Dietă alimentară sănătoasă. Cauzele excesului de greutate

Dorința de a se schimba pe sine și viața cuiva vizitează adesea o persoană când săgeata de pe scară indică un număr înfricoșător. Apoi, întrebarea dacă să slăbești sau nu vine la capăt și, pentru a menține sănătatea și a prelungi viața, mulți se angajează într-o călătorie lungă numită „slăbire”.

Dar destul de des se întâmplă ca intențiile bune să fie rupte din cauza ignoranței banale a regulilor de bază ale pierderii sănătoase în greutate. În acest caz, în loc de o siluetă frumoasă, o persoană are probleme grave de sănătate. Cu toate acestea, pierderea în greutate fără a vă afecta sănătatea este foarte posibilă; trebuie doar să vă faceți puțin timp pentru a găsi toate informațiile necesare privind pierderea sănătoasă în greutate. Acest articol este dedicat modului de a pierde în greutate fără a vă afecta sănătatea.

Pierderea sănătoasă în greutate începe de la cap

Slăbirea este un proces fiziologic și, s-ar părea, nu este deloc necesar să-ți implici capul în el. Este mult mai important cum să se creeze condiții adecvate pentru absorbția normală a alimentelor în această situație. Dar toți cei care gândesc așa se înșală profund. Pierderea sănătoasă în greutate este imposibilă fără o conștientizare completă și o planificare adecvată. Acesta este un întreg sistem care este dezvoltat nu pentru o zi sau o lună, ci în mod ideal pentru o viață întreagă.

Cei care aleg o slăbire sănătoasă ar trebui să înceapă de la cap, cu conștientizarea faptului că de acum înainte viața ta se va schimba și cât de pozitive și de durate vor fi schimbările nu depinde de corpul tău „incontrolabil”, ci de tine personal. Tu, și nu stomacul tău, ești responsabil pentru ce și în ce volume vei consuma, și doar tu decizi dacă te vei abține sau vei ceda impulsului de a savura ceva delicios.

Pierderea în greutate este o muncă dificilă, în primul rând, asupra propriei persoane, ceea ce implică și o anumită restructurare a conștiinței unei persoane. Iar alimentația sănătoasă pentru pierderea în greutate este doar vârful aisbergului, sub care se ascunde luni de muncă minuțioasă asupra ta, asupra dorințelor și obiceiurilor tale.

Principii de nutriție pentru pierderea în greutate

Au fost deja scrise zeci de cărți despre cum să mănânci pentru a pierde în greutate. În ele, autorii recomandă de obicei diverse diete care promovează pierderea în greutate. Dar, după cum arată practica, de foarte multe ori după terminarea unei diete, kilogramele pierdute revin rapid. Acest lucru este foarte frustrant pentru cei care fac dietă și, treptat, dezvoltă o neîncredere în diete și convingerea că lupta cu kilogramele în plus este inutilă.

Asemenea necazuri nu s-ar fi întâmplat dacă cei care pierd în greutate ar fi știut cum reacționează organismul la dorința noastră de a o limita în alimente. La început, „din obișnuință”, el încă consumă caloriile acumulate stocate sub formă de grăsime corporală, dar apoi, „înțelegând” că „nu îl vor lăsa să mănânce”, intră în modul de austeritate. În acest moment, procesul de pierdere în greutate încetinește sau chiar se oprește. Corpul începe să stocheze cu atenție fiecare calorie „în rezervă”. Și când în sfârșit începi să mănânci „ca de obicei”, el pune deoparte de două ori mai mult, pentru orice eventualitate. Astfel, nu are rost să înfometezi sau să-ți limitezi dieta; efectul va fi opusul celui pe care îl cauți. Pentru a pierde în greutate, nu trebuie să vă torturați; este important să urmați regulile de bază pentru pierderea sănătoasă în greutate.

Principiul 1. Pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânci.

Mâncarea ar trebui să fie regulată, astfel încât organismul să nu intre în modul „depozitare”. Mai mult, trebuie să mănânci des, de cel puțin 5 ori pe zi. Mâncarea regulată va ajuta la menținerea unui nivel constant de glucoză în sânge, drept urmare nu veți experimenta senzația de foame „sălbatică”, care de multe ori ne obligă să mâncăm de două ori mai mult decât este necesar.

Principiul 2: Reduceți dimensiunea porției la 1 cană.

Mărimea porției contează pentru o pierdere sănătoasă în greutate. Volumul alimentelor consumate la un moment dat nu trebuie să depășească 1 pahar. Urmând această regulă, după un timp vei observa că ai nevoie de mult mai puțină mâncare pentru a te simți sătul, ceea ce înseamnă că volumul stomacului tău a scăzut.

Principiul 3. Luați în serios crearea unui meniu alimentar sănătos pentru pierderea în greutate.

Un meniu de dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate ar trebui să includă produse naturale sănătoase. Este corect să alegeți alimentele în funcție de valoarea lor nutritivă, pentru a nu depăși aportul caloric permis pe zi. Dacă doriți să slăbiți, este recomandat să reduceți aportul de calorii, astfel încât organismul să înceapă să-și consume vechile rezerve. Dieta ta ar trebui să includă alimente bogate în proteine ​​și carbohidrați complecși, dar este mai bine să minimizezi consumul de grăsimi și carbohidrați simpli. Desigur, produse precum „fast-food” sau semifabricate ar trebui să dispară pentru totdeauna din dietă.

Principiul 4: Bea apă.

