folosind meniul Atkins pentru fiecare zi, puteți scăpa de acele kilograme urâte o dată pentru totdeauna. Dieta diferă în funcție de faza dietei.

Meniul dietei Atkins pentru fiecare zi din prima fază arată cam așa:

• Mic dejun– omletă cu trei ouă, somon, ceai sau cafea fără zahăr.
• Al doilea prânz– iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ovazîntr-o cantitate de cel mult 70 de grame.
• Cină– file de vitel, vita sau pui fiert, copt la cuptor.
• Gustare de după amiază– peste sau fructe de mare.
• Cină– somon la abur, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru desert.

Pentru faza a doua și a treia, meniul dietei Atkins este construit în același mod ca și pentru prima, se adaugă doar 5 grame de hrană proteică pentru prima săptămână și 10 grame pentru a doua. Ar trebui să bei un pahar cu apă de fiecare dată cu 10-15 minute înainte de mese.

Există și alte opțiuni meniu exemplu Dieta Atkins:

Mic dejun.

Cafea cu lapte 0,5% grăsime sau ceai fără zahăr; pentru a îmbunătăți gustul, puteți folosi fructoză sau alți îndulcitori artificiali, dar în cantități mici. Micul dejun constă și dintr-o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Multe persoane le este dificil să treacă la o nouă dietă în primele zile, așa că pot simți foarte foame. În astfel de cazuri, în primele trei zile puteți mânca nu una, ci două brânzeturi de vaci, dar treptat trebuie să renunțați la a doua. Dacă ți-e foame imediat după micul dejun, poți bea una sau două căni de ceai verde de mentă. La o oră după micul dejun puteți mânca 1 fruct - măr, peră, portocală.

Cină.

Puteți folosi mai multe opțiuni pentru un prânz gustos, dar în același timp dietetic:

1. Supă de pește, două felii de pâine neagră, două salate de roșii, ceai verde, mandarină O porție de supă de pește constă din două cărucioare mici din primul fel al dietei Atkins.

2. 100 de grame de vițel, copt la cuptor sau la grătar, fără a adăuga sare sau ulei, două pumni de orez sălbatic fiert, o salată de salată verde, roșii și castraveți. Puteți adăuga puțin sos de soia la orez pentru a îmbunătăți gustul preparatului. Puteți folosi ulei de măsline și suc de lămâie pentru a îmbrăca salata.

3. 150 g de peste, la abur sau la gratar, salata de legume Cu ulei de masline.

La două ore după prânz, mâncați un măr și beți un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru întreaga perioadă a dietei, este recomandabil să abandonați complet cartofii. De fiecare dată când ți-e foame, ar trebui să bei ceai verde de mentă.

Cină.

Puteți alege cina dintre mai multe opțiuni:

1. Salată – 100 g inele de calmar, un ou tocat mărunt, 2 linguri. l. porumb, se condimentează totul cu suc de lămâie și ulei de măsline, se rade un cățel de usturoi, 500 g creveți congelați, orez sălbatic.

2. 250 g fileu de pui, fierte la cuptor, fara sare si ulei. Ca garnitură pentru carne de pui Grapefruitul funcționează excelent.

3. 200 g de vițel cu usturoi, copt la cuptor, se fierbe conopida și broccoli într-o tigaie cu sos de soia Cu 5 minute înainte de gătit, turnați oul crud.

4. 150 de grame de peste, fiert la cuptor, fara sare si ulei. Ca garnitură, pregătiți o salată de roșii și castraveți, 1 ou fiert.

Dacă doriți, puteți mânca o bucată de pâine neagră la cină. La desert – câteva căni de ananas, de preferință proaspete, nu conservate.

Dacă vrei să slăbești, este important să nu exagerezi - cantitatea minimă de calorii pe zi ar trebui să fie de cel puțin 1200 kcal. Dacă îți dorești cu adevărat ceva dulce în timp ce ești la dietă, poți face un desert proteic.

Se prepară după această rețetă:

• 200 g de orice nuci măcinate;
• 3 linguri. l. zahăr sau 10 tablete de îndulcitor artificial;
• 2 lingurite cafea instant;
• 3 albusuri.

Se amestecă primele trei componente ale acestui fel de mâncare dulce, se bat albușurile separat într-o spumă groasă și se adaugă la masa principală. Se amestecă totul bine, se pune pe foc și se aduce la formarea unei mase dense, se ține pe aragaz nu mai mult de 2-3 minute. Lăsați această masă să se răcească, apoi rulați în bile cu diametrul de 3 cm, rulați în pudră de cacao și nuci. Iubitorii de nucă de cocos pot înlocui nucile tăiate cu ea.

Dieta Atkins: un tabel complet de alimente permise și interzise pentru meniu pentru fiecare zi

Puteți crea singur o dietă; tabelul de produse dietetice Atkins vă va ajuta în acest sens, pe care trebuie să vă concentrați pe toată perioada de slăbire folosind această metodă. Enumeră alimentele permise și interzise. Puteți crea un meniu pentru fiecare zi pe baza tabelului de dietă Atkins, care vă va ajuta să vă faceți silueta subțire și atractivă.

Va fi ușor să creezi un meniu pentru fiecare zi în conformitate cu dieta Atkins cu tabelul de mai jos.

	Alimente rar acceptabile	Produse interzise
Carne fiartă slabă (porc, vită, miel, pui)	Praz	Cartof
	ardei gras	Zahar granulat
Ouă de găină		Lapte condensat
Carne de vită, ficat de vițel	Porumb fiert	Înghețată
Pește fiert	Lapte, smantana, iaurt
Hering afumat, sărat	Smochine proaspete	Prajitura si alte dulciuri
Midii, calmar, stridii, creveți		Fidea, paste
Brânză, brânză de vaci, lapte, chefir		pâine albă
		Terci de gris
Conopidă, varză albă	Mandarin
		Strugurii
Dovlecel, vinete	Măsline negre	Nuc
Fasole verde		Cacao cu lapte
Castraveți proaspeți, sărați	Migdale, arahide	Ceai, cafea cu zahăr
Apa minerala fara gaz	Muștar, ketchup
Ceai, cafea fără zahăr	oțet de mere
Vin sec	Suc de struguri, suc de mere

Rețete pentru prima și celelalte faze ale dietei cu proteine ​​Atkins

Diversifica meniu de dietă Rețetele pentru dieta cu proteine ​​Atkins, disponibile oricărei persoane care pierde în greutate, vă vor ajuta.

Puteți folosi acestea retete culinare preparate dietetice:

Rulouri de carne.

Ingrediente:

• 800 g carne de vită;
• 1 ceapă;
• 200 g brânză;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Bateți bine carnea, adăugați sare și piper.

2. Curatati ceapa si taiati jumatati de rondele, radeti branza.

3. Întindeți ceapa și brânza uniform peste carne, rulați-o și fixați-o cu scobitori.

4. Așezați rulourile pe o foaie de copt sau într-o tigaie, stropiți cu brânză rasă.

5. Coaceți rulourile la cuptor la 190 de grade timp de 15–20 de minute.

Coaste la cuptor cu miere.

O rețetă de coaste la cuptor cu miere potrivită pentru prima fază a dietei Atkins.

Pentru acest preparat dietetic delicios veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg coaste de vită;
• 2 linguri. l. Miere;
• 3 linguri. l. ketchup;
• 4 linguri. l. sos tkemali;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine coastele de vită și uscați-le cu un prosop de hârtie, frecați-le cu sare și piper.

