18.03.2016

Среди людей, стремящихся снизить вес, распространено мнение, что в деле похудения очень помогает улучшение обмена веществ. Считается, что ускоренные процессы сожгут весь жир, усилят иммунитет, нормализуют работу всех систем организма. Но действительно ли ускорение приводит к улучшению?

Что такое обмен веществ?

В сущности, человеческий организм представляет собой гигантскую электростанцию, ежесекундно производящую энергию для поддержания своей работоспособности. Свой «генератор» имеется в каждой клеточке – специальные клеточные структуры без отдыха осуществляют химические реакции расщепления поступивших в организм веществ – этот процесс называется катаболизмом – и синтеза новых соединений, необходимых для функционирования как этой конкретной клетки, так и других ячеек тела (процесс образования новых веществ – это анаболизм).

Каждая реакция сопровождается высвобождением большого числа энергии, которая частично расходуется. Если же для текущих задач получаемой энергии хватает с запасом, излишки отправляются на хранение в жировую ткань. Таким образом, чем меньше энергии тратит человек, чем больше лишней массы он запасает. Вся совокупность этих процессов и называется метаболизмом, или обменом веществ, и не утихает ни днем, ни ночью.

Чтобы обмен веществ происходил динамично и без нарушений, процессы анаболизма и катаболизма должны находиться в равновесии. Хороший пример аномально ускоренного синтеза веществ – Базедова болезнь, при которой щитовидная железа человека производит слишком много гормонов, которые, не будучи пущенными в дело, становятся ядом для организма.

Симптомы общего ускорения анаболизма – учащенное сердцебиение, аритмия, повышенное потоотделение, дрожь в конечностях, нервозность, гиперактивность, возбудимость, нарушаются процессы пищеварения.

Логическим путем можно заключить, что перекос в обратную сторону приведет к критическому недостатку энергии, вялости, сниженным реакциям и даже к смерти – человек просто погаснет, как лампочка без электричества.

Таким образом, главное – поддерживать баланс скоростей процессов обмена. Скорость метаболизма сама по себе – неизменная величина, зависящая от генов, но благодаря современным достижениям медицины и фармакологии есть способы намеренно увеличивать или снижать ее, например, для похудения. Для этого могут применяться как натуральные методы, так и синтезированные таблетки, ускоряющие обмен веществ.

Разнообразие способов контроля метаболизма

Чем же отличаются естественные и искусственные методы ускорения обменных процессов в организме?

Натуральные воздействия влияют на физиологию, то есть, на целые системы тканей и органов в организме. Такое влияние является плавным, размеренным, к нему тело может легко привыкнуть и соразмерно улучшить метаболизм. Естественными методами являются:

• увеличение мышечной активности – занятия физкультурой и спортом;
• термические процедуры, в том числе закаливание;
• лечебные и расслабляющие массажи;
• народная медицина, например, иглоукалывание;
• увеличенное потребление воды.

Эти вещи хорошо влияют на общее состояние организма, улучшают кровообращение, укрепляют ткани, оптимизируют нервные импульсы, увеличивают восприимчивость организма к гормонам, тонизируют тело и психику. Всё это очень положительно сказывается на обмене веществ.

Конечно, минус натурального подхода в его медленном эффекте, а похудения хочется достичь как можно быстрее. В таком случае на помощь придут специальные препараты для улучшения ускорения обмена веществ. Химические вещества оказывают свое действие не на системы в целом, а на отдельные клетки, что является стрессом для организма, так что в применении этих препаратов нужно знать меру и обязательно консультироваться с врачом, чтобы не нанести себе вред.

Человеческое тело – очень сложная система, и мы не всегда имеем полное представление о его состоянии, а ведь гормональные препараты для улучшения обмена веществ могут не только навредить здоровым органам, в которых стандартный метаболизм быстрый – это разные железы, печень, почки, некоторые отделы системы пищеварения. Они также могут вскрыть разные болезни, которые при обычной скорости обменных процессов «дремлют».

Виды препаратов, стимулирующих обмен веществ

Если вы решили рискнуть и начать применять для похудения таблетки для улучшения обмена веществ, первым делом обязательно нужно проконсультироваться с доктором, который проведет необходимые исследования и подберет подходящий комплекс препаратов.

Ассортимент таблеток достаточно широк. Медицине давно известны подходящие вещества, и они вполне успешно применяются. Такими препаратами являются:

1. Сложносоставные стимуляторы, помогающие клеткам вырабатывать дополнительную энергию. Эти препараты применяются в спортивной медицине и как допинг для улучшения спортивных результатов. Для похудения они тоже подойдут. Аналогичные вещества природного происхождения не имеют побочных эффектов и повсеместно применяются в повседневной жизни это:

• теин, содержащийся в чае,
• кофеин из кофе,
• какао и шоколада,
• таурин, входящий в состав энергетиков.

Посетители фитнес-центров применяют жиросжигающие смеси, помогающие при анаэробных занятиях и полезные для пищеварения. Такие смеси, впрочем, имеют много побочных эффектов и должны употребляться только с разрешения врача в индивидуальных дозах. Советы тренера здесь не могут иметь решающее значение.

2. Таблетки, созданные на основе препаратов для нервной системы – антидепрессантов и нейролептиков, например:

• линдакса,
• меридиа,
• редуксин,
• сибутрамин.

