Раньше сливы использовали в кулинарии постоянно – для легких фруктовых завтраков, для компота, в сочетании с яблоками для любимого домашнего торта, для самодельного кетчупа и других блюд. Сейчас этот фрукт незаслуженно забыт – в конце лета заросшие травой садовые деревья сгибаются под тяжестью плодов, но никто не спешит облегчить их участь. Однако ситуация меняется, когда кто-то узнает, что сливы можно использовать в качестве основного продукт для похудения – и вот спелые и сочные фрукты уже нежатся в корзинке, ожидая своего часа. Они действительно помогают избавиться от лишних килограммов, причем эффективнее, чем некоторые другие фрукты.

Суть и особенности

Большинство диет сводится к одному и тому же принципу – нужно резко оградить себя от вредной пищи, а полезную употреблять в небольших количествах. В разных вариациях к здоровым блюдам добавляется 1 продукт, который позиционируется в качестве основного жиросжигателя. На самом деле это чаще всего просто приятное дополнение к скромному рациону, позволяющее худеющему человеку довести свое начинание до конца.

Диета на сливах – не исключение. Среди других методик ее выбирают те, кто неравнодушен к сочному фрукту в разных его проявлениях. Если вы не разделяете такого благоговения, то лучше найти для себя другой способ избавления от лишнего веса, поскольку эту диету нельзя назвать легкой, и на одном энтузиазме далеко не уедешь.

Основная польза от сливы для худеющих в ее низкой калорийности – всего 42 ккал на 100 г фрукта, поскольку он почти на 87% состоит из воды. Этим и объясняется похудение: человек мечтает о бутерброде с колбасой, но вместо этого съедает пару слив, затем все домочадцы едят борщ с пампушками, а худеющий снова ограничивается сливами. В организм поступает недостаточно энергии, поэтому ему приходится черпать ее из жировых отложений.

Еще один плюс в ее низком гликемическом индексе – всего 22 единицы. Это значит, что содержащиеся во фрукте углеводы относятся к медленным, то есть они способствуют выработке глюкозы постепенно, небольшими порциями. Она расходуется на необходимые производимые в данный момент действия, не образуя излишков, которые отложились бы в виде жировых складок.

Важно: Сливы обладают легким мочегонным эффектом, поэтому выводят из организма вредные соли и излишки жидкости, нормализуя водно-солевой обмен.

Также фрукт оказывает мягкое слабительное действие, поэтому помогает избавиться от проблем с кишечником. Однако по этой причине не стоит кушать сливы незадолго перед сном, чтобы ночь была спокойной.

В сливе содержится клетчатка, которая способствует временному устранению чувства голода и нормализации пищеварения, поэтому сливовая диета так эффективна. Еда лучше усваивается, не образуя отложений. Особенно полезны для похудения красные сорта сливы, поскольку они способствуют ускорению метаболизма. Это особенно важно для тех людей, которые не худеют, хотя едят немного и постоянно ставят над собой диетические эксперименты.

В добавок ко всему прочему, сливы способствуют улучшению настроения. Содержащиеся в них витамины группы B способствуют выработке эндорфина – гормона радости. В результате этого мечты о гамбургере или шашлыке уже не затмевают сознание, и вы можете спокойно придерживаться диеты, избегая стрессов и упадка духа.

Однако есть и минусы, причем весомые.

Важно: Фрукт содержит относительно большое количество сахара, которое может не только навредить похудению, но и вызвать проблемы со здоровьем.

Во время диеты сливы потребляются в большом количестве, поэтому этот факт нельзя оставлять без внимания.

Кроме того, фрукт способствует возбуждению аппетита, а во время диеты это не самый желанный эффект. Если чувство голода присутствует постоянно, то придется пить воду или зеленый чай, чтобы его заглушить. Можно было бы съедать в такие моменты несколько слив, но тогда они снова повлияют на аппетит, и круг замкнется.

Принципы

Сливовая диета для похудения предполагает отказ от жареной, жирной, копченой, соленой пищи, а также от соусов, маринадов, консервированных продуктов и даже домашних солений. Запрет накладывается на фаст-фуд, алкоголь, кондитерские и мучные изделия. В целом за счет этого и происходит похудение, вы можете сами в этом убедиться, если после диеты вернетесь к прежнему рациону, но с указанными ограничениями.

