Cодержание:

Какие виды аминокислот существуют, для чего они нужны. Схема приема и особенности совмещения с протеином и другими продуктами.

Многие новички слишком мало знают о важностях аминокислот и их действии на организм. Есть даже мнение, что прием специальных комплексов может оказаться не эффективным или даже принести вред организму. На самом же деле это ошибочное мнение.

Каждый из нас ежедневно получает аминокислоты из пищи, но никоим образом от этого не страдает (даже наоборот). Но есть важная особенность – для их расщепления и усваивания организму приходится хорошо потрудиться и затратить немало энергии. В случае с аминокислотными добавками все проще – они поступают в готовом виде и усваиваются в течение 10-20 минут. Это и есть принципиальная разница. Следовательно, рассуждения о вреде данных добавок и их неэффективности абсолютно беспочвенны.

Единственный вопрос, который требует подробного пояснения, так это как нужно принимать аминокислоты. Давайте же разберемся с этим и рядом других важных моментов.

Основные виды

Все существующие аминокислоты можно условно поделить на три категории – заменимые, незаменимые и условно заменимые (каждая из них имеет свои особенности):

• заменимые аминокислоты поступают в организм вместе со специальными добавками, продуктами питания и самое главное – они могут синтезироваться организмом (при необходимости). К данной категории можно отнести аланин, аспарагин, аспарагиновую кислоту, глютаминовую кислоту, серин, пролин и тирозин;
• условно заменимые соединения могут синтезироваться из незаменимых (если возникает острый дефицит в организме). К таковым относится тирозин, глицин, глутамин, цистеин и аргинин;
• незаменимые аминокислоты могут поступать исключительно со спортивным питанием или из пищи (гистидин, изолейцин, валин, треонин, триптофан, метионин, фенилаланин, лизин, лейцин).

Назначение

Аминокислоты можно принимать для обогащения организма наиболее важными химическими соединениями (основой белков), снижения аппетита, увеличения эффективности тренировок, более скорого прироста мышечной массы, борьбы с жировыми прослойками, ускорения восстановительных процессов и устранения постренировочных болей. Аминокислоты – качественные помощники атлетов, которые ставят перед собой максимальные задачи и всегда добиваются поставленных результатов.

Форма

Современные аминокислоты выпускаются в самых различных формах, и принимать можно любую из них – это выбор каждого. К примеру, можно приобрести добавку в виде порошка или капсул, наполненных раствором.

Есть мнение, что лучше принимать аминокислоты в жидкой форме по причине их более быстрой усвояемости организмом (в сравнении с порошком и капсулами). Это действительно так, но у жидких добавок есть два существенных недостатка. Во-первых, они стоят дороже, а во-вторых, такие комплексы слишком требовательны к условиям хранения.

Особенности выбора

При выборе спортивного питания очень важно обращать внимание на его состав. Так, одним из основных требований является наличие полного спектра незаменимых и заменимых аминокислот, о которых мы упоминали в статье. При этом предпочтение лучше отдавать изделиям проверенных брендов, которые не будут экономить на качестве. Принимать дешевые аминокислотные комплексы крайне не желательно.

В ряде публикаций можно встретить утверждение, что лучше принимать ВСАА аминокислоты, в составе которых есть наиболее важные для атлета химические соединения – аргинин, глютамин, валин, лейцин и изолейцин. В принципе, данное утверждение весьма спорно, ведь полноценные аминокислотные комплексы ничем не хуже.

Дозировка

Чтобы получить максимальный результат от приема добавки, необходимо четко знать, когда и в каком объеме ее лучше принимать. Так, суточная порция должна рассчитываться с учетом массы тела. К примеру, если ваш вес находится в диапазоне 55-60 килограмм, то оптимальный объем аминокислот – около 12-14 грамм. При весе 60-80 килограмм норма возрастает до 14-16 грамм, 80-100 килограмм – 16-20 грамм добавки. Спортсменам с массой выше 100 килограмм необходимо около 25-30 грамм аминокислот.

Запомните важное правило: принимать аминокислоты только в то время, когда организм в них нуждается и будет лучше всего их усваивать. Следовательно, оптимальный вариант – прием до или во время еды. Кроме этого, желательно насытить организм необходимой порцией аминокислот до начала и по завершению тренировочного процесса. В этом случае аминокислоты уже через 15-20 минут поступают к пункту назначения и выполняют свою основную функцию.

