В рационе человека овощи занимают почетное место из-за своих полезных свойств. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами, минералами, богаты клетчаткой, помогают ускорять метаболизм. Если нужно быстро убрать лишние жировые отложения, то более полезной и эффективной диеты, чем овощная не найти. При похудении с овощами организм меньше подвергается стрессу, ведь он получает нужные элементы для жизнедеятельности. Давайте подробнее рассмотрим преимущества овощной диеты.

Плюсы и минусы овощной диеты

Диета на овощах лишена главного недостатка всех строгих – с ней вы не будете ощущать чувство голода. К плюсам овощного рациона для похудения относят:

1. Малое количество жира. Это способствует снижению веса, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления.
2. Преобладание сложных углеводов. В отличие от быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сложные медленно всасываются, обеспечивая организм дополнительной энергией.
3. Много клетчатки. Она выводит шлаки, активизирует работу кишечника, усиливает обмен веществ, сжигает жиры.
4. Отсутствие аминокислоты тирозина. С тирозином, который входит в состав животного белка, организмы вырабатывает гормоны, повышающие давление.

К минусам овощного меню относят слишком быстрое переваривание и недостаток некоторых витаминов животного происхождения. При длительном похудении на овощах вводите в рацион нежирные кисломолочные продукты, чтобы восполнить необходимые аминокислоты. Организм нуждается в дополнительной энергии, особенно в холодном климате, поэтому ему нужны животные белки для нормального функционирования.

Суть диеты

Главный смысл похудения с овощами – ежедневно употреблять в пищу разрешенные овощи. Их кушают не только сырыми – допускается приготовление супов, свежих салатов, соусов, коктейлей. Супы должны быть без пассировки, а салаты – без майонеза, сметаны и других промышленных соусов. Разрешается заправлять блюда оливковым, кукурузным или льняным маслом, соевым соусом. Добавляйте в вегетарианское меню зелень, кукурузные и . Ежедневно выпивайте большое количество жидкости: до 2 х литров воды без газа, свежевыжатые овощные соки и травяные чаи.

Что можно и нельзя есть на диете?

Меню овощной диеты содержит в основном сырые овощи. Нельзя их жарить и тушить. Допускается обработка продуктов на пару, а варить можно только в процессе приготовления диетических супов. Овощная диета низкокалорийна. Суточный рацион составляет не более 1300 ккал – это 1,5 кг разных овощей, но и в них нужно знать меру. Если вы будете в один день кушать кукурузу, картофель и отварную свеклу, то о стройности забудьте.

При овощной диете запрещается употреблять в пищу хлеб, хлебобулочные и мучные изделия. Недопустимы: мясо, рыба, морепродукты и супы из них. Откажитесь от жирных молокопродуктов, твердых сыров, фруктов и фруктовых соков. Не приветствуются во время похудения алкоголь, какао, кофе, промышленные соки, газированные напитки, черный чай.

Меню на неделю (7 дней)

Длительность похудения на овощах колеблется от 2-3 дней до месяца. Дольше пользоваться таким рационом не рекомендуют диетологи, иначе вы нанесете вред здоровью. Что касается результатов, то это зависит от длительности диеты и индивидуальных особенностей организма. В среднем приносит овощная диета на неделю – минус 10 кг за 7 дней. Такая строгая методика по снижению массы тела рекомендована врачами людям, страдающим ожирением. Примерное меню недельное меню на один день:

• Завтрак – обезжиренный творог (100 г), овощной салат, травяной чай.
• Ланч – один стакан нежирного кефира.
• Обед – окрошка на кефире с низкой жирностью, суп-пюре из цветной капусты, тертая сырая морковь с 1 ч.л. оливкового масла.
• Ужин – болгарский перец, фаршированный помидорами и баклажанами, стакан нежирного йогурта.

На 10 дней

Меню на 10 дней не особенно отличается от недельного. Но это более длительный вариант похудения, поэтому разрешается вводить в рацион цельнозерновой хлеб. Существует два метода похудения: строгий и легкий. Приблизительное меню строгого рациона:

• Завтрак – овсяные хлопья с молоком низкой жирности, одна тертая морковь без масла.
• Ланч – один средний огурец.
• Обед – овощной супчик, 2 куска ржаного хлеба, 2 вареных картофеля.
• Полдник – 2 сладких перца.
• Ужин – свежие овощи.

Менее строгое 10 дневное овощное похудение:

• Завтрак – обезжиренный творог (100 г), 1 кусок ржаного хлеба, овощной салат с 1 ч.л. растит. масла, зеленый чай.
• Ланч – зеленые овощи.
• Обед – овощное рагу.
• Ужин – сырые овощи, 2 ломтика ржаного хлеба, стакан обезжиренного йогурта.

Какие овощи подходят для диеты

Не налегайте на экзотические овощи, лучше кушайте продукты, выращенные в наших климатических условиях, ведь организм к ним уже адаптирован. Комбинируйте овощи в салатах и супах в произвольном порядке – все они принесут только пользу вашему здоровью. Не забывайте об овощных соках – жидкая пища быстрее усваивается. Запомните, что пища должна быть разнообразной. При похудении отдавайте предпочтение овощным продуктам, имеющим низкий гликемический индекс: тыкве, капусте, шпинату, сельдерею, томатам, болгарскому перцу, зеленому горошку, фасоли, моркови, огурцам, зелени и пр.

Варианты диеты на овощах

Существует несколько вариантов овощного похудения: это и строгая диета на овощных соках, и овощной рацион с добавлением фруктов, и белково-овощное меню. В зависимости от строгости меню, ассортимент продуктов меняется. При щадящих вариантах разрешается добавлять в меню нежирную рыбу, каши, приготовленные на пару или в духовке, диетические сорта хлеба. Чем строже рацион, тем короче по времени он должен быть. Рассмотрим самые популярные варианты овощной диеты.

