Astăzi, cu greu puteți întâlni o persoană care nu este îngrijorată de propriul aspect, în special de silueta. Fetele și băieții sunt gata să petreacă ore întregi în sală, epuizându-și corpurile cu antrenamente dureroase, obsedați de ideea de a obține forme ideale. Există însă și cei care doresc rezultate mai rapide, dar nu vor să se angajeze în sport.

Multe fete își găsesc salvarea într-o varietate de diete. Una dintre cele mai populare și eficiente este recunoscută pe bună dreptate dieta saraca in carbohidrati, și ce este, ne vom da seama mai departe.

Istoricul dietei

Dieta este cunoscută de mult timp. Ei au vorbit despre asta mai ales în anii cincizeci și șaptezeci ai secolului trecut.

Pe atunci era folosit în principal persoane implicate în sporturi profesioniste. I-a ajutat să se pună în formă în ajunul competiției, dar meniul bine ales a fost îndrăgit nu doar de bărbați, ci și de multe femei cărora le-a fost extrem de greu să renunțe la bomboanele și alte dulciuri preferate.

Beneficiile alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați

• Deja din nume este ușor de ghicit că esența dietei este consumul de alimente care au conținut scăzut de calorii.
• Carbohidrații sunt principala sursă de energie, dar dacă consumați mai mult decât cheltuiți, sunt stocați sub formă de grăsime subcutanată.

Dar nu uita că, cu excluderea completă a carbohidraților din dietă, este imposibil să se mențină funcționarea completă a organismului.

Multe dintre alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați au o varietate de beneficii pentru sănătate. De exemplu, carnea slabă nu conține practic carbohidrați, deși este o sursă completă de proteine, același lucru este valabil și pentru pește și fructe de mare, iar lactatele și produsele din lapte fermentat îmbogățesc organismul cu calciu.

Cantitatea de carbohidrați consumată în timpul pierderii în greutate

• Pentru ca organismul să poată funcționa normal Fără a experimenta vreun disconfort, se recomandă consumul de la o sută până la o sută cincizeci de grame de carbohidrați pe zi.
• Desigur, dacă faci muncă fizică grea, atunci organismul are nevoie de aproximativ trei sute cincizeci până la patru sute de grame de carbohidrați pe zi.
• Dacă consumați mai puțin de o sută de grame de carbohidrați zilnic, acest lucru va provoca dificultăți de digestie și pierderea forței în timpul antrenamentului.

Eroare ARVE:

Eficacitatea dietelor sărace în carbohidrați pentru pierderea în greutate

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este pe bună dreptate recunoscută ca fiind una dintre cele mai eficiente diete. Când reducem aportul de carbohidrați, privăm organismul de capacitatea de a stoca grăsimi, dar are nevoie totuși de energie pentru a le obține. începe să folosească proteine, în această etapă organismul trece la faza de descompunere rapidă a grăsimii subcutanate acumulate.

Principiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

Principiul dominant al unei diete sărace în carbohidrați este să nu depășească cantitatea permisă de carbohidrați, altfel rezultatul nu va apărea.

• Nu trebuie să mănânci pâine sau alte produse din făină;
• Sunt interzise zahărul, mierea, siropul de porumb, melasa, lactoza, zaharoza și maltoza;
• Apa este foarte importantă deoarece elimină toate toxinele din organism;
• Utilizarea uleiului de semințe de in, a seleniului și a carnitinei va avea un efect pozitiv;
• Nu neglijați utilizarea complexelor de vitamine;
• Va trebui sa renunti la legumele care contin amidon, inclusiv cartofi, porumb, dovlecei, conopida;
• Este interzis consumul de alcool și băuturi carbogazoase;

Alimente potrivite pentru o dietă săracă în carbohidrați:

Produse din carne:

Ficat de vită

Carne slabă de vită

Carne de pui

Rață

Carne de gasca

Curcan

Șuncă

Vițel

Carne de miel

Carne de bivol

Carne de iepure

Vânat

Peşte:

Hering

Macrou

Patlus

Cod

Somon

Ton

Păstrăv

Sardine

Cambulă

Fructe de mare:

Homar

crabi

Midii

stridii

Calmar

Creveți

Scoică

Produse lactate:

Brânză de vacă

Brânză cu conținut scăzut de grăsimi

Ouă:

Orice

Legume și verdeață:

Usturoi

Mărar

Pătrunjel

Țelină

Voinicică

Fenicul

Mentă

Măcriș

Ridiche

Sparanghel

Ceapa verde

Praz

Piper

castraveți

rosii

măsline

Ciuperci

Păstăi de fasole

Varză murată

Broccoli

Conopidă

Mazăre de păstăi

Rubarbă

Vânătă

Dovleac

Zucchini

Probă de meniu pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați timp de o săptămână

În timpul unei diete sărace în carbohidrați, meniul poate fi variat prin adăugarea acelor alimente care vă plac cel mai mult, dar inițial trebuie să vă familiarizați cu tabelul cu conținutul de carbohidrați din alimente.

În etapa inițială, puteți adopta un meniu alimentar de bază:

• Ziua 1
  • Caserola cu roșii și brânză de vaci sunt perfecte pentru micul dejun, dacă doriți, puteți înlocui roșia cu un castravete. La prânz, răsfățați-vă cu fasole, pește înăbușit și pâine dietetică. Pentru o gustare de după-amiază, este mai bine să vă limitați la grapefruit și să încheiați ziua cu terci de orez brun cu legume.
• Ziua 2
  • Începeți-vă ziua cu o omletă cu două ouă și pui fiert. La prânz, este mai bine să mănânci supă de ciuperci condimentată cu smântână, dar să nu adaugi cartofi. O gustare de după-amiază va merge bine cu un smoothie făcut din castraveți, ierburi și chefir, iar cina poate fi variată cu o salată de legume și carne de vită fiartă.
• Ziua 3
  • E timpul să mănânci legume la abur acoperite cu brânză rasă, îți vor da energie până la prânz. Pentru a doua masă, supa de legume gătită în supă de pui va fi potrivită. Ia cu tine un mar la serviciu si foloseste-l ca gustare de dupa-amiaza. Încercați varză înăbușită și piept de pui fiert la cină.
• Ziua 4
  • Pentru micul dejun, puteți găti fulgi de ovăz și adăugați niște fructe uscate. Când ți-e foame de prânz, răsfăță-te cu pui de casă și tocană de legume. Dacă aveți un aparat de iaurt acasă, atunci nu vă leneși să pregătiți iaurt natural pentru gustarea de după-amiază. Și salata de sfeclă și terciul de hrișcă sunt perfecte pentru cină.
• Ziua 5
  • Dacă îți lipsesc produsele din lapte fermentat, atunci îți poți permite 50 g de brânză la micul dejun și să fierbi două ouă de găină. La prânz, încercați curcan sau pui cu brânză și salată de legume. Pentru o gustare de după-amiază, limitează-te la un pahar de chefir, iar pentru cină - legume înăbușite.
• Ziua 6
  • 200 g de iaurt natural și două ouă fierte sunt un început minunat de zi. Iar supa de mazăre cu pui și salată de legume sunt grozave pentru prânz. Pentru a vă mulțumi cu fructe, aveți voie să mâncați o peră ca gustare de după-amiază. Luați masa cu orez brun și fructe de mare.
• Ziua 7
  • Este util să începeți dimineața cu terci de hrișcă fiert în lapte. Se recomandă coacerea peștelui cu legume la prânz, iar la cină să tocăniți legume. Un pahar de chefir este potrivit pentru o gustare de după-amiază.