Эти вещества действуют на слой жира через нервы, увеличивая выработку калорий на базовое поддержание гомеостаза в организме, например, стабильной температуры. Кроме того, эти препараты обманывают вегетативную нервную систему, управляющую системой пищеварения – создают иллюзию насыщения, снижая аппетит и количество требуемой пищи. Разумеется, опрометчивое обращение со своими нервами недопустимо, эти таблетки имеют широчайший список противопоказаний и могут применяться только в крайних случаях, когда другие методы похудения оказываются недейственными.

3. Гормональные средства и препараты, оказывающие действие на функциональность щитовидной железы. Недостаточность йода является распространенной проблемой, а ведь именно по этой причине щитовидка не полностью выполняет свои регулирующие функции. Особенно часто такая проблема наблюдается у беременных женщин.

Помощь железе в выработке секрета приводит к повышенному содержанию тироксина в крови, что препятствует работе системы пищеварения, что хорошо для похудения. Однако, помимо этого, наблюдается ухудшение самочувствия, перманентное повышение температуры тела, повышенная потливость. Кроме того, похудение будет происходить за счет потери мышечной массы. Применение гормональных препаратов без консультации эндокринолога абсолютно исключено.

Есть множество вариантов похудения с помощью контроля над обменом веществ. И если вам не требуется экстренная потеря веса, возможно, стоит отойти от фармакологических методов изменения пищеварения и прибегнуть к более естественным способам снижения веса.

9986

Когда говорят о метаболизме человека, подразумевают одновременно многочисленные процессы, происходящие в организме, ведь под данное понятие попадает практически любой обмен веществ. Однако наиболее часто данный термин применяют к пищеварительной системе и, соответственно, подразумевают обмен веществ, полученных из продуктов питания при их расщеплении и переваривании. И именно диетологи то и дело упоминают скорость обмена веществ, подразумевая тот временной промежуток, за который потребляемые блюда превращаются в энергию. У каждого человека собственная скорость обменных процессов, некоторые едят что угодно и не полнеют, для некоторых лишние 100 грамм любой еды превращаются в лишний вес, который не желает уходить.

Как это работает

Голодовки не являются панацеей, поскольку при недоборе калорий, обеспечивающих выполнение многочисленных функций на протяжении всего дня, организм начинает паниковать. Отвечая на недостаток пищи, он замедляет обмен веществ и начинает активно усваивать продукты питания, не переводя их в энергию. Напротив, при регулярном потреблении пищи с равными интервалами метаболизм удается ускорить, так что набранные калории быстро расходуются, не откладываясь на будущее. Разумеется, имеется ряд факторов, которые способствуют ускорению либо замедлению обмена веществ:

• На замедление метаболизма человека влияет возрастная группа – начиная от 20 лет каждое десятилетие затормаживает обменные процессы на 2 или 3%.
• Чем больше мышц, тем активней расход энергии, так что на обмен веществ в организме воздействует строение тела.
• Важный фактор – температура тела, поскольку при повышенных показателях метаболизм ускоряется. Каждый градус прибавляет скорости обмена веществ по 10%. Влияние оказывают климатические условия – мороз и жара на краткий временной промежуток способны улучшить метаболизм.
• Увеличения скорости обмена можно достичь физическими нагрузками – в процессе упражнений и определенное время после них показатели улучшаются на 20% .
• Хотите улучшить метаболизм – употребляйте больше белков, питайтесь дробно. Следуя этим правилам можно ускорить процессы на период от 3 до 12 часов в зависимости от состава потребляемых блюд.
• Когда условия питания и жизненного уклада одинаковы, но скорость обмена веществ изменилась на 10% и выше, речь может идти о наследственности.

Как провести настройку метаболизма

Важно осознавать, что даже если внезапно перейти на здоровое питание и правильный режим, невозможно похудеть мгновенно. Настройка обменных процессов требует времени, при этом если повысить скорость метаболизма слишком быстро, не исключено истощение организма и различные патологии. Посмотрим, как разогнать метаболизм постепенно:

Правильный подбор продуктов

Хотя голодать и не стоит, но правильная диета не повредит. При этом необходимо включать в меню как можно больше продуктов, способствующих улучшению обменных процессов. Увеличить метаболизм помогут:

• натуральный кофе, зеленый чай и соевое молоко;
• грейпфруты и зеленые яблоки;
• натуральные йогурты;
• миндаль;
• шпинат, брокколи и фасоль;
• овсянка;
• карри и корица.

Главное правило диеты – не игнорировать перекусы, пусть даже аппетит отсутствует . Пять приемов пищи, перерыв между которыми составляет 2 или 3 часа поможет наладить обмен. Рассмотрим, какие блюда можно взять на вооружение:

• На завтраки можно кушать мюсли с фруктами, паровые омлеты с грибами и яйца всмятку, тосты с красной рыбой, нежирный творог с кусочками фруктов, овсянку на воде с медом и миндалем.
• Обед может включать овощные супы-пюре, овощные гарниры (исключая картофель), филе птицы, салаты, запеченные овощи, суши.
• Ужин может состоять из овощных салатов, запеченной рыбы с овощами.
• Для перекусов подойдут сэндвичи с отварной курицей, семгой слабосоленой, апельсины либо яблоки, горсть различных орешков, нежирный творог.