Белково-овощная диета

Легче всего переносится белково-овощная диета: отзывы и результаты тому подтверждение. Механизм рациона заключается в том, что без ограничений допускается вводить в ежедневное меню мясо, рыбу, фрукты, молочные продукты, семечки, орехи, грибы, овощи в любом виде.

Исключить из рациона надо хлеб и кондитерские изделия, каши и специи, картофель, соль, сахар. При белково-овощном питании происходит ограничение калорийности продуктов естественным путем (за счет исключения углеводов), что приводит к похудению, улучшению функциональности пищеварительного тракта и к общему оздоровлению организма.

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Фруктово-овощное меню для похудения эффективно. Оно позволяет очистить кишечник от токсинов и шлаков, насытить его полезными веществами, укрепить иммунитет, сделать блестящими волосы, крепкими ногти. С помощью фруктово-овощного рациона вы наладите режим сна, укрепите нервную систему, нормализуете обмен веществ.

Если сразу трудно перейти на овощи и фрукты, организуйте на этих продуктах один разгрузочный день в неделю, чтобы организм приучать постепенно. Если вы хотите похудеть быстро, то перейдите на фруктово-овощную диету, исключив из меню другие продукты. Суть рациона – овощи и фрукты в количестве 1,5 кг в день при любой термической обработке, кроме жарки. Ограничьте потребление бананов, винограда, картофеля.

На овощных салатах

Диета на овощных салатах – это кладезь минералов и витаминов. Только брать надо те продукты, которые созрели естественным путем, поэтому такое похудение актуально в летнюю пору. Нюансы салатной диеты:

• низкокалорийные овощи: баклажаны, морковь, капуста, огурцы, зелень, болгарский перец и тому подобные;
• заправлять салаты разрешено только растит. маслами, соком лимона или соевым соусом;
• кушать следует до шести раз в день маленькими порциями;
• проводить салатную диету нельзя более 7 дней подряд.

Диета на овощных супах

Даже многодневная диета на овощном супе не оставит вас голодными. Разрешается употреблять любое количество супа и в любое время, поэтому чувство голода исключается полностью. Действенность такой диеты основана на отрицательной калорийности, так как затраты энергии организма во время переваривания продуктов превосходят энергию, содержащуюся в них. Чем больше вы съедите продуктов с отрицательной калорийностью, тем результативнее будет похудение.

Важным условием диеты на овощных супах является длительность – не более недели. Затем сделайте перерыв, во время которого введите в рацион белковые продукты. Повторный курс рекомендуется проводить через 2 недели. Потерянный вес за неделю колеблется от 4 до 8 килограммов.

Рецепты овощных блюд

Блюда для овощной диеты готовятся постными, но от этого они не становятся менее вкусными. Готовятся продукты без жиров, масел и пережаривания. Нерафинированное растительное масло разрешается добавлять в них только после приготовления. Предлагаем вашему вниманию несколько легкоусвояемых овощных рецептов, которые подойдут для диетического стола, похудения, здорового питания.

Салат из морковки и свеклы

При отваривании некоторых овощей их гликемический индекс повышается в разы, что не подходит для похудения. Избежать этого легко, если употреблять продукты без термической обработки в сыром виде.

Ингредиенты:

• 2-3 шт. сырой свеклы;
• 2-3 шт. сырой моркови;
• два зубца чеснока;
• 1 ст.л. масла (любого растительного);
• 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона;
• свежая зелень.

Приготовление:

1. Овощи очистите, нарежьте или натрите на терке.
2. Зелень мелко нарубите.
3. Измельчите произвольно чеснок.
4. Ингредиенты смешайте, заправьте маслом и соком лимона.

Овощной суп

Суповые диеты интенсивно сжигают жир, а готовить их очень просто. Самый популярный среди худеющих – боннский суп, основным продуктом которого является белокочанная капуста.

Ингредиенты:

• полкило капусты;
• 5 шт. морковок;
• полкило стручковой фасоли;
• 2 болгарских перца (зеленых);
• петрушка, укроп.

Приготовление:

1. Продукты очистите, произвольно нарежьте.
2. Уложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения.
3. На малом огне варите 15 минут.
4. Употребляйте небольшими порциями с мелко нарезанной петрушкой.

Диетическое овощное рагу

Для этого диетического блюда подойдут любые овощи, которые вы сможете найти в супермаркете. Но для похудения блюдо готовится без добавления соли и жира. Разрешается добавить после приготовления в тарелку 1 ч.л. растительного масла.

Ингредиенты:

• баклажан;
• кабачок;
• морковь;
• томат;
• репчатый лук;
• сладкий перец;
• чеснок;
• зелень.

Приготовление:

1. Продукты нарежьте произвольно.
2. В кастрюлю налейте немного воды, добавьте овощи.
3. Тушите, пока овощи дадут сок, а воды в кастрюле не останется (30-40 минут).
4. Измельченную зелень и чеснок добавляйте после выключения огня.

Существует множество диет на основе овощей и фруктов, помогающих быстро избавиться от лишних килограммов.

Эффективность фруктово-овощной диеты для похудения не вызывает никаких сомнений. Фрукты и овощи обладают низкой калорийностью, практически не содержат жиров, являются ценными источниками витаминов, микроэлементов, аминокислот и различных ферментов, которые улучшают работу организма и стимулируют обменные процессы в организме; овощи и фрукты улучшают цвет лица, состояние волос, ногтей и кожи, способствуют расщеплению жира, поднимают настроение и придают сил.

Употребление фруктов и овощей в пищу рекомендуется в любом возрасте. Фруктово-овощная диета способствует оздоровлению и очищению организма от токсинов и шлаков, снижению уровня холестерина в крови, улучшению сна и снижению нервозности, укреплению сосудов и сердца, повышению работоспособности. Ну и, конечно же, фруктово-овощная диета – эффективная диета для похудения.

Как уже было сказано, существуют разные варианты фруктово-овощной диеты для похудения. С некоторыми из них мы хотим вас познакомить.