Exemplu de meniu pentru o dietă de trei zile

Ziua 1

• Mic dejun: măr verde, omletă cu trei ouă, ceașcă de cafea.
• Cină: salata de castraveti si rosii, 300 g carne de vita fiarta;
• Gustare de după-amiază: 150 g branza de vaci si frunze de salata verde;
• Cină: o porție de pește copt;

Ziua 2

• Mic dejun: 200 g brânză de vaci, jumătate de măr, ceai;
• Cină: peste fiert;
• Gustare de după-amiază: salata de rosii si castraveti imbracate cu ulei de masline;
• Cină: supă de legume, broccoli;

Ziua 3

• Mic dejun: două ouă fierte, o bucată de brânză, ceai sau cafea la alegere;
• Cină: supa de legume cu merluciu;
• Gustare de după-amiază: salata de fructe de mare cu telina;
• Cină: conopida fiartă cu somon;

Avantajele și dezavantajele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

• Beneficiile cheie ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui considerată pierderea rapidă în greutate în stadiul inițial al dietei. Cu ajutorul lui, vei trece organismul la consumul de proteine ​​de care avem atât de mult nevoie. În timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, este activată producția de corpi cetonici, care suprimă foamea și apetitul. În timpul acestei diete, suntem capabili să controlăm producția de insulină, care crește de fiecare dată când consumăm alimente care conțin carbohidrați rapizi.
• Aspecte negative ale unei diete sărace în carbohidrați poate fi atribuită, în primul rând, problemelor cu funcția intestinală, care uneori apar pe fondul lipsei de fibre în organism, în al doilea rând, perturbarea sistemului cardiovascular, provocată de consumul excesiv de produse din carne bogate în colesterol, în al treilea rând, deficiența de vitamine si microelemente rezultate din consumul limitat al anumitor legume si fructe.

Toate aspectele negative pot fi minimizate dacă urmați sfaturile și calculați rațional conținutul de carbohidrați din alimente.

Uneori se recomandă alternarea alimentelor cu conținut ridicat și scăzut de carbohidrați, de exemplu, încărcarea organismului cu carbohidrați timp de două zile și consumul doar de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați timp de cinci zile. Deoarece cu o dietă monotonă cu conținut scăzut de carbohidrați, metabolismul va încetini, iar alternarea alimentelor va preveni acest lucru.

Contraindicații pentru o dietă săracă în carbohidrați

Dieta este contraindicată copii, adolescenți, femei însărcinate și care alăptează, persoanele cu diabet, boli de rinichi, boli hepatice sau cardiovasculare.

Durata dietei sărace în carbohidrați

În funcție de greutatea inițială, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate dura de la trei până la șapte zile, dar au existat cazuri în care dieta a fost urmată timp de cinci luni, iar rezultatele au fost foarte impresionante - de la cincisprezece până la douăzeci de kilograme de greutate pierdute. Dar nu toată lumea are o asemenea putere de voință și un nivel suficient de pregătire a corpului pentru acțiuni atât de drastice.

In plus, in ceea ce priveste durata dietei, este mai bine sa consulti un medic nutritionist.

Eroare ARVE: Atributele codurilor scurte id și furnizorului sunt obligatorii pentru codurile scurte vechi. Este recomandat să treceți la noi coduri scurte care au nevoie doar de adresa URL

Concluzie

Acum că știi absolut totul despre dieta săracă în carbohidrați, poți decide în mod responsabil dacă să recurgi la această metodă de slăbire. Desigur, ca și înainte de orice altă dietă, inițial se recomandă consultarea unui specialist.

Acum nu-mi fac griji ca sunt supraponderal!

Acest efect poate fi atins în doar câteva luni, fără diete sau antrenamente epuizante și, cel mai important, cu efectul păstrat! E timpul sa schimbi totul!!! Cel mai bun complex de slabit al anului!

(1 evaluări, medie: 5,00 din 5)

Mulți oameni cred că pentru a pierde în greutate cu succes, este suficient să reduceți cantitatea de grăsimi din dieta dumneavoastră. Dar nu este așa - carbohidrații, în special cei complecși, sunt implicați și în formarea depozitelor de grăsime în exces.

Prin urmare, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este deosebit de populară de mulți ani, meniul săptămânal pentru care este discutat mai jos.

Esența dietei și regulile acesteia

Esența acestei diete, sau mai degrabă a întregii diete, este limitarea alimentelor cu carbohidrați. Acestea sunt produse care conțin zahăr, făină, amidon. Nu veți putea face fără carbohidrați complet - în acest caz, multe organe nu vor mai funcționa corect.

În medie, minimul necesar este de 150 g de carbohidrați pe zi, pentru persoanele care fac sport sau muncă fizică - 300-400 g Pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, consumul lor este limitat la 30-40 g organismul încetează să mai primească cantitatea obișnuită din aceste substanțe și energia necesară, este stresat. „Ieșirea” este conversia energiei din celulele adipoase, care începe procesul de pierdere a excesului de greutate.

Este dificil să numim acest sistem de nutriție, deoarece nu implică post sau limitarea în alimentație. Esența sa este înlocuirea carbohidraților cu produse proteice. În acest caz, dieta se dovedește a fi destul de hrănitoare, satisfăcătoare și sănătoasă. Dintre alimentele cu carbohidrați, se preferă produsele de tip „lent” - organismul le prelucrează treptat, astfel încât să nu se transforme în depozite „extra” de energie și grăsime.

Datorită unei diete echilibrate și hrănitoare, o dietă săracă în carbohidrați pentru pierderea în greutate este aprobată de medici și nutriționiști. Este considerat nu numai eficient, ci și inofensiv.

Cum funcționează dieta

Când organismul primește predominant grăsimi și proteine ​​pentru o perioadă lungă de timp, în el se formează cetone. Aceste substanțe oferă în plus organismului energie și, de asemenea, suprimă senzația de foame. Mai mult, energia este generată nu din țesutul muscular, ci doar din grăsime. Prin urmare, alimentația cu conținut scăzut de carbohidrați este potrivită pentru sportivi și pentru persoanele care duc un stil de viață activ.

În plus, consumul scăzut de carbohidrați afectează foamea în alte moduri. Reglează nivelul sângelui a doi hormoni simultan - glucagon și insulină. Echilibrul în concentrarea lor face ca o persoană să fie mai puțin probabil să se simtă foame și reduce apetitul.