Чтобы избавление от лишних килограммов прошло успешно, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Выбирать сливы нужно правильно. Спелые и полезные для здоровья и фигуры фрукты отличаются насыщенным цветом, цельной поверхностью без трещин и вмятин, приятным, но не навязчивым ароматом, упругой кожицей. Если на плодах присутствует тонкий налет, похожий на пыль, то это значит, что их сорвали недавно (у некоторых сортов нет такого налета).
2. В зависимости от выбранного меню диеты, в день нужно потреблять от 0,2 до 1 кг спелых фруктов.
   В день должно быть 4-6 приемов пищи с общей калорийностью 1300-1500 единиц.
3. Порции должны быть небольшими – на каждую трапезу должно приходиться не более 350 г еды.
4. Все блюда готовятся без сахара и соли. Эти вкусовые добавки возбуждают аппетит, а со сливами это и вовсе не нужно. Кроме того, сахар способствует замедлению метаболизма, а соль – образованию отеков.

Важно: Каждый день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды или зеленого чая. Остальные напитки тоже можно употреблять (кроме газированных), но они в эту норму не входят.

Чаще всего диета на сливах (отзывы смотрите ниже) состоит из сочетания слив с другими фруктами, овощами, зеленью, крупами, нежирным мясом, рыбой или птицей, бобовыми культурами и кисломолочными продуктами. Также со сливами можно приготовить полезные напитки.

С помощью такого набора можно составить сбалансированное меню, которое придется по вкусу даже тем, кто ответственно подходит к подбору своего рациона.

Варианты меню

Слива подходит не только в качестве завтрака или легкого перекуса, из нее также можно делать салаты на ужин или даже суп на обед. Это особенно актуально, если хочется устроить монодиету, ведь в цельном виде фрукт будет не таким заманчивым, как, например, измельченный в смузи.

Вариант на 1 или 3 дня

Тем, кому нечего терять в плане лишнего веса, но при этом хочется разгрузить организм и избавиться от отечности, поможет однокомпонентная диета, в меню которой нет других продуктов, кроме слив. Такая диета на сливах для похудения может длиться от 1 до 3 дней, но дольше затягивать ее нельзя, несмотря на полученные результаты. Каждый день необходимо съедать 1 кг свежих слив, пить воду и зеленый чай в неограниченном количестве.

Вариант на 2-7 дней

Есть и более сбалансированный вариант диеты. Соблюдать ее можно от 2 до 7 дней в зависимости от желаемого эффекта.

Меню на каждый день выглядит так:

• завтрак – маложирный творог и порезанные к нему кусочки слив в равных пропорциях либо бутерброды из этих ингредиентов и диетических хлебцев;
• второй завтрак – любой несладкий фрукт, кроме слив, либо свежевыжатый сок из него без сахара;
• обед – сливовый суп, гречневая каша, запаренная с вечера кипятком, кусочек отварной курицы или рыбы;
• полдник – смузи из сливы;
• ужин – салат со сливой и курицей, небольшой кусочек нежирной говядины, приготовленной на пару, или 2 сваренных вкрутую или всмятку куриных яйца;
• второй ужин – стакан кефира с жирностью менее 1%.

Если такое меню переносится легко, то его можно продолжить до 10 или 14 дней, но нужно постоянно следить за отвесом и собственным самочувствием и постепенно снижать количество слив в рационе.

Рецепты блюд

Фрукт при частом употреблении может пойти во вред, поэтому нужно постоянно прослеживать изменения, чтобы не допустить ошибки и вовремя остановить похудение на сливовой диете. Отзывы худеющих доказывают потерю 3-4 кг за неделю диеты.

Сливовый суп

Мало кто слышал про сливовый суп, но стоит только его попробовать, и он станет одним из любимых первых блюд. Для этого понадобится поставить на огонь заранее процеженный куриный бульон (без мяса), после закипания добавить в него 100 г бурого риса, измельченную морковь, репчатый лук и корень сельдерея. В это же время нужно промыть, освободить от косточки и порезать небольшими кусочками 200 г сливы, затем отварить ее с добавлением укропа и порезанного сельдерея, после чего измельчить блендером в пюре. Оно соединяется с овощным бульоном, и суп готов.

Смузи

Смузи из сливы можно делать по-разному.

Существует несколько популярных сочетаний для диеты:

• слива, нектарин и кефир;
• слива, арбуз, яблоко, семена льна, мята, мед;
• слива, абрикос, кефир;
• слива, апельсин яблоко;
• слива, киви, абрикос.

