Наверное, нет на Земле человека, незнакомого с ароматом и вкусом этого продукта. Какао является одним из наиболее ценных напитков в мире. И потому удивляет, что сейчас самую большую популярность имеют кофе с чаем. А ведь были времена, когда “Шоколадные дома” в Европе затмевали чайханы и кофейни. Этот напиток является весьма калорийным, причем куда калорийнее чая или кофейных напитков.

Но, к удивлению многих, знающие о полезных свойствах этого напитка, нередко используют его и для похудения. Есть даже специальная диетическая система, основанная на использовании какао и шоколада. И с ее помощью можно добиться довольно ощутимого результата. В данной статье рассмотрены нюансы использования какао именно с этой целью.

Суть диеты

Эта методика похудения является монодиетой. Соблюдать ее допустимо максимум семь дней. Но часто худеющие используют ее всего 3-4 дня. За этот период можно снизить вес несколько килограммов. Основной результат получается, благодаря оттоку лишней жидкости и вредных накоплений из кишечника. Чтобы задействовать расщепление жиров, недели маловато, потому не стоит возлагать надежды стройность и красоту тела после этой диеты. Но килограммов пять потерять возможно.

Во время соблюдения этой диеты рацион должен основываться на какао и горьком шоколаде. За счет этого нестандартного рациона диета стала невероятно популярной, особенно в кругу сладкоежек. Но не стоит торопиться радоваться. Какао диета является одной из наиболее строгих, во время ее часто ощущается сильный голод. Причиной такого ощущения является факт: сладкое стремительно повышает количество глюкозы в крови, а потом ее уровень столь же быстро снижается.

Состав какао

В бобах какао, из которого делают порошок, масло и шоколад, содержится очень много ценных элементов:

1. магний, полезный для сердечной деятельности и сосудов;
2. кофеин, поднимающий тонус организма;
3. антиоксиданты, которые замедляют старение организма и предохраняющие его от развития опухолей;
4. серотонин, теобромин и фенилэтиламин, которые помогают поднять настроение и бодрят;
5. витамины A, E, PP, B3 и B6;
6. кальций с калием, фосфор, а также железо с цинком и фолиевую кислоту.

В какао содержится фенилэтиламин, который способствует выделению в кровь так называемого гормона счастья. То есть настроение портиться в период похудения не будет.

На 100 г какао приходится

• жиров всего 15 г,
• углеводов 10 г;
• основу его составляют белки (их там около 25 г) и пищевые волокна.

Польза какао

Специалисты утверждают, что среди полезных свойств есть такие:

1. улучшение кровообращения в тканях мозга;
2. снижение давления;
3. восстановление тонуса мышц после длительного физического труда;
4. регенерация кожи.

Читайте также:

Диета на морепродуктах

Излечить заболевания какао не может. А вот влияет на организм оно положительно. Полезно, например, оно после простуды или инфекций для восстановления сил. Большое количество калия благотворно влияет на работу сердца и сосудов мозга, способствует нормализации давления, задерживает развитие раковых опухолей.

Вредное воздействие

Несмотря на множество плюсов, какао все же имеет и отрицательные качества.

• Во-первых, в нем присутствует кофеин, пусть даже в небольшом количестве. Но он может принести не только пользу, а и вред.
• Во-вторых, производится какао в далеко не отличных санитарных условиях.
• В-третьих, растения какао обильно удобряются, потому в них присутствуют нередко пестициды.
• В-четвертых, хитин, нередко попадающий в готовое какао от насекомых, которые живут в бобах, вызывает иногда аллергию.

Какао не стоит употреблять в случае расстройства функции почек, подагре, поскольку оно создает избыток пуриновых кислот, что увеличивает количество кислот и солей.

Не рекомендуют медики этот напиток и страдающим нарушениями стула, потому как какао усиливает запоры. С осторожностью рекомендуется пить этот напиток при диабете и признаках атеросклероза. Нежелательно давать какао детям, не достигшим трех лет, потому как оно может их возбуждать.

Если внимательно прочесть все выше перечисленное, можно заметить, что проблемы появляются не в самом какао, а в наличии вредны химикатов, которые попадают чаще всего при производстве порошка.

Можно ли пить какао, соблюдая другую диету

Какао-порошок, если в него не добавлены никакие примеси типа сахара или усилителя вкуса (“Золотой ярлык”, к примеру), содержит примерно 300 килокалорий на 100 г. В ч. ложечке всего около 10 г порошка какао. Это всего 30 ккал, потому какао, если в него не добавлять сахара. сливок или молока, тем, кто соблюдает диету, не только не принесет особого вреда, а даже поможет похудеть.

Какао, к тому же, воздействует на организм гораздо мягче, чем другие энергетические напитки. А присутствующие в нем жиры не повышают холестерин, они используется организмом для укрепления мембранных тканей клеток.

Этот напиток калорийнее кофейного или всех сортов чая, но он не ведет к накоплению лишних килограммов. Наоборот, небольшая чашка какао создает ощущение насыщения, и тогда человек не будет переедать.

Какао для похудения на сегодняшний день считается одним из самых эффективных способов избавиться от лишних килограммов. Любому человеку знаком этот напиток с приятным вкусом и ароматом.

Многие не понимают, как можно похудеть с помощью какао, ведь напиток содержит большое количество калорий. Но правильная диета избавит от лишнего веса, причем для этого рациона и получения результатов не нужно много времени.

Данный способ похудения относится к монодиетам. То есть в рационе будет присутствовать 90% какао и черного шоколада. Длительность диеты составляет всего 1 неделю, хотя многие женщины видят хороший результат уже через несколько дней.

Суть данной диеты - очищение организма (точнее, кишечника) от шлаков и токсинов, восстановление нарушенных обменных процессов, расщепление жиров и выведение лишней жидкости.

Следует отметить, что у данной диеты присутствуют противопоказания, особенно для людей, которые страдают аллергией. Компоненты шоколада и какао могут вызывать повышение уровня гистамина, из-за чего разовьется аллергическая реакция. Поэтому если женщина хочет попробовать шоколадный рацион, то ей нужно обязательно посоветоваться со специалистом перед применением диеты и составлением каждодневного меню.

Соблюдение диеты на какао: худеем с умом

В рацион в основном включается заваренное какао. Еще один компонент, необходимый для восстановления веса, горький шоколад. Именно потому, что в питание включены сладкие продукты, данная диета широко применяется среди тех, кто любит сладости. Можно не ограничивать себя в употреблении вкусного, но при этом сбросить лишние килограммы.

Однако не всем известно, что диета на какао тяжелая, потому что чувство голода будет присутствовать постоянно. Это объясняется не только слишком жесткими ограничениями в питании, но и скачками уровня глюкозы в крови. Когда какао и шоколад попадают в желудок, они расщепляются в дальнейшем на молекулы глюкозы, соответственно, уровень ее повышается. Но буквально через 25 минут уровень глюкозы падает и появляется чувство голода. По этой причине диету выдерживают немногие.

В состав какао входит множество микроэлементов и полезных компонентов:

• белки;
• магний;
• калий;
• марганец;
• железо;
• цинк;
• медь;
• фтор;
• хлор;
• фосфор;
• витамин РР;
• витамин А;
• витамин В;
• витамин Е.

Разработчики данной диеты советуют пить какао теплым. Именно в горячем и теплом виде этот напиток поможет максимально быстро расщепить жиры, которые уже давно закрепились в подкожной жировой клетчатке.

После выпитого стакана какао возникает чувство сытости. Но оно держится намного дольше, чем после выпитого несладкого чая или кофе. Да и пить его намного приятнее.

Какао при похудении: почему килограммы быстро исчезают

Суть данной диеты заключается в использовании организмом жировых отложений, потому как больше черпать энергию неоткуда.

Но прежде чем начать расходовать жировые запасы, организм использует сначала весь белок и гликоген.

Если не восполнить запасы этих веществ, то это может пагубно повлиять на мышечную массу и печень.