Tipuri de dietă

Pe lângă dieta clasică, atunci când consumul de alimente cu carbohidrați rapizi este pur și simplu redus, există și alte soiuri ale acestei diete:

1. Dieta cu accent pe. Aceasta este o opțiune care este potrivită pentru sportivii care câștigă în mod activ masa musculară. În acest caz, aveți voie să mâncați carbohidrați numai înainte de prânz, iar alimentele bogate în carbohidrați sunt permise doar la micul dejun.
2. alimente. Principiul său se bazează pe faptul că aderarea pe termen lung la o dietă fără carbohidrați duce la scăderea eficacității acesteia. Pentru a „trezi” mecanismul de pierdere în greutate, alternează consumul de alimente predominant proteice cu carbohidrați.
3. . Această dietă este permisă numai după un examen medical, deoarece se bazează în primul rând pe... Durata sa nu depășește 1 săptămână la fiecare 2 luni. O opțiune pentru un astfel de regim este dieta Kwasniewski.

Pentru cine este potrivit?

Cel mai adesea, sportivii, culturistii și sportivii care au nevoie de așa-numita uscare recurg la o astfel de dietă. Recenziile și rezultatele după o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sugerează că este potrivită pentru pierderea în greutate benefică, fără a afecta nivelul de masă musculară din organism.

Pe lângă sportivi, această dietă este recomandată bărbaților și femeilor care doresc să slăbească și nu sunt pregătiți să se limiteze strict în alimentație. Medicii și nutriționiștii îl recomandă și pentru diabetul zaharat, în special de tip 2. Restricția ajută la menținerea zahărului din sânge la niveluri normale și, de asemenea, previne obezitatea.

În ciuda beneficiilor acestei diete, are și contraindicații. Dieta nu este potrivită în următoarele cazuri:

• în timpul sarcinii și alăptării;
• în copilărie și adolescență;
• persoane în vârstă.

Exemple de meniuri pentru săptămână

Pentru a obține rezultate, se recomandă să urmați o dietă săracă în carbohidrați timp de cel puțin o lună. Cel mai convenabil mod de a planifica mesele este săptămânal. Deci, un meniu probă pentru o săptămână pentru femei arată astfel:

luni

• Mic dejun: O porție de omletă sau brânză de vaci, un măr.
• Prânz: Fierbeți carnea de vită sau coaceți peștele (250-300 g), pregătiți o salată sau garnitură de legume.
• Gustare de după-amiază: brânză de vaci cu măre sau portocale, cu conținut scăzut de grăsimi (100-150 g).
• Cina: Pește copt sau fiert cu garnitură de legume (300 g), este permisă și o porție de hrișcă cu carne de vită.

• Mic dejun: măr copt sau proaspăt, o porție de brânză de vaci (nu mai mult de 200 g) sau o omletă (2-3 ouă și lapte).
• Prânz: Tocană de vită sau pui cu legume (200-300 g), salată proaspătă.
• Gustare de după-amiază: Iaurt fără îndulcitori, salată de fructe sau legume.
• Cina: supa de ciuperci, carne sau legume.

• Mic dejun: oua fierte (nu mai mult de 2) sau portocale, branza tare (1-2 felii).
• Pranz: Supa de legume din pui sau peste.
• Gustare de după-amiază: smoothie cu iaurt sau chefir, fructe permise.
• Cina: O portie de pui (300 g) sau tocanita de vita cu varza.

• Mic dejun: terci de fulgi de ovaz cu fructe uscate sau hrisca.
• Prânz: Carne de vită înăbușită cu legume (200-250 g).
• Gustare de după-amiază: iaurt, fructe proaspete sau coapte.
• Cina: Salata cu sfecla, o portie de hrisca fiarta sau peste cu garnitura de orez brun.

• Mic dejun: Smoothie sau milkshake, omletă sau ouă fierte, brânză tare.
• Prânz: Pește sau porc la cuptor cu salată de legume.
• Gustare de după-amiază: Un pahar de chefir, fructe permise.
• Cina: tocanita de legume cu pui sau vita.

• Mic dejun: brânză de vaci leneșă la cuptor sau brânză de vaci proaspătă. pește cu orez sau fructe de mare.
• Prânz: Salată de legume proaspete, o porție de carne sau supă de vită.
• Gustare de după-amiază: Salată de fructe.
• Cina: Pește cu orez sau fructe de mare.

duminică

• Mic dejun: lapte de hrișcă.
• Prânz: Supă de legume sau ciuperci.
• Gustare de după-amiază: Salată de legume, omletă, iaurt sau fructe.
• Cina: Salata de fructe, peste, carne de porc sau tocanita de legume.

Dacă doriți să diversificați acest meniu, puteți înlocui aceste feluri de mâncare cu altele asemănătoare ca conținut de carbohidrați și calorii. Tabelul de produse () de mai jos vă va ajuta să faceți alegerea dvs. Aveți voie să consumați până la 40 g de carbohidrați pe zi.

În primele 2 săptămâni de dietă, nu ai voie să mănânci produse de copt cu drojdie, în special cele dulci. La 3-4 săptămâni, dieta include 1-2 bucăți de pâine cu tărâțe, precum și paste din grâu dur.

Când pregătiți aceste feluri de mâncare sau alte feluri de mâncare, este mai bine să utilizați următoarele metode de tratament termic:

• coacere;
• tocană;
• aburit;
• pasivare;
• gătirea într-un aragaz lent sau cuptor;
• prăjirea într-o tigaie unsă cu ulei.

Băuturile pe tot parcursul zilei includ apă pură, cafea neagră și ceai. Zahărul nu poate fi adăugat în băuturi, astfel încât compoturile, băuturile din fructe sau sucurile sunt interzise.

Produse permise și interzise

Tabelul cu alimente pentru o dietă săracă în carbohidrați conține alimente care au un conținut scăzut de carbohidrați, dar sunt încă interzise. Prin urmare, înainte de a începe o dietă, este indicat să vă familiarizați cu listele de alimente care sunt permise și care nu sunt recomandate a fi consumate.

Exemplu din legume și fructe

Printre produsele permise:

• carne - în principal pui și vită, și miel și porc în cantități mici;
• fructe - cu excepția bananelor bogate în calorii și a oricăror soiuri de struguri;
• cereale – fulgi de ovaz, tarate, hrisca, orez brun;
• legume - cu excepția leguminoaselor și bogate în amidon;
• ciuperci;
• lapte, iaurt natural neîndulcit, chefir, brânză de vaci, brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi;
• ouă;
• semințe, nuci;
• fructe de mare și pește cu conținut scăzut de grăsimi;
• verde.

Este interzisă utilizarea:

• orez alb și paste făcute din făină premium;
• carne afumată și conserve;
• cârnați, cârnați;
• sosuri, în special cele grase;
• zahăr și dulciuri, miere, siropuri;
• alcool;
• băuturi carbogazoase și dulci.

Rezultate

Pentru a obține rezultate palpabile, trebuie urmată o dietă săracă în carbohidrați timp de cel puțin 1-2 luni. Mai mult, primul efect, care constă în aproximativ minus 5 kg, se va obține abia după 1,5 luni.

