Fără sare, toate felurile de mâncare devin fade și fără gust. Permite organismului să funcționeze normal. Cu toate acestea, consumul său excesiv duce la probleme precum edem, constipație, hipertensiune arterială și, bineînțeles, obezitate.

Toți iubitorii de alimente murate sunt susceptibili de a acumula kilograme în plus. O dietă fără sare vă va ajuta să scăpați eficient de ele, ceea ce nu numai că vă va ajuta să slăbiți, dar va preveni și multe boli.

Mecanism de acțiune

Nu este nevoie să vă amăgiți că o dietă fără sare este o garanție a pierderii grăsimilor. Principalul motiv pentru pierderea în greutate este eliminarea lichidului care a fost reținut de ani de zile din cauza consumului excesiv de sare, iar aceasta se ridică la aproximativ 5 kg.

Omul modern mănâncă mult mai mult decât are nevoie corpul. Porția zilnică poate crește de la 5-7 grame la 30-40. Prin urmare, principalul beneficiu al unui astfel de sistem de slăbire este restabilirea echilibrului apă-sare.

Datorită scurgerii de lichide într-o dietă fără sare, coapsele și alte părți ale picioarelor, unde toată umflarea este de obicei localizată, pierd în greutate foarte mult. Dar asta nu înseamnă că stomacul tău nu va merge nicăieri după 2 săptămâni de greva foamei: va avea loc totuși o anumită pierdere de grăsime, deoarece există un tabu asupra alimentelor nesănătoase.

Stiai asta... Pentru a normaliza echilibrul apă-sare, o persoană are nevoie de doar 5-7 grame de sare pe zi? Vara, această cifră crește la 10-15 grame.

Contraindicații și prejudicii

Contraindicații care trebuie respectate cu strictețe pentru a evita complicațiile:

• hipertensiune;
• boli ale inimii și ale vaselor de sânge;
• patologii hepatice și renale;
• sarcina, alăptarea;
• tulburări în funcționarea glandei tiroide;
• vârsta sub 18 ani și după 55 de ani;
• cu activitate fizică constantă (inclusiv sporturi profesionale).

Dieta pe termen lung perturbă echilibrul apă-sare. Când nu există suficientă clorură de sodiu, organismul este forțat să o tragă din oase, slăbind-le.

În plus, consecințele nedorite ale unui astfel de post pot duce la următoarele reacții adverse:

• tulburări metabolice;
• greaţă;
• pierderea poftei de mâncare;
• slabiciune musculara;
• tulburări digestive;
• o scădere bruscă a presiunii;
• afectiuni generale.

De fapt, probabilitatea unei penurii este foarte mică. În practică, o respingere completă a „moartei albe” este imposibilă. La urma urmei, toate produsele din magazin o conțin. Deci, este puțin probabil să suferiți vreun rău de la o astfel de dietă.

Apropo, despre nocivitate. Excesul de clorură de sodiu din organism face sângele vâscos, tensionează rinichii, provoacă arsuri la stomac, duce la apariția pietrelor, are un efect negativ asupra ficatului și chiar provoacă infarct miocardic.

Reguli de conformitate

Pentru a utiliza o dietă fără sare pentru pierderea în greutate, trebuie să urmați anumite reguli.

1. Mese fracționate în porții mici de 4-5 ori pe zi.
2. Toate preparatele sunt preparate și consumate fără sare.
3. Evitați alimentele prăjite, murate și afumate. Mâncărurile trebuie gătite la abur, fierte sau coapte.
4. Adăugați ulei, condimente, condimente la mâncarea deja pregătită.
5. La sfârșitul mesei, ar trebui să vă simțiți în continuare ușor foame.
6. Nu poți slăbi astfel vara: la căldură, din cauza transpirației crescute, se pierde multă sare și restricțiile suplimentare pot duce la o deficiență.
7. Trebuie să bei până la un litru și jumătate de apă pe zi.
8. Controlează-ți activitatea fizică. Antrenamentele de două ore în sală sunt anulate în timpul slăbirii.
9. Este indicat să luați cina cu 3 ore înainte de culcare.
10. Dieta ar trebui să fie graduală: în primele 2-3 zile, limitați consumul de produse de patiserie, paste, sosuri, leguminoase și, bineînțeles, sare.

Dacă simți că nu mai poți mânca mâncare fadă, este mai bine să-i adaugi puțină sare decât să te descompun la mijlocul cursului.

Cum se înlocuiește sarea?

(varec), usturoi, ceapă, ierburi uscate, ierburi, condimente naturale (chimen, turmeric, oregano), citrice, produse lactate fermentate, sos de soia.

Cât timp poți ține o dietă fără sare?

Nu mai mult de 2 saptamani.

Ce poți mânca?

Produsele permise și interzise sunt prezentate în următorul tabel:

Cantitatea de produse lactate ar trebui să fie limitată, deoarece acestea sunt achiziționate în principal din magazin și conțin întotdeauna o anumită cantitate de sare.

De ce este periculoasă o astfel de dietă?

Principalul pericol este o încălcare a echilibrului apă-sare, dar cu o scădere în greutate adecvată acest lucru este exclus.

Consecințele negative pot apărea doar dacă este prea prelungită (mai mult de 2 săptămâni) și dacă nu sunt respectate contraindicații. Așa că poți pune fără teamă această metodă în practică.

Care este cea mai eficientă dietă fără sare?

Chineză, dar are un număr atât de minim de produse permise încât numai călugării tibetani cu forța lor o pot face.

De la cursul de anatomie. Corpul uman conține în mod constant 250 de grame de sare. Este prezent în lichidul intercelular, limfa, țesuturile moi și osoase.

Opțiuni

Pentru a pierde în greutate în mod eficient, fără a vă afecta sănătatea, este foarte important să alegeți opțiunea de dietă potrivită.

Prin sincronizare

• Săptămânal

Mulți care se hotărăsc pentru o dietă fără sare durează doar 7 zile, deoarece mâncarea fadă devine rapid plictisitoare. Problema este că un astfel de post timp de o săptămână este ineficient și rezultatele nu vor depăși 3 kg și numai datorită eliminării excesului de lichid din organism, dar toate depozitele de grăsime vor rămâne cel mai probabil pe loc. Deși greutatea inițială și caracteristicile individuale vor juca un rol aici.

• Doua saptamani

În 14 zile poți slăbi de la 7 la 14 kg. Principalul lucru este să respectați principiile de bază și să nu vă abateți de la meniul precompilat.

Pentru acest sistem de slabit puteti gasi online termeni de 3 saptamani sau chiar o luna. Dar, răspunzând la întrebarea cât timp poți ține o dietă fără sare, fără a vă afecta sănătatea, experții recomandă să nu depășiți un post de două săptămâni pentru a evita complicațiile.

După produs

• japonez

Dieta japoneză fără sare este un clasic al genului. Durează 2 săptămâni, toate felurile de mâncare sunt fierte la abur și fără sare. Se acordă preferință. Este foarte convenabil dacă ai un multicooker.

• Din Orbakaite

Nu foarte diferit de versiunea clasică. Aici se aplică reguli speciale: puteți începe să mâncați doar într-o dispoziție favorabilă. În timp ce slăbești, ia o pauză de la toate problemele tale. Gustările (pranz și gustare de după-amiază) sunt excluse, beți apă cu o oră înainte de masă. Dar activitatea fizică este permisă.

• chinez

Dieta tibetană/chineză fără sare durează 13 zile și se remarcă prin strictețea sa. Promovează refuzul nu numai de la sare și toate alimentele picante, ci și de la produsele lactate. Prima saptamana - 3 oua pe zi, puteti adauga 2 portocale, apa si in meniu. A doua săptămână este mai ușor de suportat, deoarece puteți mânca orez și pește de mare.

• Proteină

Proiectat pentru 15 zile. În primele 7 zile, accentul se pune pe alimente proteice, apoi există o tranziție lină la alimente vegetale cu conținut scăzut de calorii. Aici, o condiție prealabilă este utilizarea vitaminelor pentru a echilibra dieta. Baza meniului este puiul fiert, terci de apă și peștele slab. În ultimele zile - verdețuri, legume, fructe.

Produse care conțin proteine

• Orez

Va fi o opțiune bună pentru pierderea rapidă în greutate. Un pahar de orez se gătește fără sare și se împarte în porții pentru a fi consumat pe tot parcursul zilei. Ceaiul verde și merele (neindulcite și nu mai mult de 2) sunt permise. Durata - 3 zile. Rezultate - 4 kg. Contraindicații categorice: boli de stomac și inimă.

• Sărac în carbohidrați

Împiedică organismul să simtă lipsa de grăsimi și proteine. Durata - nu mai mult de 2 săptămâni. Din punct de vedere al eficacității, acesta poate fi nu mai puțin eficient decât cel chinezesc: pierderi de până la 10 kg.

• Vegetal

Potrivit pentru cei care aderă la un stil de viață vegetarian. Evita consumul de carne si peste. Nu este nevoie să renunți la produsele lactate.

Meniul

O mostră de meniu pentru 14 zile pentru fiecare zi vă va ajuta să vă creați propria dietă. Rețineți că pentru a pierde în greutate trebuie să controlați numărul de porții:

• supe, salate, garnituri, pește și carne pentru prânz - 150 g fiecare;
• orice fel de mâncare pentru cină - 200 g;
• băuturi - un pahar pe masă;
• prânzul poate include 1 fruct cu conținut scăzut de calorii de orice fel pe zi;
• Pentru o gustare de după-amiază, puteți bea un pahar de băuturi din lapte fermentat: iaurt, iaurt, lapte copt fermentat etc.

Statistici interesante. Potrivit estimărilor, până la vârsta de 70 de ani o persoană mănâncă aproximativ 500 kg de sare.

Rețete

Cauți ceva de gătit cu o dietă fără sare? Următoarele rețete de mâncare vor ușura dificultățile acestui sistem de post.

Salată de varză, dovlecel și caise

Ingrediente:

• 500 gr;
• 300 de grame de caise;
• 1 dovlecel;
• 1 ceapa rosie;
• patrunjel, ardei rosu;
• 100 de grame de brânză Adyghe;
• 1 lingura. l. Miere;
• 20 ml otet de mere;
• 50 ml.

Preparare:

1. Tăiați varza în fâșii mici.
2. Curata caisele.
3. Tăiați-le și dovleceii în fâșii.
4. Ceapa - in jumatati de rondele.
5. Amestecați mierea, uleiul, oțetul în sos.
6. Se amestecă toate ingredientele.
7. Presărați brânză rasă deasupra.

Ingrediente:

• 2 tulpini de telina;
• 10 ridichi;
• 2 catei de usturoi;
• 4 roșii;
• piper negru;
• verdeaţă;
• 2 litri de chefir.

Preparare:

1. Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați coaja.
2. Măcinați-le.
3. Tăiați legumele rămase în cuburi subțiri.
4. Tăiați usturoiul.
5. Aranjați legumele pe farfurii, turnați chefir peste fiecare porție.
6. Presarati rosii si ierburi deasupra.

Pui cu legume in folie

Ingrediente:

• 500 g piept de pui fara piele;
• 2 ardei grasi dulci;
• 3 roșii;
• 1 cap de usturoi;
• 3 cepe;
• verdeaţă.