Салат из капусты, слив и куриного филе

Чтобы приготовить салат для ужина, нужно смешать 600 г порезанных листьев зеленого салата, 300 порезанных на несколько частей красных слив, 100 г краснокочанной капусты, 300 г сваренного без кожицы куриного филе, 2 мелко порезанных и предварительно ошпаренных кипятком луковицы, 2 ст.л. оливкового масла и большое количество зелени.

Салат из слив и авокадо

Еще более легкий салат получается по следующему рецепту: нужно нарезать кубиками 4-5 красных слив без косточки, ½ авокадо, 1 свежий огурец, ½ мини цуккини, добавить 1 ст.л. семян льна, 1 ч.л. кедровых орешков и 2 измельченных пучка рукколы. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются оливковым маслом (2 ст.л.), бальзамическим уксусом (1 ст.л.) и медом (1 ч.л.).

Результаты и отзывы

В период монодиеты можно избавляться от 0,5-1 кг за сутки, но продолжать такое похудение дольше 3 дней нельзя. Если воспользоваться сбалансированным вариантом меню, то за неделю удастся сбросить 3-4 кг, что тоже весьма неплохо. Наибольший отвес будет в первые дни диеты, затем эффективность будет постепенно снижаться.

В зависимости от достигнутого результата использования сливовой диеты отзывы тех, кто опробовал методику на себе. Например, девушка Дарья пишет: «Диета специфическая, но действенная. За 3 дня ушло 3кг, но кушать все-таки хотелось, причем часто и сильно. Приходилось глушить голод обычной водой, чтобы не сорваться».

Другая девушка, Элеонора, оставила такой отзыв: «Это скорее чистка кишечника, нежели диета. Да, талия действительно уменьшается, но за счет избавления от отеков – складки так и остаются на месте. Если перебрать со сливами, как я (съела 5 кг за неделю), то возможны проблемы с кишечником. Похудела за это время на 4 кг с небольшим, но здоровье все же важнее».

Выводы

Не существует абсолютно полезных диет, которые и избавят от лишних килограммов, и не навредят здоровью – в любом случае человек чем-то рискует. Если возможные проблемы с кишечником и уровнем сахара не настораживают, то можно попробовать похудеть по сливовой методике. Это особенно эффективно до или после отпуска, а также перед каким-либо важным событием.

История читательницы "Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца"
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило - шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Сливы – один из самых полезных и универсальных фруктов. Их можно есть просто так, а можно добавлять в каши, варить из половинок компот или делать сироп для мороженого и выпечки.

В конечном итоге, сливы помогут , параллельно обеспечив его витаминами и микроэлементами.

Для справки: в одной сливе среднего размера содержится менее 1 грамма белка, 8 гр. углеводов. В них совсем нет жира. Более того, каждый фрукт даст вам 1 гр. клетчатки, 0,1 мг витамина А, 7 мг витамина С и 104 мг кальция.

Помимо перечисленных полезных веществ, сливы содержат производные витаминов группы В и каротиноиды, вещества, которые защищают организм от злокачественных и доброкачественных опухолей.

Среди множества сортов слив вы обязательно найдете тот, что будет по вкусу вам и членам вашей семьи. Кроме ощутимой пользы для здоровья, сливы являются прекрасным диетическим продуктом и помогают избавиться от лишнего веса. Как именно – читайте далее.

Итак, насколько эффективны сливы для похудения?

В 100 граммах слив содержится лишь 42 калории, поэтому вы можете смело включать фрукт в качестве дополнения к завтраку, перекусывать им между основными приемами пищи или есть на ночь (вот тут не перестарайтесь).

Также на основе слив созданы вкусные и совсем не трудные и кратковременные диеты. Так, если вы хотите потерять от 2 до 5 кг за одну неделю, вам стоит обратить внимание на сливы.

Как правильно провести разгрузочный день на сливах?

Для него вам понадобятся 1 кг спелых, но не переспевших, слив и чистая вода. Распределите килограмм фруктов на 5-6 порций и ешьте их в течение дня. Пейте минеральную или очищенную воду в любом количестве. Больше в течение суток кушать ничего не рекомендуется.

Вам достаточно устраивать один разгрузочный день в неделю, чтобы за месяц избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Эффективная сливовая диета – бывает ли?