Dacă intenționați să slăbiți mai mult, 10 kg sau mai mult, atunci dieta va dura cel puțin 3-4 luni. După șase luni, excesul de greutate va scădea cu aproximativ 20 kg. Acestea sunt rezultate tangibile pentru o dietă în care hrana nu este deosebit de limitată în timpul zilei.

Cheat masa

Mulți sportivi sunt familiarizați cu conceptul de masă cheat într-o dietă săracă în carbohidrați. Acest truc, sau, dacă este tradus literal „,” constă într-o „zi liberă” de la o dietă strictă. În această zi sunt permise alimente interzise - dulciuri, produse de patiserie sau alimente grase. Dacă urmați regulile, astfel de zile de „trișare” vor fi benefice pentru pierderea în greutate:

1. Cantitatea de alimente interzise consumate nu depășește 10% din dieta zilnică.
2. Astfel de zile sunt permise nu mai mult de o dată pe săptămână sau o dată la 2-3 săptămâni dacă există o cantitate mare de grăsime subcutanată.
3. Ar trebui să mănânci alimentele selectate doar la masă. Fără televizor sau gadgeturi în timp ce mănânci - reduc starea de alertă și te obligă să mănânci mai mult decât era planificat.

Aceste reguli simple ajută la evitarea „efectului de platou” atunci când urmezi o dietă săracă în carbohidrați, când greutatea ta rămâne aceeași fără a se schimba. Organismul primește o anumită cantitate de alimente „uitate”, așa că nu stochează grăsimi pentru utilizare ulterioară, ci continuă să o ardă.

Orice nutriționist va răspunde că motivul principal al excesului de greutate este excesul de carbohidrați în dietă, în special cei rapidi - acestea sunt orice produse de patiserie, dulciuri, ciocolată și chiar multe fructe. Carbohidratii rapizi, spre deosebire de cei lente, se transforma foarte repede in glucoza (de unde si denumirea) iar energia neconsumata de organism in timp este stocata imediat in rezerve de grasime - ca urmare apare excesul de greutate.

Dar nu poți exclude complet carbohidrații din alimentație fără ei, organismul nu va putea funcționa normal (carbohidrații sunt responsabili pentru multe procese importante). Carbohidrații complecși (lenti) ar trebui să predomine în dietă, sunt digerați mai lent, iar organismul are timp să-i proceseze și să consume energia rezultată.

Pentru funcționarea completă a corpului fără activitate fizică, o persoană are nevoie de 150 g de carbohidrați pe zi. Totodata, continutul zilnic de calorii nu trebuie sa fie mai mic de 1200 de calorii, altfel intr-o situatie stresanta, orice calorii primite vor fi stocate de organism in rezerve de grasime.

Esența unei diete sărace în carbohidrați

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu mai este o dietă, ci un sistem nutrițional care se bazează pe alimente cu conținut ridicat de proteine, iar în această metodă de slăbire practic nu există carbohidrați. Datorită faptului că aportul de carbohidrați în dietă este brusc limitat, organismul apelează la propriile rezerve de grăsime pentru a obține energia de care are nevoie.

Organismul poate lua energie din alimente sau din propriile rezerve de grăsime, care sunt depozitate special în cazul în care te decizi brusc să mori de foame.

Scopul principal al unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați nu este să te înfometeze, ci să reducă cantitatea de carbohidrați din dieta ta, înlocuindu-i în principal cu alimente proteice, care sunt mai satisfăcătoare și mai hrănitoare. Consumul unei cantități minime de carbohidrați va oferi organismului toate substanțele benefice.

Nu trebuie să renunți la mâncare și să mănânci o mazăre pentru întreaga zi. De aceea, dieta săracă în carbohidrați este aprobată de toți medicii și este considerată cea mai inofensivă și eficientă. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este recomandată pentru diabet, deoarece zahărul din sânge la pacienți este deja foarte mare, iar consumul excesiv de carbohidrați poate agrava situația.

Produse permise și interzise

Practic, dieta ta ar trebui să constea din alimente proteice cu adaos de cantități mici de carbohidrați și grăsimi. Puteți și nu puteți mânca următoarele alimente într-o dietă săracă în carbohidrați.

Lista produselor permise:

• orice carne (porc și miel cu moderație);
• măruntaie;
• ciuperci;
• produse lactate;
• ouă;
• legume, altele decât fasole, fasole, porumb, mazăre, linte, cartofi, avocado, măsline negre;
• nuci și semințe;
• dintre cerealele permise sunt orezul brun, hrișca, tărâțele (până la 150 g pe zi);
• orice fruct în cantitate de 1-2 buc. pe zi, cu excepția bananelor și a strugurilor.

Lista produselor interzise:

• garnituri cu amidon: orez alb, paste, cartofi;
• pâine;
• orice produse de patiserie și dulciuri;
• orice carne afumată, cârnați, frankfurters;
• sosuri grase, ketchup, maioneză;
• zahăr (ceaiul și cafeaua vor trebui băute neîndulcite);
• banane și struguri (conțin multă fructoză - zahăr natural);
• sucuri, compoturi și orice alte băuturi dulci;
• alcool.

Diagrama alimentelor dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați

Când urmați o dietă săracă în carbohidrați, utilizați un tabel special, în care pentru fiecare produs (la 100 g) sunt date puncte, care sunt exprimate în cu. O unitate convențională este egală cu un gram de carbohidrați. Calcularea carbohidraților permisi pe zi este destul de simplă: pentru a începe să slăbiți, nu trebuie să câștigați mai mult de 40 USD pe zi.

În ciuda faptului că unele dintre alimentele interzise au un număr scăzut de cu, nu pot fi consumate în timpul dietei. Abia după ce greutatea atinge nivelul dorit, aceste produse pot fi incluse treptat în dieta ta.

