Nu toate grăsimile sunt la fel. Unele dintre ele sunt importante doar ca sursă de energie, în timp ce altele au un spectru mai larg proprietăți utile. O substanță numită CLA câștigă din ce în ce mai mulți susținători în rândul vizitatorilor săli de sport, culturisti și oameni care doresc să slăbească. Și pentru toți cei care nu au auzit până acum despre această substanță, este timpul să afle ce este.

Ce este CLA?

CLA, sau conjugat acid linoleic(CLA), aparține familiei omega acizi grași cu 18 atomi de carbon. Mai precis, este un grup de izomeri ai acidului linoleic cu două legături duble separate printr-o grupare metil.

Pentru a înțelege ce este CLA, mai întâi trebuie să înțelegeți ce înseamnă termenul „conjugat”, deoarece totul este mai mult sau mai puțin clar cu celelalte două cuvinte din nume.

Deci, în numele CLA, acest termen indică prezența legăturilor duble în molecula de acid gras. Iar conjugarea (conjugarea) acestor duble legături poate avea loc în diferite părți ale lanțului molecular. Adică, acizii grași conjugați sunt cei a căror formulă structurală prevede prezența unor duble legături între atomii de carbon.

Sunt 28 Formele CLA, dar cele mai importante sunt c9t11 și t10c12. Formula fiecărui izomer CLA indică prezența legăturilor duble cis (c) și trans (t). Cifrele de lângă litere indică locația acestor legături pe lanțul de acizi grași. Diferența dintre formele de CLA constă tocmai în plasarea variabilă a acestor duble legături. Și această diferență aparent nesemnificativă poate schimba radical proprietățile acidului și rolul său în organism.

Dar există și alți izomeri ai CLA. De exemplu:

• 9-trans, 11-trans;
• t11,c13;
• 8t10c;
• 9-hidroxi-trans 12-cis (sursa – Valerian Fori, seminte de lacrimi).

Astfel, CLA este o specie cu duble legături cis și trans. Cu alte cuvinte, CLA este tehnic o grăsime trans, dar este o grăsime trans origine naturalăși se găsesc în multe produse sanatoase nutriţie. Oamenii de știință au efectuat multe studii și toate au confirmat: în timp ce grăsimile trans industriale sunt dăunătoare pentru oameni, CLA natural nu este.

Ce contine?

KLK natural produs în tubul digestiv al rumegătoarelor şi într-o măsură mai mică la porci şi păsări de curte. Sub influența bacteriilor de fermentație Butyrivibrio Fibrisolvens, acidul linoleic este transformat în CLA. Cei mai cunoscuți izomeri ai CLA și cei mai des întâlniți în alimente sunt 11-trans 9-cis. Dar corpul uman nu este capabil să producă CLA, așa că folosește produse lactate și carne ca sursă a acestei substanțe benefice. Cu toate acestea, există o excepție de la această regulă: CLA se găsește în laptele uman. Și acest fapt, potrivit oamenilor de știință, este cea mai bună confirmare posibilă a cât de important este acest compus pentru oameni. La urma urmei, numai substanțele importante pentru viața umană sunt concentrate în laptele uman.

În plus, este posibilă și producția industrială de CLA. Dar cum este conjugat acidul linoleic și de ce este necesar? Această substanță poate fi obținută prin tratament chimic - ca urmare a hidrogenării parțiale a acidului linoleic. Mai exact, CLA este rezultatul efectelor alcaline asupra uleiuri vegetale, care conțin rezerve mari de „materii prime” acide. Rezultatul sunt compuși cu activitate biologică foarte mare și o anumită compozitia chimica.

CLA și acid linoleic: care este diferența?

Acidul linoleic este cea mai comună substanță din. Este considerată esențială pentru oameni, pătrunde în organism cu hrana și apoi este transformată într-o substanță cunoscută sub numele de acid arahidonic. Se găsește în principal în uleiurile vegetale, dar se găsește și în alte alimente.

Și în timp ce CLA este din punct de vedere tehnic o „versiune” a acidului linoleic, este important să nu le confundați pe cele două. Cel puțin când vine vorba de efectul asupra organismului. Din punct de vedere chimic, sunt compuși diferiți și au proprietăți opuse. Deci, care este diferența dintre CLA și acidul linoleic?

În timp ce acidul linoleic (se găsește în uleiul de semințe de bumbac și altele produse vegetale) stimulează formarea țesutului adipos (proces cunoscut sub numele de lipogeneză), CLA, dimpotrivă, provoacă oxidarea, inhibând astfel procesul de acumulare a depozitelor subcutanate. O altă diferență este capacitatea de a influența formarea tumorilor. Dacă cercetătorii consideră acidul linoleic una dintre substanțele care favorizează degenerarea malignă a celulelor, atunci CLA și-a confirmat în mod repetat capacitatea de a inhiba dezvoltarea. Și în sfârșit, încă o diferență importantă. Acidul linoleic ajută uneori la creșterea nivelului din sânge, iar CLA, ați ghicit, elimină excesul de colesterol și trigliceride din organism.

Oamenii de știință continuă să studieze proprietățile ambelor substanțe, dar au deja multe motive să susțină: un exces de acid linoleic pe fondul unei deficiențe de CLA poate fi periculos pentru sănătate.

Acid linoleic și lipoic: care este diferența

Și încă o notă. Când vorbim despre beneficiile acizilor grași, este, de asemenea, important să distingem între acizii linoleic și lipoic. Deși denumirile ambelor substanțe pot părea asemănătoare unora, de fapt sunt componente chimice diferite.

Acidul lipoic este cunoscut și sub denumirea de tioctacid. Ca și CLA, se găsește în carnea roșie, dar în plus, se găsește și în spanac. Nutriționiștii recomandă insistent să nu îl utilizați împreună cu acizii grași (inclusiv acidul linoleic, în schimb, este mai bine să îl combinați cu un alt supliment de nutriție sportivă populară).

Acidul linoleic, ca și acidul gamma-linolenic (GLA) și acidul arahidonic, este un membru al clasei PUFA (acizi grași polinesaturați). O persoană are nevoie de această substanță încă de la naștere, deoarece dezvoltarea și funcționarea multor organe depind de acest acid. Și dacă analizezi unde se găsește această substanță, atunci mai întâi vin în minte uleiurile vegetale. Se găsește în uleiul de floarea soarelui, uleiul de măsline, uleiul de șofran și se găsește în ulei de inși multe alte produse din acest grup. Și această substanță este cea care servește ca sursă de acid linoleic conjugat.

Toate tipurile de lipide (din carne, ouă, produse lactate, unt sau ulei vegetal, nuci, semințe) constau din acizi grași, ale căror beneficii și daune depind de diverși factori.

Acizii grași polinesaturați (alfa-linolenic, linoleic, docosahexaenoic, linoleic conjugat) sunt importanți pentru sportivi, mononesaturații (oleic, palmitic) sunt importanți pentru sistemul cardiovascular. Dar grăsimile trans, cum ar fi acidul gras palmic saturat sau acidul sterolic, au de obicei contraindicații, așa că ar trebui să fii atent cu ele.

Între timp, unele dintre aceste substanțe sunt esențiale pentru om, iar deficiența lor (mai ales în timpul sarcinii) poate avea consecințe grave. Acestea includ (se găsesc în pește, fructe de mare, ouă, unele nuci și semințe) și grăsimi omega-6 (concentrate în principal în ulei vegetal, nuci, semințe).