Создатели данной диеты обещают, что за 2-3 дня вы сможете избавиться от 5 кг лишнего веса, очистить организм и насытить его витаминами и другими полезными веществами.

Суть методики проста: в течение указанного времени, то есть на протяжении 2-3 дней, вы должны есть исключительно спелые сливы в любом количестве. Конечно, рацион достаточно скуден, но эффективность диеты доказана. Каждому, кто ее соблюдал, удалось похудеть на 2 – 5 кг.

Совет: не ограничивайте себя в чистой воде. Также на протяжении всей диеты разрешается пить зеленый чай без сахара. Он придаст бодрости и значительно повысит результативность данной методики похудения.

Диета с использованием свежего сливового сока

В этом случае сливовый сок будет являться катализатором вашего похудения. Так, необходимо утром натощак и вечером выпивать по 200 мл свежевыжатого (желательно) сливового сока без добавления сахара.

Остальное меню вы можете составить по собственному желанию. При этом калорийность рациона должна быть в пределах 1300-1400 ккал в сутки.

Как правильно выбирать и хранить сливы?

Выбирая сливы на рынке или в супермаркете, вам следует отдавать предпочтение фруктам среднего размера, упругим, с ярким насыщенным цветом. Переспелые сливы содержат много сахара, а употребление в пищу недозрелых плодов чревато отравлением. Обратите внимание, что практически вся поверхность кожуры должна быть покрыта белым налетом. Он – своеобразная защита фрукта от порчи и преждевременного гниения.

Если вы купили недозрелые сливы, положите их в бумажный пакет и оставьте на некоторое время при комнатной температуре. Через несколько суток фрукты «дойдут» и станут мягкими: тогда их можно есть, готовить из них варенье или замораживать на зиму.

Обратите внимание, что сливы следует мыть непосредственно перед едой. Сделав это заранее, вы удалите с их поверхности защитную пленку-налет. Без нее фрукт испортится гораздо быстрее, даже при хранении в холодильнике.

Кому нельзя есть сливы? Противопоказания к употреблению фрукта

К сожалению, сливы полезны далеко не всем. Эти фрукты противопоказаны тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения, а также сахарным диабетом.

Если у вас имеется какое-либо хроническое заболевание, то перед соблюдением диеты, включающей большое количество слив, стоит проконсультироваться с врачом.

В остальном, сливы – прекрасный диетический продукт. Они являются ценным источником витаминов и , а диеты на основе этого фрукта вкусны, просты в соблюдении и весьма эффективны. Вот что говорят те, кто уже попробовал сливы для похудения.

Как похудеть на сливах: отзывы худеющих

Олеся, 28 лет: « … В сезон слив, где-то в конце июля, я часто устраиваю разгрузочные дни. Их эффект и правда поражает. В среднем в день я съедаю 1-1.5 кг свежих слив, а на утро обнаруживаю отвес в 2 кг. Но разгружаюсь я только в выходные, сливы дают достаточно … »

Наталья, 37 лет: « … Перспектива избавиться от лишних килограммов при помощи слив показалась мне достаточно привлекательной. Благо у нас на даче эти фрукты растут в изобилии. В итоге сделала 2 разгрузочных дня подряд. О том, что я похудела, узнала даже не взвешиваясь. Брюки, которые еще неделю назад были как раз, стали великоваты в талии и на бедрах… »

Татьяна, 42 года: « … Давно практикую разгрузочные дни на сливах и каждый раз наблюдаю отвес в 1-1.5 кг. Достаточно неплохо, учитывая, что лишних килограммов во мне просто нет. Скорее, сливы использую для очищения кишечника и для избавления от небольшого животика. Да и вкусно, что говорить! »

Кристина, 21 год: « … Захотела быстро похудеть, в итоге села на сливовую диету. Честно признаться, еле выдержала – есть одни сливы в течение трех дней довольно сложно плюс постоянно хочется в туалет. Несколько раз чуть не сорвалась. В итоге, за 3 дня похудела на 4 кг. Исчез живот. Через пару недель планирую повторить! »

Слива любима многими гурманами и не зря, ведь с помощью этого продукта можно приготовить множество блюд и, что самое интересное, с помощью сливы можно похудеть. Доказано, что люди, страдающие избыточным весом, при регулярном употреблении сливы, наладили работу пищеварительного тракта, тем самым скинули все лишние килограммы совершенно без вреда для организма.