Mulți dintre noi practic nu beau apă curată. Bem ceaiuri, sucuri, cafea, mâncăm supe și borș și nu ne dăm seama că toate acestea sunt ALIMENTE pentru organismul nostru. În același timp, corpul nostru este 70% apă, iar lipsa acesteia în timp duce la diverse probleme, inclusiv la perturbarea proceselor metabolice din celule. Nici sucurile, nici supele nu sunt capabile să satisfacă nevoia de apă a organismului. În plus, adesea confundam senzația de sete cu o senzație de foame și, ca urmare, mâncăm în exces. Dacă bei un pahar cu apă la primele semne de foame, atunci este foarte posibil să nu fii nevoie să mănânci. Necesarul de apă pentru un adult este de aproximativ 1,5 litri pe zi.

4,43 din 5 (7 voturi)

Pierderea corectă în greutate înseamnă pierderea în greutate fără a dăuna sănătății și alimentația adecvată este baza sa. Există un remediu universal care ajută pe toată lumea să slăbească, fără excepție, și astăzi vom vorbi despre el.

Principiul slăbirii sănătoase se bazează pe această alimentație adecvată și poate fi dezvăluit într-o singură frază: nu ar trebui să te înfometezi pentru a pierde în greutate. Multe diete oferă restricții alimentare severe care vor duce, fără îndoială, la pierderea în greutate. Dar dacă acest lucru este util este o întrebare foarte controversată.

Oricare, chiar și cea mai nouă și mai sofisticată dietă se bazează pe o formulă simplă: dacă consumi mai multe calorii decât arzi, atunci creșterea în greutate va fi doar o chestiune de timp. Dimpotrivă, dacă arzi mai multe calorii decât consumi din alimente, fără îndoială vei slăbi.

Cu cât diferența dintre obținerea și arderea este mai mare, cu atât te vei transforma mai repede într-o persoană mai zveltă. Dar aceasta este o diagramă foarte simplificată și, pentru a afla cum să slăbim corect, trebuie să o analizăm mai detaliat.

Pierderea corectă în greutate

Mai întâi trebuie să analizezi ce te-a condus la obezitate. Poate vă plac dulciurile, făina sau produsele de patiserie. Sau poate mănânci mult și rar, sau nu ai timp să mănânci la serviciu și să compensezi totul cu o cină copioasă și gustări la miezul nopții. Dar există și acele fete care au moștenit obezitatea, iar odată cu ele un metabolism lent. Decideți singur din care grupați aparțineți și acest lucru vă va ajuta foarte mult pe viitor să vă întocmiți planul corect de slăbire.

Alimentația corectă pentru pierderea în greutate nu înseamnă renunțarea completă la tratarea ta preferată, de ce să te privezi de o asemenea plăcere. Dar totul ar trebui să fie cu moderație.

Să trecem la partea practică și să aflăm cum să slăbești corect, fără a vă afecta sănătatea.

De ce avem nevoie

Dacă sunteți hotărât să respectați o slăbire adecvată, atunci primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să cumpărați un cântar de bucătărie. De multe ori a trebuit să comunic cu sportivi profesioniști care se uscau înainte de competiții (slăbând mult în scurt timp) și toți foloseau acest mic asistent electronic. Fără el, este pur și simplu imposibil să-ți analizezi dieta, cu atât mai puțin să afli dacă ești pe drumul cel bun.

Numărarea caloriilor este o sarcină obositoare și de rutină. Dar acest lucru trebuie făcut cel puțin în primele două săptămâni. În acest timp, veți învăța să vă analizați dieta, să recunoașteți mărimea porțiilor după ochi și să aflați prețul fiecărei calorii.

Avem nevoie și de un caiet. Ar trebui desenat după cum urmează:

Tabel: jurnal de nutriție

Din acest tabel simplu puteți vedea: dieta zilnică a fost de doar 1307 calorii, deși am mâncat o varietate de alimente și am primit vitaminele și mineralele necesare. Pentru a vedea imaginea de ansamblu, trebuie să creați o dietă pentru o săptămână și să încercați să o urmați.

Amintiți-vă: caloriile sunt o măsură a energiei care este alcătuită din proteine, grăsimi și carbohidrați. A mânca 300 de calorii din proteine ​​și 300 de calorii din carbohidrați simpli nu este același lucru. Dacă primii durează mult pentru a se digera, oferindu-ți energie pentru o perioadă lungă de timp, atunci cei din urmă sunt absorbiți instantaneu în sânge, ceea ce duce la eliberarea de insulină și la acumularea de grăsime. Acest concept ar trebui să fie clar înțeles.

De ce fac toate aceste calcule? După ce calculați consumul aproximativ de calorii zilnic, trebuie să scădeți conținutul total de calorii al dietei zilnice din cifra rezultată, iar valoarea rezultată trebuie să fie pozitivă (vă mai amintiți matematica școlii). Abia atunci vei pierde in greutate. Chiar și o alimentație adecvată pentru pierderea în greutate poate conține mai multe calorii decât este necesar - în acest caz, reduceți dieta.

(Calcul necesar de calorii pentru modulul)

Principii generale de slăbire corectă

Pentru cei care doresc să obțină rezultate serioase în mod continuu, trebuie să vă amintiți și să învățați următoarele principii:

Schimbați-vă stilul de viață și nu folosi diete pe termen scurt. Astfel de diete favorizează scăderea rapidă în greutate, dar atunci când sunt anulate, greutatea pierdută revine. Pierderea în greutate ar trebui să fie graduală. Pierderea unui kilogram sau două pe săptămână este considerată o opțiune sănătoasă, iar alimentația corectă va fi de mare ajutor.

