Jedilnik temelji na mesu, ribah in stročnicah – glavnih virih beljakovin. Pomaga graditi mišice, ne da bi se odlagala ob straneh, kot so maščobe in ogljikovi hidrati. Dieti se lahko držite do 10 dni, vendar morate dnevno popiti do 2 litra vode ali zeliščnega čaja.

Kaj lahko jeste med beljakovinsko dieto?

grah

Vsebuje 44% beljakovin (ali beljakovin). V kombinaciji z balastnimi snovmi je zaradi tega grah idealen izdelek za hujšanje. Poleg tega je grah zelo nasiten in ne dviguje krvnega sladkorja.

Tofu s sirom

Meso in ribe

Med dieto so potrebne tudi živalske beljakovine. Je bolj zadovoljiv kot zelenjava, zato po njegovem zaužitju ne čutimo več lakote. Samo če želite shujšati, morate jesti pusto ribo in pusto meso (polok, trska, govedina, piščanec, puran).

sadje

Jabolka, hruške in kivi so bogati z vitamini in so idealen prigrizek med dieto. Konec koncev, zahvaljujoč balastnim snovem, ki jih vsebujejo, nasitijo telo, ne da bi ga obremenjevali z dodatnimi kalorijami. Dvakrat na dan jejte sadje, posebno pozornost pa namenite grenivki. Sladkor iz sadja se absorbira počasi, sama grenivka pa vsebuje najmanj kalorij. Grenivka vsebuje veliko vlaknin in zahvaljujoč temu dobro nasiti. Končno pomaga telesu absorbirati beljakovine in kuriti maščobe.

zelenjava

Med dieto lahko brez omejitev uživate zelenjavo, kot sta brokoli in kumare. Zaradi velike količine vode vsebujejo minimalno kalorij, a vam bodo zagotovile nujne vitamine in minerale.

Česa ne morete jesti na beljakovinski dieti?

Sadni sokovi in ​​sladke gazirane pijače

Če se sokovom ne želite odpovedati, pijte sveže iztisnjene. Navsezadnje že pripravljeni vsebujejo veliko sladkorja. Povzroča, da se raven glukoze v krvi hitro dvigne in nato močno pade. Posledično postanemo zelo hitro spet lačni. Sladka soda ima še več sladkorja, zato ta pijača ni za vas.

Sladice in pekovski izdelki

Vsebujejo veliko kalorij in nič hranilnih snovi. Med dieto jih ne morete jesti, po njej pa se navadite, da boste sladkarije in pecivo uživali samo zjutraj, vendar ne več kot enkrat na teden.

Beli kruh

Je bogat s kalorijami, vendar ne vsebuje vitaminov in mineralov. Nadomestite ga s črnim ali polnozrnatim kruhom.

Vzorec menija beljakovinske diete za 2 dni

1 DAN

Zajtrk: 1 kuhano jajce, kos manj mastnega sira ali tofuja.

O beljakovinski dieti je veliko znanega - prehranjevalni sistem temelji na načelu povečanja živil, ki vsebujejo beljakovine, z zmanjšanjem živil z ogljikovimi hidrati.

Ta vrsta prehrane je optimalna za aktivne ljudi, ki redno trenirajo svoje mišice in telo ter vodijo aktiven življenjski slog, saj so beljakovine, in sicer aminokisline, glavni gradbeni material za mišično tkivo in snovi, ki neposredno sodelujejo pri vseh vrstah presnove.

Povečanje beljakovinskih spojin v prehrani je treba kombinirati s telesno aktivnostjo, vsaj najmanjšo (enourni sprehod, plezanje po stopnicah, aktivno čiščenje, pomivanje tal itd.). Izkušeni fitnes trenerji trdijo, da se učinkovitost treninga na trenažerjih za ljudi, ki se držijo beljakovinske diete, večkrat poveča.

Poleg beljakovinskih spojin mora jedilnik vsebovati minimalno količino ogljikovih hidratov in maščob. Glede na ocene tistih, ki hujšajo, teden beljakovinske diete prinese izgubo telesne teže od 2 do 10 kg.

Rezultati hujšanja na beljakovinski dieti navdušijo tudi najbolj obupane skeptike in so odvisni od treh dejavnikov:

• Vsebnost kalorij v prehrani (dnevno);
• Izbira živil, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate;
• Skupna količina čistih beljakovinskih spojin, prejetih s hrano (izračunano na kilogram telesne teže).

Glavna prednost beljakovinske metode je ohranjanje rezultatov še dolgo po koncu diete. Glede na ocene nutricionistov in ljubiteljev tega prehranskega sistema hujšanje na beljakovinski dieti ni le učinkovito, ampak tudi udobno.

Ne pozabite, da omejevanje uživanja sadja in zelenjave povzroča pomanjkanje vitaminov, zato morate med dieto igrati varno in izbrati multivitaminski kompleks zase.

Možnosti beljakovinske diete

Obstaja veliko različic diet, ki temeljijo na prevladujočem uživanju beljakovinskih (beljakovinskih) živil. Pri večini kratkotrajnih beljakovinskih metod je odstotek ogljikovih hidratov v jedilniku minimalen.

Ničelen vnos ogljikovih hidratov vodi do hitrega izgorevanja maščobe, vendar lahko tako nerazumno neravnovesje snovi, ki jih dobimo s prehrano, povzroči znatno škodo zdravju, zlasti povzroči prekomerno obremenitev ledvic.

Toda upoštevanje uravnotežene beljakovinske prehrane vodi ne le do udobne izgube teže, ampak tudi do vzdrževanja normalnih fizioloških procesov, ki se odvijajo v telesu.

Popolna zavrnitev hrane z ogljikovimi hidrati je nepraktična in celo škodljiva za zdravje. Beljakovinska različica diete znane televizijske voditeljice Elene Malysheve je bila večkrat preizkušena v praksi.

Za razliko od prehranjevalnega sistema po Dukanu, Atkinsu ali slavne kremeljske diete, teledoktor nalaga strožje omejitve za hujšanje.

Beljakovinska dieta Elene Malysheve za 10 dni vključuje organizacijo dobro premišljenega uravnoteženega jedilnika, strogo upoštevanje načel zdrave prehrane in vam omogoča, da izgubite do ½ kg na dan.

Kalorična vsebnost dnevnega menija za ženske ne presega 1200 kcal, za moške - 1500 kcal. Tisti, ki se profesionalno ukvarjajo s športom ali vodijo prekomerno aktiven življenjski slog, lahko povečajo energijsko komponento svoje prehrane za 250-300 kcal.

Najdaljše trajanje diete je 2 tedna. Nadaljnji vnos beljakovin lahko povzroči zdravstvene težave.

