Всеки човек, който иска да свали излишните килограми, търси подходящ начин да се отърве от ненужните килограми. Сред разнообразието от методи за отслабване се откроява диетата на Ким Протасов. „Разбъркване“, както още се нарича, ви позволява да свалите излишните килограми, без да гладувате, без значителни диетични ограничения, а загубените килограми не се връщат след приключване на диетата.

Същността на диетата на Ким Протасов

Същността на тази диета е радикално намаляване на консумацията на мазнини. Предпочитание в храната се дава на нискомаслени или напълно нискомаслени храни. Енергията ще дойде в тялото от протеинови храни и храни, съдържащи. Особено внимание в процеса на отслабване се обръща на водния баланс. Без да пиете достатъчно вода на ден, няма да настъпи загуба на тегло. Затова внимателно наблюдавайте режима си на пиене, докато отслабвате според системата на Ким Протасов: пийте по-малко от един и половина литра пречистена натурална вода на ден.

Авторът на диетата, израелският лекар Ким Протасов, когато съставя своя метод за отслабване, се фокусира върху протеините, които препоръчва да се консумират най-малко 80 грама на ден. Протеинът е важно вещество, участващо в изграждането на мускулната тъкан. Ако в диетата няма достатъчно количество протеинови продукти, паметта на човек се влошава, той се чувства зле, депресиран и уморен.

Но не само протеинът трябва да присъства в големи количества в диетата при отслабване. В диетичното меню е необходимо да се включат сложни въглехидрати. Когато попаднат в тялото, храносмилателната система работи усилено, изразходва много енергия за обработка и усвояване на храната, поради което се изгарят мастните резерви.

Подробно описание на диетата

Диетата на Ким Протасов е условно разделена на два етапа:

1. първите две седмици – настроението на тялото за отслабване;
2. от третата седмица до деня на излизане от диетата (продължава толкова време, колкото е необходимо за постигане на желаното тегло) – максимална загуба на излишни килограми.

Основата на диетата на първия етап от отслабването според системата на Ким Протасов се състои главно от сурови зеленчуци. Абсолютно всякакви зеленчуци са разрешени в неограничени количества. Предимството на тази техника за отслабване е, че не е необходимо да се придържате към строг график на хранене и да броите калории. На диета трябва да ядете само разрешени храни по всяко време на деня. Авторът препоръчва да се създаде меню, така че една трета от зеленчуковата диета да се състои от бяло зеле, разрешено е да се консумира както в чист вид, така и да се правят салати за отслабване.

В допълнение към зелето и други зеленчуци, основата на диетата на първия етап трябва да бъдат ферментирали млечни продукти с масленост не повече от 5%: извара, нискомаслени сортове твърдо сирене, неподсладено гръцко кисело мляко, кефир, нискомаслено ферментирало печено мляко. Също така веднъж на ден менюто включва едно варено пилешко яйце и не повече от три средно големи сладко-кисели ябълки. За подобряване на вкуса към салатите за отслабване се добавят ситно нарязани зеленчуци, но не и сол. Напитките (чай, кафе) трябва да се пият без добавяне на захар, която трябва да бъде напълно изключена от менюто.

На втория етап от диетата, съставена от диетолог Ким Протасов, към списъка с разрешени храни се добавят постно месо, птици и риба. Месните продукти трябва да се приготвят без добавяне на масло или сол. Дайте предпочитание на варене, задушаване или печене на скара. Една порция месно ястие не трябва да надвишава 300 г. Количеството ферментирали млечни продукти на този етап от диетата е леко намалено, други промени в диетата не се правят.

Списък на забранените продукти

Абсолютно всички видове печени изделия са строго забранени по време на диетата според системата на Ким Протасов. Забранено е да се ядат ястия, които съдържат брашно. Ще трябва напълно да премахнете всички преработени храни и бързо хранене, те няма да донесат никаква полза за тялото, а само ще навредят на фигурата ви и ще нарушат диетата ви. Ястия с желатин и соя не трябва да се консумират по време на отслабване. В допълнение към горните продукти, по време на диетата са забранени:

• авокадо;
• захар;
• магазинни кисели млека с добавки;
• сокове в опаковки;
• сладкиши (бисквити, шоколад, бонбони и др.);
• мляко със съдържание на мазнини над 1,5%;
• грах;
• боб;
• заместители на захарта;
• гъби;
• алкохол;
• зърнени храни;
• картофи.

Примерно меню по седмици

За първата и втората седмица от диетата е подходящо следното меню:

• Закуска: 150 г извара, смесена с нискомаслена заквасена сметана и настъргана кисела ябълка. Неподсладено кафе.
• Снек: ябълка, варено яйце.
• Обяд: настъргано бяло зеле с домати и краставици. Облечете салатата с нискомаслено гръцко кисело мляко. 50 г нискомаслено твърдо сирене. чай.
• Следобедна закуска: ябълка, 50 г извара.
• Вечеря: настържете пресни краставици (5-6 броя) на ситно ренде, смесете с нарязани билки (копър, магданоз, кориандър). Залейте зеленчуците с нискомаслен кефир и разбъркайте.

За да бъде диетичното меню ново всеки ден и да не ви омръзва, когато отслабвате по системата на Ким Протасов, изберете различни зеленчуци за приготвяне на салати и други ястия: черен пипер, целина, рукола, див лук, цвекло, моркови и др.

За третата седмица и до края на диетата е подходящо следното меню:

• Закуска: варено яйце и салата с пресни зеленчуци (зеле, краставици, домати) и билки, облечени с гръцко кисело мляко. Неподсладено кафе.
• Снек: салата на базата на варено пилешко филе със сладки пиперки, краставици, домати. Подправете ястието с нискомаслена заквасена сметана и билки.
• Обяд: варена нискомаслена риба (250 г), салата от зеле с лимонов сок.
• Следобедна закуска: нискомаслен кефир с ябълка.
• Вечеря: чушки или домати, пълнени с нискомаслено извара с билки, чесън и кисело мляко. Неподсладен чай.

Рецепти със снимки

Салата от целина

Продукти:

• целина от дръжки - куп;
• копър – 1 бр.;
• кисела ябълка – 1 бр.;
• магданоз, кориандър - връзка;
• сок от половин лимон.

Инструкции за готвене:

1. Нарежете целината и копъра на тънки филийки.
2. Нарежете ябълката на филийки.
3. Зелените нарежете на ситно.
4. Смесете продуктите, подправете с лимонов сок. Сервирайте като ястие за закуска.

Холодник с цвекло и кефир - подходящ за обедното меню

Продукти:

• голямо младо цвекло;
• нискомаслен кефир - 70 ml;
• варено пилешко яйце - 1 бр.;
• копър, магданоз, зелен лук - връзка.
• чесън, по желание - 1-2 скилидки.

Приготвяне:

1. Обелете суровото цвекло и го настържете на ситно ренде.
2. Смесете зеленчука с нискомаслен кефир.
3. Добавете към храната ситно нарязани билки, лук и счукан чесън на вкус.
4. Преди сервиране добавете половин сварено яйце към супата.

Шопска салата с извара – към вечерното меню

Продукти:

• жълта чушка;
• една голяма краставица;
• домати – 2 бр.;
• малка глава лук;
• нискомаслено извара - 100 г;
• лимонов сок - няколко супени лъжици"
• маслини – 5-6 бр.

Приготвяне:

1. Нарежете лука на половин пръстени, чушката на ивици, доматите на филийки и краставиците на филийки.
2. Смесете продуктите, подправете с лимоновия сок и наредете в чиния.
3. Поставете извара и маслини върху салатата.
4. Ако желаете, добавете любимите си зеленчуци към салатата: копър, зелен лук, магданоз. Сервирайте ястието за вечеря.

Нарязани пилешки котлети - опция за обедното меню

Продукти:

• пилешко филе - 500 г;
• лук - малка глава;
• едно яйце;
• няколко скилидки чесън;
• зеленина.

Приготвяне:

1. Пилешкото филе се смила на малки кубчета.
2. Настържете лука на едро ренде.
3. Смесете месото с лука, добавете сурово яйце, счукан чесън и нарязани билки.
4. Оформете каймата на котлети с желаната форма.
5. Поставете котлетите върху лист за печене, покрит с пергамент.
6. Ястието се пече на 180 градуса за около половин час.

Как да излезем правилно от диета?

Диетата на Ким Протасов се състои не само в спазването на специално меню през първите няколко седмици от диетата, но и в правилния начин за отслабване. За да предотвратите връщането на загубеното тегло, трябва правилно да се върнете към нормалната си диета. След като достигнете желаното тегло, постепенно започнете да въвеждате други храни в менюто си. И така, на този етап е позволено да подправите салатата с растително масло (за предпочитане зехтин). Вместо масло, понякога използвайте ядки или маслини в ястията, за да увеличите количеството мазнини в диетата си, но дневната доза мазнини не трябва да надвишава 35 грама.

В допълнение към вече скучните ябълки, яжте други плодове, манго или сушени плодове, но не и банани, тъй като те съдържат много захар. През всички седмици на отслабване според системата на Ким Протасов, зърнените ястия бяха забранени. Когато излизате от диетата, включете в менюто си за закуска овесена каша, за предпочитане овесена каша или елда, сварени във вода. Зеленчуците вече могат да бъдат не само сурови, но и варени. Излизането от диетата може да продължи два месеца – толкова, колкото организмът трябва да се адаптира към предишната диета.

Противопоказания

• Диетата на Ким Протасов е противопоказана за хора с някакви заболявания на стомашно-чревния тракт. Факт е, че голямото количество зеле в диетата може да причини подуване на корема, метеоризъм, болка и спазми в панкреаса.
• Диетата е противопоказна и за занимаващи се с умствена дейност. В първите етапи на отслабване месните продукти и ястията от тях са забранени, което провокира слабост, чувство на умора и лоша концентрация.
• Тази диета също е забранена за хора, които са алергични към млечни продукти, тъй като Protasovka има голям брой ферментирали млечни ястия в менюто.

Публикуването на обяви е безплатно и не е необходима регистрация. Но има предварително модериране на рекламите.

Диета на Ким Протасов

Диетата на Ким Протасов ви освобождава от стриктно хранене по час, което е важно за хора, които не могат да гладуват и се лишават от желанието да ядат вкусна храна. Въпреки някои ограничения в диетата, има много рецепти, благодарение на които дори на диета можете да ядете вкусно и разнообразно. Диетата на Протасов за отслабване е удобна и безопасна, но е по-добре да я използвате за хора, които нямат здравословни проблеми.

