Brez soli postanejo vse jedi medle in brez okusa. Telesu omogoča normalno delovanje. Vendar pa njegovo prekomerno uživanje vodi do težav, kot so edemi, zaprtje, hipertenzija in seveda debelost.

Vsi ljubitelji vloženih jedi so dovzetni za kopičenje odvečnih kilogramov. Učinkovito se jih boste znebili z dieto brez soli, s čimer ne boste le shujšali, ampak boste tudi preprečili številne bolezni.

Mehanizem delovanja

Ni se treba utvarjati, da je dieta brez soli zagotovilo za izgubo maščobe. Glavni razlog za hujšanje je izločanje tekočine, ki se je leta zadrževala zaradi prekomernega uživanja soli, in to znaša približno 5 kg.

Sodobni človek ga poje veliko več, kot ga telo potrebuje. Dnevna porcija se lahko poveča s 5-7 gramov na 30-40. Zato je glavna korist takšnega sistema hujšanja obnovitev vodno-solnega ravnovesja.

Zaradi odtekanja tekočine pri dieti brez soli močno shujšajo stegna in drugi deli nog, kjer so običajno lokalizirane vse otekline. A to ne pomeni, da vaš trebuh po 2 tednih gladovne stavke ne bo šel nikamor: do določene izgube maščobe bo vseeno prišlo, saj je nezdrava hrana tabu.

Ali ste vedeli, da... Za normalizacijo vodno-solnega ravnovesja potrebuje oseba le 5-7 gramov soli na dan? Poleti se ta številka dvigne na 10-15 gramov.

Kontraindikacije in škoda

Kontraindikacije, ki jih je treba strogo upoštevati, da se izognete zapletom:

• hipertenzija;
• bolezni srca in krvnih žil;
• patologije jeter in ledvic;
• nosečnost, dojenje;
• motnje v delovanju ščitnice;
• starost do 18 let in po 55 letih;
• s stalno telesno aktivnostjo (vključno s profesionalnim športom).

Dolgotrajna dieta moti ravnovesje vode in soli. Kadar ni dovolj natrijevega klorida, ga je telo prisiljeno črpati iz kosti in jih oslabi.

Poleg tega lahko neželene posledice takega posta povzročijo naslednje stranske učinke:

• presnovne motnje;
• slabost;
• izguba apetita;
• mišična oslabelost;
• prebavne motnje;
• močno zmanjšanje tlaka;
• splošne bolezni.

Pravzaprav je verjetnost pomanjkanja zelo majhna. V praksi je popolna zavrnitev "bele smrti" nemogoča. Navsezadnje ga vsebujejo vsi izdelki v trgovini. Zato je malo verjetno, da boste s takšno dieto imeli kakšno škodo.

Mimogrede, o škodljivosti. Presežek natrijevega klorida v telesu naredi kri viskozno, obremenjuje ledvice, povzroča zgago, povzroča nastanek kamnov, slabo vpliva na jetra in celo povzroča srčne napade.

Pravila skladnosti

Če želite uporabiti dieto brez soli za hujšanje, morate upoštevati določena pravila.

1. Delni obroki v majhnih porcijah 4-5 krat čez dan.
2. Vse jedi pripravljamo in uživamo brez soli.
3. Izogibajte se ocvrti, vloženi in prekajeni hrani. Jedi je treba kuhati na pari, kuhati ali peči.
4. Že pripravljeni hrani dodajte olje, začimbe, začimbe.
5. Ob koncu obroka bi morali še vedno čutiti rahlo lakoto.
6. Poleti na ta način ne morete shujšati: v vročini se zaradi povečanega znojenja izgubi veliko soli in dodatne omejitve lahko povzročijo pomanjkanje.
7. Na dan morate piti do en in pol litra vode.
8. Nadzorujte svojo telesno dejavnost. Med hujšanjem odpadejo dvourne vadbe v telovadnici.
9. Priporočljivo je, da večerjate 3 ure pred spanjem.
10. Dieta naj bo postopna: v prvih 2-3 dneh omejite uživanje pekovskih izdelkov, testenin, omak, stročnic in seveda soli.

Če menite, da ne morete več jesti neokusne hrane, je bolje, da jo malo posolite, kot da se zlomite sredi jedi.

Kako nadomestiti sol?

(kelp), česen, čebula, posušena zelišča, zelišča, naravne začimbe (kumina, kurkuma, origano), citrusi, fermentirani mlečni izdelki, sojina omaka.

Kako dolgo lahko ostaneš na dieti brez soli?

Ne več kot 2 tedna.

Kaj lahko jeste?

Dovoljeni in prepovedani izdelki so predstavljeni v naslednji tabeli:

Količina mlečnih izdelkov mora biti omejena, saj se večinoma kupujejo v trgovini in vedno vsebujejo nekaj soli.

Zakaj je takšna prehrana nevarna?

Glavna nevarnost je kršitev vodno-solnega ravnovesja, vendar je s pravilno izgubo teže to izključeno.

Negativne posledice se lahko pojavijo le, če je predolgo (več kot 2 tedna) in če niso upoštevane kontraindikacije. Tako lahko brez strahu uporabite to metodo v praksi.

Katera je najučinkovitejša dieta brez soli?

Kitajska, vendar ima tako minimalno število dovoljenih izdelkov, da to lahko storijo le tibetanski menihi s svojo trdnostjo.

Iz tečaja anatomije.Človeško telo nenehno vsebuje 250 gramov soli. Prisoten je v medcelični tekočini, limfi, mehkih in kostnih tkivih.

Opcije

Za učinkovito hujšanje brez škode za vaše zdravje je zelo pomembno izbrati pravo možnost prehrane.

Po času

• Tedensko

Mnogi, ki se odločijo za brezsolno dieto, zdržijo le 7 dni, saj je medla hrana hitro dolgočasna. Težava je v tem, da je tako tedensko postenje neučinkovito in rezultati ne bodo večji od 3 kg, in to samo zaradi odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa, vendar bodo vse maščobne obloge najverjetneje ostale na mestu. Čeprav bodo tukaj igrale vlogo začetna teža in posamezne značilnosti.

• Dva tedna

V 14 dneh lahko izgubite od 7 do 14 kg. Glavna stvar je, da se držite osnovnih načel in ne odstopate od vnaprej sestavljenega menija.

Za ta sistem hujšanja lahko na spletu najdete termine za 3 tedne ali celo mesec. Toda pri odgovoru na vprašanje, kako dolgo ste lahko na dieti brez soli brez škode za zdravje, strokovnjaki priporočajo, da ne presežete dvotedenskega posta, da se izognete zapletom.

Po izdelku

• japonska

Japonska dieta brez soli je klasika žanra. Traja 2 tedna, vse jedi so kuhane na pari in brez soli. Prednost je dana. Zelo priročno je, če imate večnamenski kuhalnik.

• Od Orbakaite

Ne razlikuje se veliko od klasične različice. Tukaj veljajo posebna pravila: jesti lahko začnete le v dobrem razpoloženju. Med hujšanjem si vzemite odmor od vseh težav. Prigrizki (kosilo in popoldanska malica) so izključeni, pijte vodo eno uro pred obroki. Toda fizična aktivnost je dovoljena.

• kitajski

Tibetansko/kitajska dieta brez soli traja 13 dni in se odlikuje po strogosti. Spodbuja zavrnitev ne le soli in vse začinjene hrane, temveč tudi mlečnih izdelkov. Prvi teden - 3 jajca na dan, lahko dodate 2 pomaranči, vodo in na jedilnik. Drugi teden je lažje prenašati, saj lahko jeste riž in morske ribe.

• Beljakovine

Zasnovan za 15 dni. V prvih 7 dneh je poudarek na beljakovinskih živilih, nato sledi gladek prehod na nižjo kalorično rastlinsko hrano. Tukaj je predpogoj uporaba vitaminov za uravnoteženje prehrane. Osnova menija je kuhan piščanec, vodna kaša in pusta riba. V zadnjih dneh - zelenjava, zelenjava, sadje.

Izdelki, ki vsebujejo beljakovine

• riž

To bo dobra možnost za hitro hujšanje. Kozarec riža skuhamo brez soli in razdelimo na porcije, ki jih jemo čez dan. Zeleni čaj in jabolka (nesladkana in ne več kot 2) sta dovoljena. Trajanje - 3 dni. Rezultati - 4 kg. Kategorične kontraindikacije: bolezni želodca in srca.

• Malo ogljikovih hidratov

Preprečuje, da bi telo občutilo pomanjkanje maščob in beljakovin. Trajanje - ne več kot 2 tedna. Kar zadeva učinkovitost, ni nič manj učinkovita od kitajske: izgube do 10 kg.

• Zelenjava

Primerno za tiste, ki se držijo vegetarijanskega načina življenja. Izogibajte se uživanju mesa in rib. Mlečnim izdelkom se ni treba odpovedati.

meni

Vzorec menija za 14 dni za vsak dan vam bo pomagal ustvariti svojo prehrano. Upoštevajte, da morate za hujšanje nadzorovati število porcij:

• juhe, solate, priloge, ribe in meso za kosilo - po 150 g;
• katera koli jed za večerjo - 200 g;
• pijača - en kozarec na obrok;
• kosilo lahko vključuje 1 nizkokalorično sadje katere koli vrste na dan;
• Za popoldansko malico lahko popijete kozarec fermentiranih mlečnih pijač: jogurt, jogurt, fermentirano pečeno mleko itd.

Zanimiva statistika. Po ocenah človek do 70. leta starosti poje približno 500 kg soli.

Recepti

Iščete nekaj za kuhanje na dieti brez soli? Naslednji recepti za hrano bodo olajšali težave tega sistema posta.

Solata iz zelja, bučk in marelic

Sestavine:

• 500 gr;
• 300 gramov marelic;
• 1 bučka;
• 1 rdeča čebula;
• peteršilj, rdeča paprika;
• 100 gramov sira Adyghe;
• 1 žlica l. med;
• 20 ml jabolčnega kisa;
• 50 ml.

Priprava:

1. Zelje narežemo na majhne trakove.
2. Olupite marelice.
3. Njih in bučko narežemo na trakove.
4. Čebula - na pol obročev.
5. V omako vmešamo med, olje, kis.
6. Zmešajte vse sestavine.
7. Po vrhu potresemo nariban sir.

Sestavine:

• 2 stebli zelene;
• 10 redkev;
• 2 stroka česna;
• 4 paradižniki;
• Črni poper;
• zelenje;
• 2 litra kefirja.

Priprava:

1. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in odstranimo kožo.
2. Zmeljemo jih.
3. Preostalo zelenjavo narežemo na tanke kocke.
4. Sesekljajte česen.
5. Zelenjavo razporedite po krožnikih, vsako porcijo prelijte s kefirjem.
6. Po vrhu potresemo paradižnik in zelišča.

Piščanec z zelenjavo v foliji

Sestavine:

• 500 g piščančjih prsi brez kože;
• 2 sladki papriki;
• 3 paradižniki;
• 1 glava česna;
• 3 čebule;
• zelenje.

Priprava:

1. Prsi narežemo na koščke.
2. Čebula - veliki obroči.
3. Korenje, paradižnik in česen razporedite v kroge.
4. Poper, zelenice - v majhen drobilnik.
5. Meso razdelite na porcije, vsak del položite na kos folije.
6. Na piščanca položite čebulo, česen, paradižnik, papriko in zelišča.
7. Zavijemo v folijo in postavimo v pečico, ogreto na 220°C, za uro in pol.