Preparare:

1. Tăiați pieptul în bucăți.
2. Ceapa - inele mari.
3. Aranjați morcovii, roșiile și usturoiul în cercuri.
4. Piper, verdeață - într-un tocător mic.
5. Împărțiți carnea în porții, puneți fiecare porție pe o bucată de folie.
6. Puneți ceapa, usturoiul, roșiile, ardeii și ierburile pe pui.
7. Se inveleste in folie si se da in cuptorul preincalzit la 220°C pentru o ora si jumatate.

Atunci când decideți asupra unei diete fără sare pentru pierderea în greutate, trebuie să înțelegeți că vă așteaptă săptămâni foarte dificile de post. Nu toată lumea poate mânca preparate fade, motiv pentru care este atât de important să alegeți rețete.

Nutriționiștii sfătuiesc să se pregătească cu atenție pentru un astfel de sistem nutrițional: eliminarea treptată a sării din dietă, obișnuirea organismului cu consumul său limitat. Ei bine, este mai bine să vă amintiți despre marinate și murături numai de sărbători.

Și nu uitați că o cantitate imensă de clorură de sodiu este întotdeauna prezentă în orice fast-food. Ispitit de un burger minuscul și 2 săptămâni de suferință sunt la scurgere.

Pe fondul poftei generale pentru o silueta zveltă, o dietă fără sare timp de 14 zile a devenit larg răspândită. Meniul arată foarte atractiv: fără greva foamei și restricții stricte, iar faptul că fără sare orice fel de mâncare își pierde picantența... ei bine, vă puteți împăca cu asta. Așa pare la început, însă, după ce au încercat supă, terci sau pește fără clorura de sodiu obișnuită, mulți își pierd interesul pentru această metodă de slăbit. Fără sare, orice mâncare devine fadă și fără gust; după prima mușcătură, nu mai doriți să continuați masa. Poate asta e ideea? Astăzi vom încerca să ne dăm seama ce este o dietă fără sare timp de 14 zile. Meniu fara sare - ce face pentru organismul tau si in ce cazuri poate deveni o necesitate?

Beneficiile sării

Clorura de sodiu este vitală pentru oameni. Sarea susține schimbul de ioni sodiu-potasiu și echilibrul electrolitic. Încălcarea acestor indicatori importanți duce la deficit de calciu, precum și la o încălcare.Dacă soarta este ca corpul nostru să fie 70% apă, atunci devine clar că consecințele pot fi critice. Sarea este necesară pentru menținerea stării normale și a dinților, iar clorul pe care îl conține joacă un rol important în producerea acidului clorhidric, care este atât de necesar pentru formarea sucului gastric. Nu este încă foarte clar ce beneficii poate aduce o dietă fără sare timp de 14 zile? Ne vom uita la meniu puțin mai târziu, acum să discutăm de ce trebuie evitată sarea.

Daune de la sare

Acest element esențial aduce nu numai beneficii, ci și daune sănătății noastre. Dar nu însuși este periculos, ci excesul său în organism. Dieta fara sare are ca scop eliminarea acesteia. Elaborarea unui meniu pentru 14 zile nu este o problemă. Trebuie doar să eliminați complet alimentele care conțin sare. În două săptămâni, o persoană se obișnuiește cu gustul alimentelor proaspete, papilele gustative sunt „repornite”, așa că acum va percepe chiar și alimentele ușor sărate ca fiind apetisante și gustoase, deși înainte ar fi adăugat cu siguranță mai multă sare.

Abuzul de sare are un efect extrem de dăunător asupra corpului uman. La începutul secolului al XX-lea, oamenii de știință au dovedit o legătură directă între progresia hipertensiunii și consumul de cantități excesive de clorură de sodiu. Acest element crește vasospasmul, care poate fi dăunător persoanelor cu vârsta peste 50 de ani. Sarea are capacitatea de a reține apa în organism - acesta este deja un fapt dovedit. Acesta este motivul pentru care o dietă fără sare este atât de eficientă. Principiile meniului (vom privi în detaliu rețeta în curând) se bazează pe faptul că tot excesul de lichid este îndepărtat rapid din organism, din cauza căruia o persoană pierde în greutate.

Limită zilnică de sare

Amintiți-vă că nu produsul în sine este dăunător, ci consumul excesiv al acestuia. De aceea, fără sare este folosit chiar și în scopuri medicale, permițându-vă să depășiți obiceiul de a adăuga sare în mâncărurile gata preparate și, prin urmare, reducând consumul de clorură de sodiu. În mod normal, nu ar trebui să primim mai mult de 15 g de sare pe zi. Rețineți că toate produsele de patiserie, pâinea și pastele conțin deja acest condiment. Clorura de sodiu se găsește în cereale și legume, carne și pește și fructe de mare. În timpul procesului de gătire, adăugați sare în feluri de mâncare. Încearcă să nu te lași dus, oprește-te la cel mai puțin acceptabil nivel. Și cu siguranță nu ar trebui să adăugați sare în farfurie.

Obiceiul de a consuma alimente sărate și marinate provoacă urolitiaza. Prin urmare, persoanelor cu boli cardiace li se prescrie adesea o dietă fără sare. Meniul și rețetele sunt elaborate de un nutriționist, deoarece această boală este adesea însoțită de obezitate.

Excesul de sare provoacă umflături, și nu numai la persoanele în vârstă. Odată cu dezvoltarea fast-food-ului, pe piață au apărut o mulțime de preparate preparate folosind aditivi aromatizanți care conțin cantități enorme de sare. Ca urmare, bolile cauzate de clorura de sodiu au devenit considerabil „mai tinere”. Procentul de boli ale rinichilor, pancreasului și altor sisteme vitale la tinerii sub 30 de ani a crescut semnificativ. Prin urmare, limitarea consumului de sare este o sarcină importantă pentru fiecare persoană.

De ce slăbesc oamenii cu o dietă fără sare?

Primul motiv a fost deja menționat - este eliminarea excesului de lichid din organism, a cărui acumulare a fost cauzată de consumul excesiv de sare. Această lege a fost observată, de altfel, de gospodine: au pus un sac cu sare în spațiul dintre rame. Dacă o scoți, va deveni evident cât de mult a câștigat sarea, deoarece reține mult lichid. Dar, după cum înțelegeți, îndepărtarea lichidului acumulat în țesuturi nu are niciun efect asupra eliminării rezervelor de grăsime, motiv pentru care este prescrisă o dietă specială fără sare.

Meniul dietetic japonez fără sare este destul de reglementat, așa că va trebui să te obișnuiești cu noua rutină zilnică. Urmând regimul recomandat, poți slăbi mult în două săptămâni, dar nu ar trebui să te ții de acest plan de dietă mai mult timp; este timpul să iei o pauză.

Reguli de baza

Acum vom arunca o privire mai atentă la ce este dieta japoneză fără sare pentru pierderea în greutate timp de 14 zile. Meniul trebuie să respecte cu strictețe recomandările; în plus, chiar și schimbarea componentelor preparatelor în timpul zilei este interzisă. Este interzisă sărarea alimentelor. Deloc. Trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de apă curată pe zi. Nu vă puteți relaxa dieta folosind zahăr, produse de patiserie și alcool ca compensare pentru zilele fără sare. Ieșirea din dietă trebuie efectuată foarte ușor, acesta este ceea ce garantează consolidarea rezultatului. Pe viitor, va trebui să aderați și la principiile unei alimentații sănătoase, mai ales trebuie să aveți grijă de consumul de grăsimi animale. Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, la sfârșitul călătoriei de 14 zile vei experimenta o pierdere în greutate de 8 kg. Mai mult, această cifră este atinsă de toți cei care trec testul până la capăt.

Săptămâna întâi: micul dejun

Acum am trecut direct la ceea ce include o dietă fără sare pentru pierderea în greutate. Meniul, rezultatele și recenziile celor care pierd în greutate sunt de interes pentru toți cei care au decis să încerce această metodă de a scăpa de kilogramele în plus. Deoarece dieta creează limite clare în ceea ce privește dieta, ne vom uita la meniul pentru toate cele 14 zile. Să începem cu micul dejun:

• Doar cafea, fără zahăr.
• Puteți adăuga un mic biscuit la cafea.
• Repetăm.
• Doar cafea.
• Morcovi, întregi sau rasi.
• Cafea.

Trebuie spus că mulți nutriționiști nu sunt de acord cu acest meniu, care consideră că micul dejun este obligatoriu. O masă de dimineață are o încărcătură de energie pentru întreaga zi, în timp ce cafeaua doar stimulează organismul fără a oferi resurse.

Săptămâna întâi: prânzurile

Deoarece organismul a fost complet lipsit de nutrienți pentru jumătate de zi, prânzul trebuie pur și simplu să fie bogat în proteine. Într-adevăr, această masă va mulțumi pe toată lumea:

• Sursa de proteine ​​sunt ouăle (nu mai mult de 2 bucăți). Garnitura - varza fiarta. Puteți spăla totul cu un pahar de suc de roșii.
• A doua zi se deschide cu pește. Poate fi fiert sau copt. Varza sau alte legume vor fi la îndemână ca garnitură. Natural, fiert.
• Dovlecei prăjiți (până la 600 g).
• Îți place vinegreta? Atunci o să-ți placă și morcovii fierți cu ulei vegetal (300 g). Sursa de proteine ​​este un ou crud și o bucată de brânză.
• Pește din nou - poate fi fiert, copt sau fiert în suc de roșii.
• Pui delicios (600 g) și o garnitură - salată de varză proaspătă.
• Acest prânz include un desert cu fructe. Felul principal este 200 g carne de vită. Dar poți improviza și coace carne de vită fiartă cu mere și ananas.

Săptămâna întâi: cina

Aceasta este cea mai importantă masă, deoarece este alegerea greșită a preparatelor pentru masa de seară care contribuie la creșterea în greutate. Asa de:

• Pește sănătos gătit fără ulei.
• Carne de vită (150 g), chefir (nu mai mult de un pahar) vor fi utile la desert.
• Bun, dens, din carne de vită fiartă (200 g) și ouă. Garnitura va fi varză proaspătă, mărunțită în fâșii.
• Fructe.
• Fructe.
• Morcovi proaspeți, întregi sau rasi, și două ouă.
• Dietă pentru orice altă cină, cu excepția nr. 3.

Săptămâna a doua: micul dejun

La fel ca în primele 7 zile, baza micului dejun este cafeaua. Acest lucru face posibilă stimularea organismului și forțarea acestuia să utilizeze rezervele vechi. Deci, în prima zi - cafea, în a doua - o salată de morcovi ras, toate zilele următoare - aceeași băutură aromată.

Săptămâna a doua: prânzuri

• Puiul fiert (600 g), varza proaspata va completa placut carnea frageda.
• După carne, este timpul pentru ziua peștelui. Puteți prepara pește fiert sau copt cu conținut scăzut de grăsimi. Sucul de roșii va adăuga coaja la prânz.
• Este timpul pentru un prânz cu legume. Trebuie să radi 300 g de morcovi fierți și să asezonezi cu ulei sau suc de lămâie. O sursă de proteine ​​va fi un ou crud și o bucată de brânză.
• Dovlecelul este cea mai bună legumă pentru pierderea în greutate; astăzi îl puteți mânca chiar și prăjit.
• Din nou este rândul peștelui; varza sau castraveții pot fi o garnitură.
• Varza înăbușită va fi o opțiune excelentă pentru o altă zi de dietă, iar pentru a-i da un gust picant, adăugați un pahar de suc de roșii la tocănire. Puteți mânca câteva ouă fierte.
• Săptămâna se încheie cu un prânz de pește fiert cu salată de varză proaspătă.