Ambele tipuri de acizi grași joacă roluri diferite în organism, dar echilibrul lor este extrem de important. Proporțiile lor corecte sunt necesare pentru menținerea funcției imune sănătoase niveluri hormonale, functionarea aparatului digestiv si sistemul nervos. În mod ideal, corpul uman ar trebui să primească mai mult omega-3 și mai puțin omega-6. Dar, în realitate, totul se întâmplă invers.

Baza grăsimilor omega-6 se numește acid linoleic, care se găsește în cereale și uleiuri vegetale (de exemplu, porumb, șofran, floarea soarelui, canola). Acum se știe că consumul excesiv al acestor alimente omega-6 poate avea efecte nedorite asupra sănătății.

Acidul linoleic conjugat, în efectul său asupra organismului, amintește mai mult de omega-3 decât de omega-6, din care este de fapt un izomer. În special, CLA are proprietăți antiinflamatorii și este, de asemenea, capabil să „oprească” foamea, ca să spunem așa, prin influențarea producției de grelină (hormonul foamei).

Rolul în organism

Oamenii de știință au descoperit activitatea biologică a CLA în 1987. La acel moment, cercetătorul Michael Parise a descoperit că atunci când carnea tocată a fost expusă la temperaturi ridicate, în produs s-au format substanțe care au prevenit mutațiile celulelor musculare. Experimentele pe șoareci au dovedit eficacitatea acestor acizi polinesaturați în lupta împotriva tumorilor maligne. Mai târziu, alți cercetători au descoperit că aceste substanțe pot reduce și procentul de grăsime corporală. Și din moment ce obezitatea este una dintre principalele probleme ale umanității moderne, oamenii de știință au devenit interesați de potențialele abilități ale CLA de a crește eficacitatea programelor de slăbire.

Astăzi se știe deja că această substanță:

• reduce grăsime corporală;
• crește rezistența la insulină (și, prin urmare, poate preveni diabetul);
• are proprietăți antitrombogenice și anticancerigene;
• previne ateroscleroza;
• îmbunătățește profilul lipidic;
• modulează sistemul imunitar;
• favorizează mineralizarea oaselor;
• reduce nivelul de glucoză din sânge;
• îmbunătățește digestia;
• ajută la combaterea alergiilor alimentare.

Cu toate acestea, proprietatea cea mai studiată a suplimentului CLA este capacitatea sa de a reduce masa grasa si creste masa musculara.

Câteva beneficii pentru organism

Reglează nivelul colesterolului și al glucozei din sânge

După cum se dovedește, CLA este bun remediu pentru a combate creșterea colesterolului rău, prevenind astfel ateroscleroza, hipertensiunea, bolile cardiace și vasculare.

Cercetările au confirmat, de asemenea, existența unei legături între consumul de CLA și riscul de diabet. S-a dovedit că CLA scade nivelul zahărului din sânge și crește sensibilitatea organismului la insulină.

Susține imunitatea

Oameni care observă diete cu conținut scăzut de calorii, sunt mai susceptibile la boli. Și totul pentru că, fără a primi suficienți nutrienți, organismul devine mai vulnerabil, sistemul imunitar slăbește. Introducerea CLA în dietă va întări sistemul imunitar și, de asemenea, va preveni efectele catabolice ale sistemului imunitar în timpul bolii.

Previne cancerul

Acidul linoleic conjugat are proprietăți anticancerigene. Această declarație a fost făcută de experți după o serie de experimente pe animale. În plus, unii susțin că CLA poate fi benefic în prevenirea cancerelor de sân, de prostată și digestive. Pătrunzând în celulele mutante, moleculele CLA le programează pentru moarte (apotoză).

Protejează împotriva alergiilor

După 12 săptămâni de utilizare a suplimentului alimentar CLA, participanții au confirmat că simptomele lor alergice sezoniere au scăzut. Oamenii de știință au observat, de asemenea, că CLA este benefic pentru persoanele care suferă de astm. Pe fondul acestui acid gras, starea de sănătate a pacienților s-a îmbunătățit semnificativ, iar sensibilitatea tractului respirator a scăzut.

Reduce durerile articulare

Cercetările au arătat că CLA este benefic și pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă. Suplimentul în combinație cu vitamina E reduce durerile articulare, ameliorează umflarea și alte simptome ale bolii. În acest sens, oamenii de știință sugerează că CLA ar putea servi ca tratament pentru bolile articulațiilor.

Ce conțin produsele

CLA în în natură a fost găsit în multe produse alimentare, în special din grupa cărnii și lactatelor. Este bine cunoscut faptul că principalele surse de CLA sunt produsele de origine animală. Cel mai mare conținut din această substanță a fost găsit în carnea de cangur, puțin mai puțin în carnea și laptele rumegătoarelor (vaci, capre, oaie). Între timp, concentrația de CLA din aceste produse depinde în mare măsură de ceea ce au mâncat animalele. De exemplu, conținutul de CLA este uneori de 3 până la 5 ori mai mare în carnea de vită și produsele lactate de la animalele hrănite cu iarbă decât de la cele ale căror diete au fost dominate de cereale și hrana animalelor.

Dar datele indicate în tabel sunt aproximative, iar aceste date pot diferi în carne de la diferiți producători. Faptul este că concentrația de CLA din carne și lapte depinde direct de dieta animalului. Cu cât animalele consumau mai des iarbă proaspătă, cu atât CLA este mai mare. Din acest motiv, carnea de la vacile crescute în închisoare poate să nu fie o sursă bună de acid linoleic conjugat.

Mai mult, oamenii de știință americani au calculat: carnea de vițel modernă (și aceste date sunt indicate în tabel) conține doar o treime din valorile CLA care erau în carnea anilor 1960.

Versiunea naturală a CLA, așa cum am menționat deja, se găsește în carne și produse lactate. Cercetătorii care studiază proprietățile CLA nu au trecut niciodată cu vederea versiunea naturală a acidului gras. Și după observații pe termen lung, am făcut mai multe concluzii.

În primul rând, persoanele care mănâncă o mulțime de alimente care conțin CLA sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta unele boli cronice, inclusiv diabetul de tip 2 și cancerul.

În al doilea rând, cercetările au arătat că în zonele în care vacile mănâncă iarbă ca dieta principală, oamenii primesc mai mult CLA și sunt mai puțin expuși riscului de boli de inimă. Deși nu toată lumea din lumea științifică este de acord cu această presupunere. Unii nu atribuie aceste rezultate CLA.

În ceea ce privește cea mai cunoscută capacitate de ardere a grăsimilor a CLA, se dovedește că izomerul de tip c9t11 (care se găsește în alimente) este mai puțin benefic în acest scop decât versiunea „chimică” a CLA.

CLA ca supliment

Pentru a experimenta toate beneficiile acestui acid, doar mâncarea nu este suficientă. În plus, produsele care conțin CLA sunt, de obicei, surse de cantitate mare(așa-numitul grăsime rea). Cercetătorii au calculat că, dacă cineva ar încerca să obțină cel puțin 3 g de CLA numai din alimente, ar trebui inevitabil să... substanțe utile consumă aproape jumătate de kilogram de grăsime, adică peste 4.500 de kilocalorii.

Și apoi vin în ajutor. Suplimentul sportiv CLA este o modalitate de a obține acidul gras în forma sa pură, eliminând în același timp aportul de exces. Ingredientul activ din suplimente este cel mai adesea obtinut din seminte de sofran sau ulei de floarea soarelui. Ca urmare a expunerii chimice la aceste produse, acidul linoleic conținut în ele este transformat în acid conjugat.

