Разделно хранене за 90 дни. Салата от репички

Дерматовенеролог, козметолог, трихолог, заслужил автор на Evehealth

24-10-2014

71 457

Проверена информация

Тази статия се основава на научни доказателства, написани и прегледани от експерти. Нашият екип от лицензирани диетолози и естетици се стреми да бъде обективен, безпристрастен, честен и да представя и двете страни на аргумента.

Много хора, които искат да отслабнат, мечтаят да намерят начин да се отърват от излишните килограми, без да се ограничават в храната. Именно за такива случаи има диета „90 дни разделно хранене“. Отличава се от другите методи за отслабване не само с продължителността си, но и със завидното разнообразие на менюто.

Основният принцип на 90-дневната диета е разделното хранене, но при хранене е позволено да комбинирате различни храни. Диетичното меню „90 дни разделно хранене“, за разлика от други диети, позволява консумацията на брашно и сладкиши. Целта на 90-дневната диета е да ускори метаболитните процеси и да развие правилно хранително поведение. Няма строги гастрономически ограничения.

Както става ясно от името на диетата, тя продължава три месеца. Цената на диетата е сравнима с ежедневните разходи за храна. Можете да използвате 90-дневната диета като постоянна хранителна система. Можете да комбинирате тази техника за отслабване с фитнес класове и активна физическа активност. Резултатите от 90-дневна разделна диета варират от 3 до 25 килограма в зависимост от първоначалното тегло и целта.

Има диета "90 дни разделно хранене" и противопоказания. Не се препоръчва да се използва при заболявания на храносмилателната и отделителната системи, по време на бременност и кърмене. При тежко затлъстяване такава диета, както и всяка друга, може да се прилага само под наблюдението на специалист.

Цялото меню на 90-дневната диета е разделено на 4-дневни етапи:

През първия ден се консумират само протеинови храни.
Вторият ден е нишестена храна.
Третият ден е въглехидратна храна.
Четвъртият ден е витаминозна храна.

В същото време на всеки 29-ти ден от диетата е необходимо да се организира диета, на която е разрешена само вода. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 20 часа. Най-малката порция храна се приема на закуска, на обяд количеството храна се увеличава, а за вечеря се консумира порция, равна на половината от обяда. Между храненията можете да ядете един от плодовете.

Рецептите за диетата „90 дни разделно хранене“ могат да бъдат разнообразни. Основното условие е да използвате само одобрени продукти.

Меню за 90 дневна диета разделно хранене

По време на цялата диета „90 дни разделно хранене“ ежедневната закуска се състои от едни и същи продукти. Останалата част от менюто се планира на база лични предпочитания. Пример изглежда така:

Диетичен ден	Меню за деня
азмесо,протеин	закуска Вечеря- 150 г пържола от сьомга, 100 г зелена салата. Следобедна закуска- сандвич с домати, пиле и зелена салата. Вечеря- чаша ферментирало печено мляко и кефир.
II.зеленчуци,нишесте	закуска- чаша пресни плодове и 1-2 плода. Вечеря- 250 г зеленчукова яхния, Следобедна закуска- 200 г пържени с целина и куркума. Вечеря- малко сушени плодове.
III.Много вкусен,въглехидрат	закуска- чаша пресни плодове и 1-2 плода. Вечеря- 300 гр. домашна пица. Следобедна закуска- спагети с босилек и доматен сос. Вечеря- чай с бисквита.
IV.плодове,витамин	закуска- чаша пресни плодове и 1-2 плода. Вечеря- 250 г плодова салата. Следобедна закуска- 200 г печени ябълки с канела. Вечеря- няколко парчета пъпеш.
V.Протеин	закуска- чаша пресни плодове и 1-2 плода. Вечеря- 250 г салата от зелена салата, авокадо и варива. Следобедна закуска- 200 г омлет с шунка и сирене. Вечеря- нискомаслено извара.
VI.Зеленчук	закуска- чаша пресни плодове и 1-2 плода. Вечеря- 200 г патладжан, задушен с моркови и чесън, 50 г хляб. Следобедна закуска- 200 г картофена запеканка с билки. Вечеря- един банан.
VII.въглехидрат	закуска- чаша пресни плодове и 1-2 плода. Вечеря- 250 г зеленчукова лазаня. Следобедна закуска- 150 г всякакъв пай. Вечеря- чаша сладък горещ шоколад.

За да направите диетата „90 дни разделно хранене“ по-ефективна, можете да използвате някои полезни препоръки:

консумирайте зеленчуци само варени или задушени, минимизирайте консумацията на плодове и избягвайте хляба;
използвайте минимално количество мазнини;
изберете продукти с минимална предварителна обработка;
приготвяйте ястия сами и, ако е възможно, не използвайте полуготови продукти, докато е допустимо да използвате умерено количество сол, подправки, билки и различни сосове.

За да консолидирате резултатите, получени след завършване на 90-дневната диета, се препоръчва да я излезете правилно. Необходимо е да продължите да спазвате основните правила на диетата:

яжте плодове за закуска;
продължете да ядете според правилата;
следвайте графика на хранене.

Всички отзиви за диетата „90 дни разделно хранене“ са съгласни в едно: за три месеца тялото свиква с определена диета и диетата се превръща в навик, тялото не се нуждае от голямо количество храна, консумираната храна е достатъчна за поддържане на енергията през целия ден и наднорменото тегло не се появява.

Крайните резултати от 90 дневната диета могат да варират значително. Така че, ако имате малко излишни килограми, ще губите 1-3 килограма на месец. Ако диетата се използва от хора със затлъстяване, тогава можете да загубите до 25 излишни килограма.

Основното предимство на 90-дневната диета с разделно хранене е, че наднорменото тегло изчезва безвъзвратно, тъй като метаболитните процеси са напълно възстановени.

Видео с митове за разделното хранене

Видео с лекция за разделното хранене

Видео с диаграма за съвместимост на продукта

Анна Миронова

Време за четене: 11 минути

А А

Всички отдавна знаят принципите и значението на разделното хранене, чийто основен популяризатор беше Хърбър Шелтън, който създаде таблици за съвместимост на различни продукти. Въз основа на този метод, чиято ефективност за отслабване е доказана от времето и опита на много хора, словенците Поланшек и Хробат разработиха 90-дневна разделна диета, която завладя целия свят. Той е прост, достъпен е за хора от всяка възраст и с всяко здравословно състояние.

Основните предимства на диетата са нормализиране на метаболизма, подобряване на стомашно-чревния тракт и ефективност на загуба на тегло.

Същността и принципите на 90-дневната диета с разделно хранене

Тази диета ви позволява да постигнете оптималното тегло за вашата фигура и да отслабнете (ако има такива) до двадесет и пет излишни килограма . Ако спазвате принципите на правилното хранене и след приключване на диетата, постигнатият резултат ще се запази.

Основни принципи на 90-дневната диета:

Ядене само на определени храни в правилната им комбинация.
Няма нужда да гладувате.
Разделяне на продуктите в групи и редуването им , което позволява на тялото ефективно да отдели мастните резерви, отслабвайки чрез освобождаване от излишните мастни ресурси.
Постепенно отслабване без вреда за тялото и дългосрочни резултати.