Tabel cu produse

Carne, fructe de mare, ciuperci	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Carne de vită, vițel	0
Miel, porc	0
Gâscă, rață	0
Iepure	0
Pui	0
Ficat de vită	0
Ficat de pui	1,5
Ouă sub orice formă (bucata)	0,5
Francforturi și cârnați	2
Cârnați din lapte	1,5
Cârnatul doctorului	1,5
Pește copt	0
Pește afumat	0
Creveți	0
Caviar negru, rosu	0
Calmar	4
Champignons	0,1
Ciuperci porcini proaspete	1
Ciuperci porcini uscate	7,5
Produse lactate	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi	1,8
Branza de vaci grasa	2,8
Iaurt fără zahăr	3,5
Iaurt dulce	8,5
Chefir, lapte copt fermentat	3,2
Lapte	4,7
Smântână	3
Cremă	4
Masă de caș dulce	15
Caș de brânză glazurată	32
Brânză de diferite soiuri	1
Unt	1,3
Margarină	1
Dulciuri	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Înghețată	22
Ciocolata cu nuci	48
Ciocolată amară	50
Ciocolată cu lapte	54
Cozonac	50
Bomboane de ciocolata	51
Vafe	65
Cookie	75
Turtă dulce	77
Marmeladă	76
Lapte condensat	56
Halva	55
Gem	68
Miere	75
Zahăr	99
Cereale și pâine	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Fasole	46
Fulgi de ovăz	49
"Hercule"	50
Mazăre	50
Hrişcă	62
Hrișcă (gata)	65
orz perlat	66
Mei	66
Orz	66
Mană	67
Orez	71
Paste	69
Secară	34
Grâu	50
Legume și verdeață	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Salată verde cu frunze	2
țelină (verde)	2
Spanac	2
Fasole verde	3
Castravete proaspăt	3
Ceapa verde	3,5
Dovleac	4
Zucchini	4
rosii	4
Ridiche	4
Vânătă	5
Conopida alba	5
Ardei dulce	5
Usturoi	5
țelină (rădăcină)	6
Praz	6,5
Morcov	7
Fasole	8
Pătrunjel	8
Ceapă	9
Sfeclă	9
Mazăre	12
Cartof	16
Fructe și fructe de pădure	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Lămâie	3
Grapefruit	6,5
Portocale	8
Mandarin	8
Piersică	9,5
Caisă	9
Prună	9,5
Merele	9,5
Kiwi	10
Pară	9,5
Nectarine	13
Curmal japonez	13
Banană	21
Rodie	11
Pepene verde	9
Pepene	9
Cireașă	10
Cireșe	10,5
Căpșună	6,5
Coacăze	7
coacaze	7,5
Merişor	8
Zmeură	8
Coacăze	8
Agrișă	9
Strugurii	15
Băuturi	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Apă minerală	0
Ceai, cafea fără zahăr	0
Suc de roșii	3,5
Suc de morcovi	6
Suc de mere	7,5
Suc de grapefruit	8
Suc de prune cu pulpă	11
Suc de cirese	11,5
Suc de portocale	12
Suc de struguri	14
Suc de rodie	14
Suc de caise	14
Suc de prune	16
Compot de pere	18
Compot de mere	19
Compot de cirese	24
Nuci și fructe uscate	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Cedru	10
migdale	11
Nuci	12
seminte de dovleac	12
Arahide	15
alune	15
Fistic	15
floarea soarelui semințe	18
Nucă de cocos	20
Seminte de susan	20
Acaju	25
Caise uscate	55
Prune uscate	58
Stafide	66
Datele	68
Sosuri și condimente	Pahare (unități convenționale la 100 g)
Sos de rosii (1/4 Artă.)	3,5
Ketchup (1 lingura)	4
Sos de soia (1 lingura)	1
maioneza de masa (1 lingura)	2,6
Muștar (1 lingură)	0,5
Sos tartar (1 lingura)	0,5
Condimente (1 lingura)	0,1

Meniu pentru o săptămână cu o dietă săracă în carbohidrați

Vă prezentăm mai jos meniul săptămânii sub forma unui tabel convenabil. Este de remarcat faptul că acest timp nu este suficient pentru un rezultat bun. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu este o dietă rapidă. Dacă trebuie să slăbiți o cantitate decentă de kilograme, atunci puteți rămâne la această dietă timp de 2 săptămâni, o lună sau mai mult.

Tabelul meniului pentru prima săptămână

	Primul mic dejun	Cină	Gustare de după-amiază	Cină
luni prima zi	200 g branza de vaci, 1 mar, ceai sau cafea (neaparat fara zahar!)	portie mica de hrisca cu carne	măr sau portocală
marţi a 2-a zi	omletă din două ouă și lapte, măr, ceai sau cafea	supă de carne sau ciuperci	oricare dintre fructele permise, iaurt natural neindulcit	200 g carne de vită înăbușită cu salată de legume proaspete
miercuri a 3-a zi	100 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi, portocale, cafea sau ceai	supa de pui	iaurt cu mere sau neindulcit	varză înăbușită cu carne
joi a 4-a zi		orez brun cu peste	oricare dintre fructele permise	200 g de orice carne cu legume
vineri a 5-a zi	50 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi și două ouă fierte, ceai sau cafea	200 g carne slabă de porc și salată de legume	un pahar de chefir și un măr	legume fierte cu pui
sâmbătă a 6-a zi	200 g brânză de vaci, ceai sau cafea	orice supă cu bulion de carne	oricare dintre fructele permise	200 g peste copt cu legume
duminică a 7-a zi	porție mică de terci de hrișcă	supa de ciuperci	200 g iaurt natural fara zahar, portocale	200 g carne de porc la cuptor cu salata de legume

Începând din a 8-a zi, meniul repetă complet programul din prima săptămână de dietă.

Este mai bine să gătiți mâncarea la abur, într-un aragaz lent sau coacere. Puteți prăji cu o cantitate minimă de ulei.

Puteți folosi meniul de mai sus ca exemplu, dacă doriți, îl puteți ajusta alegând rețete pe gustul dvs.

Rezultate și recenzii după o dietă săracă în carbohidrați

Studiile care au evaluat efectele dietelor sărace în carbohidrați, sărace în carbohidrați, bogate în grăsimi și sărace în grăsimi au descoperit că, după 3 luni, persoanele care urmau o dietă săracă în carbohidrați și grăsimi au slăbit semnificativ mai mult decât cei care au eliminat complet grăsimile. . În plus, conform participanților, primul grup s-a simțit mai plin după ce a mâncat, deoarece descompunerea grăsimilor și proteinelor a avut loc mai lent decât carbohidrații. Pe parcursul a 3 luni de dietă, fiecare participant a slăbit cel puțin 10 kilograme.

Contraindicatii:

În ciuda faptului că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este considerată destul de echilibrată, are contraindicații. Nu este recomandat:

• femeile însărcinate și care alăptează;
• copii si adolescenti.

În această perioadă, corpul femeilor și al copiilor au nevoie de o nutriție adecvată, cu cantități suficiente de carbohidrați, grăsimi, proteine ​​și alți nutrienți. În alte cazuri, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați va fi o modalitate bună de a pierde în greutate pentru cei care nu vor să numere calorii și nu sunt pregătiți să-și limiteze strict dieta.

Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați includ cea mai mare parte a legumelor, fructelor (cu unele excepții), a peștelui și a cărnii, dar, în același timp, clasificarea grupelor de alimente este destul de ambiguă, fiecare dintre ele conține produse cu conținut ridicat și scăzut de carbohidrați. De exemplu, cantitatea medie de carbohidrați din legume este de 5%, în timp ce cartofii au până la 16% carbohidrați. Când creați o dietă, ar trebui să verificați cu atenție fiecare produs pe care îl includeți pentru procentul de carbohidrați.

Carne- contine de la 0 la 2% carbohidrati, dar la pregatirea unei diete, trebuie luat in considerare faptul ca multe tipuri de carne au un continut mare de grasimi, asa ca dieta ar trebui sa includa produse din carne facute din carne slaba. Acestea includ carnea de pasăre, iepure, vițel și carne de vită slabă, organe (inima, plămânii, ficat). Ar trebui să fii deosebit de atent când mănânci cârnați; aceștia conțin adesea soia sau amidon ca înlocuitor al cărnii, așa că cârnații fierți și salatele de frankfurt nu trebuie niciodată clasificate ca produse cu conținut scăzut de carbohidrați.