Ko se odločite za dieto brez soli za hujšanje, morate razumeti, da vas čakajo zelo težki tedni posta. Vsak ne more jesti blagih jedi, zato je izbira receptov tako pomembna.

Nutricionisti svetujejo, da se na takšen prehranski sistem skrbno pripravite: postopoma izločite sol iz prehrane, telo navadite na njeno omejeno porabo. No, o marinadah in kumaricah se je bolje spomniti le ob praznikih.

In ne pozabite, da je v kateri koli hitri hrani vedno prisotna ogromna količina natrijevega klorida. Zamikal me je en majhen burger in 2 tedna trpljenja sta padla v vodo.

Glede na splošno željo po vitki liniji je 14-dnevna dieta brez soli postala zelo razširjena. Jedilnik izgleda zelo privlačno: brez gladovnih stavk in strogih omejitev, pa to, da brez soli vsaka jed izgubi pikantnost ... no, no, s tem se lahko kar sprijazniš. Tako se zdi na samem začetku, vendar po poskusu juhe, kaše ali rib brez običajnega natrijevega klorida mnogi izgubijo zanimanje za to metodo hujšanja. Brez soli vsaka hrana postane pusta in brez okusa, po prvem grižljaju ne želite več nadaljevati obroka. Mogoče je to bistvo? Danes bomo poskušali ugotoviti, kaj je dieta brez soli za 14 dni. Jedilnik brez soli – kaj pomaga vašemu telesu in v katerih primerih lahko postane nuja?

Prednosti soli

Natrijev klorid je bistvenega pomena za ljudi. Sol podpira ionsko izmenjavo natrija in kalija ter ravnovesje elektrolitov. Kršitev teh pomembnih indikatorjev vodi do pomanjkanja kalcija, pa tudi do kršitve.Če je usoda, da je naše telo 70% vode, potem postane jasno, da so lahko posledice kritične. Sol je potrebna za vzdrževanje normalnega stanja in zob, klor, ki ga vsebuje, pa igra pomembno vlogo pri proizvodnji klorovodikove kisline, ki je tako potrebna za tvorbo želodčnega soka. Ni še povsem jasno, kakšne koristi lahko prinese 14-dnevna dieta brez soli? Jedilnik si bomo ogledali malo kasneje, zdaj pa se pogovorimo, zakaj se je treba soli izogibati.

Škoda zaradi soli

Ta bistveni element ne prinaša le koristi, ampak tudi škoduje našemu zdravju. Vendar ni nevaren sam po sebi, temveč njegov presežek v telesu. Dieta brez soli je namenjena njeni odpravi. Razviti meni za 14 dni ni problem. Popolnoma morate opustiti hrano, ki vsebuje sol. V dveh tednih se človek navadi na okus sveže hrane, brbončice se »ponovno zaženejo«, tako da bo zdaj tudi rahlo soljena živila zaznaval kot okusna in okusna, čeprav bi prej zagotovo dodal več soli.

Zloraba soli zelo škodljivo vpliva na človeško telo. V začetku 20. stoletja so znanstveniki dokazali neposredno povezavo med napredovanjem hipertenzije in uživanjem prekomernih količin natrijevega klorida. Ta element poveča vazospazem, kar je lahko škodljivo za ljudi, starejše od 50 let. Sol ima sposobnost zadrževanja vode v telesu – to je že dokazano dejstvo. Zato je dieta brez soli tako učinkovita. Načela jedilnika (recept si bomo podrobneje ogledali kmalu) temeljijo na dejstvu, da se vsa odvečna tekočina hitro odstrani iz telesa, zaradi česar oseba izgubi težo.

Dnevna omejitev soli

Ne pozabite, da ni škodljiv izdelek sam, temveč njegovo prekomerno uživanje. Zato se brez soli uporablja tudi v medicinske namene, kar vam omogoča, da se znebite navade dodajanja soli že pripravljenim jedem in s tem zmanjšate porabo natrijevega klorida. Običajno ne smemo zaužiti več kot 15 g soli na dan. Ne pozabite, da vse pecivo, kruh in testenine že vsebujejo to začimbo. Natrijev klorid najdemo v žitih in zelenjavi, mesu in ribah ter morski hrani. Med kuhanjem jedi dosolite. Poskusite, da vas ne zanese, ustavite se na najbolj minimalno sprejemljivi ravni. In zagotovo ne bi smeli dodajati soli na svoj krožnik.

Navada uživanja slane hrane in marinad povzroča urolitiazo. Zato je ljudem s srčnimi boleznimi pogosto predpisana dieta brez soli. Meni in recepte razvije nutricionist, saj to bolezen pogosto spremlja debelost.

Presežek soli povzroča otekline, pa ne samo pri starejših ljudeh. Z razvojem hitre prehrane se je na trgu pojavilo ogromno jedi, pripravljenih z dodatki arome, ki vsebujejo ogromne količine soli. Posledica tega je, da so bolezni, ki jih povzroča natrijev klorid, postale opazno "mlajše". Močno se je povečal delež bolezni ledvic, trebušne slinavke in drugih vitalnih sistemov pri mladih do 30 let. Zato je omejitev vnosa soli pomembna naloga vsakega človeka.

Zakaj ljudje hujšajo na dieti brez soli?

Prvi razlog je bil že omenjen – to je izločanje odvečne tekočine iz telesa, katere kopičenje je posledica prekomernega uživanja soli. Ta zakon so mimogrede opazile gospodinje: v prostor med okvirji so postavile vrečko soli. Če jo vzamete ven, bo jasno, koliko je sol pridobila na teži, saj zadrži veliko tekočine. Toda, kot razumete, odstranjevanje tekočine, nakopičene v tkivih, ne vpliva na izločanje maščobnih rezerv, zato je predpisana posebna dieta brez soli.

Jedilnik japonske diete brez soli je precej urejen, zato se boste morali navaditi na novo dnevno rutino. Z upoštevanjem priporočenega režima lahko v dveh tednih izgubite veliko kilogramov, vendar se tega dietnega načrta ne smete držati dlje, čas je za odmor.

Osnovna pravila

Zdaj si bomo podrobneje ogledali, kaj je japonska dieta brez soli za hujšanje 14 dni. Meni mora biti v skladu s priporočili, poleg tega je prepovedano celo spreminjanje sestavin jedi čez dan. Prepovedano je soliti hrano. Nasploh. Na dan morate piti vsaj 1,5 litra čiste vode. Prehrane ne morete omiliti s sladkorjem, pekovskimi izdelki in alkoholom kot nadomestilo za dneve brez soli. Izhod iz diete je treba izvesti zelo gladko, to je tisto, kar zagotavlja utrditev rezultata. Tudi v prihodnje se boste morali držati načel zdrave prehrane, predvsem se morate paziti uživanja živalskih maščob. Če so izpolnjeni vsi pogoji, boste na koncu 14-dnevnega potovanja doživeli dragoceno izgubo teže 8 kg. Še več, to številko dosežejo vsi, ki preizkus opravijo do konca.

Prvi teden: zajtrki

Zdaj smo prešli neposredno na to, kaj vključuje dieta brez soli za hujšanje. Jedilnik, rezultati in ocene tistih, ki izgubijo težo, zanimajo vse, ki so se odločili preizkusiti to metodo, kako se znebiti odvečnih kilogramov. Ker dieta postavlja jasne meje glede prehrane, si bomo ogledali jedilnik za vseh 14 dni. Začnimo z zajtrkom:

• Samo kava, brez sladkorja.
• Kavi lahko dodate majhen kreker.
• Ponavljamo.
• Samo kava.
• Korenje, celo ali naribano.
• Kava.

Povedati je treba, da se s tem jedilnikom ne strinjajo številni nutricionisti, ki menijo, da je zajtrk obvezen. Jutranji obrok daje energijo za cel dan, medtem ko kava le spodbudi telo, ne da bi zagotovila vire.

Prvi teden: kosila

Ker je bilo telo pol dneva popolnoma brez hranil, mora biti kosilo preprosto bogato z beljakovinami. Dejansko bo ta obrok zadovoljil vse:

• Vir beljakovin so jajca (ne več kot 2 kosa). Okras - kuhano zelje. Vse skupaj lahko popijete s kozarcem paradižnikovega soka.
• Drugi dan se začne z ribami. Lahko ga kuhamo ali pečemo. Za prilogo bo prav prišlo zelje ali druga zelenjava. Naravno, kuhano.
• Ocvrte bučke (do 600 g).
• Ali imate radi vinaigrette? Potem vam bo všeč tudi kuhano korenje z rastlinskim oljem (300 g). Vir beljakovin je surovo jajce in kos sira.
• Spet riba - lahko jo kuhamo, pečemo ali dušimo v paradižnikovem soku.
• Okusen piščanec (600 g), priloga pa solata iz svežega zelja.
• To kosilo vključuje sadno sladico. Glavna jed je 200 g govejega mesa. Lahko pa improvizirate in spečete kuhano govedino z jabolki in ananasom.

Prvi teden: večerja

To je najpomembnejši obrok, saj ravno napačna izbira jedi za večerjo prispeva k povečanju telesne teže. Torej:

• Zdrave ribe, kuhane brez olja.
• Govedina (150 g), kefir (ne več kot kozarec) bodo koristni za sladico.
• Dobra, gosta iz kuhane govedine (200 g) in jajc. Okras bo sveže zelje, narezano na trakove.
• sadje
• sadje
• Sveže korenje, celo ali naribano, in dve jajci.
• Dieta za katero koli drugo večerjo, razen št. 3.

Drugi teden: zajtrki

Tako kot v prvih 7 dneh je osnova zajtrka kava. S tem lahko spodbudimo telo in ga prisilimo, da porabi stare zaloge. Torej, prvi dan - kava, drugi - solata iz naribanega korenja, vse naslednje dni - ista aromatična pijača.

Drugi teden: kosila

• Kuhan piščanec (600 g), sveže zelje bo prijetno dopolnilo nežno meso.
• Po mesu je čas za ribji dan. Pripravite lahko kuhane ali pečene ribe z nizko vsebnostjo maščob. Paradižnikov sok bo kosilu dodal piko na i.
• Čas je za zelenjavno kosilo. 300 g kuhanega korenja naribajte in začinite z oljem ali limoninim sokom. Vir beljakovin bo surovo jajce in kos sira.
• Bučke so najboljša zelenjava za hujšanje, danes jih lahko jeste tudi ocvrte.
• Spet so na vrsti ribe, priloga je lahko zelje ali kumare.
• Dušeno zelje bo odlična možnost za še en dan diete, za pikanten okus pa mu med dušenjem dodajte kozarec paradižnikovega soka. Lahko pojeste nekaj kuhanih jajc.
• Teden zaključimo s kosilom iz kuhane ribe s solato iz svežega zelja.

Drugi teden: večerja

• Večer je čas za uživanje beljakovinskih živil. Prvi dan vas bo navdušil s korenčkovo solato in dvema kuhanima jajcema.
• sadje
• sadje
• Kosilo na ta dan ni preveč obilno, večerja pa je pravi praznik. 200 g lahko pojeste s solato iz svežega zelja in prigriznete dve kuhani jajci.
• Porcija je nekoliko zmanjšana: danes je dovoljeno jesti 150 g kuhane teletine in kefirja.
• Spet moja najljubša riba.
• Danes za večerjo lahko jeste samo kos govedine, ki tehta največ 200 g.
• ribe.
• Kuhano meso, po možnosti mlada govedina, in kozarec kefirja.