Malysheva priporoča organiziranje petih obrokov na dan (interval med obroki je približno 3 ure), medtem ko ena porcija ne sme presegati 0,2 kg, ne glede na vrsto hrane. Pitje mlečnokislinskega izdelka z nizko vsebnostjo maščob pred spanjem bo pomagalo osebi, ki shujša, aktivirati čiščenje telesa z jutranjim odvajanjem blata.

Meni beljakovinske diete, kaj lahko in česa ne smete jesti?

Raznolika prehrana omogoča, da oseba, ki hujša, ne opazi določenih omejitev. Glavna stvar pri beljakovinski prehrani je upoštevati splošna načela oblikovanja menija ob upoštevanju priporočenih in kontraindiciranih izdelkov.

Prepovedani izdelki:

• vsi izdelki iz moke, vključno s slaščicami, testeninami (iz bele moke), pekovskimi izdelki;
• mastno meso in mast;
• sadje z visoko koncentracijo sladkorja (glukoze), vključno s svežim in suhim grozdjem, banano, mangom;
• kečap in majoneza;
• škrobna korenasta zelenjava (krompir);
• žita z visokim glikemičnim indeksom (pšenica, beli riž, zdrob);
• rafiniran sladkor;
• korenovke z visoko vsebnostjo glukoze (korenje, pesa);
• alkoholne, gazirane in energijske pijače;
• ocvrta, konzervirana, prekajena hrana in kumarice.

Osnova menija beljakovinske diete: seznam izdelkov, ki vsebujejo beljakovine, ki so osnova prehrane:

1. Dietno meso.
2. Ribe in morski sadeži.
3. Mlečni in mlečnokislinski izdelki z nizko vsebnostjo maščob in maščob.
4. Ptičja jajca.
5. trdi sir.
6. Soja, tofu, sojino mleko.
7. Gozdne gobe, šampinjoni, ostrigari.
8. Stročnice zelenjava.
9. Surovi oreščki in semena.
10. Žita (oves, rjavi riž, ajda).

Vsak obrok vključuje enega ali več izdelkov s tega precej obsežnega seznama. Mislim, da nobeno dekle ne bo imelo težav pri pripravi jedi iz toliko dovoljenih izdelkov. Če ne, si oglejte dodatni seznam.

Dodatno: seznam dovoljenih živil, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate

• Testeninski izdelki iz trde pšenice in polnozrnate moke.
• Polnozrnat kruh, z otrobi.
• Sadje, listnata zelenjava in jagodičevje.
• Sadje, razen prepovedanega.

Nutricionisti vam bodo pomagali kompetentno sestaviti jedilnik beljakovinske diete ob upoštevanju značilnosti vašega telesa.

Kontraindikacije za beljakovinsko dieto

Prekoračitev diete za več kot 14 dni povzroči naslednje negativne reakcije:

• pomanjkanje kalcija;
• povišane ravni nevarnega holesterola;
• stres za telo.

• Tromboza.
• Bolezni prebavil, vključno z disbiozo.
• Bolezni ledvic.
• protin.

Povečanje beljakovinskih živil je nezaželeno za starejše, nosečnice, doječe matere, otroke, mlajše od 16 let. Če se vaše zdravje med dieto poslabša, morate takoj preiti na običajno prehrano in nujno opraviti popoln pregled pri specializiranih specialistih (gastroenterolog, nefrolog, kardiolog).

Lahkotnost za vas in elegantna harmonija v kateri koli starosti!

Eden glavnih izdelkov za hujšanje so beljakovine, zato dekleta pogosto postavljajo vprašanje: "Kaj lahko jeste na beljakovinski dieti?" Če želite shujšati, boste morali omejiti vnos maščob in ogljikovih hidratov. Njihovo pomanjkanje vodi do aktivnega izgorevanja maščob, vendar ni občutka lakote. Beljakovinska hrana nasiči telo in daje moč, kar jo razlikuje od drugih živil za hujšanje.

Kaj je beljakovinska dieta

Beljakovinska dieta je splošno ime za vrste prehrane, ki temeljijo na beljakovinskih živilih. Prehrana je sestavljena iz mesa, rib, skute, jajc. Zelenjavo in sadje uživamo, vendar v manjših količinah, enako velja za kosmiče, juhe in drugo hrano, bogato z ogljikovimi hidrati - glavnim virom energije. Tako telo ne dobi energije iz hrane, zato jo nadomesti z maščobnimi oblogami, ki se jih morate znebiti.

Beljakovinsko hrano brez ogljikovih hidratov uporabljajo športniki pri sušenju telesa. Z njegovo pomočjo se po pridobivanju teže odstrani odvečna maščoba, mišice pa ostanejo. V tem času se nadaljuje poraba vseh hranil, ne le beljakovin. Spremeni se le njihovo število in razmerje. V tem primeru boste morali popolnoma opustiti slaščice, jedi iz moke, krompir, tudi v minimalnih količinah.

Kaj zagotavlja beljakovinska dieta?

Meso, jajca in ribe, bogate z aminokislinami, veljajo za »težko hrano«, zato je enostavno razumeti, kaj zagotavlja beljakovinska dieta. Telo porabi veliko energije za prebavo teh živil z molekularno beljakovinsko strukturo. Najprej se hrana "razgradi" in postane veriga aminokislin, nato pa - posamezni elementi. Ta proces zahteva veliko količino energije, ki jo je treba črpati iz maščobnih oblog brez drugih metod in jih razgraditi.

Dolgotrajna absorpcija aminokislin zagotavlja eno pomembno prednost te vrste prehrane - občutek sitosti, ki traja več ur, tako da se ne bojite lačne omedlevice in stalne želje po prigrizku. Izdelki na beljakovinski dieti za hujšanje niso škodljivi, zato vam ni treba skrbeti za svoje zdravje, raznolikost možnosti menija s hitrimi in dolgotrajnimi rezultati pa deklet ne pusti ravnodušnih. Ljudje, ki imajo težave z ledvicami, prebavili, srcem in ožiljem, se bodo morali odreči strogim dietam.

Možnosti beljakovinske diete

Obstaja ogromno vrst beljakovinske prehrane, zato vprašanje "Kaj lahko jeste na beljakovinski dieti?" - dvoumno. Znanstveniki, nutricionisti, zvezde po vsem svetu ponujajo svoje menije. Izberite ustrezno možnost beljakovinske diete ne le glede na obljubljeno učinkovitost, ampak tudi glede na posamezne parametre: zdravstveno stanje, sprejemljiva živila za beljakovinsko dieto, starost.