„Ce pot mânca ca să slăbesc?” Suntem obișnuiți să luăm această expresie ca pe o glumă, dar nu este nimic amuzant aici. Orice nutriționist vă va spune că procesele de pierdere în greutate „ireversibilă” încep doar atunci când ajungem la un sistem alimentar sănătos și nu experimentăm tot felul de diete pline de restricții și interdicții. Mâncarea sănătoasă pentru pierderea în greutate implică și interzicerea anumitor alimente, dar credeți-mă, organismul uman se poate descurca foarte bine fără ele.

În ce mod diferă un sistem alimentar sănătos de dietele care promit rezultate reale, dar sunt modeste tăcute în privința consecințelor? Orice dieta nu este doar o excludere completa sau partiala din alimentatie a anumitor alimente care sunt vitale pentru functionarea normala a organismului. O dietă este întotdeauna finită; mai devreme sau mai târziu va trebui să „renunți” pentru a nu provoca daune ireparabile sănătății tale. Și de îndată ce dieta este oprită și persoana revine la dieta normală, kilogramele îi revin. Mâncarea sănătoasă nu este o dietă, ci un stil de viață. O dietă este întotdeauna stresantă, deoarece, chiar și temporar, interzice consumul anumitor alimente. Urmând principiile unei alimentații sănătoase, veți primi doar stres din interzicerea consumului de cola, fast-food și mâncăruri comode cumpărate din magazin. Este groaznic, desigur, dar suntem capabili să supraviețuim acestui șoc.

Alimentația sănătoasă pentru pierderea în greutate este un set de reguli și principii simple care nu sunt greu de urmat. Se știe că orice obicei se dezvoltă în 40 de zile. Urmând aceste reguli simple, într-o lună și jumătate te vei învăța să mănânci corect, să-ți îmbunătățești sănătatea corpului, iar un corp sănătos este un corp suplu. Putem incepe?

Un pahar cu apă fierbinte este prima masă de dimineața devreme. Este recomandabil să bei apă fierbinte curată, deoarece aceasta curăță tractul gastro-intestinal și lansează fără probleme toate sistemele corpului. Doar apă - plictisitor? Adăugați într-un pahar suc de lămâie și o linguriță de miere, suc de ghimbir sau scorțișoară măcinată - aceste condimente îmbunătățesc metabolismul. Puteți lua micul dejun după apă 15-30 de minute mai târziu.

. Regimul de băut trebuie respectat cu strictețe pe tot parcursul zilei. Dacă nu există contraindicații, ar trebui să bei cel puțin 2 litri de apă curată pe zi. Antrenează-te să bei un pahar cu apă la fiecare oră și vei observa imediat că umflarea va dispărea, dispneea va dispărea, iar dorința de a mânca se va dovedi a fi doar sete. Ceaiul, cafeaua, sucurile și supele nu sunt considerate băuturi, toate sunt alimente.

Obțineți obiceiul sănătos de a mânca „ca la grădiniță”, adică de 4-5 ori pe zi în porții mici. Pauzele lungi între mese contribuie la porții mai mari și la supraalimentare.

Nu mâncați în exces noaptea, dar nici nu vă înfometați, urmând ciudatul ordin „nu mâncați după ora 18:00”. Ultima masă ar trebui să fie cel târziu cu 3 ore înainte de culcare, așa că dacă obișnuiești să te culci la miezul nopții, cina ta ar trebui să fie la 21-00.

Când pregătiți feluri de mâncare, acordați preferință tocanei, coacerii și fierberii la abur. Aceste metode de gătit nu folosesc grăsimi, ceea ce reduce automat conținutul de calorii al preparatelor tale.

. Puteți prăji. Dar! Rareori, pe grăsimi vegetale sau animale proaspete și fără a le amesteca pe acestea din urmă într-un fel de mâncare. Tradus în limbajul uman, aceasta înseamnă că cartofii trebuie să fie prăjiți în ulei vegetal, iar carnea în untură topită sau unt. De aici rezultă că cartofii prăjiți și o bucată de carne prăjită, în principiu, nu ar trebui să apară în farfurie. Adică trebuie să pregătiți legume înăbușite pentru un fel de mâncare prăjită, iar cartofii prăjiți sunt ideali pentru peștele la abur.

. Atunci când alegeți o garnitură, acordați preferință legumelor. Astfel vei facilita foarte mult activitatea sistemului digestiv. Adepții sistemului de alimentare separată mă vor înțelege.

Carbohidrații complecși – cerealele, pastele – sunt buni singuri. Cel mai bine se consumă cu legume. Apropo, nimeni nu interzice consumul de paste; principalul lucru este să alegeți produse din grâu dur și să nu însoțiți mâncărurile de paste cu sosuri grase și mâncăruri grele din carne.

Dieta unei persoane moderne trebuie să conțină fibre, pentru că de mult timp nu a fost un secret că majoritatea produselor care apar pe masa noastră sunt curățate de tot ce este „inutil” într-o asemenea măsură, încât aceasta devine cauza multor boli, inclusiv a obezității. Prin urmare, pe lângă dorința de a mânca mai multe legume și fructe și de a mânca pâine din cereale integrale, nutriționiștii recomandă folosirea diverselor tărâțe în preparate. Ele pot fi aburite și consumate conform schemei, dar este mult mai ușor să adăugați tărâțe la terci, salate, mase de caș și pateuri. Tărâțele nu se observă în feluri de mâncare, dar beneficiile utilizării sale sunt evidente: tărâțele care trec prin tractul gastrointestinal nu sunt digerate și elimină substanțele nocive din intestine, ceea ce, la rândul său, îmbunătățește absorbția nutrienților, accelerează metabolismul și promovează greutatea. pierderi.