Същността на диетата на Протасов

Известен диетолог от Израел преди 15 години (а именно през 1999 г.) разработи уникална хранителна система, която според много лекари е една от най-здравословните. За 5 седмици популярното „разбъркване“ ви позволява напълно да промените хранителните си навици и да се откажете от стереотипите. Трябва да ядете сурови зеленчуци, ябълки, както и ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (не повече от 5%). Не можете да ядете сладкиши и да пиете чай и кафе без захар. Диетата също така изключва консумацията на мазни храни. Но количеството чиста вода постепенно се увеличава до 2 литра на ден.

Струва си да се спомене веднага, че нашата местна млечна индустрия практически не произвежда 5% продукти, а онези проби, които се срещат, съдържат захар. За да не нарушавате правилата на диетата, по-добре е да купувате нискомаслени млечни продукти.

Диетата е предназначена за 5 седмици, можете да отслабнете с 8 кг или повече. Изходът от диетата е предназначен за още 5 седмици, след което в продължение на 2 месеца трябва да се въздържате от определени храни.

Предимства

Няма да се налага да се чувствате гладни. Диетичното меню на Ким Протасов е проектирано по такъв начин, че няма нужда да ограничавате размера на порцията. Освен това няма ограничения за времето на хранене: ако искате да ядете сутрин, яжте, ако сте гладни вечерта, никой не ви забранява да ядете.

Отказът от много сладкиши води до постепенно подобряване на функциите на панкреаса. Желанието да хапнете нещо сладко и вкусно постепенно изчезва.

Голямото количество фибри в плодовете и зеленчуците помага за детоксикацията на тялото. Червата и кръвта се почистват перфектно.

Пиенето на вода насърчава активното елиминиране на токсините.

Основните продукти от първите седмици на диетата са ябълките и ферментиралите млечни продукти, които доставят на тялото пектин, калций, лактоза и протеини.

Тялото постепенно свиква със здравословна храна и се възстановява.

недостатъци:

Съдейки по прегледите, диетата на Протасов е трудна за поддържане на тези хора, които не понасят млечни продукти (това може да бъде или алергия към компонентите, или индивидуална непоносимост).

Големи количества фибри при някои заболявания на вътрешните органи могат да се консумират само в комбинация със зърнени култури, които обгръщат стените на стомаха и червата, предпазвайки ги от увреждане.

Хората, страдащи от хипертония и сърдечни заболявания, трябва да ограничат приема на течности, в противен случай отокът не може да бъде избегнат.

Противопоказания

Заболявания на горната част на стомашно-чревния тракт.

Пептични язви на стомаха и червата.

Гастрит.

Езофагит.

Дуоденит.

Метаболитно заболяване.

Подробно описание на диетата на Протасов ще ви позволи сами да създадете меню или да използвате някои от нашите съвети. Основното нещо е внимателно да прочетете препоръките и да обърнете внимание на често срещаните грешки на тези, които вече са използвали тази система за захранване.

Диета на Протасов: седмично меню

Първа седмица

Подгответе се през следващите 7 дни активно да се храните изключително със сурови (или печени) зеленчуци, както и с извара и кисело мляко. Количеството пресни зеленчуци е неограничено и можете да ги консумирате по всяко време на деня. Менюто за първата седмица от диетата на Протасов включва също 1 варено яйце на ден и няколко зелени ябълки.

В началото може да изглежда невероятно трудно да се храните по този начин. Но всъщност до края лесно можете да се откажете дори от варено яйце. Между другото, зеленчуци като тиквички, картофи, тиква, цвекло и моркови съдържат нишесте. По време на диетата трябва да се откажете от тях или да консумирате съвсем малко.

Втора седмица

Рецептите за 1-2 седмици от диетата на Протасов се повтарят. От 8-ия до 14-ия ден менюто ще продължи да се състои от ферментирали млечни продукти, зеленчуци и ябълки. Ако имате достатъчно воля, можете да спрете да ядете яйца.

Опитайте се да съставите меню, така че да не прекалявате с ферментиралите млечни продукти в ущърб на зеленчуците. Диетата се състои по равно от продукти от двете групи. Необходимо е да се избягва сирене фета и осолено сирене, тъй като солта задържа течност в тялото и се появяват отоци.

Трета седмица

От 15-ия ден можете постепенно да добавяте месо към диетата (не повече от 300 g), а количеството на ферментиралите млечни продукти, напротив, се намалява. Месото може да бъде варено, печено или на скара. По-добре е да използвате пуешко, заешко или пилешко.

Четвърта и пета седмица

Менюто съответства на 3-та седмица, едва от 22-ия ден започва активната фаза на отслабване. Това се дължи на факта, че тялото се освобождава от токсините, а вътрешните органи започват да работят по-активно след добро прочистване.

Излезте от диетата на Протасов

Решаващ момент за още 5 седмици. Менюто за всяка следваща седмица повтаря менюто от предходната, като се допускат някои допълнителни храни. Така,

Седмица 6. Добавете към диетата 3 супени лъжици каша, сварена във вода.

Седмица 7. Освен ябълки можете да ядете сливи и авокадо.

Седмица 8. Постепенно въвеждаме сушени плодове в диетата, можете да готвите компоти без захар.

Седмица 9. Добавете сварени зеленчуци. Можете да ядете повече месо, но в същото време да намалите количеството ферментирали млечни продукти.

Седмица 10 Към диетата добавяме слаби бульони и леки супи.

Диета на Протасов: меню за всеки ден за първите две седмици

Основното нещо е незабавно да се приспособите към факта, че през следващите 14 дни ще ядете изключително зеленчуци и млечни продукти. Но това изобщо не означава, че диетичното меню на Протасов ще бъде скучно и монотонно. Напротив, чрез умело комбиниране на зеленчуци можете да приготвите много вкусни салати, закуски и коктейли.

1 ден

закуска. Печени чийзкейкове, чаша кефир
Обяд. Ябълка, билков чай.
Вечеря. Гръцка салата от краставици, домати, маслини и сирене, 200 мл доматен сок.
Следобедна закуска. Кисело мляко, ябълка.
Вечеря. Извара с настъргана ябълка, кефир.

Ден 2

закуска. Нискомаслена извара, кисело мляко.
Обяд. Ябълка, зелен чай.
Вечеря. Салата от моркови, зеле и ябълка, 1 варено яйце.
Следобедна закуска. Сок от моркови и тиква, ябълка.
Вечеря. Изварени чийзкейкове, кефир.

Ден 3

закуска. Салата от варени яйца, домати и сладки пиперки.
Обяд. Ябълков коктейл с кефир.
Вечеря. Пълнена краставица с извара и чесън.
Следобедна закуска. Ябълка, чаша кисело мляко.
Вечеря. Салата от домати, краставици и лук, подправена със сметана, топчета извара и чесън.

4 ден

закуска. Нискомаслено извара, чаша кисело мляко.
Обяд. Ябълка, чаша сок от моркови и ябълка.
Вечеря. Салата от настъргано цвекло с чесън, подправена със заквасена сметана + 250 мл доматен сок, яйце.
Следобедна закуска. Плодова салата от ябълки с кисело мляко.
Вечеря. Изварени чийзкейкове, кефир.

5 ден

закуска. Варено яйце, извара, кисело мляко.
Обяд. Ябълка + чаша кефир.
Вечеря. Домати, пълнени с извара + чаша доматен сок.

Вечеря. Печени патладжани със сос от чесън и извара, зелен чай.

Ден 6

закуска. Извара, кисело мляко.
Обяд. Ябълково-кефирен коктейл.
Вечеря. Салата от домати и домашно сирене, доматен сок.
Следобедна закуска. Печени чийзкейкове, кефир.
Вечеря. Салата от ябълки, зеле и моркови, подправена със заквасена сметана, варено яйце, зелен чай.

Ден 7

закуска. Яйце, гръцка салата от краставици, домати, сирене и маслини.
Обяд. Ябълков сок + ябълка.
Вечеря. Супа-пюре от настъргани краставици с кефир и билки.
Следобедна закуска. Чийзкейк + кисело мляко.
Вечеря. Печена чушка, пълнена с извара и чесън.

Ден 8

закуска. Палачинка с пържени яйца, домат, краставица.
Обяд. Извара, кисело мляко.
Вечеря. Салата от краставици, чушки и домашно сирене, кефир.
Следобедна закуска. Ябълка, ябълков сок.
Вечеря. Пълнени домати, доматен сок.

Ден 9

закуска. Извара, кефир.
Обяд. Настъргана ябълка с чийзкейк.
Вечеря. Окрошка, приготвена от кефир, краставици, репички и билки, билков чай.
Следобедна закуска. Морковен десерт с канела и кисело мляко.
Вечеря. Извара, кисело мляко.

10 ден

закуска. Салата от варено яйце, краставици и домати.
Обяд. Ябълков десерт с канела и кисело мляко.
Вечеря. Пълнени краставици, сок от моркови и тиква.
Следобедна закуска. Печени ябълки.
Вечеря. Извара, кисело мляко.

Ден 11

закуска. Печени ябълки, билков чай.
Обяд. Кисело мляко, извара.
Вечеря. Окрошка, салата от моркови с чесън и заквасена сметана.
Следобедна закуска. Ябълково смути с кисело мляко.
Вечеря. Зелен чай, салата от цвекло с чесън, репички и билки.

12 ден

закуска. Извара, кефир.
Обяд. Салата от домати, чушки, червен лук, подправени с лимонов сок, билков чай.
Вечеря. Супа с целина, моркови и билки.
Следобедна закуска. Настъргана ябълка с извара.
Вечеря. Салата от краставици, чушки, билки и сметана, 1 чаша кефир.

Ден 13

закуска. Извара, кисело мляко.
Обяд. Ябълков сок + ябълка.
Обяд Салата от моркови с чесън, 1 яйце, домати.
Следобедна закуска. Печени чийзкейкове със заквасена сметана, зелен чай.
Вечеря. Пълнени домати, печени чушки.

Ден 14

закуска. Палачинки със сирене, кисело мляко.
Обяд. Билков чай, морковен десерт с канела и кисело мляко.
Вечеря. Окрошка, салата от домати и чушки със заквасена сметана.
Следобедна закуска. Настъргана ябълка с извара.
Вечеря. Салата от репички, краставица, лук и яйце, облечена със заквасена сметана и билки. Чаша зелен чай.

Приблизителното диетично меню на Ким Протасов за първите две седмици изглежда точно така. Ако желаете, можете да го разнообразите с някои интересни рецепти или напълно да го промените по ваш вкус.

Диета на Ким Протасов: меню за всеки ден (таблица)

Рецепти за диета на протасов

1-2 седмица

1. Салата от цвекло с чесън.Настържете суровото цвекло, добавете нарязани скилидки чесън и няколко супени лъжици кефир.

2. Десерт от пресни моркови.Настържете морковите на ситно ренде, добавете малко канела и кисело мляко.

