02-12-14. Vizualizari: 3803.

Comentarii: 0. Kombucha ne-a fost adus în secolul trecut cu Orientul Îndepărtat . Are proprietăți medicinale, îmbogățit substanțe utile

necesare pentru buna functionare a organismului. Cu ajutorul kombucha, puteți pierde cu ușurință în greutate, sau mai degrabă, bea o băutură din el în fiecare zi. Kombucha conține acizi organici precum lactic, acetic și nicotinic. De asemenea, conține unele antibiotice, catehină, cofeină și chiar un mic procent de alcool, la fel ca chefirul. Datorită acestei compoziții, are proprietăți bactericide, ciuperca este capabilă să inhibe creșterea diferitelor microorganisme și bacterii și chiar ucide unele specii. Cu ajutorul kombucha puteți slăbi eficient, fără a vă afecta sănătatea, datorită acestuia influență pozitivă asupra metabolismului în organism, asupra muncii.

tractului gastrointestinal

Pentru a pierde în greutate, este suficient să bei kvas de kombucha de două până la trei ori pe zi, zilnic, trei sferturi de pahar.

Toată lumea știe că fast-food-urile, care se bazează pe un anumit tip de produs, afectează negativ sănătatea organismului. Prin urmare, pentru metabolismul normal, în timpul oricărei diete este recomandat să bei o băutură făcută din kombucha în loc de ceai sau cafea. În plus, nu uitați de reguli importante

alimentatie sanatoasa: În primul rând, dieta ar trebui să conțină număr mare alimente vegetale, dieta nu trebuie să fie uniformă și monotonă. Produsele trebuie să fie proaspete. Mesele ar trebui să fie separate, de ex. hrana pentru plante consumat cu 10 minute înainte de a consuma proteine ​​și carbohidrați. În niciun caz nu trebuie să amestecați alimente proteice

cu carbohidrați. De asemenea, trebuie să evitați alimentele prăjite, precum și alimentele grase, bulionul, alimentele rafinate și artificiale (carnuri afumate, cârnați, cofetărie , prăjitură, pâine albă

; Consumați sare și zahăr cu moderație, nu mai mult de 3g, respectiv 30-40g pe zi).

Porțiile ar trebui să fie mici, este mai bine să mâncați mai des, dar mai puțin, și să nu mâncați până la sațietate seara.

Dacă dieta ta este foarte diferită de cea de mai sus, poți urma un curs intensiv de 3 luni pentru a-ți îmbunătăți metabolismul folosind kombucha și, în același timp, te va ajuta să slăbești.

Luați 1 pahar de infuzie de 6 zile de kvas kombucha cu o oră înainte de mese, iar apoi la 2 ore după masă, încă 1 pahar de kvas. La trei mese pe zi Rezultă 6 pahare de infuzie pe zi. După fiecare lună, ar trebui să luați o pauză de o săptămână. Pentru a spori efectul kombucha, amestecați o infuzie de 9 zile de ciuperci și adăugați infuzii de ierburi medicinale, ceaiuri din plante sau amestecuri de slabit.

Salutare prieteni. Kombucha pentru pierderea în greutate - ce fel de mâncare este, cum să slăbești cu ea și cât de eficient este? Subiectul nostru de astăzi va puncta i-urile, alăturați-vă nouă!

Meduzele misterioase

Kombucha nu este deloc tipul puternic din pălărie care crește în pădure sub un copac aspen-mesteacăn. Această creație este un fel de comunitate de culturi, o simbioză în care ciupercile de drojdie și bacteriile acidului acetic coexistă pașnic.

În exterior, acest miracol al naturii seamănă cu o meduză puf și se simte grozav într-un borcan obișnuit. Principalul lucru este că mediul în care substratul trăiește și se dezvoltă este potrivit pentru acesta. Și ceaiul slab este chiar aici.

În lumea științei este cunoscut sub numele de medusomicet și în diferite țări lumea se numește ceai kvas, kombucha, ciupercă chinezească sau manciuriană, burete japonez.