2. Combinați mierea cu tkemali și ketchup pentru a pregăti un sos fel de mâncare din carne, e bine sa ungem coastele cu ea.

3. Asezati coastele intr-o tava de copt, dati la cuptor pentru 30 de minute, coaceti la 180 de grade.

Acest fel de mâncare servește 6 persoane.

Brânză de vaci de casă.

Când slăbești după metoda lui Robert Atkins, bazată pe consumul de alimente proteice, este util să consumi brânză de vaci de casă. Pentru preparare veți avea nevoie de 2 litri de lapte.

Trebuie să pregătiți brânză de vaci astfel:

1. Turnați laptele într-o cratiță și puneți-l într-un loc cald timp de 28–30 de ore.

2. Nu este nevoie să amestecați laptele în timp ce este acrișor.

3. Iaurtul gata trebuie pus foc lent, aduceți la fiert, dar nu fierbeți.

4. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați până se răcește complet și se formează caș, acest proces va dura aproximativ 10-12 ore.

5. Când iaurtul se coagulează și se îngroașă, cheagul rezultat trebuie pus într-o strecurătoare, iar zerul trebuie lăsat să se scurgă complet.

Fondue cu crema de branza.

Ingrediente:

• 500 g crema de branza Lambert;
• 2 catei de usturoi;
• 300 g vin alb sec;
• 200 g smantana 33%;
• 2 lingurite făină;
• ½ linguriță. nucşoară;
• sare, piper - după gust.

Preparare:

1. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

2. Turnați vinul într-o cratiță, adăugați usturoiul și evaporați jumătate.

3. Combinați smântâna cu brânză rasă, turnați într-o cratiță și amestecați totul bine.

4. Adaugati incet faina, amestecand continuu, adaugati piper, sare, asezonati cu nucsoara.

Salata de creveti cu ou.

Acest fel de mâncare este mai potrivit pentru o masă de sărbători, dar poate fi pregătit pentru fiecare zi.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele produse:

• creveți - 200 de grame;
• salata verde - 1 buchet;
• 2 oua;
• 100 g ulei vegetal;
• oțet - 2 linguri. l.;
• 2 linguri. l. suc de lămâie;
• 1 lingura muştar;
• piper, sare - după gust.

Preparare:

1. Se spală, se usucă și se taie frunzele de salată, se pun într-o cratiță, se adaugă creveții curățați și ouăle.

2. Pregătiți dressingul: turnați ulei vegetal, oțet, suc de lămâie într-un borcan mic, adăugați muștar, sare și piper. Închideți bine borcanul cu un capac și agitați bine acest amestec.

3. Turnați sosul peste salată și amestecați bine.

Champignons in crema.

Ingrediente:

• ciupițe proaspete sau congelate – 300 de grame;
• smântână 33% - 150 g;
• 1 ceapă;
• ulei vegetal;
• nucsoara, sare.

Metoda de gatire:

1. Spălați și curățați șampioanele, puneți-le într-o tigaie cu puțin ulei vegetal și prăjiți până când lichidul s-a evaporat complet.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și adăugați-o la ciuperci. Se toarnă smântâna, se adaugă sare și se fierbe la foc mic, cu capacul pus.

3. Adăugați nucșoară, scoateți capacul și gătiți până când este gata.

Rețetele simple pentru dieta Atkins vor diversifica dieta unei persoane care pierde în greutate și vor face ca procesul de slăbire să fie nu numai eficient, ci și cât mai benefic.

De-a lungul secolelor, excesul de greutate a evocat emoții amestecate - de la admirație autentică până la cenzură totală. Astăzi, medicina și gusturile sunt de acord: excesul de grăsime nu este doar inestetic, ci și nesănătos. Au apărut o mulțime de concepte mâncat sănătos. Nu numai medicii, ci și oamenii obișnuiți și-au asumat sarcina de a elabora ghiduri alimentare. Dar probabil ai inteles ca atunci cand vine vorba de sanatate, tot trebuie sa folosesti bunul simt.

Numai un specialist poate vorbi inteligent despre pierderea în greutate. Și când acest specialist a arătat prin propriul exemplu rezultatele principiilor sale metodologice, aceasta merită laudă și chiar imitație. Dr. Robert Atkins, suferind de obezitate (greutatea lui era de 116 kg), în 1963 și-a dezvoltat conceptul de tratare a acestei boli. După numeroase studii, medicul a prezentat lumii dieta revoluționară și a demonstrat dovezi convingătoare ale eficacității sale - minus 28 kg.

Dieta cu proteine ​​Atkins: o revoluție în nutriție

De la sfârșitul anilor 60 sistem nou nutriția și-a început răspândirea rapidă în întreaga lume. Unii au scris articole devastatoare, alții au scris cuvinte sincere de mulțumire, dar faptul era clar - excesul de greutate dispărea. Care sunt principiile acestui lucru dietă uimitoare Atkins? De ce provoacă reacții atât de controversate atât în ​​rândul oamenilor departe de știință, cât și în rândul luminarilor practicii medicale?

Dr. Robert Atkins a insistat că cauza obezității constă în consumul de carbohidrați. Acești „băieți răi” sunt cei care împiedică organismul să descompună eficient grăsimea. De îndată ce organismul este privat de principala sa sursă de energie (carbohidrați), modul său de funcționare trece la procesarea grăsimilor. Acest mecanism simplu de slăbit a infectat mințile a milioane de oameni.

Medicul ne-a permis să mâncăm ce interziceau dietele anterioare: brânzeturi, carne grasă, unt. Mănâncă și slăbește - visul oricărei persoane obeze. Dieta cu proteine ​​Atkins a luminat calea plăcerilor culinare ca o rază strălucitoare în regatul întunecat al interdicțiilor.

Atkins a promis nu numai pierderea în greutate, ci și o serie de alte „bonusuri”:

• scăpa de toxinele care se acumulează în depozitele de grăsime,
• normalizarea nivelului de zahăr din sânge,
• vigoare, bună dispoziție, ameliorarea depresiei.

Referitor la ultimul punct, atunci Să aveți o dispoziție bună iar Atkins era plin de optimism: clinicile lui aduceau venituri de milioane de dolari. Să luăm lentila scepticismului în mâinile noastre și să ne uităm la dieta minune.

Fazele de pierdere în greutate Atkins

Trebuie remarcat faptul că dieta cu proteine ​​Atkins este un complex format din patru faze alimentare.

Prima etapă – pierderea activă în greutate

Timp de două săptămâni, pacientul respectă cu strictețe toate recomandările. În această perioadă, organismul suferă o restructurare la tip nou functionare. Organismul învață să obțină energie din grăsimi și nu din carbohidrați. De aceea toată atenția ta „nutrițională” ar trebui să se concentreze asupra alimentelor proteice. Doza admisă de carbohidrați este de 20 g. În această fază, este interzis și consumul de alcool (nu trebuie să îl beți deloc) și orice medicamente.

De fapt, nu există situații critice într-o astfel de pierdere în greutate. Puteți mânca destul de dens; nu trebuie să monitorizați dimensiunea porțiilor și conținutul de calorii. Desigur, supraalimentarea nu este încurajată. Tot ce trebuie să rețineți este lista produselor permise. Și chiar și în acest caz, nu este necesar să vă supraîncărcați resursele mentale; este suficient să aveți întotdeauna o bucată de hârtie „Dieta Atkins” cu dvs. Tabelul de carbohidrați, care a fost întocmit de guru din lumea nutriției, oferă toate instrucțiunile necesare cu privire la „a se face și a nu”. Produse care sunt „posibile”:

• peşte,
• carne (inclusiv orice pasăre),
• brânzeturi (nu sunt permise brânzeturile procesate),
• fructe de mare (, - nu degeaba am scris despre ele pe paginile site-ului nostru),
• ciuperci,
• toate uleiurile vegetale,
• unt,
• unele legume (ridichi și altele),
• apă minerală, cafea decofeinizată, .