Поэтому в рацион диеты на какао разработчики включили некоторые блюда, содержащие белок и углеводы.

Преимущества и противопоказания

Одними из главных преимуществ диеты являются ее небольшая длительность (не нужно ограничивать себя в питании месяц-два, как это требуют другие диеты) и отсутствие побочных эффектов, как при воздержании организма от приема множественных продуктов питания (апатичные состояния, упадок сил, перенапряжение, усталость на фоне потери такого алкалоида, как теобромин).

Причем данная диета дает возможность заниматься помимо умственного труда и физическим, чего нельзя делать, например, придерживаясь .

Человек, который будет применять какао для похудения, гарантированно почувствует себя легко, самое сложное - это перебороть чувство голода в первые сутки и не сорваться. Всего одна неделя, и человек избавится от ненужного лишнего веса.

Несмотря на то что какао при диете - это действенный способ, он, как и другие диеты, имеет ряд противопоказаний. Запрещено использовать такой рацион людям, у которых присутствуют следующие заболевания:

• подагра, болезни почек (из-за присутствия в какао пуриновых соединений);
• воспаления мочеполовых органов;
• нервные болезни (так как кофеин и шоколад способствуют возбуждению центральной нервной системы);
• проблемы с ЖКТ;
• атеросклероз;
• сахарный диабет.

Какао для похудения: каким должен быть рацион

Завтрак: 150 мл горячего какао на обезжиренном молоке, сахар не добавляется.

Обед: 75 г горького черного шоколада, овсянка на воде, стакан какао.

Полдник: растопленный черный шоколад (100 г) с 50 мл нежирного молока.

Ужин: обезжиренный творог, 100 мл напитка без сахара.

II день

На приемы пищи разделить 550 г какао.

Завтрак: 120 г овсяной каши на воде, 20 г шоколада.

Обед: овощной суп.

Полдник: 30 г черного шоколада.

Ужин: салат из овощей с куриной грудкой.

Завтрак: 1 яйцо всмятку, 120 мл какао.

Обед: 100 мл бульона из куриной грудки, 150 г шоколада.

Полдник: 200 мл какао на обезжиренном молоке.

Ужин: творог со сметаной - 75 г, какао - стакан, 50 г шоколада.

Завтрак: овсяная каша на молоке, какао - 150 мл.

Обед: суп овощной с куриной грудкой, какао - стакан, 70 г шоколада.

Полдник: хлебец с какао.

Ужин: отварная рыба (80 г), какао без молока и сахара, 25 г шоколада.

Завтрак: творог со сметаной, какао на молоке.

Обед: бульон из нежирной рыбы, 1 яйцо.

Полдник: какао с шоколадом 150 мл/г.

Ужин: горячий шоколад, стакан какао.

В каждый прием пить какао, но чтобы его общий объем не превышал 60 г.

Завтрак: 1 яйцо.

Обед: овощной суп, 50 г куриной грудки, шоколад 80 г.

Полдник: 100 г шоколада горячего.

Ужин: омлет (1 яйцо, 30 мл обезжиренного молока).

Завтрак: шоколад - 110 г, какао - 100 мл, хлебец с сыром нежирным.

Обед: бульон говяжий, яйцо, какао.

Полдник: горячий шоколад 100 мл.

Ужин: запеченная рыба нежирная - 50 г, какао.

Следует отметить, что для данной диеты нельзя использовать молочный шоколад. Он должен быть только горьким, без различных добавок. Возможно рассчитать рацион не на одну неделю, а на 3 дня. Тогда нужно будет принимать в пищу только горький шоколад и какао. Никаких других продуктов на трехдневный рацион не предусмотрено.

Применять данную диету слишком долго диетологи не рекомендуют. Максимальная длительность - 3 недели. Но при желании после 2-недельного перерыва такое питание можно повторить, особенно если женщина склонна к полноте.

Многих волнует, как правильно питаться по истечении одной недели диеты. Основной проблемой является то, что люди начинают очень быстро поправляться после приема ограниченного количества продуктов, поэтому очень важно знать, как правильно выйти из диеты. После употребления в течение недели какао следует малыми количествами вводить другие продукты в рацион. Это могут быть легкие бульоны, яйца. Главное - избегать жареных, кислых, соленых, жирных продуктов и не принимать пищу после 17.00.

Лучше придерживаться в последующем стандартного правильного питания и, конечно, посетить фитнес-центр. Данные способы помогут сохранить вес и не набрать лишние килограммы.

Хорошо помогает совмещенное с диетой обертывание какао. Таким образом во время диеты организмом будут расходоваться жиры не только изнутри, но и снаружи. Из какао делается кашица и наносится на кожу плавными массажными движениями. Тело оборачивается пленкой. Выдержать такую процедуру нужно 2 часа 1 раз в день. После 7-дневного обертывания будет виден внушительный результат.

Какао – это вкусный и ароматный напиток, в нем содержится много полезных веществ для работы организма. Несмотря на его большую калорийность, иногда используют какао для похудения, просто нужно знать определенные секреты применения. Напиток не повышает , не способствует образованию .

Какао – это мягкий напиток, который считается продуктом гормона счастья и эндорфина. Он заряжает энергией на весь день, мягко воздействует, не вызывает привыкания, повышает настроение.

Какао (по сравнению с кофе) благоприятно воздействует на организм, так как в нем содержится много полезных веществ, а именно:

• Магний, кальций, калий, цинк – улучшают работу сердца, эндокринных желез. Желающим похудеть следует ввести в курс кардио-упражнения, при которых сердце работает гораздо активнее привычного, из-за чего восполнять недостаток Магния, Кальция, Калия очень важно. Также эти вещества необходимы мужскому организму для синтеза тестостерона — главного анаболического гормона, который ускоряет рост мышечной массы. Женщинам перечисленные выше минералы помогают нормализовать гормональный фон, облегчить менструальные боли. Напомним, что именно гормональный дисбаланс часто провоцирует набор веса;
• – повышает энергию, является естественным жиросжигателем. Устраняет чувство сонливости и усталости, способствует увеличению выносливости во время тренировок;
• Антиоксиданты (витамины А, Е) – замедляют процессы старения, противодействуют свободным радикалам в клетках, которые обильно высвобождаются во время похудения;
• Теобромин и серотонин – поднимают настроение, придают бодрости. Являясь нейромедиаторами, серотонин и теобромин поддерживают нервную систему, которая страдает в процессе похудения из-за дефицита нутриентов;
• Железо — является транспортером кислорода в организме. Во время тренировок мышцы нуждаются в большом количестве кислорода для работы, поэтому критически важно обеспечить организм достаточным количеством железа — сусбтрата для синтеза гемоглобина;
• Витамины группы В. Эти вещества являются ключевыми коферментами окислительно-восстановительных реакций, то есть, энергетического обмена, в ходе которого «сжигаются» жиры, углеводы.

Какао считается низкоуглеводным напитком, потому что на 100 г сухого продукта припадает не более 2 граммов углеводов. Тем не менее, напиток богат жирными кислотами, необходимыми для работы эндокринных желез, деления клеток, образования биологически активных веществ в организме человека.

Каждый позволяет на некоторое время подавлять чувство голода, давая человеку возможность быстро бороться с лишним весом благодаря дефициту калорий.

• Ускорение восстановления после спортивных тренировок;
• Снижение аппетита;
• Благоприятное воздействие на кожу. Во время похудения (особенно стремительного) можно столкнуться с . Поэтому какао можно пить регулярно для профилактики проблем с кожей;
• Улучшение мозгового кровообращения. Головной мозг во время похудения активно работает, чтобы приспособить тело к новым нагрузкам, диетам, поэтому нуждается в большом количестве кислорода;
• Препятствует атеросклеротическим изменениям сосудов. Многие худеющие и похудевшие беспокоятся об уровне холестерина и вероятности развития атеросклероза. Какао помогает телу продуцировать «полезный» холестерин и удалять «вредный». К тому же, находящиеся в составе какао витамины и минералы улучшают состояние стенок сосудов, что не дает холестерину «прицепиться»;
• Препятствует депрессии. Благодаря естественным активным компонентам, какао положительно влияет на настроение и уменьшает вероятность депрессии. Следовательно, похудеть будет легче при позитивном настрое.