Najbolj okusni recepti

Se vam zdi jedilnik enoličen in neokusen? Preprosto še ne znate pravilno pripraviti hrane, da se spremeni v okusno jed. Kako vam je všeč govedina, dušena v kefirju? Meso pridobi poseben, bogat okus. Če želite to narediti, samo prelijte kuhano govedino s kefirjem in kuhajte približno 15 minut. Ste naveličani okusa kislega mleka? Poigrajte se z začimbami tako, da mesu in ribam dodate limonin sok, kardamom, ingver, kari in druge začimbe. Ena najbolj čudovitih jedi je meso ali riba, pečena v foliji z zelenjavo. Če želite to narediti, lahko vzamete stročji fižol in zeleno, paradižnik in korenje.

Priloga ponuja neomejen prostor za polet domišljije. Solata iz korenčka in zelja, zalita z oljem in limoninim sokom, je sanje vsakega gurmana. Kumare z zeljem s prelivom iz kefirja bodo jedilniku dodale nov okus. Za konec še sladica. Za ta namen je odlična sadna solata. Vzemite pomarančo in jabolko, majhen kivi, narežite na koščke in dodajte limonin sok. Izkazalo se je, da je okusna in zdrava jed.

Kontraindikacije

Kot vsaka druga ima tudi japonska dieta brez soli 14 dni svoje omejitve. Pregledi zdravnikov zahtevajo previdnost, saj bo njegova uporaba brez posledic le, če ste v dobrem zdravstvenem stanju. Kontraindikacije so vse presnovne motnje, sladkorna bolezen, hormonske spremembe, ki vodijo v debelost. Prav tako je kontraindiciran med dojenjem in adolescenco. V primeru resne poškodbe jeter in ledvic se morate najprej posvetovati z zdravnikom.

Odvečna teža niso le maščobne obloge, ampak tudi otekline, s katerimi se odlično spopade dieta brez soli. Odkrijte 7 možnosti menija in recepte za okusne začimbe, ki lahko nadomestijo sol, in izgubite do 7 kg v enem tednu!

Dieta brez soli je ena najpreprostejših metod hujšanja, ki ne zahteva bistvenih prehranskih omejitev. Iz prehrane je treba izločiti le sol, delno pri nežni različici diete ali v celoti pri strogi.

Kuhinjska sol je snov, imenovana natrijev klorid, ki je telesu potrebna za normalno delovanje. Je del skoraj vseh tkiv, zunajceličnih in znotrajceličnih tekočin, sodeluje pa tudi pri vzdrževanju kislinsko-bazičnega ravnovesja in je glavna sestavina presnove vode in soli. Za vzdrževanje vseh funkcij telesa je potrebna zunanja dobava največ 7 g natrijevega klora na dan (poleti se ta norma podvoji). Toda večina ljudi zaužije bistveno več soli, katere presežek povzroči zadrževanje vode v tkivih, kar povzroča otekanje, zvišan krvni tlak in prekomerno telesno težo.

Glavna naloga diete brez soli je obnoviti ravnotežje vode in soli. Predpisano je ne toliko za hujšanje, ampak za normalizacijo stanja številnih bolezni ledvic in kardiovaskularnega sistema, pa tudi hipertenzije in nagnjenosti k edemu.

Natrijev klorid spodbuja bolj aktivno proizvodnjo želodčnega soka in je vključen v proces razgradnje maščob, kar pomembno vpliva na normalizacijo telesne teže. Pomanjkanje te snovi poruši ravnovesje elektrolitov in povzroči izgubo številnih mikroelementov, njen presežek pa telesu škoduje, saj najprej poveča potrebo po tekočini in jo nato zadržuje v celicah. Posledično so vsi presnovni procesi moteni, obremenitev številnih organov in sistemov pa se poveča.

Zato morate jesti sol, vendar ne presegajte dnevne norme. In za namen zdravljenja ali za hujšanje - zmanjšajte njegovo količino ali celo zavrnite za nekaj časa.

Načela

Začasna zavrnitev soli, na kateri temelji dieta brez soli, bo pripomogla k izboljšanju zdravja telesa in normalizaciji telesne teže brez veliko truda. Priporočljivo je upoštevati več osnovnih pravil:

1. Hrano kuhajte brez soli ali jo dodajte že pripravljenim jedem (z nežno dieto).
2. Držite se delnih obrokov (5-6 krat na dan v majhnih porcijah).
3. Za pripravo jedi uporabljajte samo "zdrave" metode - kuhanje, kuhanje na pari ali pečenje.
4. Končni jedi dodajte olje v minimalnih količinah.

V klasični različici je trajanje metode hujšanja brez soli 14 dni. Odpoved najljubšemu izdelku za 2 tedna postane za mnoge velik izziv, saj večina jedi izgubi svoj običajen okus. Če pa se ohrani določeno obdobje, se telo običajno navadi na nove občutke okusa in prehranjevalne navade postanejo bolj zdrave kot pri presežku soli. Poleg tega je ta snov sama že v številnih izdelkih, kar jim daje odličen naraven okus.

Da bi sol povzročila čim manj škode, se morate držati tudi nekaterih načel soljenja hrane:

• meso solimo le rahlo in na koncu pečenja (tik pred izklopom);
• ribo pred kuhanjem izdatno nasolimo, pustimo nekaj časa stati, da se vpije, nato pa operemo;
• tekoče in poltekoče jedi solimo 5–10 minut pred koncem kuhanja;
• zelenjava v kateri koli obliki se doda pred jedjo;
• Pri pripravi kakršnih koli jedi iz moke in žitaric se vodi doda sol pred vrenjem.

Dieta brez soli velja za neučinkovito pri debelosti in je zdravniki nikoli ne predpisujejo, še posebej, če je problem prekomerne teže povezan s povečanim apetitom. Nesoljena hrana brez okusa ne nasiti dobro in močno poveča željo po zaužitju nečesa prepovedanega, kar bistveno poveča verjetnost prekinitve diete. Zato je strogo brezsolno dieto priporočljivo uporabljati le v zdravilne namene pri napredovalih kroničnih boleznih. Za hujšanje se uporablja minimalno soljenje jedi, kar pomaga znebiti edema, zmanjšati proizvodnjo želodčnega soka in nekoliko povečati izgorevanje maščob. Zato učinkovita dieta brez soli za hujšanje ni popolna abstinenca od soli, temveč zmanjšanje njene porabe na minimum, kar bo telesu zagotovilo potrebno količino natrijevega klorida in hkrati sprožilo potrebne procese. za hujšanje.

Prednosti in slabosti

Na podlagi teh načel in pravil lahko izpostavimo več prednosti diete brez soli za hujšanje:

• nima strogih prehranskih omejitev;
• vključuje pogoste obroke, kar spodbuja kakovostno prebavo in izboljša metabolizem;
• zmanjša obremenitev ledvic, jeter, srca, krvnih žil;
• odpravlja otekline;
• spodbuja hujšanje.

Glede na prednosti, ki jih prinaša zmanjšanje količine soli v prehrani, slabosti te tehnike praktično ni. Slabosti so lahko povezane le s popolno zavrnitvijo izdelka. Vse, kar je škodljivo pri dieti brez soli, je kršitev vodno-solnega ravnovesja, pri katerem telo kompenzira pomanjkanje natrijevega klorida, ga izvleče iz kosti in jih znatno oslabi. Zato se za hujšanje ne sme predolgo držati stroge diete brez soli. Upoštevati je treba tudi obstoječe kontraindikacije.

Kontraindikacije

Stroga dieta brez soli je kontraindicirana:

• med nosečnostjo in dojenjem;
• s stalno visoko telesno ali športno aktivnostjo;
• v prisotnosti bolezni srca, jeter, ledvic, ščitnice.

Poleg tega ta dieta ni primerna za otroke in mladostnike, prav tako pa ni priporočljiva v vročem obdobju.

Toda tudi če ni kontraindikacij, ne smete prepogosto preiti na prehrano brez soli. Glede na to, kako dolgo lahko ostanete na takšni dieti, strokovnjaki priporočajo, da se je držite 2-3 krat na leto in le v predpisanem časovnem obdobju - ne več kot 14 dni. S pravilno uporabo vam ta tehnika omogoča ne le normalizacijo teže, ampak tudi izboljšanje zdravja, čiščenje telesa toksinov in pomladitev videza.

Koliko lahko shujšate med dieto brez soli, ni odvisno predvsem od opustitve soli, temveč od pravilne izbire živil in vsebnosti kalorij v jedilniku. Če dosledno upoštevate vsa ta pravila, se lahko znebite oteklin in izgubite do 5–7 kg odvečne teže na teden na takšni dieti.

Pooblaščeni izdelki

Kar zadeva prehranske omejitve, dieta brez soli ne velja za prestrogo. Zato je seznam dovoljenih izdelkov precej raznolik. Vključuje:

• mlečni izdelki in izdelki iz mlečne kisline;
• zelenjava, sadje, jagode v kakršni koli obliki brez omejitev;
• pusto meso in ribe;
• kaša;
• stročnice;
• jajca - ne več kot 1 na dan;
• pekovski izdelki - ne več kot 200 g na dan;
• suho sadje, oreški;
• suhe začimbe, kis;
• kava, zeleni čaj.

Pri uporabi teh izdelkov je treba upoštevati seznam jedi, prepovedanih za uživanje na dieti brez soli. V prehrani ne bi smeli biti vključeni:

• ocvrta, mastna, slana hrana;
• bogate mesne juhe;
• prekajeno meso, mesni polizdelki;
• hitra hrana;
• testenine;
• kupljene omake, marinade;
• konzervirana hrana, vključno z zelenjavo in sadjem;
• sladkarije;
• alkohol.

Za pripravo tudi dovoljenih jedi upoštevajte zgornja pravila glede soljenja različnih vrst živil. Glavna stvar je, da mora biti količina soli minimalna in se uporablja predvsem za dodajanje okusa že pripravljeni hrani tik pred zaužitjem. Alternativa je lahko limonin sok, začimbe, čebula, česen.

meni

Klasična dieta brez soli je predstavljena v dveh različicah - za 7 in za 14 dni. V krajši različici je treba iz prehrane izključiti žita. Vse ostale izdelke lahko izberete glede na zgornji seznam.

Za 7 dni

Če želite ustvariti tedensko dieto, lahko uporabite naslednjo možnost menija:

• zajtrk - nesladkana kava z mlekom;
• kosilo - jabolko;
• kosilo - kuhana piščančja prsa, zeljna solata z limoninim sokom in rastlinskim oljem, 2 trdo kuhana jajca;
• popoldanska malica - zelenjavna enolončnica;
• večerja - parjena riba, korenčkova solata.

• kosilo - pomaranča;
• kosilo - pečena riba, narezana zelenjava;
• popoldanski prigrizek - kozarec kefirja;
• večerja - kuhana teletina, vinaigrette.

• kosilo - hruška;
• kosilo - zelenjavna juha, skuta;
• popoldanski prigrizek - kuhane piščančje prsi;
• večerja - omleta z zelenjavo.