Выше мы привели рекомендации по приему аминокислот, когда необходимо набрать мышечную массу. Если же основная задача – борьба с лишними жировыми отложениями, то аминокислоты лучше принимать по-другому принципу. В этом случае оптимальный вариант – прием порции комплекса утром (после пробуждения), непосредственно до начала и после занятий спортом.

Особенности совмещения

Современные аминокислотные комплексы хороши тем, что их можно совмещать с рядом других спортивных добавок. К примеру, они способны дать больший результат при совместном приеме вместе с гейнером, протеином или специальными белковыми батончиками. К примеру, некоторые атлеты используют весьма хитрую схему. Утром принимают сывороточный протеин, перед тренировкой – порцию гейнера, после нее – аминокислоты, а на ночь – казеиновый белок.

Выводы

Теперь вы знаете, чем хороши современные аминокислоты, и как их правильно принимать. Остается лишь применить свои знания на практике. Удачи.

Желающие набрать мышечную массу знакомы со множеством видов спортивного питания. Среди основных биодобавок, которые употребляются для ускорения роста новых мышечных тканей, часто применяются аминокислоты, которые выпускаются в виде: таблеток, капсул и порошковых смесей.

Аминокислоты – это составляющая часть белка, а он в свою очередь выполняет роль кирпичей из которых строятся мышечные волокна. Если в организме низкое содержание аминов, то белок не может быть столь эффективным, а значит мышцы будут расти хуже. В связи с этим нужно знать, как принимать аминокислоты и в каком виде, чтобы получить наилучший эффект.

Таблица приема аминокислот

Подробную информацию о приеме и эффективности добавки читайте в статье.

Также аминокислоты участвуют в процессе восстановления организма, а как известно рост мышечной массы происходит не во время тренировки, а после нее. Поэтому от того насколько хорошо организм восстанавливается также зависит эффективность уже прошедшей тренировки.

Существует 20 аминокислот, и все они важны для организма, но не каждая из них участвует в построении новых мышечных тканей. При этом 9 из 20 аминов относятся к незаменимым, которые необходимо восполнять путем приема пищи или употребления спортивного питания. И это важно делать, потому что более 30% мышц образуется именно благодаря незаменимым аминокислотам.

Какие аминокислоты нужны для роста мышц

Организм человека нуждается в аминокислотах и большинство из них синтезируются по мере необходимости. Но также существует амины, которые организм не способен получить самостоятельно, а только через прием пищи или спортивного питания.

Существует 3 группы аминокислот:

1. Заменимые;
2. Незаменимые;
3. Условно заменимые.

Заменимые могут синтезироваться организмом без дополнительной помощи, незаменимые восполняются через прием различных продуктов питания. Что касается условно заменимых, то они синтезируются из незаменимых аминов, то есть они могут восполняться только при достаточном количестве этих веществ.

Глютамин выполняет роль своеобразного топлива, которое начинает действовать в тот момент, когда организм уже устал. Именно в этот момент физическое воздействие на мышечные ткани наиболее эффективно, а глютамин позволяет сделать его максимально продолжительным.

Эта аминокислота относится к группе заменимых, то есть синтезируется организмом самостоятельно. При этом дополнительное употребление этого амина через спортивное питание не помешает, поскольку мышцы на 60% состоят из глютаминовой кислоты.

Аргинин служит ускорителем процессов синтеза белка и роста мышечных волокон. Эта кислота ускоряет кровообращение, что позволяет мышцам быстрее получать необходимые для роста вещества.

Также существует спортивная биодобавка BCAA , которая состоит из 3 незаменимых аминокислот: валина, лейцина и изолейцина. Эти кислоты имеют разветвленные цепи, а их задача синтезировать белок. Если точнее, то комплекс из 3-х аминов помогает восстановить содержание белка в клетках. Если белка не хватает, тогда рост будет происходить гораздо медленнее.

Валин одна из главных кислот, которая участвует в процессе мышечного роста. Дополнительно валиновая кислота помогает организму противостоять холоду и жаркой погоде.

Лейцин имеет большое значение в функционировании иммунной системы организма. Но что важнее для мышц, он сокращает время распада белка.

Изолейцин накапливает энергию в мышцах, что позволяет выполнять силовые упражнения продолжительный период времени. Также он препятствует разрушению мышечных волокон и восстанавливает поврежденные ткани.

Это 5 основных аминокислот, которые необходимы спортсмену для наращивания мышечной массы. Их можно восполнять путем обычного приема пищи, но более удобно и эффективно принимать в виде спортивного питания.

Правила приема аминокислот в таблетках и капсулах

Если решили принимать амины в таблетках или капсулах, тогда стоит знать хотя бы краткую информацию о том, как это делать правильно и насколько эффективно.