De mai bine de două mii de ani se știe despre asta proprietăți medicinale produs. Chinezii antici au îmbunătățit procesele digestive din stomac cu un astfel de kvas și au atras, de asemenea, energia Qi (principalul vitalitate toate vieţuitoarele). Și în vremea noastră

Ceaiul de kvas este folosit pentru:

• Îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal
• Normalizarea acidității stomacului
• Alinare de dizenterie, constipație
• Combaterea microflorei putrefactive
• Îmbunătățește funcția inimii, reduce tensiunea arterială
• Tratamentul chiar și al formelor severe de stomatită și boli parodontale
• Scăderea nivelului de colesterol

Ajută la pierderea în greutate

În ce constă? După cum se dovedește, băutura

• Ajută la detoxifierea organismului
• Saturează celulele cu oxigen
• Îmbunătățește metabolismul și activează metabolismul lipidic
• Restabilește circulația sângelui
• În mod vizibil, potolește și potolește foamea

În general, produsul vă permite să curățați corpul de toxine, să-l saturati cu vitamine și să ucideți virușii care ne iau puterea și performanța. Într-un cuvânt - un beneficiu și doar o comoară pentru o viață sănătoasă.

Și ceea ce este interesant este că numeroși oameni de știință încă nu au ajuns la un consens asupra a ceea ce este de invidiat. efect terapeuticși nici nu l-am studiat cu adevărat compozitia chimica"cvas de ceai"

Unde să cauți comori

Da, de unde pot obține un remediu miraculos? Cumpara in prezent kombucha disponibil cu un singur clic pe internet sau găsit pe rafturile magazinelor.

Dar fac și kombucha acasă.

Sacrament în bucătărie

Produsul este preparat în cel puțin două moduri.

Dintr-o bucată de ciupercă-mamă

Pentru această metodă, veți avea nevoie de prieteni care au deja o astfel de „meduză” care crește în bucătărie acasă.

Separați o bucată, puneți-o într-un borcan de trei litri, umpleți-o cu ceai negru la temperatura camerei, în care adăugați zahăr (Calcul pentru 1 litru - 5-6 lingurițe)

Acoperiți cu tifon și puneți într-un loc întunecat și cald.

După trei zile, ciuperca ar trebui să iasă din fundul borcanului.

Nu-l deranjați în tot acest timp, deoarece, ca orice organism viu, medusomycete este capabil să experimenteze stres.

Lasă-ți kombucha să se aclimatizeze la noul status quo. În plus, cu anxietate constantă, kombucha nu se va împărți și băutura nu se va dovedi.

În alte patru zile, kvasul gustos și sănătos va fi gata.

O ciupercă destul de mare, îngroșată, vă permite să beți zilnic infuzia dintr-un borcan. Principalul lucru este să nu uitați să vă completați rezervorul de lichid pentru a înlocui ceea ce ați băut.

Kombucha acasă de la zero

Dacă nu aveți ocazia să strângeți medusomicetul cuiva, există o modalitate de a vă crește propriile meduze stratificate de la zero.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o băutură puternică, să adăugați puțin zahăr, să-l acoperiți cu tifon (desigur tifon, nu un capac, astfel încât aerul să poată pătrunde în interior, dar diverse insecte sau murdărie nu vor) și puneți-l într-un loc cald. , loc întunecat.

Aproximativ trei zile mai târziu, la suprafață ar trebui să apară o spumă uleioasă - acesta este primul semn că procesul a început.

Totuși, pentru a obține produs finit, va trebui să aveți răbdare - problema poate dura până la două luni. Și nu este un fapt că va funcționa.

Un videoclip care explică cum se prepară această băutură.

Îngrijirea animalelor de companie

Pentru a prelungi durata de viață a kombucha, trebuie neapărat să aveți grijă de el.

• Periodic (vara - o dată la 1-2 săptămâni, iarna - o dată pe lună) această creație stratificată trebuie spălată în apă fiartă.
• Pentru a preveni ca medusomicetul în creștere constantă să preia întregul borcan, trebuie să tăiați straturile superioare din acesta o dată la jumătate de lună. O astfel de bucată poate fi pusă într-un alt borcan și poate fi crescut un lot suplimentar de produs.
• Dacă nu doriți ca băutura să dispară, nu o puneți la soare. Dar nu este deloc necesar să-l puneți la frigider, deoarece temperatura sa preferată este de +25 de grade.
• Dar dacă pleci, atunci în acest caz trebuie doar să-l pui la frigider. Și după întoarcerea ta, pune-l într-un loc cald, astfel încât această creatură să se încălzească și să prindă viață.