Преимуществами какао не ограничивается, напиток еще характеризуется некоторыми недостатками, с которыми нужно ознакомиться, прежде чем выбирать его в качестве средства для похудения. Среди минусов отмечают:

• Аллергические проявления. Некоторые люди неспособны усваивать какао и продукты, содержащие его;
• Содержание кофеина (употреблять какао не следует гипертоникам. Тем более людям, страдающим гипертонией, необходимы нестандартные методы похудения строго под контролем врача, диетолога и тренера);
• Антисанитарные условия при его производстве;
• Вред консервантов, которые присутствуют в какао.

Минусы связаны чаще не с бобами, из которых производится какао, а с вредными веществами, которые используются во время производства продукта.

Какао для похудения, как принимать?

Какао – это энергетический напиток, который рекомендуется употреблять преимущественно в первой половине дня.

Суточная норма какао для худеющего человека, которая не составляет опасности для фигуры — 400-500 мл. Лучше всего пить какао в двух порциях по 250 мл утром и в обед. Одна порция состоит из 2 чайных ложек порошка какао без сахара.

Если какао при похудении используется спортсменами, которым нужно немного , прием будет отличаться. Им рекомендовано пить напиток в дозировке 20-30 мл в течение часа после тренировки с интервалом в 15 минут между приемами. Лучше всего брать готовый напиток с собой на тренировку, чтобы не тратить время на его приготовление или поездку домой.

Как выбрать какао порошок?

В производстве существует две разновидности какао: растворимый и нерастворимый порошок. Чтобы напиток приносил пользу для организма и способствовал похудению, выбирать нужно нерастворимый порошок, который требует времени для его приготовления. В идеальном варианте он обладает коричневым цветом, а также имеет насыщенный аромат шоколада. Готовится на молоке или воде в пропорциях, которые указаны на упаковке.

В настоящем какао должно быть более 16% жира, только в таком случае напиток будет наделен необходимыми полезными компонентами. Большое внимание уделяется сроку годности товара. Если на упаковке указана неверная дата, то при вскрытии коробки, порошок будет иметь неоднородный цвет и выделять несвойственный ему запах. От такого порошка стоит сразу отказаться.

Как приготовить какао?

Чтобы какао бобы для похудения давали желаемый результат, необходимо научиться правильно готовить напиток. Подбирается нерастворимый какао-порошок, который готовится, так и на воде. Если напиток используется с целью похудения, то лучше готовить его на воде, так как молоко обладает дополнительной калорийностью.

Сначала нужно закипятить воду и добавить в нее нужное количество порошка, соблюдая стандартные пропорции. Смесь нужно постепенно помешивать, чтобы не образовалось комочков. Сахар строго противопоказан к добавлению, так как речь идет о диетическом напитке для похудения. Если требуется добавление подсластителя, используется несколько чайных ложек меда.

Какао желательно пить без каких-либо . Одна чашка позволит насытить организм до 8 часов, снимая чувство голода, прибавляя бодрости. В 250 мл содержится 289 ккал, но они в полной мере насыщают организм до половины дня.

Тем не менее, можно готовить какао и на молоке. В таком случае напиток может заменить полноценный прием пищи. В таком случае какао стоит употреблять утром вместо завтрака, чтобы в течение дня не испытывать чувство голода.

Противопоказания к использованию какао

Применение какао при диете может иметь определенные противопоказания, о которых стоит обязательно знать. Они следующие:

• Заболевания почек и подагра;
• Заболевания сердечно-сосудистой системы;
• Нарушение секреторной деятельности желудка;
• Индивидуальная непереносимость кофеина.

Рецепты диетических блюд с какао

Соблюдая , очень часто хочется съесть какой-нибудь десерт, который смог бы скрасить все серые дни ограничений в питании. Какао позволяет приготовить различные десерты, которые будут вкусными и низкокалорийными. Рассмотрим некоторые из рецептов.

Шоколадное суфле

Понадобятся:

• Масло;
• Крахмал;
• Мука;
• Сахарозаменитель;
• Яйца;
• Йогурт;

Приготовление следующее:

• Необходимо с помощью миксера взбить подсластитель и яйца. Должна получиться густая масса;
• Далее добавляются крахмал, йогурт, мука и масло, все перемешивается до однородности;
• Шоколад натирается на мелкой терке, перемешивается;
• Готовится форма, смазывается маслом. Предварительно разогревается духовка до 150 градусов. Смесь переливается в форму и отправляется в духовку на 50 минут;
• Подается десерт с шариком замороженного йогурта.

Подготовка занимает до 20 минут и 50 минут само приготовление. Чуть больше, чем за час можно получить вкусный низкокалорийный десерт, которым с удовольствием полакомит вся семья.

Шоколадная шарлотка с вишней

В процессе приготовления понадобятся:

• Яйца;
• Подсластитель;
• Вода;
• Размороженная вишня;
• Мука цельнозерновая;
• Какао;
• Разрыхлитель.

Этап приготовления следующий:

• Яйца нужно взбить в блендере;
• Отдельно нужно смешать какао, муку, воду, подсластитель и разрыхлитель;
• Яйца смешиваются с вишней и добавляются к основной смеси;
• Тесто хорошо перемешивается и выкладывается в смазанную форму;
• Отправляется в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Такой десерт будет отличным дополнением на праздничном столе, сможет оправдать все вкусовые потребности, насытить организм углеводами.

Многие желающие распрощаться с лишним весом задаются вопросом, можно ли пить какао для похудения. Кто-то считает, что ароматный порошок слишком калорийный. Некоторые, напротив, злоупотребляют полезным свойством какао уменьшать аппетит. Ведь приятный на вкус и запах напиток действительно прекрасно утоляет голод и надолго сохраняет чувство сытости. Но для того чтобы худеть эффективно, просто пить молочно-шоколадный коктейль недостаточно. Нужно знать, как правильно выбрать какао-порошок, как его приготовить и когда принимать.

Ароматный продукт содержит в среднем 300 ккал на 100 г. Жиров и углеводов, на удивление, он содержит мало. Основную долю его массы составляют белки, грубые растительные волокна, витамины и минералы. Поэтому можно смело потреблять какао при похудении. Но это далеко не все, чем ценен заморский продукт.

Если рассматривать детально химический состав вкусного ингредиента, то интересным становится тот факт, что бобы растения содержат полифенолы — вещества, которые обеспечивают быстрое чувство насыщаемости. Употребляющие шоколадный напиток долго не хотят есть, вследствие чего вес незначительно уходит. Поэтому можно смело принимать какао для похудения.

Некоторые худеющие, которые регулярно пили какао во время диеты, отмечают его благоприятное влияние на организм. Дело в том, что лишение любимых деликатесов портит настроение, а в шоколадном порошке содержатся вещества, стимулирующие выработку эндорфина. Вследствие чего появляется чувство радости. Диета проходит легко и непринужденно.

Если во время диеты мы худеем только на одном этом вкусном напитке, то пользу организму от этого не приносим. Все нужно употреблять в меру, иначе это пойдет не в пользу, а во вред.

В какао содержится очень много кофеина, который является сильным стимулятором.

В случае злоупотребления он может нарушить нормальную деятельность сердца и печени. Поэтому рекомендуется пить какао не более 1 чашки в день.

Как следует употреблять напиток

Слушая рекомендации тех, кто худел при помощи какао, можно услышать подобное: «Пью какао с сахаром. Аппетит надолго уходит. За 2 недели потеряла 4 кг». В такое лучше не верить и худеть с умом. Сахар в какао-напиток добавлять не стоит, он действует как стимулятор аппетита, нивелируя эффект ароматного порошка. Подсластители тоже лучше не класть, чтобы не навредить организму. Посему употреблять следует только горький напиток.