В комплексе все средства позволят не только наладить обменные процессы, но и ускорить их. Разумеется, в перечень мероприятий можно добавить и средства, предлагаемые народной медициной – многие растения действуют как катализаторы.

Обмен веществ или, как его еще называют, метаболизм – это важный аспект при похудении/наборе мышечной массы и жира. Метаболизм – это процесс, который определяет, насколько быстро наше тело может преобразовать калории, поступившие с пищей, в энергию. От скорости метаболизма зависит и скорость избавления от лишнего жира, именно поэтому насущный вопрос «как ускорить обмен веществ » волнует очень многих девушек и парней. Чтобы понять, как улучшить обмен веществ , нужно знать несколько секретиков, которыми я сегодня с вами поделюсь, дорогие мои читатели и читательницы.

На скорость обмена веществ влияет много факторов, начиная от возраста и пола и заканчивая образом жизни, который вы ведете. Очень большая роль отводится и генетике: если вы с детства были полным ребенком, и родители ваши тоже страдают лишним весом, то скорее всего у вас будет замедленный обмен веществ, НО это не ПРИГОВОР! Ускорить метаболизм МОЖНО! И сейчас мы рассмотрим основные методы, вопреки наследственности и плохой генетике.

1.ПРАВИЛЬНОЕ И СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ

Я сейчас ни для кого не открою Америку, если скажу, что для того, чтобы ускорить обмен веществ, нужно правильно питаться. Да, не открою, но сказать — скажу! Именно правильная здоровая пища – это залог того, что ваш организм будет получать все необходимые ему микро- и макронутриенты, витамины и минеральные вещества для построения новых клеток, быстрой утилизации продуктов распада и очищения внутреннего пространства от разных шлаков и токсинов, которые-то и влияют на скорость вашего метаболизма.

1.1 Откажитесь от переработанной и рафинированной пищи!

1.5 Употребляйте больше белка

Чтобы ускорить обмен веществ , достаточно помнить о том, что белковая еда переваривается дольше, чем углеводная, и поэтому организм тратит намного больше энергии на сам процесс переваривания. Выходит, что употребляя белок, вы можете ускорить ваш обмен веществ на несколько процентов.

Белок вы можете употреблять из таких продуктов, как: мясо (говядина, куриное филе, филе индейки, кролик), рыба, молочные продукты (творог, кефир, натуральный йогурт), яичные белки, сыр тофу и бобовые. Процесс приготовления блюд из белка: тушение, варка, запекание, приготовление на пару и на гриле БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ МАСЛА.

Не употребляйте белок из таких продуктов, как: колбасные изделия; гамбургеры, хот-доги и другой фаст-фуд; жареное/копченое/вяленое мясо и рыба; а также молочные продукты, в составе которых есть сахар, консерванты и заменители молочного жира (пальмовое масло или маргарин).

1.6. Пейте достаточно сырой питьевой воды

Вода – это очень важный компонент в процессах внутриклеточного обмена. Пока в организме циркулирует достаточное количество воды, процесс жиросжигания будет запущен, только поступление воды прекращается, и запускается процесс обезвоживания, то тут же обмен веществ замедляется, а процесс жиросжигания полностью останавливается.

Норма воды в день в среднем 1,5-2,5 литров. На этот показатель влияет возраст и уровень дневной активности. В день тренировки нужно выпивать на 1 литр больше воды, чем в обычный день.

1.7. Пейте зеленый чай и кофе

Этот пункт идет после пункта про воду, так как все же основной источник жидкости в организме должна быть ВОДА и только потом чай и кофе.

Зеленый чай позволяет ускорить обмен веществ за счет природных антиоксидантов катехинов. Эти вещества заставляют организм тратить больше энергии, тем самым сжигая подкожный жир. А еще ученые из Университета Чикаго выявили, что эпигаллокатехин галлат уменьшает выработку гормона голода, тем самым снижая аппетит. Вообщем, зеленый чай – это дополнительный помощник в ускорении обмена веществ после воды.

Кофе тоже является одним из способов, как можно улучшить ваш обмен веществ на 5-7%. А все дело в тех же антиоксидантах, но только в кофе они свои — хлорогеновая кислоты. Эти кислоты замедляют производство глюкозы в крови после еды, что впоследствии снижает и нормализует аппетит.

Но далеко не все кофе полезно! Только натуральное кофе (в зернах или молотое) можно употреблять с целью разгона вашего метаболизма. Никакого растворимого кофе быть не должно!

Пить кофе лучше перед тренировкой за 15-20 минут либо же между основными приемами пищи (можно на перекус вместе с бутербродом из ржаного хлеба и авокадо, например).

Но кофе не стоит сильно увлекаться! Больше 2, максимум 3-х, чашек в день я пить не рекомендую.

Итак, подведем итог. Первое, что поможет вам, ускорить обмен веществ , это:

2. РЕГУЛЯРНЫЕ ТРЕНИРОВКИ

Итак, вот мы и подобрались ко второму не менее важному аспекту, который поможет вам ускорить обмен веществ , а как следствие этого – быстрее сбросить лишний вес, ведь, наверняка, желание ускорить метаболизм связано именно с этой целью.