Recepție pentru pierderea în greutate

Pentru a pierde în greutate cu kombucha, trebuie să știți cum să luați o astfel de băutură.

Printre opțiuni, judecând după recenzii, următoarea rețetă este populară:

• Durata – luna.
• Bea cu o oră înainte de masă și două ore după masă.
• Număr de pahare – până la 6 bucăți pe zi.

Unii susțin că pentru pierderea în greutate este corect să insistați asupra ei. Este adevărat? Și poate aveți propriile opțiuni pentru a face kombucha?

Fara contraindicatii?

În concluzie, nu putem să nu vorbim despre posibil prejudiciu de la băutura.

După cum se dovedește, practic nu există contraindicații pentru a lua o astfel de băutură.

Dar unele surse numesc boli precum

ulcere, diabet, alergii alimentare, boli fungice.

Nu există o opinie oficială a medicinii în această privință - remediul popular, așa cum am scris mai sus, nu a fost bine studiat.

Și încă ceva - nu uitați că acest kvas conține o proporție mică de alcool etilic. Acest fapt poate fi o contraindicație pentru administrarea medicamentului pentru acele persoane care suferă tratament medicamentos– aici cu siguranță nu te poți descurca fără consultarea unui medic.

Ce să-ți amintești

• Kombucha - cu mult timp în urmă remediu popular, care este folosit pentru a trata diferite tipuri de afecțiuni.
• Pentru pierderea în greutate, produsul este util datorită efectului său de curățare și capacității de a normaliza funcționarea stomacului și aciditatea acestuia și de a îmbunătăți digestia.
• Cu toate acestea, nu trebuie să vă bazați prea mult pe acest remediu - amintiți-vă, prieteni, că fără a vă corecta dieta și administrarea activitate fizicăÎți va fi foarte greu să slăbești cu adevărat.

Ceva pareri despre aceasta problema? Va astept in comentarii. Și nu uitați să vă abonați la actualizările blogului – sunt multe lucruri interesante în viitor! Și îmi iau rămas bun de la tine, fii slabă și sănătoasă!

Kombucha este cunoscut și sub denumiri precum ciuperca japoneză, kvas de mare, kombucha și meduză de ceai. Despre proprietățile sale benefice pot fi scrise dizertații întregi. O compoziție atât de bogată, bogată în vitamine și microelemente, se găsește rar oriunde. Este utilizat în tratamentul mai multor boli. Kombucha a devenit deosebit de popular pentru pierderea în greutate. Multe femei slabe pot găsi acest produs uimitor în bucătăria lor.

Ce este Kombucha?

Kombucha este un amestec de drojdie și bacterii. În exterior, este o peliculă mucoasă groasă cu mai multe straturi.
Îl poți crește cel mai mult în moduri diferite, dar toate au o caracteristică comună - prezența unui mediu nutritiv, cel mai adesea ceai dulce.
În aceste condiții, ciuperca crește și secretă un lichid dulce-acrișor cu gust plăcut, care se bea pentru a slăbi și a menține. sănătatea generală.
Mulți oameni cred că această băutură s-a răspândit în întreaga lume datorită pământului soarelui răsărit, dar, de fapt, s-a încercat mai întâi să fie făcută în China, de unde a venit în țara noastră.
În Europa a devenit popular puțin mai târziu, în principal ca medicament.

Care sunt beneficiile kombucha pentru pierderea în greutate?