Следует понимать, что организм — это сложная система, которая имеет свой “рабочий” график и распорядок дня. Чтобы прием полезных кислот оказывал благоприятное воздействие, необходимо учитывать периоды, когда организм нуждается в них и готов к их усваиванию.

При этом организм способен адаптироваться за считанные дни, что весьма полезно для тех, кто тренируется в определенные часы дня в течение недели. В связи с этим специалисты рекомендуют принимать аминокислоты примерно в одинаковое время суток, чтобы вещества поступали в тот момент, когда организм готов их расщепить и усвоить.

Оптимальным временем приема является 20 минут до еды или непосредственно во время приема пищи. Также необходимо употребить амины через 20 минут после завершения тренировки и перед сном. Всего рекомендуется 2-4 приема в сутки по 1-2 таблетке или капсуле в зависимости от дозировки каждой пилюли .

Некоторые атлеты считают, что употребление полезных кислот в виде таблеток менее эффективно, потому что увеличивается время нахождения кислот в желудке, что разрушает вещества. Но многочисленные исследования не пришли к единому мнению на этот счет. Вероятно, по той причине, что большинство исследований финансируется производителями спортивного питания.

Правила приема аминокислот в порошке

Аминокислотные добавки в виде порошка являются ничуть не менее популярными, чем в капсулах. Все дело как раз в том, что полезные кислоты в порошковом виде не задерживаются в желудке, а сразу попадают в тонкий кишечник, где начинают усваиваться. То есть время попадания аминов в кровь ниже, а значит эффективность выше.

Стоит понимать, что большую пользу принесет не то спортивное питание, которое быстрее всасывается и поступает в кровь, а то в котором вещества являются чистыми и без примесей. Стоимость такого питания всегда выше, поэтому разница между дешевым и дорогим спортивным питанием однозначно есть.

Дневная норма порошка, которую необходимо употребить – 30 грамм. При этом дозировка делится на 3 части и принимается утром во время завтрака, после тренировки через 30 минут и перед сном.

Принимать порошок можно как в сухом, так и жидком виде. При этом рекомендуется запивать большим количеством сладковатой жидкости. Лучше всего подходит виноградный сок или вода с сахаром. Также можно растворить ложку меда в стакане с теплой водой.

Совместимость аминокислот с другим спортивным питанием

Бодибилдеры редко принимают только одну из разновидностей спортивного питания. Причиной тому служит простая истина – ни один вид спортивного питания не может в себя включать все необходимые компоненты. Поэтому атлеты используют несколько разновидностей питания, смешивая их между собой.

Но можно ли смешивать аминокислоты с другим питанием без понижения эффективности одного и другого? Для ответа на вопрос нужно понимать, что представляют собой те виды питания, которые предстоит употребить.

Амины – это расщепленный белок, поэтому для их усвоения организму не нужно тратить дополнительные резервы из других веществ. Весь путь от потребления до попадания в кровь белковые кислоты проходят в течение 10 минут. При этом усваивается почти 100% аминов.

К примеру, вторым спортивным питанием является протеин. Что будет, если употребить его вместе с аминокислотами? Протеин представляет собой более сложный, в отношении усвоения, продукт. Попадая в желудок протеин оказывается в желудочном соке и с его помощью начинает расщепляться. Если употребить амины вместе с порцией протеина, то они также начнут расщепляться, поскольку окажутся в одном комке со вторым продуктом.

Желудочный сок растворит часть аминокислот, а уже оставшаяся попадет в кишечник, где начнет всасываться в стенки тонкой кишки. В результате одновременного приема процент аминов, которые усвоятся организмом окажется ниже, чем при отдельном приеме.

Поэтому, если существует необходимость принимать несколько видов спортивного питания, то делать это стоит через 15-20 минут после употребления аминокислотных комплексов.

Побочные эффекты

Комплексы BCAA и другие содержащие в себе аминокислоты хороши тем, что практически не имеют побочных воздействий. Профессиональные атлеты даже не задумываются над тем стоит ли принимать амины. Во многом, потому что испытывали куда более опасную фармацевтику 🙂

Если использовать качественный продукт, то он никогда не вызовет побочных эффектов, потому что аминокислоты являются полностью понятными веществами для организма. Проблемы со здоровьем могут возникнуть в том случае, если употребить некачественный продукт, который был куплен у сомнительного продавца или малоизвестного производителя.

Чтобы понять, какой продукт был приобретен нужно попытаться растворить 10 грамм BCAA или другого комплекса в стакане воды. Качественный продукт не растворится полностью, а на поверхности может появиться пленка из мелких частиц порошка.