. Când pregătiți mâncarea, acordați atenție condimentelor care favorizează pierderea în greutate. Anasonul, ardeiul cayenne, turmericul, cardamomul, ghimbirul, scorțișoara, piperul negru, hreanul și alte condimente iute accelerează metabolismul, reduc colesterolul rău, îmbunătățesc digestia și au proprietăți de ardere a grăsimilor. Pe site-ul nostru puteți găsi întotdeauna o descriere detaliată a fiecărui condiment și recomandări pentru utilizarea acestuia. Rețineți că glutamatul monosodic, care a devenit recent foarte popular, nu este un condiment, ci are doar proprietăți de îmbunătățire a aromei. Apropo, inofensivitatea lui ridică îndoieli puternice.

În loc de ceaiul și cafeaua obișnuite, preparați ceai de ghimbir sau pregătiți o băutură de limonadă pe bază de ghimbir și lămâie. Ghimbirul este un remediu puternic pentru frumusețe și subțire. Iar în vremuri reci, ghimbirul vă va ajuta să evitați răceala.

La prepararea salatelor, asezoneaza-le cu suc de lamaie sau alte citrice, otet de fructe sau balsamic, sos natural de soia si uleiuri vegetale presate la rece.

. Pentru mulți, obezitatea se datorează funcționării proaste a glandei tiroide. Glanda tiroidă produce hormoni care afectează metabolismul, iar dacă problema nu este asociată cu nicio boală, este suficient să crești cantitatea de alimente bogate în iod din dieta ta pentru a face procesul de slăbire mult mai plăcut. Iodul este vital pentru funcționarea normală a glandei tiroide, așa că mănâncă mai des fructe de mare, pește de mare, alge și, de asemenea, folosește sare de mare naturală în alimente.

. Calciul este o altă substanță responsabilă pentru metabolismul normal. Calciul este responsabil pentru asigurarea aprovizionării cu nutrienți a celulelor organismului. Asigurați-vă că pe masa dvs. apar în mod regulat alimente care conțin calciu: lapte și produse lactate (în special acid lactic), semințe de susan și migdale (pot fi adăugate în preparate sau puteți pregăti lapte sănătos de nuci, al cărui pahar conține de multe ori mai mult). calciu decât într-un pahar de lapte), pește etc.

Când creați un meniu, luați în considerare indicele glicemic al alimentelor. Acest lucru este important, deoarece excesul de glucoză este întotdeauna stocat în corpul nostru sub formă de grăsime, iar a scăpa de grăsime este atât de dificil. Pe site-ul nostru există tabele cu alimente cu indice glicemic scăzut (până la 40 de unități), mediu (40-60 de unități) și ridicat (peste 60 de unități) - folosește-le și decide ce poți mânca aproape fără restricții și din ce Dacă nu renunți cu totul, ar trebui măcar să mănânci mai rar.

. Reduceți cantitatea de sare! Datorită numărului uriaș de semifabricate și cârnați, cantitatea de sare din dieta noastră zilnică este în afara graficelor.

Același lucru se poate spune și despre un alt tip de „moarte albă”, zahărul. Zahărul și înlocuitorii săi artificiali sunt prezenți, explicit sau implicit, în toate tipurile de dulciuri industriale, băuturi dulci, sucuri, înghețată, muesli, cereale, produse din făină rafinată și chiar în ketchup și lecho. Este mai bine să pregătiți singuri toate aceste produse și feluri de mâncare, înlocuind zahărul cu miere, fructoză sau reducându-i cantitatea la minimum.

. Este foarte neînțelept să încetezi complet să mănânci grăsimi. Reducerea numărului lor este da, este necesară, dar organismul nu poate trăi deloc fără grăsime. Mănâncă nuci, pește gras, terci de semințe de in, nu renunța la unt - principalul lucru este că cantitatea totală de grăsime nu depășește 30 g pe zi. Dimineața puteți bea ulei din semințe de in sau o infuzie de semințe de in măcinate în ulei de măsline, aceasta va ajuta la curățarea intestinelor, la reducerea nivelului de colesterol „rău” din sânge, la îmbunătățirea funcționării glandelor endocrine și a ficatului, la normalizarea metabolismului grăsimilor. și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea stării pielii, părului și unghiilor Trebuie să bei uleiul dimineața pe stomacul gol, la 10 minute după ce bei un pahar cu apă fierbinte. Micul dejun este în 40 de minute.

Alimentatia sanatoasa pentru slabit nu implica restrictii stricte, deoarece nu este o dieta. Dar există alimente care ar trebui totuși evitate dacă este posibil, deoarece nu numai că nu aduc niciun beneficiu organismului, dar pot fi chiar dăunătoare sănătății tale. Aceste produse includ: alcool, țigări (aceasta nu este mâncare, dar o dietă sănătoasă și fumatul sunt lucruri incompatibile), produse din făină albă, orice fast-food, maioneză, ketchup, chipsuri, biscuiți, sifon dulce (nu numai cola burgheză, dar și orice limonade, și nu vă lăsați păcăliți de inscripția „GOST”!), produse de cofetărie de toate tipurile și soiurile, cârnați, frankfurters și alte produse semifabricate „din carne”, orez alb lustruit și gris, produse prăjite și afumate (în special cumpărat din magazin). Nebeneficiile tuturor acestor produse au fost deja discutate și discutate, dar obiceiul se dovedește a fi mai puternic...

Nu ar trebui să consumați absolut grăsimi artificiale! Margarina și așa-numitul unt „moale” sau „ușor” sunt obținute din uleiuri vegetale de calitate scăzută prin sublimare, rezultând formarea grăsimilor trans în produsele care au o structură moleculară distorsionată care nu se găsește nicăieri în natura vie. Grăsimile trans pot perturba metabolismul celular, pot contribui la acumularea de toxine și pot crește nivelul de colesterol „rău” din sânge și pot provoca daune semnificative sănătății noastre. Grăsimile trans sunt poate una dintre cele mai mortale invenții ale omenirii. Puteți afla mai multe despre grăsimi și grăsimi trans pe paginile site-ului nostru.