Как правилно да влезете в диета с разделно хранене?

Преди всичко, настройте се на резултата. По правило излишните сантиметри в талията са следствие от нарушен метаболизъм, който се нормализира благодарение на тази диета. Ефективността на разделното хранене, доказана във времето, и намаляването на калоричното съдържание на храната ще ви позволи да постигнете желания резултат и да го поддържате за дълго време.

Бъди търпелив — не можете без него, както във всяка диета.
Следвайте внимателно препоръките в съответствие с диетичните изисквания.
Не очаквайте, че само след месец ще се превърнете в моден модел и можете да се върнете към предишната си диета с леко сърце и леко тяло. Продължителността на диетата е деветдесет дни.
Вземете бележник. Запишете теглото си в самото начало на диетата, включително измерванията на бедрата, талията и гърдите. Очаквайте промени.
Комбинирайте диета с активен начин на живот (тренажори, сутрешна гимнастика, разходки и др.).

Основата на 90-дневната диета с разделно хранене. Четиридневни блокове

Тези блокове са „основа” на 90 дневната диета. Те включват ядене само на строго определени храни и в определени дни.

Протеинов ден. Диетата се състои изключително от храни, богати на протеини. Тоест яйца, риба и месни продукти. Позволени са и зеленчуци.
Нишестен ден. Диета - храни, богати на нишесте. Овесена каша и картофи, зеленчуци, съдържащи нишесте, хляб от брашно, което съдържа пълнозърнести храни. Разрешени са бобови и зеленчукови супи.
Въглехидратен ден . Диета - зърнени храни, хляб, сладкиши (без мляко, яйца, мая), тестени изделия, бисквити. Допустими са зеленчуци и малко черен шоколад.
Витаминен ден . Диета: всеки плод, който отговаря на тялото. Сушени плодове (седем-осем парчета, за нормализиране на стомашно-чревния тракт), семена и ядки (неосолени и в малки количества) също са разрешени за консумация. Всякакви сокове също са разрешени (и дори препоръчителни).

Кое е най-трудното в тази диета? Всеки двадесет и девет ден диети могат да се ядат изключително минерална вода . Това е един вид прочистване на организма за по-пълно усвояване на консумираните преди това продукти. Това "разтоварване" се извършва три пъти през целия период на диетата, след витаминния ден.

Препоръки за завършване на 90-дневна разделна диета

Разделно хранене - диетично меню за 90 дни

Протеинов ден

закуска- няколко плода (чаша горски плодове, круши, ябълки).
Вечеря– постно, задушено или варено месо, риба или две яйца. Друг вариант е бульон, сирене, извара, зеленчукова салата без нишесте. Зелените, парче хляб.
Вечеря- същото като за обяд, с изключение на хляб и бульон.

Ако почувствате глад през деня, можете да пиете чай, вода и нискомаслено мляко.

нишестен ден

закуска- няколко плода.
Вечеря– ориз, боб или картофи. Позволени са също зеленчуков бульон или салата и филийка хляб.
Вечеря– половин обяд, без хляб.

Въглехидратен ден

закуска- два плода, по традиция.
Вечеря– паста, палачинки (без яйца и мляко), варени зеленчуци с доматен сос. Допустими са каши (елда, ечемик и др.).
Вечеря– бисквитки (три парчета), черен шоколад (три парчета), малки торти (еднакво количество), сладолед (петдесет грама) – по избор.

Витаминен ден

Менюто за този ден е много просто: можете да ядете сурови, варени или печени плодове през целия ден, компоти, сокове, някои зеленчуци.

Ефектът от тази диета се постига в по-голяма степен чрез намаляване на калоричното съдържание на консумираните ястия. По един или друг начин трябва да пожертвате нещо - или парче хляб, или котлет, заменяйки ги с нискокалорични зеленчуци. Процесът на отслабване с 90-дневна диета не се забавя, което се дължи на цикличната смяна на диетата.

90-дневната разделна диета, изобретена от Бреда Хробат и Мойца Поланшек от Словения, се отличава от много други хранителни планове за отслабване не само с продължителността си, но и със завидното разнообразие в менюто. Авторите си поставят за цел да принудят метаболизма на човек, който отслабва, да работи по-интензивно и да го приучат към определена дисциплина по отношение на приема на храна, но не се стремят да лишат човек от гастрономически радости. Запознайте се с рецепти за всяка от четирите фази – протеинова, нишестена, въглехидратна и витаминна.

Рецепти за 90-дневна диета: Можете да ядете всичко! Но навреме

90-дневната диета с разделно хранене е организирана много просто: тя се състои от повтарящи се цикли от дни, чиято последователност не може да се променя.

1 ден - протеин
Ден 2 – нишестен ден
Ден 3 - въглехидратен
Ден 4 - витамин (плод).

В края на цикъла се повтаря отново, след всеки седми цикъл (т.е. всеки 29-ти ден от 90-дневната диета) е необходимо да се проведе воден ден на гладно, през който не трябва да се яде и пие нищо обикновена негазирана вода.

Рецепти за 90 дневна диета: разрешени храни по дни

1 Протеинов ден на 90-дневна диета: месо, риба, морски дарове, яйца,сирене, извара, всякакви млечни продукти без добавки. Всички зеленчуци с изключение на нишестените. Не повече от една филия пълнозърнест хляб (само на обяд!).
2 Нишестен ден на 90-дневна диета:бобови растения (включително леща и соя),зърнени храни, зеленчуци, включително нишестени зеленчуци и картофи,една филия пълнозърнест хляб (на обяд).
3 Въглехидратен ден на 90-дневна диета: тестени изделия, хляб, бисквити, зеленчукова пица, елда и ечемик, просо,
всякакви зеленчуци и доматен сос, печива без мая, без яйца, сладкиши.
4 Витаминен ден на 90-дневна диета: плодове, сушени плодове, зеленчуци, плодови и зеленчукови сокове, семена и ядки (не повече от 25 грама).

90 дневно диетично меню: по-малко екзотика, повече реализъм

Имената на дните красноречиво показват коя съставка е приоритетна днес. Въпреки това, наричайки своята 90-дневна диета диета с разделно хранене, авторите установяват далеч от строги правила за избор на храни - разрешено е използването на сол, подправки и някои добавки (включително кубчета бульон).

Когато комбинирате храни, важно е да не ядете протеинови храни с въглехидрати, с изключение на зеленчуци без скорбяла и домати, към които авторите се отнасят с голямо благоговение, вярвайки, че домати и прост доматен сос без добавки могат да се ядат почти всеки ден, освен за гладуване. Също така не се препоръчва да се смесват протеинови продукти от различни източници в едно хранене - например да се яде риба с извара или месо с яйца.

Бреда и Мойца подходиха към подготовката на рецепти за 90-дневната диета с практичността на опитни домакини: всички ястия могат лесно да бъдат приготвени у дома от съставки, които могат да бъдат намерени във всеки магазин и предложени на цялото семейство.