Apropo, există o anumită diferență între CLA conținut în produsele alimentare și cele incluse în suplimentele alimentare. În timp ce izomerul c9t11 este de obicei prezent în alimente, aditivii alimentari sunt o substanță a cărei formulă structurală este t10c12. Aceasta înseamnă că există toate motivele să credem că ambele versiuni de CLA au efecte diferite asupra organismului.

Dar totuși, CLA își datorează popularitatea extremă capacității sale de a accelera pierderea în greutate. Mulți s-ar putea întreba: cum poate fi benefică grăsimea în lupta împotriva grăsimii? De fapt se poate! Mai ales când vine vorba de acizi grași esențiali precum CLA. De-a lungul anilor de testare, oamenii de știință au efectuat multe studii folosind CLA. Unii chiar sugerează că este una dintre cele mai cercetate substanțe de slăbit din lume.

Oamenii de știință au stabilit că consumul de CLA declanșează o serie de reacții biochimice în organism care accelerează metabolismul bazal. Multe studii indică faptul că CLA este mai eficient atunci când vine vorba de persoanele obeze. Dar această substanță poate reduce eficient și grăsimea corporală la persoanele sănătoase.

Multe studii au confirmat că CLA poate provoca pierderi semnificative de grăsime. În plus, s-a confirmat că CLA nu numai că scapă de stratul lipidic, dar îmbunătățește și starea. masa musculara, în multe cazuri crescându-l. Cu toate acestea, există și rezultate din alte studii care fie nu au confirmat efectul de ardere a grăsimilor al CLA, fie rezultatele la administrarea suplimentului au fost nesemnificative.

Un grup independent de oameni de știință a examinat datele din 18 studii și a ajuns la concluziile lor. Deci, efectul cel mai pronunțat al luării CLA este de obicei observat în primele 6 luni de utilizare a suplimentului. Apoi, în următorii 2 ani, eficiența scade încet, ajungând în cele din urmă la așa-numita perioadă de platou. Aceiași cercetători au estimat că în primele șase luni de administrare a suplimentului, organismul poate pierde până la 100 de grame de grăsime în fiecare săptămână.

Oamenii de știință americani au efectuat un experiment, ai cărui participanți au fost împărțiți în două grupuri: oameni sanatosi si cu obezitate. Experimentați participanții fără excesul de greutate au luat zilnic 4,2 g de CLA, iar reprezentanții celui de-al doilea grup au băut 3,4 g de supliment. După 12 săptămâni, ambele grupuri păreau să fi pierdut destul de multă grăsime. În plus, persoanele obeze au aproape 4% mai multe șanse.

Un alt studiu a fost realizat cu participarea culturiștilor începători. Au băut 7,2 g de CLA în timpul antrenamentului timp de 6 săptămâni. Rezultatul (comparativ cu grupul de control care nu a luat suplimentul) a fost o creștere vizibilă a masei musculare.

CLA a fost testat și în Suedia. Acolo, 25 de bărbați obezi cu vârsta cuprinsă între 39 și 64 de ani au participat la experiment. Au luat zilnic 4,2 acid linoleic conjugat timp de 4 săptămâni. După timpul alocat experimentului, s-a dovedit că, în medie, fiecare dintre ei a pierdut un centimetru și jumătate în circumferința taliei.

Anterior, cercetătorii au presupus că complexul ideal de ardere a grăsimilor este un amestec de părți egale de izomeri t10c12 și c9t11. Dar în procesul de cercetare, ei au descoperit că izomerul t10c12 este responsabil pentru prevenirea obezității.

Interesant, CLA și-a confirmat eficacitatea în tratamentul așa-numitei obezități masculine (de tip „măr”), atunci când grăsimea se acumulează în zonă. cavitatea abdominală). Cercetătorii consideră că aceasta este o descoperire importantă, deoarece acest tip de obezitate este mai dificil de tratat și este considerat unul dintre factorii care cresc riscul de a dezvolta boli precum diabetul, ateroscleroza, bolile autoimune, hipertensiunea și disbioza. De asemenea, acest tip de obezitate provoacă o creștere a colesterolului și a trigliceridelor din sânge.

Apropo, numai după ce au studiat cu atenție proprietățile CLA și L-carnisonului, mulți au fost de acord că dieta Atkins (dezvoltată de nutriționistul Robert Atkins) este într-adevăr eficientă. Carnea, untul și lactatele nu sunt periculoase pentru silueta ta, decât dacă le prăjești și le combini cu alimente cu indice glicemic ridicat.

Beneficii pentru sportivi

Mulți oameni știu că CLA reduce eficient grăsimea corporală. Între timp, la un moment dat, cercetătorii au observat că adesea pe fondul scăderii grăsimii corporale greutate totală nu scade și uneori chiar crește. Și oamenii de știință au găsit o explicație. Se pare că, pe lângă arderea grăsimilor, CLA joacă un alt rol - îmbunătățește creșterea musculară.

CLA este considerat mai des ca un produs de ardere a grăsimilor, dar cercetările au confirmat, de asemenea, că CLA este important pentru persoanele care doresc să crească masa musculară. Se crede că acidul linoleic conjugat (singur sau în combinație cu suplimente precum creatina și proteina din zer) promovează creșterea și întărirea mușchilor. Din acest motiv, nutriția sportivă, alături de multe alte produse, include și CLA. Această substanță face parte din unele shake-uri de proteineși, desigur, este inclus în formulele de medicamente pentru slăbire. Se crede că efectul administrării medicamentului este mai bine observat la uscare.

Cercetătorii au efectuat experimentul cu participarea a 76 de voluntari. Participanții la experiment au primit zilnic 5 g de CLA timp de 7 săptămâni și au făcut exerciții de 3 ori pe săptămână conform unui program compus din exerciții de forță. După timpul alocat experimentului, s-a dovedit că sportivii care au consumat CLA au crescut masa musculară cu aproape un kilogram și jumătate. În timp ce rezultatele grupului de control, care nu a folosit suplimentul, au fost de numai 200 g. De asemenea, în timp ce a luat CLA la sportivi, strat de grasime(unele au luat până la 800 g de grăsime). În plus, participanții la experiment care au luat suplimentul au arătat rezultate mai bune în timpul exercițiilor de forță.

Acidul linoleic conjugat este util persoanelor care:

• antrenament de forta;
• fitness;
• înot;
• funcţionare;
• mersul pe curse;
• dans și alte sporturi.

Când și cum să ia

CLA este considerat o substanță sigură pentru oameni, așa că poate fi inclus în dieta bărbaților și femeilor de diferite vârste. Experții au calculat că pt ardere eficientă grăsime, veți avea nevoie de 1,8 până la 7 grame de CLA pe zi, iar majoritatea studiilor au confirmat siguranța dozelor variind de la 3,2 până la 6,4 grame de substanță pe zi.

Între timp, regimul optim pentru arderea grăsimilor implică administrarea a 0,6-2 g de CLA de două sau trei ori pe zi (poate fi luată în orice moment al zilei fără referire la mese). Doza este ajustată individual, ținând cont de stadiul obezității sau de cantitatea de grăsime care trebuie eliminată. Nu este recomandat să luați mai mult - efectul luării de doze mari nu va afecta rata de pierdere în greutate sau de creștere a mușchilor. Dar alcoolul poate afecta proprietățile chimice ale medicamentului (și, prin urmare, rezultatul așteptat). Din acest motiv, nu puteți combina ambele substanțe. De asemenea, este important de știut că CLA îmbunătățește proprietățile de ardere a grăsimilor ale fucoxantinei. Din acest motiv, ambele substanțe sunt considerate extrem de compatibile. Dar este mai bine să nu combinați CLA cu blocanți de grăsime și resveratrol (au proprietăți opuse). Și până la finalizare. Pentru a simți cu adevărat rezultatul, acidul conjugat va trebui luat timp de 2-3 luni și, de asemenea, pe fondul activității fizice.