Чтобы какао пошло во благо и не отложилось складочками на фигуре, пить его нужно по правилам:

• принимать в первой половине дня, когда калории активно расходуются;
• употреблять ароматное питье лучше как самостоятельное блюдо и ничем не заедать;
• после интенсивной тренировки можно принимать напиток, сваренный из обычного какао-порошка, в котором содержатся жиры и углеводы;
• приветствуется обезжиренное какао при похудении без физических нагрузок или на строгих диетах.

Готовые сладкие гранулированные напитки лучше не применять: в них одни калории, усилители вкуса и никаких белков. По той же причине не рекомендуется худеющим есть шоколад. Нужно употреблять лишь несладкий напиток, сваренный из натурального какао-порошка. Приобретать следует только качественный продукт, чтобы не нанести вреда здоровью. Это связано с тем, что иногда встречаются недобросовестные производители, которые не соблюдают санитарные условия технологии производства. В растительный продукт могут попасть химикаты или насекомые.

Совместимость какао и тренировок

Диеты для похудения являются малоэффективными сами по себе без физических нагрузок и занятия спортом. Но можно ли пить после тренировки шоколадный напиток? Можно и даже нужно: ароматное питье спасает тренирующийся организм от многих нежелательных последствий.

В процессе интенсивных физических нагрузок организмом теряется большое количество жидкости, витаминов, минералов, углеводов и разных полезных веществ. Тело стремится восстановить баланс гликогена, а так как пополнить запасы неоткуда, то могут начать растворяться мышцы. Чем быстрее в организм после тренировки попадут углеводы, тем лучше. Быстро восстановится необходимый уровень гликогена, и мускулатура не пострадает.

Для восстановления баланса в организме необходимо в первые 30 минут после тренировки восполнить потери влаги, витаминов, микроэлементов и углеводов посредством обильного питательного питья. На эту роль прекрасно подходит напиток, сваренный на молоке, с сахаром, из натурального необезжиренного какао-порошка.

Такой напиток, благодаря ароматному шоколадному ингредиенту, богат белками и углеводами, что позволяет быстро восстановить энергетический баланс и уберечь мышцы. Молоко удовлетворяет потребность в воде, восполняет утраченные с потом необходимые витамины и минералы.

Каждый из нас с детства знаком с прекрасным ароматом и вкусом какао. Казалось бы, напиток из какао-порошка является достаточно калорийным (во всяком случае, калорийнее кофе и чая), но, тем не менее, при определенных условиях его можно употреблять даже на диете. Существует даже специальная диета, которая основана на употреблении шоколада, посредством которой можно добиться хороших результатов. Обо всем этом читайте далее в статье.

Какао: польза или вред?

В какао-бобах, которые являются сырьем для какао-порошка, масла и шоколада, содержится большое количество ценных полезных веществ:

• В первую очередь, нужно отметить огромное содержание антиоксидантов, замедляющих старение клеток и защищающих наш организм от злокачественных опухолей и болезней сосудов и сердца.
• Магний, также присутствующий в бобах, благотворно влияет на сердце.
• Кофеин - придает энергию и жизненный тонус.
• Серотонин, теобромин и фенилэтиламин – вещества, поднимающие настроение и приносящие чувство бодрости, радости и удовлетворения.
• Полифенолы – благодаря им организм долго может не чувствовать голод.
• Витамины A, E, PP, B3 и B6
• Кальций, фосфор, железо, цинк, калий и фолиевая кислота.

Что касается содержания жиров, в 100 граммах какао-порошка их содержится всего лишь 15 граммов. Углеводов же – в 10 раз меньше, поэтому, являясь не высокоуглеводным продуктом, какао помогает в борьбе с излишним весом. Большая часть его состоит из белков и пищевых волокон, что уже говорит о большой диетической пользе.

Также выделяют следующие полезные свойства какао:

• Улучшает мозговое кровообращение
• Снижает давление
• Восстанавливает мышцы после тяжелых спортивных тренировок
• Полезно для кожи

Минусы

Несмотря на обилие положительных свойств, какао все же может нанести вред организму из-за следующих минусов:

• Содержание в нем кофеина. На самом деле, оно невелико и составляет всего 0,2%, однако данный вопрос до сих пор является предметом споров ученых.
• Антисанитарные условия. В странах, производящих какао, имеются проблемы с организацией хороших санитарных условий.
• Вред из-за химикатов. Растения на больших плантациях обильно орошаются удобрениями, в которых содержатся пестициды.
• Аллергия. Хитин, который может попасть в готовый какао-продукт из-за насекомых, живущих в бобах, зачастую вызывает у некоторых людей сильную аллергическую реакцию. В таком случае от употребления какао лучше отказаться.

Стоит заметить, что минусы связаны по большей части не с самими какао-бобами, а с различными вредными веществами, которые могут попадать при производстве в продукт.

Можно ли употреблять какао на диете

Для начала отметим, что для следящих за весом есть большая разница между какао-порошком, какао-напитком и шоколадом.

Какао-порошок без добавления сахара и усилителей вкуса (“Золотой ярлык”, например), содержит около 300 ккал на 100 г. В 1 чайной ложке 9-10 г порошка, то есть 30 ккал. Без сахара, молока и других добавок стакан такого напитка обойдётся всего в 60-90 ккал. В

Обезжиренный какао-порошок (до 12%) разрешен на диете Дюкана, начиная с фазы “Чередование”, но не более 1 чайной ложки.

А вот “Несквик” и ему подобные сладости содержат около 400 ккал на 100 г сухого продукта и никаких белков. На самом деле, там всего 17% натурального продукта, а всё остальное - сахар, соль и ароматизаторы, поэтому чашка “Несквика” идентична 1-2 конфетам.

О шоколаде на Азбуке Диет есть отдельная статья, поэтому ответим только на основные вопросы:

• в горькой шоколадке столько же калорий, сколько и в любой другой - около 550,
• пользу им придают горькие какао-бобы, а вкус - сахар и ароматизаторы, сами же какао-бобы горькие. Если вы хотите поесть сладкого без вреда для фигуры, обратите своё внимание на фрукты или выпейте какао с заменителем сахара,
• шоколад быстро поднимает настроение и придаёт сил в основном из-за сахара, который действует, как другие стимуляторы: скоро вам захочется ещё.

Также есть шоколадная диета, но она относится к экстремальным и противоречит правилам здорового питания.

Стоит ли употреблять какао на диете? Да, но лучше всего - не внутрь, а наружу. Например, в обертываниях с маслом какао.

Масло какао: полезные свойства

Какао-масло представляет собой жир, который получают из бобов. Масло применяют в основном в косметических и медицинских целях, поскольку оно смягчает кожу и обладает рядом лечебных свойств:

• Противокашлевое
• Обезболивающее
• Противовоспалительное, заживляющее

В составе масла какао присутствуют кофеин, олеиновая кислота, триглицериды, витамины A и E, танины и минеральные вещества. Благодаря полезным свойствам продукта, можно также устранить пигментацию кожи, укрепить структуру волос изнутри, предупредить появление растяжек на теле и улучшить нервную систему.

Обертывание с какао

Антицеллюлитные обертывания в последнее время в моде, и одним из известных подобных способов обрести стройное тело, является обертывание при помощи какао. Процедура вполне приятная, а суть ее заключается в том, чтобы нанести особый шоколадный состав на проблемные участки тела.