O porție de kvas de mare conține un număr mare de acizi diferiți, cum ar fi gluconic, lactic, acetic, malic, citric, vitaminele PP și C, diverse tipuri zahăr natural și cofeină.
Cel mai adesea, kombucha pentru pierderea în greutate este folosită ca băutură reparatoare pentru răceli și probleme de stomac. În plus, este foarte popular în cosmetologie. Este folosit pentru a face măști pentru față, păr, corp, produse hrănitoare pentru unghii, împachetări și creme de tratament. acnee si acnee.
Când slăbești, este folosit ca mijloc de îmbunătățire a metabolismului. Datorită compoziției sale foarte bogate, accelerează toate procesele din organism. Ca urmare, organismul începe să-și folosească propriile rezerve de grăsime. Procesul de pierdere în greutate este lent, dar complet sigur.
Oamenii mai notează că curăță organismul, eliminând tot felul de impurități din stomac și intestine. Acest lucru are, de asemenea, un efect benefic asupra siluetei tale, deoarece problemele de greutate sunt adesea asociate cu defecțiune tractului gastrointestinal.
Este demn de remarcat influența cofeinei. Este foarte des folosit ca ajuta pentru pierderea în greutate. Foarte frecvente la dietă diferite tipuri persoana are schimbări de dispoziție, oboseală și stare generală de rău. Cofeina vă va oferi vigoare și energie pentru a vă atinge scopul.

De obicei, o parte din kombucha poate fi achiziționată din magazine medicina traditionala sau întreabă pe cineva cunoscut, dar există o modalitate de a crește singur acest organism. Astfel, vei primi o ciupercă tânără și vei fi complet sigur că a fost îngrijită corespunzător de-a lungul vieții. Doar fiți pregătiți, această rețetă necesită timp.
Veți avea nevoie de un termos și de măceșe proaspete sau uscate.
Luați un termos foarte obișnuit. Trebuie spălat bine, astfel încât să nu rămână nicăieri particule de băuturi anterioare sau alți contaminanți. Pentru o igienă și mai bună, îl puteți clăti cu apă clocotită sau chiar îl puteți păstra la abur. De asemenea, măceșele trebuie clătite cu apă clocotită, dar încă nu sunt înmuiate. Apropo, puteți mânca măceșe la orice farmacie. Cel mai adesea este vândut sub denumirea de ceai de plante, dar asigurați-vă că fructele sunt întregi și nu zdrobite.
După ce ați pregătit totul, trebuie să puneți 20-30 de măceșe într-un termos și să turnați jumătate de litru de apă clocotită. Închideți ermetic termosul cu un capac și uitați de el cel puțin 2 luni. Dupa deschidere vei primi o ciuperca tanara sanatoasa. Trebuie spălat sub apă fiartă la temperatura camerei și apoi urmați rețeta standard.
Indiferent dacă ai crescut singur ciuperca sau ai luat una gata preparată, o băutură din ea se face întotdeauna conform la următorul principiu:
1) Pregătiți preparatele în care va trăi ciuperca noastră. De obicei, pentru aceasta luați un borcan transparent de trei litri cu gât larg. În niciun caz nu trebuie să folosiți recipiente metalice, chiar și pentru depozitarea temporară a ciupercilor, acestea vor muri imediat.
2) Un litru apa fiarta se toarnă 5 linguri zahăr obișnuit si 2 linguri de ceai negru. Băutura trebuie să se răcească la temperatura camerei și să se infuzeze bine în acest timp, dar asigurați-vă că ceaiul nu devine prea tare. Dacă observați că culoarea băuturii este deja destul de închisă, o puteți strecura, îndepărtând astfel frunzele de ceai. Particulele de zahăr ar trebui să se dizolve complet.
3) Înainte de a turna băutura într-un borcan, este indicat să o strecori din nou și să o faceți mai bine cu tifon. Nici o particulă de frunze de ceai sau zahăr nu ar trebui să cadă pe ciupercă. După o curățare temeinică, ceaiul se toarnă într-un borcan.
4) Ciuperca tânără se spală cu apă fiartă la temperatura camerei și se pune într-un borcan.
5) Gâtul borcanului se închide cu tifon și o bandă elastică. În niciun caz nu trebuie blocat accesul la oxigen.
6) Borcanul se pune într-un loc întunecat, cu o temperatură constantă de la +20° la +25°C.
7) Dacă ați făcut totul corect, după 4-5 zile ciuperca ar trebui să crească până la diametrul borcanului.
8) După o săptămână, băutura este aproape gata. În fiecare zi va deveni mai acru. Poti incepe sa o bei cand ajunge la gustul cel mai placut pentru tine.
9) Pentru ciupercă, se prepară în prealabil un alt borcan cu mediu nutritiv, după același principiu descris mai devreme. Ciuperca se scoate dintr-un borcan, se spală cu apă fiartă la temperatura camerei și se pune într-un mediu nou. Acum sunt suficiente câteva zile pentru a infuza băutura.
10) Borcanul băuturii finite se închide cu un capac etanș și se pune la frigider timp de 2-3 zile. În acest timp, drojdia va elibera mult gaz. Băutura va deveni carbogazoasă și va dobândi un gust și mai plăcut. Trebuie strecurat și este complet gata de utilizare.