Săptămâna a doua: cina

• Seara este momentul să mănânci alimente proteice. Prima zi te va incanta cu o salata de morcovi si doua oua fierte.
• Fructe.
• Fructe.
• Prânzul din această zi nu este prea abundent, dar cina este o adevărată sărbătoare. Puteți mânca 200 g cu salată de varză proaspătă și gustare pe două ouă fierte.
• Porția este puțin redusă: astăzi ai voie să mănânci 150 g de vițel fiert și chefir.
• Din nou peștele meu preferat.
• Astăzi, la cină, poți avea doar o bucată de carne de vită, care nu cântărește mai mult de 200 g.
• Peşte.
• Carne fiartă, de preferință carne de vită tânără și un pahar de chefir.

Cele mai delicioase retete

Crezi că meniul este monoton și lipsit de gust? Pur și simplu nu știi încă cum să prepari corect mâncarea, astfel încât să se transforme într-un fel de mâncare apetisant. Cum îți place carnea de vită înăbușită în chefir? Carnea capătă un gust deosebit, bogat. Pentru a face acest lucru, turnați carne de vită fiartă cu chefir și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Te-ai săturat de gustul laptelui acru? Joacă-te cu condimentele adăugând suc de lămâie, cardamom, ghimbir, curry și alte condimente la carne și pește. Una dintre cele mai minunate feluri de mâncare este carnea sau peștele copt în folie cu legume. Pentru a face acest lucru, puteți lua fasole verde și țelină, roșii și morcovi.

Garnitura oferă un spațiu nelimitat pentru zborul de lux. Salata de morcovi și varză îmbrăcată cu ulei și suc de lămâie este visul oricărui gurmand. Castraveții cu varză cu dressing de chefir vor adăuga o nouă aromă meniului. În sfârșit, desertul. Salata de fructe este grozavă în acest scop. Luați o portocală și un măr, un kiwi mic, tăiați în bucăți și adăugați suc de lămâie. Se dovedește a fi un fel de mâncare gustos și sănătos.

Contraindicații

Ca oricare altul, dieta japoneză fără sare timp de 14 zile are limitările sale. Recenziile medicilor solicită prudență, deoarece utilizarea sa va rămâne fără consecințe doar dacă sunteți sănătos. Contraindicațiile sunt toate tulburările metabolice, diabetul, modificările hormonale care duc la obezitate. De asemenea, este contraindicat în timpul alăptării și adolescenței. În caz de leziuni grave ale ficatului și rinichilor, trebuie să consultați mai întâi un medic.

Excesul de greutate nu este doar depozitele de grăsime, ci și umflături, cărora o dietă fără sare le poate face față perfect. Află 7 opțiuni de meniu, precum și rețete de condimente delicioase care pot înlocui sarea și pot slăbi până la 7 kg într-o săptămână!

O dietă fără sare este una dintre cele mai simple metode de slăbire care nu necesită restricții alimentare semnificative. Doar sarea trebuie scoasă din consum, parțial cu o versiune blândă a dietei sau complet cu una strictă.

Sarea de masă este o substanță numită clorură de sodiu, care este necesară organismului pentru a asigura funcționarea normală. Face parte din aproape toate țesuturile, fluidele extracelulare și intracelulare și este, de asemenea, implicată în menținerea echilibrului acido-bazic și este componenta principală a metabolismului apă-sare. Pentru a menține toate funcțiile corpului, este necesară un aport extern de cel mult 7 g de clor de sodiu pe zi (vara, această normă se dublează). Dar majoritatea oamenilor consumă mult mai multă sare, al cărei exces duce la retenția de apă în țesuturi, ceea ce provoacă umflare, creșterea tensiunii arteriale și exces de greutate.

Sarcina principală a unei diete fără sare este de a restabili echilibrul apă-sare. Este prescris nu atât pentru pierderea în greutate, ci pentru a normaliza starea unui număr de boli ale rinichilor și ale sistemului cardiovascular, precum și hipertensiunea arterială și tendința la edem.

Clorura de sodiu promovează producția mai activă de suc gastric și este implicată în procesul de descompunere a grăsimilor, care are un efect semnificativ asupra normalizării greutății corporale. O deficiență a acestei substanțe perturbă echilibrul electrolitic și duce la pierderea multor microelemente, iar excesul ei dăunează organismului, mai întâi crescând nevoia de lichid și apoi reținându-l în celule. Ca urmare, toate procesele metabolice sunt perturbate, iar sarcina asupra multor organe și sisteme crește.

Prin urmare, trebuie să mâncați sare, dar fără a depăși norma zilnică. Și în scopul tratamentului sau pentru pierderea în greutate - minimizați cantitatea sau chiar refuzați pentru un timp.

Principii

Un refuz temporar al sării, pe care se bazează dieta fără sare, va ajuta la îmbunătățirea sănătății organismului și la normalizarea greutății corporale fără prea mult efort. Se recomandă respectarea mai multor reguli de bază:

1. Gătiți mâncarea fără sare sau adăugați-o în preparatele deja pregătite (cu o dietă blândă).
2. Respectați mesele fracționate (de 5-6 ori pe zi în porții mici).
3. Utilizați numai metode „sănătoase” pentru prepararea mâncărurilor - fierbere, abur sau coacere.
4. Adăugați ulei în vasul finit în cantități minime.

În varianta clasică, durata metodei de slăbire fără sare este de 14 zile. Renunțarea la un produs preferat timp de 2 săptămâni devine o mare provocare pentru mulți, deoarece majoritatea preparatelor își pierd gustul obișnuit. Dar dacă se menține perioada specificată, atunci organismul se obișnuiește de obicei cu noile senzații gustative, iar obiceiurile alimentare devin mai sănătoase decât cu excesul de sare. Mai mult, această substanță în sine este deja conținută în multe produse, oferindu-le un gust natural excelent.

Pentru a vă asigura că sarea dăunează cât mai puțin posibil, trebuie să respectați și câteva principii de sărare a alimentelor:

• carnea este sărată doar ușor și la sfârșitul gătitului (chiar înainte de a se opri);
• peștele este sărat cu generozitate înainte de gătit, lăsat să stea puțin pentru a se absorbi și apoi spălat;
• adăugați sare în preparatele lichide și semi-lichide cu 5-10 minute înainte de sfârșitul gătitului;
• legumele sub orice formă sunt adăugate înainte de a mânca;
• La prepararea oricăror feluri de mâncare cu făină și cereale, se adaugă sare în apă înainte de fierbere.

O dietă fără sare este considerată ineficientă pentru obezitate și nu este niciodată prescrisă de medici, mai ales dacă problema excesului de greutate este asociată cu creșterea apetitului. Mâncarea nesărată, fără gust nu se satură bine și crește semnificativ dorința de a mânca ceva interzis, ceea ce crește semnificativ probabilitatea de a întrerupe dieta. Prin urmare, o dietă strictă fără sare este recomandată a fi utilizată numai în scopuri medicinale în bolile cronice avansate. În scopul pierderii în greutate, se folosește sărarea minimă a mâncărurilor, care ajută la scăderea edemului, la reducerea producției de suc gastric și la îmbunătățirea oarecum arderea grăsimilor. Prin urmare, o dietă eficientă fără sare pentru pierderea în greutate nu este o abstinență completă de la sare, ci o reducere a consumului acesteia la minim, care va furniza organismului cantitatea necesară de clorură de sodiu și, în același timp, va începe procesele necesare. pentru pierderea în greutate.

Avantaje și dezavantaje

Pe baza acestor principii și reguli, putem evidenția câteva avantaje ale unei diete fără sare pentru pierderea în greutate:

• nu are restricții alimentare stricte;
• presupune mese dese, ceea ce favorizează digestia de calitate și îmbunătățește metabolismul;
• reduce sarcina asupra rinichilor, ficatului, inimii, vaselor de sânge;
• elimină umflarea;
• favorizează pierderea în greutate.

Având în vedere beneficiile pe care le aduce reducerea cantității de sare din dietă, practic nu există dezavantaje ale acestei tehnici. Contra pot fi asociate doar cu respingerea completă a produsului. Tot ce este dăunător la o dietă fără sare este o încălcare a echilibrului apă-sare, în care organismul compensează lipsa de clorură de sodiu, trăgând-o din oase și slăbind-le semnificativ. Prin urmare, pentru a pierde în greutate, o dietă strictă fără sare nu trebuie urmată prea mult timp. De asemenea, ar trebui să țineți cont de contraindicațiile existente.

Contraindicații

O dietă strictă fără sare este contraindicată:

• în timpul sarcinii și alăptării;
• cu activitate fizică sau sportivă ridicată constantă;
• în prezența bolilor inimii, ficatului, rinichilor, glandei tiroide.

În plus, această dietă nu este potrivită pentru copii și adolescenți și, de asemenea, nu este recomandată în sezonul cald.

Dar chiar și în absența contraindicațiilor, nu trebuie să treceți prea des la o alimentație fără sare. În ceea ce privește cât timp poți ține o astfel de dietă, experții recomandă să o urmezi de 2-3 ori pe an și doar pentru o perioadă de timp reglementată - nu mai mult de 14 zile. Când este utilizată corect, această tehnică vă permite nu numai să normalizați greutatea, ci și să vă îmbunătățiți sănătatea, să curățați corpul de toxine și să vă întineriți aspectul.

Cât de mult poți pierde în greutate în timpul unei diete fără sare depinde în principal nu de renunțarea la sare, ci de alegerea corectă a alimentelor și a conținutului de calorii din meniu. Dacă respectați cu strictețe toate aceste reguli, puteți scăpa de umflături și puteți pierde până la 5-7 kg de greutate în exces într-o săptămână cu o astfel de dietă.

Produse autorizate

În ceea ce privește restricțiile alimentare, o dietă fără sare nu este considerată prea strictă. Prin urmare, lista produselor permise este destul de diversă. Include:

• produse lactate și acid lactic;
• legume, fructe, fructe de pădure sub orice formă, fără restricții;
• carne slabă și pește;
• terci;
• leguminoase;
• ouă - nu mai mult de 1 pe zi;
• produse de panificație – nu mai mult de 200 g pe zi;
• fructe uscate, nuci;
• condimente uscate, oțet;
• cafea, ceai verde.

Atunci când utilizați aceste produse, este necesar să țineți cont de lista mâncărurilor interzise pentru consum într-o dietă fără sare. Următoarele nu trebuie incluse în dietă:

• alimente prajite, grase, sarate;
• bulion bogat de carne;
• carne afumată, semifabricate din carne;
• fast food;
• Paste;
• sosuri din magazin, marinate;
• conserve, inclusiv legume și fructe;
• dulciuri;
• alcool.

Pentru a pregăti chiar și feluri de mâncare permise, asigurați-vă că urmați regulile de mai sus privind sărarea diferitelor tipuri de alimente. Principalul lucru este că cantitatea de sare ar trebui să fie minimă și utilizată în principal pentru a adăuga aromă alimentelor deja pregătite imediat înainte de consum. O alternativă ar putea fi sucul de lămâie, condimentele, ceapa, usturoiul.