Legume- aproape toate produsele incluse in aceasta grupa au un continut scazut de carbohidrati, cu exceptia cartofilor si a mazarei verzi, pot fi folosite doar in cantitati mici ca parte a primelor feluri.

Fructe- în masa lor totală, fructele pot fi clasificate în siguranță ca produse cu conținut scăzut de carbohidrați, totuși, cu unele excepții. Strugurii, curkii, coacăzele roșii și pepenele galben au un conținut ridicat de carbohidrați în acest grup.

Pește și fructe de mare- un produs alimentar excelent pentru o dieta saraca in carbohidrati, este usor de absorbit de organism si este destul de sarac in calorii.

Pasăre- unul dintre cele mai potrivite alimente pentru alimentația în timpul slăbirii, conține proteine ​​animale de înaltă calitate și are un conținut scăzut de carbohidrați.

Produse lactate- poate fi folosit si intr-o dieta saraca in calorii, dar trebuie luate numai alimente sarace in grasimi precum branza de vaci, laptele, chefirurile si iaurturile.

Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați: carne, pasăre, ouă

Carne, pasare, oua	Carbohidrați (unități arbitrare) la 100 g de produs
Carne de vită, vițel, miel, porc	0
Gâscă, rață, iepure, pui	0
Carne în pesmet	5
Carne cu sos de faina	6
inima	0
Ficat de vită	0
Ficat de pui	1,5
Friptură	0
Cârnați de vită	1,5
Cârnați de porc	2
Cârnați din lapte	1,5
Cârnat	de la 0,5
Cârnatul doctorului	1,5
coreean	0
Salo	0
Limba de porc, limba de vita	0
Picioare de porc	0
Uger	0
Ouă sub orice formă (bucata)	0,5

Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați: pește, fructe de mare

Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Fructe și legume.

Majoritatea legumelor au un conținut scăzut de carbohidrați. Cele mai sanatoase dintre ele sunt: ​​salata verde, fasolea verde, sparanghelul, toate tipurile de varza, in special broccoli si varza. Dar unele legume nu au un conținut scăzut de carbohidrați. Când urmați aceste diete, ar trebui să stați departe de cartofi, mazăre, păstârnac și morcovi.

Majoritatea fructelor sunt bune pentru organism, dar conțin o mulțime de carbohidrați. Nivelul ridicat de fructoză din fructe le obligă să fie eliminate de pe lista alimentelor permise în dietele sărace în carbohidrați. Zmeura, rubarba și afinele au cele mai scăzute niveluri de fructoză, așa că sunt permise în unele cazuri.

După cum sugerează și numele, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați se caracterizează printr-o scădere a consumului cantității prescrise, determinând astfel organismul să piardă în exces. Există multe exemple de astfel de diete: populara dietă Atkins, bogată în grăsimi - toate se bazează pe un consum scăzut de carbohidrați, care reduce eliberarea insulinei în sânge și, prin urmare, promovează descompunerea activă. Cel mai probabil, nu merită să spunem că renunțarea la dulciuri, făină, diverse fructe, dulciuri și ciocolată va favoriza pierderea în greutate și te va ajuta să scapi eficient de kilogramele în plus. Și anume, sunt carbohidrați simpli, sau cu alte cuvinte, rapid. Dieta, despre care se va discuta mai departe, are ca scop reducerea consumului acestora.

Esența și beneficiile unei diete sărace în carbohidrați

Pentru a înțelege însăși esența dietei, este important să distingem modul în care carbohidrații simpli diferă de cei complecși. Cert este că carbohidrații „simpli” sau „rapidi” au capacitatea de a fi absorbiți foarte rapid și transformați în depozite de grăsime. Carbohidrații „lenti”, sau așa cum sunt numiți și carbohidrați „complexi”, tind să fie absorbiți într-un ritm lent, încărcând corpul cu vigoare și energie, datorită cărora o persoană nu simte foame mult timp și este capabilă să pierde un număr mult mai mare de calorii decât a dobândit cu o porție de hrană.

Carbohidrații simpli includ: o varietate de produse de patiserie, dulciuri, delicatese afumate, alimente grase și făinoase. Utilizarea acestor produse este strict interzisă. Carbohidrații complecși includ diverse cereale și toate legumele. Dar o dieta saraca in carbohidrati permite consumul de legume si doar cantitati mici de cereale si unele fructe.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi de două tipuri: lente și dure. Primele sunt concepute pentru pierderea treptată în greutate. Mai mult decât atât, ulterior, dacă respectați anumite norme în alimentația dvs., este foarte posibil să evitați reluarea kilogramelor inutile. Dietele stricte sunt destinate în principal sportivilor. Adesea folosit de culturisti pentru tăiere, astfel încât utilizarea sa de către o persoană obișnuită poate duce la creșterea rapidă necontrolată în greutate.

Principalul avantaj al unei diete sărace în carbohidrați este că, cu ajutorul ei, poți pierde fără durere, fără a suferi de o senzație constantă de foame, să slăbești definitiv o cantitate decentă de kilograme. Dar nu ar trebui să vă așteptați la rezultate rapide. Acesta este un proces controlat, pe termen lung, care va ajuta organismul să evite potențialele daune inutile. Una care este de obicei însoțită de diverse diete de „foame”. Și, în general, o astfel de dietă poate deveni ulterior un sistem nutrițional, baza unei diete zilnice.

Beneficiile unei diete sărace în carbohidrați includ:

• nu necesită costuri exorbitante, deoarece folosește exclusiv preparate sănătoase și accesibile;
• pentru diabetul zaharat, o astfel de dietă ajută la restabilirea spectrului lipidic și normalizează nivelurile din sânge, dar o astfel de dietă poate fi folosită numai sub supravegherea unui specialist;
• dieta este dezechilibrată, dar poți să te ții de ea în siguranță pentru o lungă perioadă de timp, sau o poți transforma într-un mod de viață, poziționând-o ca un sistem de nutriție special;
• este destul de solicitat în rândul sportivilor, deoarece ajută la arderea grăsimilor fără a afecta masa musculară și, de asemenea, te încarcă cu energie pentru o perioadă lungă de timp.

Contraindicațiile și dezavantajele unei diete sărace în carbohidrați

Oricât de minunat ar fi sistemul, acesta are atât avantaje, cât și dezavantaje. În plus, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați are o serie de contraindicații:

• Nu este recomandat să folosiți această dietă în copilărie și adolescență, deoarece lipsa de carbohidrați în organismul în curs de dezvoltare este plină de consecințe neplăcute asupra sănătății;
• în timpul sarcinii și alăptării, nu trebuie să recurgeți la un astfel de sistem de slăbire, deoarece pentru femeile însărcinate, sănătatea fătului este o prioritate, așa că, în principiu, nu ar trebui să urmeze diete;
• Dacă aveți probleme de sănătate, trebuie să consultați un specialist înainte de a ține o dietă.

Când urmați principiile unei diete sărace în carbohidrați, trebuie să vă amintiți că consumul zilnic de alimente proteice poate duce la consecințe nedorite în funcționarea inimii și a vaselor de sânge, precum și la o sarcină grea asupra rinichilor. Acest lucru apare de obicei din cauza unei deficiențe în organism, care intră în organism în cantități mici cu o astfel de dietă.