Общие правила фруктово-овощных диет для похудения

Как и любая методика, фруктово-овощная диета рекомендует пить большое количество жидкости – не менее 2 литров в день. Вода нужна организму для поддержания высокой скорости обменных процессов, для транспортировки питательных веществ к клеткам, для всех химических реакций. Кроме того, вода способствует выведению из организма соли и токсинов, она обеспечивает нормальное функционирование почек.

Во время фруктово-овощных диет можно пить чистую питьевую, кипяченую или минеральную воду без газа, несладкие чаи, свежевыжатые несладкие фруктовые и овощные соки и травяные отвары.

Во время фруктово-овощных диет для похудения с осторожностью употребляйте высококалорийные фрукты и овощи – бананы, виноград, манго, картофель, кукурузу.

Разовая порция еды при диете не должна превышать 300 г. Напитки (воду, соки, чай) следует употреблять либо за 20 минут до еды, либо через 30 минут после нее, но не одновременно с едой.

Не очищайте фрукты и овощи от кожицы, если это возможно – в ней содержится самое большое количество полезных веществ и клетчатки.

Помимо овощей и фруктов во время диеты разрешено употреблять сухофрукты и орехи, но в количестве не более 1/3 стакана в день.

Во время фруктово-овощной диеты ограничьте или вовсе откажитесь от употребления сахара, соли, острых приправ, кондитерских изделий и алкоголя.

Если вы имеете заболевания ЖКТ или хронические заболевания внутренних органов, перед тем как садиться на фруктово-овощную диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Эффективная диета для похудения на неделю

Данный вариант фруктово-овощной диеты рассчитан на 7 дней. За это время, по отзывам о фруктово-овощной диете, вы можете сбросить 3-5 кг и улучшить состояние своей кожи, а также волос и ногтей.

В рацион данной фруктово-овощнойдиеты входят все овощи и фрукты кроме картофеля. Вы можете их употреблять в свежем виде, а также варить, запекать, готовить на гриле, тушить, готовить из них салаты с добавлением небольшого количества оливкового масла.

Данная фруктово-овощная диета достаточно легко переносится благодаря тому, что в ней отсутствует ограничение на количество потребляемой пищи, но не стоит продлевать ее более 7 дней, так как она несбалансированная – в ней отсутствуют необходимые организму животные белки, многие аминокислоты, микроэлементы, жиры. Поэтому ее разрешается проводить не чаще чем 1 раз в 2-3 месяца.

По отзывам о фруктово-овощной диете для похудения на 7 дней, она действительно позволяет избавиться от 2-5 кг , а также заметно улучшает внешний вид – вы выглядите свежо, а самочувствие ваше находится на высоте.

Фруктово-овощная диета для похудения на 1 месяц

Если фруктово-овощная диета на неделю запрещает употребление других продуктов, кроме разрешенных овощей и фруктов, что может не всем прийтись по душе, то данный вариант фруктово-овощной диеты переносится гораздо комфортнее, ведь он разрешает употребление до 150 г продуктов, содержащих животный белок, в день. Длится такая диета месяц, за это время, по отзывам о фруктово-овощной диете, вы можете потерять до 5-6 кг и приобрести свежий и здоровый цвет лица и прекрасное самочувствие.

Основу рациона составляют овощи и фрукты, кроме них вы можете в сутки съедать 150 г нежирного мяса (курица, индейка, говядина) или рыбы. Во время диеты запрещен сахар и алкоголь кроме сухого красного вина. Ну, и необходимо на протяжении всей диеты обильное питье, разумеется.

Рацион данной фруктово-овощной диеты немного различается по неделям . Меню на 1 и 3 недели направлено на снижение веса.

На завтрак подойдет половинка дыни, грейпфрут или манго и тост из отрубного хлеба.

Вариантов обеда может быть несколько: салат из зеленых овощей, половинка томата, кусочек отварного мяса; рыба на гриле с листьями зеленого салата или белокочанной капусты, низкокалорийный тост или хлебец; ассорти из фруктов; 1 стакан нежирного мясного или куриного бульона, салат из зеленых овощей, половинка томата, 1-2 вареных яйца и низкокалорийный хлебец; 3-4 ломтика домашнего сыра, низкокалорийный тост, овощной салат и фрукты.

На ужин вы можете выбрать один из следующих вариантов: рыба на гриле с зелеными овощами, низкокалорийных тост, фрукты; кусочек отварного или запеченного мяса и зеленый салат; овощная запеканка с яйцом и салат из свежих овощей; отварное куриное филе и овощной салат из зеленых овощей; говяжья или телячья печень на гриле, тушеный лук, овощной салат.

Меню 2 и 4 недель данной фруктово-овощной диеты отличается от меню 1 и 3 недель. В эти периоды вам нужно закрепить результат, которого вы достигли за предшествующие недели. Меню на 2 и 4 неделях более разнообразное, но сладкую и жирную пищу, а также высококалорийные продукты употреблять нельзя. Продолжает действовать и запрет на алкоголь.

По отзывам о фруктово-овощной диете на месяц, вы будете стабильно терять не менее 0,5 кг на 1 и 3 неделях , поэтому результат диеты – минус 5-7 кг.