В некоторых случаях побочные эффекты могут возникать при индивидуальной непереносимости продукта. В этом случае обязательна консультация специалиста.

Если подходить к приему спортивного питания правильно, тогда не придется разочаровываться в его употреблении. Относитесь к выбору со всей ответственностью, покупайте только качественные продукты и читайте этикетку на упаковке перед применением.

Человеку для нормального существования нужны и белки, и жиры, и углеводы. Однако те, кто усиленно занимается спортом или создает рельефы мышц на своем теле, предпочитают вводить в свой рацион максимальное количество белков, ведь именно они являются теми «кирпичиками», из которых создаются мышечные волокна.

Получать белки можно из обычных продуктов питания. Раньше другого способа насыщать мышцы не было. Современные технологии позволили выделить белки из продуктов. Теперь человеку не нужно потреблять килограммы сыра или мяса. Достаточно съесть всего пару ложек средства, называемого протеином, чтобы получить дневную норму заветных «кирпичиков».

Почти одновременно на рынке спортивного питания появился еще один чудо-продукт - аминокислоты. Потенциальный потребитель встал перед выбором, что лучше, протеин или аминокислоты. Действие этих БАДов примерно одинаковое, а цена заметно отличается. В чем тут подвох? Почему аминокислоты такие дорогие, потому что они эффективнее работают? Можно ли принимать аминокислоты с протеином вместе или эти продукты взаимоисключающие? Давайте разбираться.

Протеин

Начнем наше исследование с характеристики протеинов. Многие слышали, что протеины - это те же белки, только в высокой концентрации. Они состоят из сотен цепочек аминокислот, соединенных между собой пептидными связями. Когда протеин попадает в желудок человека, связи начинают разрушаться, в результате чего аминокислоты получают самостоятельность. Благодаря своим более мелким размерам они легко просачиваются сквозь стенки органов ЖКТ в кровь, которая их быстро доставляет к мышцам. Получается, протеины - это наборы аминокислот. Такие сведения не только не дают ответа на вопрос о том, что лучше, протеин или аминокислоты, но еще больше запутывают начинающего бодибилдера. Действительно, если общие функции этих двух продуктов примерно одинаковые, в чем тогда разница?

Аминокислоты

Рассмотрим второй продукт спортивного питания. Аминокислоты - это органические соединения, в составе которых в основном содержатся азот, кислород, водород и углерод. Всего их известно 20 видов, среди которых только 11 могут вырабатываться в нашем организме, то есть они являются заменимыми. 9 аминокислот мы можем получать только извне (с пищей или с биодобавками).

Аминокислотам, употребленным в чистом виде (БАДам), не требуется время на разрыв связей, так как они самостоятельны изначально. Попав в желудок, они необычайно быстро просачиваются в кровь и с ее током мчатся к мышцам. На весь процесс у них уходит 15-20 минут. Для сравнения отметим, что протеинам от момента приема до попадания в мышцы требуется час и более. Может показаться, что ответ на вопрос о том, что лучше, протеин или аминокислоты, напрашивается сам собой. Но не будем торопиться. Рассмотрим, какие функции выполняют эти два продукта.

Польза протеинов

В состав этих веществ входят не только аминокислоты, но и другие полезные компоненты. Роль белков в организме трудно переоценить. Они выполняют такие функции:

• Репродуктивная.
• Гормональная.
• Транспортная.
• Сигнальная (передают сигналы между клетками).
• Резервная.
• Каталитическая (обеспечивают химические реакции).
• Защитная (повышают и укрепляют иммунитет).
• Рецепторная.
• Двигательная (например, они обеспечивают сокращение мышц).

Самая важная для бодибилдеров функция белков - они увеличивают мышечную массу, купируют боли в мышцах, восстанавливают силы.

Если обратить внимание на такой впечатляющий список достоинств, ответ на вопрос о том, что лучше, протеин или аминокислоты, снова теряет однозначность. Потребляя протеины, в которых белка содержится не менее 70 %, человек получает возможность поддерживать свой организм в отличной форме. Медленное всасывание в кровь - единственный их недостаток, но и он в некоторых случаях становится достоинством.

Польза аминокислот

Этот продукт практически не имеет дополнительных примесей и добавок, поэтому и функций у него меньше. Однако в бодибилдинге аминокислоты приносят много пользы:

• Снижают аппетит (отличное свойство для тех, кому нужно похудеть, и тех, кто занимается «сушкой»).
• Купируют мышечные боли после тяжелых физических нагрузок.
• Быстро восстанавливают силы.
• Предотвращают катаболические процессы в мышцах.