Sub ce forme apare?

De obicei, CLA sub formă de supliment sportiv este în tablete și capsule și se găsește și în amestecuri pentru sportivi. Dar acizii grași conjugați din capsule sunt considerați optimi pentru organism.

Astăzi, suplimentele care conțin CLA sunt un produs foarte accesibil, care poate fi achiziționat atât în ​​magazinele de nutriție sportivă, cât și în farmacii. În plus, suplimentul este prezentat sub diferite forme: în formă pură (de exemplu, Solgar) sau în combinație cu alte substanțe benefice. Cel mai adesea, producătorii adaugă în compoziție vitamine și minerale (în special), minerale și alte substanțe care ard grăsimile.

Printre reprezentanții celui de-al doilea grup se numără arzătorul de grăsimi „Tropicana Slim”, ale cărui capsule conțin CLA și concentrat de tocoferol. Altul varianta interesanta– CLA sub formă de cocktail de ciocolată-caramel „Vitaim Body Sculptor”. În compoziția sa, pe lângă acidul linoleic conjugat, producătorul a introdus trei tipuri de proteine ​​(zer, soia și cazeină micelară) și mangan. Suplimentul alimentar sportiv Lipo Star System este de asemenea popular. Ca parte a acestui medicament, producătorul a declarat CLA, L-carnitină și extract (cunoscut pentru capacitatea sa de a accelera metabolismul și de a arde grăsimea subcutanată).

Adică sunt prezentate pe piață ca medicamente scumpe cu o compoziție chimică bogată, precum și analogi mai ieftini constând din CLA pur, al cărui efect este de obicei identic. Dar totuși, schema și cantitatea de suplimente luate de la diferiți producători pot diferi semnificativ. Ce este inclus exact în suplimentul alimentar și cum să luați medicamentul va fi explicat în instrucțiunile de utilizare, care nu pot fi ignorate (mai ales dacă doriți să luați medicamentul timp de câteva luni).

Și încă un lucru. Atunci când alegeți un supliment alimentar sportiv care conține CLA, este important să acordați atenție nu numai denumirii produsului, ci și producătorului. Astăzi pe piață puteți găsi cel puțin o duzină de produse cu numele identic - CLA. Printre cele mai populare sunt cele produse de companii precum Dymatize, Nutriție optimă, Multipower, Trec Nutrition, Performance, Muscletech, Amway NUTRILITE, IronMaxx.

Supradozaj și efecte secundare

Există multe dovezi că CLA este benefic pentru organism. Cu toate acestea, este important să ne amintim că unii nutrienți care sunt benefice în cantitati mari, poate fi, de asemenea, dăunător dacă este administrat în doze mari. Abuzul de acid linoleic conjugat prezintă, de asemenea, anumite pericole.

Cercetările arată că dozele mari de CLA pot duce la acumularea de grăsime în ficat, ceea ce crește riscul de a dezvolta sindrom metabolic și. Studiile pe animale și pe oameni au arătat, de asemenea, că porții mari de CLA pot scădea nivelul de colesterol bun. În plus, o supradoză de CLA cauzează mai puține grave efecte secundare: diaree, dureri abdominale, flatulență, greață.

În ceea ce privește copiii și femeile însărcinate, este mai bine să nu luați preparate de acid linoleic conjugat pentru ei. Dar asta nu înseamnă că dieta lor nu ar trebui să conțină natură surse CLA. Dimpotrivă, produsele care conțin CLA sunt benefice atât pentru copii, cât și pentru viitoarele mămici.

CLA poate fi periculos pentru persoane după operatii chirurgicale, cu boli hepatice, tulburări de coagulare a sângelui. Acidul linoleic conjugat poate încetini coagularea sângelui și, prin urmare, crește riscul de vânătăi și sângerare. Dar acest lucru se aplică din nou exclusiv pentru CLA sub formă de suplimente alimentare, și nu pentru carne și produse lactate. În plus, orice instrucțiuni de utilizare a suplimentului conține lista completa contraindicații și efecte secundare.

Utilizare în cosmetică

Proprietățile antioxidante ale CLA îl fac o componentă benefică cosmetice. La fel ca acidul alfa lipoic, acidul gamma linolenic și acidul oleic, acest acid gras este folosit în produsele pentru față și pentru păr. În special, crema pentru piele, care conține acizi grași polinesaturați, are proprietăți anti-îmbătrânire, hidratează, tonifică și întărește pielea, promovează regenerarea acesteia și calmează inflamația. Acidul linoleic conjugat este considerat benefic pentru orice tip de piele, dar este cel mai necesar pentru pielea uscată și este, de asemenea, indispensabil pentru îngrijirea zonei din jurul ochilor. În cosmetologie și produse farmaceutice, această substanță joacă rolul uneia dintre principalele componente anti-îmbătrânire și este folosită ca medicament împotriva mâncărimii cauzate de diferite boli. Utilizarea măștilor care conțin uleiuri grase cu CLA este utilă persoanelor cu păr slăbit care și-a pierdut strălucirea, precum și pentru tratamentul mătreții.

Acidul linoleic conjugat este o componentă importantă în alimentația oricărei persoane cărora îi pasă de sănătatea și aspect. Faci mișcare intens, dar este greu să-ți vezi silueta frumoasă sub un strat de grăsime care pur și simplu nu vrea să dispară? Cel mai probabil, este timpul să vă reconsiderați dieta. Și bineînțeles... CLA să te ajute!

Prieteni, astăzi subiectul nostru va fi sportul sursa de alimentare CLA– nu deosebit de popular, dar incredibil de funcțional! Se știe că în lumea modernă Sportivii, urmărind cele mai înalte scopuri, recurg la utilizarea unui număr mare de suplimente diverse. Să fim sinceri: nu toate sunt naturale, motiv pentru care mulți încep să caute doar ingrediente naturale care pot stimula cresterea musculara sau arde grăsimile. În acest sens, aș dori să vorbesc despre unul dintre cei mai utili și mai dinamic reprezentanți ai familiei de acizi grași numit CLA. Poate că ați auzit deja despre proprietățile sale miraculoase, dar totuși nu strică niciodată să aflați și mai multe despre un astfel de popular și supliment eficient. Ei bine, sunteți gata să vă refaceți rezervele cognitive? Dacă da, atunci mergeți mai departe!

Ce este CLA în nutriția sportivă?

Să ne dăm seama, în general, despre faptul că aceasta este nutriția sportivă CLA. Deci, CLA este acid linoleic conjugat, care este un acid gras natural. Acest nutrient, conform unui număr de experimente speciale, are un efect benefic asupra absorbției de către organism a tuturor proteinelor cunoscute, precum și a grăsimilor. În plus, adăugarea CLA în dietă ca supliment suplimentar are un efect benefic asupra dezvoltării corpului. Astfel, experții susțin că acest acid reduce semnificativ procentul de țesut adipos, promovează creșterea masei corporale slabe, are proprietăți anticancerigene, stimulează sistemul imunitar și, de asemenea, întărește. sistemul cardiovascular, prevenirea bolilor cardiace și vasculare.