3. Ябълков десерт.Ябълката може да се нареже на парчета или да се настърже, да се поръси с канела и да се залее с кисело мляко.

4. Окрошка. 1 краставица, няколко репички, варено яйце и зеленчуци трябва да бъдат нарязани и залети с кефир.

5. Зеленчукова салата с кисело мляко.Нарежете краставицата и домата, добавете няколко лъжици кисело мляко и билки.

6. Домашно сирене.Изсипете 500 г извара в чаша мляко и варете около 15 минути. Прецедете получената смес върху цедка и оставете водата да се отцеди. След това в отделен съд смесете изварата с подправките, яйцето и оставете да ври около 10 минути. Оставете да стегне.

7. Пълнени краставици.Нарежете краставиците по дължина, отстранете сърцевината и нарежете. Смесете го с извара, билки и чесън. Напълнете половината краставици със сместа.

8. Зеленчукова салата с палачинка.Разбийте яйцето и изпечете в тиган под формата на палачинка, която след това навийте на тръбичка и нарежете. Нарежете доматите и чушките, смесете с палачинки и подправете с кисело мляко.

9. Диетично суши.Изпечете палачинка от разбито яйце, пригответе 2 листа водорасли. Поставете половината от палачинката и плънката от извара с чесън и билки върху лист водорасли. Навийте рулата и нарежете по дължина с остър нож.

10. Пълнени домати.Отрежете горната част на доматите и отстранете средата. Направете кайма от извара, варено яйце и черен пипер с билки. Напълнете доматите със сместа.

Рецепти от 3-5 седмици

Напомняме, че резултатите от диетата на Протасов не се появяват веднага. Но от третата седмица можете да допълните менюто с вкусни месни и рибни ястия.

1. Оригинална пилешка салата.Нарежете 200 г месо на кубчета, добавете нарязаните ядки, лука, заквасената сметана (3 лъжици) и зърната от нар.

2. Кюфтетата са крехки.Смелете 300 г телешко месо, половин тиквичка и една глава лук в месомелачка, добавете яйцето, подправките и омесете каймата. Оформете малки зеленчуково-месни топчета върху тава и печете до готовност.

3. Плодова салата от грейпфрут и ананас.Нарежете плодовата каша на кубчета, добавете ягодите, подправете с киселото мляко.

Диета на Протасов: резултати и прегледи

Системата за захранване е призната за една от най-удобните и ефективни. Средната загуба на тегло е 8 кг за целия период. Но ако разчитате на прегледи, тогава диетата на Ким Протасов ви помага да загубите от 6 до 20 кг наднормено тегло. Нежна система за отслабване, след която тялото наистина работи с нова сила, освобождавайки се от отпадъци и токсини. Въпреки ограничението в диетата, постепенното и внимателно излизане от диетата осигурява комфортен преход към редовно хранене. Въпреки че за толкова дълъг период от време тялото придобива много полезни навици по отношение на храненето. Оригиналното тегло не се връща. Максимумът, който можете да очаквате, е +2 килограма. Можете също така да оставите мнение, ако сте на тази диета.

Единственото нещо, което се счита за недостатък на диетата, е придобиването на навика да се яде обилно. Тъй като порциите не са ограничени по размер по време на диетата, веднага след преминаване към редовна диета е важно да контролирате теглото си и да се опитате да не преяждате. Въпреки много хвалебствени отзиви, самият автор на диетата не препоръчва практикуването на такава хранителна система повече от веднъж годишно.

Диетата на Ким Протасов е проста и достъпна. Броят на продуктите не е ограничен, а резултатите се запазват дълго време. Научете как да се храните здравословно и да приготвяте здравословни ястия, за да загубите тези излишни килограми завинаги.

Диетата на Ким Протасов е проста, достъпна и ефективна. Популярността му се дължи на относителната лекота на спазване на препоръките, доброто представяне и стабилността на постигнатите резултати. Без да обещава чудеса от небето, израелският автор предлага всеки да отслабне толкова, колкото му е необходимо, и най-важното - изгодно. Акцентът на диетата са пресни зеленчуци и зелени ябълки. Затова е най-добре да започнете да „разбърквате“ в сезона, когато те са евтини и изобилни.

Кратка характеристика на диетата

Продължителност: 5 седмици + от 2 до 5 седмици за компетентен изход.

Основен принцип: приемайте много фибри и протеини; намаляване на консумираните мазнини и въглехидрати.

Основни продукти: зеленчуци, 5% сирене и млечни продукти, зелени ябълки, постно месо и риба (от ден 15), чай и кафе без захар, вода.

Цена: ниска през зеленчуковия сезон.

Дневен прием на калории: 1200-1500 kcal.

Ефективност: загуба на тегло от 5 до 20 кг.

Трудност: средна.

Противопоказания: налични, подробно описание по-долу.

„Бонуси“: прочистване на тялото, детоксикация, намаляване на желанието за сладки храни, нормализиране на храносмилането.

Ползи от диетата на Протасов

1. Наличност. Вашата диета не само няма да изисква допълнителни разходи, но може да стане и по-икономична. Особено ако го направите правилно със сезонни зеленчуци.
2. Полза за здравето. Метаболизмът ще се подобри, а изобилието от растителни фибри ще помогне да се извърши „пролетно почистване“ на тялото.
3. Оптимална скорост на загуба на тегло. Петте седмици, за които е предназначена диетичната програма на Ким Протасов, позволяват, от една страна, да се постигнат сравнително бързи резултати, а от друга страна, да се предотврати стресът върху тялото, който той е склонен да помни, а не само да компенсира пропуснатото време , но и правят значителни резерви за евентуална нова атака.
4. Ефективността на диетата. Загубата на тегло е забележима и се случва специално в мастната тъкан, без да причинява увреждане на мускулната тъкан. Колко можете да загубите зависи от това колко точно следвате препоръките, първоначалното ви телесно тегло и други характеристики на тялото ви.
5. Без ограничения в количеството храна. Няма горна граница на консумираната храна, ако отговаря на препоръчителния списък и не нарушава забраната за отделни артикули.

минуси

1. Въпреки общата наличност на това, от което се нуждаете, понякога става трудно да намерите 5% сирене и кисело мляко без вредни химикали и плодови добавки и подсладители. По-долу ще намерите как да си направите сами това сирене.
2. Дори малко отклонение от забраната за сладкиши е неприемливо.
3. В началото храната може да изглежда еднообразна, първите десет дни от диетата са най-трудни, особено през третия ден. Просто трябва да сте подготвени за това.
4. Има опасност от пренасищане с фибри. Колкото по-разнообразни са зеленчуците, толкова по-малко вероятно е това.
5. Има известна сезонност. През зимата тези, които губят тегло, могат да се сблъскат с недостатъчно разнообразие от зеленчуци. Освен това в този период вносните зеленчуци са по-скъпи.
6. Липса на топла храна. Това важи особено за тези, които обичат първите ястия.
7. Тези, които губят тегло на диетата на Протасов, често съобщават за усещане за втрисане.

Как изчезват килограмите и къде отива жаждата за сладко?

„Разбъркването“ може да бъде включено в списъка на нискокалоричните хранителни системи, но е проектирано по хитър начин. Неговият принцип осигурява комфортна загуба на тегло чрез взаимодействието на протеини и въглехидрати. Растителните фибри постъпват в тялото от някои плодове и зеленчуци без скорбяла, разрешени в менюто. Източникът на протеин през първите 14 дни от диетата на Протасов са яйцата и млечните продукти, а след това към тях се добавя месо.

Консумираният протеин не само се усвоява бавно, но също така забавя процеса на усвояване на въглехидратите, идващи от плодовете и зеленчуците. В резултат на това има равномерен поток на захар в кръвта през целия ден и се елиминират спонтанните освобождавания на инсулин, които са основните провокатори на пристъпите на глад. Контролът върху функционирането на панкреаса се осигурява от липсата на храни с висок гликемичен индекс в диетата. Чувствате се сити и комфортно.

Именно тази липса на прилив на захар кара ръката ви да посяга към бонбони все по-рядко. В резултат на това хранителните навици се променят, жаждата за сладко, която притеснява повечето хора с наднормено тегло, изчезва, което е ключът към стабилността на постигнатия резултат.

Разликата между диетата на Протасов и други системи за хранене с протеини и ниско съдържание на въглехидрати

Принципът, описан по-горе, е типичен и за други системи за протеиново хранене. Но за разлика от тях, „разбъркването“ се фокусира върху растителните влакна. Благодарение на това се елиминира основният недостатък и риск от протеиновото хранене - високото натоварване на бъбреците. Освен това растителните храни насърчават дълбокото прочистване на тялото, а по отношение на загубата на тегло и цялостното връщане на себе си и вашето здраве към нормалното това е основата.

Ферментиралите млечни продукти от своя страна подобряват здравето на чревната микрофлора и осигуряват висококачествена обработка на протеини и други хранителни вещества.

Простата и лесна диета на Ким Протасов се препоръчва не само за тези с наднормено тегло, но и за всички, които искат да прочистят и подмладят тялото си (при липса на противопоказания).

Описание на диетата по седмици

Първа седмица

Сурови зеленчуци, които не съдържат нишесте.

• Не по-малко от 1400 г на ден. Те ще бъдат разгледани подробно отделно. Важно: на този етап можете да ядете само сурови зеленчуци!

1 варено пилешко яйце на ден.

• Може да се замени с 4-5 пъдпъдъка.

Кисели млека, кефир, извара и сирена - всички с 5% масленост.

• Най-малко 600 гр. Сирената трябва да са безсолни.
• В строгия вариант остават само сирената и киселите млека.
• Мюсли и плодове не се допускат като допълнителни съставки в състава.

Неподсладен чай и кафе в неограничени количества.

• Подсладител също не е разрешен.

3 зелени ябълки.

• Чисто, без газ - поне 2 литра на ден. Пийте вода редовно и за предпочитане на малки глътки, а не на един дъх.
• Точното необходимо количество вода се изчислява по формулата 30 g вода на 1 kg тегло.

Всичко това може да се консумира във всякакви комбинации, по всяко време и във всякакви количества, с изключение на яйцата.

Прегледите на тези, които губят тегло, показват, че е най-добре да се приготвят салати от тези продукти, които могат да бъдат облечени с неподсладено кисело мляко, поръсени със сирене и измити с чай.

Втора седмица

Всички продукти са същите като в първия.

• Диетата на втората седмица от диетата точно повтаря диетата на първата, но с тази разлика, че започвате да се наслаждавате на всичко и напълно забравяте какво е глад. Появява се усещане за лекота в тялото и вместо мисли за храна - ярки планове за бъдещето.