Кроме того, эти химические соединения обладают теми же полезными для организма свойствами, что и протеины, только не всеми сразу. Каждая аминокислота, скажем так, ответственна за свой участок работы.

Получается, свойства двух рассматриваемых биодобавок примерно одинаковые. Теперь попробуем ответить на вопрос о том, что лучше принимать, протеин или аминокислоты. Если человек заботится только о внешнем виде своего тела, при этом он хочет получать результат быстро, то ему следует сделать выбор в пользу аминокислот.

Тому, кто желает и мышцы увеличить, и здоровье укрепить, при этом ему неважно, через час начнет действовать средство или через 10 минут, можно остановиться на протеинах.

Однако не все так просто. Дело в том, что протеины тоже бывают разные.

Белки быстрые

В продаже есть и такие. К ним относится сывороточный белок, считающийся одним из самых полезных продуктов, производимых человеком. Точнее, производит его природа, а люди лишь его выделяют из различных растительных и животных компонентов. Этот протеин в желудке достаточно быстро распадается на аминокислоты и проникает в кровь.

Сывороточный белок встречается в продаже в виде концентрата, изолята и гидролизата. Не думайте, что концентрат - это самый концентрированный белок. Наоборот, в этом продукте заветных «кирпичиков» для мышц менее всего (примерно 70 % от общего состава), поэтому и стоит он дешевле остальных добавок. Максимальное количество белка в изоляте (до 97 %).

Гидродизаты представляют собой частично распавшийся на аминокислоты белок, чем и обеспечивается скорость его всасывания в кровь. Однако на конечный результат это не влияет.

Быстрые протеины могут попасть к мышцам уже через 40 минут после приема спортсменом средства.

Белки медленные

Это соевый белок и казеин. Кроме того, к этой группе принадлежат все белки, заключенные в специальную матрицу, препятствующую их быстрому перевариванию. Медленные протеины очень долго распадаются на аминокислоты, при этом процесс питания мышц может растянуться на 6-8 часов. Другими их минусами является то, что они не имеют высокой биологической ценности, оказывают при наборе мышц слабое анаболическое действие, имеют мало аминокислот в своем составе.

Но не спешите заносить их в список ненужных продуктов. Все протеины и аминокислоты в спортивном питании имеют свою ценность. Главное, их правильно принимать. Не думайте, что только аминокислоты нужно употреблять для того, чтобы получить шикарное тело. Протеины, даже медленные, вам тоже пригодятся.

Когда и зачем принимать аминокислоты

Выше мы выяснили, чем отличаются аминокислоты от протеина. Эти различия не являются недостатками, но определяют целесообразность приема каждого продукта.

Так как аминокислоты очень быстро начинают работу в мышцах, их нужно пить сразу по окончании тренировки. Они быстро восстановят силы, снимут напряжение в мышечных тканях. Также их можно пить дважды в день - до тренировки и после. В этом случае они будут активно помогать набрать мышечную массу.

Если вы надумали худеть с помощью аминокислот, вам нужно употреблять их 4-5 раз в день, заменив ими какой-либо прием пищи. Помните, коль эти вещества быстро начинают свою работу, они ее быстро и заканчивают. То есть надолго организму их не хватит.

Как принимать аминокислоты

Аминокислоты и протеины для спортивного питания имеют разные формы выпуска. Так, первые можно приобрести в порошке, в таблетках, в капсулах и в готовых растворах. Все формы выпуска хороши и работают одинаково. Поэтому вы можете выбрать ту, которая вам больше нравится. По поводу дозировки единого мнения нет. Одни считают, что она должна составлять 2 грамма на 1 килограмм веса человека, но не более 20 грамм за один прием. Другие поднимают планку до 30 грамм однократно. Единодушие достигнуто лишь в том, что однократная доза не должна быть менее 5 грамм. Запивать препарат или разводить порошок можно в воде, в соке или в молоке. Если нет аллергии на лактозу, то предпочтительнее выбрать молоко. Так организм получает дополнительные витамины.

Как принимать быстрые протеины

Они выпускаются преимущественно в порошке для приготовления коктейля. Правила употребления этих средств зависят не только от того, принимаете вы быстрые белки или медленные. Также важно и то, для чего вы их решили использовать. Так, если вам нужно похудеть или заняться «сушкой», то потребуются быстрые протеины. Идеальный вариант - сывороточный белок в форме изолята. Употреблять его нужно утром и до тренировки. Дозировка составляет ½ от обычной нормы, то есть 10-15 грамм за один раз. Готовить такие коктейли желательно на воде. Кроме того, их полезно принимать в течение дня, заменяя ими 1-2 приема пищи. Протеины особенно полезны людям, «сидящим» на диетах, так как они поставляют в организм необходимые для его работы вещества, которых в диетическом меню, как правило, недостаточно.

