Nu este capabil să te scape de centimetrii și kilogramele pe care le-ai câștigat de sărbători. Te ierți până la sfârșitul sărbătorilor de Crăciun (nu-l arunca pe Olivier!), dar apoi intenționezi să ții din nou o dietă pentru a te pune în formă de Valentine’s Day. De Ziua Îndrăgostiților avem de obicei ciocolată și eclere. Și apoi din nou dieta - până pe 8 martie. Înainte de sărbătorile de mai vă puteți relaxa și mânca în timpul sărbătorilor de mai puteți face grătar. Și apoi partea cea mai grea - pregătirea corpului pentru sezonul de plajă! În vacanță - bufet, degustări și vacanță... Ei bine, atunci (nu e nimic de pierdut) mâncăm până în noiembrie, apoi începem din nou pregătirea istovitoare pentru Anul Nou și o rochie nouă.

De ce ținem dietă?

În general, se conturează planul pentru următoarele 12 luni: slăbește - mănâncă - slăbește - mănâncă... În dietetica modernă, astfel de sărituri sunt numite „efectul yo-yo”. Știi, această jucărie are două discuri pe o sfoară: dacă o arunci jos, sare înapoi în sus. La fel și greutatea ta: dacă o pierzi, crește, dacă o slăbești, crește.

Cel mai enervant este că de fiecare dată greutatea sare din ce în ce mai sus și devine din ce în ce mai greu să o pierzi. De ce se întâmplă asta, este posibil să oprim aceste jocuri nebunești? Spune Grigory Pavlovsky, psihoterapeut, specialist în corecție comportament alimentar Centrul IntuEat pentru Tulburări Alimentare și Tulburări Alimentare:

Grigori Pavlovski

psihoterapeut, specialist în corectarea comportamentului alimentar

Fiecare persoană are o greutate fiziologică caracteristică corpului său. Unii oameni au dimensiunea de 37 de picioare, alții au dimensiunea de 42. Unii au ochii albaștri, alții au căprui. Unii oameni au 160 cm înălțime, alții au 170 cm. Nimeni nu încearcă să se certe. Dar ideile despre „greutatea normală” sau cel puțin raportul dintre înălțime și greutate ne sunt impuse activ și chiar agresiv din exterior.

Greutatea fiziologică nu este un punct, ci un interval (punct de referință) cu o răspândire de aproximativ 3-5 kg. Adică, este incorect să spui că „greutatea ta normală este de 62 kg”. Este corect să recunoști că punctul tău de referință este de 60-65 kg. În aceste limite, greutatea poate fluctua - și acesta nu este un yo-yo.

Yo-yo începe atunci când iei o dietă (cântărește 65 și vrei să cântărești 53). O persoană rea ți-a spus că a purta haine mai mari decât mărimea 44 este indecent - și tu ai crezut asta.

După terminarea dietei, greutatea crește nu din cauza prăjiturii, ci din cauza supraalimentării. Mâncarea excesivă este (în cele mai multe cazuri) un răspuns la foame. Nu vei fi foame și nu vei mânca în exces. E simplu.

Yo-yo nu înseamnă doar să arunci cu greutate și emoții, ci și despre a-ți arunca comportamentul alimentar de la foame la lăcomie. Dacă dieta devine normală, atunci greutatea se va normaliza. Acest lucru ar trebui să se adreseze nu unui nutriționist, ci unui psiholog și psihoterapeut - un specialist în comportamentul alimentar.

Dacă nu vă place greutatea dvs., dar nu aveți accese de supraalimentare și analizele sunt normale, puteți vioi mergeți câțiva kilometri fără să vă sufocați, apoi nu aveți de ce să vă faceți griji. Daca nu ai probleme de sanatate, nu trebuie sa slabesti.

Fiica legendarului muzician, Kelly Osbourne, a împlinit 30 de ani pe 27 octombrie. Celebritatea s-a încercat în diferite domenii - cântând, acționând în filme, modelând haine. Dar mai ales. Fata cu părul mov a devenit un exemplu pentru multe persoane care slăbesc. „Oh, nu, Kelly, oprește-te!” – am spus noi la unison, observând că . Vedeta părea să fi auzit aceste cereri și... Din păcate, nu toată lumea reușește în asta.