Nu sunt multe care să fie excluse, nu crezi? Desigur, va trebui să te lupți cu propriile obiceiuri, pentru că este mult mai ușor să arunci câțiva cârnați în apă, să amesteci piure de cartofi instant și să asezonezi această cină cu maioneză și ketchup sau pur și simplu să fierbi sau să prăjești găluște dintr-un pachet. ... Atât rapid, cât și gustos, dar nu sănătos. Apropo, nimeni nu interzice să mănânce găluște și găluște. Trebuie doar să le gătești singur. Adună întreaga familie în bucătărie, smulgându-ți familia de televizor și computer, și lipește cinci kilograme de găluște, cotlet sau sarmale, congelează-le - și problema unei cine rapide pentru următoarele două luni va fi rezolvată. Același lucru este valabil și pentru muesli, kozinaki, chipsuri și alte alimente „rapide” pentru micul dejun sau gustare. Ai puterea de a te mulțumi pe tine și pe cei dragi cu delicatese sănătoase de casă.

Pe lângă alimentele „dăunătoare” de mai sus, poți mânca de toate, limitându-te ușor doar în unele cazuri. De exemplu, cartofii pot fi consumați nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână, copți sau fierți, pastele din grâu dur - de 3-4 ori pe săptămână, gătindu-le puțin, mâncați sfeclă fiertă și morcovi mai rar din cauza indicelui glicemic ridicat ( mai exact fierte, crude, poți mânca aceste rădăcinoase cât vrei!), uneori te poți răsfăța cu bezele, bezele și marmeladă (nu conțin grăsimi), precum și miere, puțină ciocolată neagră și fructe uscate . Nutriționiștii nu au plângeri cu privire la alte produse.

O dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate presupune zile de post săptămânal. Ele sunt deosebit de eficiente la începutul drumului către subțire, când organismul elimină excesul de grăsime cu ușurare. Poți alege orice tip de zile de post, deoarece acum există multe rețete: chefir, brânză de vaci, măr, banană, castraveți, pepene verde, hrișcă - oprește-te la una sau alternează-le, beneficiile zilelor de post sunt evidente și neîndoielnice.

Acestea sunt toate principiile unei alimentații sănătoase pentru pierderea în greutate. Și deși efectul aplicării acestor principii nu este la fel de luminos și rapid ca după o dietă la modă, rezultatul va fi de încredere. Și un astfel de „efect secundar” precum îmbunătățirea sănătății întregului corp va fi un bonus plăcut pentru tine.

Mâncați variat și sănătos și fiți sănătoși!

Larisa Shuftaykina

Face posibilă nu numai sprijinirea organismului, furnizarea acestuia cu toți nutrienții necesari, creșterea imunității, dar și slăbi. Pierderea în greutate nu se va produce prin diete epuizante, care uneori au un efect negativ asupra organismului, ci prin distribuirea corectă a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților și alegerea unor metode mai sănătoase de procesare a alimentelor.

Conținutul articolului:

Este foarte important să înțelegeți de unde provine excesul de greutate de care ați dori să scăpați. Majoritatea dietelor presupun renunțarea la una sau alta componentă a dietei, ceea ce duce ulterior la recăpătarea în greutate după finalizare. diete. De aceea alegerea mâncat sănătos este fundamentală pentru menținerea unei siluete zvelte, deoarece alimentația sănătoasă ar trebui să devină un obicei permanent.

Cauzele excesului de greutate

Interesat frecvent slăbi Ele se ghidează după un singur principiu - să reducă numărul de calorii în așa fel încât să nu existe nimic care să compenseze costurile cu energie. Destul de ciudat, această metodă nu funcționează întotdeauna. Cert este că compoziția alimentelor pe care le consumăm este foarte importantă. Prin urmare, proprietățile alimentelor au cel mai mare impact asupra acumulării de exces de greutate mâncat sănătos- cel mai eficient mod de a scăpa de kilogramele în plus.

Interesat frecvent slăbi Doar agravați situația cu diete stricte, deoarece în acest caz metabolismul încetinește și organismul începe să „economisească” grăsimea în rezervă.

Cultura nutrițională joacă un rol important; nu degeaba există tradiția de a consuma alimente de 5 ori pe zi. Dacă abateți de la aceste norme, există și posibilitatea de a lua exces de greutate.

Una dintre cauzele comune ale excesului de greutate este tensiunea nervoasă, timp în care cortizolul este eliberat activ în sânge. De asemenea, favorizează acumularea de depozite.

De asemenea, nimeni nu a anulat caracteristicile individuale ale ratei metabolice, cu toate acestea, acest factor poate fi influențat prin alimentația corectă și periodică, precum și prin creșterea activității fizice.