Ежедневно диетично меню за 90 дни: диаграма на дизайна

закуска

Всеки ден (с изключение на дните на гладно) - всеки два плода или плод + чаша всякакви плодове

Вечеря

300 мл бульон (в протеинов ден - месо, в нишестен и въглехидратен ден - зеленчуков) + горещо ястие или салата от разрешените съставки

Вечеря

Във въглехидратен ден - 1 лента (20 г) черен шоколад + порция сладолед, 1 торта или 3 малки сладки

В дните за протеини и нишесте - ½ порция от топлото ястие или салата, които сте обядвали

Във витаминен ден - ½ порция от обядното ястие или 1 грейпфрут (или 2 резена диня, порция накиснати сушени плодове, пресни плодове по избор).

Така по същество при 90-дневна диета трябва да изберете и приготвите само едно пълноценно ястие на ден, като изчислите количеството, така че да е достатъчно за обяд и вечеря. Нашите рецепти за 90-дневната диета ще ви помогнат да си представите по-добре каква би могла да бъде тази храна и да се вдъхновите от словенския вкус.

90 дневна диета рецепти, протеинов ден: пилешки червен пипер

съставки:големи пилешки гърди (или три бедра, всички без кожата), 2 глави лук, 1 скилидка пресован чесън, зехтин, 1 ч. л. червен пипер, щипка майорана, малко люта чушка или сос Табаско.

Приготвяне:

1 В 1 чаена лъжичка зехтин се запържва ситно нарязания лук до омекване, добавя се нарязаното на едри кубчета пилешко месо, запържва се до лек загар.
2 Добавете чесъна и всички подправки, разбъркайте добре.
3 Паприкашът се залива с гореща вода, котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри под капак 15-20 минути. Сервирайте с пресни билки или зелена салата.

90 дневни диетични рецепти, въглехидратен ден: кнедли с юфка

съставки: 120 гр. брашно, 125 мл вода, 1 с. л. зехтин, малко сол, 1 глава лук, пасиран доматен сос.

Приготвяне:

1 Замесете тесто от брашно, вода и сол - едното трябва да има консистенция, която да позволява лесно преминаване през гевгир с редки кръгли отвори.
2 В 2-3 литра вряща вода се добавя зехтин и се изсипва през гевгир тестото при непрекъснато бъркане.
3 Гответе, докато омекнат (около 5 минути), отцедете юфката с кнедли в плитък гевгир или извадете с решетъчна лъжица, сервирайте със сотиран лук, като по желание добавите билки.

Диета 90 дни нишестен ден: гювеч от картофена мусака

съставки: 6 средно големи картофа, 3 средни домата (или няколко чери домата), 1 чаша сварена леща или боб, 1 настърган морков, 100 мл произволен бульон, сол, черен пипер, 1 с. л. нарязан на ситно магданоз, 1 с. л. зехтин.

Приготвяне:

1 Сварете картофите с кората, охладете, обелете и нарежете на филийки.
2 В огнеупорен, леко намазнен съд се нареждат на слоеве картофи, леща, моркови, резени домати, поръсват се със зехтин, овкусяват се със смлян пипер.
3 Бъдещата мусака се залива с бульон (може да се замени с цедено мляко), пече се на 200 С до зачервяване. Сервирайте поръсени с магданоз или зелен лук.

90 дневна диета рецепти, витаминен ден: круши с мед

съставки: 3 големи жълти круши, 3 пикантни скилидки, ванилов екстракт, канела, мед, ядки.

Приготвяне:

1 Крушите се нарязват на тънки филийки и се задушават леко в тиган с вода, карамфил и ванилия.
2 Оставете да изстине, добавете 1 супена лъжица мед и канела на върха на ножа.
3 Разбъркайте внимателно, за да не се счупят резените и медът да се разпръсне, поръсете ястието с ядки (не повече от 25 g).

Има такъв модел: колкото по-често човек се подлага на диети, толкова по-трудно става отслабването. Причината е в тяхната кратка продължителност и небалансирано меню. Затова напоследък стана актуална диета с разделно хранене за 90 дни. Тя се различава по това, че ви позволява бързо да се отървете от наднорменото тегло и да подобрите метаболизма си.

Какво трябва да знаете, преди да започнете 90-дневната диета

Ако човек е уморен от многобройни загуби на тегло и строги хранителни ограничения и има повече от 20 кг наднормено тегло, тогава тази диета е идеална за него.

Професионалисти:

Да се отървем от излишните килограми
Нормализиране на метаболизма и неговото ускоряване
Подобрено цялостно благосъстояние
Почистване на тялото от токсини
Стабилно тегло след дипломиране

Загубените килограми на разделно хранене няма да се върнат и това е основното желание на повечето отслабващи хора. С времето човек свиква със системата и вече не иска да яде сложни комбинации от храни.

минуси:

Специфичен вкус на храната
В началото може да почувствате глад поради необичайни хранителни комбинации
Необходимостта от спазване на диета

Тези недостатъци имат краткотраен характер и след няколко седмици човек свиква с разделното хранене. На практика няма противопоказания за 90-дневната диета, но все пак е по-добре да се консултирате с лекар. Ако човек има желание, воля и желание да отслабне, значи тази система е за него.

Откъде да започнем с разделното хранене

Определено трябва да започнете с ясно решение. Необходимо е да анализирате възможностите си и предстоящите събития. Не трябва да тръгвате по този път, ако ви предстои ваканционно пътуване или предстоят поредица от празници.

Трябва да си поставите цел и да се съсредоточите само върху положителен резултат

След като вземете решение, трябва внимателно да проучите информацията за хранителната система, съвместимостта на храните и опциите на менюто. На този етап можете да изберете ястията, които харесвате, да ги напишете и съхранявате на достъпно място. Определено трябва да водите хранителен дневник. Това ще бъде особено полезно в началото, когато има желание да ядете нещо забранено. Мисълта, че ще трябва да се запише грях, спира мнозина. Освен това дневникът улеснява анализирането на грешките и намирането на грешки.

Ако човек се страхува, че няма да може да се включи в системата, тогава може да започне диетата постепенно и да отдели 2-3 отделни дни в седмицата. Когато придобиете увереност в способностите си и необичайната комбинация от храни стане по-позната, можете да преминете към самата диета.

Преди първия ден от диетата трябва да приготвите храна и отново да се запознаете с характеристиките на хранителната система. Ако човек е зает, тогава можете да приготвите закуска и обяд вечер. През първия ден трябва да се претеглите сутрин и да измерите телесните си параметри със сантиметър. След това се претегляйте веднъж седмично и записвайте резултатите в хранителен дневник. Има хора, които гледат да не се мерят до края на системата. Този подход не е съвсем правилен: отвесите ще повдигнат настроението ви и ще ви стимулират да продължите пътуването си.