Разгрузочные дни на фруктах и овощах

Если вы не хотите сидеть на фруктово-овощной диете неделю или месяц, вы можете раз в неделю или две устраивать себе фруктово-овощные разгрузочные дни. Рацион таких дней довольно прост – 1,5 кг любых овощей и фруктов, кроме бананов, винограда и картофеля, можно употреблять в любом виде (без добавления сахара, соли, жиров и соусов). Такой разгрузочный день поможет вам оздоровить организм, очистить кишечник и избавит вас от 0,5 – 1,5 кг лишнего веса. Однако следует понимать, что около 2/3 этого веса будет приходиться на жидкость, которая удерживается в тканях вашего тела солью и углеводами, и на содержимое вашего кишечника. Тем не менее, питаясь в обычном режиме и устраивая 2-4 раза в месяц разгрузочные дни на фруктах и овощах, вы будете стабильно, хоть и медленно, снижать свой вес – результатом такой фруктово-овощной диеты «для ленивых» может стать потеря 1-2 кг в месяц без всяких усилий.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (25 Голосов)

Последнее время все большую популярность в ресторанах приобретают именно восточные кухни, благодаря обилию полезных продуктов, которые можно приготовить удивительным образом и вкусно. Именно по этому японская и китайская диета завоевали расположение худеющих, ведь одновременно с эффективной и стремительной потерей веса вы можете оздоровить организм и укрепить иммунитет. При этом характерно для китайской диеты, что все ее варианты достаточно продолжительны, в результате чего вырабатывает у человека привычку питаться правильно и придерживаться основ здорового питания хоть всю жизнь.

Суть китайской диеты, правила и плюсы

Что характерно для китайской нации, они так же, как и мы, усиленно сражаются с полчищами кафе фаст-фуд, пропагандируют активный образ жизни, не одобряя гиподинамию. Только они делают это не на словах, а на деле, превращая свою обычную кухню в один из самых эффективных вариантов диеты для нас.

Несколько видов китайских диет всегда объединяло одно правило - рацион должен быть низкокалорийным, объемы порций строго контролируются, ведь только так можно достичь высокой эффективности восточного набора продуктов. Китайская диета отлично подходит для уменьшения проблемных зон (живот, талия, бока, зона «галифе»).

Приготовьтесь к ограничительному и жесткому питанию в течение недели, а то и трех, ведь красота требует жертв. Много ли вы видели толстых азиатов? То-то и оно! Полезный и скудный рацион не всегда вкусен, однако именно так вы сможете добиться долгожданной стройности. Низкое содержание в пище углеводов и жиров заставляет работать организм в «аварийном» режиме, вырабатывая необходимую для жизнедеятельности энергию из уже существующих жировых клеток.

Китайская нация придерживается определенного культа еды, относясь к процессу приема пищи, как к здоровому, правильному и благоприятному действию. Редко увидите китайца, поглощающего огромную порцию перед телевизором или в спешке жующего хот-дог во время обеденного перерыва. Весь процесс выбора и поглощения пищи должен подчиняться определенным неписаным правилам, которые помогают составлять исключительно рациональное и полезное меню.

1. Вес человека - понятие комплексное, на которое влияет не только объем и вид пищи, но и образ жизни, активность человека, общее здоровье, наследственность;
2. Овощи и фрукты - это не только хороший гарнир к мясным и рыбным продуктам, а полноценное самостоятельное блюдо, которое следует потреблять в большом количестве.
3. Самый отличный гарнир к продуктам - качественный белый или бурый рис. Этот продукт содержит минимум жира, при этом включает все массу полезных компонентов и пищевых волокон, способствующих нормализации пищеварения и очищению ЖКТ.
4. Китайская система питания построена на 3 полноценных приемах пищи, а не дробных перекусах.
5. Обязательно в дневном меню должна быть какая-нибудь жидкая пища помимо воды и напитков. Китайцы с удовольствием едят жидкие каши и крупы на молоке, а также супы, соусы. Согласно мнению диетологов, именно жидкая пища помогает обуздать аппетит.
6. Основной напиток во время диеты - натуральный зеленый чай без добавок и ароматизаторов. Натуральный продукт связывает и выводит из организма вредные соединения, свободные радикалы, шлаки и токсины, при этом способствует пищеварению, снижает аппетит и ускоряет метаболизм.
7. Все диеты обязательно сочетаются с регулярными упражнениями (йога, пилатес, танцы, аэробика, плавание, бег, упражнения с весом и другие).
8. Все продукты в китайской диете нарезаются мелко - так насыщение приходит быстрее, поэтому вы наедаетесь с меньшего объема порции.
9. Для облегчения пищеварения пищу следует пережевывать медленно. Что характерно, сытость благодаря тщательному дроблению каждого кусочка приходит раньше.
10. За полчаса до приема пищи и через час после обязательно выпевайте стакан зеленого чая или травяного отвара, что способствует активизации обмена веществ и пищеварения.
11. Последний прием пищи делайте за 2-3 часа до сна. Непосредственно перед сном можно выпить полстакана теплого молока или фруктовый сок.
12. Готовить продукты следует при неагрессивной термической обработке (ферментирование, томление, приготовление на пару, отваривание, запекание на гриле или же быстрая обжарка в специальном приспособлении воке). Овощи и фрукты желательно поглощать свежими.
13. Сочетайте во время приема пищи быстрые углеводные гарниры (лапша, рис, другие каши, цельнозерновую выпечку) с клетчаткой из овощей.
14. Китайцы ограничивают в питании не только откровенно вредную пищу, но и обычное мясо, молочные продукты.

Преимущества китайских диет:

• Ограничение пищевых добавок и вредной пищи способствует самоочищению организма от вредных соединений, шлаков, понижает уровень холестерина в крови;
• Диеты очень эффективны - за неделю вы можете потерять до 4 кг лишнего веса, а цикл из 21 дней помогает наконец-то обрести долгожданную стройность, подтянутость и отличное самочувствие изнутри;
• Полезная клетчатка в рационе регулирует пищеварение, нормализует стул, устраняет проблемы с ЖКТ;
• Обильное питье и регулярное употребление зеленого чая способствует очищению и омоложению организма, проводит его интоксикацию, вымывает вредные соединения и радикалы;
• Вместе с жировой массой уходит лишняя жидкость, что снимает отечность организма. При этом вес уходит постепенно, не образуя растяжек и провисаний кожи, не забирая вместе с собой мышечную массу;
• Ускоряется метаболизм;
• Появляются полезные привычки: питание правильными продуктами в одно время и мелкими порциями, тщательное дробление и пережевывание пищи

Варианты китайской диеты, примеры меню

Существуют проработанные схемы питания согласно китайской методике, рассчитанные на разные периоды 1, 2, 3 недели, в течение которых вы теряете разное количество лишнего веса. Однако для всех диет существует определенные наборы продуктов, содержащие рекомендуемые варианты питания и те ингредиенты, которые следует исключить.