• zajtrk - rezina rženega kruha, čaj brez sladkorja;
• kosilo - jabolko;
• kosilo – palačinke iz bučk, goveja obara;
• popoldanska malica – skuta z jogurtom;
• večerja - 2 kuhani jajci, solata iz zelja.

• zajtrk – korenčkova solata s kislo smetano;
• kosilo - kateri koli citrus;
• kosilo - pečena riba z zelenjavo;
• popoldanski prigrizek - fermentirano pečeno mleko;
• večerja - sadna solata.

• zajtrk - nesladkana kava z mlekom;
• kosilo - jabolko ali hruška;
• kosilo - kuhan piščanec, narezana zelenjava;
• popoldanski prigrizek - vinaigrette, kefir;
• večerja - omleta, korenčkova solata.

• zajtrk - čaj brez sladkorja;
• kosilo - kateri koli citrus ali kozarec svežega soka;
• kosilo - zelenjavna juha, kuhana riba;
• popoldanski prigrizek - kefir, pečeno jabolko;
• večerja - zelenjavna enolončnica, kuhana prsa.

Ker trajanje tedenske diete ni kritično za telo, je dovoljeno popolnoma opustiti sol za to obdobje. Poleg tega izdelki, iz katerih je sestavljen meni, vsebujejo naravni natrijev klorid, ki bo delno zapolnil potrebe telesa.

Za 14 dni

Za doseganje danega cilja izgube teže je optimalna vrsta diete brez soli, zasnovana za 2 tedna. Pri sestavljanju diete lahko uporabite seznam dovoljenih živil ob upoštevanju osebnih preferenc ali pa za osnovo vzamete spodnjo možnost menija.

Prvi teden

• zajtrk – 100 g ovsene kaše z mlekom in medom, kava brez sladkorja;
• kosilo - sadna solata;
• kosilo - zelenjavna juha, 100 g kuhane teletine s ščepcem soli, 200 ml jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
• popoldanski prigrizek - peščica suhega sadja z orehi;
• večerja - 200 g pečene ribe, eno jajce, solata iz zelja.

• zajtrk – 200 g ajdove kaše, krekerji, kava z mlekom;
• kosilo – 2 sadja po vaši izbiri;
• kosilo - 300 g kuhanih prsi, 100 g zelenjavne enolončnice, 200 ml paradižnikovega soka s ščepcem soli;
• popoldanski prigrizek - 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob, kuhano jajce;
• večerja – 200 g enolončnice iz skute.

• zajtrk – 2 jajčna omleta z zelenjavo, kava z mlekom;
• kosilo - kos sadne pite;
• kosilo - 200 g riževe kaše, 100 g kuhane ribe, narezana zelenjava;
• popoldanska malica - sadna solata;
• večerja – 150 g zelenjavne enolončnice, 100 g pečene govedine s ščepcem soli.

• zajtrk – 200 g enolončnice iz skute, čaj brez sladkorja;
• kosilo – 2 sadja po vaši izbiri;
• kosilo - 200 g kuhanih piščančjih prsi s ščepcem soli, kuhano jajce, 100 g zelenjavne enolončnice;
• popoldanski prigrizek - 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• večerja - 200 g rib, pečenih v foliji, solata iz zelja.

• zajtrk – 150 g ovsene kaše z rozinami, kava z mlekom;
• kosilo - sadna solata;
• kosilo - ribja juha s kosom ribe, dušeno zelje s ščepcem soli, 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• popoldanska malica – 2 pečeni jabolki, polnjeni s skuto;
• večerja - 200 g piščančjih prsi, pečenih z zelenjavo.

• zajtrk – 200 ml jogurta z nizko vsebnostjo maščob, rezina rženega kruha;
• kosilo - peščica suhega sadja z orehi;
• kosilo - porcija zelenjavne juhe, 100 g ajdove kaše, 2 telečja kotleta, pečena v pečici;
• popoldanski prigrizek - 200 g skute;
• večerja - 150 g kuhane ribe, jajce, 200 ml paradižnikovega soka s ščepcem soli.

• kosilo - sadna solata;
• kosilo - 200 g zelenjavne enolončnice, kuhano jajce, 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• popoldanski prigrizek - peščica suhega sadja z orehi;
• večerja – 100 g dušenih bučk, 100 g vinaigrette s ščepcem soli.

Drugi teden

• zajtrk – 150 g ovsene kaše z rozinami, 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• kosilo - sadna solata;
• kosilo - porcija zelenjavne juhe, 200 g rib, pečenih z zelenjavo, 200 ml paradižnikovega soka s ščepcem soli;
• popoldanska malica – 2 pečena jabolka s skuto;
• večerja - 200 g kuhane govedine, 100 g zelenjavne enolončnice.

• zajtrk – omleta iz 2 jajc z zelenjavo, čaj brez sladkorja, krekerji;
• kosilo - sadna solata;
• kosilo – porcija zelenjavne juhe, 2 ribji mesni kroglici, zeljna solata z oljčnim oljem in ščepcem soli;
• popoldanski prigrizek – kos skute, 200 ml jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
• večerja – 200 g zelenjavne enolončnice, 100 g pečenih piščančjih prsi.

• zajtrk – kos marelične šarlote, čaj brez sladkorja;
• kosilo - 200 g ajdove kaše, 100 g teletine, dušene z zelenjavo s ščepcem soli;
• popoldanski prigrizek - 2 sadja;
• večerja - kuhano jajce, vinaigrette.

• zajtrk – 4 kolački s sirom, kava z mlekom;
• popoldanska malica – pečena buča;
• kosilo - 200 g piščanca brez kože, pečen v foliji, kuhano jajce, 100 g zelenjavne enolončnice s ščepcem soli;
• popoldanska malica - sadna solata;
• večerja - solata iz zelja in korenja z oljčnim oljem, 100 g kuhane ribe.

• zajtrk – jabolčne palačinke (4 kosi) z 1 žličko. med, čaj brez sladkorja;
• kosilo - 200 ml jogurta z nizko vsebnostjo maščob, rezina rženega kruha;
• kosilo – porcija zelenjavne juhe, 2 krompirja v lupini, 100 g pečene ribe, 200 ml paradižnikovega soka s ščepcem soli;
• popoldanski prigrizek - peščica suhega sadja z orehi;
• večerja - 150 g skute, 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

• zajtrk – 150 g ovsene kaše s suhimi marelicami, čaj brez sladkorja;
• kosilo - sadna solata;
• kosilo - porcija ribje juhe s kosom ribe, 200 g zelenjavne enolončnice s ščepcem soli;
• popoldanski prigrizek - 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob, krekerji;
• večerja - 100 g kuhane teletine, 100 g bučnega kaviarja.

• zajtrk – kos jabolčne šarlote, kava z mlekom;
• kosilo - peščica suhega sadja z orehi;
• kosilo - porcija zelenjavne juhe, eno jajce, 100 g kuhanih piščančjih prsi s ščepcem soli;
• popoldanska malica - sadna solata, začinjena z jogurtom;
• večerja – 200 g bučne riževe kaše z mlekom.

Vse jedi, navedene v zgornjem meniju, morajo biti pripravljene brez soli. Majhna količina se doda samo med enim obrokom na dan.

Obstaja tudi strožja različica diete brez soli za 2 tedna, v kateri je meni za vsak dan sestavljen iz samo ene vrste izdelka:

• 3 dni - 500 g kuhanih piščančjih prsi na dan;
• 3 dni - 500 g kuhanih ali pečenih rib z nizko vsebnostjo maščob;
• 3 dni - 200 g kaše, kuhane v vodi (po možnosti ajda, ovsena kaša ali biserni ječmen);
• 3 dni - 2 kg kuhane zelenjave (razen krompirja);
• 2 dni – 2 kg svežega sadja (razen banan in grozdja).

Te dni morate piti vsaj 2 litra čiste vode. Sol je popolnoma izključena iz prehrane. Z uživanjem tega jedilnika lahko v 14 dneh izgubite do 6–7 kg odvečne teže.

Druge vrste diet

Tehnike hujšanja, ki temeljijo na izogibanju soli, so na voljo v številnih različicah. Najbolj znane so naslednje diete brez soli:

• japonščina;
• kitajski;
• riž;
• beljakovine;
• Malysheva;
• Kristina Orbakaite.

Vsak od teh programov hujšanja zahteva skrbno obravnavo telesa in razumevanje njegovih potreb. Vendar pa vsi temeljijo na različnih načelih. Tako dieta dr. Malysheve uporablja izmenjujoče obroke beljakovin in ogljikovih hidratov. Jedilnik japonskega sistema hujšanja je skrbno uravnotežen in zahteva strogo upoštevanje, sicer so lahko rezultati nič. Po sestavi izdelkov je ta tehnika podobna zgoraj navedeni klasični različici diete brez soli, vendar ji je dodan sir z nizko vsebnostjo maščob, mesne jedi pa so skoraj popolnoma izključene.

japonska

Ta različica obravnavane metode je ena najstrožjih in najstrožjih. Dieta je zasnovana za 7 dni in vam omogoča, da se v tem obdobju znebite 7 kg odvečne teže. Druga dieta brez soli, ki jo ponujajo Japonci, zasnovana za 14 dni, je blažja. V vsaki možnosti je prehrana sestavljena predvsem iz zelenjave, rib in jajc, majhne količine mesa in sadja (predvsem jabolk).

Jedilnik za 7 dni

Tedenska dieta temelji na 3 obrokih na dan brez prigrizkov.

• zajtrk - nesladkana kava;
• kosilo - 2 kuhani jajci, korenčkova solata;
• večerja - porcija kuhane ribe, korenčkova solata.

• kosilo - porcija kuhane ribe, surovo jajce, solata iz zelja;
• večerja – 2-3 jabolka.

• zajtrk - nesladkana kava;
• kosilo - surovo jajce, korenčkova solata;
• večerja – 2-3 jabolka.

• zajtrk – nesladkana kava, rezina polnozrnatega kruha;
• kosilo - bučke, dušene z rastlinskim oljem;
• večerja – zeljna solata, 2 kuhani jajci, porcija teletine.

• zajtrk – korenčkova solata;
• kosilo - porcija kuhane ribe, kozarec paradižnikovega soka;
• večerja – 2-3 jabolka.

• zajtrk – nesladkana kava, rezina polnozrnatega kruha;
• kosilo - polovica pečenega ali kuhanega piščanca, solate iz korenja in zelja;
• večerja – korenčkova solata, 2 kuhani jajci.

• zajtrk - nesladkan zeleni čaj;
• kosilo - kuhana ali parjena govedina, jabolka;
• večerja - katerikoli od prejšnjih dni.

V 7-dnevni japonski dieti je sol popolnoma izključena iz prehrane. Poleg tega njegovo trajanje ne škoduje telesu, zlasti vodno-solnemu ravnovesju, kar olajša uvedba dela mesa ali rib v dnevno prehrano.

Obstaja tudi 2-tedenska različica tega programa za hujšanje, vendar je njen jedilnik nekoliko drugačen od prejšnjega.

Jedilnik za 14 dni

Značilnost te diete je ponavljanje dni na jedilniku. Obroki ostanejo tudi 3-krat na dan.