Adesea pe diverse forumuri au loc dezbateri pe tema: kombucha, beneficiile și daunele pierderii în greutate. Principala sursă de controversă este prezența zahărului în băutură și se știe că este unul dintre principalii inamici ai unei figuri bune. De fapt, în acest ceai a rămas foarte puțin din așa-numita moarte albă. Ciuperca o prelucrează aproape complet în diverși compuși organici.
În plus, nu poți elimina complet zahărul din dieta ta. Glucoza pe care o primește organismul de la aceasta este esențială pentru funcționarea creierului. O altă întrebare este de unde să obțineți această valoroasă glucoză. Cea mai bună sursă sunt fructele și fructele uscate. Dacă le înlocuim complet dulciuri obișnuite, o cantitate mică de zahăr rafinat în băutură nu va dăuna pierderii în greutate.
Pentru a slabi cu ajutorul kvasului de mare, se recomanda sa il bei, ca multe alte bauturi de slabit, cu aproximativ 20 de minute inainte de masa. Astfel, nu numai că vei obține toate proprietățile sale benefice, dar îți vei suprima foarte mult apetitul.
Vă rugăm să rețineți că această metodă de a pierde în greutate nu este potrivită pentru toată lumea. Are contraindicații.

Contraindicații Kombucha pentru pierderea în greutate

1) Diabetul. Conținut grozav diverse zaharuri, precum și mari indice glicemic bea, fă din el un fruct interzis oamenilor care suferă diabet zaharat.
2) Obezitatea. Destul de ciudat, beneficiile kombucha pentru pierderea în greutate nu se aplică persoanelor cu acest diagnostic.
3) Boli fungice. Persoanele cu această boală sunt contraindicate în orice formă de băuturi dulci, dar acest lucru nu se aplică kombucha fermentat. Acest ceai va fi chiar util.
4) Aciditate crescutăîn stomac. Kombucha îl mărește și mai mult.
5) Intoleranța individuală.

Astăzi există multe modalități de a pierde în greutate, pornind de la cele mai vechi și de încredere " mai putine calorii, mai multă mișcare” și terminând cu administrarea de psihotrope sau eliminarea depozitelor de grăsime metode chirurgicale. Cei care vor să obțină rezultate fără mare efort fizic, și în același timp nu dăunează organismului, ei preferă remediile naturale.

Una dintre metodele interesante de a pierde în greutate este utilizarea infuziei de kombucha. Geishele japoneze l-au folosit de mult timp pentru a se conserva silueta zveltă. În Europa, această băutură a devenit populară de la începutul secolului al XX-lea, iar la început a fost folosită doar ca tonic și reparator. Kombucha a început să fie folosit ca mijloc de promovare a pierderii în greutate în anii 80 și 90.

Proprietăți utile pentru pierderea în greutate

Kombucha (numele latin Medusomyces Gisevi) este, de fapt, nu o ciupercă, ci un organism simbiotic în care coexistă colonii de drojdie din genul Saccharomyces și proteobacterii Acetobacteraceae, Bacterium xylinum, Bacterium xylinoides. Alte nume pentru Medusomyces Gisevi sunt kvas de mare, medusomycete, regina japoneză, ciuperca manciuriană, ciuperca Kombukha, fango, meduză de ceai.

În aparență, această creatură arată într-adevăr ca o meduză gri-crem cu tentacule suspendate. Corpul ciupercii este o peliculă translucidă care plutește pe suprafața unei soluții de zahăr, numită văl zooglean și constă din fibre de celuloză formate ca produs secundar activitatea vitală a drojdiilor și bacteriilor.