2.1 Силовые тренировки с дополнительным отягощением

Тренировки с использованием умеренных или больших весов очень хорошо влияют на гормональный отклик в организме. Занимаясь в тренажерном зале либо дома с дополнительным отягощением, вы запускаете выработку анаболических и жиросжигающих гормонов (тестостерон, соматотропин, адреналин и др.), которые активно действуют на вашу подкожно-жировую прослойку, уменьшая ее в размерах с каждой тренировкой все больше и больше. Именно за счет гормональных изменений в период тренировки и даже после нее вы имеет уникальную возможность ускорить ваш обмен веществ до 30%!!! Такого эффекта нельзя добиться, просто попивая кофе или кушая острую еду, такой разгон метаболизма возможен только от регулярных занятий с дополнительным отягощением (гантели, штанги, тренажеры).

Несколько советов, как нужно правильно заниматься, чтобы увеличить скорость обмена веществ :

— обязательно включать в каждую тренировку такие, как: жимы ногами, выпады, приседания, становая тяга, подтягивания, жимы гантелей, отжимания и др.

— работайте в диапазоне 12-20 повторений.

— правильно подбирайте свой рабочий вес. О том, как это сделать, смотрите данное видео .

— следите за техникой выполнения упражнений и не гонитесь за большими весами. Лучше сделать упражнение с меньшим весом, но технически правильно, чем с огромным, но с нулевой техникой. Это может привести к травмам и осложнениям в будущем.

2.2 Высокоинтенсивные интервальные тренировки (ВИИТ)

ВИИТ – это тренировки со сменой скорости и темпа выполнения упражнений. В таком тренинге не обязательно использовать дополнительное отягощение, можно даже заниматься с весом собственного тела, а эффект получать еще больший, чем от подъема штанги в 30 кг.

Интенсивный тренинг на пределе своих возможностей дает сильный стресс организму, как во время тренировки, так и продолжительное время после нее. Именно тренировки по принципу ВИИТ способны удерживать высокую скорость вашего обмена веществ еще в течение суток после окончания самого тренинга! Так что тренироваться таким способом – это и выгодно с точки зрения экономии времени, так как на высокоинтенсивные тренировки нужно тратить в 1,5-2 раза меньше времени, чем на обычные силовые тренировки, а еще это более выгодно с точки зрения скорости и темпа сжигания жира.

А еще ВИИТ – это отличное решение, как ускорить обмен веществ, для тех, у кого нет возможности посещать тренажерный зал и брать персонального тренера. Вы можете спокойно заниматься САМОСТОЯТЕЛЬНО дома, например, по моим видео или другим видео в интернете, НО, как и на обычной тренировке, здесь также существуют свои правила:

— обязательно делать разминку и заминку перед и после тренировки во избежание травм;

— следить за техникой выполнения упражнений;

— начинать нужно постепенно, делая облегченные варианты упражнений, и только со временем переходить на уровень сложнее.

— не нужно сломя голову пытаться повторить за тренером, если ваша подготовка еще не достаточная для того, чтобы выполнять упражнения в таком же высоком темпе. Главное – это техника, а темп придёт со временем.

Помня эти основные правила, вы сможете постепенно освоить принцип высокоинтенсивного интервального тренинга и улучшить ваш обмен веществ в несколько десятков раз.

Итак, второе, что нужно помнить, как только возникнет дикое желание ускорить свой обмен веществ, это:

3. ОБРАЗ ЖИЗНИ

Еще одним важным аспектом того, как можно ускорить обмен веществ , является ваш образ жизни. Чем активнее вы по жизни, чем больше двигаетесь и находитесь в движении, тем выше у вас скорость метаболизма, и это неоспоримый факт.

Если у вас сидячая работа, то это совсем не повод расстраиваться и ставить на себе клеймо: медленный обмен веществ = никогда не похудею . Вы хозяин (ка) своей жизни и вашего организма в частности, и только вы вправе решать, будет у вас быстрый обмен веществ или медленный.

Чтобы улучшить обмен веществ , нужно просто придерживаться основных принципов активного образа жизни.

3.1 Больше двигайтесь в течение дня

Чтобы больше двигаться, достаточно пройтись пешком пару остановок до вашей работы или хотя бы до соседней остановки автобуса, а не садится на той, которая рядом с вашим домом.

В течение дня старайтесь, как можно чаще вставать с вашего рабочего места и прогуливаться по офису под предлогом налить стакан воды или подышать свежим воздухом. Это поможет вам увеличить расход калорий и потратить больше энергии, чем при обычном сидении на месте. Да, это немного, но даже этот минимум лучше, чем ноль.

Также отдавайте предпочтение ходьбе пешком по лестнице, нежели езде на лифте. Пару раз в день такая незамысловатая процедура поможет вам значительно увеличить расход калорий и соответственно увеличить ваш метаболизм.

А в конце рабочего дня сделайте минитренировку: покачайте пресс, поприседайте и сделайте пару отжимания. Такая полезная привычка не только улучшит ваше самочувствие и настроение после тяжелого рабочего дня, но и заставит ваш организм ускорить обмен веществ , отдав еще пару лишних калорий, которые могут сыграть немалую роль в вашем похудении.