Meniul

Dieta clasică fără sare este prezentată în două versiuni - pentru 7 și pentru 14 zile. Într-o versiune mai scurtă, cerealele trebuie excluse din dietă. Toate celelalte produse pot fi selectate conform listei de mai sus.

Timp de 7 zile

Pentru a crea o dietă săptămânală, puteți utiliza următoarea opțiune de meniu:

• mic dejun – cafea neindulcita cu lapte;
• prânz - măr;
• pranz – piept de pui fiert, salata de varza cu zeama de lamaie si ulei vegetal, 2 oua tari;
• gustare de după-amiază – tocană de legume;
• cina – peste aburit, salata de morcovi.

• prânz - portocaliu;
• prânz – pește copt, legume feliate;
• gustare de după-amiază – un pahar de chefir;
• cina – vițel fiert, vinegretă.

• prânz - pere;
• prânz - supă de legume, brânză de vaci;
• gustare de după-amiază – piept de pui fiert;
• cina - omleta cu legume.

• mic dejun – o felie de pâine de secară, ceai fără zahăr;
• prânz - măr;
• prânz – clătite cu dovlecei, tocană de vită;
• gustare de după-amiază – brânză de vaci cu iaurt;
• cina – 2 oua fierte, salata de varza.

• mic dejun – salată de morcovi cu smântână;
• prânz - orice citrice;
• pranz – peste copt cu legume;
• gustare de după-amiază - lapte copt fermentat;
• cina - salata de fructe.

• mic dejun – cafea neindulcita cu lapte;
• prânz - măr sau pere;
• prânz – pui fiert, legume feliate;
• gustare de după-amiază – vinegretă, chefir;
• cina - omleta, salata de morcovi.

• mic dejun – ceai fără zahăr;
• prânz – orice citrice sau un pahar de suc proaspăt;
• prânz - supă de legume, pește fiert;
• gustare de după-amiază – chefir, măr copt;
• cina - caserolă de legume, piept fiert.

Deoarece durata unei diete săptămânale nu este critică pentru organism, este permisă abandonarea completă a sării pentru această perioadă. Mai mult, produsele din care este alcătuit meniul conțin clorură de sodiu naturală, care va umple parțial nevoile organismului.

Timp de 14 zile

Pentru a atinge un anumit obiectiv de pierdere în greutate, un tip de dietă fără sare conceput pentru 2 săptămâni este considerat optim. Atunci când alcătuiești o dietă, poți folosi lista de alimente permise, ținând cont de preferințele personale, sau poți lua ca bază opțiunea de meniu de mai jos.

Prima săptămână

• mic dejun – 100 g fulgi de ovaz cu lapte si miere, cafea fara zahar;
• pranz - salata de fructe;
• prânz – supă de legume, 100 g de vițel fiert cu un praf de sare, 200 ml de iaurt degresat;
• gustare de după-amiază - o mână de fructe uscate cu nuci;
• cina – 200 g de peste copt, un ou, salata de varza.

• mic dejun – 200 g terci de hrișcă, biscuiți, cafea cu lapte;
• prânz – 2 fructe la alegere;
• prânz – 300 g piept fiert, 100 g tocană de legume, 200 ml suc de roșii cu un praf de sare;
• gustare de după-amiază – 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi, ou fiert;
• cina – 200 g caserolă cu brânză de vaci.

• mic dejun – 2 omlete cu legume, cafea cu lapte;
• prânz - o bucată de plăcintă cu fructe;
• prânz – 200 g terci de orez, 100 g pește fiert, legume feliate;
• gustare de după-amiază – salată de fructe;
• cina – 150 g tocană de legume, 100 g carne de vită la cuptor cu un praf de sare.

• mic dejun – 200 g caserolă cu brânză de vaci, ceai fără zahăr;
• prânz – 2 fructe la alegere;
• prânz – 200 g piept de pui fiert cu un praf de sare, un ou fiert, 100 g tocană de legume;
• gustare de după-amiază – 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina – 200 g de peste copt in folie, salata de varza.

• mic dejun – 150 g fulgi de ovaz cu stafide, cafea cu lapte;
• pranz - salata de fructe;
• prânz - supă de pește cu o bucată de pește, varză înăbușită cu un praf de sare, 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• gustare de după-amiază – 2 mere coapte umplute cu brânză de vaci;
• cina – 200 g piept de pui, copt cu legume.

• mic dejun – 200 ml de iaurt degresat, o felie de pâine de secară;
• prânz – o mână de fructe uscate cu nuci;
• prânz – o porție de supă de legume, 100 g terci de hrișcă, 2 cotlet de vițel, coapte la cuptor;
• gustare de după-amiază – caserolă cu brânză de vaci 200 g;
• cina – 150 g peste fiert, un ou, 200 ml suc de rosii cu un praf de sare.

• pranz - salata de fructe;
• prânz – 200 g tocană de legume, ou fiert, 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• gustare de după-amiază - o mână de fructe uscate cu nuci;
• cina – 100 g dovlecel înăbușit, 100 g vinegretă cu un praf de sare.

A doua saptamana

• mic dejun – 150 g fulgi de ovăz cu stafide, 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• pranz - salata de fructe;
• pranz – o portie de supa de legume, 200 g peste copt cu legume, 200 ml suc de rosii cu un praf de sare;
• gustare de după-amiază – 2 mere coapte cu brânză de vaci;
• cina – 200 g carne de vită fiartă, 100 g tocană de legume.

• mic dejun – 2 omlete de ouă cu legume, ceai fără zahăr, biscuiți;
• pranz - salata de fructe;
• pranz – o portie de supa de legume, 2 chiftelute de peste, salata de varza cu ulei de masline si un praf de sare;
• gustare de după-amiază – o bucată de brânză de vaci, 200 ml iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina – 200 g tocană de legume, 100 g piept de pui la cuptor.

• mic dejun – o bucată de charlotte de caise, ceai fără zahăr;
• prânz – 200 g terci de hrișcă, 100 g vițel înăbușit cu legume cu un praf de sare;
• gustare de după-amiază – 2 orice fructe;
• cina – ou fiert, vinegretă.

• mic dejun – 4 cheesecake, cafea cu lapte;
• gustare de după-amiază – dovleac copt;
• pranz – 200 g pui fara piele copt in folie, ou fiert, 100 g tocanita de legume cu un praf de sare;
• gustare de după-amiază – salată de fructe;
• cina – salata de varza si morcovi cu ulei de masline, 100 g peste fiert.

• mic dejun – clătite cu mere (4 buc.) cu 1 lingură. miere, ceai fără zahăr;
• prânz – 200 ml iaurt degresat, o felie de pâine de secară;
• pranz – o portie de supa de legume, 2 cartofi jachete, 100 g peste copt, 200 ml suc de rosii cu un praf de sare;
• gustare de după-amiază - o mână de fructe uscate cu nuci;
• cina – 150 g caserolă cu brânză de vaci, 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

• mic dejun – 150 g fulgi de ovaz cu caise uscate, ceai fara zahar;
• pranz - salata de fructe;
• prânz – o porție de supă de pește cu o bucată de pește, 200 g tocană de legume cu un praf de sare;
• gustare de după-amiază – 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiți;
• cina – 100 g de vițel fiert, 100 g de caviar de dovleac.

• mic dejun – o bucată de șarlotă de mere, cafea cu lapte;
• prânz - o mână de fructe uscate cu nuci;
• prânz – o porție de supă de legume, un ou, 100 g de piept de pui fiert cu un praf de sare;
• gustare de după-amiază - salată de fructe îmbrăcată cu iaurt;
• cina – 200 g terci de orez cu dovleac cu lapte.

Toate felurile de mâncare enumerate în meniul de mai sus trebuie preparate fără utilizarea de sare. O cantitate mică din acesta se adaugă numai în timpul unei mese pe zi.

Există, de asemenea, o versiune mai strictă a dietei fără sare timp de 2 săptămâni, în care meniul pentru fiecare zi constă dintr-un singur tip de produs:

• 3 zile – 500 g piept de pui fiert pe zi;
• 3 zile – 500 g de peste degresat fiert sau copt;
• 3 zile – 200 g terci fiert în apă (de preferință hrișcă, fulgi de ovăz sau orz perlat);
• 3 zile – 2 kg legume fierte (cu excepția cartofilor);
• 2 zile – 2 kg de fructe proaspete (cu excepția bananelor și strugurilor).

În aceste zile trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă curată. Sarea este complet exclusă din dietă. Mâncând acest meniu, puteți pierde până la 6-7 kg de greutate în exces în 14 zile.

Alte tipuri de dietă

Tehnicile de slăbire bazate pe evitarea sării vin în multe soiuri. Cele mai cunoscute sunt următoarele diete fără sare:

• Japonez;
• Chinez;
• orez;
• proteină;
• Malysheva;
• Kristina Orbakaite.

Oricare dintre aceste programe de slăbire necesită un tratament atent al organismului și o înțelegere a nevoilor acestuia. Cu toate acestea, toate se bazează pe principii diferite. Astfel, dieta Dr. Malysheva folosește alimente alternative cu proteine ​​și carbohidrați. Meniul sistemului japonez de pierdere în greutate este atent echilibrat și necesită o aderență strictă, altfel rezultatele pot fi zero. În ceea ce privește compoziția produselor, această tehnică este similară cu versiunea clasică a dietei fără sare prezentată mai sus, dar la aceasta se adaugă brânză cu conținut scăzut de grăsimi, iar preparatele din carne sunt aproape complet excluse.

japonez

Această versiune a metodei luate în considerare este una dintre cele mai stricte și mai stricte. Dieta este concepută pentru 7 zile și vă permite să scăpați de 7 kg de greutate în exces în această perioadă. O altă dietă fără sare oferită de japonezi, concepută pentru 14 zile, este mai blândă. În fiecare opțiune, dieta constă în principal din legume, pește și ouă, o cantitate mică de carne și fructe (în principal mere).

Meniu pentru 7 zile

Dieta săptămânală se bazează pe 3 mese pe zi fără gustări.

• mic dejun - cafea neindulcita;
• prânz – 2 ouă fierte, salată de morcovi;
• cina - o porție de pește fiert, salată de morcovi.

• prânz – o porție de pește fiert, un ou crud, salată de varză;
• cina – 2-3 mere.

• mic dejun - cafea neindulcita;
• pranz – ou crud, salata de morcovi;
• cina – 2-3 mere.

• mic dejun – cafea neîndulcită, o felie de pâine integrală;
• prânz – dovlecel înăbușit cu ulei vegetal;
• cina – salata de varza, 2 oua fierte, o portie de vitel.

• mic dejun – salată de morcovi;
• prânz – o porție de pește fiert, un pahar de suc de roșii;
• cina – 2-3 mere.

• mic dejun – cafea neîndulcită, o felie de pâine integrală;
• prânz – jumătate de salată de pui copt sau fiert, morcovi și varză;
• cina – salata de morcovi, 2 oua fierte.

• mic dejun – ceai verde neindulcit;
• prânz – carne de vită fiartă sau aburită, mere;
• cina - oricare dintre zilele anterioare.

În dieta japoneză de 7 zile, sarea este complet exclusă din dietă. Mai mult, durata sa nu dăunează organismului, în special echilibrului apă-sare, care este facilitat de introducerea unei porții de carne sau pește în alimentația zilnică.