Слива славится большим набором витаминов, на первом месте из которых стоят витамины группы В и витамин К. В меньших количествах слива содержит в себе витамины А, С, Е.

Среди минеральных веществ выявлены следующие: фосфор, калий, кальций, магний, железо. Слива очень богата и кислотами: яблочной, лимонной и щавелевой.

Полезные свойства

Слива очень полезна людям, страдающим запорами.

Данный продукт рекомендуется употреблять в пищу пожилым и обессиленным людям, а также тем, у кого выявлены болезни: гастрит, язва желудка, малокровие. В процессе похудения слива является главным звеном: благодаря эффективному и естественному очищению организма при употреблении сливы уходит лишний вес и нормализуется обмен веществ.

Калорийность сливы для похудения

Слива по калорийности является низкокалорийным фруктом, на 100 грамм – 42 килокалории. Но следует обратить внимание, что перезревшие сливы содержат в себе больше сахара, а вот недозрелые сливы могут вызвать пищевое отравление. Поэтому, при выборе слив, нужно отдавать предпочтение, средним плодам с упругой мякотью.

Как похудеть с помощью нее?

Люди издавна выбирают себе способы для похудения: чем проще, тем лучше. С помощью сливы можно похудеть от 2 до 5 кг за неделю, в зависимости от вида диеты.

Разгрузочный день

1 кг слив распределить равномерно на 1 день. Употреблять в пищу только сливы и воду, другие продукты запрещены. Можно пить еще зеленый чай без сахара. Достаточно устраивать себе 1 сливовый день в неделю, чтобы за месяц без особых трудов избавиться от 4 килограмм лишнего веса.

Чистка организма

Похудеть быстро и эффективно можно с помощью очищения организма: каждое утро натощак выпивать 200 грамм свежеприготовленного сливового сока (обязательно без сахара). С помощью данной процедуры, которую нужно ежедневно проделывать в течение 1-2 месяцев, организм избавится от всех шлаков и застоявшихся вредных веществ. Уже через неделю приема сливового сока вы ощутите легкость и бодрость!

Просто слива!

Если ежедневно съедать 5 слив, то быстро пойдет процесс налаживания работы обмены веществ. Данный способ для похудения подойдет тем, кто хочет скорректировать фигуру в определенных местах. Хороший обмен веществ – залог фигуры без изъянов!

Диета на сливах

Существует строгая сливовая диета, которой придерживаются 2-3 дня, но за это время можно сбросить до 5 кг лишнего веса. В течение всех этих дней нужно употреблять в пищу только сливы в любом количестве. То есть это монодиета. А вот в качестве напитков в рационе должен присутствовать только без сахара. Мы не советуем пробовать монодиеты, поскольку они могут сильно навредить вашему здоровью.

Противопоказания

Очень опасно употребление слив для людей, страдающими сахарным диабетом или хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Также не рекомендуется избавляться от лишнего веса при помощи слив беременным и кормящим матерям.

В любом случае, перед началом и планированием любой диеты, включая и сливовой, одобрение врача – обязательное условие.

Слива для похудения надежно занимает главенствующие места среди остальных продуктов. Придерживаясь сливовой диеты, вы сможете избавится от лишнего веса, вывести все вредные вещества, накопившиеся за долгие годы, и наполнить организм витаминами и минералами для красоты и здоровья!

Диета на сливах – отличный вариант разгрузочной монодиеты. Сливы очищают организм от шлаков, выводят из него лишнюю жидкость и помогают сбросить лишний вес. Отзывы о сливовой диете сплошь положительные. Соблюдать такую диету следует не более 2 дней. Она довольно проста и в то же время эффективна.

Меню сливовой диеты

На основные приемы пищи (завтрак, обед, ужин) вам нужно будет есть только сливы (за день нужно съесть до 1.5 кг спелых, свежих и вымытых слив – желательно распределить это количество на равные части). Больше ничего есть нельзя! Пить разрешается некрепкий зеленый чай, или отфильтрованную (до 2 л).

За полчаса до еды и через полчаса после нее выпивайте по стакану прохладной воды – это не только наполнит желудок и поможет бороться с чувством голода, но и ускорит метаболизм, а значит – поможет похудеть.