Правила за съставяне на меню за диета за разделно хранене за 90 дни

Яжте само ако се чувствате гладни.
Не трябва да се смесват много храни на едно хранене, дори и да се комбинират помежду си по системата.
Не пийте вода 10 минути преди хранене и 30 минути след него.
Предпочитайте прости храни и сезонни зеленчуци и плодове.
Ограничете приема на сол. Заменете го с подправки и билки, доколкото е възможно.
Поддържайте температурата на храната. Те не трябва да са горещи или студени.

Диетата се състои от редуване на дни. Трябва да започнете с протеинов ден. След 28 дни се прави воден ден (ще има общо 3 дни, когато може да се пие само вода). Следващият цикъл започва отново с протеинов ден.

Протеин. Диетата се състои само от протеинови продукти. Можете да ги допълвате със зеленчуци, които не съдържат нишесте. Обядът може да се състои от бульон с малко парче тъмен или трици (зърнест) хляб. Този ден е най-лесен за понасяне, храната е засищаща, има голямо разнообразие. При непоносимост към млякото се заменя с месо или риба.
нишесте. Основата на менюто за такъв ден се състои от продукти, съдържащи нишесте: картофи, зърнени храни, боб и хляб. Денят също е доста наситен. Богат асортимент от зърнени и зеленчукови ястия. За обяд можете да ядете зеленчукови бульони с малко парче хляб или бисквити.
въглехидрат. Диетата се състои от сладки десерти, шоколад, сладкиши, паста и зеленчуци. Този ден носи голямо удоволствие на любителите на сладкото. Важно е готовите ястия да не съдържат протеини, като например яйцата. Когато създавате меню, можете да се съсредоточите върху рецепти за ястия, предназначени за Великия пост.
витамин. През деня можете да ядете всякакви плодове и семена. Ястията могат да се заменят и с натурални сокове. Този ден е по-трудно поносим от предишните и може периодично да изпитвате глад. Утехата е, че се случва само веднъж на 4 дни.

Когато съставяте меню, е важно да не объркате продуктите и внимателно да проучите състава на готовите ястия. По правило такива ястия съдържат малко съставки. Изключение правят плодовите и зеленчуковите салати. Следователно, въпреки че ще трябва да приготвяте храната си отделно, това няма да отнеме много време.

Когато избирате метод на готвене, трябва да използвате възможно най-малко пържене и да дадете предпочитание на варенето (във вода или на пара) и печенето. За да разнообразите витаминозните си дни, можете също да готвите плодове на пара, да приготвяте пюрета и плодови супи.

Примерно меню за всеки ден

Менюто може да бъде съставено индивидуално, като се вземат предвид вашите вкусови предпочитания. Но в началото е по-добре да използвате готови шаблони, за да разберете бързо системата и да не объркате нищо случайно. По-долу са различни варианти за закуска, обяд и вечеря в определени дни. Закуската през всички дни се състои от плодове или сокове.

Понеделник: Протеинов ден

Закуска: 2 ябълки
Обяд: порция бульон и филия зърнен хляб, парче варено месо и салата от краставици
Вечеря: морски дарове в сметана с билки

съвет:Въпреки разрешението на всякакви протеинови продукти, по-добре е да не ядете тези, които имат високо съдържание на мазнини. Допълнителните калории не са полезни за никого.

Вторник: Нишестен ден

Закуска: 2 праскови
Обяд: пюре от грах, филия хляб и зеленчуков бульон.
Вечеря: картофени палачинки (палачинки)

съвет:На обяд е по-добре да ядете пълни порции, но за вечеря е по-добре да ограничите 200-300 г храна. Свежите салати могат да се гарнират с 5 гр. растително масло и лимонов сок. По-добре е да изключите солта

Сряда: Въглехидратен ден

Закуска: портокалов сок
Обяд: паста с доматен сос
Вечеря: палачинки без яйца с кардамон, 3 кубчета черен шоколад

Съвет: въглехидратите са много калорични, така че тези дни би било добра идея да се въоръжите с калкулатор и да проверите енергийната стойност на менюто

Четвъртък: Витаминен (плодов) ден

Закуска: 2 круши
Обяд: плодова салата с ядки
Вечеря: микс от семена и сушени плодове

съвет:Ако се чувствате много гладни в плодов ден, трябва да пиете повече топла течност. Неподсладен компот или чай ще свършат работа

Петък: Протеинов ден

Закуска: чаша ябълков сок
Обяд: омлет със сирене, прясна краставица
Вечеря: сьомга, печена във фолио и салата от домати

съвет:в белтъчен ден не смесвайте млечни и месни продукти

Събота: Нишестен ден

Закуска: 5 сливи
Обяд: задушена зеленчукова яхния с билки
Вечеря: ориз с куркума и пресни билки

съвет: ако искате пържени храни, по-добре ги приготвяйте в тиган с незалепващо покритие, леко намазан с растително масло

Неделя: Въглехидратен ден

Закуска: чаша сок от праскова
Обяд: пица с домати и сирене
Вечеря: спагети с доматен сос

съвет:подправете пастата само с доматени сосове

Рецепти за всеки ден

Палачинки без яйца с кардамон

Брашно 1,5 чаши
Вода 2 чаши
Растително масло 30 гр.
Сол, захар на вкус
Кардамон
Щипка сода

Разтворете сол, захар, сода във вода. Постепенно добавете брашно, като бъркате с бъркалка, за да не се образуват бучки. Добавете растително масло и кардамон. Запържете в тиган с дебело дъно. Палачинките са плътни, напомнят на тънък лаваш. Съчетава се перфектно със солени и сладки сосове.

Пица с домати и сирене

Тесто:

Брашно 1,5 чаши
Вода 0,5 чаши
Бакпулвер 0,5 ч.л
Растително масло - лъжица
Сол на вкус

Пълнеж:

2 домата
Твърдо сирене 50 гр.
Подправки, сол

Замесете еластично тесто от горните продукти. Може да ви трябва малко повече или по-малко брашно, всичко зависи от съдържанието на влага. Оставете тестото да почине за 10 минути. В това време нарежете доматите на филийки и настържете сиренето. Разточете тестото на слой, намажете го с растително масло отгоре и поставете доматите, поръсете с подправки. И отгоре със сирене. Печете на 200 градуса за 15 минути.

Морски дарове в сметана с билки

Изплакнете морските дарове, поставете в тенджера и залейте със сметана. Оставете да къкри 8 минути, след това добавете сол, след 2 минути добавете нарязани билки, изключете и оставете да вари.

Печена сьомга във фолио

Смесете горчицата със сол и подправки, натрийте пържолите и оставете да се мариноват за половин час. Завива се във фолио и се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна за 25 минути.

Задушена зеленчукова яхния

Обелете и нарежете зеленчуците. Слагат се в тенджера или котел, намазан с масло, добавят се 100гр. вода и оставете да къкри до полуготовност, след което добавете сол и доматено пюре. Покрийте с капак и оставете да къкри още 15 минути.

Омлет със сирене

Яйцата се смесват с настърган кашкавал и подправките, изсипват се в загрят и намазнен тиган. При непрекъснато бъркане довеждаме до готовност.

Плодова салата с ядки

Плодовете измийте, обелете и нарежете на кубчета, добавете киселото мляко и отгоре поръсете счукани ядки.