Aceasta este doar o mică listă de produse, din combinația cărora puteți crea adevărate capodopere culinare consistente. Regula de fier a primei faze este o „rație” de 20 de grame de carbohidrați. Trebuie să mănânci de 4-5 ori pe zi, intervalul dintre mese nu este mai mare de 5-6 ore. Atkins nu face nicio recomandare cu privire la dimensiunea farfurii. Lăsați acest lucru să rămână pe conștiința tuturor celor care intenționează să slăbească.

Unele alimente care sunt „nu sunt permise”:

• pâinea și toate făinurile,
• zahăr și tot ce este dulce,
• legume cu amidon (cartofi),
• fructe (aproape toate),
• margarină,
• alcool (orice fel).

Evident, nu există o mare tragedie în trecerea la o astfel de dietă. Lista produselor permise este prea extinsă și gustoasă.

Faza a doua și cele ulterioare - reținerea greutății

Nu este nevoie să ne oprim în detaliu asupra etapelor rămase. Următoarele trei faze urmăresc următoarele obiective: menținerea greutății (dacă rezultatul din prima a fost atins) sau reducerea treptată a acesteia la un nivel normal. În fiecare săptămână puteți crește cantitatea de carbohidrați cu 5 g, apoi cu 10 g și așa mai departe până când corpul spune „opriți, încep să mă îngraș din nou”.

Dieta Atkins: meniu

Cum ar putea arăta meniu zilnic o persoană care intenționează să slăbească folosind metoda „proteinei”? Să ne asigurăm că alimentele dietetice pot fi cu adevărat gustoase și variate.

Meniu indicativ 1

Mic dejun: omletă și șuncă, .

Cină: cotlet (din carne, nu din raion preparate), salata de castraveti, aromata.

Cină: peste copt, salata de legume cu oua (sau fructe de mare).

Meniu indicativ 2

Mic dejun: friptura, salata de ridichi si castraveti, ceai verde.

Cină: vițel la cuptor, orez brun, salata din legume permise cu ulei vegetal.

Cină: ficat de vita, o cana de bulion, .

Unicitatea acestei diete constă în meniul său variat. Puteți combina produsele din lista permisă sub orice formă. Rezultat final meniul depinde doar de imaginația persoanei. Dieta Atkins, ale cărei rețete sunt create chiar de participanții la procesul de pierdere în greutate, este o adevărată descoperire în lumea dieteticii. Pate de file de pui, rulada de pește și brânză, rulouri de șuncă cu brânză, ciuperci umplute cu brânză, julienne, sufleu de pui, cocoș de alun în smântână - cei care slăbesc experimentează cu produse din toate punctele de vedere. Dar este totul atât de nenori în această împărăție a sațietății și bucuriei?

Dieta Atkins: recenzii de la cei care au slăbit, evaluările medicilor

Dezavantajele dietei Atkins sunt aceleași cu cele ale altor diete cu proteine ​​despre care am scris -, sau.

Din cauza lipsei de carbohidrați, creierul nostru, care are nevoie vitală de glucoză, suferă în primul rând. O abundență de proteine ​​duce la cetoză. Produsele reziduale ale descompunerii proteinelor sunt compuși toxici care otrăvesc organismul. Consecința unei astfel de intoxicații este o senzație de oboseală, amețeli, dureri musculare, insomnie și nevroze. O cantitate mare de grăsime permisă pentru consum va afecta invariabil starea sistemului cardiovascular.

Nivelul scăzut de zahăr din sânge observat la persoanele care fac dietă interzice utilizarea acestuia de către persoanele cu diabetul zaharat. O dietă insuficient echilibrată nu este potrivită femeilor însărcinate și care alăptează. Și, poate, principalul dezavantaj este că va trebui să „stai” la o dietă toată viața. În caz contrar, Atkins își declină responsabilitatea. Apropo, celebrul medic a murit la vârsta de 72 de ani. Unii medici atribuie moartea lui direct sistemului de nutriție.

Avantajele evidente ale dietei sale, care nu pot fi ignorate:

• accesibilitate (toată lumea își poate permite),
• simplitate (cu excepția listei de produse - fără alte restricții),
• lipsa de foame,
• meniu variat si gustos.

Dieta Atkins: recenzii de la cei care au slăbit

Tamara, 49 de ani:

„Dieta este foarte eficientă. În primele două săptămâni am mâncat atâta carne cât am vrut. În mod surprinzător, când mă cântărim, am descoperit o pierdere de kilograme. Da, mi-am dorit putin paine, dar am facut fata acestei nevoi. Până la sfârșitul primei etape, am slăbit 7 kg, nu vreau deloc pâine sau dulciuri. Cred că pot rămâne la această dietă pentru tot restul vieții.”

Daria, 27 de ani:

„La un moment dat îmi plăceau mono-dietele, dar rezultatele au fost întotdeauna de scurtă durată. Am vrut să mănânc constant. Atkins este cel mai bun pe care l-am încercat. Principalul lucru este că puteți mânca peștele meu preferat în orice cantitate. Și niciodată nu mi-au plăcut chiflele. Minus cinci kilograme este rezultatul meu. Grozav".

Cu toate acestea, merită să ascultați partea opusă.

Maria, 33 de ani:

„După nașterea copilului, m-am îngrășat. Dieta Atkins mi s-a părut interesantă; întreaga familie a devorat cu plăcere preparatele „dietetice”. Soțul și copilul, desigur, nu s-au limitat. Curând am început să observ amețeli severe, slăbiciune și am vrut constant să dorm. Abia am reușit două săptămâni și am revenit la dieta anterioară.”

Victoria, 34 de ani:

„La fel ca mulți, atunci când am ales o dietă, m-am hotărât pe „dieta revoluționară Atkins”. Am decis că este foarte posibil să trăiesc mult timp pe o listă atât de mare de produse. Primele cinci zile au trecut într-o singură respirație. O săptămână mai târziu am simțit amărăciune în gură și am suferit de dureri musculare noaptea. Prietenii au raportat că o astfel de dietă este foarte grea pentru ficat. Am fost forțat să renunț la acest gen de pierdere în greutate, sănătatea mea nu merită.”

Și pentru început, opinia unui medic calificat:

„Este posibil să slăbești cu o dietă care nu include restricție calorică? Aceasta este ficțiunea și șarlania lui Atkins. Deshidratare, deficit de calciu, constipație - la asta va duce o astfel de dietă. Nu se pune problema de sănătate aici.”

Și totuși adevărul se află undeva la mijloc. Nu degeaba Atkins a inclus cu prudență câțiva carbohidrați în meniu. Câtă atenție merită această dietă este la latitudinea fiecăruia să decidă singur. Capul - nu se așează doar pe umerii tăi și se uită departe...

Contextul dezvoltării dietei, care a primit numele dezvoltatorului său, Atkins, este următorul: destul de faimosul cardiolog Robert Atkins a suferit de obezitate.

Ca medic care tratează bolile de inimă, știa foarte bine cum kilogramele în plus au un efect dăunător asupra funcționării sistemului cardiac, iar majoritatea problemelor cardiace apar din acest motiv.

În plus, pacienții tind să aibă mai multă încredere într-un medic care dă exemplul.

Sunt de acord că sfatul despre pierderea în greutate sună cumva ridicol de la un medic gras.