De ce este atât de greu să slăbești o dată pentru totdeauna, în loc să-ți dedici toată viața slăbirii în mod conștient și îngrășării inconștient? Să încercăm să ne dăm seama.
Motive psihologice care ne împiedică să ne consolidăm rezultate atinse, poate fi prezentat sub forma unui aisberg (notă site: acest articol nu vorbește despre creșterea/scăderea în greutate din cauze naturale precum sarcina și nașterea, precum și despre boli). Partea vizibilă a acesteia este lipsa/pierderea motivației. Și sub apă - așa-numitul beneficii secundare, mult mai puțin evidentă, deloc vizibilă. Care ar putea fi beneficiul kilogramele în plus, sunt daunatoare sanatatii! Vei fi indignat. Obiectăm – există beneficii (deși foarte dubioase), dar nu pentru sănătate, ci pentru subconștientul nostru. Cu toate acestea, primul lucru mai întâi...

Atentie dorita! Nu ai văzut motivația aici?

Este imposibil să ții o dietă toată viața în principiu, chiar și metalul obosește, ce putem spune despre corpul feminin delicat?

Insidios supraponderal se întorc neobservate când este atins scopul pentru care au fost abandonate.

Pașaportul a fost ștampilat fotografii de nunta gata, soțul dvs. este disponibil - și nu trebuie să vă faceți griji în legătură cu cât de bine veți ieși în imagini, dacă veți reuși să împerecheați corsetul mai strâns decât Scarlett O'Hara și unde să vă găsiți sufletul pereche . Zi de nastere, Anul Nou, vacanța (în cluburile de fitness, cei care vin primăvara la antrenament sunt numiți ironic „ghiocei”) s-au încheiat. Se imbraca rochia de vis, se arata figura de bikini de pe plaja. Și dacă da, poți expira. Rezultatul este evident (precum și alte părți ale corpului).
Ce să fac: stabiliți obiective pe termen lung, privind în viitorul N ani înainte, fără a uita nu numai frumusețea, ci și sănătatea.

Dacă o fată voia să devină slabă pentru că ea tânărÎmi plac oamenii cu parametri de model, iar el, în ciuda eforturilor depuse de ea, a plecat la altcineva, va rămâne ea slabă? Nu este un fapt, el poate renunța cu ușurință la el însuși și, cu cuvintele „Să fie mai rău pentru mine” sau „Nimeni oricum nu are nevoie de mine” sau „Ce acum, din moment ce nimic nu a funcționat”, începe să „mânânce” stres. Motivația „Pentru a-l ciudă, voi slăbi ca să poată vedea ce a pierdut” este, de asemenea, plină de consecințe. La urma urmei, „el” poate să nu vadă, sau să vadă și să nu aprecieze!
Ce să fac: Dacă ai de gând să slăbești, atunci slăbește pentru tine și nu de dragul altor oameni.

Poate reprezenta un pericol destul de serios pentru o fată care a slăbit. următorul gând: „Am făcut deja asta o dată. Evident, o pot face pe a doua dacă este necesar, dar acum ne putem relaxa puțin.”

În plus, persoanele grase tind uneori să-și idealizeze viata viitoare după slăbit. Li se pare că kilogramele pierdute sunt Imediat la succes și bunăstare în toate domeniile, literalmente un panaceu pentru rezolvarea tuturor problemelor. Vai, chiar silueta idealași încrederea în sine dobândită prin munca pe sine nu garantează fericirea completă și necondiționată, precum și absența dificultăților în viata personala, de exemplu, sau construirea unei cariere. În acest caz, vreau doar să îndulcesc dezamăgirea amară cu ceva...
Ce să fac: scoate-ți ochelarii de culoare trandafir (asta se poate face, de exemplu) și amintește-ți că și oamenii slabi și zvelți plâng.

Efect yo-yo la pierderea în greutate, aceasta este revenirea greutății pierdute în timpul dietei. De ce se întâmplă asta? Un organism viu este obișnuit să depoziteze nutrienți, și este reticent să cedeze aceste rezerve. Persoanele care sunt obezi sau au greutate excesiva, folosit des moduri radicale pierderea în greutate, dorind să obțină rezultate rapide. Astfel de diete includ diete cu conținut scăzut de calorii nutriție.