Ориз с куркума

Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. Намажете тиган с олио, смесете ориза с куркумата и запържете. Научете повече за свойствата на куркумата.

Печени ябълки с канела

Разрежете ябълките на две, изрежете средата и поръсете отгоре с канела. Печете във фурната на 200 градуса за 10 минути.

Патладжан с чесън и моркови

Настържете морковите на корейско ренде, отгоре поръсете нарязан чесън, сол и подправки. Заделени. Патладжанът се нарязва на лентички и се запържва бързо в намаслен тиган. Поставете горещ върху морковите. Оставете да престои до пълното охлаждане и едва тогава разбъркайте.

Резултати при жените преди и след диетата

Резултатите от диетата са впечатляващи; Само за 3 месеца можете да се промените до неузнаваемост. Често след 90 дни човек свиква с комбинацията от храни, а теглото продължава да намалява. Това е основната разлика между системата и краткосрочните и вредни диети.

Анна е на 27 години. Отслабнах с 19 кг. Преди: 70 кг, след: 51.

Татяна е на 41 години. За 90 дни се отървах от 16 кг.

Алина, на 31 години. Отслабнах с 14 кг. Метаболизмът на системата беше нарушен. Дори не успях да сваля 5 кг на краткотрайни диети. До: 67 кг. След: 53.

Мария е на 36 години. Отслабнах с 20 кг. До: 84 кг. След: 64 кг.

Както можете да видите, резултатите са впечатляващи. Диетичното меню е много разнообразно. Съдържа много вкусни и задоволителни ястия. Ето само няколко примерни рецепти. С правилния подход 90-дневната диета ще ви помогне да се отървете от 10-25 кг наднормено тегло без стрес за тялото, лошо настроение и лоша диета.

Протеинов ден

Треска с горчица. (от ValentinaV)
Продукти: 500 г филе от треска, по 1 корен морков, пащърнак, магданоз, 1 с.л. растително масло, 1 ч.л. горчица, 1/4 лимон (или лимонена киселина на върха на ножа), билки, сол, черен пипер
Измийте морковите, пащърнака, магданоза (корени), обелете и нарежете на кубчета. Нарежете филето от треска на порции, сложете в тенджера, добавете зеленчуците, подправете с растително масло, добавете сол, черен пипер и гответе до омекване. Готовата горчица се разрежда с бульон и се добавя към рибата и зеленчуците. Не оставяйте да заври! Сложете дафинов лист и поръсете с лимонов сок. Поръсете с билки.

Риба под марината. (от ValentinaV)
Продукти: 800 г рибно филе, 2 супени лъжици растително масло
За пържене: сол, смлян черен пипер
За маринатата: 4 глави лук, 2-3 чаши рибен бульон, 1/2 чаша слаб разтвор на оцет или лимонена киселина, 1 с. л. захар, 2 дафинови листа, 8 зърна черен пипер, 8 стръка карамфил, сол.
Нарежете филето на парчета, добавете сол и черен пипер и леко запържете без брашно в растително масло.
Към бульона добавете трапезен оцет или разредена лимонена киселина, захар, сол на вкус, дафинов лист, бахар и карамфил. Сложете на огън и оставете маринатата да поври 3-4 минути. Лукът се нарязва на филийки и се слага във врящата марината, разбърква се, оставя се да заври и след това се сваля от огъня.
Пържената риба се залива с маринатата и се вари на огъня 5-10 минути до готовност. Когато се охлади, поставете в чиния и охладете.
Малка тайна: за да придадете на маринатата златист цвят, препоръчително е да накиснете оцета за няколко часа в стъклен съд, пълен с люспи от лук.

Печена риба с гъби. (от ValentinaV)
Продукти: 700-800 г рибно филе, 4 супени лъжици олио, 5-6 гъби, сол и черен пипер на вкус, 1 чаша сос.
Нарежете рибното филе с кожата на порции, сложете в намазнена тава, посолете и поръсете с черен пипер. Поставете около рибата пържени до полуготовност гъби, залейте всичко със сос, поръсете със загрято растително масло и запечете във фурната до златисто кафяво.

Желирано месо (от ValentinaV)
Продукти: 400 г варено, пържено месо, 500 г желе от месо, 1 морков, 1 краставица, 2 домата, връзка билки, сол, черен пипер
Месото в тъмно желе има най-добър вкус. Преди готвене месото се запържва без мазнина, след което се сварява и се нарязва на ивици. Изсипете тънък слой желе във форма, охладете, украсете със зеленчуци и билки. Напълнете формата до самия връх с нарязано месо, залейте го с желе. Готино. Преди сервиране спуснете формата в гореща вода за няколко секунди, обърнете я и внимателно поставете съдържанието в чиния. Украсете със зеленина.

Варени пилешки рулца (рецепти на Лили от моя каталог)
Продукти: 2 половинки пилешки гърди, 1 среден морков, 1 среден лук, олио за пържене, 4 с.л. лъжици заквасена сметана, сол, черен пипер, хранителен филм.
Гърдата трябва да се отреже, сякаш увеличава площта й отдясно и отляво.
Гърдата трябва да се отреже, сякаш увеличава площта й отдясно и отляво. Сол и черен пипер.
Лукът се нарязва на ситно, морковите се нарязват на ситно и се запържват в олиото. В средата на гърдите се поставят 2 с.л. лъжици заквасена сметана и охладени моркови и лук върху нея. С помощта на домакинско фолио навийте ролката и отрежете краищата на фолиото.
Поставете готовото руло напречно на фолиото, навийте го стегнато, след което завийте много стегнато краищата на фолиото и ги завържете.
Поставете готовите рула във вряща вода, "удавете" ги с чиния и гответе за 5 - 10 минути. Обелете рулата от фолиото и нарежете на филийки. Добър апетит.

Печена пъстърва със салата (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 2 изкормени пъстърви, сол, бял пипер, 1 лимон; листа и стъбла от босилек; 1 с.л. л. зехтин.
Продукти за освежаваща салата: 2 домата, 1 краставица, 1 малка глава лук, връзка копър, сол, черен пипер, 1 ч.л. зехтин, смес от подправки за салата.
Напълнете измитата и изсушена пъстърва (запазете една за вечеря) със стъбла и листа от босилек и резени лимон. Намажете го със зехтин, бял пипер, сол и запържете от двете страни на умерен огън, като при необходимост долейте вода. Поставете обелените, измити и нарязани зеленчуци в купа за салата. Копърът се нарязва и се смесва с олиото, оцета, солта и черния пипер. С получения дресинг залейте зеленчуците.

Пържени свински ребра с шарена салата (от книгата "90 дневна разделна диета")
Продукти: 500 гр. постни свински ребра; сол, черен пипер, кимион; 3 скилидки чесън, 300 мл. бульон или вода.
За многоцветна салата: 1 малка тиквичка; 1 малка глава всяка маруля; сол, черен пипер; растително масло, оцет; зеленина за салата.
Натрийте ребрата със сол, черен пипер и счукан чесън, поръсете със семена от ким. Поставете месото в тава за печене и го залейте с горещ бульон или вода. Печете 50 минути в предварително загрята на 200 С фурна. Периодично поливайте месото със соса. Пригответе цветна салата от изброените съставки. Яжте с филия хляб.