Din acest motiv, medicul a decis să slăbească mai întâi el însuși. Fiind medic, a putut să se dezvolte dieta eficienta, care permite persoanelor obeze să slăbească fără a-și abuza corpul.

Dieta a început să fie solicitată, iar Dr. Atkins a câștigat faimă.

Dieta dezvoltată de Atkins este clasificată ca o dietă proteică. Esența sa este de a limita aportul de alimente cu carbohidrați.

Pe măsură ce organismul începe să simtă o lipsă de carbohidrați, procesul de căutare a „combustibilului” alternativ va fi activat. Glucoza devine un astfel de combustibil.

Ea este cea care lucrează ca arzător activ de grăsimi.

Acest tip de dietă este eficient și pierderea în greutate va începe cu siguranță. Dar nu există diete ideale.

A limita corpul în ceva (în în acest caz, carbohidrați) este în general un proces periculos, așa că trebuie să respectați întotdeauna moderația.

Important de reținut:

• Durata dietei nu trebuie să depășească două săptămâni în prima etapă;
• Trebuie să ascultați cu atenție starea corpului pentru a evita vătămarea.

Esența noii diete revoluționare cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate

Dieta Atkins este o metodă de restructurare a metabolismului astfel încât grăsimile să devină principala sursă de energie. În același timp, se stabilizează cantitatea de glucoză din sânge, ceea ce elimină dependența de a mânca dulciuri și dependența de alimente.

Esența dietei este o dietă săracă în carbohidrați. Produsele sunt selectate astfel încât consumul lor să asigure procese de prelucrare a grăsimilor.

Organismul primește foarte puțini carbohidrați ca sursă de energie, sau nu îi primește deloc.

Trebuie remarcat faptul că respectarea acestei diete vă ajută să vă curățați de toxine, vă permite să mențineți un nivel normal de zahăr, vă ajută să depășiți depresia, capul devine limpede și claritatea gândirii se îmbunătățește.

Principiile tehnicii

Dieta Atkins constă din patru etape numite faze.

Prima fază: cea mai mare perioadă strictă cura de slabire. Dieta stabilită prin prima fază trebuie menținută timp de două săptămâni.

Acest timp este suficient pentru ca organismul să înceapă procesul de cetoză sau ardere activă gras Medicii numesc această dietă cetogenă.

În timpul cetozei, energia este produsă din celulele adipoase, iar sângele nu conține glucoză în exces, reglând astfel nivelul de insulină.

În prima fază trebuie să respectați:

• reguli de regim de băut - opt pahare de apă în timpul zilei:
• carbohidrații trebuie limitati la douăzeci de grame pe zi;
• dacă începe constipația și motilitatea intestinală nu funcționează bine, atunci este necesar să-i stimulăm activitatea prin adăugarea de fibre în dietă;
• nu faceți o pauză între mese mai mult de șase ore;
• Trebuie să mâncați în porții mici și să nu mâncați în exces.

Pierderea în greutate în prima fază variază de la două până la cinci kilograme.

A doua fază: în această etapă, se realizează pierderea sistematică în greutate. Această perioadă este importantă în procesul de pierdere în greutate.

În această perioadă, trebuie să vă ascultați cu atenție corpul și să vă monitorizați dieta și greutatea. Este bine dacă cei care pierd în greutate țin evidențe.

Trebuie remarcat faptul că orice proces de pierdere în greutate ar trebui înregistrat într-un fel de jurnal. Va fi convenabil să vă controlați dieta, cantitatea de alimente pe care o consumați și să vă înregistrați rezultatele cântăririi.

În faza a doua se deschide camp larg pentru experimentare. Norma zilnică Aportul de carbohidrați pentru fiecare persoană este determinat individual.

Dieta ar trebui să fie echilibrată, astfel încât acul cântarului să prezinte o scădere în timpul cântăririi zilnice de control. Cantitatea de carbohidrați nu trebuie să fie mai mică de douăzeci de grame pe zi, dar nici nu se recomandă să depășească o sută cincizeci de grame.

Mai mult, cu o pierdere stabilă în greutate, carbohidrații pot fi introduși treptat în dietă.

Dacă pierderea în greutate se oprește atunci când creșteți cantitatea de carbohidrați, atunci:

• poți reveni la meniul primei faze;
• puteți crește activitatea fizică.

În timpul celei de-a treia etape Atkins, aportul de carbohidrați este crescut. Puteți adăuga zece grame în fiecare săptămână.

Această creștere lentă va permite organismului să învețe să folosească energia adăugată, prevenind astfel depozitarea grăsimii.

Atkins a dezvoltat regula de adunare produs carbohidrat. Ar trebui să mănânci doar un carbohidrat simplu în fiecare săptămână.

În ultima etapă a dietei, care se numește a patra fază, are loc consolidarea. rezultate atinse.

Greutatea obținută nu trebuie doar menținută, ci și păstrată. În cazul unei creșteri în greutate chiar ușoare, trebuie să reduceți aportul de alimente cu carbohidrați.

Cum să o facă? Evitați orice carbohidrat din dieta dumneavoastră.

Și încă un sfat de la Atkins de care ar trebui să țineți cont: încercați să evitați acele alimente care sunt în mod clar dăunătoare pentru organism. De exemplu, înlocuiți cartofii prăjiți cu cei copți, tocăniți legume, adăugați ierburi și condimente în loc de multă sare.

Produse permise și interzise

Să ne uităm la ce alimente poți mânca. Este acceptabil să mănânci orice tip de carne.

Unele diete de tip similar au o atitudine negativă față de carnea de porc, de rață și de miel, considerându-le grase. Dieta Atkins permite consumul acestor tipuri de carne, alături de carnea tradițională de vițel și pui și curcan.

Este permis să mănânci diverse ouă, de preferință sub formă de omlete. Singura condiție este să nu folosiți amidon sau făină pentru a pregăti omlete.

Peștele este acceptabil, chiar și ușor sărat.

Există o cerință pentru brânzeturi - controlul conținutului de carbohidrați. Nu pot exista mai mult de șase grame la suta de grame de produs.

Uleiul vegetal, smântâna și chiar untul sunt acceptabile, precum și sosurile concepute special pentru această dietă.

Sunt permise și legumele. Vă puteți bucura în siguranță de castraveți și roșii, dovlecei și salată verde.

După prima fază, care este cea mai grea, puteți adăuga fructe precum mere (nu dulci) și grapefruit la mâncare.

Momentan în departamente nutriție alimentară Puteți găsi produse care sunt special create pentru adepții dietei Dr. Robert Atkins.

După cum puteți vedea, lista de produse este destul de mare. Dar, cu toate acestea, restricții încă există.

Nu poți mânca alimente care conțin zahăr. Va trebui să renunțăm la produse de patiserie, tot felul de iaurturi, Pasteși cereale, cartofi și alcool, fructe dulci și legume care conțin carbohidrați, cum ar fi morcovii și sfecla.

Și, desigur, nimeni nu a anulat sportul. Pentru că activitatea fizică este cel mai important lucru pe care ar trebui să-l facă o persoană care încearcă să slăbească.

Videoclipul vă va spune și mai multe despre dieta cu proteine ​​a Dr. Atkins.

Dr. Robert Atkins meniul dietei cu proteine ​​pe faze

Inducție - prima fază

Scopul este de a începe procesul de utilizare a grăsimilor ca combustibil.

Baza meniului în această etapă sunt următoarele produse:

Interzicerea strictă a:

• zahăr;
• făină;
• legume care conțin amidon;
• orice fel de nuci.