Для набора мышечной массы принимать протеин, как и аминокислоты, нужно до и после спортивных занятий. Разница состоит лишь во времени перед тренировкой. Так, аминокислоты принимаются за 30 минут до ее начала, а протеины - за 60 минут, чтобы им хватило времени достичь мышц и начать работу. В данном случае принимать нужно стандартную дозу - 20 грамм.

Как принимать медленные протеины

Возможно, вы удивитесь тому, что эти протеины можно употреблять и для снижения веса, и для увеличения мышц, и для улучшения здоровья в целом. Принимать их нужно всего один раз в день - перед сном. Ваш организм будет отдыхать, а медленные протеины в это время постепенно распадаться на аминокислоты и снабжать ими мышцы. Этот процесс у них займет около 8 часов - как раз до вашего пробуждения. Доза - 20 грамм.

Можно ли употреблять аминокислоты и протеин вместе

Это идеальное решение вопроса и для похудения, и для придания желанного рельефа телу. Совмещать эти два продукта не только можно, но и нужно. Протеин прекрасно подходит для приема вечером и в течение дня. Аминокислоты вам необходимы после пробуждения, до и после спортивных занятий. Если у вас не запланировано посещение фитнес-зала или стадиона, аминокислоты можно в этот день не принимать.

Препятствием для такого чудесного графика могут стать только ваши материальные возможности. Дело в том, что аминокислоты стоят довольно дорого - от 969 рублей за упаковку, содержащую 20 доз. Цена баночки зависит от набора аминокислот и количества доз. Протеин можно купить чуть дешевле - от 750 рублей за 60 доз, но цена на этот продукт зависит от того, какие именно белки в составе. Так, некоторые изоляты стоят свыше 3500 рублей за 60 доз. Поэтому финансовая сторона покупки полностью зависит от ваших предпочтений и возможностей.

Существует масса видов спортивного питания – протеины, аминокислоты, гейнеры, жиросжигатели – и все это многообразие имеет свои рекомендации по употреблению. Некоторые продукты стоит принимать до тренировки, другие – перед сном. Рассмотрим, как правильно принимать аминокислоты, чтобы они приносили организму максимум пользы.

Аминокислоты: особенности и действие

Принимают те спортсмены и спортсменки, для которых важно быстрое восстановление после тренировки и, как следствие, прирост мышечной массы. У девушек он в любом случае продвигается медленнее просто из-за природных особенностей, однако при правильно подобранном спортивном питании можно значительно улучшить эту ситуацию.

Перед тем, как употреблять аминокислоты, важно разобраться с их механизмом действия. Как известно, это вещество представляет собой основу, на которой создаются белковые клетки, являющиеся строительным материалом для мышц. Получают их путем расщепления протеина, либо при помощи химического синтеза. Первый вариант более предпочтителен, поскольку на чистую «химию» организм может отреагировать самым непредсказуемым методом.

Когда человек принимает протеиновый коктейль, или просто белковую пищу, его организм путем переваривания сам раскладывает молекулы белка на более мелкие части, извлекает аминокислоты и уже при их участии синтезирует белок для построения мышечной ткани. Прием аминокислот, уже выделенных химическим путем, помогает организму перескочить через этапы самостоятельного выделения и тут же «пустить в ход» полученную дозу вещества. Это позволяет максимально ускорить время восстановления после тренировки.

Как правильно употреблять аминокислоты?

Помните о том, что в любом случае перед тем, как пить аминокислоты, вам стоит подойти к своему тренеру и обсудить с ним возможность использования таких добавок. Это позволит вам не ошибиться в выборе и заручиться авторитетной поддержкой профессионала, а значит, и не совершить досадных ошибок, которые нередко случаются с новичками в деле бодибилдинга или других силовых видов спорта.

Рассмотрим более детально, как правильно пить аминокислоты:

В вопросе о том, как принимать аминокислоты, важна и дозировка. Для каждого продукта она разная, поэтому следует ориентироваться на те данные, которые указывает производитель на продукте. В случае если дозировка указана только для мужчин, девушкам стоит сократить ее хотя бы на четверть.