Medusomyces Gisevi se hrănește cu zahăr, extragându-l dintr-o soluție apoasă. Drojdia care trăiește în medusomycete transformă zahărul în alcool, iar bacteriile transformă alcoolul în acid acetic. Frunzele de ceai nu sunt implicate în reacții; ciuperca are nevoie de ea ca catalizator biologic.

Ca urmare a activității bacteriilor de drojdie și acid acetic, se obține o băutură acidulată, ușor carbogazoasă, similară cu kvas, care are proprietăți tonice și potolește bine setea. Conține o cantitate mică de alcool de vin (până la 1-3%) și o mulțime de substanțe utile.

Acestea sunt enzimele:

• amilază;
• catalaza;
• carbohidraza;
• protează;
• lipaza;
• linază;
• zaharază;
• zimaza.

Următoarele vitamine sunt prezente în kvas ciuperci:

Această creatură vie mai produce:

• Meduzină antibiotică naturală;
• acizi organici (malic, lactic, citric);
• oligoelemente: fier, crom, potasiu, calciu, zinc și fosfor.

Impactul infuziei de kombucha asupra organismului are mai multe fațete. Atunci când este utilizat extern, servește ca un bun antiseptic, iar atunci când este administrat intern are un efect deprimant asupra agenților cauzali de afte, dizenterie și chiar tuberculoză. În ceea ce privește beneficiile acestei băuturi pentru pierderea în greutate, aceasta se realizează prin numeroase enzime care favorizează descompunerea rapidă a grăsimilor și proteinelor și stimulează procesele metabolice. „Cvasul de mare” accelerează eliminarea toxinelor, stimulează procesele metabolice, normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.

În plus, băutura are un efect de suprimare a poftei de mâncare, care se bazează pe:

• stimularea sistemului nervos cu ingredientele din ceai cafeină și taninuri;
• intrarea unei porțiuni de glucoză în sânge;
• umplerea stomacului cu lichid, provocând o senzație de plenitudine;
• papilele gustative locale „uimitoare” cu acizi.

Dăuna

În ciuda numeroaselor sale proprietăți benefice, „ceaiul de ciuperci” poate fi dăunător dacă este preparat incorect sau dacă nu sunt respectate regulile de salubritate: microorganismele patologice pot pătrunde în organism împreună cu kvas. Când păstrați medusomicete, este important să utilizați ceai de înaltă calitate, apă curatăși vase bine spălate. Kvasul gata conține o cantitate decentă de zahăr, mult acid, iar frunzele de ceai prezente în el conțin o anumită doză de cofeină. Prin urmare, consumul acestuia dacă există contraindicații pentru aceste produse este periculos.

Uneori, băutura pe bază de kombucha poate provoca erupții sau probleme ale pielii tubul digestiv. Au fost înregistrate cazuri în care persoane cu ușurință excitabili sistemul nervosÎn loc să suprime pofta de mâncare, a provocat o senzație crescută de foame.

Dietele

Există mai multe opțiuni pentru dietele de slăbire bazate pe kombucha. Ele diferă în ceea ce privește eficacitatea și gradul de tolerabilitate. Instrucțiunile pentru prepararea infuziei și rețetele pot fi citite după dietă.

Clasic

După fiecare masă, bea un pahar de infuzie de kombucha (aceasta este de 4-6 pahare pe zi). În acest caz, ar trebui să vă conformați urmatoarele conditii: o portie de mancare nu trebuie sa depaseasca 300-400 g, astfel incat nici dupa ce bei lichid stomacul sa nu fie plin. Această tehnică promovează o digestie mai eficientă a alimentelor și un consum mai rapid al caloriilor primite. După o lună de curs, se recomandă o pauză de 5-7 zile, apoi se repetă perfuzia după aceeași schemă încă de două ori.

„Komba în loc de mic dejun”

Această dietă este mai eficientă, dar oarecum mai greu de tolerat. Conform acestei scheme, se folosește un pahar de infuzie de kombucha pentru a înlocui una dintre mese, de preferință micul dejun. Astfel, cantitatea totală de calorii consumate pe zi se reduce cu un sfert, sau chiar cu o treime, și sistemul digestiv va fi bine pregătit pentru lucrările ulterioare. Condiție suplimentară este eșec complet din făină și dulce. Dezavantajul acestui plan de dietă este că este dificil să rezistați supraalimentației la prânz dacă micul dejun este sărit peste și înlocuit cu un produs care stimulează digestia. Totuși, judecând după recenziile de pe rețelele de socializare, în acest fel poți slăbi până la 7 kg într-o lună, iar acesta este un rezultat solid.