În timpul unei astfel de diete, consumul de alimente este redus drastic, iar procesul de pierdere a greutății în exces devine un adevărat stres pentru organism, în timp ce organismul nu primește suficientă energie. Nu se satură un numar mare de substanțe valoroase: proteine, fibre, minerale. Apoi începe să mănânce masa musculara care este înlocuită cu depozite de grăsime. Țesutul muscular arde și se acumulează și mai multă grăsime. Prin reducerea masei musculare, ne incetinim metabolismul. Și deoarece metabolismul tinde să compenseze pierderea în greutate, mecanismul de apărare al organismului se activează și stochează mai multe grăsimi „pentru o zi ploioasă”.

Cum să eviți acest efect atunci când slăbești?

S-a dezvăluit dieta ideală pentru a evita obezitatea și efectul yo-yo. Oamenii de știință danezi au efectuat un studiu cu voluntari în opt țări europene. Scopul celui mai amplu studiu al tuturor acestor studii efectuate până în prezent este de a determina dieta optima pentru combaterea obezității și prevenirea reluării kilogramelor pierdute.

Plus proteine, minus carbohidrați

Oamenii de știință au ajuns la concluzia că dieta ideala alimentaţia este o dietă bogată în proteine ​​şi conținut scăzut grăsimi și carbohidrați. Recomandate: carne albă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, alimente bogate în fibre, reducătoare pâine albăși orez șlefuit, alimente bogate în amidon și zaharuri.

Acest lucru este dovedit de rezultatele unui studiu în care un total de 938 de adulți cu supraponderal corpuri. Studiul a inclus, de asemenea, 827 de copii, dintre care majoritatea erau supraponderali. În timp ce țineau dietă, participanții la experiment nu au fost nevoiți să postească, ci au numărat caloriile pe care le consumau. Adulții au completat o dietă înainte de slăbire de aproximativ 800 de calorii pe zi timp de opt săptămâni și au slăbit în medie 25 de kilograme.

După aceasta, voluntarii selectați aleatoriu dintre ei au trebuit să continue să participe la experiment cu șase diete diferite. Toate dietele erau sărace în grăsimi animale. Experimentul a continuat în următoarele șase luni, cu scopul de a evita creșterea în greutate. Deoarece toate cele șase diete erau bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați, acestea au fost cele mai eficiente.

Participanții la experiment care au aderat la astfel de diete și-au recăpătat o parte din greutate - în medie, aproximativ 0,74 kg. În timp ce alți voluntari au mâncat alimente cu mai puține proteine ​​și mai multe grăsimi, ei au câștigat în medie 1,67 kg.

Din cei 827 de copii observați, mai mult de jumătate – 45% – erau supraponderali. Aceștia nu au fost supuși unei diete inițiale de slăbit, ci doar șase diete propuse de cercetători. În acest caz, rezultatele au fost și mai vizibile. Acei copii care au urmat dieta cu o cantitate mare proteine ​​si o cantitate mica de carbohidrati, a slabit fara a fi limitat in cantitatea de mancare.

Alimentație adecvată

1623

20.08.13 14:03

Ce este efectul yo-yo, te întrebi? Și sunt sincer surprins că mai există oameni în lume care nu s-au confruntat cu acest fenomen. La urma urmei, de fapt, efectul yo-yo nu este altceva decât crestere rapida greutate după pierderea bruscă și semnificativă în greutate.

Cum să evitați acest lucru?

Nu voi dezvălui un secret nimănui dacă răspund la o astfel de întrebare că trebuie să slăbești cu înțelepciune. Pierderea sănătoasă în greutate, care este de aproximativ jumătate până la un kilogram pe săptămână, nu este aproape niciodată însoțită de efect yo-yo. Prin urmare, pentru a pierde 7 kg, ar trebui să vă acordați nu 7 zile, ci aproximativ 7 săptămâni.

Deși există și alte secrete pentru cum să nu recuperezi kilogramele pe care le-ai pierdut cu mare dificultate.

Pentru a evita efectul yo-yo:

Încercați să utilizați diete în doi pași. În prima etapă (foarte strictă, durează de la 1-2 săptămâni), organismul este curățat și are loc imediat pierderea în greutate. A doua etapă (mai blândă, durează aproximativ 5 săptămâni) este menită să consolideze rezultatele obținute. Dacă dieta include o singură etapă, atunci, de regulă, greutatea revine destul de repede.

Evitați alcoolul și dulciurile. Acest lucru va permite organismului să se curețe de toxine. Rinichii, ficatul, intestinele și stomacul vă vor mulțumi foarte mult pentru acest lucru și vor începe să funcționeze mult mai bine.