Аминокислоты и алкоголь

Давно известна простая истина о том, что спорт и алкоголь – вещи не совместимые. Особенно это касается тех, кто принимает различные спортивные добавки, в том числе и протеины. Дело в том, что алкоголь угнетает рост мышц, а аминокислоты ему способствуют. Таким образом вы не только не сдвинетесь с места, но и нанесете серьезный урон печени и другим внутренним органам.

Каждый бодибилдер знает, что наращивание мышц – процесс сложный, и одними тренировками тут не обойтись.

Огромную роль в этом процессе играет правильно подобранный рацион, чередование нагрузок и отдыха, и прием аминокислот. Если с режимом тренировок и рационом все более или менее понятно, то, как принимать аминокислоты, начинающие атлеты, обычно, не знают.

В обычной жизни человек способен получать все необходимые вещества с питанием, и аминокислоты не исключение. Попадают они в организм с белковой пищей, которая собственно и состоит из аминокислот. Но у бодибилдера процесс восстановления и умножения мышечных тканей значительно интенсивнее, чем у обычного человека. Именно поэтому в его организме должно быть достаточно «строительного материала» для синтеза мышечных волокон. Достигается этот эффект за счет дополнительного приема аминокислот в таблетках, капсулах или порошке.

Группы аминокислот и их функции

Существует общепринятое подразделение аминокислот на три группы:

1. Заменимые.
   Сюда относятся аминокислоты, которые попадают в ткани с пищей, и имеют возможность самостоятельно создаваться организмом.
2. Незаменимые.
   Это группа аминокислот, которые организм самостоятельно не вырабатывает, соответственно, они могут попадать только извне.
3. Условно заменимые.
   Объединение аминокислот, которые при необходимости может вырабатывать организм на основе незаменимых.

Действие аминокислот каждой группы тесно связано с различными органами и тканями человека. Так, например, незаменимая аминокислота валин улучшает координацию мышц, способствует их росту. Кроме того, она улучшает адаптацию к холоду и теплу.

Еще одна незаменимая аминокислота, лизин, участвует в производстве условно заменимого карнитина, что способствует увеличению усвоения кислорода.

Заменимую кислоту глютамин организм использует как бензин для продолжительных нагрузок. А еще она участвует в укреплении памяти и развитии внимания.

Условно заменимая кислота аргинин – непосредственный участник полноценного роста мышц, а еще она важна для очищения печени.

Форма выпуска и правила приема

Различные производители выпускают аминокислоты в наиболее востребованных формах: в таблетках, в растворах, в ампулах, в капсулах и в порошке. Каждый спортсмен может выбрать для себя наиболее удобный вариант выпуска.

Однако, несмотря на то, что существует инъекционная форма в ампулах для внутривенного введения, делать это не целесообразно.

Существенных преимуществ подобная форма не дает, а вот риск побочных эффектов и осложнений значительно выше.

Информация о том, как правильно принимать аминокислоты, и когда это лучше делать, содержится в инструкциях производителей. Специально для начинающих бодибилдеров уточним, что на этапе набора мышечной массы аминокислоты принимаются утром, а затем перед тренировкой и после нее. На этапе сушки аминокислоты лучше принимать чаще. Речь идет об утреннем приеме, приеме в промежутках между едой, а также перед тренировкой и после нее. Это связано с подавлением катаболизма, возможностью снизить аппетит и потребностью сохранить мышечные волокна.

Разовая доза для приема в порошке, таблетках или капсулах – примерно 5 г. Допустим прием 10 и 20 грамм в сутки. Важным дополнением является ежедневный прием витамина В6, поскольку он необходим для усвоения аминокислот и их переработки. Бодибилдеры со стажем предпочитают покупку аминокислот в порошке, поскольку считается, что у них лучше состав и меньше дополнительных добавок.

ВСАА. Что это?

Когда спортсмен принимает аминокислоты регулярно, он подбирает для себя препараты с оптимальным составом. Но разбираться с воздействием отдельных аминокислот на организм, есть время не у всех. Именно поэтому был создан оптимальный комплекс из трех аминокислот, который принято называть ВСАА (bcaa).

Почему этот комплекс считается лучше, чем прием отдельных аминокислот и зачем его принимать? Давайте попробуем ответить на эти вопросы.

Не очень понятное название «ВСАА» — аббревиатура от английского «Branched Chain Amino Acids». Во многих источниках употребляют название – bcaa. И так, речь идет о сочетании трех незаменимых аминокислот с разветвленными цепочками. Комплекс ВСАА является основным строительным веществом для мышц. В него входят лейцин, валин и изолейцин.