3.2 Высыпайтесь

Если вы спите недостаточно (менее 7 часов в сутки), то это неизбежно приведет к замедлению вашего метаболизма. Плюс ко всему этому, если вы ложитесь спать позже 12 часов ночи, то вы пропускаете этап высвобождения гормона роста, который отвечает за жиросжигание во сне.

Именно по этой причине я советую ложиться спать пораньше и не кушать за 3-4 часа до сна. Это поможет вам активизировать действие соматотропного гормона в период с часу до трех ночи и тем самым увеличить ваш обмен веществ даже во сне !

3.3. Не нервничайте

Если у вас напряженная работа или какие-то проблемы в личной жизни, то постарайтесь найти для себя такое занятие, которое могло бы вас отвлечь от ваших проблем и полностью расслабить. Это нужно для того, чтобы вы не находились постоянно изо дня в день в стрессовом состоянии, ведь именно во время нервного напряжения вырабатывается гормон стресса кортизол, который является не только катаболическим (разрушительным) гормоном для ваших мышц, но и гормоном, который имеет способность замедлять все обменные процессы в вашем организме.

И вот, что происходит:

Очень многие люди (особенно прекрасная половина человечества) во время стресса часто «заедают» свое плохое настроение. Их тянет съесть что-то калорийное и вредное, и чаще всего это сладкое, так как сладкое способно повышать настроение. А тот факт, что под воздействием кортизола организм замедляет обмен веществ, приводит к тому, что человек очень быстро набирает лишний вес. И несколько дней такого «сладкого стресса» может стоять пару лишних килограмм… Именно поэтому, как только вы чувствуете, что ваше настроение портится, а ваша рука тянется за вкусной пироженкой, то включайте вашу любимую музыку, танцуйте, медитируйте, занимайтесь йогой или всем, чем угодно, лишь бы ваша душа была спокойна, а вы оставались в прекрасном расположении духа и настроении.

Итак, давайте подведем итог всего вышесказанного, а точнее написанного мной:

1. Если ваша цель похудение, то есть смысл подумать, как можно улучшить ваш обмен веществ с помощью правильного и сбалансированного питания. Для этого вам нужно:

— перейти на дробное питание;

— исключить сахар и переработанные продукты из вашего рациона питания;

— употреблять больше овощей и фруктов;

— пить достаточное кол-во воды в день;

— употреблять достаточное кол-во белка;

— включить в свой питьевой режим натуральный кофе и зеленый чай

— использовать в приготовлении пищи острые специи.

1. Следующий совет, который поможет вам ускорить обмен веществ, это занятие спортом. Силовые или высокоинтенсивные тренировки – это отличные помощники в ускорении вашего метаболизма, и как следствие скорейшего преображения. Тренируйтесь регулярно 3-4 раза в неделю, и совсем скоро вы сами будете рассказывать вашим друзьям о том, как можно улучшить обмен веществ с помощью тренировок. Но помните, что как и в любом деле, здесь главное систематичность и регулярность!
2. Ну и последний совет, как улучшить обмен веществ и похудеть, — это, конечно же, избегать любых негативных эмоций и затяжных депрессий. Гомон кортизол, который вырабатывается на любой стресс, очень сильно замедляет метаболизм и приводит к быстрому набору веса. Поэтому всегда будьте в хорошем настроении, и ваша мечта осуществится намного быстрее!=)

Искренне Ваша, Янелия Скрипник!

Основные вопросы, рассматриваемые в статье:

• Что ускоряет обмен веществ

Основной обмен веществ как основа расчета энергетического баланса организма

Основной отражает количество энергии (обычно выражается в килокалориях), расходуемой организмом для поддержания своей работоспособности (как, например, работа сердца - за сутки сердцем перекачивается 11232 литра крови - больше 11 тонн - из расчёта средней ёмкости сердца 130 миллилитров, дыхание, работа печени и т.д.).

Относительно показателя основного обмена веществ может быть с высокой точностью определен весь энергетический расход организма при оценке параметров профессиональной и социальной активности на третьем шаге расчета в калькуляторе . В среднем основной обмен веществ составляет не менее 55 процентов всех энергозатрат организма.

Специфика нашего организма такова, что на протяжении миллионов лет основным занятием человека было добывание годной к употреблению пищи. И организм каждую излишнюю в настоящий момент калорию, потребленную с едой, моментально откладывает про запас в виде подкожных жировых отложений. Склонность к образованию подкожных жировых отложений у различных людей значительно отличается и определяется . Необходимо отметить, что обратный процесс (расходование жировых отложений) происходит крайне экономично - организм способен значительно сокращать свой основной обмен при недостатке калорий, потребляемых с пищей (что и происходит во время диеты): замедление работы сердца, частоты дыхания, снижение температуры тела (на небольшие значения, порядка 0,1-0,2 градуса), снижение двигательной активности и т.п.

Факторы, влияющие на основной обмен веществ и энергозатраты организма

При веса основной обмен веществ рассчитывается по четырём различным методикам (по Дрейеру, по Дюбойсу, по Костеффу и по Гаррису-Бенедикту) - как и в остальных случаях, результаты расчета дополняют друг друга - дополнительно можно оценить результаты по по полу, возрасту и массе тела, рекомендованным государственными нормативными документами.