Результат диеты потрясает – минус 1.5-2 кг и минус 2-3 см в талии за 2 дня. Это как раз то, что нужно, если вам в ближайшее время предстоит торжественное мероприятие и хочется надеть красивое платье, но оно не застегивается или сильно вас обтягивает, подчеркивая при этом складки жира.

Сливы для похудения

Сливы – отличный стимулятор углеводного обмена, они оказывают на организм слабительный эффект и таким образом очищают кишечник от токсинов и шлаков. Кроме того, эти фрукты регулируют в организме обменные процессы и растворяют жировые клетки, благодаря чему и наступает быстрое похудение.

Сливовую диету лучше всего проводить в выходные, когда вы находитесь дома и вам никуда не нужно бежать по делам.

Во время диеты может ощущаться слабость и сонливость, поэтому дополнительно необходимо принимать витаминные комплексы.

Какие именно – подскажет врач.

Чтобы лишние кг не вернулись обратно, после диеты на протяжении 2-3 дней старайтесь употреблять больше и фруктов, ешьте овощные , каши (в особенности , т.к. она очищает организм), употребляйте цельнозерновой хлеб.

Снизьте до минимума потребление сахара и соли, ограничьте потребление выпечки, откажитесь от жареных и слишком жирных продуктов, газированных напитков, «химии» (сухарики, чипсы, соленые орешки и т.д.).

В «сезон» слив старайтесь, чтобы они присутствовали в вашем ежедневном рационе. Съедайте по 300 г спелых слив на полдник. Это позволит вам избавиться за 2 недели еще от пару лишних кг. Ну и конечно же – больше двигайтесь!

Попробуйте сливовую диету, возможно, это именно то, что вам нужно!

Слива – сезонный фрукт, обладающий сладким, терпким вкусом и очень приятным ароматом.

Наряду с употреблением свежих плодов, сливу также сушат или консервируют. Сушеную сливу называют которого детально освещены в отдельном выпуске. Этот продукт не менее полезен в предотвращении проблем со здоровьем.

Всего насчитывается около 2000 сортов сливы , но самые популярные из них – традиционная слива, алыча, терн и тернослива. Все сорта низкокалорийны, хорошо известны высоким содержанием фитонутриентов, поэтому добавление этого продукта в рацион полезно для здоровья.

Какими же лечебными свойствами и пользой обладает слива различных сортов (черная Венгерка (Угорка) , синяя, красная, желтая, белая) и ее родственница алыча , чем полезны эти фрукты для здоровья организма беременной женщины, можно ли человеку есть сливовые косточки, эффективна ли слива и ее калорийность при похудении и возможно ли от нее поправиться, сохраняются ли в сливовом соке и варенье ценные вещества, как правильно морозить свежую сливу на зиму, есть ли у этого фрукта вред и противопоказания?

Полезные и лечебные свойства

Слива богата веществами, способствующими правильному пищеварению и хорошему обмену веществ. Сливовые плоды обладают массой целебных свойств, влияющих на здоровье и долголетие.

Общие полезные свойства от употребления сливы:

• нейтрализация вредного воздействия свободных радикалов, ускоряющих процесс старения;
• защита от развития заболеваний, таких как астма, артрит, инфаркт и рак;
• улучшение памяти путем нейтрализации поврежденных клеток;
• помощь в регулировании работы пищеварительной системы и облегчении запоров;
• диуретический и слабительный эффект;
• повышение иммунной системы;
• поддержание здоровья глаз, слизистой оболочки и зрения;
• снижение уровня холестерина в крови;
• поддержка здоровой работы сердца и сосудов;
• повышение уровня гомоцистеина и снижение риска сердечного приступа.

Кроме того, исследования показали, что потребление косточковых фруктов, таких как сливы, помогает в борьбе с метаболическим синдромом из-за присутствия биологически активных соединений.

Польза и вред белых, красных, желтых, синих слив и черного сорта Венгерка

Сливовые плоды отличаются по цвету и размеру. Цвет кожицы варьируется от белого, желтого или темно-красного до синего или черного оттенка. Плоды содержат сочную мякоть, цвет которой также имеет обширную палитру от кремово-желтого до малиново-красного тона.