Польза от шоколадного обертывания

Подобная процедура при регулярном ее применении приносит огромную пользу не только телу, но всему организму. Перечислим основные полезные свойства:

• Эффективное антицеллюлитное действие
• Лечение угревой сыпи, пигментационных пятен
• Улучшение кожи
• Нормализация обмена веществ
• Снижение лишнего веса в постродовой период
• Благотворное влияние на нервную систему

Как сделать в домашних условиях

Рецепт приготовления какао-смеси достаточно прост:

1. Сначала надо приготовить смесь: 200 граммов какао-порошка залить горячим молоком (но не доведенным до кипения!), смесь хорошо размешать и дать ей остыть до комнатной температуры.
2. Когда смесь начнет остывать, в это время нужно принять ванну, дабы распарить кожу. Можно использовать скраб.
3. После ванны нанести смесь на проблемные места и обмотаться пищевой пленкой. Пленка не должна сдавливать тело.
4. Поверх пленки укутать шарфом или же просто лечь под теплое одеяло. Процедура длится максимум 40 минут.
5. По завершении убрать пленку со смесью и принять теплый душ. На тело затем нанести антицеллюлитный крем. Рекомендуется делать шоколадные обертывания три дня подряд, а всего не меньше 10 раз.

Отзывы

Ирина, 40 лет. Делала обертывания с какао, а также маски из шоколада и ламинарии. Эффект от этого хороший. Кожа на животе стала более упругой, исчезла отечность с лица. Вполне неплохой вариант избавиться от целлюлита.

Валентина, 46 лет. Считаю, какао при диете можно употреблять! Вообще диета с этим продуктом – одна из лучших, если нет аллергии на какао и при этом хочется скинуть вес максимум на 5 кг. Я чередовала фруктовую и шоколадную диеты. Результат: сбросила с 79 до 65 кг.

Наталья, 32 года. Три месяца соблюдала диету и в итоге похудела на 12 кг! Прошло уже полгода, но я совсем не поправилась, это очень радует. Обертывания не пробовала.

Какао порошок получают из мелко перемолотого жмыха бобов шоколадного дерева после получения из них масла. Он служит основой для приготовления ароматного шоколадного напитка.

У индейцев майя считался священным напитком. Его пили во время совершения важных ритуалов. Например, при заключении брака. Научное название бобов - Theobroma, что означает в переводе с греческого «пища богов».

Так есть ли польза при употреблении какао, и для чего полезен порошок разным категориям людей? Обсудим в нашей статье!

Как выбрать хороший продукт и проверить его качество

В магазинах можно встретить какао двух видов:

• порошок, который нужно варить;
• сухую смесь для быстрого приготовления.

Для здоровья полезнее натуральный порошок. Он не содержит сахара и консервантов.

При выборе следует обратить внимание на содержание жира , указанное на упаковке. Его в продукте должно быть не менее 15%. Также следует проконтролировать срок годности.

Остальные критерии качества можно будет оценить уже после приобретения. К ним относятся:

• Запах шоколада . Он должен быть сильным и чистым, без посторонних включений.
• Комков быть не должно . Их наличие говорит о неправильном хранении.
• Помол. Ему полагается быть очень мелким. Для оценки качества можно растереть порошок между пальцами. Хорошее какао должно прилипать к коже, а не рассыпаться в пыль.
• Цвет может быть только коричневым.

Перед варкой немного продукта желательно попробовать на вкус. Прогорклое или другое неприятное послевкусие говорит о непригодности в пищу.

СПРАВКА! После приготовления напитка взвесь в жидкости не должна осесть раньше двух минут.

Состав и калорийность

В химический состав продукта входят более 300 органических веществ.

Наиболее значимым среди них являются:

• теобромин, вызывающий в организме ощущение счастья и эйфории, не вызывающего привыкания.

  ИНТЕРЕСНО! Теобромин добавляют в зубные пасты нового поколения, так как он препятствует разрушению эмали и развитию кариеса.

• Теофиллин , расслабляющий гладкую мускулатуру, нормализующий дыхательную функцию.
• Фенилэтиламин , относящийся к антидепрессантам.
• Кофеин, стимулирующий умственную и физическую активность. Он относится к психостимуляторам, но в порошке содержится в количестве, не превышающем 2%.
• Пуриновые основания, участвующие в синтезе заменимых аминокислот.
• Полифенолы , выполняющие роль антиоксидантов.

Калорийность составляет около 300 ккал/100 г продукта.

Пищевая ценность и гликемический индекс

Какао-порошок без сахара относится к продуктам с низким гликемическим индексом, равным 20. Это делает его пригодным в пищевом рационе больных сахарным диабетом и ожирением.

Полезные свойства напитка на воде и на молоке

Продукт оказывает общеукрепляющее действие на организм . Он бодрит, поднимает настроение, стимулирует умственную деятельность, не истощая нервную систему.

Ароматный горячий напиток полезно пить в холодное время года , так как он обладает согревающим действием.

Также продукт способен:

• стимулировать работу легких;
• активизировать синтез гемоглобина, благодаря содержанию фолиевой кислоты;
• предотвращать кариес;
• нейтрализовать вредное влияние ультрафиолета за счет натурального пигмента меланина, входящего в состав продукта;
• препятствовать развитию рака;
• нормализовать артериальное давление;

Он обладает свойствами антиоксиданта, превосходя зеленый чай и красное вино.

Какао, сваренное на воде напоминает по вкусу горький шоколад . Его рекомендуется пить людям:

• склонным к диарее;
• гипотоникам;
• с аллергией на лактозу.

Французский диетолог Мадлен Жеста рекомендует пить напиток, приготовленный на обезжиренном молоке с добавлением меда. Он поддерживает силы даже во время жестких диет за счет сбалансированного сочетания микроэлементом и витаминов, содержащихся в ингредиентах напитка.

Какао на обычном молоке с добавлением сахара или без него полезно людям, занимающимся умственным трудом. Оно утоляет голод, не отягощая желудок, стимулируя работу мозга.

Влияние на организм человека

Продукт является источником эндорфинов, гормонов счастья , действуя при этом мягко, не вызывая привыкания и скачков настроения.

Чем полезно для взрослых мужчин и женщин

У взрослых людей при умеренном постоянном употреблении укрепляет капилляры, благодаря входящим в его состав флавоноидам. Также способствует заживлению ран, омоложению и кожи лица и тела.

Мужчинам полезно для поддержания в тонусе репродуктивной функции . Цинк и магний, содержащиеся в напитке, побуждают организм к активной выработке мужского гормона тестостерон, повышая качество семенной жидкости.

Женщинам какао особенно полезно при гормональных сбоях. Оно приводит в равновесие эмоциональное состояние, смягчает предменструальный синдром.

Беременных и кормящих

Женщинам в ожидании ребенка врачи не рекомендуют употребление какао в любом виде , так как оно затрудняет усвоение организмом микроэлемента кальций. Но при сильном токсикозе в первом триместре пить напиток в небольших количествах разрешается- два раза в день по 50-100 мл. Он снимает тошноту, вызывает прилив сил, предотвращая истощение организма.

В период лактации от продукта необходимо решительно отказаться во избежание бессонных ночей и нарушения кальциевого обмена у малыша.

Не вредно ли для детей

Детям пить какао можно с трех лет . Лучше приучать ребенка к натуральному продукту с минимальным количеством сахара. Вводить в рацион напиток нужно осторожно, небольшими порциями, так как он может вызвать аллергию.

Особенно полезен вкусный напиток детям после болезни, а также в период экзаменов для повышения общего тонуса и настроения.

Для пожилых людей

С началом возрастных изменений в организме человека начинается перестройка, которая может сопровождаться эмоциональным спадом, унынием и депрессией.

Какао в этом случае может поддержать пожилых людей:

• активизируя кровоснабжение мозга;
• улучшая память;
• препятствуя развитию атеросклероза;
• повышая прочность стенок сосудов и капилляров;
• мягко выводя из депрессивного состояния.

Особые категории

Отдельно стоит отметить пользу продукта для страдающих бронхиальной астмой . В этом случае он снимает спазм бронхов, облегчая состояние больного.

Потенциальная опасность и противопоказания

Какао относится к продуктам, способным спровоцировать аллергические реакции . По этой причине основным противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

Продукт также нельзя употреблять:

• детям до 3-х лет;
• женщинам в период кормления ребенка грудью;
• больным подагрой и артритом из-за высокого содержания в какао пуриновых оснований, способствующих отложению солей.