В целом на основной обмен оказывают влияние следующие факторы:

• масса тела
• возраст
• тип телосложения

Очевидно, как-либо повлиять на эти генетически обусловленные факторы невозможно. И всё же в небольших пределах основной обмен можно увеличить - это идентично потере дополнительных килограмм во время диеты. С другой стороны энергозатраты организма основным обменом не ограничиваются (что также эффективно используется для потери жировой ткани при похудении).

Что ускоряет обмен веществ

• В первую очередь это стрессовые состояния или состояния близкие к ним (например, постоянное ожидание, напряжение). Причем причины, вызывающие стресс, не принципиальны - это может быть и хорошие новости, и плохие - результат одинаков - несколько последующих дней обмен веществ будет на 10-20% выше среднего. Отслеживаются по уровню эндорфина, адреналина и им подобных (хотя, по сути любая диета в какой то мере уже стрессовое состояние для организма).
• Во вторых , это избыток жидкости в организме - расщепляющиеся жировые ткани образуют большое число продуктов распада, которые должны быть быстро выведены из организма (т.к. постоянно образуются новые). Приостановка этого процесса из-за недостатка свободной жидкости в организме (0,9% водно-солевого физиологического раствора) приведет к замедлению процесса выведения, и как следствие замедлению обмена веществ. Обычно рекомендуют дополнительное потребление воды в количестве не менее 1,2 литра в сутки.
• Общая масса тела представлена различными тканями. Причем основным потребителем калорий в организме является мышечная ткань. А соотношение мышечной массы к общей массе у разных людей различно (в среднем определяется типом телосложения) и является третьей возможностью ускорения обмена веществ. Поэтому каждое ваше дополнительное физическое усилие с нагрузкой выше обычной (и неважно, на какую группу мышц - хотя наибольшее распространение получили комплексы упражнений на все группы сразу - фитнес-комплексы упражнений), будет вызывать увеличение мышечной массы и как следствие, ускорение обмена веществ.
• В период диеты организм вне вашего желания и участия будет стараться уменьшить основной обмен веществ. В это время все системы организма будут вынуждены перейти на меню диеты (каждая из которых имеет ряд ограничений на состав продуктов) - сбалансированность которого по минералам-витаминам оставляет желать лучшего (в этом смысле наиболее невыгодны монопродуктовые диеты, например ). А подключение рассмотренного выше третьего пункта только усугубит ситуацию. Поэтому четвертый необходимый компонент ускорения обмена веществ - дополнительный приём витаминно-минеральных комплексов или поливитаминных препаратов.

Медицинские препараты - стимуляторы основного обмена

Медицинские препараты, ускоряющие обмен веществ, известны достаточно давно и успешно применяются. Причем, находят применение и синтетические препараты, и их природные аналоги:

• Сложные составы термогенных или эргогенных стимуляторов (успешно применяются в спортивной медицине). Их аналоги для обычной жизни практически не имеют побочных эффектов (и эти продукты и напитки входят в состав большинства меню быстрых диет). Их природные аналоги общеизвестны: теин (содержится в чайных листьях), кофеин (кофе, какао-бобы, шоколад, кока-кола) и ряд других. В практике фитнес-клубов могут применяться так называемые смеси «жиросжигатели» - лекарственные комбинации, позволяющие более эффективно проводить анаэробные комплексы упражнений (фитнес-тренировки или фитнес-комплексы) для быстрого получения супер-фигуры (обязательна консультация у врача - очень много противопоказаний и побочных эффектов).
• Препараты на основе антидепрессантов и нейролептиков, такие как меридиа, редуксин, линдакса на основе сибутрамина (sibutramine) и аналогичных по действию анорексигенных блокираторов. Воздействуют на подкожную жировую ткань за счет комплексного воздействия на нервную систему - увеличивают количество калорий, вырабатываемых организмом на поддержание стабильной температуры тела, усиливают чувства насыщения и как следствие количество потребляемой пищи, приводят к общему снижению аппетита. Большое число противопоказаний и побочных эффектов делают применение этих препаратов только в случаях, когда другие методы (в том числе медикаментозного лечения) не приводят к желаемому результату.
• Препараты, воздействующие на функцию щитовидной железы к выработке гормонов или прямой прием синтетических гормонов. Недостаток йода, поступающего с пищей, для большей территории России общеизвестен - а это приводит к блокированию части функций щитовидной железы (особенно при беременности). Излишнее количество гормонов (тироксина) в крови напрямую препятствует работе желудочно-кишечного тракта (всасыванию пищи блокируется), температура тела постоянно будет повышена, возникнет постоянная потливость. Но похудение с помощью синтетических гормонов щитовидной железы будет проходить не за счет потери жировой ткани, а за счет мышечной массы . Гигантское число побочных эффектов и противопоказаний требует обязательной предварительной консультации у специалиста.

Меры для активизации основного обмена веществ при похудении

Как общие выводы по всей статья можно сформулировать общие рекомендации по активизации основного обмена при похудении (исключая медикаментозные средства). Все они в том или ином виде включены почти во все быстрые диеты или даны в виде общих рекомендаций.