Fapt interesant! Acidul linoleic conjugat a început să câștige popularitate încă din 1987. Apoi, oamenii de știință de la Universitatea din Wisconsin au reușit să demonstreze activitatea biologică a acizilor grași. Apoi au fost descoperite proprietățile anticancerigene ale CLA. A fost studiat și extractul de carne de vită, a cărui utilizare, conform datelor obținute, a redus riscul de apariție a tumorilor cu 20%. Aceste substanțe care au luptat împotriva cancerului au fost tocmai acizii grași naturali CLA. După toate acestea, nutriția sportivă KLA a început să fie utilizată activ în culturism.

Efectele obținute prin administrarea acestui medicament:

• Reducerea masei grase;
• Creșterea masei musculare;
• Recuperare accelerată după antrenament;
• Efect anti-catabolic;
• Întărirea sistemului imunitar;
• antioxidant excelent;
• Reducerea riscului de a dezvolta diferite boli tumorale;
• Nivel ridicat de siguranță a aditivilor.

Studiu de ardere a grăsimilor CLA în două grupuri:

Din toate cele de mai sus putem concluziona: CLA este un asistent indispensabil în dorința de a-ți regla greutatea - scapă de excesul de grăsime și câștigă masă de calitate. Pe lângă toate acestea, medicamentul este înzestrat cu o mulțime de alte proprietăți incredibil de utile, care vor fi invidia multora. complexe de vitamine. De asemenea, merită subliniat faptul că acidul în cauză nu aparține clasei de stimulente. Prin urmare, utilizarea sa este absolut sigură atât pentru bărbați, cât și pentru jumătate din umanitate.

Nutriție sportivă KLA pentru creșterea în greutate

După cum am spus deja, acizii grași CLA sunt excelenți pentru a ajuta la creșterea în masă. Conform cercetărilor, dacă luați acest supliment în anumite cantități în fiecare zi, atunci în general indicatori de putere va crește de o dată și jumătate și a fost observată o creștere a masei musculare slabe după cinci săptămâni de utilizare a medicamentului. Experții mai spun că administrarea CLA ajută la asigurarea creșterii musculare cu o medie de 1% într-o săptămână, în timp ce lucrează simultan la arderea grăsimii subcutanate. În acest caz, greutatea totală poate rămâne neschimbată: cantitatea de grăsime va scădea, iar masa musculară va crește.

Toate acestea se realizează ca urmare a faptului că acidul linoleic inhibă puternic distrugerea țesutului muscular în timpul procesului catabolic. Experții spun: dacă ați reușit să vă asigurați un efect anti-catabolic, adică să minimizați impactul hormonilor nefavorabili asupra organismului, atunci creșterea producției de proteine ​​va crește semnificativ. Această creștere musculară va fi destul de semnificativă. Iar utilizarea CLA în combinație cu alte produse care combate manifestările catabolismului oferă un efect sinergic incredibil. Acesta este motivul pentru care acest tip de acid gras este atât de popular astăzi printre sportivii de nivel superior.

Nutriție sportivă CLA pentru arderea grăsimilor

Să aruncăm o privire la modul în care CLA afectează procesul de ardere a grăsimilor? Experimentele pe termen lung și multiple au demonstrat că suplimentul în cauză poate facilita în mod semnificativ procesul de pierdere în greutate pentru persoanele care se luptă cu obezitatea. Este potrivită în special pentru cei care doresc să obțină proporții și o ușurare vizibilă.

Dacă te uiți la proprietățile altor acizi grași, vei observa că toți sunt un asistent excelent pentru a scăpa de grăsimea subcutanată. Astăzi, experții în domeniul suplimentelor sportive sunt siguri: acidul linoleic trebuie să fie în dieta oricărui atlet, chiar și a celui care nu este obez, ci pur și simplu conduce imagine activă viaţă. Un fel de completare naturală la dieta generală.

Aici, ca și în problema creșterii în greutate, este oportun să vorbim și despre un efect sinergic. Mai multe reviste americane de culturism autorizate au indicat pe paginile lor că utilizarea CLA în combinație cu extract de ceai verde, despre care se știe că este unul dintre cele mai eficiente componente pentru combaterea grăsimilor, dă un efect incredibil de puternic în perioadă scurtă timp. În plus, acidul linoleic formează o bombă împreună cu cofeina.

Mecanismul luptei CLA împotriva grăsimilor este foarte simplu: pur și simplu previne acumularea celulelor adipoase în organism, stimulându-l să le folosească imediat ca sursă principală de energie.

După cum puteți vedea, mecanismul luptei KLA împotriva excesului de greutate este foarte simplu, dar acest lucru nu îl face mai puțin eficient. În plus, popularitatea acestui supliment în întreaga lume crește doar în fiecare zi. De acord, a fost pur și simplu imposibil să câștigi o atenție atât de largă a publicului.

Cea mai bună nutriție sportivă CLA

Nu orice complex de acizi grași funcționează corect. Faptul este că mulți producători adaugă o proporție uriașă de grăsimi de calitate scăzută și procent minim CLA. Am decis să vă oferim o opțiune pe care am testat-o ​​în propria noastră experiență și care a câștigat recenzii bune de la clienții noștri:

Cum să luați CLA

Există certitudine cu privire la administrarea medicamentului în cauză. Astfel, doza zilnică recomandată de CLA este de 3 grame. Această sumă este suficient de atinsă efect maxim, chiar și atunci când iei doze mari.

Să spunem imediat: este foarte, foarte problematic să obțineți o asemenea cantitate de acid linoleic conjugat doar din alimente. De aceea este recomandat să luați acest medicament sub formă de supliment. În cele mai multe cazuri, producătorii indică recomandări de utilizare: o capsulă pe zi de trei ori.

Credem că nu mai sunt lacune rămase în întrebarea cum să luați nutriția sportivă CLA, pentru că aici totul este extrem de clar. Încă o dată, am dori să vă atragem atenția asupra faptului că acest supliment vă va ajuta nu numai să câștigați avantajul într-o luptă dificilă cu grăsimea și să obțineți o masă de calitate, ci și să vă îmbunătățiți complet corpul, oferindu-i un suport de încredere pentru o perioadă lungă de timp.

Sperăm că acest articol v-a fost de folos. Ei bine, dacă tot nu te-am putut convinge, atunci testează doar munca CLA pentru tine, asigurându-te de efectul său incredibil. Vă dorim cântare mari și cutii uriașe! Noroc.

Acidul linoleic conjugat (CLA) este unul dintre suplimentele alimentare specializate pentru pierderea în greutate. Spre deosebire de hoodia, care îți suprimă pofta de mâncare, sau de fasolea albă, care blochează carbohidrații, CLA este un arzător de grăsimi. Și este recomandabil să-l utilizați în combinație cu alte măsuri.

Ce este și cum funcționează

Acidul linoleic în general este unul dintre acizii grași Omega-6 esențiali. Esențial înseamnă că nu sunt produse în organism, ci pentru el functionare normala necesar. O obținem din alimente (carne de vită, ulei vegetal etc.). Dar CLA este o substanță separată, un compus al unor izomeri ai acidului linoleic. În orice caz, este clar, cred că acesta nu este un fel de „chimic” - în fiecare zi mâncăm alimente care conțin acid linoleic. Aceste substanțe sunt implicate în procese naturale arderea grăsimilor. Cu toate acestea, CLA nu este un stimulent.