În loc de fursecuri și ciocolată, preferați stafide, caise uscate, smochine, curmale și nuci. Învață să gătești o varietate de salate de fructe. Ele, spre deosebire de dulciuri, vor oferi corpului dumneavoastră nu numai energie, ci și o cantitate mare de vitamine și minerale.

După dietă, mergi la sănătos și maxim dieta echilibrata. Pe lângă fructe și legume, ar trebui să conțină carne slabă, pâine integrală, paste brune, orez brun, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate.

Fructe de mare (creveți, midii) și peste proaspat(codul, lipa, halibut, crap, pollock, merluciu, păstrăv și biban). Cu o astfel de dietă, nu îți va fi frică de niciun efect yo-yo.

Mănâncă mai puțin, dar mai des, cu o medie de până la cinci mese pe zi. Acest lucru va ajuta la menținerea nivelului constant de glucoză din sânge și la prevenirea atacurilor bruște de foame. Cele mai multe calorii ar trebui să vină în prima jumătate a zilei, apoi vei putea slăbi 7 kg în 5 săptămâni.

Dacă bei 1,5-2 litri de apă pe zi (se poate face mai mult pe vreme caldă), acest lucru va simplifica foarte mult circulația alimentelor prin tractului digestiv, va preveni posibila constipatie si va accelera semnificativ metabolismul.

După ce se termină dieta, nu te grăbi să revii la vechiul stil de viață. Pentru a uita de efectul yo-yo o dată pentru totdeauna, antrenează-te să mergi, să înoți sau să mergi cu bicicleta timp de o jumătate de oră de 3-4 ori pe săptămână. Cereți-i celor dragi să vă sprijine în lupta împotriva supraponderalși, dacă este posibil, împărtășește-ți noile hobby-uri.

Efectul Yo-Yo poate fi împărțit pe scurt în următoarele etape:

࿋ Apariția unei probleme de exces de greutate

࿋ O scădere bruscă calorii consumate pentru a realiza rezultate rapide(cu alte cuvinte, dieta)

࿋ Formarea deficienței de nutrienți din cauza alimentației proaste

࿋ Stres, depresie, deteriorare a aspectului

࿋ Defecțiune inevitabilă care duce la un consum necontrolat de alimente

Femeile care suferă de supraponderal, acesta este bine cunoscut cerc vicios. O dietă dură, citită „crudă” este urmată de o dispoziție proastă, oboseala cronica, ca urmare, defalcare și set nou greutate, adesea mai mult decât înainte de dietă.

„Mi se pare că pur și simplu nu pot să slăbesc”, se plânge Yadviga, în vârstă de douăzeci și șapte de ani, cu disperare în glas. – Din câte îmi amintesc, întotdeauna am fost predispus la supraponderalitate. Cu prețul unui efort incredibil, slăbesc câteva kilograme. Uneori stau pe aceeași apă. Desigur, nu poți suporta mult timp, dar de îndată ce încep să mănânc normal, greutatea revine instantaneu. După ce s-a defectat, este dificil să continui să te limitezi în mâncare. Îmi este foame tot timpul..."

Asemenea povești nu sunt neobișnuite. Fluctuațiile minore ale greutății sunt destul de naturale pentru organism. Deci, de ce efectul Yo-Yo provoacă o asemenea îngrijorare în rândul medicilor?

Să înțelegem mecanica acestui proces. Corpul, după cum știți, este reticent să se despartă de rezerve. Prin urmare, persoanele supraponderale apelează adesea la căi extreme pierderea în greutate, străduindu-se pentru rezultate instantanee. Diete extreme vom numi diete hipocalorice. Uneori, consumul de alimente este redus atât de mult încât procesul de pierdere în greutate devine o adevărată ispravă, dar nu există nicio îmbunătățire a calității nutriției. Corpul nu se satură o cantitate mare nutrienti: minerale, proteine, fibre. Ca urmare, începe să piardă rapid masa musculară, a cărei recuperare este un proces foarte lent, înlocuindu-l cu depozite de grăsime. De fiecare dată, se acumulează din ce în ce mai multă grăsime. Țesutul muscular arde un număr mare de calorii. Pe măsură ce masa lor scade, metabolismul lor încetinește. În plus, metabolismul tinde să compenseze pierderea în greutate. Așa se face că organismul pornește un mecanism de apărare atunci când este sigur că au venit vremuri de „foame”.