Разнообразие оттенков указывает на наличие полезных веществ в составе продукта:

• Сливы с темной кожицей или мякотью более питательны. Чем темнее слива, тем больше в ней полезных свойств. Хоть темные плоды обладают относительно низким содержанием витаминов и микроэлементов, но наличие антоцианов (красновато-синих пигментов) защищает организм от рака посредством уничтожения свободных радикалов.
• Сливы со светлой кожицей или мякотью обладают повышенным содержанием витамина A и бета-каротина. Витамин A важен для зрения, а также для поддержания здоровья кожи и мышц. Потребление фруктов, в составе которых присутствует витамин A, защищает от рака легких и ротовой полости.

Плоды с более интенсивной окраской содержат больше антоцианов и фенольных соединений , поэтому показывают более высокую антиоксидантную активность, чем сливы с белой или желтой мякотью. Особо популярный темный сорт именуется «Венгерка». Плоды «Венгерки» сладкие на вкус, но не сочные, поэтому их сушат и получают чернослив.

Польза и вред сливы для организма мужчины и женщины

Чем полезны для организма женщин :

• Регулярное употребление сливы улучшает состояние костей, особенно после менопаузы. Вещества в составе сливы компенсируют потерю костной массы, вызванной гормональной недостаточности яичников.
• Сливы особенно хороши в предотвращении рака молочной железы. Антиоксидантный состав слив и фитонутриенты прекращают развитие рака молочной железы, убивая нездоровые клетки.
• Сливы, богатые витамином C , наряду с другими антиоксидантами, поддерживают здоровье, сияние и молодость кожи. Употребление чернослива уменьшает темные пятна и морщины. Экстракт используются в различных продуктах по уходу за кожей, таких как средство для умывания и компрессы.
• Женщины, которые употребляют сливы и чернослив регулярно, будут иметь здоровые, крепкие и густые волосы. Сливы – это высоко пигментированный фрукт, который не просто борется с проблемами выпадения волос, но и сохраняет естественный цвет, предотвращая преждевременное поседение.
• Сливы также являются эффективным средством в лечении нерегулярной менструации.

Достоверно подтвержденных полезных свойств слив для здоровья мужчины обнаружено не было, чем, однако же, нисколько не умалена неимоверная польза этого фрукта для организма в целом.

Благодаря хлорогеновой кислоте и селену, присутствующему в сливах, снижается тревожность и повышается выработка серотонина.

Можно ли есть сливы беременным женщинам и кормящим мамам при грудном вскармливании (ГВ)?

• Польза слив при беременности продиктована обилием многочисленных витаминов и минералов, этот фрукт при разумном потреблении вряд ли способен принести ощутимый вред будущей маме. Эти полезные компоненты жизненно необходимы для здоровья матери и растущего ребенка. Они участвуют в улучшении зрения, формировании костей и тканей.
• Сливы участвуют в борьбе с повышенной температурой, помогая будущим мамам снять жар без вреда для здоровья.

Можно ли есть сливы при панкреатите и гастрите

Кроме того, спелые плоды сливы без кожуры в умеренном количестве (3-4 шт.) безвредны при панкреатите и гастрите, но только не на голодный желудок.

Можно ли есть сливы диабетикам при сахарном диабете второго типа?

Вопрос, полезна или вредна для диабетиков слива, не так однозначен в своем решении. В целом слива - отличное средство для предотвращения различных осложнений сахарного диабета . Например, при диабете 2 типа они замедляют старение организма и окислительные реакции, помогают справиться с распространенной проблемой - запорами. Пищевые волокна и антиоксиданты в сливе комплексно помогают предупредить злокачественные процессы в ЖКТ, они ускоряют перистальтику и осуществляют профилактику застоя шлаков. Тем не менее, сливу как фрукт с высоким содержанием углеводов и низким гликемическим индексом нужно употреблять внимательно, не допуская опасного роста сахара в крови.

Польза и вред сливовых косточек

Косточки от сливы, очищенные от скорлупы, полезны для здоровья. Они содержат эфирные масла, благодаря которым можно эффективно бороться с аскаридозом .

Польза и вред сливового компота и варенья из слив

В термически обработанных плодах сливы (компотах, варенье и джемах) содержится на 20% меньше полезных веществ.

Чем отличается алыча от сливы?

Многие путают сливу с алычой, но это совершенно разные фрукты. Алыча является лучшим источником пищевых волокон, чем слива, а также содержит больше витамина A и C:

• Витамин С необходим для поддержания кожи, связок, волос и сухожилий, а также поддержки иммунной системы.
• Витамин А необходим для здоровья глаз.