1. in 13. dan:

• kosilo - zelje, dušeno v rastlinskem olju, 2 kuhani jajci ali omleta iz njih, 200 ml paradižnikovega soka ali 2 paradižnika;
• večerja - porcija kuhane ali pečene ribe.

2. in 12. dan:

• zajtrk - naravna kava, neslan kruh;
• večerja - 200 g kuhane teletine, kozarec kefirja (lahko se uporablja kot omaka z dodatkom zelišč, česna, suhih začimb).

3. in 11. dan:

• zajtrk – naravna kava brez dodatkov;
• kosilo - bučni kaviar v rastlinskem olju ali zelenjavna enolončnica;
• večerja - 200 g pečene teletine, 2 kuhani jajci, solata iz zelja.

4. in 10. dan:

• zajtrk – naravna kava brez dodatkov;
• kosilo - solata iz kuhanega korenja z rastlinskim oljem, kuhano jajce, 15 g trdega sira z nizko vsebnostjo maščob;
• večerja – 300 g svežega nesladkanega sadja ali jagodičja.

5. in 9. dan:

• zajtrk – korenčkova solata z limoninim sokom;
• kosilo - del ribe, dušene v paradižnikovem soku, ali kuhane ribe in 200 ml paradižnikovega soka posebej;
• večerja - jabolka.

6. in 8. dan:

• zajtrk – naravna kava brez dodatkov;
• kosilo - dve kuhani ali pečeni piščančji prsi, solata iz korenja in zelja;
• večerja – 2 kuhani jajci, korenčkova solata.

7. in 14. dan:

• zajtrk - nesladkan čaj;
• kosilo - telečji zrezek;
• večerja - katera koli od prej predlaganih.

Če 3 obroki na dan niso dovolj, lahko kot prigrizek uporabite zelenjavno juho.

Japonska dieta brez soli za 14 dni je primerna za hitro hujšanje. Njeni dieti je enostavno slediti in je dobra za ljudi, ki ne morejo dlje časa omejiti svoje prehrane.

Indikacija za uporabo te tehnike je lahko ne le prekomerna teža, ampak tudi zdravstvene težave, zlasti usedline soli. Da bi pospešili proces razgradnje maščob in raztapljanja soli, je treba vzdrževati režim pitja, piti vsaj 2 litra čiste vode na dan.

kitajski

Kitajska različica presne metode hujšanja traja 14 dni in vključuje opuščanje ne le soli, temveč tudi vse visokokalorične hrane. To vam omogoča, da v 2 tednih izgubite do 10 kg odvečne teže. Seznam dovoljenih izdelkov je zelo majhen - vključuje: kuhano teletino in ribe, jajca, zelenjavo, jabolka. Zajtrk za vsa dva tedna diete je nespremenjen in je skodelica naravne kave, 2. in 9. dan lahko dodate kreker. Lahko pijete čisto vodo, kavo, zeleni čaj, kefir z nizko vsebnostjo maščob, paradižnikov sok.

Najpogostejša možnost menija za kitajsko dieto brez soli je naslednja:

1. in 8. dan:

• kosilo - zeljna solata z oljčnim oljem, 2 kuhani jajci, 200 ml paradižnikovega soka;
• večerja - 200 g rib, enaka solata iz zelja.

2. in 9. dan:

• kosilo - 200 g rib, zeljna solata z oljčnim oljem;
• večerja - 200 g teletine, 200 ml kefirja.

3. in 10. dan:

• kosilo - eno jajce, solata iz kuhanega korenja;
• večerja - jabolka.

4. in 11. dan:

• kosilo - dušene bučke, jabolka;
• večerja - 2 mehko kuhani jajci, kuhana teletina, solata iz zelja.

5. in 12. dan:

• kosilo - pečena riba, zelenjavna solata;
• večerja - zelenjavna enolončnica.

6. in 13. dan:

• kosilo - kuhana piščančja prsa, solata iz zelja;
• večerja – korenčkova solata, omleta iz 2 jajc.

7. in 14. dan:

• kosilo - teletina, pečena v foliji, jabolka;
• večerja - zelenjavna enolončnica.

Čez dan morate nenehno piti čisto vodo in zeleni čaj, da ublažite občutek lakote.

Kitajska mehka dieta je zelo stroga in ne more se je vsakdo držati do konca. Toda tisti, ki pridejo v finale, niso deležni le olajšanja odvečne teže, temveč tudi kakovostno čiščenje telesa z odstranjevanjem odvečne tekočine, skupaj z njo pa tudi nakopičenih odpadkov in toksinov. Pitje veliko tekočine brez soli vam omogoča, da "operete" vse organe in sisteme, izboljšate njihovo delovanje in normalizirate metabolizem lipidov in vode in soli.

riž

V vzhodnih državah je riž glavni živilski proizvod, ki telesu prinaša velike koristi, pomaga pri čiščenju, daje lepoto in mladost. Vsebuje veliko koristnih snovi in ​​je popolnoma brez natrijevih soli, zato je riž idealen za dieto brez soli. Obstajata dve možnosti za ta način hranjenja:

• mono-dieta, ki temelji na uživanju samo riža;
• dolgoročni program čiščenja.

V prvem primeru se lahko znebite 4 kg v 3 dneh, drugi je zasnovan za 30 dni in izgubo 10-12 dodatnih kilogramov skupaj z odstranitvijo vseh soli iz telesa.

Jedilnik za 3 dni

Ta mono-dieta vključuje uživanje samo riževe kaše. Za pripravo skuhajte 1 kozarec riževih kosmičev, nato celotno količino razdelite na 5-7 enakih delov in zaužijte ves dan v rednih presledkih.

Med obroki lahko pijete čisto vodo in zeleni čaj. V primeru hude lakote je dovoljeno jesti 2 jabolki na dan.

Na tej dieti je dovoljeno le 3 dni. Ponovite ga lahko enkrat na mesec. Rezultati so odvisni od posameznih značilnosti telesa, življenjskega sloga in količine odvečnih kilogramov.

Jedilnik za mesec

Ta različica metode hujšanja z rižem je veliko nežnejša od prve, njeno trajanje pa se podaljša na 30 dni. Sama dieta temelji na naslednjih načelih:

• potrebno je preiti na pravilno prehrano, opustiti vse, kar škoduje figuri (moka, sladko, mastno itd.);
• za večerjo 4 ure pred spanjem pojejte porcijo kuhanega riža, pripravljenega po posebnem receptu.

Pred kuhanjem rižev zdrob speremo v več vodah, nato prelijemo z vrelo vodo v količini 200 ml na 100 g riža in pustimo 24 ur. To kašo morate pripraviti vsak večer za naslednjo večerjo, brez soli in začimb.

V drugi različici te diete lahko riž jeste ne za večerjo, ampak za zajtrk. Da bi to naredili, je riž pripravljen na nekoliko drugačen način:

• opran z 2 žlici. žita;
• nalijte 200 ml hladne vode;
• naslednji dan ta del odcedimo, operemo, ponovno napolnimo in pripravimo nov del;
• drugi dan - operite in napolnite ti 2 porciji ter pripravite še eno.

To se ponavlja 4 dni zapored. Peti dan prvo porcijo riža skuhamo in pojemo za zajtrk. Po tem 4 ure ne smete ničesar piti ali jesti. Nato - normalna prehrana v skladu z zgornjimi pravili. V tem primeru mora biti meni sestavljen iz istih izdelkov kot prejšnji, pri čemer je treba zmanjšati količino soli.

Beljakovine

Zmanjšanje količine zaužitih ogljikovih hidratov in maščob ob povečanju beljakovin v prehrani lahko zagotovi dokaj hitro in udobno izgubo teže. Zato se vse beljakovinske metode hujšanja štejejo za najučinkovitejše. Proteinski izdelki aktivirajo funkcije telesa, veliko notranje energije se porabi za njihovo absorpcijo, zato njihova poraba pozitivno vpliva na postavo. Če je hkrati omejen vnos soli, se učinkovitost diete bistveno poveča. Hkrati meso, ki je ena glavnih sestavin beljakovinske diete, vsebuje naravno sol, ki ne le izboljša okus kuhanih jedi, ampak tudi napolni potrebe telesa po tej snovi.

Beljakovinska dieta brez soli je dokaj nežen način za hujšanje, ki praktično odpravlja pojav močnega občutka lakote. V kombinaciji z zmerno telesno aktivnostjo zagotavlja ohranjanje mišičnega tkiva in pomaga ustvariti lep relief in želeni volumen telesa.

Pomembna značilnost takšnih tehnik hujšanja je njihovo trajanje. Za doseganje optimalnih rezultatov je potrebno od 2 tedna do 1 meseca. V tem primeru je viden učinek mogoče doseči v 14 dneh.

Sistem prehranjevanja, ki temelji na uživanju neslane beljakovinske hrane, je med zvezdniki zelo razširjen in je res zelo učinkovit. Toda pravo izgubo teže lahko dosežete le, če upoštevate vsa pravila.

Za ustvarjanje sveže beljakovinske prehrane se uporabljajo živila z minimalno količino maščobe:

• pusto meso (piščanec, puran, zajec, teletina);
• mlečni in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (do 2,5%);
• jajca;
• puste vrste rib;
• morski sadeži.

V jedilnik je dovoljeno vključiti tudi neškrobno zelenjavo in majhno količino nesladkanega sadja.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• pekovski in testeninski izdelki, poljubno pecivo;
• sladkarije;
• kaša;
• krompir;
• omake;
• kumarice, marinade;
• alkohol.
• ocvrte, prekajene, začinjene jedi.

Upoštevati je treba tudi naslednja pravila:

• dodajte rastlinsko olje že pripravljenim jedem;
• pijte vsaj 2 litra na dan;
• jejte hrano vsaj 6-krat na dan;
• zadnji obrok - 3 ure pred spanjem;
• Za izboljšanje okusa jedi lahko dodate mleko, limonin sok in suhe začimbe.

Pri nežni dieti lahko že pripravljene jedi rahlo posolite.

Jedilnik za 14 dni

Pri izdelavi menija je priporočljivo uporabiti spodnji primer. Hkrati pravila prehrane ne določajo zahtev za njeno dosledno upoštevanje. Jedi lahko spremenite po lastni presoji, pri čemer upoštevate njihovo kategorijo in vsebnost kalorij.

1. in 14. dan:

• kosilo - solata iz zelja;
• kosilo - 150 g kuhane teletine, 200 ml kefirja;
• popoldanski prigrizek – 150 g skute;
• večerja - 150 g kuhane ribe, sesekljane zelenjave (kumare, paradižnik, redkev);
• 3 ure pred spanjem - 200 ml naravnega jogurta.

2. in 13. dan:

• zajtrk - kuhano jajce, čaj ali kava z mlekom;
• kosilo - dušeno zelje;
• kosilo - 150 g kuhane ribe, 100 g skute z zelišči;
• popoldanski prigrizek - 200 ml kefirja;
• večerja – 200 g teletine na žaru;

3. in 12. dan:

• kosilo - 2 jabolki;
• kosilo - 200 g dušenih piščančjih prsi, 100 g korenčkove solate;
• popoldanski prigrizek - zelenjavna enolončnica (zelje, bučke, čebula);
• večerja - 200 g kuhane ribe, 200 ml paradižnikovega soka;
• 3 ure pred spanjem - 200 ml fermentiranega pečenega mleka.