Трета седмица

Продуктите са същите като през първата седмица от диетата на Ким Протасов.

Оттук нататък количеството на млечните продукти може леко да се намали. Оптимално - за 300 гр. Всичко останало - в същия неограничен обем.

300 г постно месо, риба или птици.

• Пържат се в тиган без олио, пекат се на скара, задушават се, варят се във вода, пекат се във фурна и се задушават.
• Мазната риба е разрешена не повече от два пъти седмично.

Грамажът на месото и рибата е посочен в суров вид!

Четвърта и пета седмица

Същото като третото.

• Продължете да намалявате приема на млечни продукти, когато е възможно. През този период се наблюдава особено интензивно намаляване на телесното тегло.

Диетата на Протасов не ограничава консумацията на разрешени храни (с изключение на яйца) до горна граница. Но е силно препоръчително да се придържате към препоръчания минимум.

Възлиза на 1,4 кг зеленчуци, 3 ябълки (зелени!) и 600 г млечни продукти с 5% масленост. За мъжете тази норма нараства до 2100 г зеленчуци и 900 г ферментирали млечни продукти и сирене. Започвайки от 15-ия ден, това количество се намалява чрез добавяне на месо, птици или риба.

Млякото не е ферментирал млечен продукт. Не можете да го използвате през всичките 5 седмици!

Забележка!

1. „Малките грехове“ под формата на сладки хапчета, бисквитки, близалки (включително таблетки за кашлица), сладкиши и други неща по време на диета могат да доведат до сериозен срив. Можете да дадете тласък на инсулина, който реагира с внезапен пристъп на глад и неконтролируемо желание за ядене на сладко. Не събуждайте джина, докато спи в бутилката си.
2. Когато купувате млечни продукти, обърнете внимание не само на тяхната масленост. Уверете се, че по възможност не съдържат подобрители на вкуса, оцветители и подсладители, както и нишесте, желатин, други сгъстители и химически добавки.
3. Следете количеството сол, като го сведете до минимум. Това важи и за избора на сирена и използването на соев сос, за които ще стане дума по-долу. Излишната сол е нездравословна във всички отношения.
4. Не се опитвайте да намалите съдържанието на мазнини в ферментиралите млечни продукти, като ги замените с нискомаслени аналози. Лишаването на тялото ви от здравословни мазнини не е най-добрият път към стройността.
5. Поддържайте пропорциите на диетата със зеленчуци и ферментирало мляко. Първите трябва да са два пъти повече. Идеално съотношение: за 70 г зеленчуци - 30 г млечни продукти.
6. Слушайте себе си. Не е нужно да се насилвате да ядете нещо, което не искате. През втората седмица, когато нивото на кръвната захар се повиши, апетитът обикновено намалява. Нека общото количество храна намалее.

Пълен списък на разрешените продукти

Ферментирали млечни продукти със съдържание на мазнини 5% или близо до него.

• Натурални кисели млека без подсладители, набухватели и плодови добавки.
• Ряженка, изварено мляко, катик, варенец, кефир, закваска - всички с високо съдържание на мазнини.
• Мека, зърнеста или традиционна извара.
• Несолено сирене, за предпочитане домашно.

Не купувайте извара, кефир, сирене и др. от този списък, ако името съдържа думата „продукт“ (кефир, сирене, извара и др.). Това е продукт с ниско качество, който не отговаря на изискванията.

Ферментиралите млечни продукти могат да бъдат термично обработени - замразени, варени (например сирене), направени на гювечи и др.

Месо, птици и риба.

• Месото трябва да е постно. Телешкото е за предпочитане пред свинското. Пилешкото и пуешкото са за предпочитане пред гъшите и патешките.
• Морска храна.
• Странични продукти (черен дроб, бъбреци, пилешки воденички и др.).
• Рибният хайвер може да се включи в менюто от 15-ия ден.
• Риба, за предпочитане нискомаслени сортове. Мазна риба - максимум 2 пъти седмично.
• Необходима е термична обработка. Можете да задушавате и пържите без олио, да печете във фурна, на скара (включително във фритюрник), на въглища (шишчета), да варите във вода и на пара. Маринатата за барбекю не трябва да съдържа неразрешени съставки.

Зелени ябълки - 3 броя на ден.

Сурови зеленчуци и билки без скорбяла - във всякакви количества и комбинации.

• Всички видове зеле. Краставици, репички, чушки, аспержи, чесън, тиквички, тиква, целина (стръкове), див чесън.
• Зелени: лук (лук, праз, див лук, батут, шалот, зелени пера); маруля и всички листни салати; киселец; върхове от ряпа и ядливи върхове от други зеленчуци; манголд; магданоз; спанак; босилек и други трапезни билки.
• Корени от хрян, джинджифил, целина (не кисели!).

Суровите средно нишестени зеленчуци са разрешени в ограничени количества.

• Моркови, цвекло, соеви кълнове, ряпа, патладжани.

Замразените зеленчуци са термично обработени и не могат да се консумират!

Нори и други водорасли, водорасли.

• Разрешени сурови, пържени без масло, сушени (естествено сушене).

Едно яйце на ден.

• Необходима е термична обработка (варени, пържени без масло, поширани).

Неограничено кафе и чай.

• Без захар, подсладители, мляко, сметана, плодове и горски плодове. Изключение прави сокът от лимон или лайм.

Прясно изцедени сокове от ябълки, домати (без сол!) и други зеленчуци.

Само домашни сокове! Пазаруването в опаковки е забранено!

Сок от лайм или лимон (не киселина) за обличане на зеленчуци и добавяне към напитки.

Билкови отвари и инфузии.

подправки.

• Горчица на прах, канела, ванилин (чист прах), натурални подправки и билки, сушен черен пипер.

За да поддържате правилния баланс в тялото, приемайте мултивитаминни комплекси, които не съдържат масла, нишесте и захарни вещества. Особено желателно е наличието на витамини от група В.

Какви ябълки можете да ядете на диетата на Ким Протасов?

Предпочитание трябва да се даде на сортовете Granny и Simirenko. Ако ги няма, можете да ядете други сортове ябълки, но не забравяйте да бъдат зелени.

Ябълките трябва да са пресни, не замразени, не накиснати или печени.

Забранени продукти

• Алкохол
• Всякакви консерви, вкл. домашно приготвени
• Термично обработени зеленчуци (например не се допуска омлет от яйца и домати)
• Сушени, осолени, мариновани продукти, пушени меса
• Всички видове захар и нейните заместители
• Колбаси
• Ракови пръчици
• Всеки оцет
• Готови, купени от магазина, включително корейски салати, които включват корейски моркови, аспержи и др.
• Зеленчукови, месни и рибни бульони
• Соя и всички соеви продукти
• Всичко, което съдържа желатин
• Пакетирани сокове
• Мляко
• Ферментирали млечни продукти с плодове, подсладители, мюсли и други добавки
• Диня, авокадо, зърнени храни, боб
• Желатин, агар-агар и други желиращи агенти
• какао
• гъби
• Хранителни добавки, с изключение на витаминни комплекси

Защо са забранени подсладителите?

Въпреки цялата си безвредност от гледна точка на калории, подсладителите остават забранени. Причината се крие в механизма на самата хранителна система, насочена към елиминиране на освобождаването на инсулин в кръвта. Веднага щом нещо сладко попадне в устата, дори и с нула калории, мозъкът сигнализира на панкреаса, че глюкозата е попаднала в тялото и трябва да бъде изхвърлена. Инсулинът се произвежда и тъй като няма глюкоза, започва лавинообразен процес и започвате да изпитвате неукротимо желание за сладко.

Същото важи и за „малки” нарушения, които веднага са последвани от голям срив.

Тази ужасна дума "смущение"

Какво да направите, ако това се случи? Първото и най-важно нещо е да си простите за това. И след това си дайте допълнителен зеленчуков ден и продължете диетата си. Няма нужда да започвате всичко отначало!

Възможно ли е да се използва соев сос за „разбъркване“?

Този въпрос, който предизвиква множество спорове и категорични отговори, трябва да бъде решен индивидуално. В строгия класически вариант на тази хранителна система соевият сос, както и всички соеви производни (с изключение на зелените филизи), са забранени. Но понякога това е само малко отпускане, което позволява на човек да завърши работата, която е започнал. Ако за вас тази съставка радикално решава „да бъде или да не бъде“ и вашето отношение (а това е много важно във всяка хранителна система) значително се подобрява от наличието на соев сос - яжте. Но в ограничени количества. И не забравяйте, че сосът не трябва да съдържа захар или други подсладители и трябва да бъде с високо качество. Силно препоръчваме да се научите как да навигирате в тези продукти по отношение на качеството.

Стагнация на теглото

Спираща тежест, т.нар. Ефектът “плато” е неприятен, но почти неизбежен период по време на отслабване. Това е нормално и не трябва да предизвиква паника. Не отслабваме с числа! Стагнацията може да бъде причинена от физически характеристики и няма нищо общо с мастните натрупвания. Освен това диетичната програма е предназначена за определен период, все още не е приключила и не трябва да изисквате напредък от тялото си. Сутрин столове, вечер пари - това не се случва.

Но можете да опитате да разберете защо това се случва.

• Колебанията в теглото могат да бъдат маскирани от промени в количеството течности в тялото. Той или се отделя, или се натрупва, като разликата в теглото може да бъде много значителна.
• Един зашлакован, непочистен организъм може да натрупа до 20-25 кг само фекалии! Следователно, в началото, когато стомашно-чревният тракт се прочисти, резултатът може да е зашеметяващ, но след това няма да има такива спадове. Балансирането на биологичните маси и течности е основната причина за плата.
• Стагнацията на теглото при жените може да бъде предизвикана от менструалния цикъл. Съвет: по-добре е да започнете диетата на Протасов веднага след края на менструацията.
• Голямото внезапно физическо натоварване по време на диета води до подуване на претренирани, неподготвени мускули.

Примерно меню за всеки ден

За основа можете да вземете следното седмично меню, разпределено по дни.

1 и 2 седмици

• закуска - нарязани домати и краставици, поръсени с настърган кашкавал и неподсладено кафе;
• обяд - салата от краставици, яйца и зелен лук, чай;
• следобедна закуска - кисело мляко;
• вечеря - настъргани моркови и тиква, залети с чаша кефир.

• закуска - салата от сирене и моркови, билкова напитка;
• обяд - доматена салата с босилек, облечена с майонеза Protasovsky;
• следобедна закуска - варенец или кисело мляко;
• вечеря - гювеч от ябълки и извара.

• закуска - зеле-ябълково суфле, чай;
• обяд - протасовски рулца;
• вечеря - смес от краставици, домати и чушки.