Reguli de bază ale alimentației sănătoase pentru pierderea în greutate

  1. În primul rând, este foarte recomandat să minimizați aportul de sare și zahăr. Zahărul favorizează formarea unei „burtici”, iar sarea reține lichidul în organism, motiv pentru care organismul capătă un aspect umflat. De fapt, sarea doar „înșală” papilele gustative și, fără să adaugi suficientă sare, vei observa în curând că te umpli cu mult mai puțină mâncare.
  2. În al doilea rând, contează și dimensiunea porției. S-a dovedit că stomacul uman are un volum comparabil cu volumul alimentelor care încap în două palme. Nu contează de unde a venit obiceiul de a mânca în exces - fie că este vorba de creșterea bunicii tale sau de a mânca gustări nesănătoase în fiecare zi în fața computerului, trebuie să scapi de el. Folosește mâncăruri mai compacte - și vei obține efectul psihologic de sațietate.
  3. Evitarea supraalimentarii noaptea este una dintre cele mai dificile, dar si cele mai eficiente reguli. alimentație sănătoasă pentru pierderea în greutate. Chiar și fără a reduce conținutul de calorii al micului dejun și al cinei, trecerea la cine ușoare va da efectul dorit - în decurs de o săptămână vei observa o îmbunătățire semnificativă. Motivează-te cu viitorul tău corp tonifiat și vei aprecia în curând toate beneficiile de a te simți ușor foame după cină.
  4. Un alt principiu important al alimentației sănătoase este evitarea consumului de alimente. Pe vremuri, în copilărie, mulți dintre noi ni s-a cerut să nu consumăm hrană uscată și... ne-am înșelat! Este lichidul băut după masă care interferează cu digestia normală. Diluează sucul gastric, interferând cu digestia normală a mesei. Încercați să beți cel puțin 50 de minute după masă; vă puteți permite un pahar cu apă cu jumătate de oră înainte de masă.
  5. Recomandările de a mânca mai multe fructe și legume sunt asociate nu numai cu setul bogat de vitamine pe care le conțin. Aceste produse constau din fibre, care sunt un demachiant natural pentru organism, eliberându-l de toxine și alte substanțe nocive.

Dieta echilibrata

După cum am menționat mai sus, este destul de important să consumăm grăsimi, proteine ​​și carbohidrați în raportul corect, fără a uita de alimentele bogate în vitamine, aminoacizi și minerale.

Veverițe

Toată lumea știe că proteinele sunt principalul material de construcție al organismului; ajută la formarea celulelor pielii. Neuroni, tesut muscular. Asigurarea funcționării multor procese metabolice, proteinele sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului.

În fiecare zi, o anumită cantitate de proteine ​​trebuie să intre în corpul uman. Următoarele alimente sunt deosebit de bogate în proteine: brânzeturi, alune, carne, leguminoase, ouă, lapte, ficat și cod.

Puteți mânca în siguranță proteine ​​la cină, fără să vă temeți că acestea vor fi „depuse” pe părți.

Carbohidrați

Carbohidrații îndeplinesc o funcție energetică și sunt reprezentați în principal de zahăr și amidon. Acesta din urmă, atunci când este procesat de organism, este descompus în binecunoscutele glucoză și fructoză.

Amidonul este procesat mult mai lent; el intră în organism sub formă de rădăcină, orez și grâu. Există o mulțime de zahăr în stafide, piersici și miere.

Important! Deși fibra este un carbohidrat, nu este absorbită de organism, așa că este foarte recomandată pentru pierderea în greutate.

Cele mai multe fibre se gasesc in legume precum morcovi, varza, fasole, spanac, porumb, ardei dulci, ceapa, telina, rosii, mere, portocale, avocado, caise, grapefruit, pere, prune, pepene galben, fructe de padure si fructe uscate, maro. orez, hrișcă, linte și altele.

Grasimi

În situația grăsimilor, este important să se mențină un echilibru, deoarece atât un exces, cât și o lipsă a acestor substanțe sunt dăunătoare. Grăsimile sunt implicate în construirea de noi celule, deci nu pot fi excluse complet din dietă. Este recomandat să consumi aproximativ 30 de grame de grăsime pe zi dacă trebuie să slăbești.

În același timp, este mai bine să obțineți grăsimi adăugând în meniu ulei de măsline sau de in. Se recomanda evitarea untura, carnurile grase, carnatii, maioneza si margarina.

Vitamine

Nu uitați de vitamine, deoarece stimulează și metabolismul. De exemplu, vitamina B ajută la digerarea carbohidraților. De asemenea, indispensabil pentru Pierzând greutate vor deveni vitaminele A și C.

Nu uitați de iodul, care accelerează metabolismul, de zinc, care normalizează nivelul de insulină din sânge și de potasiu, care afectează activitatea cardiacă și metabolismul. Pentru a face acest lucru, trebuie să includeți în dieta dumneavoastră curki, varec, semințe, nuci, țelină, caise uscate și prune uscate.

Meniu de dietă expres bazat pe o nutriție adecvată

Această dietă scurtă vă va permite să pierdeți excesul de greutate fără a vă priva corpul de nutrienți. Este conceput pentru doar patru zile, astfel încât toată lumea să-i poată aprecia toate beneficiile.

Prima zi Este permis să mănânci alimente proteice și legume. Pentru prima zi, alege file de pui si salata de legume, care pot fi asezonate cu o lingurita de ulei de masline.

În a doua zi dați preferință peștelui și puteți avea o porție mică de brânză de vaci ca gustare.

In cea de-a treia zi Se consumă carbohidrați, dar orice grăsime este interzisă. Preferă fructe și legume, caise uscate sau o lingură de miere.

A patra zi- ziua descarcarii. Astăzi puteți avea chefir și legume crude.

Această dietă este destul de echilibrată, dar după finalizarea ei este mai bine să creați corect un meniu și să vă bucurați de o alimentație sănătoasă.

Video: Alimentație sănătoasă pentru pierderea în greutate

Excesul de greutate nu numai că distruge frumusețea estetică a corpului, dar poate provoca daune semnificative sănătății. Oamenii recurg adesea la măsuri dure pentru a pierde în greutate, ceea ce are un efect negativ asupra bunăstării lor. Privind corpul dumneavoastră de elementele necesare datorită unei diete monotone, o persoană riscă să-și submineze în mod semnificativ sănătatea, prin urmare o dietă fără să dăuneze sănătății este singura alegere corectă. Scopul principal al unui astfel de sistem de nutriție este pierderea treptată în greutate și recuperarea. Alimentele ar trebui să fie sărace în calorii, dar sănătoase.