калмари в буркан
Продукти: 500-800 гр. калмари; 1 малък морков; 2 глави лук; 0,5-1 ч.л. сол; 1/2 ч.ч. пипер; растително масло.
Изсипете вряща вода върху калмарите, изплакнете, извадете чинията. Нарежете на едри парчета. Морковите се настъргват на средно ренде, а лукът се нарязва на едро. Поставете всички съставки в купа и разбъркайте.
Поставете всичко в сух буркан от 1,5 литра, покрийте гърлото с фолио. Буркана се поставя в тава и се слага в студена фурна.
Задайте температурата на 220 C. Оставете да къкри за 1,5 часа.

пилешки гърди с медена коричка
Продукти: 2 пилешки гърди; 1/2 лимон; 1 с.л. чист мед; 1 с.л. тъмен соев сос; подправки.
Гърдите се поставят в тавичка и се овкусяват с подправките. Изстискайте лимона в купа, добавете меда и соевия сос. Залейте пилето със соса, а между парчетата сложете изцеден лимон (той ще направи месото по-сочно и ще придаде допълнителен вкус на пилето). Печете във фурната на 190С за 30-35 минути. Сервирайте със салата и чесново хлебче.

Калмари в тенджера
Продукти: калмари; сметана; гъби; лук; сирене; подправки.
Запържете гъбите с лука. Сварете калмарите за 5-7 минути и веднага ги потопете в студена вода (за да се почистят лесно). Нарежете калмарите на лентички. Поставете калмари, гъби и лук на слоеве в саксии. Залейте със сметанов сос, поръсете със сирене и запечете във фурната.

Салата асорти с риба (от книгата "90 дневна диета разделно хранене")
Продукти: 3 вида различни марули (по 1 глава); шепа зърнени кълнове; 1 консерва риба (сардина или риба тон); оцет, олио (може от рибни консерви); малко сол, бял пипер; връзка репички (по желание)
Измийте и подсушете три листа маруля. След това се разделят на листа, нарязват се и се хвърлят в голяма купа за салата със смес от олио, оцет, сол и бял пипер. отгоре със сардини или риба тон. Репичките могат да се използват за украса. Яжте салатата с филийка хляб.
Вместо рибна консерва можете да използвате зейтан, тофу или твърдо сварени яйца или пилешки колбаси на скара. Салата и филия хляб са задължителни. Вечеряйте без хляб.

Пържени пилешки бутчета и салата (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 2 пилешки бутчета без кожа; сол, черен пипер; 1 ч.ч червен пипер; 1 с.л. растително масло; 500 мл. вода.
За салата: 200 гр. замразено или прясно брюкселско зеле; 200 гр. замразен или пресен карфиол; 200 гр. замразени или пресни броколи; 1 с.л. зехтин; сол пипер; оцет; 1 супена лъжица магданоз.
Изплакнете бедрата и ги подсушете с хартиена кърпа. Пригответе марината от растително масло, сол, черен и сладък червен пипер. Намажете бутчетата с марината и ги сложете в тефлонов тиган, налейте вода и оставете да къкри под капак, докато водата се изпари, след което бутчетата се запържват от всички страни. Като добавка пригответе салата асорти: сварете колраби, брюкселско зеле и карфиол в подсолена вряща вода до полуготовност и ги отцедете. Охлажда се, залива се със смес от масло, оцет, сол и черен пипер. Поръсете с магданоз. Запазете едното бедро за вечеря.

Италиански варени бутчета
Състав: 1 супена лъжица растително масло; 4 пилешки четвъртинки или 8 бутчета (кожата може безопасно да се отстрани); 1 кутия (половин литър) нарязани домати в собствен сок; 1/3 чаша доматено пюре; 2 малки чушки (нарязани на лентички); 1/2 чаша настърган кашкавал; сол, захар, оцет; сух босилек и риган
1. Разделете пилешките четвъртинки наполовина на 2 части, отстранете кожата, добавете сол и черен пипер и запържете в зехтин за 10 минути, или докато се зачервят от всички страни.
2. Смесете домати, доматено пюре, 1 с.л. лъжица оцет, 2 чаени лъжички захар, сол на вкус (макароните ни вече са осолен), черен пипер и сухи подправки (в разумни граници). В дълбок тиган се слагат 2/3 от соса, отгоре се нарежда запърженото пиле и се залива с останалия сос.
3. Гответе 20 минути на средно силен огън под капак, след това 10 минути без капак. (проверете готовността на пилето!!!).
4. Върху всяко парче поставете настърган кашкавал, похлупете с капак, докато сиренето се разтопи (2-3 минути) и веднага поднесете свареното пиле. Оризът, пастата и картофеното пюре са идеални като гарнитура.

"Обара" (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 3 пилешки бутчета; 1 малка глава лук; бульон; кольраби; 1 морков; 1 голяма с.л. грах; сол, черен пипер, щипка мащерка; червен пипер; доматено пюре (по желание).
Преварете с 1 ч.ч. растително масло малка глава лук, добавете месото от бедрата, нарязано на парчета. Разбъркайте, докато месото се запече от всички страни. Налива се бульон. Добавете нарязаните алабаши, морковите и граха. Добавете подправките накрая.

Морски дарове със салата (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 400 гр. Морска храна; 1 малка глава лук; 1 с.л. зехтин; 3 скилидки чесън; 200 мл. бульон; 1 с.л. див лук; щипка риган; магданоз; съставки за сезонна салата.
Запържете лука в растително масло, добавете бульон и оставете да заври. Добавете морски дарове, наситнен чесън, малко наситнен магданоз и див лук. Покрийте с капак и оставете водата да се изпари. Малко преди готвене добавете ригана и останалия магданоз и дивия лук. Яжте със салата от краставици и домати, поръсени с магданоз.

Яйчена салата (от книгата "90-дневната разделна диета")
Пригответе салата от различни зеленчуци (по ваш избор). Отгоре се натрошават твърдо сварени яйца (2 яйца за обяд, 1 за вечеря). Салатата може да се поръси с настърган кашкавал (100 грама за обяд, 50 грама за вечеря) или ситно нарязани пилешки колбаси (2 колбаса за обяд, 1 за вечеря).

Варено пиле със салата (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 1 малко пиле (750 гр.); зеленчуци за супа; 1/2 глава лук; 1 скилидка чесън; сол, 2 зърна черен пипер; 1 литър вода; съставки за зелена салата.
Измийте пилето и нарежете на едри парчета. Поставете зеленчуците във вода, добавете сол и черен пипер. Когато основата заври, добавете месото и варете на умерен огън около 40 минути. Извадете пилето от бульона. Ако желаете може да го изпържите в тефлонов тиган без мазнина. Запазете част от месото за вечеря. Направете салата от китайско зеле с месото. Нарежете малка глава китайска маруля на тънки фиде, добавете пресован чесън и 2 с.л. наситнен магданоз. Подправете с растително масло, оцет, сол и черен пипер.