Există și o versiune de 2 săptămâni a acestui program de slăbire, dar meniul său este oarecum diferit de cel precedent.

Meniu pentru 14 zile

O caracteristică a acestei diete este repetarea zilelor din meniu. Mesele rămân și de 3 ori pe zi.

Zilele 1 și 13:

• prânz – varză înăbușită în ulei vegetal, 2 ouă fierte sau o omletă făcută din ele, 200 ml suc de roșii sau 2 roșii;
• cina – o porție de pește fiert sau copt.

Zilele 2 și 12:

• mic dejun – cafea naturala, paine nesarata;
• cina - 200 g de vițel fiert, un pahar de chefir (poate fi folosit ca sos cu adaos de ierburi, usturoi, condimente uscate).

Zilele 3 și 11:

• mic dejun – cafea naturală fără aditivi;
• prânz – caviar de dovleac în ulei vegetal sau tocană de legume;
• cina - 200 g de vițel la cuptor, 2 ouă fierte, salată de varză.

Zilele 4 și 10:

• mic dejun – cafea naturală fără aditivi;
• prânz – salată de morcovi fierți cu ulei vegetal, ou fiert, 15 g brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina – 300 g de fructe proaspete sau fructe de padure neindulcite.

Zilele 5 și 9:

• mic dejun – salată de morcovi cu suc de lămâie;
• prânz – o porție de pește înăbușit în suc de roșii, sau pește fiert și 200 ml suc de roșii separat;
• cina - mere.

Zilele 6 și 8:

• mic dejun – cafea naturală fără aditivi;
• pranz – doi piept de pui fierti sau copti, salata de morcovi si varza;
• cina – 2 oua fierte, salata de morcovi.

Zilele 7 și 14:

• mic dejun – ceai neindulcit;
• prânz - friptură de vițel;
• cina - oricare dintre cele sugerate mai devreme.

Dacă 3 mese pe zi nu sunt suficiente, puteți folosi bulion de legume ca gustări.

Dieta japoneză fără sare timp de 14 zile este potrivită pentru pierderea rapidă în greutate. Dieta ei este ușor de urmat și este bună pentru persoanele care nu își pot limita dieta pentru o perioadă lungă de timp.

O indicație pentru a urma această tehnică poate fi nu numai excesul de greutate, ci și problemele de sănătate, în special, depozitele de sare. Pentru a accelera procesul de descompunere a grăsimilor și de dizolvare a depozitelor de sare, este necesar să se mențină un regim de băut, bând cel puțin 2 litri de apă curată pe zi.

chinez

Varianta chineză a metodei de slăbit proaspăt durează 14 zile și presupune renunțarea nu doar la sare, ci și la toate alimentele bogate în calorii. Acest lucru vă permite să pierdeți până la 10 kg de exces de greutate în 2 săptămâni. Lista produselor permise este foarte slabă - include: vițel și pește fiert, ouă, legume, mere. Micul dejun pentru toate cele două săptămâni de dietă este neschimbat și este o ceașcă de cafea naturală; în ziua a 2-a și a 9-a puteți adăuga un biscuit. Puteți bea apă curată, cafea, ceai verde, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, suc de roșii.

Cea mai comună opțiune de meniu pentru dieta chinezească fără sare este următoarea:

Zilele 1 și 8:

• pranz – salata de varza cu ulei de masline, 2 oua fierte, 200 ml suc de rosii;
• cina - 200 g de peste, aceeasi salata de varza.

Zilele 2 și 9:

• pranz – 200 g peste, salata de varza cu ulei de masline;
• cina – 200 g de vițel, 200 ml de chefir.

Zilele 3 și 10:

• prânz – un ou, salată de morcovi fierți;
• cina - mere.

Zilele 4 și 11:

• prânz – dovlecel înăbușit, mere;
• cina – 2 oua fierte moi, vitel fiert, salata de varza.

Zilele 5 și 12:

• pranz – peste copt, salata de legume;
• cina - tocană de legume.

Zilele 6 și 13:

• prânz – piept de pui fiert, salată de varză;
• cina – salată de morcovi, omletă cu 2 ouă.

Zilele 7 și 14:

• pranz – vitel copt in folie, mere;
• cina - tocană de legume.

În timpul zilei, ar trebui să bei în mod constant apă curată și ceai verde pentru a atenua senzația de foame.

Dieta chineză blândă este foarte strictă și nu toată lumea o poate urma până la capăt. Dar cei care ajung în finală beneficiază nu numai de scutire de excesul de greutate, ci și de o curățare de înaltă calitate a organismului prin eliminarea excesului de lichid și, odată cu acesta, deșeurile și toxinele acumulate. Bea multe lichide în absența sării vă permite să „spălați” toate organele și sistemele, să le îmbunătățiți funcționarea și să normalizați metabolismul lipidelor și apei-sare.

Orez

În țările din est, orezul este un produs alimentar de bază care aduce mari beneficii organismului, ajutând la curățarea acestuia, oferind frumusețe și tinerețe. Conține multe substanțe utile și este complet lipsită de săruri de sodiu, așa că orezul este ideal pentru o dietă fără sare. Există două opțiuni pentru această metodă de hrănire:

• mono-dietă bazată pe consumul doar de orez;
• program de curățare pe termen lung.

În primul caz, puteți scăpa de 4 kg în 3 zile, al doilea este conceput pentru 30 de zile și pierderea a 10-12 kilograme în plus împreună cu eliminarea tuturor sărurilor din organism.

Meniu pentru 3 zile

Această mono-dietă presupune consumul doar de terci de orez. Pentru a-l pregăti, fierbeți 1 pahar de cereale de orez, apoi întreaga cantitate se împarte în 5-7 porții egale și se consumă pe tot parcursul zilei la intervale regulate.

Între mese, puteți bea apă pură și ceai verde. În caz de foame severă, este permis să mănânci 2 mere pe zi.

Aveți voie să urmați această dietă doar timp de 3 zile. Puteți repeta o dată pe lună. Rezultatele depind de caracteristicile individuale ale corpului, de stilul de viață și de cantitatea de kilograme în plus.

Meniu pentru luna

Această versiune a metodei de slăbire cu orez este mult mai blândă decât prima, iar durata acesteia crește la 30 de zile. Dieta în sine se bazează pe următoarele principii:

• este necesar să treceți la o alimentație adecvată, renunțând la tot ce este dăunător siluetei (făină, dulce, grasă etc.);
• la cina, cu 4 ore inainte de culcare, mananca o portie de orez fiert preparat dupa o reteta speciala.

Înainte de gătire, crupele de orez sunt spălate în mai multe ape, apoi turnate cu apă clocotită la o rată de 200 ml la 100 g de orez și lăsate timp de 24 de ore. Trebuie să pregătiți acest terci în fiecare seară pentru următoarea cină, fără sare sau condimente.

Într-o altă versiune a acestei diete, puteți mânca orez nu la cină, ci la micul dejun. Pentru a face acest lucru, orezul este preparat într-un mod ușor diferit:

• spalat cu 2 linguri. cereale;
• se toarnă 200 ml apă rece;
• a doua zi, această porție se scurge, se spală, se umple din nou și se prepară o nouă porție;
• încă o zi - spălați și umpleți din nou aceste 2 porții și, de asemenea, pregătiți încă una.

Acest lucru se repetă timp de 4 zile la rând. În a cincea zi, prima porție de orez se fierbe și se mănâncă la micul dejun. După aceasta, nu trebuie să bei sau să mănânci nimic timp de 4 ore. Apoi - alimentație normală în conformitate cu regulile de mai sus. În acest caz, meniul ar trebui să fie compus din aceleași produse ca și cele anterioare, minimizând cantitatea de sare.

Proteină

Reducerea cantității de carbohidrați și grăsimi consumate în același timp cu creșterea proteinelor din dietă poate asigura o scădere în greutate destul de rapidă și confortabilă. De aceea, toate metodele de slăbire cu proteine ​​sunt considerate cele mai eficiente. Produsele proteice activează funcțiile organismului; multă energie internă este cheltuită pentru absorbția lor, astfel încât consumul lor are un efect pozitiv asupra siluetei. Dacă în același timp aportul de sare este limitat, eficacitatea dietei crește semnificativ. În același timp, carnea, care este una dintre componentele principale ale dietei proteice, conține sare naturală, care nu numai că îmbunătățește gustul mâncărurilor gătite, dar și completează nevoile organismului pentru această substanță.

O dietă cu proteine ​​fără sare este o modalitate destul de blândă de a pierde în greutate, eliminând practic aspectul unei senzații puternice de foame. În combinație cu activitatea fizică moderată, asigură conservarea țesutului muscular și ajută la crearea unei ușuri frumoase și a volumului dorit al corpului.

O caracteristică importantă a unor astfel de tehnici de slăbire este durata lor. Pentru a obține rezultate optime, durează de la 2 săptămâni la 1 lună. În acest caz, un efect vizibil poate fi obținut în 14 zile.

Sistemul nutrițional bazat pe consumul de alimente proteice nesărate este foarte comun printre celebrități și este într-adevăr foarte eficient. Dar puteți obține o pierdere reală în greutate doar dacă respectați toate regulile.

Pentru a crea o dietă proaspătă cu proteine, se folosesc alimente cu o cantitate minimă de grăsimi:

• carne slaba (pui, curcan, iepure, vitel);
• produse cu conținut scăzut de grăsimi (până la 2,5%) lactate și acid lactic;
• ouă;
• tipuri slabe de pește;
• fructe de mare.

De asemenea, este permisă includerea în meniu a legumelor fără amidon și a unei cantități mici de fructe neîndulcite.

Lista produselor interzise include:

• Produse de panificație și paste, orice produse de patiserie;
• dulciuri;
• terci;
• cartof;
• sosuri;
• murături, marinate;
• alcool.
• preparate prajite, afumate, condimentate.

De asemenea, trebuie respectate următoarele reguli:

• adăugați ulei vegetal la felurile gata preparate;
• bea cel puțin 2 litri pe zi;
• mâncați alimente de cel puțin 6 ori pe zi;
• ultima masă – cu 3 ore înainte de culcare;
• Pentru a îmbunătăți gustul mâncărurilor, puteți adăuga lapte, suc de lămâie și condimente uscate.

Cu o dietă blândă, puteți săra ușor preparatele gata preparate.

Meniu pentru 14 zile

Când creați un meniu, este recomandat să folosiți exemplul de mai jos. În același timp, regulile de dietă nu stabilesc cerințe pentru respectarea strictă a acesteia. Mâncărurile pot fi schimbate la discreția dumneavoastră, respectând categoria și conținutul caloric al acestora.

Zilele 1 și 14:

• pranz - salata de varza;
• prânz – 150 g de vițel fiert, 200 ml de chefir;
• gustare de după-amiază – 150 g brânză de vaci;
• cina – 150 g peste fiert, legume tocate (castraveti, rosii, ridichi);
• 3 ore înainte de culcare – 200 ml iaurt natural.

Zilele 2 și 13:

• mic dejun – ou fiert, ceai sau cafea cu lapte;
• prânz – varză înăbușită;
• prânz – 150 g pește fiert, 100 g brânză de vaci cu ierburi;
• gustare de după-amiază – 200 ml chefir;
• cina – 200 g de vițel la grătar;

Zilele 3 și 12:

• prânz – 2 mere;
• prânz – 200 g piept de pui înăbușit, 100 g salată de morcovi;
• gustare de după-amiază – tocană de legume (varză, dovlecel, ceapă);
• cina – 200 g pește fiert, 200 ml suc de roșii;
• Cu 3 ore înainte de culcare – 200 ml lapte copt fermentat.