СПРАВКА! Несмотря на тонизирующий эффект, какао помогает нормализовать артериальное давление всем, страдающим от его перепадов. Гипотоникам желательно пить его на основе воды, а гипертоникам - молока.

Основными поставщиками какао-бобов для производства порошка являются страны Африки , где шоколадные деревья обрабатывают пестицидами и инсектицидами. Стоит отметить, что все ядовитые вещества удаляются при обработке бобов на стадии отжима масла.

А вот неправильное хранение сырья перед переработкой может нанести вред. Поэтому лучше приобретать продукт в крупных супермаркетах от производителей, достойных вашего доверия.

Так как какао обладает свойствами энергетика, его лучше пить с утра для получения заряда бодрости на весь день. Напиток на воде прекрасно сочетается с сыром или вареными яйцами, а на молоке - с творогом и медом. Пожилым и ослабленным людям можно пить какао на молоке днем или ранним вечером.

Спортсменам какао на молоке без сахара полезно пить небольшими порциями , по 20-30 мл, с интервалом 15 мин., начиная через час после тренировки. Для этой цели можно заранее приготовить напиток и налить его в термос.

Безопасная суточная доза напитка - две чашки по 200-250 мл . На приготовление одной порции берут 2 ч.л. продукта.

ВНИМАНИЕ! Гипертоникам желательно ограничиться одной чашкой ароматного напитка с утра. Больным бронхиальной астмой, напротив, можно выпить 3 чашки за сутки.

В кулинарии

Используется для приготовления шоколадных соусов, выпечки, глазури и др.

Соус для блинчиков

Ингредиенты:

Масло, молоко и сахар разогреть, помешивая до однородного состояния. Затем добавить продукт, вскипятить, снять с огня. В конце можно добавить ванилин, корицу или цедру лимона по вкусу.

Шоколадный коктейль

Ингредиенты:

• молоко - 300 мл;
• ванильное мороженое - 200 г;
• какао-порошок - 10 г;
• ром или коньяк - 50 мл.

Холодное молоко взбить миксером с порошком до исчезновения комочков. Затем добавить мороженое и спиртной напиток. Взбивать до получения устойчивой пены . Разлить по высоким стаканам. Сверху можно украсить шоколадной крошкой.

Можно ли пить для похудения

Желающим похудеть нужно готовить на обезжиренном молоке без сахара . Употреблять на завтрак с 10 г меда.

Напиток содержит магний, цинк и кальций для поддержания организма в тонусе. Какао снижает аппетит, поднимает настроение, не позволяя худеющему сорваться с диеты.

Использование в лечебных целях

При анемии

Ингредиенты:

• один желток;
• ½ ст молока;
• 5 г какао;
• немного корицы.

Взбить миксером, употреблять в течение одного месяца за час до завтрака .

От глистов

Ингредиенты:

• 100 г тыквенных семечек;
• 100 г меда;
• 10 г какао.

Семечки размолоть на кофемолке, смешать с медом и какао. Хранить в холодильнике, употребляя каждый день вместо завтрака по 1 ст.л. этой пасты в течение двух недель.

В косметологии

Продукт прекрасно подходит для ухода за лицом и телом в домашних условиях. Особенно эффективны процедуры для получения быстрого результата перед ответственным выходом.

Экспресс-маска с эффектом лифтинга

Ингредиенты:

• розовая косметическая глина - 10 г;
• какао - 5 г;
• масло авокадо - 5 мл.

Из глины сделать пасту, добавив немного воды . Смешать с порошком и маслом.

Длительность сеанса - 30 мин.

Тонизирующая ванна

Ингредиенты:

• 2 л молока;
• 40 г какао;
• 100 г морской соли.

Подогреть молоко до 60 градусов, смешать с порошком и солью . После растворения добавить в ванну с водой с температурой 40 градусов. Принимать 20 мин.

Еще больше о пользе и вреде какао порошка для здоровья, а также о правильном употреблении напитка при повышенном давлении, узнаете из следующего видео-ролика:

Какао - универсальный тонизирующий продукт. Оно сочетает в себе свойства энергетического напитка, лекарства и косметического средства. Продукт не вызывает привыкания, поддерживая тонус организма на высоком уровне.

Несмотря на то, что какао можно отнести к калорийным продуктам, его при умеренном использовании можно включать в различные диеты. Какао можно даже пить на ночь. Чашка напитка обеспечит спокойный и крепкий сон.

Польза какао: богато антиоксидантами, кофеин в составе помогает взбодриться, повышает жизненный тонус, магний благотворно влияет на работу сердца, серотонин повышает настроение, полифенолы помогают быстрее ощутить насыщение, витамины А, РР, Е, группы В, кальций, железо, фосфор, цинк позитивно влияют на иммунитет; порошок улучшает кровообращение в мозге, помогает при повышенном давлении; тиамин способствует сжиганию жира.

На сто граммов порошка всего 15 граммов жира , состоящего из полиненасыщенных жирных кислот, то есть способстует выведению «плохого» холестерина. Также в составе белки – 24 грамма, углеводы – 10. Если развести порошок в воде, в стакане будет около 70-80 ккал.

Вред от напитка : кофеин может быть вреден, бобы могут содержать вещество хитин, провоцирующий аллергию; дубильные вещества приводят к запорам; не рекомендуется при нарушении работы почек, подагре, сахарном диабете, атеросклерозе, проблемах нервной системы.

Рецепты, как приготовить порошок какао бобов.

• Стандартный вариант. Ингредиенты: пара ложек какао-порошка; столько же сахара; стакан воды. Довести воду до кипения. Засыпать в кружку какао, добавить сахар. Лучше при диете заменить ложкой меда или стевией. Залить порошок кипятком.
• С кефиром. Ингредиенты: чернослив – 6 штук; пара столовых ложек натуральных овсяных хлопьев; стакан кефира; столовая ложка масла из семян льна; чайная – какао-порошка. Сушеный чернослив залить кипятком и оставить на десять минут. Смешать овсянку, масло и какао-порошок. Получившуюся массу залить стаканом кефира. Слить воду с чернослива, мелко его нарезать, добавить в кефирную массу. Готовится с вечера, поэтому следует убрать в холодильник. Получается отличный питательный завтрак.
• Коктейль. Ингредиенты: 30 г горького темного шоколада; 250 мл обезжиренного молока; столовая ложка какао-порошка. Горький шоколад измельчить с помощью некрупной терки. В стакан молока добавить какао-порошок. Всыпать натертый шоколад, все перемешать. Напиток готов. Можно добавить лед. Пить не чаще 2 раз в день.

• Маска с медом. Столовую ложку порошка из какао-бобов смешать с таким же объемом кукурузной муки. Поставить посуду на водяную баню. К смеси добавить столовую ложку меда. Держать на огне до тех пор, пока масса не примет консистенцию геля. При получении слишком густого средства можно добавить несколько капель воды. Маски с какао-порошком подходят для любого типа кожи. Использовать один раз в неделю, оставляя на лице на 15 минут. Продолжительность курса зависит от того, какую проблему с кожей необходимо решить. Например, для омоложения дермы потребуется не менее 15 процедур.
• Обертывание поможет от целлюлита, осветлит кожу, наладит обмен веществ в клетках. Для приготовления взять 300 граммов какао и залить их парой стаканов чистой воды. Поставить смесь на газ, варить до тех пор, пока она не закипит. После этого убавить огонь до минимального и продолжить томить напиток еще в течение десяти минут. Снять посуду с плиты и остудить содержимое. Провести стандартное обертывание.

Читайте подробнее в нашей статье о какао для похудения, особенностях применения и рецептах.

Польза и вред какао для похудения

Напиток, с которым многие знакомы с детства, давно зарекомендовал себя в качестве средства не только для улучшения самочувствия, но и для интенсивного похудения. Даже несмотря на то, что какао можно отнести к калорийным продуктам, его при умеренном использовании можно включать в различные диеты.