Cercul este închis. Cu cât o persoană apelează mai des diverse diete, cu atât este mai dificil să te despart de kilogramele în plus. Femeile care au experimentat efectul Yo-Yo de mai multe ori sunt ușor de recunoscut după mâini. Deasupra cotului, din cauza reducerii volumului tesut muscular, inestetic grăsime corporală. Este necesar să se demonstreze că astfel de schimbări pot dăuna semnificativ sănătății? La urma urmei, aceleași depozite se pot forma pe organele interne.

Cercetările recente privind influența efectului Yo-Yo asupra sănătății unei femei au arătat în mod clar că schimbările bruște de greutate datorate diete stricte afectează negativ sistemul imunitar, inclusiv rezistența boli oncologice. Pasiunea fără minte pentru dietă strică chiar și aspect. Părul și unghiile devin terne și fragile. Pielea este slăbită. Lipsa nutrienților și vitaminelor esențiale are un efect negativ asupra funcționării tuturor organe interne. Medicii cred că femeile care au suferit mai multe astfel de cicluri sunt expuse riscului de a dezvolta hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Nivelul colesterolului crește și poate apărea diabetul.

Totuși, toate acestea nu înseamnă că încercările de a pierde în greutate ar trebui abandonate. Pierderea excesului de greutate aduce organismului beneficiu real, și întreținere pe termen lung greutate normală crește rezistența organismului.

Efectul Yo-Yo se datorează adesea motive psihologice , nedorința noastră de a ne schimba propriile obiceiuri:

☀ Dieta este percepută mai mult ca datorie grea, un proces neplăcut, dureros, care trebuie îndurat în timp ce strângeți din dinți. La urma urmei, acum trebuie să te refuzi totul. Emoții negative o cale directă către stres și înfrângere inevitabilă.

☀ Un stil nou nutriţia nu este percepută ca termen lung. Când rezultatul este atins, persoana revine la obiceiurile anterioare: mâncatul fast-food, mâncatul în exces, consuma prea multe dulciuri, se mișcă puțin, în loc să dezvolte o strategie mâncat sănătosși ține-te de el.

☀ Încercarea de a face mișcare, mergeți la plimbări mai des, începeți să conduceți un nou, mai mult imagine sănătoasă viețile sunt amânate constant.

☀ Stres, prost dispusi, mananca prajituri si ciocolata.

Nu este doar posibil, ci și necesar să combatem efectul Yo-Yo. Este mai bine dacă familia și prietenii tăi te susțin în decizia ta. Dieta nu trebuie percepută ca o pedeapsă pentru excesul de greutate, ci ca o modalitate de a-ți îmbunătăți aspectul și de a-ți îmbunătăți sănătatea.

Slăbește treptat

Nu mai mult de o zecime din greutatea anterioară în șase luni. Cantitatea de calorii consumate trebuie redusa treptat si putin cate putin.

Organismul are nevoie de o varietate de nutrienți, așa că, dacă nu puteți alege dieta potrivită pentru dvs., consultați un nutriționist. Schimbați-vă dieta mai des pentru a nu vă plictisi de mâncare. Urmați regula de aur de a mânca întotdeauna micul dejun singur.

Mănâncă aproximativ la fiecare patru ore

Astfel, vei fi mai puțin foame. Pentru o gustare, alege alimente cu putine calorii. Schimbați farfuriile. Luați altele mai mici, astfel încât să nu fiți tentați să umpleți prea mult și să mâncați porții mai mari.

Încercați să vă mișcați mult

Sport, exerciții fizice, vizite săli de sport- este, desigur, minunat când îți place acest stil de viață. Dacă nu, astfel de activități se vor transforma rapid în tortură. Începeți cu plimbări aer proaspat. Fă o plimbare mai lungă cu câinele tău sau plimbă-te cu bicicleta prin parc. Gândiți-vă cum altfel vă puteți crește volumul de muncă. Evitați lifturile unde scările sunt ușor de urcat. Poate ar trebui să mergi la magazin, lăsând mașina acasă. La întoarcerea de la serviciu, coborâți mai devreme la oprire. În weekend, poți să mergi în pădure, să mergi la o expoziție, să faci o plimbare prin oraș, în loc să stai toată ziua la computer sau la televizor.

Ține minte, trebuie să începi cu tine însuți!