Zilele 4 și 11:

• mic dejun – ou, ceai sau cafea cu lapte;
• prânz – clătite de pui (3 buc.);
• prânz – 300 g caviar de dovleac, 50 g brânză tare;
• gustare de după-amiază – grapefruit sau măr;
• cina – 200 g file de pește copt cu lămâie;

Zilele 5 și 10:

• mic dejun – ou, ceai sau cafea cu lapte;
• pranz - salata de legume;
• prânz – 200 g curcan fiert, 200 ml iaurt (poate fi în sos cu ierburi și usturoi);
• gustare de după-amiază – 200 g salată de varză;
• cina – 200 g pește fiert;
• Cu 3 ore înainte de culcare – 200 ml suc de roșii.

Zilele 6 și 9:

• mic dejun – ou, ceai sau cafea cu lapte;
• prânz – 150 g varză înăbușită;
• pranz – 200 g piept de pui fiert, legume de sezon;
• gustare de după-amiază – 150 g brânză de vaci;
• cina – 200 g de peste copt sau fiert;
• 3 ore înainte de culcare – 200 ml de chefir.

Zilele 7 și 8:

• mic dejun – ou, ceai sau cafea cu lapte;
• prânz – măr copt umplut cu brânză de vaci;
• prânz – 150 g de vițel înăbușit, 200 ml lapte fermentat copt;
• gustare de după-amiază – 200 g sufleu de brânză de vaci;
• cina – 200 g caserolă de pește;
• Cu 3 ore înainte de culcare – 200 ml suc de roșii.

În meniul specificat al unei diete cu proteine ​​fără sare, puteți adăuga opțional câteva grame (un praf) de sare la una dintre mesele dumneavoastră. Trebuie avut în vedere faptul că excesul de proteine ​​poate afecta negativ starea rinichilor, ficatului, inimii și a vaselor de sânge. Dacă există probleme cu aceste organe, este mai bine să utilizați sistemul de slăbire fără sare al Dr. Malysheva, care se bazează pe alternarea meselor cu proteine ​​și carbohidrați.

Elena Malysheva

Dieta Elenei Malysheva, care presupune renunțarea la sare, este concepută pentru 14 zile. Cea mai importantă regulă a acestei tehnici este absența foametei. În perioada de slăbire, este necesar să se urmeze o dietă de 5 mese, iar cantitatea de alimente consumată pe masă să fie limitată la 250 g (sau un pahar pentru alimente în vrac și lichide).

Elena Malysheva acordă o atenție deosebită volumului de apă pe care îl bei - în opinia ei, este mai important decât alimentele, prin urmare ar trebui să o depășească în cantitate și să fie de cel puțin 2 litri pe zi. Ultima masă este până la ora 19:00.

Un meniu aproximativ al dietei fără sare a lui Malysheva pentru fiecare zi este următorul:

• mic dejun - fulgi de ovaz, cafea sau ceai;
• prânz – orice fruct (cu excepția bananelor);
• prânz - orice fel de mâncare proteică;
• gustare de după-amiază - orice legume, cu excepția celor cu amidon;
• cina - orice fel de mâncare proteică, produs cu acid lactic.

In perioada urmaririi acestui sistem de slabire, Malysheva recomanda sa renunti la faina si produsele dulci, cartofi, cereale (cu exceptia fulgii de ovaz la micul dejun), grasimi, alcool si alte alimente daunatoare siluetei tale.

Ca urmare a unei astfel de diete de 2 săptămâni, puteți pierde până la 5-7 kg de greutate în exces. În același timp, efectul durează mult timp dacă supraalimentarea nu este permisă în viitor. Potrivit Elenei Malysheva, principalul lucru este atitudinea psihologică. O dietă suficient de echilibrată împreună cu o cantitate minimă de sare și grăsimi vă permite să urmați acest program fără a dăuna sănătății.

Kristina Orbakaite

Dieta fără sare a lui Orbakaite constă în șapte zile, al căror număr poate fi nelimitat. Dar însăși Christina recomandă să urmați dieta propusă timp de cel mult 4 luni, apoi să faceți o pauză de 1 lună și puteți repeta cursul din nou. În aceste 7 zile, sarea este complet exclusă din dietă. În acest caz, în primele 4 zile trebuie să mănânci alimente permise, iar în restul de 3 zile, dieta constă doar din 5 albușuri de ou fierte și 5 grepfrut.

Când slăbiți folosind metoda Orbakaite, trebuie să urmați următoarele reguli:

• evitați complet alimentele grase, inclusiv carnea și peștele, precum și produsele din făină (cu excepția pâinii cu tărâțe), zahărul, carnea afumată și murăturile;
• volumul unei mese ar trebui să corespundă cantității care încape într-o mână (palmii tăiate);
• cantitatea de apă băută pe zi nu trebuie să fie mai mică de 2 litri;
• Puteți bea lichid cu 1 oră înainte și după masă;
• intervalul dintre mese trebuie să fie de 3 ore;
• Ultima masă este cu 1 oră înainte de culcare.

Un meniu aproximativ pentru primele 4 zile de dietă ar putea fi următorul:

• mic dejun – hrișcă la abur peste noapte (100 g cereale la 200 ml apă clocotită), chefir;
• prânz – ou fiert, salată de morcovi, îmbrăcat cu iaurt și usturoi;
• prânz – 200 g dovlecel copt, 150 g piept fiert, compot uscat;
• gustare de după-amiază – măr copt cu scorțișoară și 0,5 linguriță. Miere;
• cina - salata de varza, 150 g peste aburit;
• Cu 1 oră înainte de culcare – iaurt natural cu adaos de scorțișoară.

• mic dejun – caserolă cu brânză de vaci, cafea;
• prânz – o felie de pâine cu tărâțe, 2 roșii;
• prânz – 200 g piept copt în folie, 150 g tocană de legume;
• gustare de după-amiază – măr, 30 g nuci;
• cina – 200 g salată de varză, 150 g pește fiert;
• Cu 1 oră înainte de culcare – 250 ml iaurt natural cu scorțișoară.

• mic dejun – 2 omlete de oua, salata de morcovi cu suc de mere si lamaie;
• prânz – 100 g pui fiert, salată de castraveți;
• pranz – 200 g terci de hrisca, vinete coapte cu usturoi, infuzie de macese;
• gustare de după-amiază - batoane de migdale, caise uscate, prune uscate, tocate;
• cina - peste copt in folie cu fasole verde;
• Cu 1 oră înainte de culcare - chefir cu scorțișoară.

• mic dejun – 200 g salată de castraveți și roșii, 50 g de vițel fiert;
• prânz – măr copt cu scorțișoară și 0,5 linguriță. Miere;
• prânz – okroshka pe chefir cu piept de pui, dovlecel copt;
• gustare de după-amiază – căpșuni;
• cina – tocană de legume (varză înăbușită);
• 1 oră înainte de culcare – iaurt natural.

În perioada de la zilele 5 la 7, trebuie să mănânci 5 albușuri de ou și 5 grepfrut pe zi. Intervalele dintre mese ar trebui să fie de 1,5 ore, de exemplu:

• 7:30 – proteine;
• 9:00 – grapefruit;
• 10:30 – proteine ​​și așa mai departe până se epuizează mâncarea.

Este permisă reducerea pauzei dintre mese la 1 oră, dar în orice caz totul trebuie terminat înainte de ora 22:00. Dacă doriți, puteți stoarce sucul din grapefruit în loc să îl mâncați întreg.

Dieta fără sare a Kristinei Orbakaite a ajutat-o ​​să slăbească 12 kg și, de asemenea, să scape de 20 kg. Dar pentru a obține un astfel de rezultat, trebuie să urmați cu strictețe toate aceste recomandări.

Rețete

Nu există caracteristici speciale în pregătirea mâncărurilor pentru o dietă fără sare. Puteți lua orice rețetă și puteți găti totul așa cum este indicat, dar fără a folosi sare. Acest aditiv schimbă doar gustul preparatului, dar nu îi afectează calitatea nutrițională. Prin urmare, cele mai necesare într-un astfel de sistem alimentar sunt rețetele care vor ajuta la prepararea înlocuitorilor naturali de sare, cu ajutorul cărora puteți da altor preparate o notă mai picant.

Condimente de usturoi

Curățați 10 capete de usturoi, tăiați-l cu un „masher” special. Ungeți o foaie de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal și întindeți masa de usturoi într-un strat subțire. Se tine la cuptor la 100°C pana se usuca complet. Păstrați într-un borcan sau o pungă de hârtie.

Condimente de ceapă

Curățați mai multe cepe și tăiați-le în inele subțiri. Se prăjește într-o cantitate mare de ulei (grăsime adâncă) până la culoarea caramelului. Pune ceapa pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Puneți ceapa crocantă uscată rezultată într-un cuptor încălzit la 100°C timp de 30 de minute pentru uscarea finală. Măcinați fulgii finiți în pulbere. Păstrați într-un borcan ermetic.

Condimente de lămâie-fucus

Se toarnă 200 g de fucus tocat (tocat fin) pe o foaie de copt uscată, se toarnă sucul de la 1 lămâie, se amestecă bine până se înmoaie întreaga masă. Se usucă la temperatura camerei, apoi se toarnă într-un borcan cu capac etanș.

Amestecul verde

Se amestecă ierburi tocate mărunt - mărar, pătrunjel, rozmarin, salvie, maghiran, busuioc, cimbru, oregano. Se aseaza intr-un strat subtire pe o tava de copt si se da la cuptorul caldut. Se usucă complet. Se macină cu mâinile și se cerne printr-o sită. Păstrați într-o pungă de hârtie.

Dressing pentru salata

Amesteca intr-un borcan 100 g busuioc tocat marunt si 100 ml ulei de masline. Pune la frigider timp de 3 zile pentru a infuza. Se strecoară, se adaugă sucul de la 2 lămâi. Păstrați la rece.

Toate aceste condimente vor ajuta la îmbunătățirea semnificativă a gustului mâncărurilor fade și vor face dieta mult mai confortabilă. Ele pot fi folosite nu numai în timpul pierderii în greutate, ci și în perioada de părăsire a dietei, dar și în viitor ca alternativă la sare pentru a reduce cantitatea acesteia în dietă.

Renuntarea la dieta

Pentru a menține rezultatele unei diete fără sare, este foarte important să părăsești corect un astfel de sistem alimentar. Se recomandă să ieșiți treptat și pentru aceeași perioadă de timp cât a durat procesul de slăbire în sine.

O ieșire competentă dintr-o dietă fără sare necesită respectarea următoarelor reguli:

• Este necesar să se introducă în meniu alimente interzise de dietă, în special orice mâncare sărată, afumată, grasă și alte feluri de mâncare similare, treptat, crescând treptat porțiile până la volumul obișnuit;
• dacă este posibil, este mai bine să renunțați complet la consumul excesiv de alimente nesănătoase, deoarece acestea afectează negativ sănătatea, chiar dacă sunt urmate periodic diverse diete sănătoase;
• Mâncarea excesivă nu trebuie permisă, mai ales când se utilizează făină, cofetărie și alte produse care contribuie la creșterea în greutate;
• Nu trebuie să-ți sărați în exces mâncarea chiar și după ce ați terminat dieta - felurile de mâncare trebuie să fie moderat sărate.