Польза

Бобы, из которых добывается порошок для приготовления ароматного напитка, обладают множеством полезных свойств:

• Какао богато антиоксидантами. Именно эти вещества помогают организму как можно дольше сохранять молодость. Кроме того, они служат профилактическим средством возникновения раковых опухолей, а также различных патологий сердечно-сосудистой системы.
• Присутствующий в бобах кофеин помогает взбодриться, повышает жизненный тонус.
• Такой макроэлемент как магний, содержащийся в какао для похудения, также благотворно влияет на работу сердца.
• Как известно, плитка шоколада способна значительно поднять настроение. Это происходит благодаря именно какао, в котором присутствует серотонин.
• Среди наиболее полезных свойств продукта именно для похудения следует отметить наличие в составе полифенолов. С их помощью удается быстро ощутить насыщение и долго не думать о следующем перекусе.
• Также какао содержит большое количество витаминов: А, РР, Е, группы В. Кроме того, в его составе присутствуют такие элементы как кальций, железо, фосфор, цинк и другие.
• Напиток положительно влияет на кровообращение в мозгу, помогает при повышенном давлении, а также способствует улучшению состояния кожи.

Если не увлекаться, то какао можно пить при похудении. На сто граммов порошка приходится совсем немного жира – всего 15 граммов. При этом стоит отметить, что он состоит из полиненасыщенных жирных кислот. Это означает, что какао не способно причинить вред здоровью и фигуре. Ведь жир, содержащийся в нем, не повышает уровень вредного холестерина в крови, а наоборот, способствует его удалению.

Что касается остальных показателей, они таковы: белки – 24 грамма, углеводы – 10. Калорийность какао-порошка составляет 289 ккал. Но не стоит пугаться такой цифры, ведь на заваривание напитка идет всего пара чайных ложек. Таким образом, калорийность порции какао будет составлять всего лишь около 20 ккал. Если развести порошок в воде без добавления дополнительных компонентов, стакан напитка будет содержать около 70-80 ккал.

Кроме того, в какао для похудения присутствует такой элемент как тирамин, который становится частым ингредиентом спортивных коктейлей. Ведь он является непосредственным участником процесса сжигания жировых отложений.

питании после тренировки для похудения

Из статьи вы узнаете о том, как правильно составить меню после аэробной и силовой нагрузке, правильном рационе для мужчины и женщины.

А здесь подробнее о белковых коктейлях для похудения.

Вред

Несмотря на то, что напиток из какао-порошка очень ценится среди худеющих, у него есть и негативные стороны. К ним относятся:

• Тот же кофеин, который помогает повысить тонус, в слишком больших количествах может быть опасен для организма.
• На плантациях, где собирают какао, часто бывают не самые хорошие санитарные условия. Также растения нередко обрабатываются средствами, в которых могут присутствовать химикаты. Но все это обычно тщательно проверяется при ввозе товара, поэтому не стоит беспокоиться о качестве продукта.
• Какао-бобы могут содержать вещество хитин. Людям, у которых выявлена аллергия на данный компонент, следует воздержаться от употребления напитка.
• Тем, кто часто сталкивается с такой проблемой как запор, не стоит пить какао. В продукте присутствуют дубильные вещества, которые могут только усугубить ситуацию.
• Не пользу, а вред какао при похудении нанесет тем, кто страдает такими заболеваниями: нарушения функционирования почек, подагра, сахарный диабет, атеросклероз, патологии нервной системы.

Смотрите в этом видео о пользе какао:

Рецепты, как приготовить порошок какао бобов

Напиток сделать очень просто. Чтобы получился наиболее низкокалорийный вариант, какао стоит варить на воде. Для создания напитка потребуются составляющие:

• пара ложек какао-порошка;
• столько же сахара;
• стакан воды.

Первое, что необходимо сделать – довести воду до кипения. Засыпать в кружку какао. Сахар нужен для того, чтобы смягчить вкус, ведь сам по себе порошок из бобов достаточно горький. Но диетологи рекомендуют воздержаться от добавления этого компонента. Если напиток кажется слишком горьким, можно в качестве подсластителя использовать ложку меда. Залить порошок кипятком. Напиток готов к употреблению.

Какао с мятным маршмеллоу

Это самый элементарный вариант, как приготовить какао для похудения. Но если хочется внести разнообразие в свое меню, можно выбрать более интересный напиток или блюдо из большего количества ингредиентов.

С кефиром

На основе этого кисломолочного продукта можно приготовить очень питательный негустой завтрак. Для этого нужны такие продукты:

• чернослив – 6 штук;
• пара столовых ложек натуральных овсяных хлопьев;
• стакан кефира;
• столовая ложка масла из семян льна;
• чайная – какао-порошка.

Сушеный чернослив залить кипятком и оставить на десять минут. В это время смешать овсянку, масло и какао-порошок. Получившуюся массу залить стаканом кефира. После того, как чернослив размяк, слить воду и нарезать ягоды на небольшие кусочки. Добавить их в кефирную массу. Такой завтрак должен готовиться с вечера. Поэтому после того, как все ингредиенты соединены, его следует убрать в холодильник до утра. Получается отличный питательный завтрак с кефиром и какао для похудения.

Коктейль

Избавление от лишнего веса не обязательно означает, что нужно есть только полезную, но невкусную еду. На основе какао-порошка можно приготовить отличный коктейль. Он порадует не только жиросжигающим действием, но и приятным шоколадным вкусом. Для создания напитка нужны:

• 30 граммов горького темного шоколада (содержание какао не менее 85 процентов);
• 250 миллилитров обезжиренного молока;
• столовая ложка какао-порошка.

Горький шоколад необходимо измельчить с помощью некрупной терки. В стакан молока добавить какао-порошок. Всыпать натертый шоколад, все перемешать. Напиток готов.

В жаркое время года его можно сделать охлаждающим. Для этого достаточно добавить в напиток измельченный лед.

С бананом

Это еще один вариант коктейля для похудения. Готовится из таких продуктов:

• банан;
• 200 миллилитров молока;
• какао-порошок – две чайных ложки.

Фрукт нарезать небольшими кусочками, сложить в блендер. Влить к нему половину объема молока. Тщательно взбить. В это время оставшуюся половину молока сварить с какао-порошком. Соединить полученный напиток с банановой смесью, при желании можно добавить стружку темного шоколада. Коктейль с порошком из какао-бобов для похудения станет еще одним хорошим вариантом завтрака.

Смотрите в этом видео о том, как приготовить бананово-шоколадный коктейль:

Способы применения для красивой кожи при похудении

Какао может стать средством, которое позволит совмещать приятное с полезным. Порошок можно использовать не только для похудения, но и для ухода за кожей. Продукт давно стал одним из действенных средств для борьбы с целлюлитом, а также обрел популярность в качестве ингредиента маски для лица.

Маска

Благодаря своему составу, какао-порошок смягчает кожу, делает ее более гладкой, осветляет, способствует удалению неровностей и мелких морщин. Поэтому продукт часто используется в составе разнообразных масок. Рецепты средств с какао:

• С медом. Столовую ложку порошка из какао-бобов смешать с таким же объемом кукурузной муки. Поставить посуду на водяную баню. К смеси добавить столовую ложку меда.
• Держать на огне до тех пор, пока маска не примет консистенцию геля. При получении слишком густого средства можно добавить несколько капель воды.
• С зеленым чаем. Для начала необходимо заварить сам напиток. Рекомендуется использовать чай без каких-либо дополнительных добавок и ароматизаторов. Взять столовую ложку заваренного напитка и соединить с тем же объемом какао-порошка. Тщательно перемешать. Влить чайную ложку жидкого натурального меда. Снова хорошо помешать до получения однородного состава. Маска готова к использованию.
• С маслом их тыквенных семечек. Взять пару листьев подорожника и измельчить их с помощью кофемолки. К растению добавить столовую ложку какао-порошка и масло семян тыквы в объеме 8 миллилитров. Тщательно перемешать, при необходимости влить немного воды. Маска отлично справляется с прыщами.
• С яйцом. Данное средство увлажняет кожу лица. Зелень фенхеля очень мелко нарезать, добавить к ней чайную ложку какао-порошка, желток одного куриного яйца и 6 миллилитров оливкового масла, перемешать. Наносить полученную массу с помощью косметической кисточки.