Большинство людей стремятся как можно дольше оставаться молодыми и здоровыми. Немаловажную роль в сохранении отличного самочувствия играет масса тела человека. Идеальный вес — это не только здоровье, но и уверенность в себе. Чтобы терять лишние килограммы и противостоять развитию заболеваний, необходимо иметь хороший метаболизм, или обмен веществ. Естественно, проблемы с весом могут достаться по наследству или появиться из-за каких-либо недугов. Если же всему виной медленный обмен веществ, то при соблюдении определенных рекомендаций можно нормализовать свой вес и сохранить стройное тело длительное время. Как улучшить метаболизм? Давайте поговорим об этом в статье.

Что представляет собой метаболизм?

Это целый комплекс химических реакций, благодаря которым организм имеет возможность расти и нормально функционировать. Именно от метаболизма зависит, с какой скоростью съеденное вами превратится в энергию или жировые отложения. Когда обмен веществ в организме замедлен, энергия будет высвобождаться так же медленно, и все, что не превратилось в нее, организм оставит «про запас». Из этих запасов и образуются жировые отложения. При быстром метаболизме ситуация обратная.

Основная проблема в том, что на обмен веществ в организме, помимо генетической предрасположенности, непосредственное влияние оказывает образ жизни, которого мы придерживаемся. Неосознанно мы сами замедляем метаболизм, а потом переживаем из-за стремительно набранных килограммов. Однако не стоит расстраиваться, при желании его можно ускорить. Если вы задумываетесь над тем, как нормализовать обмен веществ, следует придерживаться определенных правил. При соблюдении всех рекомендаций, которые будут приведены ниже, вы очень скоро заметите, как ваша фигура становится изящнее, а самочувствие улучшается.

Завтрак? Обязательно!

Чтобы улучшить обмен веществ в организме, день следует начинать с питательного завтрака. После ночного сна в организме все процессы, в том числе и метаболизм, происходят в заторможенном ритме. После поступления пищи он «проснется». Ученые после многочисленных исследований пришли к выводу, что люди, которые регулярно и полноценно завтракают, теряют в весе быстрее, чем те, кто отказывается от утреннего приема пищи. Естественно, речь идет о здоровом завтраке: зерновой каше, омлете, йогурте с фруктами.

Не голодайте

Часто замедленный метаболизм — это следствие голодания. Отказываясь от пищи, можно достичь быстрых, но не долговременных результатов. Если вы вдруг «объявляете голодовку», для организма это настоящий стресс, и он переходит на «режим выживания», замедляя все процессы. По некоторым данным, во время жестких диет обмен веществ замедляется на 45%.

Если во время голодания организм перерабатывает в энергию всего 800 калорий, то ровно столько же он будет перерабатывать и при нормальном питании. Остальные же калории организм еще длительное время будет откладывать в жировые ткани, делая запас на следующий «черный день». Поэтому потерянные с таким трудом килограммы возвращаются очень быстро.

Ешьте и при этом худейте

Как улучшить метаболизм? Питайтесь часто, но небольшими порциями. При частом поступлении пищи в организм метаболизм имеет возможность отдыхать. Но это не означает, что вы должны не отходить от холодильника и постоянно что-то жевать. Питаться следует небольшими порциями 5-6 раз в день. В рационе должны присутствовать продукты, улучшающие метаболизм: рыба, отварное мясо, обезжиренные молочные продукты. Обязательно ежедневно съедайте порцию салата из свежих овощей, заправив его оливковым маслом. Между приемами пищи перекусывайте овощами и фруктами.

Пейте зеленый чай

Этот напиток уже давно стал главным составляющим любой диеты. Преимущества зеленого чая бесчисленны. Прежде всего, он способствует сжиганию жира и ускоряет процесс метаболизма. При регулярном употреблении зеленого чая ежедневно сжигается около 50 калорий. Также эксперименты показали, что люди, выпивавшие ежедневно 3-5 чашек такого напитка, уменьшили массу своего тела на 4,6% по сравнению с теми, кто его совсем не употреблял.

Пейте воду

Как улучшить метаболизм (обмен веществ)? Для того чтобы все процессы в организме, в том числе и обменные, протекали в правильном направлении, очень важно придерживаться питьевого режима. В день каждому человеку следует выпивать минимум 8 стаканов воды. Следуя этому совету, вы очень скоро заметите, как улучшится ваше самочувствие: появится энергия, увеличится физическая и умственная активность, исчезнут чувство усталости и слабость, кожа приобретет здоровый цвет, организм начнет продуктивнее избавляться от шлаков. Кроме этого, при употреблении такого количества воды улучшится и метаболизм — в среднем на 30%. В результате можно потерять до 3 килограммов в год.

Также полезно в напитки добавлять лед. Это будет побуждать организм в процессе пищеварения сжигать больше калорий. Согласно рекомендациям ученых, следует ежедневно выпивать 5-6 стаканов воды со льдом. Можно пить холодный кофе или чай, но только без добавления сахара или сливок.

Употребляйте молочные продукты

Диетологи утверждают, что кальций, который содержат молочные продукты, значительно ускоряет обмен веществ, и организм интенсивно сжигает жиры. Было установлено, что женщины, употребляющие ежедневно йогурты, молоко, обезжиренные сыры, жиров сжигали на 70% больше, чем те, которые совсем отказывались от молочных продуктов. Кальций содержится в фруктах и овощах, но наилучших результатов можно достичь именно с молочными продуктами.