Diete lahko sledite glede na čas, osnovna živila in vsebnost hranil. Spodaj so najbolj znani električni sistemi:

• - priljubljena možnost znanega nutricionista. Temelji na uživanju živil z visoko vsebnostjo beljakovin in majhno količino ogljikovih hidratov. Meso z nizko vsebnostjo maščob, ribe in jajca ustrezajo tej definiciji. Prva faza se imenuje »napad« z uporabo izključno beljakovin, sledi »križarjenje« z izmenjevanjem čisto beljakovinskih dni in beljakovinsko-zelenjavnih dni. Da ne bi škodovali zdravju, se dieta drži teden dni.
• Maggijeva dieta je jajčna dieta, ki temelji na kemični reakciji in ne na kaloričnem primanjkljaju. Zasnovan je za mesec dni, v katerem lahko izgubite do 20 kilogramov. Sistem je primeren tudi za starejše ljudi in nima posebnih kontraindikacij, vendar se v izogib zdravstvenim težavam uporablja največ enkrat letno. Če dieto zapustite pravilno, bodo rezultati trajali dolgo časa.
• Kremlevskaja. Njegovo načelo je omejena poraba ogljikovih hidratov, vendar meso in jajca ne smejo preseči količine, ki je bila med običajno prehrano. Prvotni sistem brez novih odobrenih izdelkov zdrži 2 tedna, ko se podaljša, pa se človeku začnejo pojavljati zdravstvene težave.

Načrt beljakovinske prehrane

Če se niste odločili za jasen meni prehranskih sistemov, ustvarite svojo beljakovinsko dieto, pri čemer upoštevajte naslednja pravila:

• število obrokov na dan - 4-5 krat;
• zadnji odmerek 4 ure pred spanjem in prvih 30 minut po njem;
• vsak obrok mora vsebovati beljakovinske izdelke za hujšanje;
• Po kosilu omejite uživanje škrobnate zelenjave;
• Pred kosilom je bolje jesti sadje, na primer nekaj jabolk ali citrusov;
• Izogibajte se pijačam z nadomestki sladkorja, ker spodbujajo apetit;
• piti morate vsaj 1,5 litra na dan, nekateri prehranski sistemi pa potrebujejo 2-krat več vode;
• Prepovedana živila so kruh, sladkarije, moka, klobase, klobase z drugimi drobovino, hitra hrana, konzervirana hrana.

Kaj je beljakovinska hrana

Pri izbiri diete z beljakovinami začnejo dekleta jesti samo meso, ribe, jajca kot najbolj znane vire beljakovin - ne razumejo povsem, kaj so beljakovine. Beljakovinska živila za hujšanje so izdelki, v katerih beljakovine zavzemajo glavno mesto. Najdemo ga v živalskem mesu in rastlinski hrani, vendar je nabor aminokislin v njih drugačen. Nizkokalorična beljakovinska živila za hujšanje so mleko z nizko vsebnostjo maščob, stročnice, manj mastne ribe in meso.

Beljakovinska hrana - seznam izdelkov

Živila, ki so najbolj bogata z aminokislinami, so puran, tuna, kozice in raki. Druga beljakovinska živila zagotavljajo manj popolno ravnovesje hranil. Naslednji seznam je odgovor na pogosto vprašanje "Kaj lahko jeste na kateri koli beljakovinski dieti":

• sardine, roza losos, losos;
• piščančje prsi, pusta govedina, svinjina, jagnjetina, telečja jetra, kunčje meso;
• špinača, šparglji, gorčica, cvetača, gobe;
• soja, grah, fižol, leča, ajda, proso žita;
• jajca, sir, posneto mleko, kefir, skuta.

Ta seznam živil na beljakovinski dieti vam bo pomagal hitro shujšati. Hujšanje je učinkovito, okusno in neškodljivo. Slabosti uživanja takšne hrane vključujejo kontraindikacije v obliki kroničnih bolezni in slabega strjevanja krvi. Da bi se izognili izpadanju las in poslabšanju videza kože, med prehrano vzemite dodatne vitaminske in mineralne komplekse.

Proteinske diete

Jedilnik za beljakovinski dan je sestavljen v skladu z izbrano dieto. V odstotku BZHU se upoštevajo tudi individualne potrebe. Za osnovo vzemite naslednje izdelke in jim dodajte prilogo:

• 200 g rib;
• 250 g skute z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob;
• 5 beljakov, kuhanih ali drugače;
• 200 g morskih sadežev;
• 150 g piščanca;
• 100 g puste svinjine, govedine ali teletine;
• beljakovinski napitek, ki ga lahko uživate samostojno.

Visoko beljakovinska dieta

Znana visokoproteinska dieta za hujšanje je sestavljena iz živil z visokim odstotkom beljakovin. Recepti so preprosti, a okusni. Za en dan pripravite:

1. Kava ali čaj, toast z otrobi;
2. 2 jajci, zeljna solata z limoninim sokom;
3. Nemastni ali še bolje beljakovinski jogurt;
4. Pečene ali dušene ribe s paradižnikovo solato.

Stroga beljakovinska dieta

Kaj lahko jeste na strogi beljakovinski dieti? Tako imenovana "tekoča hrana", ki se nanaša na beljakovinska živila: mleko, kefir, juhe, decokcije. Približen beljakovinski meni za dan je:

1. Za zajtrk 100-200 g riža, kuhanega v vodi brez začimb, zeleno jabolko, čaj brez sladkorja.
2. Za kosilo si lahko pripravite omleto iz par celih jajc in dodatnih par beljakov z 200 ml posnetega mleka.
3. Za popoldansko malico popijte kozarec kefirja.
4. Za večerjo kuhane prsi s paradižnikom in sokom.

Beljakovinska dieta za en mesec

Jedilnik beljakovinske diete za hujšanje za mesec je raznolik in bolj dopusten zaradi dolgotrajnosti:

• nekaj kuhanih jajc, jabolko, čaj;
• kuhan piščančji file, dušena zelenjava;
• kislo mleko;
• pečeno ali ocvrto meso brez olja.

Za 2 tedna

Ni posebnih novosti v tem, kaj lahko jeste na beljakovinski dieti 2 tedna. Vse dietne recepte lahko pripravite doma:

Video: meni beljakovinske diete

Beljakovinska dieta Anna

Ocena beljakovinske diete

Učinkovitost

Varnost

Raznolikost izdelkov

Skupaj: Dobra učinkovita dieta vam omogoča, da izgubite 3-5 kg ​​na teden. Prednosti: produktivni in niso lačni. Slabosti: neuravnotežena, veliko beljakovinskih živil obremenjuje jetra, obstajajo kontraindikacije.

3.7 Ni slaba dieta, lahko poskusite

Da se znebite odvečnega balasta in ohranite normalno postavo, morate uživati ​​aminokisline. To je močna beljakovinska struktura, ki izgleda kot dolga veriga. Med procesom prebave se ta veriga razdeli na posamezne aminokisline, ki jih kri aktivno absorbira.

Prebava hrane je dolg in intenziven proces, med katerim beljakovine pomagajo potešiti lakoto ter krepijo mišice in zagotavljajo presnovne procese. Zato se beljakovinska dieta pogosto uporablja za hujšanje.