4. in 11. dan:

• zajtrk - jajce, čaj ali kava z mlekom;
• kosilo - piščančje palačinke (3 kosi);
• kosilo - 300 g bučnega kaviarja, 50 g trdega sira;
• popoldanski prigrizek - grenivka ali jabolko;
• večerja – 200 g pečenega ribjega fileja z limono;

5. in 10. dan:

• zajtrk - jajce, čaj ali kava z mlekom;
• kosilo - zelenjavna solata;
• kosilo – 200 g kuhanega purana, 200 ml jogurta (lahko v omaki z zelišči in česnom);
• popoldanski prigrizek - 200 g zeljne solate;
• večerja - 200 g kuhane ribe;
• 3 ure pred spanjem - 200 ml paradižnikovega soka.

6. in 9. dan:

• zajtrk - jajce, čaj ali kava z mlekom;
• kosilo - 150 g dušenega zelja;
• kosilo - 200 g kuhanih piščančjih prsi, sezonska zelenjava;
• popoldanski prigrizek – 150 g skute;
• večerja - 200 g pečene ali kuhane ribe;
• 3 ure pred spanjem - 200 ml kefirja.

7. in 8. dan:

• zajtrk - jajce, čaj ali kava z mlekom;
• kosilo – pečeno jabolko, polnjeno s skuto;
• kosilo - 150 g dušene teletine, 200 ml fermentiranega pečenega mleka;
• popoldanski prigrizek – 200 g skutnega sufleja;
• večerja - 200 g ribje enolončnice;
• 3 ure pred spanjem - 200 ml paradižnikovega soka.

Navedenemu jedilniku brezsolne beljakovinske diete lahko enemu od obrokov poljubno dodate nekaj gramov (ščepec) soli. Upoštevati je treba, da lahko presežek beljakovin negativno vpliva na stanje ledvic, jeter, srca in krvnih žil. Če imate kakršne koli težave s temi organi, je bolje uporabiti sistem hujšanja brez soli dr. Malysheve, ki temelji na izmeničnih obrokih beljakovin in ogljikovih hidratov.

Elena Malysheva

Dieta Elene Malysheve, ki vključuje opustitev soli, je zasnovana za 14 dni. Najpomembnejše pravilo te tehnike je odsotnost lakote. V obdobju hujšanja je treba slediti dieti s 5 obroki, količina zaužite hrane na obrok pa mora biti omejena na 250 g (ali kozarec za razsuto in tekočo hrano).

Elena Malysheva posebno pozornost namenja količini popite vode - po njenem mnenju je pomembnejša od hrane, zato naj bi jo presegla in znašala vsaj 2 litra na dan. Zadnji obrok je do 19.00.

Približen jedilnik Malysheve diete brez soli za vsak dan je naslednji:

• zajtrk - ovsena kaša, kava ali čaj;
• kosilo - poljubno sadje (razen banan);
• kosilo - katera koli beljakovinska jed;
• popoldanski prigrizek - katera koli zelenjava, razen škrobne;
• večerja - katera koli beljakovinska jed, izdelek mlečne kisline.

V obdobju upoštevanja tega sistema hujšanja Malysheva priporoča opustitev moke in sladkih izdelkov, krompirja, žitaric (razen ovsene kaše za zajtrk), maščob, alkohola in druge hrane, ki škoduje vaši postavi.

Kot rezultat takšne 2-tedenske diete lahko izgubite do 5–7 kg odvečne teže. Hkrati učinek traja dolgo časa, če v prihodnosti ni dovoljeno prenajedanje. Po mnenju Elene Malysheve je glavna stvar psihološki odnos. Dovolj uravnotežena prehrana skupaj z minimalno količino soli in maščob vam omogoča, da sledite temu programu brez škode za zdravje.

Kristina Orbakaite

Orbakaitejeva dieta brez soli je sestavljena iz sedmih dni, katerih število je lahko neomejeno. Toda Christina sama priporoča, da sledite predlagani dieti največ 4 mesece, nato si vzemite odmor za 1 mesec in lahko znova ponovite tečaj. V teh 7 dneh je sol popolnoma izključena iz prehrane. V tem primeru morate prve 4 dni jesti dovoljeno hrano, preostale 3 dni pa je prehrana sestavljena le iz 5 kuhanih beljakov in 5 grenivk.

Pri hujšanju po metodi Orbakaite morate upoštevati naslednja pravila:

• popolnoma se izogibajte maščobni hrani, vključno z mesom in ribami, pa tudi izdelki iz moke (razen kruha z otrobi), sladkorjem, prekajenim mesom in kumaricami;
• količina enega obroka mora ustrezati količini, ki se prilega v pest (sklenjene dlani);
• količina popijene vode na dan ne sme biti manjša od 2 litrov;
• Tekočino lahko pijete 1 uro pred in po obroku;
• interval med obroki naj bo 3 ure;
• Zadnji obrok je 1 uro pred spanjem.

Približen meni za prve 4 dni diete je lahko naslednji:

• zajtrk – ajda, kuhana čez noč (100 g žitaric na 200 ml vrele vode), kefir;
• kosilo – kuhano jajce, korenčkova solata, začinjena z jogurtom in česnom;
• kosilo - 200 g pečenih bučk, 150 g kuhanih prsi, posušen kompot;
• popoldanski prigrizek - pečeno jabolko s cimetom in 0,5 žličke. med;
• večerja - solata iz zelja, 150 g rib, kuhanih na pari;
• 1 uro pred spanjem – naravni jogurt z dodatkom cimeta.

• zajtrk – enolončnica iz skute, kava;
• kosilo - rezina kruha z otrobi, 2 paradižnika;
• kosilo - 200 g prsi, pečene v foliji, 150 g zelenjavne enolončnice;
• popoldanski prigrizek – jabolko, 30 g oreščkov;
• večerja – 200 g zeljne solate, 150 g kuhane ribe;
• 1 uro pred spanjem - 250 ml naravnega jogurta s cimetom.

• zajtrk – 2 jajčna omleta, korenčkova solata z jabolkom in limoninim sokom;
• kosilo - 100 g kuhanega piščanca, solata iz kumar;
• kosilo – 200 g ajdove kaše, jajčevci pečeni s česnom, poparek šipka;
• popoldanski prigrizek - ploščice mandljev, suhih marelic, suhih sliv, mlete;
• večerja - riba, pečena v foliji s stročjim fižolom;
• 1 uro pred spanjem - kefir s cimetom.

• zajtrk – 200 g solate iz kumar in paradižnika, 50 g kuhane teletine;
• kosilo - pečeno jabolko s cimetom in 0,5 žličke. med;
• kosilo - okroshka na kefirju s piščančjimi prsi, pečene bučke;
• popoldanska malica - jagode;
• večerja – zelenjavna enolončnica (dušeno zelje);
• 1 uro pred spanjem - naravni jogurt.

V obdobju od 5. do 7. dne morate dnevno zaužiti 5 beljakov in 5 grenivk. Intervali med obroki naj bodo 1,5 ure, na primer:

• 7:30 – beljakovine;
• 9:00 – grenivke;
• 10:30 – beljakovine in tako naprej, dokler hrane ne zmanjka.

Odmor med obroki je dovoljeno skrajšati na 1 uro, v vsakem primeru pa je treba vse končati pred 22.00. Če želite, lahko iz grenivke iztisnete sok, namesto da bi jo pojedli cele.

Brezsalna dieta Kristine Orbakaite ji je pomagala izgubiti 12 kg in se znebiti 20 kg. Toda za dosego takšnega rezultata morate dosledno upoštevati vsa ta priporočila.

Recepti

Pri pripravi jedi za dieto brez soli ni posebnosti. Lahko vzamete kateri koli recept in kuhate vse, kot je navedeno, vendar brez soli. Ta dodatek le spremeni okus jedi, ne vpliva pa na njeno hranilno vrednost. Zato so v takšnem sistemu prehranjevanja najbolj potrebni recepti, ki vam bodo pomagali pripraviti naravne nadomestke soli, s pomočjo katerih lahko drugim jedem daste bolj pikanten pridih.

Česnova začimba

Olupite 10 glav česna, jih sesekljajte s posebnim "mašico". Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja in razporedite česnovo maso v tankem sloju. Postavite v pečico na 100°C, dokler se popolnoma ne posuši. Shranjujte v kozarcu ali papirnati vrečki.

Začimba za čebulo

Več čebul olupite in narežite na tanke polobroče. Cvremo v veliki količini olja (globoke maščobe) do karamelne barve. Čebulo položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Nastalo suho hrustljavo čebulo damo za 30 minut v pečico, ogreto na 100°C, da se dokončno posuši. Končane kosmiče zmeljemo v prah. Shranjujte v nepredušnem kozarcu.

Začimba limona-fucus

Na suh pekač vlijemo 200 g sesekljanega fukusa (drobno sesekljanega), prelijemo s sokom 1 limone, dobro premešamo, dokler se celotna masa ne prepoji. Sušimo pri sobni temperaturi, nato pa vlijemo v kozarec s tesnim pokrovom.

Zelena mešanica

Zmešajte drobno sesekljana zelišča – koper, peteršilj, rožmarin, žajbelj, majaron, baziliko, timijan, origano. V tankem sloju položimo na pekač in postavimo v toplo pečico. Popolnoma posušite. Zdrobimo z rokami in presejemo skozi cedilo. Shranjujte v papirnati vrečki.

Solatni preliv

V kozarcu zmešajte 100 g drobno sesekljane bazilike in 100 ml olivnega olja. Postavite v hladilnik za 3 dni, da se napolni. Precedite, dodajte sok iz 2 limon. Hraniti v hladilniku.

Vse te začimbe bodo pomagale bistveno izboljšati okus nežnih jedi in narediti dieto veliko bolj udobno. Uporabljajo se lahko ne samo med hujšanjem, ampak tudi v obdobju izstopa iz diete, pa tudi v prihodnosti kot alternativa soli za zmanjšanje njene količine v prehrani.

Opustitev diete

Za ohranitev rezultatov diete brez soli je zelo pomembno, da se iz takšnega prehranjevalnega sistema pravilno opustite. Priporočljivo je, da izstopite postopoma in tako dolgo, kot je trajal sam proces hujšanja.

Ustrezen izhod iz diete brez soli zahteva skladnost z naslednjimi pravili:

• V jedilnik je treba vnesti živila, ki jih dieta prepoveduje, zlasti kakršno koli slano hrano, prekajene, maščobne in druge podobne jedi, postopoma, postopno povečevanje porcij do običajne prostornine;
• če je mogoče, je bolje popolnoma opustiti prekomerno uživanje nezdrave hrane, saj negativno vpliva na zdravje, tudi če občasno sledite različnim zdravim dietam;
• Prenajedanje ne bi smelo biti dovoljeno, zlasti pri uporabi moke, slaščic in drugih izdelkov, ki prispevajo k povečanju telesne mase;
• Tudi po končani dieti hrane ne smete pretirano soliti – jedi naj bodo zmerno slane.

Glavno načelo tega prehranskega sistema je normalizacija vnosa natrijevega klorida v telo, vendar ne toliko za hujšanje, temveč za ponovno vzpostavitev vodno-solnega ravnovesja, odstranjevanje toksinov, splošno zdravje in pomlajevanje.