Ешьте больше белковой пищи

Как улучшить метаболизм? Регулярно употребляйте белковую пищу. На переваривание богатой протеином пищи организм тратит много энергии, в результате ускоряется и метаболизм. Источниками белка являются: постная свинина и говядина, рыба, курица, орехи, тофу, бобы, молочные продукты с низким процентом жирности, яйца.

Пейте кофе

Если вы являетесь любителем кофе, то, конечно, с удовольствием выпиваете с утра чашечку этого ароматного напитка. Кофе способен краткосрочно ускорить метаболизм. Согласно результатам проведенных исследований, кофеин, который содержат 2 чашки напитка, сжигает 50 калорий в течение следующих 4 часов. Однако положительный эффект принесет только черный кофе. Добавив сливки, сахар, ароматические сиропы, вы получите лишних калорий гораздо больше, чем сожжете.

Откажитесь от употребления алкоголя

На вопрос, как нормализовать обмен веществ, любой опытный диетолог ответит, что необходимо полностью исключить алкоголь. Под действием крепких спиртных напитков замедляется большинство процессов в организме, в том числе и метаболизм. Приняв алкоголь до еды, вы можете получить до 200 лишних калорий. К примеру, бокал вина содержит 80 калорий. Помимо этого, алкоголь способен повышать аппетит.

Добавляйте в пищу специи

Острый перец и другие жгучие специи ускоряют обмен веществ, значит, калорий сжигается больше. Исследования показали, что при употреблении пищи, хорошо приправленной красным горьким перцем, метаболизм временно повышается на 23%.

Уделяйте время физическим упражнениям

Как улучшить метаболизм? Спорт должен стать частью вашей жизни. Вечерние прогулки на свежем воздухе очень полезны для здоровья, но не так эффективны, как хотелось бы. Заниматься следует активными физическими упражнениями, это могут быть прыжки, бег, аэробика, танцы, плавание и так далее. Силовые упражнения не только ускорят обмен веществ, но и гораздо эффективнее справятся с жировыми отложениями. Плюс интенсивных занятий спортом в том, что калории сжигаются не только при выполнении самих физических упражнений, но и в течение продолжительного времени после тренировки (минимум 2 часа).

Физическая нагрузка должна быть разнообразной

Упражнения не должны превращаться в рутину. Человеческий организм способен ко всему привыкать, и если ежедневно программа у вас будет одна и та же, то с каждым разом калорий будет сжигаться все меньше. Сегодня уделите время танцам, завтра отправляйтесь в тренажерный зал, чередуйте плавание и аэробику.

Помимо этого, ускорить метаболизм можно при помощи контрастного душа, горячих ванн, обтираний, саун, бань, воздушных и солнечных ванн.

Препараты для улучшения обмена веществ

Сегодня фармацевтические компании предлагают широкий ассортимент медикаментов, ускоряющих обмен веществ. Поэтому достаточно сложно выбрать такой препарат, который будет эффективным и в то же время не нанесет вреда здоровью.

На сегодняшний день наиболее распространенные препараты, улучшающие метаболизм, это БАДы «Турбослим» и «Лида». Рассмотрим подробнее каждый из них.

Медикамент «Лида» производится в Китае и содержит в своем составе растительные экстракты, оказывающие положительный эффект:

• колеус, расщепляющий жировые клетки;
• плоды гуараны, насыщающие организм кофеином;
• плоды колы, тонизирующие организм;
• плоды камбоджийской гарцинии, снижающие аппетит;
• порию кокосовидную, оказывающую седативное и мочегонное действия.

Кроме этого, препарат содержит вещества, способствующие ощущению сытости: клетчатку, топинамбур, тыквенный порошок, батат.

Применение данного средства противопоказано лицам, не достигшим 16 лет, а также при беременности, лактации, отклонениях в работе сердечно-сосудистой системы.

Препарат может оказывать побочное действие, которое проявляется сухостью во рту, бессонницей, тошнотой.

Медикамент «Турбослим» представляет собой биологически активную добавку, под действием которой метаболизм может заметно ускориться. Различают несколько видов такого средства, наиболее действенным из них является препарат «Турбослим Альфа-липоевая кислота и L-карнитин».

В медикаменте присутствуют определенные компоненты, за счет действия которых происходит снижение веса:

• тиоктовая, или альфа-липоевая кислота, повышающая работу ферментов, которые расщепляют жиры, углеводы, белки, а также снижающая концентрацию холестерина и сахара в крови;
• L-карнитин, контролирующий доставку жирных кислот в митохондрии, где расщепляются жиры и образуется энергия;
• витамины группы В, усиливающие действие липоевой кислоты и L-карнитина.

Противопоказаниями к использованию данного средства являются: индивидуальная непереносимость составляющих медикамента, беременность, период лактации, болезни сердечно-сосудистой системы, атеросклероз.

Препарат обладает и побочными эффектами, в результате его применения может развиваться аллергия, тахикардия, бессонница, расстройство кишечника или повышенная возбудимость.

Данные медикаменты, как и любые другие, необходимо принимать только после консультации со специалистом и строго по инструкции.