Нежна салата с риба тон (от книгата "90-дневна диета с разделно хранене")
Пригответе порция деликатна салата с добавка на консервирана риба тон. Изсипете част от олиото от консервата и добавете към салатата. Не забравяйте чесъна. Можете да разнообразите салатата, като добавите нарязана кисела краставица. С филия хляб това ястие ще е повече от прекрасно!

Супа гулаш (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 400 гр. говеждо месо; 1 голяма глава лук; 1 чушка; 3 скилидки чесън; 1 с.л. растително масло; 1 ч.ч червен пипер; сол, черен пипер; 800 мл. вода; майорана, мащерка, кимион; 1 ч.ч ябълков оцет; 1 с.л. магданоз; съставки за салата.
Запържете нарязания лук и нарязания пипер в растително масло. Добавете нарязаното месо и го запържете. Налейте гореща вода и добавете подправките, чесъна, смления червен пипер, солта, черния пипер и оцета. Гответе докато месото омекне. Добавете наситнен магданоз към гулаша. Яжте филия хляб и в допълнение: кисели краставички или кисели чушки (или друга салата). Телешкото може да се замени с три пилешки бутчета.

Предястие "Капрезе" (от Илара)
Порции 6
Продукти: 3 малки патладжана, нарязани на кръгчета с дебелина 1 см; едра сол; 2 малки домата, нарязани на ситно 350 г прясна моцарела, нарязани на ситно 1/4 чаша листа босилек
За соса: 1/4 чаша зехтин; 1 счукана скилидка чесън; 1 чаена лъжичка горчица със зърна; 1 чаена лъжичка захар; 2 супени лъжици червен винен оцет; сол пипер
Поставете резените патладжан върху решетка и поръсете обилно с едра сол. Оставете за половин час, изстискайте или изплакнете с чиста вода и подсушете.
Загрейте тежък грил тиган, намажете с олио и запечете патладжана от двете страни, докато омекне.
Поставете патладжани, домати, сирене и босилек в чиния.
Пригответе соса. Поставете всички компоненти в буркан с плътен капак и разклатете, докато се получи еднородна смес. Зеленчуците се заливат с една трета от соса, покриват се със стреч фолио и се поставят в хладилника за 3 часа.
Преди сервиране залейте салатата с останалия сос.

Пикантна тиквена супа
Продукти: 1 глава лук; 1 скилидка чесън; 1 ч.ч джинджифил; 1 кг. тиква, 1 л пилешки бульон; сол пипер.
Запържете ситно нарязания лук, чесъна, джинджифила и тиквата, нарязана на ситно, в растително масло. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Налейте бульона и оставете да къкри около 30 минути, докато тиквата свърши. Оставете да изстине и пюрирайте в блендер. Кипене. Сервирайте със заквасена сметана или настърган кашкавал отгоре или крутони.

Месо асорти
Продукти: 300-400 гр. свинско; 600 грама патладжан, чушка, домати, ябълки; 1 голяма глава лук; магданоз, копър, кориандър, целина, черен пипер, чесън, сол; 0,5 с.л. сухо вино No3 с.л. растително масло; сол пипер.
Нарежете месото на кубчета, лука на колелца. Накълцайте зелените. Всичко се разбърква, посолява се и се налива вино. Оставете за 1 час.
В голяма тенджера сложете маслото да заври. Разбъркайте (намачкайте леко) месото с ръце. Поставят се в масло за 15 минути (на силен огън). Отгоре добавете домати - патладжани - чушки - билки - ябълки. Добавете всеки слой на интервали от 15 минути. Не се разбърква.

Ястие с яйца по балкански (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 1 глава лук; 1 прясна чушка; 2 домата; 2 скилидки чесън; 2 яйца, магданоз; 1 ч.ч растително масло
В олиото се запържват ситно нарязаните лук и чушката, нарязани на ивици. Добавете нарязаните на кубчета домати и пресования чесън. Сол, черен пипер, добавете разбитите яйца, поръсете с магданоз. Яжте с филия хляб.
Ако обичате извара, хапнете я на този ден!

Пуешка пържола със зелена салата и моркови (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 2 пуешки котлета; 3 моркови; 2 скилидки чесън; 500 гр. маруля; сол, черен пипер; 1 ч.ч зехтин; 1 ч.ч лимонов сок; съставки за салата.
Пуешките пържоли се овкусяват със сол, черен пипер и олио. Измийте листата на марулята, откъснете листата и отрежете дръжките. Нарежете морковите на филийки. Накълцайте или счукайте чесъна. Пуешкото месо се запържва в тефлонов тиган без олио, налива се малко вода и се оставя да къкри до готовност. Покрийте с капак. В друг тиган задушете марулята и морковите, добавете чесъна. оставете да къкри още малко. Леко сол и черен пипер. добавете лимонов сок. Направете зелена салата. Настържете морковите върху салатата.

Омлет със зеленчуци (от книгата "90-дневна разделна диета")
Продукти: 200 гр. зеленчуци; 2 яйца; 1 ч.ч растително масло
Зеленчуците се нарязват на ситно (по избор). Разбийте яйцата, смесете с билките и запържете. Готовият омлет посолете и поръсете с магданоз. Ако сте гладни, направете си сезонна салата.

Риба с анасон (от книгата "90-дневна разделна диета")
Продукти: 3 броя всякакво рибно филе; 1 с.л. растително масло; 100 мл. вода; един голям стрък анасон; 1 скилидка чесън; 1 домат; 1 лимонов сок; китка магданоз; стъбло розмарин
Задушете две парчета рибно филе във вода с добавяне на малко количество растително масло. Когато цялата течност се изпари, запържете филето от двете страни. Извадете рибата от тигана. Задушете домата с розмарина в тиган. Когато доматената маса се сгъсти, поставете пърженото филе отгоре. Отделно се смесват счукания чесън, наситнения магданоз и лимоновия сок. С тази смес се заливат филетата. Подправете обяда си със сезонна салата или маслини и филия хляб.
Рибата може да се пече във фолио. След като го изкормите, посолете и поръсете с черен пипер отвътре, добавете чесън и розмарин. Завийте във фолио и печете във фурната на 210С за около 30 минути.

Спанак с яйца (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 500 гр. замразен спанак; 2 скилидки чесън; сол, черен пипер; индийско орехче (по желание); не по-малко от 100 мл. вода; 2 яйца.
Поставете замразения спанак във вода и го оставете да заври. Варете на умерен огън, като при необходимост доливате вода. Когато спанакът се сгъсти, добавете наситнен чесън, индийско орехче, сол и черен пипер. Към спанака можете да хапнете 2 бъркани яйца, приготвени в тефлонов тиган без олио и една филия хляб. Яйцата могат да бъдат заменени с наденица, порция постно месо или тофу. Нискомасленото извара също върви добре със спанак.