Pierdere treptată în greutate în faza 2

Adăugați la setul de alimente permis:

• brânză de casă proaspăt făcută;
• cremă bogată în grăsimi;
• conopidă;
• nuci;
• zmeura sau pepene galben;
• sucul de la roșii.

Să stabilizăm rezultatele în a treia fază

Produse care pot fi adăugate la a treia fază:

• nuci de pin sau nuci;
• poți mânca semințe de dovleac
• morcovi și sfeclă;
• leguminoasele sunt acceptabile;
• poate niste fructe dulci;
• Puteți adăuga orez în dieta dvs.

În a patra fază, sunt consumate toate alimentele permise.

Exemplu de meniu de la Dr. Atkins (o opțiune de dietă proteică cu proteine ​​animale)

1. Mic dejun: omletă gătită în unt cu adaos de ierburi, cafea neagră, la care se poate adăuga îndulcitor.
2. Gustare: mezeluri, inclusiv carbonati, rulouri de pasare, kupaty de carne, sunca. Brânză și pește ușor sărat.
3. Cină: carne fiartă, salate verzi de legume.
4. Cină: carne sau pește fiert cu o salată de ierburi sau legume.

O altă opțiune de meniu de la Dr. Atkins (o opțiune alternativă este proteinele pe bază de plante)

1. Mic dejun: de la o sută la două sute de grame de tofu, laptele de soia și spanacul se amestecă într-un blender și omleta se pune la abur.
2. Gustare: fasolea verde se amesteca cu pasta de tofu (poate fi inlocuita cu iaurt de soia). În a doua etapă, puteți adăuga în vas puțin morcov crud, ras pe răzătoare fină.
3. Cină: Pentru boabe de soia sau linte fierte, pregătiți o salată de legume verzi ca garnitură.
4. Cină: Adăugați broccoli înăbușit în tofu (puteți lua orice altă varză și adăugați o salată de legume asezonată cu sos de soia.

Pentru un astfel de meniu, trebuie să pregătiți doi litri de apă potabilă curată pe zi.

Este important de știut că o dietă bogată în proteine ​​poate afecta negativ funcția rinichilor. Un semn de funcționare defectuoasă a acestui organ poate fi apariția edemului.

Dacă cineva care pierde în greutate observă chiar și o ușoară umflare, nu ar trebui să întârzie vizita la medic.

Așadar, după ce ne-am familiarizat cu dieta pe care dr. Robert Atkins a dezvoltat și fundamentat-o, să rezumăm:

• suficient proces rapid obținerea de rezultate și opțiunea de slăbire „calmă” fără post;
• sunt posibile probleme cu rinichii;
• Posibilitatea de probleme intestinale (constipație);
• posibilităților scădere bruscă zahăr din sânge;
• reducerea poftelor de dulciuri din cauza normalizării greutății și a efectului vizual al slăbirii (factor psihologic).

Atenție: dacă încetați să mâncați în mod necontrolat, în conformitate cu regulile acestei diete, vă puteți îngrășa mai mult decât înainte.

În unele țări (de exemplu, SUA) există produse de vânzare pentru cei care slăbesc conform Atkins. În ultima vreme, astfel de produse specializate pot fi găsite în Rusia

O alta punct important– aceasta înseamnă analize regulate de urină și sânge.

Analizele arată prezența corpi cetonici, al cărui nivel trebuie controlat pentru a preveni otrăvirea.

Prin urmare, înainte de a începe o procedură de slăbire folosind această dietă, solicitați sfatul medicului dumneavoastră primar sau nutriționistului.

Tabel cu produse

Dieta cardiologului Robert Atkins este cunoscută și sub numele de sistemul de nutriție Hollywood. Aceasta este o tehnică cu conținut scăzut de carbohidrați care a apărut în secolul al XX-lea. Esența dietei este limitarea carbohidraților și furnizarea organismului de energie din grăsimile stocate, nu din glucoză.

Nutriționistul Robert Atkins a creat o metodă în patru faze:

• prima fază este inducția;
• a doua fază - pierderea în greutate;
• a treia fază este pregătirea pentru menținerea unei greutăți constante;
• a patra fază este menținerea greutății.

Faza I

Prima fază se numește inducție și este reglarea metabolismului dorit. Această fază începe procesul cetoza – procesul de ardere a grăsimilor.

Conform acestei cele mai stricte faze, care poate dura de la 2 săptămâni, nu trebuie să consumați mai mult de 20 g de carbohidrați pe zi. Această regulăîn această perioadă, nu trebuie încălcat sub nicio formă, altfel eforturile vor fi zadarnice.

Cum funcționează prima fază? În primele zile organismul folosește rezervele glicogen , care sunt salvate în tesut muscular, eliberarea în sânge se oprește din cauza scăderii nivelului de glucoză. În zilele 3-4, organismul trece de la arderea carbohidraților la arderea grăsimilor: trebuie să obțină energie de undeva, nu? Așa începe cetoza .

În prima fază, după o săptămână, puteți observa deja o oarecare scădere în greutate: organismul a scăpat excesul de lichid, umflarea a dispărut. Nu vă faceți griji că acesta este rezultatul final. În plus, procesul de ardere a grăsimilor va avea loc și mai intens.

În general, durata inducției depinde direct de starea ta de bine, de rezistență și de rezultatele obținute în aceste 2 săptămâni. Retine ca pe toata perioada primei faze trebuie sa slabesti cel putin 1 kg, iar rezultatele trebuie sa fie palpabile si vizibile. Dacă rezultatele nu vă convin, dar răbdarea permite, atunci „Inducția” poate fi extinsă la 4-6 săptămâni.

Cel mai adesea, meniul de inducție devine rapid plictisitor, iar cei care pierd în greutate trec la faza II.

Faza II

În a doua fază, corpul tău continuă să reducă greutatea și volumul datorită aceleiași arderi a stratului de grăsime din care se extrage energia.

Aceasta este faza principală, care poate dura de la 3-5 săptămâni până la câțiva ani. Și aici trebuie să monitorizați cu mare atenție aportul personal de carbohidrați pe zi, la care veți pierde în continuare în greutate. Amintiți-vă că aportul de carbohidrați este individual pentru fiecare persoană, iar cantitatea optimă poate fi găsită doar prin experimentare.

Începeți căutarea normelor de carbohidrați cu minimul de inducție, care este de 20 g pe zi. În continuare, foarte treptat, câte 3-5 g o dată, crește cantitatea de alimente care conțin carbohidrați, observându-ți corpul și pierderea în greutate. Încetinirea ratei de pierdere în greutate indică faptul că sunteți pe cale cea mai buna cantitate carbohidrați permisi. Astfel, prin menținerea cantității de carbohidrați găsite pe zi, vei putea slăbi într-un mod confortabil și cu meniu variat foarte mult timp.

În toate fazele, este foarte important să nu uităm de una dintre cele mai puternice modalități de a crește viteza procesului metabolic - activitatea fizică. În plus, cu o dietă săracă în carbohidrați, aceștia sunt aceeași componentă de bază ca numărarea și limitarea carbohidraților din dietă.

A doua fază poate continua până când trebuie să slăbești 3-6 kg la acceptabil sau greutate ideala.

Când este atins acest punct de hotar, ar trebui să treceți la a treia fază a dietei Atkins.

Faza III

A treia fază este trecerea de la pierdere activă în greutate la menținerea greutății. Aici v-ați ocupat deja, și cu mare succes, de un volum mare excesul de grăsimeși te-ai apropiat de greutatea ta ideală. Acum ești implicat activ în sport, mănânci alimente adecvate și sănătoase, iar silueta ta este o sursă de mândrie.