• закуска - кисело мляко-ябълков десерт, кафе с цикория;
• обяд - салата от бяло зеле и цвекло, пържено сирене;
• следобедна закуска - ябълково пюре, варенец;
• вечеря - гювеч от тиквички, домашен доматен сок.

• закуска - зърнеста извара, билков чай;
• обяд - пикантна салата от тиквички, кефир;
• следобедна закуска - кисело мляко, сирене;
• вечеря - резени домат с яйце и аспержи, ябълка.

• закуска - салата от краставици със зелен лук и яйца, ябълка, кафе;
• обяд - зелева салата с ябълка и чесън, ябълкова запеканка;
• следобедна закуска - пресни моркови;
• вечеря - пържено сирене, кисело мляко.

• закуска - извара с чесън върху резени домат, сирене, чай;
• обяд - чушка, пълнена с извара и зелен лук;
• следобедна закуска - ябълково суфле;
• вечеря - палачинки от тиквички, изцеден сок от тиквички, кефир.

3, 4 и 5 седмици

• закуска - краставици, нарязани с целина, билкова инфузия;
• обяд - пържен бял птичи шницел;
• следобедна закуска - кисело мляко или ферментирало печено мляко;
• вечеря - омлет със сирене, домати, краставици.

• закуска - тиква, настъргана с ябълка, кафе с цикория;
• обяд - телешко руло със сирене, прясно изцеден сок от моркови;
• следобедна закуска - кисело мляко с билки;
• вечеря - домати с яйца и сирене, подправени с кефир.

• закуска - пържено сирене с кафе, репички със зелен лук;
• обяд - китайско зеле с краставици, облечени с майонеза в стил Протасов;
• следобедна закуска - ябълково пюре, яйце;
• вечеря - риба, печена с черен пипер, кефир.

• закуска - гювеч от ябълки и извара;
• обяд - риба на пара с резени пресни краставици, ябълков сок;
• следобедна закуска - кисело мляко с билки;
• вечеря - домати с лук, подправени с кефир.

• закуска - омлет със сирене, домати с босилек;
• обяд - слоеста салата от ябълки, сирене и цвекло;
• следобедна закуска - ферментирала млечна напитка;
• вечеря - пуешки кюфтета с варенци.

• закуска - салата от сирене и моркови, чай, ябълка;
• обяд - пържено телешко, чушка, доматен сок;
• следобедна закуска - ферментирало печено мляко;
• вечеря - рула в стил Протасов със скариди, кефир.

• закуска - настъргана ряпа, смесена с моркови и нискомаслено сирене, билкова напитка;
• обяд - задушени пуешки котлети с билки, нарязано и настъргано зеле и моркови;
• следобедна закуска - ябълков сок;
• вечеря - чушки, пълнени с извара и билки, кефир.

Когато в дневното меню има по-малко от три ябълки или изобщо липсват, те трябва да се включват по всяко време в необходимото количество.

Спазвайте режима на пиене! По-добре е да се пие преди и след хранене.

Рецепти за 1-2 седмици

Има много рецепти за програмата за диетично хранене на Ким Протасов и можете сами да съставите меню въз основа на индивидуалните предпочитания и възможности. Предлагаме и няколко готови решения, които ще ви помогнат да разнообразите диетата си.

Протасовски майонеза

С изобилие от съставки за различни зеленчукови салати, на отслабващите често им липсват дресинги, за да се усети пълноценно ястието. Домашно приготвеният сос на основата на кисело мляко, условно наричан майонеза, значително улеснява тази задача. Ето няколко начина за приготвянето му.

1 вариант

• 125 г кисело мляко;
• 1-3 скилидки чесън в зависимост от размера и предпочитанията;
• 1-2 ч.ч. Дижонска горчица. Можете да го замените с обикновен, ако не съдържа захар, или с уасаби, предвид по-голямата му лютивост.

Вариант 2

• 125 г кисело мляко;
• 1 ч.ч сок от лимон или лайм;
• 1/2 ч.ч. Дижонска горчица. За замяна вижте първата рецепта. В тази рецепта често се използва сол, но е по-добре да се направи без нея.

Вариант 3 (за тези, които могат да си позволят соев сос, вижте по-горе за подробности).

• 125 г кисело мляко;
• 1 ч.ч соев сос без подсладители.

Рецепта за 5% сирене

Сирене с такова съдържание на мазнини не винаги е лесно да се намери в магазина. Но вие можете да го направите сами.

• 600 г нискомаслено извара;
• 150-160 мл мляко 3,2%;
• 1/2 с.л. масло;
• 1 яйце;
• 1/2 ч.ч. сол;
• 1/4 ч.л. Газирани напитки

Начин на приготвяне: изварата се натрошава в горещо мляко и се вари на тих огън 10 минути. Ще се отдели много течност - това е нормално. Изсипете всичко върху тензух и оставете да се отцеди. Прехвърлете всичко останало върху тензуха в купа, добавете останалите съставки, разбъркайте. Поставете на огън. Варете сиренето около 10 минути при непрекъснато бъркане, най-добре на водна баня, така ще бъде по-качествено и няма да загори. Сиренето, приготвено на открит огън, прилича повече на топено сирене, докато в сауната изглежда по-скоро като твърд сорт. Натиснете и охладете.

Салата от домати с босилек

• 2 средно месести домата - едро нарязани на продълговати филийки;
• връзка босилек - котлет;
• 100 г леко осолено сирене - настържете на едро;
• майонеза на вкус.

Пикантна салата от тиквички

• средно големи тиквички (около 300гр) - измиват се, обелват се и се настъргват на едро ренде. Сокът може да се изцеди и да се пие.
• 1/2 глава лук - наситнен;
• 2 с.л. фино настърган хрян (можете да замените уасаби);
• зелен лук - нарязан;
• копър и магданоз, както и всякакви други зеленчуци на вкус и желание;
• майонеза Протасово.

Салата със сирене и моркови

• опаковка кисело мляко 125 гр.;
• 2 средно големи моркова - на едро ренде;
• сварено яйце;
• нискомаслено сирене - настържете;
• чесън - изцежда се в киселото мляко.

Салата "Жълто-зелена"

• 2 краставици - нарязани на ситно или настъргани. Ако има много сок, изстискайте го и го изпийте;
• зелен лук - връзка;
• сварено яйце;
• 70 г кисело мляко;
• 1/2 ч.ч. лимонов сок;
• пипер.

салата "европейска"

• 2 сладки пиперки;
• 2 домата малко по-големи от средни;
• 2 краставици;
• 70 г безсолно и нискомаслено сирене;
• 1 глава лук.

Бутер ябълкова салата

• нарязан лук, поръсете с малко лимонов или лайм сок;
• яйце;
• 1/3 част кисело мляко;
• едро настъргана или тънко нарязана ябълка;
• 1/3 част кисело мляко;
• едро настъргано сурово цвекло;
• 1/3 част кисело мляко;
• настъргано или натрошено сирене.

Бутер салата със сирене и домати

Подредете на слоеве в следната последователност:

• счукайте една скилидка чесън и я натрийте на дъното на чиния за сервиране и я разпределете по цялата площ;
• нарежете един голям месест домат напречно на дебели филийки и го сложете в чиния;
• настържете фета сирене (кашкавал);
• варено яйце на ситно ренде;
• нарязани билки и черен пипер.

Вземете горните рецепти като основа, променете разрешените съставки и дресинги - ще получите много възможности!

Гювеч от извара

• 200 г извара. В идеалния случай смесете равни части ронливи и пресовани;
• едно сурово яйце;
• ябълка;
• 1/2 малка опаковка кисело мляко. Регулирайте количеството в зависимост от съдържанието на влага в изварата;
• канела за поръсване отгоре - на вкус.

Разбърква се и се пече.

Омлет със сирене

• нискомаслено твърдо сирене - нарязано на филийки или малки парченца;
• смесете сурово яйце с 4 с.л. кефир (част от него може да се замени с минерална вода), добавете малко сол;
• изсипете яйчената смес при кашкавала и изсипете в тефлонов тиган;
• покрийте с капак и печете на слаб огън до пълна готовност на яйцата;
• поръсете с билки.

Рецепти за седмици 3, 4 и 5

Тук ще намерите рецепти, които ще допълнят диетичното меню на Ким Протасов, започвайки от 15-ия ден на загуба на тегло.

Розово телешко руло

• 300 г телешко, нарязано на тънки филийки;
• 100 г извара или сирене;
• всякакви зеленчуци, провансалски билки и др.;
• 1 с.л. Варенца или ряженка.

Начин на приготвяне: Начукайте месото възможно най-тънко, като внимавате да не го разкъсате. Пипер и леко сол. Зелените се нарязват на ситно и се смесват със сирене или извара. Завийте рулата, ако е необходимо ги забодете с клечки за зъби и поръсете със сушени подправки. Бързо се запържват в сух тиган до златисто кафяво. Леко охладете тигана, изсипете ферментирало печено мляко или Varents и оставете да къкри на слаб огън, докато месото се свари напълно. Ястието може да се приготви за два дни, като се увеличи порцията.

Пуешки кюфтета

Пуешкото може да се замени с бяло пилешко месо.

• 300 г пуешко месо - кайма;
• 1/3 с.л. кефир, кисело мляко, Varents или ферментирало печено мляко;
• кориандър, черен пипер, щипка сол.

Начин на приготвяне: Всички съставки се смесват много добре, оформят се на кифличка и се охлаждат за половин час. След изваждане се овалват на малки топки. Може да печете във фурна, микровълнова фурна или бързо да изпържите без масло.

Пуешки шницели

• 300 г пуешки шницели от бяло месо;
• сварено яйце;
• 1 ч.ч Дижонска горчица или домашна трапезна горчица без захар;
• половин лук;
• 1 с.л. кефир;
• зелени босилек;
• скилидка чесън;
• червен пипер, черен пипер, малко сол.

Начин на приготвяне: Начукайте шницела на тънко, без да го късате. Овкусете със сол и черен пипер и намажете едната страна с горчица. Смесете нарязаните яйца и босилек и добавете като пълнеж. Навийте възможно най-плътно, закрепете с клечка за зъби, бързо запечете от двете страни в сух тиган, налейте кефир, намалете котлона и оставете да къкри малко до готовност.

Ролки в стил Протасов

• яйце;
• домашно сирене;
• кефир;
• чесън;
• копър;
• няколко варени скариди;
• нори

Начин на приготвяне: Разбийте яйцето, като добавите малко сол. Запържете в тиган на възможно най-тънко. Настържете на ситно сиренето, добавете към него копър, чесън и малко кефир за мека консистенция и лепкавост. Поставете палачинката върху нори, отрежете краищата й. Отгоре поставете плънката и отгоре лента скариди. Навийте рулото и нарежете на парчета като рула. Може да се сервира с уасаби. Маринован джинджифил не е разрешен!