În plus, acidul linoleic conjugat are activitate antioxidantă și un puternic efect antitumoral. Stimulează sistemul imunitar, întărește sistemul cardiovascular. Adică, în general, are cel mai pozitiv efect asupra organismului.

Trebuie să înțelegeți că procesul de ardere a grăsimilor nu începe în niciun caz de la sine. Necesită cel puțin un fel de activitate fizică. Niciun supliment alimentar nu te va ajuta să slăbești în timp ce stai întins pe canapea și mănânci o prăjitură. Dacă mănânci și te comporți incorect stil de viață sedentar viata - consumul de arzatoare de grasimi este inutil. Este necesar să-ți schimbi stilul de viață și sistemul de nutriție în orice caz. Și suplimentele alimentare vor spori semnificativ efectul unor astfel de schimbări pozitive și vor accelera procesul de pierdere în greutate și transformare. Iar recenziile celor care pierd in greutate despre acidul linoleic conjugat depind direct de propriul lor comportament. Cu toate acestea, cel mai adesea recenziile sunt pozitive.

Studii clinice

Au fost efectuate mai multe studii privind eficacitatea reală a acidului linoleic conjugat pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, pe baza rezultatelor experimentelor care utilizează acid linoleic conjugat, feedback-ul oamenilor de știință nu este întotdeauna clar. Astfel, studiile efectuate în 2004 și 2007 au dat rezultate controversate, iar oamenii de știință au ajuns la concluzia că acidul are un efect minor asupra greutății, dar poate fi folosit în sport și lupta împotriva obezității ca parte a unui complex, cu condiția să aibă o întărire generală. efect asupra organismului.

Totodată, în anul 2000, Jurnalul de Nutriție a publicat date obținute în urma unui studiu clinic orb care a implicat un grup placebo, arătând că atunci când se iau aproximativ 3,4 g de CLA pe zi în grupul experimental, scăderea greutății corporale a participanții a fost de aproximativ 6 lire (2,7 kg) în comparație cu grupul placebo. Un studiu efectuat în Suedia pe parcursul a patru săptămâni a constatat că persoanele care iau 4,2 grame de CLA pe zi au avut o reducere medie a mărimii taliei de 1,4 cm.

Concluziile majorității studiilor (peste 30 în total) sunt de acord că administrarea de acid linoleic conjugat ajută la reducerea grăsimii subcutanate și la creșterea procentului de masă musculară din organism (prin reducerea procentului de grăsime), adică beneficiile sale sunt incontestabile. Nu afectează în niciun fel creșterea musculară, dar previne distrugerea acestora. Acesta este motivul pentru care CLA este adesea folosit în culturism - ca substanță care previne procesele catabolice (defalcarea musculară).

Apropo, proprietatea anti-catabolică a acidului linoleic este foarte importantă nu numai pentru sportivi și culturisti. Problema este că cu postul pasiv ( dieta stricta si lipsa activitate fizică) mușchii, nu grăsimea, sunt distruși mai întâi. Până la urmă, au nevoie de multă energie pentru propria întreținere – iar organismul le consideră în „vremuri grele” (din cauza foametei) mai puțin importante decât „rezervele strategice” de grăsime. Totodata, daca ai o lipsa de masa musculara, dupa ce ai slabit te vei ingrasa din nou foarte repede – si din nou tocmai din cauza grasimilor. În prezența normalului cadru muscularînsăși întreținerea sa necesită aceleași calorii care altfel ar fi folosite pentru noile „rezerve strategice”. Într-un cuvânt, menținerea mușchilor este importantă, cel puțin pentru ca după ce slăbești să nu te îngrași imediat din nou.

Concluzia generală este simplă, ca întotdeauna. Totul este foarte individual. Orice supliment ajută o persoană, dar nu pe alta. Trebuie să încercați și să căutați „al dvs.” nu pot exista rețete universale aici.

Și cel mai important. CLA este cel mai eficient în terapia complexă. Adică, este indicat să-l combinați cu alte produse cu efect de ardere a grăsimilor. Și, desigur, este imperativ să faceți acest lucru pe fundalul unei alimentații adecvate.

Contraindicații și efecte secundare ale acidului linoleic conjugat

Există dovezi că atunci când CLA este consumat de persoane foarte obeze, rezistența la insulină poate crește. Acest lucru crește riscul de dezvoltare diabet zaharat. De asemenea, pentru persoanele foarte obeze există riscul creșterii concentrațiilor de colesterol în sistemul biliar.

Prin urmare, nu ar trebui să luați CLA dacă aveți diabet, boli biliare sau un grad foarte ridicat de obezitate.

Acid linoleic conjugat - utilizare și dozare

Doza eficientă de CLA în versiunea „sare” este de aproximativ 3 g pe zi. Este mai bine să împărțiți această doză în două sau trei doze. În preparatele care conțin alte arzătoare de grăsimi, doza poate fi mai mică.

CLA este o substanță solubilă în grăsimi. Trebuie luat cu alimente. Pentru a evita reacțiile negative din digestie, este mai bine să beți capsule nu înainte sau după, ci în timpul meselor.

CLA intră în conflict cu resveratrolul și blocanții grăsimilor. A nu se confunda cu arzatoarele de grasimi! Cu majoritatea celor mai recente CLC-uri funcționează excelent în combinație. Dar blocanții grăsimilor - substanțe care interferează cu absorbția grăsimilor -, din păcate, interferează și cu absorbția acizilor grași, inclusiv a CLA. Deci, dacă iei blocante, ia-le cu Linolka la tehnici diferite alimente.

Se combină bine cu fucoxantina.

Alegeți un medicament care conține acid linoleic conjugat

Medicamentul nostru cel mai cunoscut cu acid linoleic conjugat este Reduxin-Light. Nu trebuie confundat cu pur și simplu „Reduxin” - acesta este un produs foarte nesigur, care are o mulțime de efecte secundare grave și este interzis sau limitat în vânzări în majoritatea țărilor. Pentru efectul său „magic” trebuie să plătești foarte serios cu sănătatea ta. Dar „Reduxin-Light” este un produs pe bază de acid linoleic conjugat, deja cunoscut nouă. Nu are efecte supranaturale sau „magice”, dar nu prezintă un pericol pentru sănătate. Acesta este un medicament de lucru normal care este eficient în tratamentul complex al obezității.

Un alt lucru este că același linoleum conjugat poate fi cumpărat mult mai ieftin și în doze mai bune. Permiteți-mi să vă reamintesc că doza de lucru este de aproximativ 3 g pe zi.

Mai jos este un tabel care compară prețurile și dozele de Reduxin-Light și medicamentele de la Ayherb. În tabel sunt enumerate și alte substanțe active.

Pregătirea	Preţ	Dozare (per capsulă)	Capsule într-un borcan	Alte substante
Reduxin-Lumină	De la 16 USD	625 mg	30	Vitamina E
Formula îmbunătățită Reduxin-Light	De la 48 USD	500 mg	90	rădăcină zdrobită de igname chinezesc, 5-hidroxitriptofan, extract de igname sălbatic
	$9.57	1000 mg	50	—

CLA este produs în mod natural la animalele de pășunat. Vacile și alte rumegătoare, cum ar fi caprele și căprioarele, au o enzimă unică sistemul digestiv, care transformă acizii grași Omega-6 găsiți în plante în acid linoleic conjugat. După care se depune în țesutul muscular al animalelor și lapte.

Există multe forme diferite de CLA, dar cele mai importante sunt c9, t11 (cis-9, trans-11) și t10, c12 (trans-10, cis-12).