Ce este o dietă sănătoasă?

Când sunt întrebați despre sistemele de nutriție, World Wide Web oferă o cantitate imensă de informații pe care nutriționiștii profesioniști o neagă. Dorinta de a slabi rapid, fara efort, este urmarita de un numar mare de oameni. Dar ei uită adesea că pierderea în greutate în siguranță are propriile reguli, iar o alegere necugetă a restricțiilor poate duce la consecințe neplăcute. Daunele dietelor se manifestă printr-o scădere a imunității, iar restricțiile excesive duc la tulburări în funcționarea diferitelor organe. Trecerea la o dietă normală readuce depozitele de grăsime la locul lor inițial.

Cum să slăbești fără a vă afecta sănătatea

Scopul principal al unei alimentații adecvate este menținerea unui meniu echilibrat, deoarece organismul este ca o mașinărie: dacă îl hrănești cu alimente greșite, va funcționa mai rău. Cea mai bună opțiune este să reduceți aportul caloric și să adăugați un set de activități fizice active (lucrare pe o bicicletă de exerciții, mers pe jos, înot). În extrasezon trebuie să luați un complex de vitamine. Pentru a combate grăsimea în anumite zone, puteți folosi împachetări sau tratamente de masaj. Pierderea în greutate în siguranță nu este un proces rapid, așa că trebuie să vă acordați rezultatul și să nu vă grăbiți.

Puteți pierde în greutate fără consecințe dacă respectați aceste reguli:

  • nu încercați să mâncați nimic pentru a pierde rapid în greutate, deoarece acest lucru va provoca doar o defecțiune;
  • lucrează la accelerarea metabolismului, hidratarea;
  • înlocuiți o ceașcă de ceai negru cu ceai verde mai sănătos, minimizați consumul de cafea;
  • elimina produsele fast-food, sandvișurile cu sosuri, sunt foarte dăunătoare sănătății;
  • Nu excludeți activitatea fizică, chiar și exercițiile fizice vor ajuta foarte mult în procesul de pierdere în greutate.

Tipuri de diete pentru pierderea în greutate fără a dăuna sănătății

Orice tranziție de la dieta ta obișnuită la o dietă mai dietetică este stres pentru organism și ar trebui să te pregătești cu atenție pentru asta (mental și fizic). Schimbarea echilibrului și a ratei metabolice ar trebui să aibă loc treptat. Este la fel de important să monitorizați starea ficatului, deoarece suportă o sarcină mare. Dacă decizia de a ține dietă a venit în primăvară, trebuie să ai grijă de susținerea sistemului imunitar și de alegerea produselor potrivite. Dietele sănătoase de slăbit te ajută să slăbești treptat fără a lăsa vergeturi sau piele lăsată.

Metoda de pierdere în greutate „corectă”:

  • dieta zilnică conține cantitatea necesară de nutrienți;
  • până la șase mese;
  • regim suficient de băut;
  • baza meniului este legumele, fructele, ierburile;
  • Nu poți elimina carnea, peștele și produsele din carne din dieta ta;
  • consumul de ulei vegetal este limitat (30 de grame pe zi).

Diete sănătoase pentru pierderea în greutate

Medicii se plâng adesea de numărul mare de pacienți care, după o slăbire necugetată acasă, sunt nevoiți să-și trateze consecințele. De regulă, principala cauză a tulburărilor în organism este o dietă proastă, lipsa elementelor utile și durata excesivă a dietei. Așadar, nu este mai bine să slăbești fără să îți afectezi sănătatea? Au fost dezvoltate diverse metode nutriționale prin care poți să slăbești în același timp îmbunătățind sănătatea corpului tău. Acesta poate fi un sistem nutrițional care oferă o dietă echilibrată fără a provoca o senzație puternică constantă de foame.

Factori care depind de efectele benefice și negative ale dietei:

  • durată;
  • nivelul de rigoare;
  • hrană variată în dietă, dietă;
  • prezența sau absența factorilor de stres care influențează avariile;
  • contraindicații, caracteristici individuale ale corpului.

Dieta inofensivă

Chiar și restricțiile mici afectează organismul un anumit nivel; sarcina principală este de a alege sistemul al cărui impact negativ este minim. Schimbarea dietei este asociată cu o sarcină asupra organismului și cu nevoia de adaptare la prelucrarea produselor neobișnuite. Dietele de slabit inofensive te pot ajuta sa slabesti pana la doua kilograme de exces de greutate pe saptamana si sa incepi procesul de slabire. Sarcina principală a unui astfel de sistem de nutriție este de a schimba treptat dieta obișnuită într-o opțiune mai blândă, renunțând la alimentele grase, afumate și dulci în favoarea legumelor, cerealelor și cărnii.

Principiile unui sistem de nutriție blând:

  • durata – 21 zile;
  • 2 opțiuni de meniu pe săptămână, alternând la două zile;
  • meniul se schimba in fiecare saptamana;
  • asigurați-vă că mâncați țelină, accelerează metabolismul;
  • zahărul trebuie înlocuit cu miere;
  • Este permis să mănânci pâine neagră, cartofi, unt, lapte și biscuiți în cantități mici.

Dietă fără a afecta stomacul

După cum știți, majoritatea dietelor sunt interzise dacă aveți boli de stomac sau o predispoziție la acestea. Dar, deoarece nu toți oamenii știu despre problemele de sănătate, este necesar să le monitorizați cu atenție bunăstarea: dacă există semne de stare generală de rău, refuzați imediat astfel de alimente. Este interzis să mori de foame, deoarece organismul va stimula creierul să mănânce în exces, depresie și defecțiuni. Alimentele grase, afumate, condimentate sunt periculoase pentru stomac; opțiunea ideală sunt supele, jeleul, chefirul. Cele mai actuale diete fără a afecta stomacul sunt dietele cu supă, chefir și salată.