Отказ от диетата

Компетентният изход от периода на въздържание е не по-малко важен от активните етапи на диетата на Протасов. Връщането към света на „голямата храна” трябва да бъде постепенно и внимателно. Вашето тяло, свикнало с качествено нова диета, ще бъде най-добрият ви съюзник в това и няма да имате физическо желание да атакувате кнедли с картофи. С течение на времето е настъпило пълно преструктуриране на хранителните навици и нужди.

И все пак, чисто психологическият фактор може да изиграе негативна роля, което да доведе до епичен срив. Неправилното завършване на диетата може да съсипе всичките ви усилия.

1. Започнете малко по малко да добавяте здравословни видове растителни масла към менюто си. Доведете количеството им до 3 ч.л. на ден - и това е достатъчно за сега.
2. Едновременно с добавянето на растително масло към вашата диета, намалете съдържанието на мазнини в млечните продукти. Така част от животинските мазнини ще бъдат заменени с растителни.
3. Започнете сутринта с каша на вода. Постепенно добавете ядки към него. Моля, имайте предвид, че ядките също съдържат растително масло. За една порция овесена каша вземете 1-2 с.л. суха зърнена култура. Можете да добавите зеленчукови салати и нискомаслено извара към вашата диета.
4. Продължавайте да ядете ябълки. Но постепенно заменете два от три с други плодове, в същия обем и грамаж. Освен грозде, фурми и банани.
5. Някои ферментирали млечни продукти трябва постепенно да се заменят с постно месо. Желателно е да не е свинско.

Всичко по-горе не трябва да се прави веднага, а последователно през шестата и седмата седмица.

1. Продължаваме да заменяме ферментиралите млечни продукти с риба и месо, а също така ги въвеждаме допълнително в диетата.
2. Заменяме диетата с нискомаслено ферментирало мляко с обичайната.
3. Започваме малко по малко да ядем месни и зеленчукови бульони. Те трябва да са леки и не силни.

Ние също правим всичко това постепенно, в различни дни!

Картофите, макароните, всякакви печива и други продукти от бяло брашно остават забранени още два месеца!

Вариант за излизане от диетата

Тази опция е дадена като пример. Можете да промените етапите на включване на разрешените продукти.

• Седмица 6: добавете овесена каша към закуската си и в същото време намалете съдържанието на мазнини в храните с ферментирало мляко.
• 7-мо: премахваме първо едната, а след това и втората ябълка, а вместо това ядем други неподсладени плодове. Добавете растително масло.
• 8-мо: включете в менюто повече месо и малко сушени плодове. По-добре е да ги консумирате сутрин, с каша.
• 9-то: заменяме още повече млечни продукти с месо и риба, ядем варени зеленчуци.
• 10-то: първо въведете в диетата леки бульони, а след това супи.

Противопоказания

• Индивидуална алергична непоносимост към лактоза.
• Сърдечна недостатъчност, особено придружена от оток.
• Заболявания на бъбреците и пикочните пътища.
• Метаболитни нарушения (необходима е консултация).
• Високо кръвно налягане (може да се влоши поради големи количества консумирана вода).
• При кърмене.
• Повишена киселинност на стомашния сок, гастрит, язва, синдром на раздразнените черва и други стомашно-чревни заболявания.

Възможно ли е да се спазва диетата на Ким Протасов по време на бременност и кърмене?

Бременността и кърменето натоварват силно тялото на жената. Преходът към диета с ниско съдържание на въглехидрати е стресиращ сам по себе си и двойното натоварване в никакъв случай не е желателно в такъв труден период.

Въпреки това, в някои случаи, когато бременната жена започне бързо и дори катастрофално да наддава на тегло, което е опасно за плода, може да й се препоръча зеленчукова диета. В този случай може да се препоръча хранителната система на Ким Протасов, но с някои изключения. Лекарят ще посочи какви точно трябва да бъдат. Необходимо е да не забравяме за витаминните комплекси. В този случай те трябва да бъдат предназначени специално за бъдещи майки.

След раждане по време на кърмене състоянието на тялото на майката вече не играе важна роля за детето. И на първо място е какво яде, а не колко тежи. Следователно този период е включен в списъка с противопоказания.

Колко време продължава диетата?

5 седмици, непрекъснато.

Изисква ли се изход?

Да, поне 2 седмици. В идеалния случай същата продължителност е 5 седмици. Това е специален период, когато ще се върнем към балансирана и богата диета, основана на правилното хранене.

Колко килограма можете да свалите по време на диета?

Средно от 5 до 12 килограма. Има истории за загуба на 20 килограма за 5 седмици.

Не смятаме, че трябва да се фокусираме върху такива огромни и опасни за здравето нива. Нещо повече, самият автор непрекъснато подчертава, че „10 килограма на седмица са участта на нещастниците от холерните казарми“ (дай Боже, няма да се каже за нас!).

Основното послание на Ким Протасов:

„Ще отслабнете толкова, колкото ще е от полза за тялото ви.“ Методът води до здравословна стройност без гладуване и опасно пренапрежение на волята.

Как се случва загубата на тегло?

Важна характеристика на диетата на Протасов е интензивната загуба на тегло през последните 2 седмици от 5 и дори най-значителната загуба на тегло в края на периода.

Препоръчителни са адекватни физически упражнения (ходене пеша, стълби вместо асансьор, упражнения у дома, редовни тренировки във фитнеса, ако сте тренирали преди да отслабнете).

Как да отслабнете за дълго време на диетата на Протасов?

След диета трябва да разработите своя собствена здравословна диета, която ще ви позволи да останете стройни. Това означава да се вземе предвид съдържанието на калории и състава на менюто, както и да се поддържа редовна физическа активност.

Много по-приятно е да отслабнете веднъж, отколкото да тласкате килограми напред-назад. Само така можем да поддържаме здравето, без което не може да има дълготрайна красота.

Принципи на диетата на Протасов във въпроси и отговори

За 5 седмици отслабване ще преминем през няколко етапа. Общите продукти са сурови зеленчуци и ферментирали млечни продукти като основа на менюто за всеки ден (извара, кефир, кисело мляко).

Каква е маслеността на изварата и млечните продукти? И колко важно е това?

Имаме нужда от 5% масленост за извара и 2,5-5% за напитки. Това насърчава усвояването на хранителни вещества, предимно калций и мастноразтворими витамини. Освен това намалява гликемичния индекс на млечните продукти.

Нискомаслено мляко срещу отслабване на Protasovka!

Може ли да се използва мляко с добавки?

Не! Без захар и плодове в изварата и киселото мляко. Само натурален продукт. Предпочитаме зърнестата извара и при възможност приготвяме напитки у дома с помощта на закваска. Не искате да готвите сами? Избираме реномирана марка с живи бактерии (например TM „Activia“, повтаряме - без захар и добавки!).

Режим на пиене: каква течност и колко да пиете?

• Чиста питейна вода - 2 литра на ден.
• Нека си позволим зелен чай и кафе до 2-3 чаши на ден – без захар и сметана!
• Отказваме подсладители.
• Млякото е допустимо, но до 1,5% мазнини, не често, не повече от 200 ml на ден.

Брой калории и тегло на порциите?

Никога не намаляваме калорийния прием под 1200 kcal на ден. По-добре е да останете в диапазона от 1200-1500 килокалории на ден. Или изчислете основната си метаболитна скорост (BMR):

VT (kcal) = 9,563 x тегло + 1,850 x височина (cm) – 4,676 x възраст + 655,1

Думите „всяко количество“ и „по всяко време“ често се появяват в описанието на диетата на Протасов. Възможни са щедри епитети, защото с изобилие от сурови зеленчуци и ферментирало мляко хората не могат да ядат много храни на ден. Освен това времето и честотата на хранене не са строго ограничени - можете да ядете веднага щом почувствате глад.

Добавяме, че е по-добре да разпределите храненията си на 4-6 хранения и да спазвате режима. В същото време наблегнете на протеини за закуска и вечеря (извара, 5%). Но ако наистина искате да ядете, тогава в първите дни не се отказвайте от храна в неподходящи часове.

Какво ще кажете за солта? Възможно ли е да солите храна?

Не можете да пропуснете солта! Трябва да се ограничите средно до 3 до 5 грама на ден. Това е 1 непълна ч.л. Помним количеството за в бъдеще: то е оптимално за здравословна физиология.

Трябва ли да приемам добавки с витамини и минерали?

Силно препоръчително е да приемате комплексно лекарство през цялата диета.

Ще се чувствате ли зле през първите 3-5 дни?

„Оттеглянето на въглехидратите“ е възможно на Protasovka по същия начин, както при всяка друга диета, която ограничава бързите въглехидрати. Въпреки това, според многобройни прегледи, изразени проблеми, подобни на припадък или неспособност за работа, не се случват.

Защо е толкова важно напълно да се откажем от захарта и захарните изделия?

Един бонбон е толкова лош, колкото 10, ако се фокусираме не толкова върху калориите, колкото върху преструктурирането на метаболизма. Инсулиновият прилив е гарантиран дори с чаена лъжичка захар в кафето. Периодът с ниско съдържание на въглехидрати е прекъснат - метаболитните процеси в полза на отслабването са нарушени - тялото трябва да започне преструктуриране за отслабване отначало.

Диета на Протасов: седмично меню

Какво ядем през 1-вата и 2-рата седмица?

• Сурови зеленчуци, извара, кефир, кисело мляко 5% масленост са в основата на диетата.
• Допълнително/по желание: 1 кокоше яйце и 3 зелени ябълки.

Приблизителна пропорция за разрешените продукти:

• 1400 г зеленчуци + 600 г ферментирали млечни продукти + 1 яйце + 3 ябълки + 2 литра вода - стандартно меню за първите седмици.

Използваме продукти във всякакви комбинации. Например, потопете зеленчуци на парчета в кисело мляко. Нарежете доматите и яйцата на колелца и ги залейте с кефир. Поръсете зеленчуковите салати с дресинг от кисело мляко с извара. Ядем извара със сос от билки и кефир и разбиваме кефирното смути с листни зеленчуци, краставица и чушка.

внимание!

Позволени са само зелени ябълки. Всички други разновидности не са.

Какво ядем през 3-та, 4-та и 5-та седмица?

• Оставяме за основа - зеленчуци, 1 яйце, 3 зелени ябълки.
• Леко намаляваме изварата и ферментиралите млечни напитки.
• Добавете по ваш избор 1 продукт дневно: умерено тлъсто месо, риба или птици.

Начин на приготвяне: варено, на пара, задушено или пържено, но без масло.