Ceai de ciuperci cu ierburi

Opțiunea de dietă presupune utilizarea unui amestec de infuzie de kombucha cu decocturi de plante care au efect laxativ și diuretic (coaja de cătină, rădăcină de oțel, frunze de șoricel, flori de violetă, fructe de fenicul), efecte antiinflamatorii și coleretice (rădăcină de păpădie medicinală, seminte de patrunjel, frunze de menta, seminte de chimen, mătase de porumb). Luați o astfel de băutură multicomponentă conform schemei descrise în dieta clasica. Este necesar să se limiteze cantitatea din dietă carbohidrați simpli(făină și dulciuri).

Rețete

În orice caz de utilizare a Medusomyces Gisevi pentru pierderea în greutate, baza este o infuzie de medusomycete în sirop de zahăr cu adaos de frunze de ceai. Soluția rezultată trebuie turnată într-un borcan curat de trei litri și corpul „meduzei” așezat cu grijă acolo. Leagă gâtul borcanului cu tifon: astfel insectele sau petele nu vor intra în borcan, iar medusomicetul va putea respira.

Atenţie! Nu puteți turna zahăr nedizolvat într-un borcan de kombucha sau turnați frunze tari de ceai pe farfurii: corpul ciupercii este foarte delicat și poate provoca arsuri de la soluțiile concentrate.

În primele zile, medusomicetul poate fi mai aproape de fundul borcanului - aceasta este o perioadă de adaptare. Apoi corpul meduzei plutește la suprafață, iar kombucha începe să funcționeze ca o mică biofabrică: procesează zahărul și sintetizează enzime, vitamine, acizi organici și alte substanțe utile organismului uman.

Borcanul cu meduze de ceai trebuie tinut la loc umbrit la o temperatura de 20-25°C. După aproximativ o săptămână, băutura este considerată coaptă. Dacă doriți să fie mai acru, procesul de fermentație poate fi prelungit pentru încă câteva zile. Dacă gustul este satisfăcător, infuzia este aproape complet scursă din borcan și o nouă porție de „materii prime” este turnată în meduza de ceai. Puteți păstra infuzia finită la frigider, de preferință în sticle închise, astfel încât gazele care se formează în timpul procesului de glicoliză (reacția de producere a alcoolului din zahăr) să nu se evapore din aceasta.

Important! În niciun caz nu trebuie să păstrați kombucha într-un recipient ceramic: acidul poate provoca difuzia plumbului conținut în ceramică, ceea ce poate duce la otrăvire.

Se recomandă spălarea kombucha în apă fiartă călduță cel puțin o dată la două săptămâni. Noua peliculă subțire formată pe suprafața medusomicetei poate fi folosită pentru propagare, separând-o cu atenție de corpul mamei și plasând-o într-un alt borcan cu soluția.

Reteta clasica

Pentru a pregăti o infuzie de kombucha aveți nevoie de:

• 2 litri de apă fiartă, răcită la temperatura camerei;
• 0,5 cani de frunze de ceai filtrate (de preferat frunze vrac);
• 100 g (se poate puțin mai mult) zahăr sau miere.

Infuzie de kombucha cu ierburi

5-7 linguri uscate amestec de plante Se fierbe în 1 litru de apă, se lasă la fiert timp de 0,5 ore, se filtrează și, ușor cald, se adaugă la kvasul de ciuperci gata preparat într-un raport de 1:1. După aceasta, infuzia se păstrează încă 3 zile.

Opțiuni colectare de plante pentru prepararea bauturilor pentru slabit:

• scoarță de cătină - 2 părți; rădăcină de păpădie medicinală și rădăcină de oțel - câte 1 parte;
• scoarță de cătină - 2 părți; fructe de fenicul, rădăcină de păpădie medicinală, semințe de pătrunjel, frunze de mentă - câte 1 parte;
• scoarță de cătină - 3 părți; frunze de șoricelă, flori violete, semințe de chimen, mătase de porumb - câte 1 parte.