Întreaga a treia fază are ca scop alegerea pentru tine însuți a unui astfel de sistem nutrițional, a cantității de carbohidrați și a activității fizice care vor fi necesare pentru a menține rezultatele obținute pentru tot restul vieții. Și aici este important să ne amintim că, atunci când vă întoarceți la dieta regulata, plină cu o cantitate mare de carbohidrați, greutatea va reveni rapid, poate într-o cantitate crescută. Iată de ce a treia fază este importantă: trebuie să decizi cum și ce vei mânca pentru a te bucura de viață și de corpul tău.

Cel mai adesea, această etapă durează de la 1 până la 3 luni. Aici crești cantitatea de carbohidrați consumată treptat, cu 5-7 g pe săptămână, monitorizându-ți cu strictețe starea corpului și cifrele de pe cântar. În plus, puteți include un fel de mâncare în meniul fiecărei săptămâni. Produs nou, ceea ce nu ți-ai permis înainte. În această perioadă au loc experimentele cu zahăr, dulciuri și alte alimente dăunătoare preferate. Adică, dacă atunci când mănânci 30 g de ciocolată o dată pe săptămână, greutatea ta nu se schimbă sau fluctuează, atunci poți să încadrezi această răsfăț în alimentația ta. Desigur, nu ar trebui să exagerați.

Faza IV

Când ajungeți la a patra fază a dietei Robert Atkins, o astfel de mâncare nu vă va mai fi dificilă, ci doar plăcere. Aici puteți observa deja cu încredere că v-ați atins propria greutate ideală, iar meniul cu conținut scăzut de carbohidrați a devenit de mult un obicei. Dar nici aici nu ar trebui să te relaxezi! Este necesar să vă monitorizați în mod constant și foarte atent greutatea și cantitatea de alimente care conțin carbohidrați. Această fază este constantă, s-ar putea spune, pe viață, pentru a evita îngrășarea din nou. Aici mănânci în funcție de cantitatea de carbohidrați pe zi care a fost determinată în timpul celei de-a treia etape a dietei.

Noua dietă revoluționară a Dr. Atkins

Cartea care a pus bazele acestei tehnici și cu ajutorul căreia dieta a devenit cunoscută în întreaga lume. În ea, medicul a adunat rezultatele multor ani de experiență și munca la care a lucrat. Vă recomandăm să citiți această carte în timp ce țineți dietă, deoarece descrie mai detaliat toate avantajele și beneficiile dietei și explică procesele biochimice care apar în corpul uman la schimbarea dietei. De asemenea, lucrarea conține multe rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați.

Cartea „Noua dieta revolutionara Dr. Atkins"

Astfel, metoda Robert Atkins este o modalitate atent gândită și populară de a pierde în greutate, perfectă pentru adulții care suferă de probleme cu excesul de greutate. În plus, studiile au demonstrat că o dietă săracă în carbohidrați este obligatorie pentru. Această metodă de nutriție reduce semnificativ numărul și severitatea crizelor de epilepsie.

În plus, pentru tratament obezitate infantila este la fel de bun. Metoda de utilizare a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru copii este următoarea: trebuie să reduceți treptat cantitatea de carbohidrați din meniul copilului până la o cantitate acceptabilă la care va pierde în greutate, evitând prima fază de inducție.

Dieta Atkins, alimente permise

Faza I

• orice pește (alb, roșu, râu, mare);
• orice păsări de curte (curcan, gâscă, rață, pui, carne de pui);
• orice fructe de mare (creveți, cocktail de mare, midii, stridii, crabi);
• orice carne (miel, porc, vițel, vită);
• ouă de pui, struț, prepeliță sub orice formă;
• orice brânzeturi (rusă, Gouda, feta, parmezan, mozzarella).

Legumele de salată sunt oarecum limitate în prima fază: pot fi consumate de cel mult 3 ori pe zi, o porție este de aproximativ 100 g. Este indicat ca acestea să fie legume verzi: salată verde, nasturel, castraveți, ardei, pătrunjel, sfeclă verde. , spanac, varză de Bruxelles, mărar, ceapă, măcriș, sparanghel.

În plus, puteți adăuga treptat ciuperci și ridichi, vinete. Puteți decora și aroma mâncărurile cu diverse condimente, de exemplu, ardei negru și roșu, busuioc, rozmarin, usturoi. Poti asezona salatele cu uleiuri vegetale (ulei de samburi de struguri, ulei de masline, ulei de floarea soarelui), ierburi, suc de lamaie si otet balsamic.

Faza II

Lista produselor permise și recomandate în a doua fază rămâne similară cu lista primei faze. În plus, puteți începe să introduceți nuci pe o bază limitată ( Nuc, arahide prăjite, migdale, caju), utile pentru oameni cu grăsimile și acizii lor polinesaturați. Puțin mai târziu, puteți mânca fructe de pădure și fructe (pepene galben, afine, zmeură, căpșuni) în cantități mici. Legumele pe care le puteți adăuga în dietă includ broccoli și roșiile.

Cel mai bine este să nu consumați întreaga cantitate de alimente care conțin carbohidrați la o singură masă, ci să o distribuiți pe parcursul zilei.

Faza III

În faza a treia, puteți începe să introduceți cantități limitate de unele legume cu amidon: cartofi dulci, morcovi, cartofi, sfeclă. De asemenea, în sfârșit, puteți mânca cantități minime fructe preferate și populare: mere, banane, mango, pepene verde, cireșe și kiwi. În plus, acum te poți sătura cu cereale: orez brun, ovăz, orz.

Dar, ar trebui să rețineți că trebuie să controlați cu atenție cantitatea de carbohidrați pe zi, iar dieta dvs. principală, desigur, trebuie să constea din produse proteice din prima fază.

Meniul și lista de produse permise din faza a patra este similară cu cea de a treia, cu ajustarea că dieta trebuie adaptată pentru o perioadă foarte lungă.

Produse autorizate

Mai jos este masă plină carbohidrați, grăsimi și proteine, pe care trebuie să le respectați atunci când vă creați meniul. Neapărat trebuie să-l ții cu tine, mai ales în primele faze ale dietei, pentru a naviga printre alimentele permise și interzise și pentru a nu mânca nimic care ar putea dăuna progresului dietei. Pentru comoditate, tabelul este împărțit în trei secțiuni: produse permise, restricționate și interzise.

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
vânătă	1,2	0,1	4,5	24
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
varză	1,2	0,2	2,0	16
castraveți	0,8	0,1	2,8	15
ridiche	1,2	0,1	3,4	19
voinicică	2,6	0,7	2,1	25
salata iceberg	0,9	0,1	1,8	14
țelină	0,9	0,1	2,1	12
rosii	0,6	0,2	4,2	20
spanac	2,9	0,3	2,0	22
măcriș	1,5	0,3	2,9	19
Ciuperci
șampioane proaspete	4,3	1,0	1,0	27
Brânzeturi și brânză de vaci
Branza adyghe	18,5	14,0	0,0	240
brânză brie	21,0	23,0	0,0	291
Brânză Camembert	21,0	23,0	0,0	291
branza mozzarella	18,0	24,0	0,0	240
brânză de vaci 0% (scăzut în grăsimi)	16,5	0,0	1,3	71
brânză de vaci 5%	17,2	5,0	1,8	121
brânză de vaci 9% (bold)	16,7	9,0	2,0	159
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
muschiulet de porc	19,4	7,1	0,0	142
vită	18,9	19,4	0,0	187
limba de vita	13,6	12,1	0,0	163
vițel	19,7	1,2	0,0	90
carne de oaie	15,6	16,3	0,0	209
iepure	21,0	8,0	0,0	156
jamon	34,8	16,1	1,3	241
Pasăre
pui	16,0	14,0	0,0	190
curcan	19,2	0,7	0,0	84
ouă
omletă	9,6	15,4	1,9	184
Peste si fructe de mare
barbun	19,4	3,8	0,0	117
somon roz	20,5	6,5	0,0	142
dorado	18,0	3,0	0,0	96
crap	16,0	5,3	0,0	112
șprot	17,1	7,6	0,0	137
creveți	22,0	1,0	0,0	97
pollock	15,9	0,9	0,0	72
macrou	18,0	13,2	0,0	191
lisacul	19,2	0,7	-	84
Băuturi fără alcool
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-
Sucuri și compoturi
compot de fructe uscate fără zahăr	0,8	0,0	14,2	60