Тегло - 300 грама. Ето приблизителното количество суров продукт, от който се нуждаете:

• Говеждо, телешко - 450гр
• Пилешки гърди - 420гр
• Риба - 350 гр

Допускат се месни и рибни консерви, съдържащи само вода, сол, месо/риба.

Примерно меню с месо/риба:

• 1400 г зеленчуци + 300 г месо + 300 г подквасено мляко + 1 яйце + 3 ябълки + 2 литра вода.

Вкусни рецепти по Протасов

Нито едно подробно описание на диетата не би било пълно без рецепти. Всяка рецепта ще ни зарадва с лекота на приготвяне и сочен, наситен вкус.

Редечна салата

Нарежете домати (250 г), краставици (250 г), репички (или репички Дайкон, 200 г) на любимите си размери. Нарежете на ситно наличните зеленчуци (копър, магданоз, спанак, див чесън). Комбинирайте съставките и добавете кефир като сос. Може да поръсите с извара или да нарежете яйце.

Продължаваме постепенно да заменяме изварата и ферментиралото мляко с месо, риба, птици и морски дарове.

Още 1 седмица (10-та):

Можете да добавите сушени плодове и варени зеленчуци и да използвате лек (втори) бульон в супи и яхнии.

Плюсове за отслабване според Протасов

1) Психологически комфорт.

През първите 2 седмици няма строго ограничение на броя на продуктите, така че няма психологически дискомфорт. Ако сте имали неуспешни диети в миналото поради обсесивно желание да „дъвчете нещо“, Shuffle е идеален за вас. Дъвчете краставици, домати, зеле и чушки, докато потапяте в кисело мляко.

Самият автор настоява, че отслабването не е гладуване! Постенето означава да забавите метаболизма си и да принудите тялото си да съхранява всяка калория, която получава. Затова "Яжте!" - първият и силен призив на създателя на методиката.

2) Борба с хиперинсулинизма.

Въглехидратният метаболизъм се нормализира, хиперинсулинизмът, бичът на нашите съвременници, отстъпва. Това се дължи на състава на продуктите: сред тях няма проби с висок гликемичен индекс.

3) Лесно усвояване на продуктите.

Суровите зеленчуци съдържат вещества, които улесняват тяхното усвояване. При тази диета панкреасът може да си почине малко.

4) Допълнителна детоксикация поради прочистване на червата.

Активното прочистване на червата се извършва благодарение на изобилието от фибри от сурови зеленчуци и пектин от ябълки. Растителните храни също съдържат много витамини и минерали.

5) Полезен протеин и калций.

Протеинът и калцият са вещества, които насърчават изгарянето на мазнини. И го правят изцяло с продуктите от млечното меню.

Недостатъци на техниката

Относителен недостатък е честата поява на метеоризъм и усещане за „пълен стомах“ през първата седмица. Особено за тези, чиято предишна диета е била бедна на диетични фибри. Този лек дискомфорт означава активно прочистване на червата, което впоследствие помага за отслабване. Отминава за 5-7 дни. До третата седмица много последователи отбелязват нежелание да ядат нещо друго освен храни от диетичния списък.

Вторият възможен проблем е твърде ниският калориен прием през първите две седмици. Можете да избегнете това, ако прецените калориите, които приемате, и се стремите да стигнете до основния метаболизъм, който беше споменат по-горе в тази статия в раздела „Обща информация“. Средно за жените ER варира около 1300-1500 kcal/ден.

Дори ако обичате зеленчуци и млечни продукти и лесно понасяте ограниченията, не трябва да подценявате значително дневния си калориен прием. Това забавя метаболизма ви и пречи на загубата на тегло. Ще дойде по-бързо.

Преки противопоказания за диетата на Протасов:

1. непоносимост към казеин и лактоза;
2. Възпалителни заболявания на стомаха, дванадесетопръстника и червата;
3. Силна неприязън към извара, ферментирали млечни напитки и сурови зеленчуци.

Ще се радваме, ако нямате въпроси относно диетата на Протасов. Подробното описание по-горе се основава на книгата на създателя и личен опит с тази техника за отслабване.

Благодаря ви за статията (22)

Да бъдеш слаб е възможно, но не всеки може да поддържа теглото си на нормално ниво. От време на време трябва да ограничите приема на храна от тялото си, за да свалете килограмите, които сте натрупали .

Бърза навигация в статията:

От време на време трябва да ограничите приема на храна от тялото си, за да свалете килограмите, които сте натрупали, или се опитайте радикално да преструктурирате диетата си и да загубите достатъчно излишно тегло, като напълно се трансформирате. Разглежда се популярна и наистина ефективна диета диета на израелския диетолог Ким Протасов.

Описание на диетата

В продължение на много години г-н Протасов разработва своя собствена система за хранене, благодарение на която хората с наднормено тегло или няколко излишни килограма могат да отслабнат без много усилия. Важен аспект Диетата на ПротасовСмята се, че отслабването по тази хранителна система е удобно.

Освен това можете да подобрите здравето си, което е било негативно повлияно от неправилното хранене в продължение на много години. Също така е полезно за хора, които не страдат от наднормено тегло, да се придържат към такава диета, тъй като те ще могат премахнете всичко излишно от тялото, ще могат да придобият изключителна лекота.

Диетата беше публикувана в списания преди около 17 години и през това време придоби истинска популярност. Дължи популярността си на своята простота. По време на диета не е нужно да готвите с часовеедно ястие, чиито съставки струват много. Всички продукти се предлагат в неограничен достъп по рафтовете на магазините и пазарите през цялата година. Особено Периодът лято-есен се счита за добър сезон за диета, когато цените на зеленчуците и плодовете падат осезаемо и получавате възможност да купувате естествени продукти, които не са натъпкани с химикали.

Доктор по диетата на Ким Протасов. Кой е Ким Протасов:

Преди да започнете диета, трябва да разберете какви са нюансите на този метод за отслабване и също така да помислите дали можете да се придържате към тези ограничения. Продължителността на самата диета е точно 5 седмици. По-голямата част от наднорменото тегло ще бъде загубено през последните две седмици, така че трябва да сте подготвени за факта, че резултатът няма да бъде видим веднага, въпреки че ще почувствате лекота в цялото си тяло, започвайки от втората седмица на загуба на тегло.

Срокът за излизане от диетата също е 5 седмици. От диетата трябва да се излиза бавно и постепенно. Колкото по-бавно излизате от диетата, толкова по-големи са шансовете ви да запазите постигнатите резултати. Следователно, като цяло, продължителността на загуба на тегло ще бъде да бъде 10 седмици или 2,5 месеца. Особеност на тази диета е ниското съдържание на въглехидрати и мазнини в продуктите. Резултатите от диета, когато се спазват правилно, могат да бъдат зашеметяващи. Ще отслабнете от 5 до 20 кг, без да изпитвате особен дискомфорт.

По време на диетата се препоръчва да се пие достатъчно вода. Минимален обем течност 1,5-2 литра на ден, тъй като е много важен за нормалното функциониране на организма и изхвърлянето на токсините. Той дава същите препоръки.

Диета на Ким Протасов. Подробно меню за всеки ден. Таблица

всичко диетата е разделена на 2 периода, без да се брои периодът на излизане от диетата.

1 Първият период от диетата продължава две седмици. През този период е позволено да ядете всякакви зеленчуци без скорбяла в неограничени количества. Те могат да се консумират само сурови, така че изберете зеленчуци, които можете да ядете без термична обработка. Разрешено само лека топлинна обработка или в краен случай задушаване. Диетологът съветва да включите бялото зеле в по-голямата част от диетата си. Още на този етап са разрешени следните зеленчуци с ниско съдържание на нишесте:

• китайско и карфиолно зеле;
• пипер;
• салата;
• патладжан;
• краставици;
• тиквички;
• зелен боб;
• аспержи и др.

В допълнение към зеленчуците можете да ядете ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Приемливо в диетата нискомаслено мляко, кисели млека без добавена захар, кефир, нискомаслено сирене, гранулирана извара с масленост не повече от 5%. Освен това разнообразете дневното си меню с 1 варено яйце и три малки неподсладени ябълки. Освен това можете да пиете напитки като чай и кафе, но без захар, мед, мляко или сметана. Добавянето на захар към напитките е строго забранено от диетата. След няколко дни вашите вкусови рецептори ще бъдат възстановени и вие ще можете напълно спокойно пийте неподсладен чай или кафе.

Можете да ядете по всяко време на деня, когато ви е удобно. Голямо количество сложни въглехидрати в диетата ще принуди тялото да работи, подобрявайки работата на стомашно-чревния тракт. Зеленчуците могат да бъдат леко осолени и да се консумират под формата на салати. Салати залейте с класическо кисело мляко, вместо заквасена сметана и слънчогледово олио. Можете да включите зеленчуци в диетата си, тъй като копърът, магданозът, целината и т.н. ще донесат само ползи за тялото.

Примерно диетично меню на Протасов за 1-2 седмици

2 От третата седмица започва вторият етап от диетата: теглото ще започне да изчезва по-активно и ще можете да почувствате това благодарение на седмичното претегляне. След млечно-зеленчуковия етап на разбъркване се добавя към диетата постно месо или рибно филе. Този тип продукти могат да бъдат варени, печени, на скара или на пара. С добавянето на месни продукти количеството на млечните продукти се намалява с около една трета спрямо предходните 2 седмици.

Приблизително меню на диетата на Протасов за 3-5 седмици

3 Отказът от диетата не е свързан със самата диета, но въпреки това е важна стъпка в етапа на консолидиране на постигнатите резултати. Напускането на диетата трябва да бъде плавно и постепенно, само в този случай ще можете да поддържате необходимото тегло. При излизане от диетата менюто се разширява. За закуска е позволено да ядете овесена каша във вода с добавяне на ядки. Две от три ябълки в ежедневната ви диета трябва да бъдат заменени с всеки друг плод, подобни по обем, с изключение на грозде, банани, фурми, смокини. Количеството на млечните продукти постепенно намалява, а салатите вече могат да се подправят със зехтин. Тези препоръки се изпълняват през седмици 6 и 7.

Редът за въвеждане на продукти на етапа на излизане от диетата

През последните три седмици, определени за излизане от диетата, ви е позволено да замените млечните продукти с месо и риба и да добавите леки зеленчукови и месни бульони към вашата диета. Нискомаслените млечни продукти могат постепенно да бъдат заменени с обикновени. Разрешено е да се заменят ябълките с други видове плодове и постепенно да се въведат сушени плодове в диетата. По време на периода на излизане от диетата е препоръчително въздържайте се от тестени изделия, печива, картофи, ориз, преработени храни.