Deficitul de glucoză este, fără îndoială, și unul dintre dezavantajele unei diete sărace în carbohidrați. Acest lucru afectează în primul rând activitatea mentală, deteriorarea memoriei și viteza de reacție lentă. Este deosebit de dificil pentru iubitorii de dulciuri să se împace cu o astfel de dietă. Un procent mare dintre cei care renunță la dietă se numără tocmai printre astfel de oameni.

De asemenea, alimentele proteice sunt bogate in proteine, care se pot acumula in organism, iar absenta alimentelor sanatoase din meniu poate cauza probleme la nivelul intestinelor. Cu un conținut ridicat în dietă, organismul începe să producă corpi cetonici. Ei, la rândul lor, sunt capabili să elimine grăsimea din organism, dar, în același timp, pot colecta și substanțe utile care sunt necesare pentru funcționarea normală și coordonată a organelor și sistemelor importante. Acest lucru poate duce adesea la slăbiciune, amețeli și accese de insomnie. În acest caz, trebuie să consultați un medic cel mai probabil, această metodă de a pierde în greutate nu este pentru dvs.

Deoarece o dietă săracă în carbohidrați limitează consumul unor legume sănătoase, este posibil ca organismul să nu primească cantitatea necesară de vitamine și minerale, așa că este încurajat consumul de complexe de vitamine suplimentare în acest moment.

Produse autorizate

Baza meniului pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să fie alimente proteice cu un mic adaos de grăsimi și carbohidrați. Sunt permise utilizarea următoarelor produse:

• carne slabă și pește slab;
• ouă;
• lapte și produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi;
• ciuperci;
• fructe de mare;
• diverse legume, dacă este posibil excluzând cartofii, leguminoasele, precum și măslinele;
• cantitate limitată de fructe, cu excepția strugurilor și a bananelor, deoarece sunt destul de mari;
• măruntaie;
• fructe uscate și nuci;
• hrișcă, tărâțe de ovăz sau orez brun în cantități limitate;
• diverse verdeturi.

Produse interzise

Alimentele interzise într-o dietă săracă în carbohidrați includ:

• legume si cereale bogate: cartofi, orez alb, paste de orice fel;
• pâine și diverse produse realizate din ea;
• produse de cofetarie dulci;
• cârnați afumati și alte delicatese;
• maioneză, ketchup și alte sosuri grase;
• zahăr sub orice formă;
• struguri și banane, care sunt bogate în ;
• sucuri de fructe și compoturi;
• băuturi alcoolice.

Nutriționiștii care se luptă între ei insistă să interzică alimentele grase și să le înlocuiască cu analogi cu conținut scăzut de grăsimi, dar recenziile numeroși adepți și susținători ai acestei metode de pierdere în greutate indică contrariul. Au aderat calm la această dietă și au slăbit mâncând anumite tipuri de cârnați grasi și carne. Trebuie doar să le mănânci cu moderație, fără a exagera.

Reguli pentru a urma o dietă săracă în carbohidrați

Pentru ca o astfel de dietă să se desfășoare conform așteptărilor și să nu afecteze organismul, trebuie respectate anumite reguli:

• cu o astfel de dietă, este necesar să consumați cât mai mult lichid - mai mult de un litru și jumătate pe zi;
• Se recomanda coacerea, fierberea la abur sau tocana legumelor;
• Cu un astfel de sistem, mersul pe jos timp de cel puțin douăzeci de minute pe zi sau o activitate fizică suplimentară este de dorit;
• Pentru a compila corect o dietă zilnică, ar trebui să utilizați un tabel care arată componenta carbohidrată a diferitelor alimente.

Tabelul conținutului de carbohidrați în diverse produse la 100 de grame

Produse	Puncte
Băuturi alcoolice
Băuturi cu conținut ridicat (și altele)	–
Uscat	1 USD
(aproximativ 250 grame)	12 USD
(aproximativ 60 de grame)	18 USD
Ciuperci
proaspăt	0,1 USD
proaspăt	0,2 USD
, și crudă	0,5 USD
proaspăt, și	1 USD
Brut, și	1,5 USD
Ciuperci albe uscate	7,5 USD
Boviți uscați	13 USD
Ciuperci boletus uscate	14 USD
Conserve
Orice pește	–
Icre de sfeclă	2 USD
conservate	2,5 USD
murat	3 USD
rosii si	4 USD
, caviar de vinete	5 USD
conservate	6,5 USD
Caviar de dovlecel	8,5 USD
Piper cu legume	11 USD
Conserve dulce	14,5 USD
	19 USD
Cereale
Fasole și alte leguminoase	46 USD
	49 USD
„Hercule”, mazăre despicată	50 USD
	62 USD
Şi	66 USD
	67 USD
	71 USD
Produse lactate
Ulei vegetal	–
Cu conținut scăzut de grăsimi și diferite tipuri de brânză	1 USD
	1,3 USD
Tipuri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi	1,8 USD
orice conținut de grăsime	2,6 USD
Brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi	2,8 USD
orice conținut de grăsime	3 USD
sau	3,2 USD
fara continut	3,5 USD
orice conținut de grăsime	4 USD
pasteurizată şi	4,7 USD
Iaurt care conține zahăr	8,5 USD
Masă de caș dulce	15 USD
Brânzeturi dulci în glazură	32 USD
Produse din carne, pasare
Diverse tipuri de carne (,), de pasăre, inimă și vită, muschii și, friptură și cârnați diverși, pulpe de porc	–
	0,5 USD
Ficat de pui	1,5 USD
Cârnați de vită, cârnați fierți și cârnați din lapte	1,5 USD
Cârnați de porc	2 USD
Carne pane	5 USD
Carne în aluat	6 USD
Băuturi
, fără zahăr, minerale	–
Suc de roșii	3,5 USD
Suc de morcovi, cu xilitol	6 USD
	7,5 USD
Suc de grapefruit	8 USD
Suc de mandarine	9 USD
Suc de prune cu pulpă	11 USD
Suc de cirese	11,5 USD
Suc de portocale	12 USD
Suc de struguri, rodii și caise	14 USD
Suc de prune fara pulpa	16 USD
Compot de pere	18 USD
Compot de struguri și mere	19 USD
Compot de caise	21 USD
Compot de cirese	24 USD
Legume, verdeturi
Daikon	1 USD
,	2 USD
Fasole verde, castraveți proaspeți, sparanghel,	3 USD
Ceapa verde	3,5 USD
,	4 USD
, și ,	5 USD
Ardei dulce verde și roșu	5 USD
rădăcină de țelină,	6 USD
,	6,5 USD
,	7 USD
proaspăt	7,5 USD
,	8 USD
,	9 USD
Rădăcină de pătrunjel	10,5 USD
Mazăre verde proaspătă	12 USD
brut	16 USD
Nuci
	10 USD
	11 USD
Şi	12 USD
,	15 USD
	18 USD
Şi	20 USD
	25 USD
Condimente și condimente
Oțet de vin roșu (linguriță)	–
ierburi picante (lingurita)	0,1 USD
și hrean (linguriță)	0,4 USD
și ardei iute măcinat (linguriță)	0,5 USD
, tartar (lingurita)	0,5 USD
(lingură)	0,8 USD
oțet de mere și (linguriță)	1 USD
Oțet de vin alb (linguriță)	1,5 USD
Sos BBQ (lingurita)	1,8 USD
Oțet (linguriță)	2,3 USD
Sos de rosii (50 grame)	3,5 USD
(lingură)	4 USD
Sos de afine (lingurita)	6,5 USD
Fructe de mare, peste
Pește congelat, proaspăt, fiert și afumat și	–
și alge proaspete	1 USD
proaspăt	2 USD
proaspăt	4 USD
proaspăt	5 USD
Pește în sos de roșii	6 USD
proaspăt	7 USD
Pește pane	12 USD
Dulciuri
Dulceata pentru diabetici	3 USD
Dulceata pentru diabetici	9 USD
Inghetata in ciocolata	20 USD
Înghețată cremoasă	22 USD
gheata inghetata	25 USD
Tort cu migdale	45 USD
Ciocolata cu nuci	48 USD
Tort pandișpan și ciocolată neagră	50 USD
Ciocolata	51 USD
Ciocolata alba si lapte	54 USD
Halva	55 USD
	56 USD
Tort cu crema	62 USD
Vafe simple și dulceață de mere	65 USD
Dulceata de mere	66 USD
Dulceata, marmelada	68 USD
Acadea	70 USD
Dulceata de capsuni si zmeura	71 USD
și fursecuri cu unt	75 USD
Marmeladă	76 USD
Turtă dulce cu cremă	77 USD
Pastila si napolitane cu fructe	80 USD
Fudge (bomboane)	83 USD
Caramel cu umplutură	92 USD
Zahar de diferite tipuri	99 USD
Supe
Supa de pui sau carne	–
Supă de gulaș și supă de varză verde	12 USD
Supă de ciuperci	15 USD
Supa de legume	16 USD
Supă de roșii	17 USD
Supă de mazăre	20 USD
Fructe
	3 USD
Şi	6,5 USD
, Și	8 USD
	8,5 USD
Şi	9 USD
, Și	9,5 USD
Şi	10 USD
	10,5 USD
,	11 USD
	11,5 USD
Şi	13 USD
	21 USD
	45 USD
Pere uscate	49 USD
	53 USD
	55 USD
	58 USD
	21,5 USD