C9, t11 sunt cele mai comune în alimente, în timp ce formele t10, c12 se găsesc cel mai frecvent în suplimentele de CLA și sunt asociate cu pierderea în greutate. T10, c12 este prezent și în produse, dar în cantități mici.

Termenul „trans” implică faptul că acest acid gras este din punct de vedere tehnic o grăsime trans. Dar cele care se găsesc în carne și produse lactate sunt semnificativ diferite de grăsimile trans artificiale produse industrial, care se găsesc în produse de panificație și fast-food.

Grăsimile trans artificiale sunt strâns legate de bolile de inimă, în timp ce cele naturale sunt considerate benefice pentru oameni.

CLA nu este un acid gras esential, asa ca nu este necesara includerea lui in dieta pentru sanatate. Cu toate acestea, mulți oameni iau suplimente alimentare care îl conțin pentru a-și atinge obiectivele.

Eficacitatea CLA pentru pierderea în greutate

Diverse studii au analizat efectele CLA asupra arderii grăsimilor la animale și la oameni. Conform datelor obținute, potențialul său de ardere a grăsimilor este mult mai mare la animale.

După cum a arătat studiul, arderea grăsimilor la animale are loc datorită creșterii numărului de enzime și proteine ​​speciale implicate în procesul de descompunere a grăsimilor. Un alt studiu la șoareci a constatat că suplimentarea cu CLA timp de 6 săptămâni a redus grăsimea corporală cu 70% mai mult decât placebo. De asemenea, previne creșterea în greutate.

Un studiu la porci a demonstrat că reducerea grăsimii stocate depinde de doză. Adică, conținutul crescut a dus la o scădere a câștigului de grăsime.

Aceste descoperiri revelatoare i-au determinat pe oamenii de știință să studieze efectele sale de ardere a grăsimilor la oameni, dar beneficiile rezultate au fost puține.

Un studiu uman a constatat că CLA a avut un efect foarte mic asupra pierderii în greutate. O revizuire a 18 studii umane a analizat în detaliu efectele acestui acid asupra pierderii în greutate. S-a dovedit că cei care au luat 3,2 g pe zi au slăbit în medie 0,05 kg pe săptămână. Deși astfel de date au fost considerate semnificative, acest rezultat este echivalent cu mai puțin de jumătate de kilogram pe lună.

Mai multe alte studii au examinat, de asemenea, efectele acidului linoleic conjugat asupra pierderii în greutate la oameni. Revizuirea unuia dintre aceste studii ne-a permis să evaluăm perspectiva pe termen lung a arderii grăsimilor la subiecții cu supraponderali si obezitatea. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că administrarea a 2,4-6 g zilnic timp de 6-12 luni poate reduce grăsimea corporală cu 1,33 kg. Similar cu constatările anterioare, această pierdere este relativ mică în comparație cu placebo.

Cercetări suplimentare au arătat că CLA are beneficii mixte și impracticabile de ardere a grăsimilor, chiar și atunci când este combinată cu exerciții fizice. Conform cercetărilor actuale, are efecte minime asupra pierderii în greutate atât pe termen scurt, cât și pe termen lung, pe lângă potențialele efecte secundare.

Suplimentele alimentare CLA pot provoca daune

Siguranța acestora aditivi alimentari s-a discutat de mult. Deși unele studii indică nu impact negativ, majoritatea spun contrariul.

În două meta-analize, aportul de CLA a fost asociat cu niveluri crescute de proteină C reactivă, un indicator al inflamației. Pe de o parte, inflamația are mare valoare pentru a combate agenții patogeni potențial dăunători și pentru a iniția repararea țesuturilor atunci când sunt răzuite sau tăiate. Pe de altă parte, inflamația cronică provoacă o serie de boli, inclusiv obezitatea, cancerul și bolile de inimă.

Mai mult, o altă meta-analiză a constatat că suplimentarea cu CLA a fost asociată cu o creștere semnificativă a enzimelor hepatice, ceea ce duce la inflamarea sau deteriorarea ficatului.

Cu toate acestea, obținerea acestuia din surse naturale nu provoacă reacții adverse. Acest lucru se datorează faptului că CLA din suplimentele alimentare este diferit de ceea ce este produs în mod natural.

Acidul linoleic conjugat izolat din carne și produse lactate constă în 75-90% din forma c9, t11, în timp ce mai mult de 50% din conținutul său în suplimente include forma t10, c12. Din acest motiv, CLA sub formă de supliment are efecte diferite asupra sănătății. Din punct de vedere al siguranței, nu este recomandat să-l luați în cantități mari sau pe o perioadă lungă de timp.

O abordare mai sigură pentru obținerea acestui acid presupune includerea mai multor alimente care îl conțin în dieta dumneavoastră. Deși nu va oferi beneficii de pierdere în greutate, creșterea nivelului de CLA din surse naturale poate duce la alte rezultate pozitive.

Cum să obțineți CLA din alimente

Mai multe studii au arătat că persoanele care primesc CLA din alimente își reduc riscul de boli de inimă și cancer.

Produsele lactate sunt sursa principală a acestui acid, dar se găsește și în carnea animalelor rumegătoare. Concentrația sa este de obicei exprimată în miligrame pe gram de grăsime.

Lista alimentelor cu cel mai mare conținut de acid linoleic include:

• Ulei: 6,0 mg/g
• Miel: 5,6 mg/g
• Mozzarella: 4,9 mg/g
• Iaurt: 4,8 mg/g
• Smântână: 4,6 mg/g
• Brânză de vaci: 4,5 mg/g
• Carne de vită tocată: 4,3 mg/g
• Brânză Cheddar: 3,6 mg/g
• Partea femurală carcasă de vită: 2,9 mg/g

Este de remarcat faptul că nivelul de CLA din aceste produse variază în funcție de sezon și de dieta animalului. Astfel, probele de lapte care au fost prelevate de la 13 ferme comerciale au conținut cea mai mică concentrație în martie și cea mai mare în august. În plus, vacile hrănite cu iarbă produc mai mult acid linoleic decât vacile hrănite cu cereale.

Există multe suplimente ineficiente pentru arderea grăsimilor pe piață și, conform cercetărilor, acidul linoleic conjugat este unul dintre ele. Are un efect impresionant asupra animalelor, dar nu se aplică oamenilor. În plus, scăderea ușoară în greutate care poate apărea la consumul de CLA nu justifică posibilele efecte secundare.

O alternativă mai sigură este să includeți mai multe alimente bogate în CLA în dieta dvs., cum ar fi lactatele sau carnea de vită, și să evitați să luați suplimente.

Ce s-a întâmplatCLA?

Acidul linoleic conjugat este un grup de izomeri ai acidului linoleic (unul dintre acizii grași omega-6) care diferă unul de celălalt prin aranjarea legăturilor duble în lanțul molecular și orientarea spațială a fragmentelor lanțului molecular în raport cu legături duble. Pentru a clarifica despre ce vorbim, ar trebui luate în considerare două puncte.

1. „Conjugat” înseamnă „cu legături duble conjugate”. Adică, între două legături duble dintr-o moleculă există o singură legătură. Cert este că în acidul linoleic obișnuit legăturile duble se numesc izolate și sunt situate astfel: una între 6 și 7, iar a doua între 9 și 10 atomi de carbon (dacă se numără de la capătul omega al moleculei). Adică, între două legături duble există două legături obișnuite (single). Iar în acidul linoleic conjugat (CLA), o legătură este situată ca la una obișnuită (între 6 și 7 atomi de carbon), iar a doua este între 8 și 9 atomi (numărând de la capătul omega).