Приблизително дневно меню на диетата на Протасов на етапа на излизане

Подробно диетично меню по седмици

Седмица #1

1

Първият ден:

• Закуска:нискомаслено извара, класическо кисело мляко, кафе без захар;
• обяд:неподсладена ябълка;
• Вечеря:твърдо сварено яйце, настъргано варено цвекло с чесън и сметана, доматен сок;
• Следобедна закуска:плодова салата от ябълки и кисело мляко;
• Вечеря:зеленчукова салата със заквасена сметана, чаша кефир.

2

Втори ден:

• Закуска:пюре от моркови и ябълки, няколко парчета сирене, чай без захар;
• обяд:нискомаслено извара;
• Вечеря:гръцка салата, доматен сок;
• Следобедна закуска:кисело мляко;
• Вечеря:запеканка от извара с яйце и ябълки, прясно мляко.

3

Ден трети:

• Закуска:чийзкейкове, печени на фурна, кафе без захар;
• обяд:чаша кефир;
• Вечеря:варено яйце, салата от настъргани моркови и извара, с чесън;
• Следобедна закуска:печени ябълки;
• Вечеря:зеленчуково пюре, извара със заквасена сметана, чай.

4

Ден четвърти:

• Закуска:варено яйце, ябълково пюре, билков чай ​​без захар;
• обяд:кисело мляко;
• Вечеря:зеленчукови зелеви сърми, зеленчуков сок;
• Следобедна закуска:сирене, чаша нискомаслен кефир;
• Вечеря:салата с моркови, зеле, ябълка, нискомаслено извара със заквасена сметана, чай.

5

Ден пети:

• Закуска:парен омлет от едно яйце и мляко с добавка на домати, чай без захар;
• обяд:отвара от шипка, ябълка;
• Вечеря:зеленчуци на фурна или на скара (патладжан, чушка, тиквичка), зеленчуков сок;
• Следобедна закуска:пюре от ябълка и морков (можете да използвате бебешко пюре, но без захар);
• Вечеря:домати, пълнени с пълнеж от извара с чесън, кефир.

6

Ден шести:

• Закуска:нискомаслено извара с нискомаслена заквасена сметана, ябълка, чай без захар;
• обяд:чаша сок от моркови и ябълка;
• Вечеря:печена чушка, пълнена с извара, кефир;
• Следобедна закуска:плодова ябълкова салата с кисело мляко;
• Вечеря:варено яйце, зеленчукова салата с фета сирене, запарка от шипка.

7

Ден седми:

• Закуска:печени палачинки с извара, чай;
• обяд:класическо кисело мляко;
• Вечеря:зеленчукова яхния (може да се направи от замразени зеленчуци), зеленчуков сок;
• Следобедна закуска:кефир;
• Вечеря:варено яйце, зелева салата с краставица и зелен грах, чаша билков чай.

Като щракнете върху бутона, можете да изтеглите безплатно примерно меню за „разбъркване“ за 5 седмици. Ако желаете, можете да направите свои собствени корекции в него.

Диетични рецепти на Ким Протасов за 1-2 седмици, 3-5 седмици

Зеленчукови зелеви сърми

За да приготвим зеленчукови зелеви рулца, ще ни трябват следните съставки:

• 1 глава бяло зеле;
• 300 г сурови шампиньони;
• 3 моркови;
• 3 глави лук;
• 1 чаша доматен сок;
• 1 чаша заквасена сметана;
• сол и черен пипер на вкус.

Първата стъпка е да сварите една глава зеле във вряща вода. След готвене зелевите листа ще станат меки и по-гъвкави. Охладете зелето и отделете от него броя на листата, равни на броя на сарми. Останалото зеле нарежете на тънки ивици, лука и гъбите на кубчета, морковите настържете на едро ренде. Поставете гъбите и лука в тенджера с дебело дъно. Добавете към тях половин чаша заквасена сметана и оставете да къкри, докато масата се сгъсти. След това добавете настъргано зеле и настъргани моркови, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и оставете да къкри още 5 минути. Плънката за сарми е готова. Всеки зелев лист се напълва с плънката и се завързва с конец, за да не се отвори листът. След това трябва да приготвите плънката за зелевите сърми. Смесете половин чаша заквасена сметана и чаша доматен сок, изсипете зелевите рула, поставени в тава за печене. Печете във фурната за 20-25 минути. Вкусно диетично ястие е готово!

Запеканка от извара с ябълка

• 0,5 кг извара 5% масленост;
• 1-2 яйца;
• малко мед;
• 3-4 сладки ябълки.

Разбийте 2 яйца в съд с извара, добавете мед и разбъркайте добре. Нарежете ябълките на тънки филийки. Намажете формата с малко количество растително масло. Поставяме изварената маса в нея, поставяме ябълките отгоре произволно или под формата на определен модел. Пече се 30-40 минути във фурната до готовност. Можете да проверите готовността с кибрит или просто да вземете проба.

Салата от моркови и извара

• морков;
• извара;
• сметана;
• чесън.

Тази салата е много полезна и богата на витамини. Витамин А, съдържащ се в морковите, се усвоява в присъствието на извара. Три моркови на ситно ренде, обелете няколко скилидки чесън, изстискайте ги. Добавете настърганите моркови и чесън в купата с извара, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, добавете заквасена сметана. Вкусна витаминозна салата е готова!

Пълнени домати

• големи домати;
• копър и магданоз, босилек, риган, сол;
• зехтин;
• чесън.

Внимателно изрежете капачките на доматите и издълбайте с лъжица пулпата, за да оформите кошнички. В отделна купа смесете извара, доматено месо, билки, подправки, нарязан чесън. Напълнете доматите с получената плънка. Добър апетит!

Книгата "Диетата на Ким Протасов. Как отслабнах с 20 кг. Ръководство стъпка по стъпка за здравословна стройност завинаги"

На нашия уебсайт можете да изтеглите уводен фрагмент от книга за диетата на Ким Протасов, написана от Ярослава Сурженко. В книгата тя споделя собствения си опит от отслабването на тази диета, говори подробно за всеки ден, меню, ястия и чувства. Четенето на книга като тази ще ви улесни да отслабнете. Изтеглете безплатно книгата "Диетата на Ким Протасов. Как отслабнах с 20 кг".в pdf формат можете да посетите нашия уебсайт.

Диетични правила и противопоказания

1. Подбирайте внимателно храните за вашата диета. Желателно е да избирате сезонни зеленчуци, без излишни химикали. Внимателно проучете състава на ферментиралите млечни продукти, закупени за вашата диета. Избягвайте продукти с подсладители, плодови добавки, оцветители, консерванти, нишесте, набухватели и др.
2. Не включвайте в диетата, и не си позволявайте сладко, тъй като в противен случай желанието за сладко няма да изчезне, а само ще се засили.
3. Когато сте на диета, не се опитвайте да избирате само храни с ниско съдържание на мазнини. За нормалното функциониране на тялото е необходимо умерено количество мазнини.
4. Ако ядете по-малко храна от ежедневната си диета, не се натоварвайте. Не яжте насила никаква храна. Опитайте се обаче да намерите адекватни заместители на храните, които сте премахнали от менюто си.
5. Ограничете приема на сол. Изберете леко осолени сортове сирена и не прекалявайте с добавянето на сол към храната. Прекомерната сол в тялото стимулира задържането на течности в тялото, което може да доведе до отоци. От своя страна, отокът може да принуди вътрешните системи на тялото да работят с усилие и да провокират хронични заболявания.
6. Наблюдавайте режим на пиене. Ако можете да намалите количеството храна, което консумирате, тогава не трябва да намалявате количеството вода. Благодарение на водата отпадъците и токсините, които пречат на нормалното функциониране на жизнените системи на тялото, ще бъдат отстранени от тялото. Не забравяйте също, че не всички напитки заместват водата. Например, кефирът се счита по-скоро за хранаотколкото пиене.

Диетата на Протасов има редица противопоказания. Не трябва да се използва от хора със следните заболявания:

• гастрит;
• заболявания на горния стомашно-чревен тракт;
• алергия.

Бременните жени и кърмачките трябва да избягват диетата.

Плюсове и минуси на "разбъркване"

професионалисти	минуси
Спазвайки тази диета, можете да ядете неограничени количества храна през целия ден. В същото време можете да обмислите разнообразно менюза целия период на отслабване.	Можете да се придържате към диетата не повече от веднъж годишно и за предпочитане през топлия сезон, когато можете лесно да купите пресни зеленчуци без химия.
Тази диета е лесна за спазване, тъй като повечето от продуктите са налични по рафтовете на магазините през цялата година, те просто се готвят или се консумират сурови.	Продължителността на диетата е доста дълга. Самата диета е с продължителност 5 седмици, като трябва да се откаже от още 5 седмици. някои 10 седмична загуба на теглоизглежда твърде дълго и се развалят. Въпреки това, хората, които са отслабнали с тази диета, твърдят, че вероятността от срив е много ниска и тялото свиква да се храни по този начин по време на диетата, отбива се от сладкиши и следователно не изпитва стрес.
Диетата на Протасоввъвежда в ред нарушения метаболизъм, нормализира функционирането на вътрешните органи, например панкреаса.	Липса на бързи резултати. Много хора казват, че през първите 2 седмици не губят нито грам. Все пак трябва да се помни, че основният процес на отслабване започва през втората половина на диетата, така че не бързайте със заключенията.
По време на диетата вие постепенно възстановявате диетата си, желанието ви за сладко ще изчезне и ще можете да приемате достатъчно естествени, здравословни храни.	Не всеки, който отслабва, може да се примири с факта, че диетата практически не съдържа топла храна: каши и супи, с които мнозинството са толкова свикнали. Ето защо, преди да започнете да следвате инструкциите за диета, претеглете плюсовете и минусите на тази опция за отслабване и прочетете отзивите на тези, които вече са изпробвали диетата върху себе си.
Диетата се понася лесно от всички категории отслабващи, подходящи за хора с много видове хронични заболявания, насърчава засилват имунитета.	Диетата на Протасов има противопоказания, за които писахме по-горе.
Тъй като диетата съдържа достатъчно количество ферментирали млечни продукти, тялото на отслабващия получава достатъчно количество протеин. Това стимулира загубата на мазнини и постепенното увеличаване на мускулната маса.	-
Наличието на ферментирали млечни продукти в диетата също подобрява работата на червата. Изобилие от плодове и зеленчуциПомага на организма да получава достатъчно количество витамини, минерали и микроелементи.	-
На тази диета можете на разположение по всяко време на деня. Това важи особено за тези, които обичат да хапват вечер пред телевизора. Само вместо обичайните чипс и пуканки ще бъдат здравословни зеленчуци. Ефектът от диетата ще бъде ясно видим, ако следвате всички инструкции за диета и ако излезете от диетата правилно, резултатът ще продължи дълго време.	-