Итак, из каких продуктов преимущественно состоит кухня «по-китайски»:

• Фрукты и ягоды - в день около 250 г.;
• Рисовый гарнир (выбираем дикий коричневый или бурый рис) - не более 350-400 г;
• Ассорти из овощей и зелени (обязательно добавляйте в меню имбирь и пекинскую капусту) - до 300 г.;
• Рыба или обезжиренная птица, морепродукты - 1 порция в день (130-150 г);
• Молоко или кисломолочный напиток низкой жирности - ½ стакана;
• Бобовые продукты - до 60 г.;
• Яйца куриные - 1-2 шт.;
• Напитки (зеленый чай, травяные отвары, фреши, вода без соли и газа) - до 2,5 л.

Фрукты и овощи едим преимущественно в свежем виде, заправляя салаты натуральным домашним йогуртом, лимонным соком или малым количеством оливкового масла.

Что же попадает под запрет китайских диет:

• Пшеничные и другие хлебобулочные изделия, выпечка;
• Сладости и десерты;
• Жирное мясо, особенно красное, субпродукты;
• Жирная рыба;
• Пищевые добавки (соль, сахар, подсластители, усилители вкуса, консерванты, стабилизаторы, крахмал, загустители, разрыхлители, сода и другие);
• Напитки (алкоголь, кофеинсодержащие продукты, ароматизированные чаи, промышленные соки, газировка) и табак;
• Жирные, жаренные, копченые и острые продукты;
• Соленья, маринады, консервы;
• Полуфабрикаты, макароны низкого качества, фастфуд;
• Сливочное масло и другие животные жиры

1. Китайская диета на неделю. Самый быстрый и эффективный способ привести фигуру в порядок перед важным мероприятием или поездкой на море. Строго соблюдайте разработанный для вас полезный рацион, и вы сбросите за 7 дней до 4-5 кг лишнего веса. Обязательно совмещайте похудение с тренировками и другой физической активностью, а также выпивайте в день большое количество жидкости.

   Понедельник.

   Завтракаем натуральным зерновым кофе или цикорием без пищевых добавок.

   На обед 2 куриных яйца, сваренных в «мешочек», 1 помидор и порция салата из пекинской капусты и зелени, заправленного лимонным соком. Выпиваем натуральный фруктовый фреш.

   К ужину готовим стейк из нежирной рыбы с овощами. Пьем зеленый чай.

   День начинается с чашечки кофе и ржаного тоста без масла.

   На обед идет запеченная в фольге рыба с лимоном и пекинской капустой. На гарнир 100 г запаренного бурого риса, салат из пекинской капусты и зелени. Пьем травяной отвар.

   Ужинаем порцией отварной телятины (180 г). Запиваем 1 стаканом обезжиренного кефира.

   Утром выпиваем стакан обезжиренного молока.

   На обед готовим омлет из 2 яиц, 1 помидора, грибов и нежирного молока. Также положена порция салата из отварной моркови, свеклы и чеснока, заправленного лимонным соком или оливковым маслом. Пьем зеленый чай.

   Ужин делаем легкий - пару яблок и 1 груша. Также пьем травяной отвар или чай.

   Завтрак состоит из напитка на выбор: зеленый чай или натуральный кофе.

   На обед обжариваем корень пастернака, корень имбиря и сельдерея. Дополнительно к гарниру полагаются яблоки. Запиваем обед травяным отваром.

   Ужин состоит из 250 г курятины, приготовленной на пару с овощами (обязательно пекинская капуста), 1 яйцо. Пьем фруктовый фреш.

   Завтрак сегодня полноценный - салат из свежей моркови, имбиря и зелени, заправленный лимонным соком.

   На обед запекаем порцию нежирной рыбы с сельдереем и лимоном. Выпиваем стакан домашнего томатного сока без соли.

   К ужину снова рыба, которую можно приготовить на пару с болгарским перцем, пекинской капустой и базиликом. Не забываем выпить стакан зеленого чая или обезжиренного кефира.

   На завтрак у нас натуральное кофе.

   Обедать будем отварным куриным филе и весенним салатом из овощей, пекинской капусты и зелени. Запиваем обед зеленым чаем.

   На ужин яичница из 2 яиц, зелень и 1 сырая морковка. Также выпиваем стакан фруктового фреша.

   Воскресенье.

   На завтрак выпиваем зеленый чай или травяной отвар.

   К обеду подаем нежирное мясо (220 г) и фруктовую нарезку. Пьем зеленый чай.

   Ужин состоит из творожной запеканки и стакана ягод.

2. Китайская диета на 2 недели. Более длительный вариант диеты, рассчитанный на 14 дней и потерю лишнего веса до 7 кг. Такая жесткая и продолжительная диета будет стрессом для организма, поэтому накануне обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Меню первой недели полностью соответствует указанному в первой диете. Вторая неделя немного отличается от первой:

   Понедельник.

   На завтрак пьем кофе или зеленый чай.

   Обед состоит из отварной говядины 250 г + овощное ассорти. Пьем зеленый чай без добавок.

   К ужину подаем яичницу, салат из пекинской капусты и зелени под лимонным соком. Пьем травяной отвар.

   Завтракаем натуральным кофе.

   На обед положена порция запеченного цыпленка с травами и салат из свежей моркови под лимонным соком. Пьем фруктовый фреш.

   На ужин готовим легкий омлет из 2 яиц, грибов, 1 томата, молока и базилика. Также положена порция салата из ламинарии - 100 г. Запиваем ужин зеленым чаем.