Principiul principal al acestui sistem nutrițional este normalizarea aportului de clorură de sodiu în organism, dar nu atât pentru pierderea în greutate, cât pentru a restabili echilibrul apă-sare, a scăpa de toxine, a sănătății generale și a întineririi.

Natalia Bogdanova

Timp de citire: 9 minute

A A

Corpul uman conține 250 g de clorură de sodiu. Sarea face parte din fluidul intercelular, limfa, celulele moi și ale țesutului osos.

Pentru a menține echilibrul apă-sare, un corp adult are nevoie de 5-7 g de sare pe zi (vara este de 10-15 g).

Pentru copii, aportul zilnic de sare va fi diferit:

• 1-3 ani - 2 ani
• 4-6 ani - 3 ani
• 7-10 ani - 5 ani
• 11 ani și peste - 6 ani

Un adult modern consumă mult mai multă sare pe zi decât are nevoie organismul (uneori porția zilnică crește la 30-40 g). Excesul de sare reține și acumulează apă în țesuturi, ceea ce duce la umflare, creșterea tensiunii arteriale și exces de greutate corporală.

Scopul principal al unei diete fără sare este de a restabili echilibrul apă-sare din organism.

Această dietă este prescrisă pentru:

• Obezitatea.
• Boli ale sistemului cardiovascular.
• Boli de rinichi.
• Hipertensiune.
• Tendință la umflare.

Esența și principiile unei diete fără sare

Alimentele sărate în cantități normale (și nu excesive!) se absorb mai bine, deoarece sarea favorizează producerea de suc gastric.

Dar este prea multă sare crește vâscozitatea sângelui, provoacă arsuri la stomac, apariția pietrelor, încordează rinichii, afectează negativ funcția ficatului și poate chiar provoca un atac de cord.

Un refuz temporar de a consuma sare va aduce beneficii vizibile organismului dumneavoastră - o dietă fără sare este concepută pentru a normaliza funcționarea sistemului cardiovascular, precum și pentru a îmbunătăți funcția rinichilor și pentru a preveni apariția urolitiazelor.

Principiile de bază ale unei diete fără sare pot fi rezumate în mai multe puncte:

• Mâncarea trebuie pregătită și servită fără sare.
• Este important să urmați mesele fracționate - mâncați porții mici de 4-6 ori pe zi.
• Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte la abur, înăbușite sau coapte - conform condițiilor dietei fără sare, alimentele prăjite și sărate sunt interzise.
• Uleiul trebuie adăugat în feluri de mâncare la sfârșitul gătitului (și numai dacă este necesar, și nu din obișnuință).

Produse autorizate

În ceea ce privește restricțiile alimentare, acest tip de dietă nu este prea strict.

În timp ce respectați o dietă fără sare, puteți consuma în siguranță:

• Lactate și produse din lapte fermentat (lapte, iaurt, chefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi etc., cu excepția untului sărat).
• Fructe de padure, fructe si legume fara restrictii (proaspete sau congelate).
• Orice sucuri de fructe, precum și sucuri de legume fără sare.
• Pâine și produse de panificație (limită de până la 200 g pe zi). Puteți mânca pâine fără a adăuga sare, vafe, biscuiți, biscuiți.
• Terci fără sare (fuli de ovăz, hrișcă, porumb, orz și altele).
• Leguminoase (fasole).
• Supe (bulion de legume sau de peste).
• Ouă (1 ou de găină pe zi).
• Carne si peste (carne slaba de vita, peste slab, pasare fara piele).
• Fructe uscate (caise uscate, stafide, prune uscate).
• Condimente (numai uscate). În plus, puteți folosi suc de lămâie, usturoi, oțet.
• Nuci.
• Ceai verde slab.
• Cafea.

Produse interzise

Pentru fiecare dieta, exista o serie de alimente care nu sunt recomandate pentru consum.

În timpul dietei fără sare, următoarele sunt strict interzise:

• Bulion de carne.
• Alimente prajite si grase.
• Carne si peste afumat, sarat si uscat.
• Semifabricate din carne.
• Fast food.
• Sosuri din magazin, marinate, maioneză.
• Produse din făină sărată.
• Conserve de legume și fructe.
• Produse bogate în zahăr (gem, pepene verde, banane, struguri, produse de cofetărie).
• Alcool.

Meniu pentru 14 zile

Pentru a atinge un obiectiv dat, nutriționiștii și medicii recomandă să urmezi o dietă fără sare timp de 14 zile.

Atunci când creați un meniu individual, ar trebui să utilizați listele de produse permise și nedorite și, de asemenea, să țineți cont de posibila intoleranță la produsele individuale.

Saptamana unu

Luni:

Mic dejun. 100 g fulgi de ovaz cu lapte, stafide si miere, ceai verde.
Cină. Supă de legume, carne slabă și puțin sărată - 100 g, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Gustare de după amiază. 1 para si 2 nuci.
Cină. Coaceți la abur 200 g de pește cu conținut scăzut de grăsimi, 1 ou fiert de pui, salată de varză albă proaspătă, mazăre și 1 roșie.

Marţi:

Mic dejun. 150 g de hrisca fiarta cu un praf mic de sare, ceai verde, biscuiti.
Cină. 300 g de pui fiert fără piele, 100 g de varză înăbușită cu ceapă și morcovi, un pahar de suc de roșii cu un praf mic de sare.
Gustare de după amiază. 1 măr, un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Cină.– 200 g.

Miercuri:

Mic dejun. O bucată de plăcintă cu prune, cafea fără zahăr.
Cină. 200 g terci de grâu fără sare, 100 g pește copt cu legume, un pahar de suc de legume fără sare.
Gustare de după amiază. Salata de fructe.
Cină. Ciorba de legume, 100 g fiarta fara sare, o bucata de paine de secara.

Joi:

Mic dejun. Caserolă de caș cu stafide – 200 g, ceai verde.
Cină. 200 g piept de pui fiert fara sare, 1 ou de gaina, 100 g caviar de dovleac fiert fara sare.
Gustare de după amiază. Salata de fructe.
Cină. 200 g carne de vita fiarta, salata de varza, asezonata cu ulei de masline fara sare, un pahar de suc de rosii.

Vineri:

Mic dejun. Fulgi de ovăz cu caise uscate, 1 pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Cină. Supa de peste cu legume, salata de varza proaspata cu ulei de masline, un pahar de suc de legume.
Gustare de după amiază. 1 mar, pahar de iaurt.
Cină. Tocanita de legume, 200 g piept de pui fiert fara sare.

Sâmbătă:

Mic dejun. 1 cană iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 măr verde.
Cină. 200 g terci de hrisca fara sare, bilute de peste la abur, conopida fiarta.
Gustare de după amiază. Caserolă de brânză de vaci cu stafide.
Cină. Pește cu conținut scăzut de grăsimi la cuptor, 1 ou, pahar de suc de roșii.

Duminică:

Mic dejun. O bucată de plăcintă cu mere, cafea fără zahăr.
Cină
Gustare de după amiază. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Cină. Cartofi fierti, dovlecel inabusit, salata de sfecla fiarta cu usturoi.

Săptămâna a doua

Luni:

Mic dejun. 100 g fulgi de ovaz cu caise uscate, 1 pahar de iaurt degresat, ceai verde.
Cină. Ciorba de legume, file de peste cu legume inabusite, 1 pahar suc de rosii.
Gustare de după amiază. O bucată de mere Charlotte, ceai verde.
Cină. 200 g vițel la cuptor cu legume, 100 g terci de hrișcă fără sare, 1 ou.

Marţi:

Mic dejun. Salată de fructe, ceai verde, biscuiți.
Cină. Supa cu chiftele de peste, salata de varza si morcovi, imbracata cu ulei de masline.
Gustare de după amiază. Cheesecake aburit cu stafide.
Cină. Tocană de legume, 100 g file de pui fiert, suc de legume.

Miercuri:

Mic dejun. Charlotte cu caise, un pahar de suc de fructe.
Cină. 200 g terci de orz perlat fara sare, 100 g carne la cuptor cu legume.
Gustare de după amiază: Salata de fructe.
Cină. Bulion de legume, salata de sfecla cu usturoi, 1 ou de gaina.

Joi:

Mic dejun. Caserolă de brânză de vaci cu stafide, ceai verde.
Cină. 200 g piept de pui fiert fără sare, 1 ou de pui, 100 g caviar de dovleac fiert fără sare
Gustare de după amiază. Cheesecake aburit (200 g), suc de fructe
Cină. 200 g carne de vita fiarta, salata de varza, asezonata cu ulei de masline fara sare, suc de rosii.

Vineri:

Mic dejun. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 măr.
Cină. Supa de legume cu un praf mic de sare, cartofi fierti, 100 g de peste slab copt, un pahar de suc de rosii.
Gustare de după amiază. Mai multe caise sau prune, 2 nuci.
Cină. Caserolă de brânză de vaci cu stafide.

Sâmbătă:

Mic dejun. Fulgi de ovăz cu stafide și caise uscate, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Cină. Supă de legume, 200 g file de pui sărat, înăbușit cu legume.
Gustare de după amiază. Salata de fructe.
Cină. Tocană de legume, 100 g de vițel fiert cu un praf de sare.

Duminică:

Mic dejun. O bucată de plăcintă cu mere, cafea fără zahăr.
Cină. Supa de legume, 1 ou de gaina, salata de varza nesarata si castraveti, imbracata cu ulei de masline.
Gustare de după amiază. Fructe, un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Cină. 200 g terci de dovleac dulce cu orez.

Avantajele dietei

Beneficiile unei diete fără sare:

• Ajută la curățarea sângelui.
• Are puține restricții de produs.
• Mesele frecvente favorizează digestia corectă și metabolismul bun în organism.
• Ajută la ameliorarea stresului asupra rinichilor, ficatului și sistemului cardiovascular.
• Normalizează tensiunea arterială.
• Ameliorează umflarea și îmbunătățește starea pielii.

Minusurile dietei

Și deși o dietă fără sare este foarte benefică pentru mulți dintre noi, are și dezavantajele ei.

Contra și contraindicații:

• O ședere lungă la dietă (mai mult de 14 zile) perturbă echilibrul apă-sare în direcția lipsei de sare în organism (și acest lucru este dăunător la fel ca și excesul - cu lipsa de sare, organismul începe pentru a-l scoate din oase, slăbindu-le astfel).
• Această dietă este contraindicată copiilor și adolescenților, femeilor însărcinate și care alăptează, persoanelor cu disfuncție tiroidiană, precum și sportivilor și persoanelor cu condiții dificile de muncă.
• O dietă fără sare nu poate fi urmată în sezonul cald.
• Dacă aveți boli cronice, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a începe o dietă.

Renuntarea la dieta

Ieșirea corectă dintr-o dietă fără sare este cheia pentru menținerea rezultatelor obținute. În timpul dietei, puteți pierde de la 4 până la 10 kg în 2 săptămâni și este mai bine să ieșiți din ea în două săptămâni - treptat și inteligent.