Гъбена супа (от romaZZZka)
Продукти: манатарки; картофи; крушка лук; морков; скилидка чесън;
зеленина
Сваряваме гъбите - колкото са повече, толкова са по-богати и вкусни, през това време задушаваме лука, чесъна и морковите. Когато зеленчуците са готови, добавете ги към гъбите и добавете и картофите. Е, и зелените, разбира се. Със заквасена сметана - ще си оближете пръстите!

Свински пържоли с лучен сос (от книгата "90-дневната диета Диета")
Продукти: 2 постни свински пържоли; 2 големи глави лук; сол, черен пипер; дафинов лист, джинджифил; 1 с.л. накълцан магданоз; 200 мл. бульон; 1 с.л. горчица; 1 ч.ч растително масло; съставки за зелева салата.
Изплакнете котлетите, подсушете с хартиена кърпа и запържете от двете страни до златисто кафяво. Извадете от тигана. В получения сок от месото се запържва нарязан лук, добавя се джинджифил, дафинов лист и се налива бульон. Поставете котлетите в лучения сос и оставете да къкри около 15 минути. Накрая добавете сол, черен пипер, горчица и магданоз. Като добавка си направете салата от кисело или прясно зеле.
Котлетите могат да бъдат заменени с пилешко или пуешко месо.

Телешко филе с горчица и зелена салата (от книгата "90-дневната диета Диета")
Продукти: 3 парчета телешко филе; 200 мл. бульон; черен пипер; червен пипер; 1 ч.ч зехтин; съставки за зелена салата.
Изплакнете филето, подсушете с хартиена кърпа и леко запържете от двете страни. Налейте горещ бульон, черен пипер, добавете малко червен пипер и оставете да къкри на слаб огън. При нужда се долива топла вода до готовност на месото. Когато водата се изпари почти напълно, добавете горчица. Яжте с филия хляб и зелена салата.
Филето може да се замени с пържено пилешко филе. Или риба, или пържено тофу с билки.

Тортила с пиле
Продукти: 2 с.л. брашно, 1 ч.л. сол, 1/4 с.л. масло или маргарин, 1/2 с.л. топла вода.
Пълнеж: пилешки гърди, риган, лук, чесън, чушка, домати, лимон, кориандър
Смесете брашното и солта. Натрошете маргарина или маслото. Добавете топла вода. Замесва се тесто. Оставете тестото да почине малко. Може да се остави за 30 минути. в хладилника. Разделете тестото на 12-15 парчета и разточете всяко на много тънка плоска торта. Не е нужно да използвате брашно при разточването. Поставете питката върху сух, горещ тиган. Запържете от двете страни за 2-3 минути. Нареждат се на купчина в чиния, покриват се с кърпа и се сервират горещи с плънката.
Пълнеж: Пиле. Пилешкото филе се нарязва на дълги ленти, посолява се и се маринова с черен пипер и лук. Добавете сухи билки към маринатата. Препоръчително е първо да запържите пилето, а след това зеленчуците. Пипер/лук. Нарежете чушката на големи ивици, нарежете лука на половин пръстени. Посолете, добавете растително масло, добавете лимонов сок и малко вода, мариновайте, ако е възможно. Запържете на силен огън преди сервиране. Зеленчуците трябва да останат леко хрупкави. Салса. Нарежете доматите на ситно, добавете чесън, кориандър, зелен лук, лют червен пипер.
Поставете горещия пълнеж в средата на тортилата и я завийте. Членовете на семейството, които не губят тегло, могат да предложат настъргано сирене и заквасена сметана като допълнителна гарнитура.

Пилешки червен пипер (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: пилешки гърди (или 3 бутчета), 1 ч.л. олио, 2 глави лук, червен пипер, чесън, черен пипер, дафинов лист, майорана, сол
Лукът се запържва в олиото. Добавете нарязаните пилешки гърди (големи, без кожа) и запържете всичко за няколко минути, като бъркате непрекъснато. Добавете пресован чесън, червен пипер, лют червен пипер по желание, дафинов лист и щипка майорана. Заливат се с бульон или вряла вода (малко!) и се оставят да къкри до омекване. Хапнете с филия хляб и салата по избор.

Задушен хек със салата (от книгата "90-дневната разделна диета")
Продукти: 3 парчета филе от хек, 1 с. л. зехтин, 1 с.л. магданоз, 1 скилидка чесън, сол, черен пипер, 100 мл. вода, съставки за доматена салата
Поставете 2 парчета филе от хек в тиган, залейте ги със смес от вода и растително масло и едва след това ги поставете на предварително загрят котлон. Задушава се до пълното изпаряване на водата, след което се запържва леко от двете страни, поръсва се с магданоз и настърган чесън. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте със салата от домати и филия хляб. За салатата са необходими: домат, пресен пипер, лук, чесън, босилек, сол, черен пипер, 1 ч.л. растително масло, оцет на вкус. Можете да поръсите салатата с препечени сусамови семена. Филето от хек може да се замени с друго рибно филе или пилешко месо. Пърженото тофу е отличен заместител на месо или риба.

пържоли със сирене (от romaZZZka)
Продукти: Твърдо сирене, крекери, яйца, олио
Твърдото сирене се нарязва на парчета с дебелина 1-1,5 см, след което се овалват в галета и яйце и пак в галета. Поставете върху горещ тиган и запържете за 3-5 минути, ако "котлетът" е по-дебел, запържете по-дълго.

Салата от пресни домати, печени патладжани и тиквички със сос от кисело мляко
Продукти: 2 домата (малки), 2 равни средни патладжана, 2-3 средни тиквички или тиквички, зехтин за печене, едра сол, черен пипер,
За соса: 2 бурканчета обикновено кисело мляко, 3-4 скилидки счукан чесън, 2-3 с.л. ситно нарязан джоджен (или магданоз), 3 с. л. зехтин, 1 ч. л. захар, сол и черен пипер на вкус
Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете патладжаните на тънки филийки и ги поръсете с едра сол. Оставя се за половин час, за да се отцеди течността, след което се изцежда и подсушава с хартиена кърпа. Нарежете тиквичките на филийки. Поставете патладжана и тиквичките върху голям лист за печене; намажете със зехтин, сол и черен пипер и печете до омекване и златисто кафяво. Извадете от фурната и охладете.
Нарежете доматите на колелца или филийки, сложете ги в купа за салата, добавете патладжаните и тиквичките, залейте с охладения сос и сервирайте с пресен хляб. Можете да наредите зеленчуците в чиния и да поднесете соса отделно. Но при разбъркване зеленчуците се накисват по-добре.

Скариди със зеленчуци (от Lilicook)
Състав: зехтин, гъби (шампиньони), сладки пиперки, зелен лук, чесън, броколи (по желание), подправки (черен пипер, вигета, соев сос, билки), сусам, домати, горчица (по желание), скариди
Загрейте малко зехтин в тиган (за предпочитане тефлонов). Добавя се ситно нарязания лук и се задушава леко. Добавете пресни или консервирани гъби. Изпарете водата, добавете нарязаните чушки, ситно нарязания зелен лук и чесъна. Добавете скариди. Първо разглобете броколите на розички, поставете ги в подсолена вода за няколко минути и