   На завтрак положен салат из пекинской капусты и зелени, заправленный лимонным соком.

   Обедать будем форелью, приготовленной в фольге с овощами. Запиваем томатным соком без соли.

   На ужин съедаем 1 грейпфрут и яблоко. Через час выпиваем стакан обезжиренного кефира.

   Завтракаем ягодным морсом и 1 отрубным тостом без масла.

   На обед положено 1 отварное яйцо, порция тушенный овощей (в том числе пекинская капуста) и пару ломтиков сыра. Запиваем травяным отваром.

   На ужин у нас снова свежие фрукты - 1 апельсин и 1 груша. Через час выпиваем 1 стакан обезжиренного домашнего йогурта.

   Завтракаем чаем или травяным отваром.

   На обед положен 1 отрубной тост, порция тушеных кабачков с имбирем и сельдереем, 2 яблока. Запиваем зеленым чаем.

   Ужинать будем хорошей порцией отварной телятины и стаканом нежирного кефира. Запиваем фруктовым фрешем.

   На завтрак положено зерновое кофе и 1 яйцо.

   К обеду готовим порцию отварных кальмаров, съедаем салат из пекинской капусты и зелени, запиваем все томатным соком.

   На ужин положена порция приготовленной на пару рыбы с пекинской капустой, помидором и базиликом. Пьем травяной отвар.

   Воскресенье.

   Завтрак состоит из 1 стакана нежирного кефира.

   На обед съедаем порцию отварной курятины с овощным ассорти. Запиваем все фруктовым фрешем.

   На ужин готовим салат из мидий, ламинарии и имбиря, съедаем 1 яйцо. Запиваем все кефиром и через час стаканом зеленого чая.

3. Китайская диета на 3 недели. Комплексный и длительный вариант, рассчитанный на целеустремленных людей с «запущенной» ситуацией. Потеря веса за время диеты составляет около 10 кг. Во время диеты уже уходит не только лишняя вода и соли, но и жировая масса, уменьшая объемы живота и талии. Внимание, эта диета считается самой строгой и ограничительной, что может нанести организму вред. Перед началом обязательно получите одобрение от лечащих врачей и гастроэнтеролога.

   1 неделя. Рацион в течение следующих 7 дней базируется на 3 перекусах, каждый из которых содержит только 1 яйцо и 1 апельсин. Постарайтесь выпивать за день как можно больше цитрусовых соков и зеленого чая, чтобы снизить чувство голода.

   2 неделя. Тут рацион построен на питании жидкими кашами, приготовленными на воде без соли и масла. В качестве добавок можете использовать сушеные травы, корицу, молотый имбирь, мускатный орех, небольшое количество меда. Съедать каш в день можно 4, а то и 5 порций. Обязательно пьем жидкость. Также постарайтесь устроить на этом этапе пару моно-дней, когда питаетесь только одним видом каши в течение дня. Каши для приготовления лучше не отваривать, а запаривать на ночь. Предпочтение отдаем бурому рису, пшенной и ячменной каше, овсянке, гречке. Постарайтесь отказаться от перловки и манки.

   3 неделя. Следующие 7 дней не менее жесткие - в рационе присутствуют исключительно фрукты и овощи в любом виде (свежие, пареные, томленные, варенные, жареные, салаты, супы-пюре и другие). Овощей и фруктов в день также положено не более 4 полноценных порций, при этом заправлять некоторые блюда разрешается оливковым маслом, лимонным соком, натуральными специями и в случае фруктов обезжиренным домашним йогуртом без сахара. Также продолжаем соблюдать питьевой рацион.

Как выходить из китайских диет

Для того чтобы закрепить полученный результат и не набирать вес обратно, из диет следует выходить правильно. Во-первых, возьмите за правило пить много жидкости, включая натуральный зеленый чай. Также ваш рацион должен быть здоровый, питательный, без тяжелых для желудка и вредных продуктов. Во-вторых, приемов пищи за день должно быть 3-4, при этом последний перекус делайте за пару часов до отхода ко сну. В-третьих, процесс выхода из китайских диет должен длиться вдвое дольше, чем сама диета.

На первой неделе выхода из диеты добавляйте к кофейному или другому жидкому завтраку порцию обезжиренного творога. Дополнительно выпивайте перед сном стакан теплого молока или кефира. Кроме риса вводите в рацион гречку, увеличивайте порции овощей. Также можно ввести в рацион легкие мясные бульоны, овощные супы, рагу, творожные запеканки.

На второй неделе выхода можно добавить в рацион мелкие перекусы - сухофрукты, пару цельнозеровных тостов с тонким слоем масла, фрукты, стакан кисломолочного напитка. Можете 2 раза в неделю позволить себе рыбу и мясо средней жирности, к примеру, поджарить говяжий стейк или потушить нежирную часть свинины со сметаной.

Если вам тяжело подбирать подобные продукты для выхода из диеты, можете ограничиться строгим подсчетом калорий. В первую неделю выхода добавляйте к ежедневному рациону 100 ккал, на второй 200, на третьей 300-400. Постарайтесь при этом отказаться от жирной и тяжелой пищи, алкоголя, пищевых добавок, сладостей, копченостей, крахмалсодержащих продуктов. Обязательно соблюдайте питьевой режим из воды, соков, зеленого чая и травяного отвара - до 2 л в день.

Недостатки китайских диет и противопоказания

Как вы уже заметили, китайский рацион достаточно скудный, жесткий, несбалансированный и непитательный, что, несомненно, является главным минусом. Во время длительного похудения в течение 1-2 недель наблюдается сильное чувство голода, нарушение стула, головокружение, голодные обмороки, слабость, упадок сил, припадки раздражительности и агрессии, бессонница, колики. Также рацион очень беден на протеины, что не способствует укреплению мышечной массы и улучшению результатов, а в некоторых случаях даже снижает темп развития мышц.