2. „Cis- și trans-izomerie” - soiuri de molecule ale aceleiași substanțe, care diferă în orientarea spațială a fragmentelor opuse ale lanțului de carbon față de legătura dublă. „Cis” înseamnă „pe o parte” și „trans” înseamnă „pe laturi diferite" În cazul acidului linoleic, se știe că acesta există în natură (în grăsimile naturale animale și vegetale) ca izomer cis - adică toate fragmentele din lanțul de carbon, relativ vorbind, ies într-o direcție din planul dubla legătură. Spre deosebire de acidul linoleic conjugat obișnuit (CLA), prima dublă legătură (de la capătul omega) este trans și a doua este cis. Un izomer cu prima legătură cis și a doua legătură trans este mult mai puțin comun.

Acidul linoleic obișnuit este cunoscut de mult timp și este larg răspândit la animale și mai ales floră. Acidul linoleic conjugat apare în cantități mult mai mici (deoarece este un produs intermediar al prelucrării acidului linoleic de către bacterii) și a început să fie studiat relativ recent.

Rolul biologic al acidului linoleic conjugat (CLA)

Proprietățile chimice ale unei substanțe și, în consecință, rolul lor în metabolismul uman, depind de structura spațială a moleculei și de dispunerea dublelor legături. Prin urmare, acidul linoleic conjugat (CLA) joacă un rol în corpul uman rol ușor diferit față de acidul linoleic obișnuit.

Michael Paris a fost primul care a studiat CLA în anii 1980. El a descoperit că această substanță era responsabilă pentru efectul anticancer al extractului de carne de vită, descoperit în 1979 în experimente pe șoareci de la Universitatea din Wisconsin-Madison. CLA reduce numărul de mutații în ADN-ul celular. Cu toate acestea, mecanismul anti-dezvoltare este complet tumori canceroase CLA încă nu este instalat.

După ceva timp, s-a descoperit și că acidul linoleic conjugat previne afectarea vasculară aterosclerotică și chiar stimulează sistemul imunitar. Momentul de cotitură a venit din studiile care arată că CLA stimulează mecanismele de producere a energiei prin descompunerea celulelor adipoase și îmbunătățește creșterea țesuturilor (în primul rând a mușchilor).

RolCLA în pierderea în greutate

În anii 1990, au fost efectuate studii care au arătat efecte semnificative la persoanele care luau CLA. Prin urmare, suplimentele de CLA au început să fie produse în cantități mari și au devenit populare în rândul sportivilor și persoanelor care pierd excesul de greutate.

Astfel de efecte importante și relevante au fost remarcate, de asemenea, ca o ușoară creștere a masei musculare și o îmbunătățire a proporțiilor siluetei datorită reducerii active a depozitelor de grăsime în zona taliei, precum și o mai bună definire a reliefului muscular.

Pe de altă parte, într-o serie de studii efectele descrise s-au manifestat într-o măsură mult mai mică. Efectul cel mai vizibil a fost găsit în cazul persoanelor mai obeze, astfel că s-a ajuns la concluzia că CLA în sine a fost responsabil pentru doar o mică reducere în greutate (aproximativ 70 g pe săptămână), iar efecte mai semnificative au fost cauzate de pregătire fizică si alte motive. Mai mult, după câteva luni de administrare a CLA, chiar și acest efect microscopic a dispărut.

Se crede că principalul mecanism al efectului acidului linoleic conjugat (CLA) asupra proceselor de ardere a grăsimilor este reducerea sensibilității la lipoprotein lipaza, o enzimă care inhibă descompunerea și procesarea grăsimilor. Aproape toate procesele din organism se bazează pe echilibrul dinamic: procesele de acumulare a unei substanțe corespund în viteză proceselor de prelucrare și eliminare a acesteia. O creștere a intensității procesului pe o parte implică imediat o creștere a intensității procesului direcționat opus. Acesta este modul în care organismul menține homeostazia – o stare stabilă. Prin urmare, în special, pierderea grăsimii este atât de dificilă - la urma urmei, organismul s-a obișnuit să acumuleze treptat grăsime de ani de zile (câteva grame pe zi), iar o încercare de a activa procesele de descompunere a acesteia este imediat percepută de organism ca o amenințare pentru echilibrul care a fost elaborat de-a lungul anilor și provoacă activarea lipoprotein lipazei, care inhibă acest proces. CLA slăbește acest efect, permițându-ne să scăpăm în continuare de grăsime, dar efectul său este foarte subtil și din acest motiv este greu de observat.

Efecte negativeCLA (acid linoleic conjugat)

Din pacate, CLA are si dezavantaje, in ciuda faptului ca este o substanta naturala care indeplineste in general functii benefice. La urma urmei, orice medalie bună are întotdeauna un revers.

Luarea acidului linoleic conjugat la persoanele supraponderale poate modifica echilibrul insulinei din organism, ceea ce poate duce la dezvoltarea diabetului zaharat. CLA poate crește, de asemenea, concentrația de colesterol în ficat și poate provoca colelitiaza.

Când luați CLA la persoanele obeze, există riscul dezechilibrului în profilurile de leptine și lipide din sânge. De asemenea, nu uitați că CLA aparține clasei de acizi grași Omega-6 și este capabil să mărească sinteza de prostaglandine responsabile pentru procese inflamatoriiîn corp.

Mai este unul punct important privind interacțiunile cu alte substanțe. Se știe că consumul uman de acizi grași nesaturați ar trebui să fie într-un raport de 4:1 până la 10:1 (omega-6:omega-3). Acest lucru este important pentru că deja consumăm acizi grași Omega-6 în cantități în exces cu alimentele obișnuite (90% din toate uleiurile vegetale constau din aceștia), iar toți acizii grași nesaturați sunt descompuși de aceleași enzime. Astfel, prin creșterea proporției de Omega-6 în raportul dintre ele și , reducem simultan și posibilitatea de absorbție normală chiar și pentru acea cantitate mică de Omega-3 care încă pătrunde în organism. Suplimentarea cu CLA poate fi benefică în sine, dar crește și grăsimile totale omega-6 și scade absorbția omega-3, care poate fi dăunătoare sănătății cardiovasculare.

Concluzii

Care este concluzia? Ar trebui sau nu ar trebui să utilizați CLA? Desigur, toată lumea va trebui să răspundă la această întrebare în mod independent, asumându-și responsabilitatea pentru corpul său. Dacă aveți îndoieli, consultați medicul în care aveți încredere (dacă, desigur, aveți unul). Și rezumăm pe scurt efectele CLA.

1. Acidul linoleic conjugat (CLA) are un efect pozitiv asupra arderii grăsimilor, dar efectul său este foarte mic (la 70 g pe săptămână).

2. Același efect nesemnificativ este greu de detectat în creșterea masei musculare slabe.

3. CLA are un efect anticancerigen și, de asemenea, îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular.

4. Există riscuri semnificative pentru persoanele care sunt foarte supraponderale. efecte negative de la administrarea CLA - rezistență la insulină, risc de colelitiază, tulburări de profil lipidic etc.

5. CLA aparține grupului de acizi grași Omega-6 și aportul său suplimentar dăunează absorbției acizilor grași Omega-3, care au, de asemenea, un efect pozitiv asupra arderii grăsimilor și, de asemenea, protejează serios inima și sistemul nervos.