Kombucha și semințe de in cu miere

2 linguri. l. semințe de in zdrobite amestecate cu 1 lingură. l. miere Amestecul se spală cu un pahar de preparat reteta clasica Infuzie de kombucha.

Contraindicatii

În ciuda faptului că infuzia de kombucha este un produs natural și sănătos, nu este potrivită pentru toată lumea. Contraindicațiile sunt:

• diabet zaharat;
• gută;
• gastrită sau ulcer peptic(datorită conținutului de acid din băutură);
• aciditate crescută a sucului gastric;
• sindromul intestinului iritabil;
• boli renale acute;
• tendință la reacții alergice;
• boli fungice (motivul este prezența zahărului în kvas ciuperci, care este absolut contraindicat pentru aceste boli);
• intoleranță individuală.

Kombucha pentru pierderea în greutate - caracteristici ale dietei

Kombucha constă din bacterii fungice de drojdie și seamănă cu o meduză. Se numește ceai pentru că cel mai adesea este infuzat cu ceai pentru a crea o băutură răcoritoare care are gust de kvas.

Kombucha este foarte util pentru pierderea în greutate datorită unor proprietăți precum:

• imbunatatirea functionarii sistemului digestiv datorita probioticelor pe care le contine;
• accelerarea metabolismului;
• eliberarea organismului de toxine cu ajutorul antioxidanților;
• întărirea sistemului imunitar;
• menținerea unui nivel de pH care afectează sănătatea tuturor organelor;
• normalizarea somnului și creșterea energie internă;
• eliminarea lichidelor inutile din organism.

Este clar că o astfel de dietă cu ciuperci este eficientă pentru pierderea în greutate, cu condiția ca dieta să fie echilibrată și dietetică.

Rețetă de băutură Kombucha pentru pierderea în greutate

Kombucha pentru pierderea în greutate trebuie luată ca o băutură infuzată cu ceai cu adaos de zahăr.

Rețeta pentru vindecarea kvasului de ciuperci este descrisă mai jos.

Spălați un vas de sticlă cu gât larg (un borcan de trei litri este perfect) și preparați orice ceai în el (de preferință verde) în proporție de 200 g de ceai la 2 litri apa calda. Adăugați zahăr (6 linguri) și amestecați. Puneți deasupra kombucha pre-clătit. Acoperiți gâtul borcanului cu tifon și puneți băutura într-un loc cald și întunecat timp de 5 zile.

Se toarnă kvasul rezultat într-un alt vas și se păstrează la frigider. Kombucha poate fi infuzat din nou după ce l-ai clătit bine.

Pentru ca dieta cu ciuperci să dea efectul așteptat, beți 6 pahare de kvas în fiecare zi pt trei luni cu o săptămână de pauză după fiecare.

Mare beneficiu O rețetă de kombucha infuzat cu ierburi aduce și beneficii pentru sănătate.

Reteta de slabit cu ciuperci din lapte

O altă băutură similară cu kombucha este ciuperca de lapte. Dieta cu ciuperci util pentru slabit si pentru imbunatatirea starii de sanatate a intregului organism, a fost descoperita reteta acestuia călugării tibetani cu multe secole în urmă. Bacteriile chefir sunt capabile de:

• crește imunitatea;
• îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal;
• eliminați sărurile și toxinele din organism;
• combate virusurile și germenii;
• crește potența;
• reduce apetitul;
• încetini procesul de îmbătrânire.

Cea mai obișnuită rețetă pentru a pierde în greutate folosind ciuperci de lapte este să luați starter de ciuperci cu lapte în fiecare zi, fără a schimba dieta regulata nutriţie. Mai mult opțiune grea- o dietă care înlocuiește jumătate din produse băutură cu lapte fermentat.

Metoda optimă de slăbit cu ciuperci este să bei un pahar de aluat la jumătate de oră după fiecare masă și cu o oră înainte de culcare.

De asemenea, este util să gătești pe bază de ciuperca de lapte brânză dietetică, brânză de vaci, supe și, de asemenea, condimentează salate cu aluat.