Кроме того, некоторые люди жаловались, что после некалорийной деты (около 1000 ккал в день) их метаболизм замедлился, поэтому вес постепенно начала возвращаться, но это были частные случаи.

Также диета практически исключает жиры, что может причинить вред женской репродуктивной системе.

На третьем варианте диеты первую неделю организм «пичкаете» апельсинами и яйцами, которые по природе своей являются сильными аллергенами и могут причинить вред организму, ухудшить состояние волос, ногтей и кожи.

Противопоказаний у китайской диеты также немало. Она запрещена в случаях:

• Беременности и лактации;
• Наличия хронических заболеваний и воспалительных процессов в организме;
• Нарушений и проблем в ЖКТ, язвенных болезнях, гастрите, повышенной кислотности желудка и других;
• Заболеваний выделительных органов, печени;
• Заболеваний сердечнососудистой системы, а также в случае гипертонии;
• Наличия сахарного диабета;
• Детям, подросткам и престарелым гражданам;
• Профессиональным спортсменам;
• Людям с нарушениями нервной системы.

Фруктово-овощная диета очень эффективна для похудения. Такой режим питания богат витаминами и клетчаткой, поэтому он оказывает положительное влияние не только на фигуру, но и на состояние ногтей, волос, кожи.

Как соблюдать фруктово-овощную диету

Фруктово-овощную диету лучше проводить в конце лета - начале осени, поскольку в это время в продаже много фруктов, ягод и свежих овощей, содержащих большое количество витаминов. Перед тем, как ее начать, рекомендуется посоветоваться с врачом.

Длительность фруктово-овощной диеты может составлять от одной до двух недель. Ее основа - любые овощи, фрукты и ягоды (кроме картофеля, винограда и бананов). Их съедают сырыми или готовят фруктовый или овощной салат. В качестве заправки для овощного салата можно использовать растительное масло, лимонный сок, солить его нельзя. Фруктовый салат можно заправить натуральным йогуртом.

В течение дня можно пить воду (до двух литров), свежевыжатые разбавленные соки, травяной чай без сахара. Суточный объем продуктов следует разделить на пять-шесть приемов. В перерывах между приемами пищи разрешается есть огурцы, яблоки или сельдерей. Старайтесь ничего не есть перед сном. Если чувство голода мешает уснуть, нужно выпить стакан нежирного кефира.

Варианты фруктово-овощной диеты

Эффективна и фруктово-овощная диета с употреблением в течение почти двух недель вегетарианского супа, сваренного на грибном бульоне или воде без соли. За это время можно сбросить до пяти килограммов.Состав овощного супа:- болгарский перец,- морковка,- корень сельдерея,- капуста.

Каким образом нужно придерживаться данной диеты:

• 1 день: можно есть суп в любом количестве
• 2 день: включите в рацион, кроме супа, немного фруктов
• 3 день: кроме супа, можно есть овощи
• 4 день: можно есть суп, фрукты и овощи
• 5 день: кроме супа и фруктов, можно съесть банан
• 6 день: помидоры, суп и отварное мясо (телятина, говядина и куриное мясо)
• 7 день: нужно есть суп и отварной рис с соевым соусом
• 8 день: как второй день
• 9 день: как третий день
• 10 день: как четвертый день

По окончании диеты следует правильно из нее выйти, в этом случае основу рациона должны составлять фрукты и овощи. Остальные продукты нужно включать в рацион постепенно, в небольшом количестве

Существуют и другие варианты фруктово-овощной диеты: строгий и сбалансированный. При соблюдении строгого варианта в первый и второй дни нужно есть только овощи, затем чередуются фруктово-ягодные и овощные дни. В сутки можно съесть до полутора килограммов продуктов. При сбалансированном варианте диеты фрукты и овощи можно есть в один день. Кроме этого, нужно съедать ежедневно по сто граммов соевого сыра тофу.

Фруктово-овощная диета на месяц: худеем с пользой для организма

Фруктово-овощную диету можно соблюдать и в течение месяца. По отзывам за это время можно сбросить до пяти килограммов. Через полгода ее нужно повторить. Это вариант диеты менее строгий. В рацион входят, кроме овощей и фруктов, нежирная рыба, куриное мясо без кожицы, яйца, хлеб с отрубями. Нельзя употреблять сахар, сладости, жирное, мучное, жареное. Овощи можно есть в сыром виде или отваривать их, готовить в пароварке или на гриле. Можно делать из них салат, варить супы.

Первая и третья неделя этой диеты являются строгими. Вторая и четвертая недели - не строгие: в это время можно позволить себе кофе с нежирным молоком.

Примерное меню завтрака:

• 1/2 дыни
• 1 грейпфрут или манго
• кусочек хлеба из отрубей

В обед и ужин необходимо есть овощи, либо фрукты, плюс небольшое количество рыбы, мяса или курицы. Всего нужно употребить в день 150 граммов мяса или рыбы. Примерное меню обеда:- рыба на гриле,- зеленые овощи,- небольшой кусочек хлеба с отрубями. Вместо рыбы можно съесть два вареных яйца или пятьдесят граммов сыра.

Примерное меню ужина:

• 50 грамм сыра
• салат из фруктов

Достоинства и недостатки фруктово-овощной диеты

Плюсы фруктово-овощной диеты:

• можно сбросить за это время три-пять килограммов
• улучшается натриево-калиевый баланс в организме, это оказывает положительное влияние на работу сердца
• повышается жизненный тонус
• в данный рацион питания входят продукты, которые содержат цинк, фосфор, марганец, кальций, магний, витамин С, витамин А, витамин К и другие полезные вещества
• если соблюдать эту диету два раза в год, снижается риск заболеваний сердца и сосудов, появления онкологических болезней
• диета понижает уровень холестерина и сахара в крови
• она благотворно действует на волосы и кожу
• насыщает организм витаминами, микро- и макроэлементами

Рацион диеты насыщен клетчаткой, дающей ощущение сытости. Волокна клетчатки - это отличные адсорбенты, которые впитывают токсины и выводят их из организма.