Cum să renunți corect la dietă:

• Imediat după terminarea dietei, este necesar să introduceți treptat alimentele afumate și sărate în alimentație, de fiecare dată crescând ușor porția până la dimensiunea care vă este familiară. Dar amintiți-vă că consumul excesiv de alimente nesănătoase vă va afecta mai devreme sau mai târziu sănătatea, chiar dacă urmați uneori diverse diete sănătoase.
• Același lucru este valabil și pentru produsele de cofetărie - nu ar trebui să mănânci în exces cu ele, altfel riști să îngrași câteva kilograme în plus în câteva zile, de care așa ai vrut să scapi.
• Nu-ți sărați în exces mâncarea chiar și la câteva luni după dietă - lăsați-vă preparatele să fie întotdeauna moderat sărate. Acest lucru va permite organismului să primească exact atâta sare cât are nevoie.

Sarea face alimentele gustoase și este esențială pentru funcționarea normală a organismului. Cu toate acestea, consumul în exces duce la diferite boli. Hipertensiune arterială, edem, plenitudine, constipație – aceste probleme îi pot aștepta pe iubitorii de alimente prea sărate. Nutriția după un sistem special vă va ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea. O dietă fără sare este o dietă fără sare sau cu un consum minim de sare. Respectarea principiilor acestui sistem duce la pierderea rapidă a kilogramelor în plus.

Esența unei diete fără sare

O interdicție absolută a consumului de sare este necesară în tratamentul unor boli cronice. Cu o dietă strictă fără sare, adăugarea de clorură de sodiu în alimente este complet eliminată. Organismul primește cantitatea de sare de care are nevoie din carne, pâine, legume și alte produse naturale, care conțin o cantitate mică din acest condiment.

Pentru pierderea în greutate, este potrivită și o dietă mai puțin strictă, cu conținut scăzut de sare. Aportul minim de sare cu alimente este permis aici. Dar încă trebuie să renunțați complet la următoarele produse:

• murături, marinate;
• fast-food, nuci, chipsuri;
• cârnați, carne afumată;
• bulion bogat;
• carne grasă;
• pește uscat, uscat;
• produse de cofetărie;
• alimente care conțin cantități mari de grăsimi și sare.

La început nu este ușor să urmezi o dietă, dar cu timpul o persoană se obișnuiește cu această dietă și descoperă noi gusturi naturale ale alimentelor. Pentru a depăși corpul tău, care este obișnuit cu alimentele sărate, adaugă ierburi, ceapă tocată și usturoi la mâncare. Folosiți mai multe condimente naturale și ierburi proaspete. Se permite să se adaugă sare în alimentele gătite până la ½ linguriță. într-o zi. Când urmează această dietă, pierderea în greutate are loc ca urmare a eliminării de către organism a excesului de lichid. Excesul de apă pleacă, iar volumul corpului scade.

Beneficii și prejudicii

Excesul de sare din alimente cauzează hipertensiune arterială, metabolism lent și creștere în greutate. Nutriționiștii și medicii recomandă respectarea unei diete stricte fără sare în scop medicinal în cazurile de insuficiență cardiacă și edem. Normalizarea funcționării organelor interne, curățarea organismului, reducerea greutății corporale sunt avantaje semnificative ale alimentației fără sare.

O dietă fără sare nu este recomandată în timpul căldurii extreme și a activității fizice intense. Acești factori cresc pierderea de sare de către organism, ceea ce crește riscul de deshidratare. Pentru oameni, deficiența de clor de sodiu nu este mai puțin dăunătoare decât excesul său. O cantitate insuficientă din această substanță duce adesea la spasme musculare, amețeli, imunitate slăbită și, de asemenea, crește riscul de cancer. Pe plan extern, lipsa de sare din organism este exprimată în starea proastă a unghiilor, părului și pielii.

Descrierea dietei japoneze fără sare pentru pierderea în greutate

Recent, a fost popular să slăbești fără sare în japoneză. Esența dietei este că toate felurile de mâncare sunt pregătite și consumate fără adăugarea de clorură de sodiu. Cel mai bine este să mănânci alimente fierte sau aburite. (Un multicooker va accelera si va facilita procesul culinar.) Durata dietei japoneze este de 2 saptamani. În acest moment, este introdusă o interdicție strictă a sării și zahărului. ajută organismul să piardă până la 7-10 kg de exces de greutate în 2 săptămâni. Baza dietei în timp ce urmați această dietă vor fi produsele proteice.

Exemplu de meniu pentru 13 zile

Mâncând fără sare, îți poți crește rata metabolică, ceea ce va duce la o pierdere rapidă în greutate. Meniul include urmatoarele produse: peste si carne slaba, lactate, fasole, oua, fructe de padure, legume verzi, ceai, cafea. Dar nu sunt permise dulciurile, produsele de patiserie, mâncărurile calde și acrișoare, cerealele (hrișcă, orez, mei), zahărul, fructele dulci, condimentele și băuturile alcoolice. Tabelul de mai jos prezintă un meniu fără sare pentru o dietă japoneză de 13 zile.

Ziua dietei	Mic dejun	Cină	Cină
	O ceașcă de cafea	2 oua fierte tari, salata cu varza si ulei vegetal, 200 ml suc de rosii fara adaugare sau 1 rosie	O bucata de peste fiert sau prajit cu minim ulei, salata cu varza
	Ficat uscat sau biscuit, ceașcă de cafea	100 g peste fiert, salata de varza	100 g carne de vită fiartă, un pahar de chefir
	Cafea și biscuiți	Dovlecel mic prăjit în ulei	2 oua fierte tari, 200 g carne de vita fiarta, salata de varza
	O ceașcă de cafea	Păstârnac prăjit sau rădăcină de pătrunjel, 1 măr
	Salată cu morcovi ras și suc de lămâie
	O ceașcă de cafea	500 g pui fiert, salata cu morcovi si varza	2 oua fierte, salata cu morcovi rasi si ulei vegetal
		200 g carne de vita fiarta, fructe	Orice optiune pentru cinele anterioare, cu exceptia meniului de seara 3 zile.
		500 g salata de pui fiert, morcovi si varza	Doua oua fierte, salata cu morcovi si ulei vegetal
	O ceașcă de cafea naturală	500 g peste fiert, 200 ml suc de rosii
		Brânză tare – 15 g, 3 morcovi fierți cu ulei vegetal
		Dovlecel prăjit, 1 măr	200 g carne de vită fiartă, 200 ml chefir
		2 oua fierte, salata de varza, suc de rosii	Pește fiert - 200 g

Rețete de feluri de mâncare

Adesea, oamenii ezită să piardă în greutate cu o dietă fără sare, deoarece nu știu să gătească alimente gustoase fără utilizarea obișnuită a clorurii de sodiu. Dar există multe moduri de a face alimentele nesărate apetisante. De exemplu, la alimente sunt adăugate diferite condimente și/sau ierburi proaspete. Încercați următoarele rețete în timp ce urmați o dietă săracă în sare. Îți vor dezvălui noi gusturi naturale ale unor produse celebre.

Pollock cu legume

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să luați următoarele ingrediente: 1 ceapă, 2 morcovi, 100 g rădăcină de țelină, o grămadă de mărar, 0,4 kg de pollock (file), 1 lămâie, 1 lingură. l. ulei de masline. Toate legumele trebuie tocate si prajite usor intr-o tigaie. Se amestecă sucul de la 1 lămâie cu 1 litru de apă. Fierbeți peștele în acest lichid până când este fiert pe jumătate. Apoi transferați-l în legume. Se toarnă bulion de pește peste tot și se fierbe timp de 15-20 de minute.

File de pui in sos de rosii

Pentru a pregăti fileul de pui în sos de roșii, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 0,5 kg de roșii, 0,4 kg de file de pui, 2 cepe (roșii), 1 lingură. l. ulei vegetal (susan), 1 lămâie. Se albesc roșiile și se scot coaja. Se toacă ceapa și roșiile și se prăjesc cu ulei. Adăugați apă la ele și fierbeți până la omogenizare. Fierbeți fileul de pui în apă (1 litru) cu sucul de la 1 lămâie. Se taie apoi fâșii și se fierbe în sos de roșii timp de 10 minute.

Dovlecel înăbușit

Pentru a pregăti dovlecel înăbușit fără sare, luați următoarele ingrediente: 1 kg de dovlecel, 100 g de rădăcină de țelină, 200 g de eșalotă, 1 lingură. l. ulei de susan, frunze de dafin, amestec de ardei. Tăiați dovlecelul în inele și țelina cubulețe. Prăjiți rapid toate legumele în ulei de susan. Adăugați apă și fierbeți până când este gata. Acest fel de mâncare de legume este cel mai bine consumat imediat după preparare.

Ce alte tipuri de dietă fără sare există?

Pe lângă dieta japoneză fără sare, există metode de nutriție chinezești și proteice, care implică excluderea sau reducerea semnificativă a clorurii de sodiu din dietă. Mâncatul fără sare de la Malysheva te va ajuta, de asemenea, să slăbești bine. Să ne uităm la câteva diete proaspete eficiente. Fiecare dintre ele are laturile sale pozitive și negative. Înainte de a-ți alege strategia de slăbire, consultă un nutriționist sau un medic.

De la Elena Malysheva timp de 7-14 zile

E. Malysheva a dezvoltat o dietă eficientă cu un consum minim de sare. Acest sistem de nutriție alimentară are ca scop vindecarea organismului și curățarea acestuia de toxine și substanțe nocive. Această metodă de pierdere în greutate se bazează pe mai multe reguli:

1. Senzația de foame nu ar trebui să apară în timpul dietei, deoarece forțează organismul să lucreze într-un mod economic și încetinește procesul de pierdere în greutate.
2. Mâncatul de 5-6 ori pe zi în porții mici ajută la accelerarea proceselor metabolice și scăpa rapid de kilogramele în plus.
3. Dacă vrei să slăbești, nu sări niciodată peste masa de dimineață.
4. O atitudine pozitivă este un asistent de încredere în procesul de pierdere a greutății în exces.

Meniu dietetic conform metodei lui E. Malysheva:

• Micul dejun la ora 8 dimineața. Fulgi de ovăz, lapte coagulat cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt).
• Prânz la ora 12. Alimente proteice: carne slabă, pește, ouă. Sarea este permisă să fie folosită la minimum.
• Cina pana la ora 19. Salată de legume cu ulei vegetal, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 1 ou.
• Gustări (de 2 ori pe zi între mesele principale). Orice fruct (cu excepția bananelor).

Pentru a pierde în greutate, trebuie să mâncați conform metodei lui Malysheva timp de 7 până la 14 zile. Pentru a ieși în mod corespunzător din dietă, medicul prezentator TV recomandă să minimizați sau să nu consumați deloc următoarele alimente:

• grăsimi;
• alcool;
• făină și produse de cofetărie;
• morcov;
• cartof.

Chineză de 13 zile

Dieta chineză este mai strictă decât dieta japoneză. Pentru a pierde în greutate cu 10-12 kg, trebuie să te ții de el timp de 13 zile. In acest timp va trebui sa renunti la sare, produse lactate si alimente condimentate. Dieta chinezească este împărțită în 2 perioade. În prima săptămână, consumați 3 ouă pe zi, distribuindu-le pe rând pentru 3 mese. Pentru toate cele 13 zile, ai voie să mănânci 2 portocale pe zi, să bei ceai verde și apă minerală plată. Din a doua săptămână se adaugă o dietă cu orez (150 g de orez pe zi) și pește de mare.