Natalija Bogdanova

Čas branja: 9 minut

A A

Človeško telo vsebuje 250 g natrijevega klorida. Sol je del medcelične tekočine, limfe, celic mehkega in kostnega tkiva.

Za vzdrževanje vodno-solnega ravnovesja telo odrasle osebe potrebuje 5-7 g soli na dan (poleti 10-15 g).

Za otroke bo dnevni vnos soli drugačen:

• 1-3 leta - 2 leti
• 4-6 let - 3 leta
• 7-10 let - 5 let
• 11 let in več - 6 let

Sodobna odrasla oseba dnevno zaužije bistveno več soli, kot jo telo potrebuje (včasih dnevna porcija naraste na 30-40 g). Odvečna sol zadržuje in kopiči vodo v tkivih, kar vodi do otekanja, zvišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže.

Glavni cilj diete brez soli je obnoviti ravnovesje vode in soli v telesu.

Ta dieta je predpisana za:

• debelost.
• Bolezni srčno-žilnega sistema.
• Bolezni ledvic.
• Hipertenzija.
• Nagnjenost k otekanju.

Bistvo in načela diete brez soli

Slana hrana v normalnih (in ne pretiranih!) količinah se bolje absorbira, saj sol spodbuja nastajanje želodčnega soka.

Toda soli je preveč povečuje viskoznost krvi, povzroča zgago, nastanek kamnov, obremenjuje ledvice, negativno vpliva na delovanje jeter in lahko povzroči celo srčni infarkt.

Začasna zavrnitev uživanja soli bo vašemu telesu prinesla opazne koristi - dieta brez soli je zasnovana tako, da normalizira delovanje srčno-žilnega sistema, izboljša delovanje ledvic in prepreči nastanek urolitiaze.

Osnovna načela diete brez soli lahko povzamemo v več točkah:

• Hrana mora biti pripravljena in postrežena brez soli.
• Pomembno je slediti delnim obrokom - jesti majhne porcije 4-6 krat na dan.
• Vse jedi morajo biti kuhane na pari, dušene ali pečene - v skladu s pogoji diete brez soli je ocvrta in soljena hrana prepovedana.
• Olje dodamo jedem na koncu kuhanja (pa le po potrebi in ne iz navade).

Pooblaščeni izdelki

Kar zadeva prehranske omejitve, tovrstna dieta ni preveč stroga.

Medtem ko se držite diete brez soli, lahko varno uživate:

• Mlečni in fermentirani mlečni izdelki (mleko, jogurt, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob itd., Razen soljenega masla).
• Jagode, sadje in zelenjava brez omejitev (sveže ali zamrznjeno).
• Vsi sadni sokovi, pa tudi zelenjavni sokovi brez soli.
• Kruh in pekovski izdelki (omejitev do 200 g na dan). Lahko jeste kruh brez dodajanja soli, vaflje, krekerje, piškote.
• Kaša brez soli (ovsena kaša, ajda, koruza, ječmen in druge).
• Stročnice (fižol).
• Juhe (zelenjavna ali ribja juha).
• Jajca (1 kokošje jajce na dan).
• Meso in ribe (pusta govedina, nemastne ribe, perutnina brez kože).
• Suho sadje (suhe marelice, rozine, suhe slive).
• Začimbe (samo suhe). Poleg tega lahko uporabite limonin sok, česen, kis.
• Orehi.
• Šibek zeleni čaj.
• Kava.

Prepovedani izdelki

Za vsako dieto obstaja vrsta živil, ki jih uživanje ni priporočljivo.

Med dieto brez soli je strogo prepovedano:

• Mesne juhe.
• Ocvrta in mastna hrana.
• Prekajeno, soljeno in sušeno meso in ribe.
• Mesni polizdelki.
• Hitra hrana.
• Kupljene omake, marinade, majoneze.
• Izdelki iz slane moke.
• Konzervirana zelenjava in sadje.
• Izdelki z visoko vsebnostjo sladkorja (marmelada, lubenica, banane, grozdje, slaščice).
• Alkohol.

Jedilnik za 14 dni

Da bi dosegli zastavljeni cilj, nutricionisti in zdravniki priporočajo 14-dnevno dieto brez soli.

Pri sestavljanju individualnega menija uporabite sezname dovoljenih in nezaželenih izdelkov ter upoštevajte tudi morebitno nestrpnost do posameznih izdelkov.

Prvi teden

ponedeljek:

Zajtrk. 100 g ovsenih kosmičev z mlekom, rozinami in medom, zeleni čaj.
Večerja. Zelenjavna juha, pusto in rahlo soljeno meso - 100 g, kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
Popoldanska malica. 1 hruška in 2 oreha.
Večerja. Na pari pečemo 200 g rib z nizko vsebnostjo maščob, 1 kuhano kokošje jajce, solato iz svežega belega zelja, graha in 1 paradižnika.

torek:

Zajtrk. 150 g kuhane ajde z majhnim ščepcem soli, zeleni čaj, krekerji.
Večerja. 300 g kuhanega piščanca brez kože, 100 g dušenega zelja s čebulo in korenjem, kozarec paradižnikovega soka z majhnim ščepcem soli.
Popoldanska malica. 1 jabolko, kozarec nemastnega jogurta.
Večerja.– 200 g.

sreda:

Zajtrk. Kos slivove pite, kava brez sladkorja.
Večerja. 200 g pšenične kaše brez soli, 100 g pečene ribe z zelenjavo, kozarec zelenjavnega soka brez soli.
Popoldanska malica. Sadna solata.
Večerja. Zelenjavna juha, 100 g kuhana brez soli, kos rženega kruha.

četrtek:

Zajtrk. Skutina enolončnica z rozinami – 200 g, zeleni čaj.
Večerja. 200 g kuhanih piščančjih prsi brez soli, 1 kokošje jajce, 100 g kaviarja iz dušene buče brez soli.
Popoldanska malica. Sadna solata.
Večerja. 200 g kuhane govedine, zeljna solata, začinjena z oljčnim oljem brez soli, kozarec paradižnikovega soka.

petek:

Zajtrk. Ovsena kaša s suhimi marelicami, 1 kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
Večerja. Ribja juha z zelenjavo, solata iz svežega zelja z olivnim oljem, kozarec zelenjavnega soka.
Popoldanska malica. 1 jabolko, kozarec jogurta.
Večerja. Zelenjavna enolončnica, 200 g kuhanih piščančjih prsi brez soli.

sobota:

Zajtrk. 1 skodelica nemastnega jogurta, 1 zeleno jabolko.
Večerja. 200 g ajdove kaše brez soli, ribje kroglice na pari, kuhana cvetača.
Popoldanska malica. Skutina enolončnica z rozinami.
Večerja. Pečena riba z nizko vsebnostjo maščob, 1 jajce, kozarec paradižnikovega soka.

nedelja:

Zajtrk. Kos jabolčne pite, kava brez sladkorja.
Večerja
Popoldanska malica. Kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
Večerja. Kuhan krompir, dušene bučke, solata iz kuhane pese s česnom.

Drugi teden

ponedeljek:

Zajtrk. 100 g ovsene kaše s suhimi marelicami, 1 kozarec nemastnega jogurta, zeleni čaj.
Večerja. Zelenjavna juha, ribji file z dušeno zelenjavo, 1 kozarec paradižnikovega soka.
Popoldanska malica. Košček jabolčne šarlote, zeleni čaj.
Večerja. 200 g pečene teletine z zelenjavo, 100 g ajdove kaše brez soli, 1 jajce.

torek:

Zajtrk. Sadna solata, zeleni čaj, krekerji.
Večerja. Juha z ribjimi mesnimi kroglicami, solato iz zelja in korenja, zalita z oljčnim oljem.
Popoldanska malica. Parjeni sirniki z rozinami.
Večerja. Zelenjavna enolončnica, 100 g kuhanega piščančjega fileja, zelenjavni sok.

sreda:

Zajtrk. Charlotte z marelicami, kozarec sadnega soka.
Večerja. 200 g ječmenove kaše brez soli, 100 g pečenega mesa z zelenjavo.
Popoldanska malica: Sadna solata.
Večerja. Zelenjavna juha, solata iz pese s česnom, 1 piščančje jajce.

četrtek:

Zajtrk. Skutina enolončnica z rozinami, zeleni čaj.
Večerja. 200 g kuhanih piščančjih prsi brez soli, 1 kokošje jajce, 100 g kaviarja iz dušene buče brez soli
Popoldanska malica. Parjeni sirniki (200 g), sadni sok
Večerja. 200 g kuhane govedine, zeljna solata, začinjena z oljčnim oljem brez soli, paradižnikov sok.

petek:

Zajtrk. Kozarec nemastnega jogurta, 1 jabolko.
Večerja. Zelenjavna juha z majhnim ščepcem soli, kuhan krompir, 100 g pečene ribe z nizko vsebnostjo maščob, kozarec paradižnikovega soka.
Popoldanska malica. Nekaj ​​marelic ali sliv, 2 oreha.
Večerja. Skutina enolončnica z rozinami.

sobota:

Zajtrk. Ovsena kaša z rozinami in suhimi marelicami, kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
Večerja. Zelenjavna juha, 200 g soljenega piščančjega fileja, dušenega z zelenjavo.
Popoldanska malica. Sadna solata.
Večerja. Zelenjavna enolončnica, 100 g kuhane teletine s ščepcem soli.

nedelja:

Zajtrk. Kos jabolčne pite, kava brez sladkorja.
Večerja. Zelenjavna juha, 1 kokošje jajce, solata iz nesoljenega zelja in kumar, zalita z oljčnim oljem.
Popoldanska malica. Sadje, kozarec nemastnega jogurta.
Večerja. 200 g sladke bučne kaše z rižem.

Prednosti diete

Prednosti diete brez soli:

• Pomaga pri čiščenju krvi.
• Ima nekaj omejitev za izdelke.
• Pogosti obroki spodbujajo pravilno prebavo in dobro presnovo v telesu.
• Pomaga pri lajšanju stresa na ledvicah, jetrih in srčno-žilnem sistemu.
• Normalizira krvni tlak.
• Lajša otekline in izboljša stanje kože.

Slabosti diete

In čeprav je dieta brez soli za mnoge od nas zelo koristna, ima tudi svoje slabosti.

Slabosti in kontraindikacije:

• Dolgo bivanje na dieti (več kot 14 dni) poruši ravnovesje vode in soli v smeri pomanjkanja soli v telesu (in to je škodljivo na enak način kot presežek - s pomanjkanjem soli telo začne izvleči iz kosti in jih s tem oslabiti).
• Ta dieta je kontraindicirana pri otrocih in mladostnikih, nosečnicah in doječih materah, osebah z motnjami v delovanju ščitnice, pa tudi pri športnikih in ljudeh s težkimi delovnimi pogoji.
• V vroči sezoni ni mogoče slediti dieti brez soli.
• Če imate kronične bolezni, se pred začetkom diete posvetujte z zdravnikom.

Opustitev diete

Pravi izhod iz diete brez soli je ključ do ohranjanja doseženih rezultatov. Med dieto lahko v 2 tednih izgubite od 4 do 10 kg, iz nje pa je bolje izstopiti v dveh tednih – postopoma in pametno.