Фруктово-овощная диета улучшает моторику кишечника и нормализует его функцию

Недостатки фруктово-овощной диеты:

• в рационе мало животного белка, содержащего незаменимые аминокислоты
• нельзя сочетать диету с активными упражнениями, поскольку мышцам требуется белок
• в продуктах, включенных в состав диеты, содержится большое количество клетчатки, поэтому ее нельзя соблюдать людям с заболеваниями кишечника и желудка

Среди «самодельных», спонтанных диет обычно преобладают именно такие – из продуктов, которые не содержат жиры и содержат максимум растительных углеводов. Но в любом деле нужен системный подход, и сегодня «сайт» предлагает вам идеи для похудения с помощью фруктово-овощных и белково-фруктовых диет. Мы разберём основные принципы построения фруктовой диеты для похудения, её преимущества, свойства отдельных продуктов, а также подводные камни, которые могут ждать вас на пути снижения веса с помощью фруктов.

Общеизвестно, что фрукты – чрезвычайно полезные продукты, которые являются источником витаминов и микроэлементов. Но, кроме этого, в них содержатся вещества, стимулирующие выработку в организме гормонов радости и счастья. Поэтому фруктовые диеты для похудения воспринимаются не как испытание, а как праздник. С помощью такого способа питания можно потерять 5-7 кг за неделю и сохранить хорошее настроение. Именно с этой группы диет многие диетологи рекомендуют начинать похудение. Однако, важно помнить, что организм в рамной степени нуждается в жирах, углеводах и белках, а одни фрукты обеспечить этим не могут. В связи с этим длиться диета, основанная на фруктах, не может более недели.

В основе каждой из разновидностей фруктово-овощных диет лежит обильное питьё и употребление фруктов в качестве основных блюд. Пить можно простую чистую воду, свежевыжатые соки или зеленый чай. Для того восполнения недостатка белка вы можете употреблять молочные продукты с низким содержанием жира, например, творог или кефир.

Виды диет

Фруктовых и фруктово-овощных диет, как и любых других, существует множество, но в целом их можно разделить на две группы:

1. Монодиеты. Их суть в том, что в пищу употребляется только один вид фруктов: иногда в течение всей диеты, иногда в течение одного дня. Чаще всего для этих целей используют яблоки, цитрусовые и персики.
2. Смешанные диеты. При таких диетах разрешено употреблять не только фрукты, но и обезжиренный йогурт и кефир, приготовленные на пару нежирные мясо и рыбу, а также отварные овощи.

Преимущества диет на основе фруктов

Очевидный плюс диет из фруктов – это реальная помощь в похудении. Фруктовые и фруктово-кефирные диеты позволяют сбросить за неделю 5-7 килограммов. Однако, у такого рациона есть и другие преимущества:

• очищение организма от токсинов и шлаков, появление чувства легкости;
• благодаря витаминам и минеральным веществам нужно опасаться выпадения волос, сухости кожи, ломкости ногтей;
• благодаря клетчатке улучшается цвет лица и уменьшается целлюлит;
• активизирует работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует выработку ферментов, способствующих усвоению животных белков;
• отсутствие запретов на питание вечером и ночью;
• отсутствие сложных диетических блюд;
• улучшает микрофлору кишечника.

Опасности и риски

Типичная ошибка людей, которые садятся на творожно-фруктовую или кефирно-фруктовую диету - неправильный выбор фруктов. В бананах много калорий, а в винограде и сухофруктах – сахаридов, что мешает похудению.

Кроме того, у фруктово-овощных диет есть несколько недостатков, которые обязательно стоит учитывать при выборе способа похудения:

• существуют фрукты, которые не просто не сжигают жировую прослойку, но и способствуют её формированию. Фруктоза, содержащаяся во фруктах, в печени перерабатывается в жир;
• злоупотребление фруктовыми диетами может привести к белковому голоданию (поэтому зачастую советуют использовать на фруктовые, а белково-фруктовые диеты);
• если из рациона надолго исключить молочные продукты, организму грозит нехватка витамина В2.

Также, существуют противопоказания к применению фруктовой диеты для похудения. С их помощью не стоит худеть людям, которые:

• страдают гастритом с повышенной кислотностью или язвой двенадцатиперстной кишки;
• имеют склонность к аллергиям: может возникнуть диатез, особенно осторожным нужно быть с цитрусовыми, клубникой и виноградом;
• не любят фрукты.

С помощью одной только фруктовой диеты на неделю похудеть невозможно. Она обязательно должна сопровождаться физическими нагрузками. Не обязательно изматывать себя тяжёлыми физическими упражнениями: достаточно утренней гимнастики, пробежек или даже бодрых прогулок. Важно, чтобы нагрузки были ежедневными. Также полезно принимать теплую ванну и делать самомассаж.

Свойства конкретных фруктов

Несмотря на то, что все фрукты содержат витамины и минералы, у каждого есть особенности, которые стоит учитывать при составлении меню для своей фруктовой или фруктово-молочной диеты.

Папайя: клетчаткой и минералами, антиоксидантов.

Яблоки: большое количество витаминов, снижают риск рака и воспаления простаты, богато железом и помогает при низком уровне гемоглобина (анемии), а также помогает нормализовать работу пищеварительной системы.

Манго: калий и антиоксиданты.

Бананы: витамины и калий, а также самое большое количество углеводов среди фруктов.

Апельсины: витамин С, помогает пищеварению и очищает организм от токсинов.

Ананас: содержит витамины и кальций, очищает от токсинов, сжигает жиры.

Слива: нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Персик: активизирует работу тонкого кишечника.

Заключение

В случае с любой диетой необходимо быть разумным. Прежде, чем решить воспользоваться фруктово-овощной или белково-фруктовой диетой, внимательно изучите возможные осложнения и адекватно оцените свои силы.!