Pe baza tabelului, poți crea un meniu personal, în urma căruia poți slăbi până la 9 kilograme într-o săptămână.

Principiul de proiectare se bazează pe limitarea consumului de alimente care conțin cantități mari de carbohidrați:

• pentru pierderea în greutate – trebuie să câștigi până la 40 de unități convenționale pe zi;
• pentru a stabiliza greutatea - nu mai mult de 60 de unități convenționale;
• pentru a crește un kilogram – 60 de unități convenționale sau mai mult.

Diferite tipuri de meniu pentru o săptămână cu o dietă săracă în carbohidrați

Un meniu aproximativ pentru saptamana poate fi prezentat astfel:

• mic dejun – omletă aburită, ceai verde sau din plante;
• al doilea mic dejun – brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• prânz – supă de ciuperci, fiartă
• cina – peste copt.

Meniu săptămânal pentru pierderea în greutate

Pentru a pierde aproximativ 10 kilograme în plus într-o săptămână, puteți încerca această versiune a meniului săptămânal:

• mic dejun – branza de vaci cu fructe uscate;
• prânz - supă de varză;
• cina - vițel fiert.

Meniu pentru o săptămână pentru diabet

Un meniu separat de tratament poate fi utilizat pentru diabet:

• mic dejun – brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai și 2 ouă fierte;
• al doilea mic dejun – 250 de grame de iaurt;
• prânz – supă de leguminoase;
• gustare de după-amiază - portocale;
• cina – peste copt la cuptor cu legume.

Dieta bogata in grasimi saraca in carbohidrati

Această dietă a fost inventată de Dr. Atkins. Are loc în patru faze:

• prima fază – durata 2 săptămâni, limită de carbohidrați de aproximativ 20 de grame, proteinele sunt permise în orice cantități;
• a doua fază durează câteva luni, timp în care trebuie să creșteți treptat cantitatea de carbohidrați consumați;
• a treia fază - pentru a menține greutatea în starea actuală, se recomandă creșterea ratei de carbohidrați disponibili la 10 grame pe zi;
• a patra fază - pentru a consolida rezultatul, trebuie să consumați aceeași cantitate de carbohidrați ca în a treia fază.

Exemplu de meniu pentru sportivi

Pentru a arde eficient grăsimile fără a pierde masa musculară, se recomandă să folosiți aproximativ următorul meniu timp de o săptămână:

• mic dejun - ceai, fulgi de ovăz;
• al doilea mic dejun – 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• prânz - supă de legume, salată de fructe de mare, legume înăbușite;
• gustare de după-amiază - budincă de caș;
• cina - carne coaptă la cuptor, legume la abur, chefir.

Dieta saraca in carbohidrati pentru vegetarieni

Există o dietă separată pentru acele persoane care nu folosesc carne în dieta lor. Există câteva reguli pentru ei:

• Calculul carbohidraților consumați trebuie făcut astfel: 5 grame de glucide la 10 kilograme de greutate;
• produsele din carne și pește trebuie înlocuite cu analogi de soia, fasole și cereale.

Dieta cu proteine

Atât sportivii în perioada de uscare, cât și oamenii obișnuiți care preferă alimente proteice pot folosi acest meniu în dieta lor:

• mic dejun – ceai și 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• al doilea mic dejun - zdrobirea nucilor;
• prânz – pui fiert cu legume înăbușite;
• gustare de după-amiază - chefir sau iaurt;
• cina - pește gătit la dublă.

Rețete pentru o dietă săracă în carbohidrați

Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de:

• creveți – 1 kg;
• țelină;
• roșie - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• curry;
• suc de lamaie.

Curățați creveții și clătiți bine, tocați mărunt legumele și ierburile. Se toarnă ingredientele cu apă, se adaugă puțin curry, se stropește totul cu suc de lămâie și se pune pe aragaz.

Tocană de vită cu spanac

Pentru a pregăti acest fel de mâncare puteți folosi următoarea rețetă:

• carne de vită – 1 kg;
• spanac - 400 de grame;
• ceapa - 1 bucata;
• rădăcină de țelină - 200 de grame;
• usturoi – 1 catel;
• roșii - 2 buc;
• ulei de măsline;
• chimen;
• pudră de ghimbir;
• supă de vită - 250 de grame.

Prăjiți toate condimentele în ulei, adăugați treptat ceapa și roșiile tocate. Se prajesc putin, se adauga supa de vita si restul ingredientelor. Cel mai bine este să tăiați carnea de vită în fâșii, astfel încât gătitul să dureze mai puțin. Acoperiți vasul cu un capac și fierbeți timp de patruzeci de minute.