Мнение эксперта

Юлия Михайлова

Эксперт по диетологии

Маски с какао-порошком подходят для любого типа кожи. Использовать их рекомендуется один раз в неделю, оставляя на лице на 15 минут. Продолжительность курса зависит от того, какую проблему с кожей необходимо решить. Например, для омоложения дермы потребуется не менее 15 процедур.

Обертывание

Нередко наличие лишнего веса сопровождается таким неприятным явлением как целлюлит. От него помогают избавиться различные варианты обертываний, в том числе с какао-порошком. Нанесение на кожу специальной смеси поможет:

• уменьшить выраженность целлюлита;
• избавиться от угревой сыпи;
• осветлить кожу, удалив пигментные пятна;
• наладить процессы обмена веществ в клетках.

Готовится смесь для обертываний очень легко. Необходимо взять 300 граммов какао и залить их парой стаканов чистой воды. Поставить смесь на газ, варить до тех пор, пока она не закипит. После этого убавить огонь до минимального и продолжить томить напиток еще в течение десяти минут. По истечении указанного времени снять посуду с плиты и остудить содержимое.

Само обертывание со средством, приготовленным из какао-порошка, делается следующим образом:

• Перед процедурой необходимо подготовить тело. Для этого нужно принять душ или ванну, чтобы распарить кожу. Для очищения пор можно воспользоваться скрабом.
• Нанести на проблемные участки приготовленную заранее смесь с какао-порошком. Не следует жалеть средство, намазывать рекомендуется достаточно плотным слоем.
• Обернуть кожу пищевой пленкой таким образом, чтобы она была плотно зажата. Утеплиться одеждой или одеялом.
• Смесь должна находиться на коже около получаса.
• Спустя указанное время снять пленку, принять душ, смыв остатки средства. Для увеличения эффективности процедуры можно смазать кожу антицеллюлитным кремом.

В качестве средства для обертывания также может использоваться масло какао. Оно не только помогает уменьшить целлюлит, но также эффективно борется с растяжками на коже.

Можно ли какао на ночь

В отношении этого напитка было проведено множество исследований. Их результаты могут порадовать тех, кто не может жить без какао: его можно пить перед тем, как лечь в постель. Более того, чашка ароматного теплого напитка, употребляемая ежедневно, способна обеспечить спокойный и крепкий сон.

Но, конечно, следует использовать только натуральный продукт. Быстрорастворимые варианты только навредят организму. К тому же в них присутствует сахар, которые при заваривании напитка из натурального порошка добавлять не рекомендуется, тем более перед сном.

• снизить концентрацию в крови триглицеридов, что является профилактикой образования тромбов;
• сжигать жировые отложения, накопившиеся в организме;
• снизить риск развития воспалительных процессов;
• улучшить метаболизм.

быстрых и медленных углеводах

Из статьи вы узнаете о том, что собой представляют быстрые и медленные углеводы, подходящем времени для приема, списке простых и сложных углеводов.

А здесь подробнее о полезном завтраке для похудения.

Какао-порошок, который все привыкли использовать для приготовления ароматного напитка на воде или молоке, способен благотворно влиять на фигуру. Из-за полезного и разнообразного состава его используют для похудения и ухода за кожей. Если сделать напиток частым гостем стола, но при этом не добавлять в него ничего лишнего, можно за короткие сроки избавиться от нескольких лишних килограммов.

Какао - один из самых полезных для здоровья напитков на Земле. И поэтому удивительно, почему сейчас бОльшим спросом пользуются кофе и чай. А ведь раньше, когда стали появляться «Шоколадные дома» в Европе, они быстро затмили по посещаемости чайные и кофейные салоны. Все быстро полюбили какао, и он был очень ценным в то время.

Те, кто знает о многообразии полезных свойств какао, используют его и в качестве средства для похудения. Какао является ещё и питательным напитком.

Благодаря тому, что в какао находится такой компонент, как фенилэтиламин , способствующий выделению в организме эндорфинов - гормонов счастья, нас не будет удручать тот факт и портиться настроение от мысли, что мы худеем.

В отличие от других напитков-энергетиков, например, кофе, какао действует на организм очень мягко.

Несмотря на наличие в какао жира , т.е. полиненасыщенных жирных кислот, вред организму это не наносит. Так как жир какао не повышает уровень «вредного» холестерина, который задерживается на стенках сосудов, и не разрушает «полезный». А наоборот очищает сосуды от отложений «вредного». Этот жир какао нужен нашему организму для строительства клеточных мембран.

Какао более калорийно, чем кофе или чай, но его употребление не приводит к появлению лишнего веса. Всего лишь маленькая порция какао способствует чувству пресыщения, и в результате человек не переедает.

В какао содержатся такие компоненты, как кофеин и тирамин . Оба эти вещества способствуют сжиганию жира. Кофеин за счёт того, что усиливает обменные процессы, и тирамин за счёт того, что увеличивает содержание катехоламинов (дофамина и адреналина). Тирамин является частым компонентом в средствах спортивных жиросжигателей. Кофеин повышает работоспособность из-за чего увеличивается расход калорий.

В 100 г какао содержится:

белки: 24,3 г

углеводы: 10,2 г

крахмал: 8,2 г

Калорийность 289 ккал.

В какао высокое содержание витаминов.

В 100 г какао содержится:

Витамины:

Витамин PP: 6,8 мг

Витамин B5: 1,5 мг

Витамин B6: 0,3 мг

Витамин E: 0,3 мг

Минеральные вещества:

Калий: 1509 мг

Кальций: 128 мг

Фосфор: 655 мг

Магний: 425 мг

Кальций: 128 мг

Если вы добавляете в какао молоко и сахар, то не следует пить больше двух чашек этого питательного напитка в день, чтобы не нанести вреда здоровью. Так как наличие в какао молока и сахара увеличивает его калорийность.

Само какао в борьбе с избыточным весом не поможет. Необходимо подключать правильный режим дня, физические упражнения и соблюдение диетического питания. Но оно в состоянии оказать существенную помощь для похудения, заменив один приём пищи. Полифенолы, содержащиеся в какао, помогут нашему организму долго не почувствовать голод. Благодаря этому мы потихонечку будем терять вес.

Как приготовить какао для похудения

Чтобы какао помогло нам для похудения, необходимо правильно его приготовить. Варить его нужно из нерастворимого какао-порошка. Именно такой порошок будет полезным для нашего организма. Какао для похудения лучше варить на воде, а не на молоке.

По поводу молока есть несколько мнений. Одно - молоко мешает усваиваться антиоксидантам из какао. И другое - напиток на воде вполовину не так полезен, чем, если бы его сварили на молоке.

Я думаю, что, так как мы делаем себе напиток какао для похудения, то молоко в нём на это время не уместно.

Сахар в какао не добавляем, иначе это уже не будет напитком для похудения. Сахарозаменители тоже не подойдут для нашего случая. Вместо них можно положить ложечку мёда - это природный подсластитель, который не помешает нашему похудению.

Для похудения достаточно в день пить одну чашку какао. Пить его лучше без ничего: ни тортиков, ни пирожных и тому подобного. Ощущение сытости от этой чашки хватит нам на полдня, хоть в нём содержится всего 289 ккал.

Можно воспользоваться специальной какао диетой на протяжении 7-ми дней.

И ещё, не каждому подойдут те вещества, которые содержатся в какао. Поэтому и здесь надо знать меру. Прислушивайтесь к своему организму!

Предлагаю узнать возможности кофе для похудения.