Все аминокислоты, входящие в bcaa, не синтезируются организмом самостоятельно, однако необходимы для обеспечения организма не только мышечным строительным волокном, но и для увеличения энергичности и выносливости. Кроме того, комплекс активно препятствует процессу катаболизма, при регулярном приеме мышцы не разрушаются.

Для роста мышц организм использует примерно 20 различных аминокислот, а ВСАА обеспечивает треть объема мышечных волокон. Именно поэтому комплекс давно стал неотъемлемой частью спортивного питания.

Влияние на обмен веществ

Чаще всего аминокислоты преобразовываютс я в печени, но bcaa работают непосредственно в мышечных тканях. Это делает их ценным источником энергии для клеток мышц. Спортсмены давно заметили, что когда комплекс bcaa принимается перед тренировкой или во время нее, интенсивность процесса значительно возрастает, поскольку первичный источник энергии поступает прямо в мышцы, что усиливает их сокращение и позволяет лучше двигаться.

Метаболизм ВСАА усиливается во время продолжительного выполнения каких-либо действий, это происходит потому, что организм в этот момент нуждается в большем количестве энергии. Без приема ВСАА, организм был бы вынужден черпать энергию из гликогена, припасенного в мышцах и печени. А после того, как запасы гликогена исчерпались, он перешел бы на расщепление жировых и мышечных тканей. Регулярный прием аминокислотного комплекса позволяет избежать разрушения мышц, и при этом увеличить продолжительност ь и интенсивность тренировок.

Положительные эффекты в спорте

Положительные эффекты от употребления bcaa доказаны не только в бодибилдинге, но и в других видах спорта. Когда спортсмены получают в качестве спортивного питания этот комплекс, они преследуют определенные цели:

• Добиваются увеличения мышечной массы, поскольку это главный строительный материал мышечных волокон. Именно он стимулирует синтез новых клеток, увеличивая объемы мышц.
• Способствуют восполнению запасов энергии, поскольку, чем интенсивнее физическая нагрузка, тем активнее происходит окисление ВСАА, и переработка аминокислот в глюкозу. Если препарат не принимается во время тренировки, то организм пытается восполнить уровень израсходованных аминокислот за счет переработки мышечных тканей. Из этого следует, что своевременный прием комплексного препарата не позволяет организму заниматься саморазрушением, и поставляет энергию для интенсивных нагрузок.
• Повышают уровень глютамина в тканях. Это вещество необходимо для регуляции азотистого баланса, который играет существенную роль в анаболических процессах (процесс образования новых тканей и структур). Огромный плюс ВСАА в том, что глютамин вырабатывается прямо в мышцах.
• Уменьшают жировую прослойку. Эта цель достигается за счет уменьшения аппетита спортсмена и значительного увеличения расхода калорий.

Как видите, прием одного и того же средства способствует и увеличению мышечной массы, и уменьшению жировой прослойки. Это делает употребление препарата необходимым на всех этапах спортивной жизни, и во время тренировок «на массу», и во время подготовки к соревнованиям.

Побочные эффекты, признаки качества

Обратите внимание, что опытные спортсмены абсолютно не опасаются приема аминокислот, поскольку знают, что побочных эффектов у них практически нет.

Еще одним доводом, подтверждающим безопасность препаратов, можно считать то, что при приеме не требуется перерывов или четко ограниченных курсов.

Чем объясняется подобная безопасность? Тем, что в группу bcaa входят те же белки, которые организм получает с животной и растительной пищей. Более того, они уже обработаны ферментами, и организм усваивает их лучше, не затрачивая при этом дополнительных ресурсов.

К сожалению, получить достаточное, для обеспечения всех спортивных потребностей, количество аминокислот ВСАА из продуктов питания невозможно. Атлеты обязательно употребляют куриную и индюшиную грудку, нежирную говядину, рыбу, арахис и яичный белок. Именно эти продукты являются основным источником поступления необходимых аминокислот, но этого не хватает.

Покупая аминокислотный комплекс ВСАА, спортсмен обязан проконтролироват ь срок годности и целостность упаковки. Желательно покупать продукт от известных производителей, уделяющих внимание качеству и составу товара.

Проще всего проверить на чистоту порошковые bcaa. Продукт без примесей при добавлении воды не растворится полностью, а образует белую взвесь. Кроме того, на поверхности получится пленка из частиц порошка.

Каждый, кто хочет добиться в спортивном зале хороших результатов, должен понимать, что нет второстепенных моментов. Всему надо уделять должное внимание, это касается и правильного построения тренировочного процесса, и питания, и приема аминокислот. Красота вашего тела в ваших руках.