Кроме того, алыча улучшает пищеварение, производит слабительный эффект, а из ее косточек делают активированный уголь. Компот или сок алычи повышает аппетит, уменьшает склонность к ожирению, помогает в борьбе с гастритом.

Химический состав, пищевая и энергетическая ценность сливы

Сколько в сливе белков, жиров и углеводов (БЖУ)?

Сливы – это питательный перекус с низким содержанием калорий (49 ккал – 100 грамм) и внушительным количеством клетчатки. Наличие клетчатки способствует профилактике запоров и улучшает пищеварение.

Какие витамины, макро- и микроэлементы содержатся в сливе?

Сливы обладают повышенной способностью к поглощению железа в организме. Эта способность обусловлена высоким содержанием витамина C в плодах. Железо необходимо для образования красных кровяных клеток, улучшения циркуляции крови в организме и предотвращения анемии.

Можно ли есть сливы на ночь?

Сливы едят только в первой половине дня, поскольку они содержат и глюкозу – . Употребление слив на ночь возымеет обратный эффект – лишние углеводы отложатся в организме в виде жира. Кроме того, слабительный эффект слив не даст спокойно уснуть.

Польза и вред сливового сока

Сливовый сок – это источник клетчатки . Богатые клетчаткой продукты содержат мало калорий, а волокна заставляют чувствовать себя сытым. Употребление сока, богатого клетчаткой, заставит съесть меньше калорий, а это, в свою очередь, поспособствует потере веса.

Чрезмерное употребление сливового сока может вызвать побочные эффекты – риск возникновения газов, вздутие живота и запоры.

С чем сочетаются сливы

Наибольший эффект для здоровья приносят свежие сливы. Горсть слив в сочетании с , творогом или цельнозерновыми блюдами повышает потребление клетчатки, питательных веществ и антиоксидантов.

Сливы сочетаются:

• с фруктами (яблоки);
• с цитрусовыми (апельсин, лимон, лайм);
• с овощами (помидоры, болгарский перец, лук, баклажаны, морковь);
• с пряностями (гвоздика, имбирь, корица);
• с сухофруктами (изюм, курага);
• с кашами (овсяная, перловая, пшенная, пшеничная);
• с молоком и кисломолочными продуктами (йогурт, творог, сметана);
• с медом.

Из сливы получаются очень вкусная аджика , пикантные сливовые соусы, а из «Венгерки» и алычи делают известный соус «ткемали» .

Как выбрать хороший продукт

Сливы доступны круглый год, но самые сочные плоды продаются в период с мая по сентябрь . Сливы с легким беловатым налетом указывают на отсутствие чрезмерной обработки. Необходимо избегать покупки мягких плодов с синяками. Спелые и готовые к употреблению сливы уступают легкому нажатию пальцем и имеют сладкий аромат.

Нормы потребления продукта

Взрослому человеку достаточно 3-4 сливы в день , чтобы получить максимальную выгоду для здоровья. Детям можно давать 2-3 сливы в день.

Как хранить свежие и сушеные сливы или алычу на зиму в домашних условиях

Недозревшие сливы можно оставить дозревать при комнатной температуре. Так как этот фрукт имеет тенденцию созревать быстро, необходимо проверить их уже через день, чтобы убедиться, что они не перезрели. После того как сливы созреют, их перекладывают в холодильник на несколько дней.

Можно ли сушить сливы в электросушилке?

Если необходимо сохранить сливы на более долгий срок, их можно просушить в духовке или электросушилке. Сушеные сливы хранят в герметичном контейнере в прохладном, сухом и темном месте, где они сохранят полезные свойства в течение нескольких месяцев. Хранение этого продукта в холодильнике продлит свежесть до полугода.

Можно ли варить и закрывать сливу с косточкой?

Синильная кислота , которая якобы представляет опасность, разрушается при нагревании свыше 70°C. Соответственно, прежде чем закрыть сливу, необходимо прокипятить плоды.

Вред и противопоказания

Люди, которые страдают от почечных камней, не должны употреблять сливы, так как они содержат большое количество оксалатов (щавелевой кислоты) , способствующих возникновению камней в почках.

Слива – один из тех продуктов, который обладает широким спектром полезных свойств с минимальным количеством противопоказаний для здоровья.

Какая разновидность сливы вам нравится больше? Как часто вы употребляете сливу? После того как вы узнали о полезных свойствах сливы, включите ли вы ее в свой рацион?