Dieta Atkins, alimente parțial restricționate sau interzise

Când începeți să respectați o astfel de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să vă amintiți că această tehnică este complexă și dezvoltată cu grijă. Prin urmare, ar trebui să urmați foarte strict lista de alimente restricționate și interzise, ​​să le consumați cu înțelepciune și în cantități mici.

• zahăr (marshmallow, ciocolată, cofetărie);
• băuturi ambalate (sucuri, băuturi din fructe, compoturi), siropuri;
• produse de patiserie, brioșe, fursecuri, paste, găluște, găluște, prăjituri - totul făcut din făină albă de grâu;
• diverse sosuri din magazin, sos de soia;
• fructele trebuie consumate cu mare precauție;
• bauturi alcoolice.

Mai jos este un tabel cu alimente care trebuie limitate la această dietă.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
brocoli	3,0	0,4	5,2	28
cartof	2,0	0,4	18,1	80
porumb	3,5	2,8	15,6	101
ceapa verde	1,3	0,0	4,6	19
morcov	1,3	0,1	6,9	32
ardei de salata	1,3	0,0	5,3	27
pătrunjel	3,7	0,4	7,6	47
Sfeclă	1,5	0,1	8,8	40
mărar	2,5	0,5	6,3	38
Fasole verde	2,0	0,2	3,6	24
Fructe
portocale	0,9	0,2	8,1	36
pepene	0,6	0,1	5,8	25
banane	1,5	0,2	21,8	95
rodie	0,9	0,0	13,9	52
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
pepene	0,6	0,3	7,4	33
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
lămâi	0,9	0,1	3,0	16
mandarine	0,8	0,2	7,5	33
pomelo	0,6	0,2	6,7	32
merele	0,4	0,4	9,8	47
Fructe de pădure
struguri	0,6	0,2	16,8	65
căpșună	0,8	0,4	7,5	41
Nuci și fructe uscate
arahide	26,3	45,2	9,9	551
nuci	15,2	65,2	7,0	654
acaju	25,7	54,1	13,2	643
semințe de dovleac	24,5	45,8	4,7	556
datele	2,5	0,5	69,2	274
fistic	20,0	50,0	7,0	556
Cereale și terci
hrişcă	4,5	2,3	25,0	132
ovaz	3,2	4,1	14,2	102
Crupe de grau	11,5	1,3	62,0	316
orez alb	6,7	0,7	78,9	344
Produse de patiserie
pâine de grâu	8,1	1,0	48,8	242
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
adjika	1,0	3,7	5,8	59
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
Miere	0,8	0,0	81,5	329
Lactat
lapte 1%	3,3	1,0	4,8	41
lapte 2,5%	2,8	2,5	4,7	52
chefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
smântână 10% (cu conținut scăzut de grăsimi)	3,0	10,0	2,9	115
smântână 20% (conținut mediu de grăsimi)	2,8	20,0	3,2	206
Brânzeturi și brânză de vaci
branza parmezan	33,0	28,0	0,0	392
brânză ricotta	11,0	13,0	3,0	174
Peste si fructe de mare
Caviar roșu	32,0	15,0	0,0	263
midii	9,1	1,5	0,0	50
alge	0,8	5,1	0,0	49
Bauturi alcoolice
bere	0,3	0,0	4,6	42
Șampanie	0,2	0,0	5,0	88
Băuturi fără alcool
cola	0,0	0,0	10,4	42
Fanta	0,0	0,0	11,7	48
Sucuri și compoturi
suc de roșii	1,1	0,2	3,8	21

* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniul dietei Atkins

Datorită faptului că dieta cu proteine ​​Atkinson nu limitează numărul de alimente permise, greutatea și volumul porțiilor nu sunt prescrise în meniu pentru fiecare zi. Acest lucru nu privește produse limitate– este indicat să le respectați greutatea și volumul așa cum este recomandat în meniu.

Mai jos este meniul dietei Atkins pentru 14 zile.

Prima zi

A doua zi

Ziua trei

Ziua a patra

Ziua cinci

Ziua șase

Ziua a șaptea

Ziua a opta

Ziua nouă

Ziua zece

Ziua unsprezece

Ziua a douăsprezecea

Ziua a treisprezecea

Ziua paisprezecea

Un meniu similar pentru 14 zile este conceput pentru a fi utilizat în faza de inducție. În următoarele faze, cantitatea de alimente care conțin carbohidrați din dietă trebuie crescută pas cu pas, introducându-se 5-10 g de carbohidrați pe săptămână. Acest meniu de dietă Atkins pentru fiecare zi nu necesită respectarea strictă a zilelor; acestea pot fi rearanjate și schimbate între ele.

Rețete pentru dieta Atkins

Caserolă cu limbă de vită

Vei avea nevoie:

• 400 g limba de vita fiarta;
• 200 g champignon;
• 5-6 linguri de smantana;
• 1 ceapă;
• 150 g brânză tare;
• o grămadă de verdeață;
• condimente după gust.

Tăiați limba de vită fiartă în fâșii. Se toacă ceapa și ciupercile și se prăjesc. Se amestecă cu limba, se adaugă ierburi tocate, smântână și se pune într-o tavă de copt. Se presară cu brânză rasă și se coace la 180 de grade timp de 25 de minute.

Ouă omletă consistente

Vei avea nevoie:

• 4 oua de gaina;
• 1 rosie;
• 3 buchete de varza de Bruxelles;
• jumătate de ceapă;
• 100 g fasole verde;
• 1 ardei de salata;
• 3 cârnați;
• o grămadă de verdeață;
• condimente după gust
• 100 g branza tare.

Prăjiți toate legumele cu cârnați în unt. Rupeți ouăle în amestecul semiprăjit, stropiți cu brânză rasă și gătiți la foc mic până când sunt fierte. Stropiți cu ierburi proaspete înainte de servire.

În caz de eșec

Cu o astfel de dietă, este rar, dar apar defecțiuni. În ciuda faptului că aici puteți mânca o abundență de alimente permise, uneori înrădăcinate obiceiurile alimentare nu se lasă, iar oamenii se umplu de alimente cu carbohidrați: dulciuri, fast-food și alimente procesate. Aceste produse provoacă un salt brusc al zahărului în organism, iar procesul principal al dietei este cetoza devine confuz. Pentru a reporni acest proces necesar pentru pierderea în greutate după o defecțiune, trebuie să mâncați timp de 4-5 zile, conform primei faze a dietei - inducție. Este foarte important să nu te strici din nou într-o astfel de situație, uită-te la asta! Și după acest timp, începeți foarte treptat să creșteți cantitatea de carbohidrați pe zi, cu 3-5 g.