Idealne za beljakovinsko dieto so lahko jedi iz prehranskega purana in piščanca, teletine in zajcev, morskih rib, katerih meso je belo, tuna, roza losos in losos. Ne pozabite na manj masten sir, posneto mleko in jogurt ter beljak. Čeprav je telo hranjeno z beljakovinsko hrano, mu primanjkuje ogljikovih hidratov. Zato začne stradati in prazniti skrite zaloge ogljikovih hidratov ter redno odvajati vodo. Toda za sintezo glukoze se uničijo zaloge beljakovin v mišicah, nakar se maščoba v podkožju začne razgrajevati in se tudi izloča. Povečana vsebnost beljakovin v beljakovinski dieti lahko nadomesti porabo beljakovin v mišicah. Zato bo teden na beljakovinski dieti omogočil znebite se presežka - 3-5 kg utež.

Jedilnik beljakovinske diete je bolj primeren za mesojedce z aktivnim življenjskim slogom: moške, športnike in bodybuilderje ter v manjši meri za ženske. Ta tehnika vzporedno s telesno vadbo povečuje (ohranja) mišično maso in razgrajuje maščobo s pomočjo minimalne količine ogljikovih hidratov. Diete lahko uporabljajo nosečnice in porodnice, tiste, ki so se močno zredile, in osebe, ki so predebele.

• Za tiste s sladkim zobom, ker bo želja po sladkem zmanjšala vse napore na nič, se bo teža vrnila in povečala.
• Za starejše ljudi.
• Zelo debeli ljudje in prisotnost bolezni prebavnega sistema: kronični pankreatitis, kolitis, disbakterioza, sindrom razdražljivega črevesja, pa tudi okvarjeno delovanje ledvic.
• Pri hipertenziji povečan tonus krvnih žil (povečan krvni tlak), saj k temu prispevajo amini mesa.
• Ob prisotnosti protina, saj se razvije zaradi visoke vsebnosti purinskih baz in nukleinskih kislin v mesu, kar je pogostejše pri starejših ljudeh.

Kako izbrati meso za beljakovinsko dieto

Pri izbiri industrijskih mesnih izdelkov in polizdelkov, prekajenega mesa je treba paziti na njihovo kemično sestavo in ločiti okusne od zdravih izdelkov. Vsaka klobasa ima več maščobe kot meso. V kuhanih klobasah in klobasah, ki vsebujejo do 30% maščobe, preprosto ni vidna. In v pustih sortah mesa je le 10%.

Prekajeno meso je okusno, nežno, okusno in aromatično, vendar je vse strupeno in ni primerno za prehrano. Večina ljubiteljev mesne prehrane si pripravi sendviče, katerih kalorična vsebnost je približno 400 kcal. . Če nikakor ne morete brez klobas, jih morate jesti z zelenjavno prilogo, da nevtralizirate strupene snovi, in ne s kruhom. To je tudi značilnost beljakovinske diete. Že od antičnih časov so ljudje jedli meso, kuhano na ognju, jedli zelenjavo, korenine in zelišča samo zato, da bi nevtralizirali produkte razgradnje beljakovin in jih odstranili iz telesa.

Prehranske lastnosti

Obstaja več možnosti za beljakovinsko dieto, nekatere od njih predvidevajo 3 obroke na dan, druge - delne in večkratne obroke. Pri delnih obrokih se med obroki vzpostavijo 2-3-urni intervali. Porcije naj bodo majhne in živila naj vsebujejo veliko beljakovin. Jedi so pripravljene iz pustega mesa in rib, morskih sadežev, skute in tofuja, jajc (po možnosti brez rumenjaka) in mlečnih izdelkov. Dovoljeno je zaužiti majhen odstotek živil s kompleksnimi (počasnimi) ogljikovimi hidrati: zelenjava in sadje, različna žita, stročnice in polnozrnate testenine.

Vloga beljakovin

Beljakovine, znane tudi kot beljakovine, so ena od treh glavnih sestavin, ki jih telo potrebuje za obstoj. Sodeluje v vseh življenjskih procesih. Obstajata dve vrsti beljakovin: rastlinske in živalske. Živalske beljakovine so bolj dragocene. Vsebuje esencialne elemente in ga telo absorbira 92-98%. Beljakovine rastlinskega izvora vsebujejo samo beljakovine in so 60-80% prebavljive, ne vsebujejo pa nevarnih živalskih maščob.

Za ljudi na dieti je zelo pomembno, da pravilno načrtujejo svojo prehrano, tako da je uravnotežena. Optimalna prehrana bi bila 60 % živalskih in 40 % rastlinskih beljakovin.

Glavne funkcije beljakovin:

• Zgradba: beljakovine so gradbeni material za telesne celice;
• Hormonski: odgovoren za sintezo hormonov;
• Katalitično: pospešuje potek kemičnih reakcij v telesu;
• Motor: je vir energije za telo;
• Transport: zagotavlja dostavo hranil v vse sisteme;
• Zaščita: izboljša imuniteto, bori se proti okužbam.

Osnovna pravila beljakovinske diete

• Da bi se izognili dehidraciji, pijte navadno vodo ali negazirano mineralno vodo 20-30 minut prej, 1-2 litra vode na dan.
• Skupno število kalorij mora biti vsaj 1200 za ohranjanje zdravega telesa.
• Morate se držati istega ritma prehrane, hkrati, ne da bi dovolili sprostitev ali umik.
• Večerja naj bo pred 18. uro ali 4 ure pred spanjem.
• Priporočljivo je jesti 3-5 krat na dan, v majhnih porcijah, jesti počasi, brez naglice.
• Ne zanemarjajte telesne aktivnosti za ohranjanje mišične mase in odstranjevanje maščob.
• Diete se je bolje držati na dopustu ali med počitnicami
• Jemljite vitamine in multivitamine s kalcijem.

Osnovni metabolizem - kaj je to?!

Običajno se beljakovinska dieta vzdržuje 7 dni ali 10-14 dni. S popolno zavrnitvijo ogljikovih hidratov lahko pride do zastrupitve s ketonskimi telesi - ketoze, saj se težki beljakovinski izdelki razgradijo v aminokisline, prebava je motena. Zato se porabi določena količina ogljikovih hidratov, porabljajo pa se tudi lastni viri. Kalorična vsebnost prehrane za dan je načrtovana, kar je odvisno od teže osebe.

Osnovna stopnja metabolizma je treba izračunati za vsakega posameznika, saj se z njim izbira količina hrane za zagotavljanje moči in porabe maščobnih oblog.

K osnovni presnovi dodajte 400-800 kcal/dan s sistematičnim treningom, 200-300 kcal/dan s pasivnim načinom življenja.

Osebni bazalni metabolizem se izračuna po formuli:

• Svojo težo (kg) delite z 0,454.
• Dobljeno število pomnožite z 0,409.
• Rezultat pomnožimo z 24 in dobimo osnovni metabolizem (kcal/dan), torej njegovo hitrost.