Kako pravilno zapustiti dieto:

• Takoj po zaključku diete je treba v prehrano postopoma uvesti prekajeno in slano hrano, pri čemer vsakič nekoliko povečate delež do velikosti, ki vam je znana. Ne pozabite pa, da bo prekomerno uživanje nezdrave hrane prej ali slej vplivalo na vaše zdravje, tudi če se občasno držite raznih zdravih diet.
• Enako velja za slaščice - z njimi se ne smete prenajedati, sicer tvegate, da boste v nekaj dneh pridobili nekaj odvečnih kilogramov, ki ste se jih tako želeli znebiti.
• Nikar več mesecev po dieti hrane ne solite preveč – naj bodo vaše jedi vedno zmerno slane. Tako bo telo prejelo točno toliko soli, kot jo potrebuje.

Sol naredi hrano okusno in je nujna za normalno delovanje telesa. Vendar pa njegovo uživanje v prevelikih količinah vodi do različnih bolezni. Hipertenzija, edem, polnost, zaprtje - te težave lahko čakajo na ljubitelje preveč slane hrane. Prehrana po posebnem sistemu bo pomagala izboljšati vaše zdravje. Dieta brez soli je prehrana brez soli ali z minimalnim uživanjem soli. Skladnost z načeli tega sistema vodi do hitre izgube odvečnih kilogramov.

Bistvo diete brez soli

Pri zdravljenju nekaterih kroničnih bolezni je potrebna popolna prepoved uživanja soli. Pri strogi dieti brez soli je dodajanje natrijevega klorida v hrano popolnoma odpravljeno. Telo prejme količino soli, ki jo potrebuje, iz mesa, kruha, zelenjave in drugih naravnih izdelkov, ki vsebujejo majhno količino te začimbe.

Za hujšanje je primerna tudi manj stroga dieta z malo soli. Tukaj je dovoljen minimalen vnos soli s hrano. Še vedno pa morate popolnoma opustiti naslednje izdelke:

• kumarice, marinade;
• hitra hrana, oreščki, čips;
• klobase, prekajeno meso;
• bogate juhe;
• mastno meso;
• posušene, sušene ribe;
• slaščičarski izdelki;
• živila, ki vsebujejo velike količine maščob in soli.

Sprva ni enostavno slediti dieti, sčasoma pa se človek navadi na to dieto in odkriva nove naravne okuse živil. Če želite prelisičiti svoje telo, ki je vajeno slane hrane, jedem dodajte zelišča, sesekljano čebulo in česen. Uporabite več naravnih začimb in svežih zelišč. Kuhani hrani je dovoljeno dodati sol do ½ žličke. v enem dnevu. Pri tej dieti pride do izgube teže, ker telo odstrani odvečno tekočino. Odvečna voda zapušča in obseg telesa se zmanjša.

Koristi in škode

Presežek soli v hrani povzroča visok krvni tlak, počasno presnovo in povečanje telesne mase. Nutricionisti in zdravniki priporočajo strogo dieto brez soli v zdravilne namene pri srčnem popuščanju in edemih. Normalizacija delovanja notranjih organov, čiščenje telesa, zmanjšanje telesne teže so pomembne prednosti prehranjevanja brez soli.

Dieta brez soli ni priporočljiva v času ekstremne vročine in težke telesne aktivnosti. Ti dejavniki povečajo izgubo soli v telesu, kar poveča tveganje za dehidracijo. Za ljudi pomanjkanje natrijevega klora ni nič manj škodljivo kot njegov presežek. Nezadostna količina te snovi pogosto povzroči mišične krče, omotico, oslabljeno imunost in poveča tudi tveganje za raka. Navzven se pomanjkanje soli v telesu kaže v slabem stanju nohtov, las in kože.

Opis japonske diete brez soli za hujšanje

V zadnjem času je v japonščini priljubljeno hujšanje brez soli. Bistvo diete je, da se vse jedi pripravljajo in uživajo brez dodajanja natrijevega klorida. Najbolje je jesti hrano, kuhano na pari ali kuhano. (Multicooker bo pospešil in olajšal kulinarični proces.) Trajanje japonske diete je 2 tedna. V tem času velja stroga prepoved soli in sladkorja. pomaga telesu izgubiti do 7-10 kg odvečne teže v 2 tednih. Osnova prehrane pri tej dieti bodo beljakovinski izdelki.

Vzorčni meni za 13 dni

Z uživanjem brez soli lahko pospešite metabolizem, kar bo povzročilo hitro izgubo teže. Meni vključuje naslednje izdelke: pusto ribo in pusto meso, mlečne izdelke, fižol, jajca, jagode, zeleno zelenjavo, čaj, kavo. Prepovedani pa so sladkarije, pecivo, vroče in kisle jedi, kosmiči (ajda, riž, proso), sladkor, sladko sadje, začimbe in alkoholne pijače. Spodnja tabela prikazuje jedilnik brez soli za 13-dnevno japonsko dieto.

Dietni dan	Zajtrk	Večerja	Večerja
	Skodelica kave	2 trdo kuhani jajci, solata z zeljem in rastlinskim oljem, 200 ml paradižnikovega soka brez dodatka ali 1 paradižnik	Kos kuhane ali ocvrte ribe z minimalno količino olja, solata z zeljem
	Suha jetra ali kreker, skodelica kave	100 g kuhane ribe, solata iz zelja	100 g kuhane govedine, kozarec kefirja
	Kava in piškoti	Majhne bučke popečene na olju	2 trdo kuhani jajci, 200 g kuhane govedine, ohrovtova solata
	Skodelica kave	Pečen pastinak ali peteršiljeva korenina, 1 jabolko
	Solata z naribanim korenjem in limoninim sokom
	Skodelica kave	500 g kuhanega piščanca, solata s korenčkom in zeljem	2 kuhani jajci, solata z naribanim korenjem in rastlinskim oljem
		200 g kuhane govedine, sadje	Katera koli možnost za prejšnje večerje, razen večernega menija 3 dni.
		500 g kuhanega piščanca, solate iz korenja in zelja	Dve kuhani jajci, solata s korenjem in rastlinskim oljem
	Skodelica naravne kave	500 g kuhane ribe, 200 ml paradižnikovega soka
		Trdi sir - 15 g, 3 kuhane korenje z rastlinskim oljem
		Ocvrte bučke, 1 jabolko	200 g kuhane govedine, 200 ml kefirja
		2 kuhani jajci, zeljna solata, paradižnikov sok	Kuhane ribe - 200 g

Recepti za jedi

Ljudje se pogosto obotavljajo, ali bi shujšali z dieto brez soli, ker ne vedo, kako skuhati okusno hrano brez običajne uporabe natrijevega klorida. Vendar obstaja veliko načinov, kako narediti nesoljeno hrano okusno. Hrani se na primer dodajo različne začimbe in/ali sveža zelišča. Med dieto z nizko vsebnostjo soli preizkusite naslednje recepte. Odkrili vam bodo nove naravne okuse znanih izdelkov.

Pollock z zelenjavo

Za pripravo te jedi morate vzeti naslednje sestavine: 1 čebulo, 2 korenčka, 100 g korenine zelene, šopek kopra, 0,4 kg polloka (file), 1 limono, 1 žlico. l. olivno olje. Vso zelenjavo je treba sesekljati in rahlo prepražiti v ponvi. Sok 1 limone zmešajte z 1 litrom vode. V tej tekočini kuhajte ribe do polovice. Nato ga prestavimo k zelenjavi. Vse skupaj zalijemo z ribjo juho in dušimo 15-20 minut.

Piščančji file v paradižnikovi omaki

Za pripravo piščančjega fileja v paradižnikovi omaki potrebujete naslednje sestavine: 0,5 kg paradižnika, 0,4 kg piščančjega fileja, 2 čebuli (rdeči), 1 žlica. l. rastlinsko olje (sezam), 1 limona. Paradižnik blanširamo in odstranimo kožo. Čebulo in paradižnik nasekljamo in prepražimo na olju. Prilijemo jim vodo in dušimo do gladkega. Piščančji file skuhajte v vodi (1 liter) s sokom 1 limone. Nato ga narežemo na trakove in dušimo v paradižnikovi omaki 10 minut.

Dušene bučke

Za pripravo dušenih bučk brez soli vzemite naslednje sestavine: 1 kg bučk, 100 g korenine zelene, 200 g šalotke, 1 žlica. l. sezamovo olje, lovorjev list, mešanica popra. Bučko narežemo na kolobarje, zeleno pa na kocke. Na sezamovem olju na hitro popražimo vso zelenjavo. Prilijemo vodo in dušimo do konca. To zelenjavno jed je najbolje zaužiti takoj po pripravi.

Katere druge vrste diet brez soli obstajajo?

Poleg japonske diete brez soli obstajajo kitajske in beljakovinske metode prehranjevanja, ki vključujejo izključitev ali znatno zmanjšanje natrijevega klorida v prehrani. Uživanje brez soli iz Malysheve vam bo prav tako pomagalo pri izgubi teže. Oglejmo si nekaj učinkovitih svežih diet. Vsak od njih ima svoje pozitivne in negativne strani. Preden izberete svojo strategijo hujšanja, se posvetujte z nutricionistom ali zdravnikom.

Od Elene Malysheve za 7-14 dni

E. Malysheva je razvila učinkovito dieto z minimalno porabo soli. Ta dietni prehranjevalni sistem je namenjen zdravljenju telesa in čiščenju toksinov in škodljivih snovi. Ta metoda izgube teže temelji na več pravilih:

1. Občutki lakote se med dieto ne smejo pojaviti, ker prisili telo, da deluje v varčnem načinu in upočasni proces izgube teže.
2. Prehranjevanje 5-6 krat na dan v majhnih porcijah pomaga pospešiti presnovne procese in se hitro znebiti odvečnih kilogramov.
3. Če želite shujšati, nikoli ne izpustite jutranjega obroka.
4. Pozitiven odnos je zanesljiv pomočnik v procesu izgube odvečne teže.

Dietni meni po metodi E. Malysheva:

• Zajtrk ob 8. uri zjutraj. Ovsena kaša, kislo mleko z nizko vsebnostjo maščob (jogurt).
• Kosilo ob 12h. Beljakovinska živila: pusto meso, ribe, jajca. Sol je dovoljeno uporabljati na minimum.
• Večerja do 19h. Zelenjavna solata z rastlinskim oljem, kefir z nizko vsebnostjo maščob, 1 jajce.
• Prigrizki (2-krat na dan med glavnimi obroki). Vsako sadje (razen banan).

Če želite shujšati, morate jesti po metodi Malysheve 7 do 14 dni. Za pravilen izhod iz diete zdravnik televizijske voditeljice priporoča, da zmanjšate ali sploh ne uživate naslednjih živil:

• maščobe;
• alkohol;
• izdelki iz moke in slaščic;
• korenček;
• krompir.

13 dnevna kitajščina

Kitajska dieta je strožja od japonske. Če želite shujšati za 10-12 kg, se ga morate držati 13 dni. V tem času se boste morali odreči soli, mlečnim izdelkom in začinjeni hrani. Kitajska prehrana je razdeljena na 2 obdobji. V prvem tednu pojejte 3 jajca na dan, razdelite jih enega po enega na 3 obroke. Vseh 13 dni je dovoljeno jesti 2 pomaranči na dan, piti zeleni čaj in negazirano mineralno vodo. Od drugega tedna se doda riževa dieta (150 g riža na dan) in morske ribe.