Dacă ați eșuat chiar la începutul dietei, în timpul fazei de inducție, care durează de la 2 până la 6 săptămâni, principiul de acțiune va fi același, doar că nu trebuie să creșteți numărul de carbohidrați, ci să finalizați această fază și atinge greutatea ideală.

Contraindicatii

Dieta săracă în carbohidrați a doctorului Robert Atkins ar trebui evitată de persoanele care au boli de rinichi. Cei care au boli de inima sau boli cronice pot folosi dieta dupa consultarea cu medicul lor.

În timpul sarcinii și alăptării

În cazul unei diete sărace în carbohidrați, o dietă săracă în carbohidrați poate fi prescrisă exclusiv de către medicul curant, evitând prima fază a dietei.

Avantaje și dezavantaje ale unei diete sărace în carbohidrați

Avantaje

Defecte

Dieta Robert Atkins este incredibil de eficientă și totuși ușor de urmat. Lista de produse permise este foarte extinsă, iar meniul este alcătuit din mâncărurile de carne preferate ale tuturor. Dieta nu limitează consumul de alimente permise, așa că foamea nu te va depăși niciodată. Dieta este un model de sănătos și alimentație adecvată, ceea ce înseamnă că nu numai că vei slăbi treptat, ci și vei normaliza sănătatea.

Unii experți consideră că acest sistem nutrițional nu este complet echilibrat, așa că este recomandat să luați complexe de vitamine. Cu o astfel de dietă, este necesar să se controleze constant, uneori pe tot parcursul vieții, cantitatea de carbohidrați. Uneori, acest lucru este înfricoșător și oamenii aleg metode mai simple de a pierde în greutate.

• Asigurați-vă că monitorizați compoziția și nivelurile de carbohidrați ale produselor dvs.! Adesea, cantități mari de carbohidrați pot fi ascunse în alimente neașteptate.
• Înlocuiți garniturile obișnuite bogate în carbohidrați (cereale, cartofi) cu cele permise garnituri de legume care conțin mai puțini carbohidrați. Dar, în general, puteți sări peste garnituri adăugând o salată de legume în felul principal.
• Ține un tabel cu indicatorii de carbohidrați din alimente mereu la vedere: în poșetă, pe birou, în bucătărie. Amintiți-vă că întotdeauna trebuie să vă controlați aportul de carbohidrați!
• Dieta Atkins este un stil de viață, așa că plănuiește-te să-l ții pe termen lung.
• În Rusia, dieta Atkins are un analog, care se bazează pe același principiu de reducere a carbohidraților - acesta este. Este mai puțin echilibrat și nu la fel de atent gândit. Prin urmare, dacă vă confruntați cu alegerea sistemului de urmat, alegeți pe Robert Atkins și metoda lui, care este susținută de diverse recomandări de slăbit, o mulțime de rețete și multe recenzii pozitive.
• Sportul este o necesitate aici! Activitatea fizică bună și respectarea strictă a dietei Atkins vă vor garanta un corp ideal.

Dieta Atkins: recenzii și rezultate

Principiul nutriției cu conținut scăzut de carbohidrați a luat naștere la mijlocul secolului XX, dar a fost explorat abia la începutul secolului al XXI-lea. Recenziile dietei Atkins, bazate pe cercetări amănunțite, au arătat că sistemul este eficient pentru pierderea în greutate și controlul greutății. Printre altele, Asociația Medicilor de Familie din SUA a recunoscut dieta mijloace eficiente pentru pierderea în greutate. În ciuda acestui fapt, medicii insistă că avantajul proteinelor din dietă poate afecta negativ funcționarea inimii și a rinichilor. Recenziile celor care pierd în greutate variază, de asemenea: majoritatea spun că tehnica ajută perfect să facă față supraponderal, dar sunt si cei care resping aceasta metoda de slabire.

• « ... Când prietenul meu mi-a spus că există o astfel de dietă Atkins pentru 14 zile și pe ea vă puteți lua rămas bun de la urâtul exces de greutate în acest timp, nu am crezut. Ea a vorbit în detaliu despre faptul că există 4 faze ale dietei, dar prima este cea mai eficientă. Meniul este foarte simplu: mananca doar proteine ​​si foarte rar legume. Excludeți fructele, cerealele, dulciurile și alte bucurii. Și am încercat-o! Sincer să fiu, habar n-aveam că o dietă poate fi atât de ușoară. Pe lângă asta, am slăbit 5 kg. Am vrut să continui să slăbesc. După ce am căutat puțin despre originile acestei tehnici, am găsit cartea Dr. Atkins. Cu ea am descoperit un stil nou nutriție, în care nu poți să mori de foame și, în același timp, să slăbești și să arăți grozav. Așadar, am trecut fără probleme la a doua fază a dietei, iar acum sunt în a treia. La 48 de ani îmi dau nu mai mult de 30 de ani. Cred ca este cea mai bună caracteristică aceasta dieta!»;
• « ... Am început cu dieta Atkinson, iar în total șase luni am aderat la această metodă. Iată ce am observat. Când am mâncat doar proteine ​​și 20 g de carbohidrați pe zi, greutatea a scăzut. Dar când am început să adaug carbohidrați, cel puțin 5 grame o dată, am început să mă îngraș din nou. Este posibil, desigur, ca norma mea să nu fie mai mare de 20 g de carbohidrați pe zi, dar pentru mine acest lucru este prea strict. Mai mult, starea de sănătate cu o astfel de restricție nu era pe deplin satisfăcătoare. Acesta este motivul pentru care am decis să renunț la dieta săracă în carbohidrați.»;
• « ... După ce am născut un copil, la 22 de ani, cu o înălțime de 172 cm, aveam 84 kg. Din întâmplare am dat peste site-ul oficial al dietei Atkins. Mi-a plăcut tehnica. Există, de asemenea, un forum în care oamenii fac schimb de sfaturi și sprijin și rețete pentru diete sărace în carbohidrați. Desigur, o astfel de dietă atentă inspiră încredere. Apropo de nutriție: atât soțul, cât și copilul meu au mâncat cu plăcere aceste feluri de mâncare. Fără restricții, desigur, și permițându-ți puțin mai mult. Dar ce putem spune despre mine când, o lună mai târziu, aderare stricta dieta am slabit 6 kg! Nu era prea mult timp pentru activitate fizică, dar m-am limitat la a merge cu copilul de două ori pe zi. Acum, un an mai târziu, greutatea mea rămâne la nivelul ideal de 69 kg. Copilul a crescut deja și pot dedica mai mult timp sportului, îmi văd deja abdomenul de șase pachete și mușchii înșiși sunt tonifiați. Ei bine, pentru soțul meu am devenit și mai frumoasă - merită eforturile mele. De aceea, recomand această dietă tuturor celor care se confruntă cu problema excesului de greutate!».

Pretul dietei

Metoda de slăbire fără carbohidrați a lui Robert Atkins se bazează pe consumul de produse proteice obișnuite, care pot fi găsite și achiziționate cu ușurință în orice moment al anului la magazinul tău alimentar local. O parte semnificativă a acestei tehnici de slăbire se bazează pe carne și produse din pește, care constituie principalele costuri.

În plus, dieta prescrie consumul zilnic de legume, brânză, brânză de vaci și ouă. Mai târziu, fructe, nuci, cereale. În medie, la stadiul inițial dieta pe săptămână, costurile dvs. vor fi de aproximativ 2500-4000 de ruble. Mai mult, în următoarele faze ale dietei, costul mesele săptămânale va fi de aproximativ 2700-4500 de ruble.