Povprečna vrednost daje bazalna presnovna formula:

Ženske = 0,9 x teža (kg) x 24

Moški = 1,0 x teža (kg) x 24

Izračunajte dnevno porabo energije za bazalni metabolizem ob upoštevanju teže, višine in starosti do Harris-Benedictova formula:

Za moške: 66 + (13,7 · teža) + (5 · višina/cm) – (6,8 · starost);

Za ženske: 655 + (9,6 · teža) + (1,8 višina/cm) – (4,7 · starost).

Katere pijače lahko pijete?

Če sledite beljakovinski dieti en teden, 10 dni ali 2 tedna, morate poleg čaja, kave brez sladkorja piti tekočino: negazirano mineralno vodo, navadno filtrirano vodo, zeliščne poparke, zeliščne čaje, kisle in sladko-kisle. sokovi, na primer paradižnikov, jabolčni, iz zelene.

Alkoholne pijače, pivo in sladki sokovi, kot sta banana ali grozdje, so izključeni. Med dieto se poveča obremenitev ledvic, jeter in želodca ter zmanjša odpornost telesa. Zato lahko alkohol blokira nastajanje pepsina, živilskega encima, ki sodeluje pri razgradnji živalskih beljakovin, upočasni hujšanje in povzroči prebavne motnje.

Dovoljena živila za beljakovinsko dieto

• Pusto meso: govedina in jagnjetina, jagnjetina in piščanec, puran, gos in raca (brez maščobe).
• Ribe in morski sadeži.
• Stranski proizvodi, vključno z govejimi jetri, jezikom, ledvicami, piščančjimi drobovjem, puranom, raco in gosjo: jetra, pupki in srca.
• Zelenjava, vključno s kumarami, paradižniki in zeljem, zelenjavo, papriko, bučkami in jajčevci.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, vključno z jogurtom, kefirjem, mlekom in skuto, v kombinaciji z nesladkanim sadjem.
• Siri trdih in mehkih sort.
• Jajčni beljak (kuhan ali pečen).
• Rastlinsko olje (v majhnih odmerkih - 4 žlice / dan), po možnosti olivno olje.
• Suho sadje, kislo in sladko in kislo sadje in jagode.
• Žita kot dodatek juham (polnozrnata žita).
• Dieta dovoljuje uživanje žit (riž, ajda, ovsena kaša) - 4-6 žlic. na dan, vendar jih je mogoče jesti le do 14. ure.

Tabela dovoljenih izdelkov

Pri načrtovanju prehrane izberite živila, ki so bogata z beljakovinami in hkrati vsebujejo najmanj maščob in ogljikovih hidratov.

Izdelek	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Mlečni izdelki
Jogurt 1,5%	4,3	1,5	8,4	65
Kefir 0%	2,8	0	3,8	29
Surovo kozje mleko	3,1	4,2	4,7	71
Posneto mleko	2,1	0,1	4,5	30
Kislo mleko 3,2%	2,9	3,2	4,0	57
Rjaženka 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Skuta z nizko vsebnostjo maščob	18,2	0,6	1,8	89
meso
Ovčetina	16,2	15,3	0	201
Govedina	18,7	12,6	0	191
konjsko meso	20,3	7,1	0	149
Zajec	20,6	12,8	0	197
Teletina	19,9	1,1	0	91
puran	21,1	12,3	0,6	192
piščanec	20,4	8,6	0,8	161
kokoši	18,5	7,9	0,5	159
Zelenjava in zelenjava
Jajčevec	0,6	0,1	7,5	22
fižol	6,1	0,1	8,1	59
Grah	5,4	0,2	13,6	75
Bučke	0,8	0,3	5,9	30
Belo zelje	1,9	0	5,7	31
rdeče zelje	1,9	0	6,3	34
cvetača	2,7	0	5,2	30
Zelena čebula (pero)	1,4	0	4,2	21
Por	3,2	0	7,1	38
Čebulna čebula	1,6	0	9,3	41
korenček	1,3	0,1	6,3	29
kumare	0,7	0	3,1	15
sladka paprika	1,2	0	4,8	24
Peteršilj (zelenje)	3,8	0	8	45
Redkev	1,5	0	4,2	22
Solata	1,6	0	2,1	15
Pesa	1,7	0	10,5	46
Paradižnik	0,7	0	4,1	19
Česen	6,6	0	21,1	103
Špinača	2,5	0	2,6	22
Kislica	1,6	0	5,5	29
Orehi in suho sadje
arašidov	26,2	45,3	9,9	555
oreh	13,5	61,5	10,6	662
Sultanije iz rozin	2,5	0	71,4	285
Indijski oreščki	25,8	54,3	13,3	647
Posušene marelice	5,7	0	65,3	270
Mandelj	18,3	57,9	13,4	643
sončnično seme	20,9	52,5	5,4	582
Posušene marelice	5,3	0	67,9	279
Datumi	2,5	0,4	69,6	277
Pistacije	20	50,5	7,3	555
Suhe slive	2,7	0	65,3	262
Posušena jabolka	3,1	0	68,3	275
Ribe in morski sadeži
Rožnati losos	21,2	7,1	0	151
Lignji	18,2	0,2	0	77
Iverka	16	2,5	0	86
križev krap	17,5	1,6	0	84
krap	16	3,5	0	95
Rudd	18,5	3,1	0	106
kozica	18	0,9	0	85
Ledeno	15,6	1,3	0	76
Orada	17,2	4,2	0	109
Pollock	15,7	0,6	0	67
Brancin	17,4	5,5	0	123
Rečni ostriž	18,3	0,7	0	80
Hobotnica	18,5	0	0	74
Ščurka	18,5	0,4	0	108
raki	20,3	1,2	1,1	96
Salaka	17,1	5,8	0	124
Som	16,7	8,4	0	141
Zander	19	0,7	0	81
trska	17,7	0,5	0	76
tuna	21,7	1,3	0	95
postrv	19,6	2,1	0	99
Oslič	16,4	2,3	0	84
Ščuka	18,2	0,8	0	83
Sadje in jagode
marelice	0,7	0	10,1	44
Ananas	0,3	0	11,9	49
Oranžna	0,8	0	8,6	38
Češnja	0,9	0	11,1	46
Grenivke	0,8	0	7,5	37
hruška	0,5	0	10,6	41
Borovnica	1,1	0	7,4	35
Melona	0,8	0,3	7,3	34
Fig	0,9	0	13,7	57
kivi	1	0,7	9,7	46
Jagoda	0,6	0,4	7	30
maline	0,7	0	9,2	43
Mandarin	0,9	0	8,8	39
Breskve	0,9	0	10,1	42
Sliva	0,8	0	9,7	41
Borovnica	1,2	0	8,8	41
Jabolka	0,5	0	11,4	48
jajca
Kokošje jajce	12,7	11,1	0,6	153
Prepeličja jajca	11,9	13,3	0,8	170
Nojevo jajce	12,4	11,5	0,8	118
Račje jajce	13,5	14,1	0,2	176