Principii de bază pentru alegerea unui sistem de nutriție dacă există sau posibile probleme cu tractul gastrointestinal:

  • consultarea unui medic nutriționist este necesară pentru a identifica problemele și a ajusta alimentația;
  • este mai bine să alegeți o metodă în care principiile și dieta sunt similare cu o dietă sănătoasă;
  • Sunt interzise pauzele lungi între mese, deoarece sucul gastric produs corodează pereții stomacului, provocând apariția gastritei și a ulcerelor peptice;
  • este necesar să se renunțe la fumat, deoarece tutunul, și mai ales fumatul, afectează negativ mucoasele.

japonez

Eficacitatea dietei tradiționale fără sare a fost dovedită de un număr mare de oameni slabi din Regatul Mijlociu, deoarece alimentele pe care le consumă sunt sănătoase și sărace în calorii. Dieta japoneză, modificată pentru a se potrivi cu alimentația noastră, ajută la scăderea excesului de greutate. Principiul său principal este refuzul complet de a adăuga sare (puteți folosi sos de soia) sau zahăr, alcool sau preparate de cofetărie. Durata – 2 săptămâni. O altă diferență importantă este că ai voie să bei cafea neagră și apă (numai minerală sau fiartă), iar ocazional poți adăuga băuturi naturale. Pe stomacul gol, trebuie să bei 200 ml de apă.

Avantaje și dezavantaje ale sistemului de nutriție japonez (cu conținut scăzut de carbohidrați):

Chefir

Kefirul are o mulțime de proprietăți benefice, așa că a devenit baza uneia dintre cele mai populare diete. Dieta cu chefir (fără proteine) este convenabilă pentru că oamenii nu au o senzație constantă de foame, deoarece poți oricând să gustați un măr, brânză de vaci sau cartofi fierți. Kefirul poate fi folosit doar proaspăt, cu un termen de valabilitate de cel mult două săptămâni, cu conținut scăzut de grăsimi. Durata în medie este de 7 zile, dar dacă nu te simți suficient de satul, poți adăuga hrișcă în dieta ta. Merită să luați în considerare faptul că consumul simultan de chefir, brânză de vaci sau brânză poate duce la disconfort.

Avantaje și dezavantaje ale acestui sistem de alimentare:

Dieta cu orez

Dacă, pe lângă pierderea în greutate, scopul este curățarea organismului de toxinele acumulate, dieta cu orez este ideală. Terciul de orez este bogat în carbohidrați, ceea ce vă ajută să vă simțiți satul pentru o lungă perioadă de timp. Orezul se prepara intr-un mod special - se inmoaie in apa timp de 10 ore si se lasa la fiert. Imediat ce fierbe orezul, se spală cerealele, se schimbă apa și se pune la loc. Acest lucru trebuie făcut de cel puțin 4 ori pentru ca tot glutenul să fie spălat din orez. La micul dejun poți mânca doar terci, iar după el nu trebuie să mănânci sau să bei timp de 4 ore. Durata dietei fără gluten este de o lună și jumătate.

Avantajele și dezavantajele metodei de nutriție cu orez:

Supă

Daca faci supa din ingredientele potrivite, este gustoasa, neobisnuita si sanatoasa. Medicii recomandă dieta cu supă pentru a curăța organismul sau a slăbi. Această dietă este utilă în special după „sărbătorile stomacului” sau, dacă este necesar, pentru a îmbunătăți starea mucoasei gastrice. Această tehnică este potrivită pentru cei care au un nivel redus de aciditate stomacală sau fermentație insuficientă. Pentru a pregăti bulionul potrivit, aveți nevoie de ceapă, țelină, varză, ardei dulci (verzi) și roșii. Condiția principală este ca toate ingredientele să fie gătite timp de zece minute la foc mare sau jumătate de oră la foc mic.

Avantaje dezavantaje:

Salată

O tehnică de slăbire care implică consumul de legume este considerată fără carbohidrați. Este deosebit de relevant vara, deoarece apoi rafturile magazinelor sunt pline de diverse legume și fructe. Meniul include carne, peste, lactate, dar fara zahar, paine sau dulciuri. Dieta cu salate are doar trei mese (mic dejun, prânz și cină), nicio cină (poți mânca ultima masă până la ora 17.00). Durata – 1 sau 2 săptămâni. Puteți alege salate de fructe sau legume (asezonate cu smântână, suc de lămâie sau ulei de măsline), carne și fructe de mare, ouă și brânză și ierburi.

Avantaje dezavantaje:

Video: dietă pentru pierderea în greutate fără a dăuna sănătății

Pentru a vă asigura că schimbările în sistemul nutrițional nu duc la consecințe neplăcute, este necesar să alegeți o opțiune de dietă care este selectată în funcție de caracteristicile individuale ale corpului. Pentru a obține rezultate de durată, nu puteți folosi mono-diete stricte. Fiecare dietă pentru pierderea în greutate fără a dăuna sănătății are propriile sale caracteristici și reguli clare, regim și principii nutriționale care trebuie respectate cu atenție. Informații detaliate despre regulile și meniurile diferitelor diete pot fi obținute prin vizionarea videoclipurilor tematice.

Pierde în greutate fără a afecta sănătatea

Cum să slăbești rapid fără a vă afecta sănătatea

Meniu dietetic fără a afecta sănătatea

O dietă eficientă, fără a afecta sănătatea

effenergy.ru - Antrenament, nutriție, echipamente