Prepovedana živila za beljakovinsko dieto

• Svinjina, mast, maščobe: govedina, svinjina, maslo.
• Prekajeno in konzervirano meso, mesni izdelki: klobase (kuhane in mastno prekajene), hrenovke in klobase.
• Maščobne ribe, vključno s morsko ploščo.
• Maščobni mlečni izdelki in siri.
• Sladkarije, pecivo, torte in pecivo, bonboni, sladkor, čokolada.
• Sladko sadje in sokovi.
• Krompir, kruh, žemljice.
• Majoneza, kis, velika količina omake s soljo, veliko rastlinskega olja.
• Alkohol

Prve jedi je treba pripraviti tudi brez krompirja, na primer: ribja juha, okroška, ​​zelenjavna juha. Za druge jedi lahko pripravite na primer zelenjavo s postrvjo, zelenjavo s kozicami na nabodalih, ribe: na žaru, v obliki parnih kotletov, pečene s sirom. Za ljubitelje perutnine je primerna pečena raca ali piščanec z jabolki, pečen ali dušen file z brusničnim sokom. Gurmani si lahko privoščite pečeno govedino s česnom, jagnjetino, dušeno s suhimi slivami ali govedino z jajčevci.

Pravila za pripravo in uživanje beljakovinskih živil

Da bi bila dietna hrana okusna, sploh ni potrebno uporabljati že pripravljenih omak, soli ali arom.

• solate. Za preliv ni treba uporabiti že pripravljenih omak. Majonezo nadomestite z limoninim sokom ali sojino omako. Za preliv lahko uporabite kefir ali naravni jogurt.
• zelenjava. Pri pripravi zelenjavnih enolončnic dodamo začimbe. Malo mletega ingverja, karija ali origana. Začimbe uporabljajte v majhnih količinah - začimbe naj poudarijo okus zelenjave in ne nadomestijo.
• meso. Kuhano in kuhano meso ima precej specifičen okus. Med kuhanjem dodajte začimbe, lovorjev list, sladki grah, česen. Pri peki ga premažemo z gorčico in medom.
• Sadje, jagode. Glavno pravilo pri tem je temeljito pranje. Priporočljivo je jesti sadje surovo.
• pijače. Izbira pijač, ki ne ovirajo hujšanja, je ogromna. Sveže iztisnjeni sokovi, sadne pijače, kompoti, čaj in kava. Ne dodajajte jim sladkorja in ne kupujte že pripravljenih!

Meni beljakovinske diete

Jedilnik za 5 dni

Glavno načelo 5-dnevne diete je popolna zavrnitev ogljikovih hidratov in maščob. Izberite živila z največjo vsebnostjo beljakovin. Obroke razdelite na 6-krat, zadnjega 3 ure pred spanjem. Naredite meni tako:

Jedilnik za teden (7 dni)

Sestavite svojo prehrano tako, da dnevna vsebnost kalorij ne presega 1000 kcal. Razdelite jih na 5 obrokov, tako da je zadnji 3-4 ure pred spanjem. V enem tednu lahko izgubite 5-7 kg.

Dan	Prehranjevanje	Jedilnik za dan
1 dan	Zajtrk	Omleta iz 3 beljakov 1 skodelica kefirja (z nizko vsebnostjo maščob) čaj ali kava brez sladkorja
	Pozni zajtrk
	Večerja	100 gr. kuhan piščanec z začimbami in zelišči
	Popoldanska malica	1 jabolko ali pomaranča
	Večerja	100-150 gr. pečene ribe z zelišči in začimbami. 1 skodelica kefirja z nizko vsebnostjo maščob
2. dan	Zajtrk	2 trdo kuhana jajca 1 paradižnik 1 polnozrnat kruh
	Pozni zajtrk	1 skodelica kefirja ali jogurta (brez dodatkov)
	Večerja	100 gr. parjeno meso, solata iz paradižnika in paprike - 100 gr.
	Popoldanska malica	1 jabolko ali pomaranča
	Večerja	100 gr. ribje konzerve (lahko tuna ali sardela), 100-150 gr. solata iz svežega zelja in kumar, 1 kozarec kefirja (vsebnost maščobe do 5%)
3. dan	Zajtrk	Ovsena kaša s pestjo oreščkov ali suhega sadja. Čaj ali kava
	Pozni zajtrk	Sendvič iz polnozrnatega kruha in sira z nizko vsebnostjo maščob
	Večerja	100 g piščančjih prsi, 1/3 skodelice rjavega riža, solata iz paradižnika in paprike - 100-150 gr.
	Popoldanska malica
	Večerja	100 gr. Dušene ribe, 1 skodelica kuhanega fižola, 1 skodelica kefirja ali jogurta
4 dan	Zajtrk	150 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob, Zeleni čaj
	Pozni zajtrk
	Večerja	Piščančja juha z zelenjavo in piščančjimi prsi. 1 polnozrnat kruh
	Popoldanska malica	1 jabolko ali pomaranča
	Večerja	V pečici pečena riba ali meso. Solata iz sveže zelenjave - zelja, paradižnika in rdeče paprike.
5 dan	Zajtrk	Solata iz paradižnika in zelene solate, začinjena z limoninim sokom
	Pozni zajtrk	1 skodelica kefirja ali jogurta (brez dodatkov)
	Večerja	Kremna brokolijeva juha s koščki piščančjih prsi. 1 polnozrnat kruh
	Popoldanska malica	5 kosov. poljubno suho sadje
	Večerja	Solata iz zelja in zelenega graha. Prsi, pečene s sirom in paradižniki (trdi sir)
6. dan	Zajtrk	Omleta iz 2 jajc in puste šunke. Čaj ali kava, vse brez sladkorja.
	Pozni zajtrk	1 sadje, razen banan
	Večerja	100 gr. parjene ribe, 1/3 skodelice kuhanega riža. 1 paradižnik
	Popoldanska malica	1 skodelica kefirja ali jogurta (brez dodatkov)
	Večerja	Enolončnica iz zelenjave in mesa - ne več kot 200 g. Kefir ali jogurt
7. dan	Zajtrk	150 gr. skuta z nizko vsebnostjo maščob s suhimi marelicami, Zeleni čaj
	Pozni zajtrk	peščica orehov - ne več kot 30 g.
	Večerja	1/3 skodelice ajde (bolje je, da je ne kuhate, ampak jo prelijete z vrelo vodo in pustite čez noč) in ribe ali meso po izbiri
	Popoldanska malica	1 pomaranča
	Večerja	150 gramov mesa z limono in zelišči, pečenega v pečici. Zmešajte sok polovice limone in začimbo za meso ter meso marinirajte 1 do 4 ure. Nato pečemo v pečici 25-30 minut

Jedilnik za 10-14 dni

Izdelke v meniju lahko varno zamenjate z enakovrednimi iz tabele dovoljenih, predlagane jedi pa lahko nadomestite s podobnimi po vsebnosti kalorij in sestavi. Glavna stvar je upoštevati pravila: jejte majhne obroke 5-6 krat na dan, pijte vsaj 2 litra tekočine na dan in ne uživajte prepovedanih živil.

Seznam dovoljenih živil je tako raznolik, da vam ne bo težko razviti natančnega menija beljakovinske diete, vaša domišljija ima prosto pot. Postopno upoštevanje beljakovinske diete vam bo omogočilo postopen in učinkovit izhod iz diete.

Prednosti in slabosti beljakovinske diete

Prednosti beljakovinske diete:

• Hitra izguba teže.
• Stabilno ohranjanje rezultatov, pridobljenih zaradi sposobnosti, da se držijo zdrave prehrane po prenehanju diete.
• Sposobnost uživanja raznolike hrane, kar odpravlja občutek lakote in negativen vpliv na psiho.
• Diete trajajo največ 2 tedna enkrat letno.

Slabosti beljakovinskih diet:

• Neravnovesje: povečan vnos beljakovin, ki iz telesa odstrani elemente v sledovih in kalcij, potrebne za skeletni sistem telesa. To poveča krhkost kosti, cepi nohte in zmanjša zdravo moč las.
• Nizka vsebnost ogljikovih hidratov, kar lahko povzroči zaspanost, šibkost in razdražljivost.
• Obremenitev ledvic, jeter in prebavil, kar vodi do izgube tekočine in dehidracije, izgube vitalnosti in apatije.
ena najbolj priljubljenih ne samo v Rusiji, ta tehnika daje poudarek zmanjšanju ogljikovih hidratov na minimum, le beljakovine, za izboljšanje prebave in čiščenje telesa pa so v prehrano vključeni otrobi. Metoda je dolgotrajna, vsebuje 4 polne stopnje, ki imajo individualno dolžino, vendar rezultati ne bodo prijetni - minus 3-5 kg ​​​​v 5 dneh. Naslednje stopnje vam bodo omogočile, da v svojo prehrano uvedete ogljikove hidrate, medtem ko nadaljujete s hujšanjem.

Meso in ribe so količinsko uravnoteženi z zelenjavo in sadjem, telo pa prejme veliko manj ogljikovih hidratov, medtem ko se beljakovine in maščobe porabijo brez omejitev. Sama dieta ima 4 različno dolge stopnje, vendar v prvih 2 tednih lahko izgubite do 3-5 kg. Preberite več o Atkinsovi dieti v ločenem razdelku, ki podrobno opisuje način udobnega hujšanja.

Pravila za opustitev beljakovinske diete:

Če končate dieto in ste zadovoljni s številko na tehtnici, to ne pomeni, da naslednji dan začnete jesti, kar želite. Pri tej stopnji je treba vrniti kilogram. Da se tako težko izgubljeni kilogrami z beljakovinske diete ne povrnejo treba postopoma ven.

Če želite utrditi rezultate, se morate naučiti piti čaj in kava brez sladkorja, jejte čim manj sladkarij in škrobnatih živil ter se ne navajajte na mastno hrano. Navadite se, da pred zajtrkom popijete kozarec vode, zajtrkujete pa ovsene kosmiče ali nemastno skuto. Juhe z nizko vsebnostjo maščob so kot nalašč za kosilo, ribe ali meso pa lahko pečete, dušite, pečete na žaru, vendar le ne cvrete v olju. Jejte zelenjavo v kateri koli obliki, razen ocvrte. Sprva se tudi vzdržite krompirja, saj vsebuje veliko škroba. Postopoma uvajajte znana živila v svojo prehrano. Ne pozabite jesti 3-5 majhnih obrokov na dan, tako bo želodec lažje delal.

Če se beljakovinske diete lotite ustvarjalno in z dobrim odnosom, se ukvarjate s športom, plavate, ste pogosteje v naravi, obiskujete sobe za masažo, spa salone, savne, skrbite za svoje telo in kožo, se še naprej zdravo prehranjujete - učinek izgube teža bo koristna, trajala bo dolgo časa. Oseba se bo počutila pomlajeno in zdravo.

Video pregledi in rezultati hujšanja

Beljakovinska dieta je nedvomno priljubljena med načrti obrokov, ki vam pomagajo pri hujšanju. Vendar pa se v vsaki razpravi zainteresirani neizogibno ločijo v dva tabora: eni obožujejo hiter učinek beljakovinske diete in enostavnost njenega sledenja, drugi so polni skepticizma zaradi možnih zdravstvenih težav, ki jih povzroča visoka poraba beljakovin. Vsak ima po svoje prav, a beljakovinska dieta je lahko odlično orodje za hujšanje, če jo znate uporabljati.

Beljakovinska dieta očara s svojo pestrostjo! Dragocene beljakovine, ki pomagajo obremeniti telo in ga prisilijo, da zapravlja osovraženo maščobo, nakopičeno na bokih, najdemo v mesu, ribah, jajcih, oreščkih in celo stročnicah ter nekateri zelenjavi. Glede na to, da se vaš apetit na beljakovinski dieti naravno zmanjša, se lahko končno lotite hujšanja umirjeno in celo gurmansko.

Proteinska dieta: kdo ima glavno vlogo?

Nihče ne bo naredil odkritja s trditvijo, da so glavna sestavina visoko beljakovinske diete beljakovine (preprosto povedano, beljakovine). Beljakovine so esencialno makrohranilo, to je eno glavnih hranil, potrebnih za človekovo življenje. Beljakovine imenujemo tudi proteini, številni polipeptidi pa so proteini, saj so alfa aminokisline v molekularni sestavi povezane s stabilno peptidno vezjo.

V celicah živih bitij so vloge beljakovin izjemno raznolike. Encimske beljakovine so odgovorne za biokemijo in metabolizem; druge vrste proteinov se uporabljajo pri tvorbi in ohranjanju celovitosti citoskeleta ("ogrodja" citoplazme v večceličnih organizmih).

Beljakovine sodelujejo pri imunskih reakcijah, komunikaciji med celicami in delitvi celic. Večina beljakovin je "večnamenskih" - hkrati zagotavljajo koristi na različnih področjih telesa. Človeško telo za razvoj, rast in zdravje nenehno potrebuje veliko aminokislin, vendar jih vseh ne more sintetizirati samo. Zato so beljakovinska živila tako pomembna: beljakovine med prebavo fermentirajo in se spremenijo v aminokisline, ki bodisi tvorijo del lastnih beljakovin človeškega telesa bodisi se nadalje razgrajujejo in sproščajo energijo, potrebno za nadaljevanje življenja.

Nezadosten vnos beljakovin s hrano povzroča različne motnje v delovanju notranjih organov: spremeni se struktura jeter, hormonska raven, cikel delovanja izločevalnih organov. Posledica pomanjkanja beljakovin so lahko tudi zmanjšana zmogljivost, slab spomin, stalen občutek utrujenosti, bolečine v srcu in aritmije. Še posebej nevarno je vzdržati se beljakovin pri visoki telesni aktivnosti - telo nima od kod vzeti materiala, potrebnega za vzdrževanje mišic v redu. Poleg tega lahko prehrana z namerno nizko vsebnostjo beljakovin izniči koristi drugih makrohranil: s pomanjkanjem encimov se številne kisline in vitamini preprosto ne absorbirajo.

Skoraj vsa beljakovinska živila vsebujejo skrite maščobe, poleg tega je za zdravje izredno nevarna dieta, popolnoma brez ogljikovih hidratov – pri beljakovinski dieti se količina ogljikovih hidratov čim bolj zmanjša, vendar se jih popolnoma ne izloči. Obračunavanje vhodnih ogljikovih hidratov temelji na preprostem matematičnem principu - vsakemu izdelku je dodeljen lasten indeks ogljikovih hidratov v točkah. Da bi dobili veliko beljakovin, ne da bi pretiravali z ogljikovimi hidrati, privrženci kremeljske diete preprosto štejejo te enote čez dan.

Zmerni količini ogljikovih hidratov v beljakovinski dieti za hujšanje se ne smemo izogibati še iz enega razloga - če ogljikove hidrate vnesemo v majhnih količinah skupaj z beljakovinami, se njihova absorpcija naravno upočasni. Zato beljakovinska dieta čez dan izenači skupno količino in pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi. Tako se je mogoče izogniti izbruhom lakote, ki spremljajo uživanje hitrih ogljikovih hidratov in maščob (ta učinek je še posebej opazen na primeru sladkarij ali hitre hrane - lahko prebavljive sestavine se hitro pretvorijo v glukozo, kar vodi do sproščanja inzulin in napadi požrešnega apetita po na videz obilnem kosilu v okrepčevalnici).

Ugoden občutek sitosti je ena od prednosti, zaradi katere je beljakovinska dieta za hujšanje tako priljubljena...

Osupljiv primer je, ki je zbral veliko privržencev, tudi med hollywoodskimi zvezdami. Trajanje »klasične« beljakovinske diete, ki temelji na strogo predpisanem skromnem prehranskem načrtu, ne sme trajati dlje kot dva ali štiri tedne. Če pa razumete in sprejmete osnovno načelo beljakovinske diete in v skladu z njim samostojno sestavite svojo dnevno prehrano, se izogibate hitrim ogljikovim hidratom in dajete prednost beljakovinam, zelenjavi in ​​sadju, se dieta z visoko vsebnostjo beljakovin spremeni v življenjski slog. Glavna stvar je, da ne pozabite na drugi pomemben del beljakovinske prehrane, nič manj pomemben kot hrana sama.

Beljakovinska dieta: gibanje je nujno!

Znano je, da hitro hujšanje na splošno ni težko: le prenehati morate jesti. Škodljivost tega nasveta se v polni meri pokaže, ko postenje v imenu vitkosti vodi v prenajedanje ob koncu naporne diete in posledično hitro vrnitev izgubljene teže s takim trpljenjem.

Stroge diete (in to je skoraj polovica vseh obstoječih diet za hujšanje), ki močno omejujejo uživanje katere koli hrane, vključno z beljakovinami, imajo ne očiten, ampak precej zahrbten učinek. S pomanjkanjem beljakovin mišice, prikrajšane za "zalogo gradbenega materiala", hitro podležejo distrofičnim spremembam. To daje kratkoročni rezultat v obliki izgube teže, dolgoročno pa "izgublja" mišični steznik, tako da preprosto ne more vzdrževati dobre forme, izguba teže pa ne vodi do videza lepega. , napeto telo.

Beljakovinska dieta vam omogoča, da se izognete temu tveganju - če se ji sledi, mišična masa praktično nima razloga za trpljenje. Vendar pa je pomembna še ena točka: če veliko beljakovin prihaja iz hrane, vendar telo ni izpostavljeno zadostni in redni telesni aktivnosti, začnejo presežne beljakovine, ki niso potrebne za okrevanje mišic, tvoriti dušikove spojine. Telo jih ne potrebuje in jih začne aktivno odstranjevati, kar preobremeni ledvice.

Znanstvene študije so pokazale, da kombinacija beljakovinske prehrane in pasivnega načina življenja vodi do otekanja ledvic, rasti kolagenske membrane okoli kapilar in zakisljevanja urina. Vsi ti dejavniki izzovejo nastanek urolitiaze. Zato so zdravniki prepričani, da je treba uživanje velike količine beljakovinskih živil kombinirati z zadostno količino vode, zelenjave in sadja. Tekočina, ki jo vsebujejo, vlaknine in druge sestavine, ki spodbujajo prebavo in razstrupljanje, lahko zmanjšajo obremenitev ledvic in zmanjšajo tveganje za neprijetne "kamne" in druge bolezni.

Vsako beljakovinsko dieto za hujšanje mora spremljati telesna aktivnost. Vsak si izbere aktivnost po svojem okusu - fitnes, bodybuilding trening, jutranji tek, čez dan aerobna vadba (preprosta hoja). Pomembno je, da mišice ne mirujejo in ledvice ne ječijo pod jarmom sečnine. Beljakovinska dieta v kombinaciji z gibanjem bo naredila vaše telo zares privlačno, ne le vitko.

Prej in potem: na beljakovinski dieti rezultati prihajajo postopoma, a dosledno!

Jedilnik beljakovinske diete: beljakovinsko bogate jedi za zajtrk, kosilo in večerjo

Proteinski zajtrk: možnosti za navdih

• Zrnata skuta z žlico nemastne kisle smetane
• Omleta
• Kuhana jajca
• Umešana jajca in šunka
• Kuhano meso s polnozrnatim kruhom
• Kefir ali mleko, otrobi in oreščki (mandlji ali pinjoli)
• Brynza ali ricotta z jagodami

Beljakovinsko kosilo: možnosti za navdih

• Tofu z dušeno zelenjavo
• Zrezek in zelena solata
• Morski sadeži na žaru
• Juha iz leče z zelenjavno juho
• Puranji zrezki s fižolom ali bobom
• Kvinoja z gobami
• Ribji file na žaru s kumarično solato

Beljakovinska večerja: možnosti za navdih

• Rezine jabolk ali zelene z arašidovim maslom
• Jogurt z oreščki in jagodami
• Piščančji file na žaru s solato iz zelenjave in trdega sira
• Fižolova pleskavica z zelenjavno solato
• Falafel s solato